Destaques - Food Safety - Indústria de Alimentos 2030

Destaques – Food Safety

Meta até 2025: ter 100% das culturas prioritárias de nível 1 de origem sustentável.
Meta até 2025: 100% de transparência na cadeia de fornecimento global.
Meta até 2025: confirmar que 100% do abastecimento agrícola não utiliza pesticidas preocupantes (conforme definido pela Organização Mundial da Saúde).
Meta até 2030: ter 100% das culturas prioritárias de nível 1 e 2 provenientes de fontes sustentáveis.
Até 2022, alcançou 48% das culturas prioritárias de nível 1 abrangidas pelo programa de abastecimento sustentável.
Até 2022, atingiu 99% do fornecimento global de milho ceroso de origem sustentável.
Para os fornecedores agrícolas, realiza avaliação e auditoria utilizando a Plataforma de Iniciativa para a Agricultura Sustentável (Plataforma SAI), a Avaliação de Sustentabilidade Agrícola (FSA) e a auditoria de validação da FSA.
Em 2022, avançou no objetivo de demonstrar 100% de transparência em toda a cadeia de abastecimento global, estabelecendo uma parceria com a Sedex num programa de integração de fornecedores para educar e registar fornecedores na Sedex, a maior plataforma de dados do mundo para avaliação da cadeia de abastecimento. Mais de 200 dos principais fornecedores globais, representando mais de US$ 400 milhões em gasto anual com aquisições, estão engajados neste programa.
As tecnologias de fermentação e bioconversão melhoraram significativamente a sustentabilidade do Reb M – um adoçante de estévia de última geração da PureCircle da Ingredion. Os resultados alcançaram uma redução de 82% nos impactos negativos nas mudanças climáticas da produção de cana fermentada Reb M, em relação ao açúcar, enquanto a bioconversão apresentou uma redução de 50%.
Em 2022, foi anunciada como vencedora do World Plant-Based Awards de Melhor Sustentabilidade Plant-Based para a linha de produtos Ultra Performance. Esta linha de concentrados proteicos de leguminosas não gera águas residuais durante o processamento, não incorpora produtos químicos ou aditivos e utiliza 99,8% menos água e 94,5% menos energia do que a produção tradicional de concentrado proteico de leguminosas.
Em 2022, a avaliação da Política de Testes em Animais concluiu que a política estava alinhada com os padrões e referências da indústria.
Em 2022, progrediu para ter mais de 50.000 acres em projetos de agricultura regenerativa, principalmente através da colaboração com a PepsiCo. Para 2023, espera-se ter mais de 100.000 acres sob programas regenerativos.
Em 2022, em parceria com a Unilever e a fabricante de fertilizantes Yara realizou um programa para otimizar o uso de fertilizantes para reduzir as emissões de CO2e e maximizar o rendimento dos produtores. O objetivo é permitir que os produtores reduzam a quantidade de fertilizante utilizado e tenham rendimentos crescentes em comparação com as práticas típicas. Com base nos dados dos locais de teste, os produtores que usaram os novos produtos fertilizantes observaram uma redução de 27,5% de CO2e e aumento de rendimento de 10,3%.

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Em 2022, fez parceria com a ComBio, empresa especializada em projetos de geração de equipes, para instalar caldeiras de biomassa renovável nas instalações de Balsa Nova e Mogi Guaçu, Brasil, em 2023. Esses projetos ampliam o programa de energia de biomassa que já estabeleceu na planta de Cabo de Santo Agostinho/PE.
Em 2022, lançou um projeto com a Schneider Electric para avaliar oportunidades em torno das energias renováveis na América do Norte. Este trabalho incluiu a avaliação de oportunidades de compra e instalação de energia renovável.
Em 2022, na América do Sul, comissionou a primeira instalação solar local global no armazém em Cali, Colômbia.
Em 2022, a unidade de Lima, Peru, foi a primeira na região a adquirir eletricidade 100% renovável. Em 2023, pretende expandir o programa de compra de energia renovável para três locais no Brasil.
Em 2021, relatou a conversão de carvão para gás natural na maior unidade em Bedford Park, EUA.

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Meta até 2025: implementar projetos de conservação de água com produtores em 100% das regiões geográficas de fornecimento com estresse hídrico extremamente elevado.
Meta até 2030: reduzir a intensidade de uso de água em 30% em todas as regiões geográficas de estresse extremamente alto onde fabrica produtos.
Meta até 2030: reduzir a Demanda Química de Oxigênio (DQO) ou a Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) em 10% das descargas de águas residuais.
Em 2022, iniciou a construção de um projeto de tratamento anaeróbico de águas residuais em San Juan del Rio, que permitirá maior recuperação de água para resfriamento.
As três fábricas no Paquistão têm reduzido o uso de água ao longo dos últimos anos, implementando investimentos de capital em tecnologias de separação mais eficientes, reduzindo o uso de água e desenvolvendo sistemas robustos para minimizar o desperdício de água. Até 2022, a redução foi de 23% na intensidade de uso de água (linha de base de 2019).
Em 2022, investiu, aproximadamente, US$ 12 milhões em despesas de capital relacionadas às emissões de carbono e às reduções de água.
Em 2021, na Malásia, identificou oportunidades para otimizar a operação do sistema de osmose reversa e reciclar mais água. Como resultado, até 2022, alcançou uma redução de 42% no uso de água (linha de base de 2019).

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Meta até 2030: redução de carbono dos Escopos 1 e 2 para 28%; e redução absoluta de carbono do Escopo 3 de 15%.
Meta até 2030: alcançar a desmatamento zero, ou uma utilização 100% sustentável dos recursos florestais.
Em 2022, reduziu as emissões de carbono das operações diretas (Escopos 1, 2 e biogênicos) em 12% e reduziu as emissões de Escopo 3 em 7% (linha de base de 2019).
Em 2022, investiu, aproximadamente, US$ 12 milhões em despesas de capital relacionadas às emissões de carbono e às reduções de água.
Em 2022, colaborou com a Unilever para testar o software Ecochain para determinar a pegada de carbono de um produto fornecido à empresa. O objetivo deste piloto foi avaliar a solução de software para a pegada de carbono do produto, bem como a demanda de tempo e recursos na condução deste trabalho.
Possui colaboração com a Microsoft para testes e desenvolvimento do software Cloud for Sustainability, o qual realiza a coleta de dados e a análise das emissões de carbono e avalia as emissões de Escopo 3 em toda a cadeia de fornecimento.

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Meta até 2025: catalisar a conscientização e a redução do desperdício de alimentos, implementando pelo menos cinco projetos com clientes e/ou fornecedores para minimizar o desperdício de alimentos na cadeia de fornecimento.
Meta até 2030: alcançar 100% de eliminação de resíduos em aterros.
Possui uma linha de amidos de batata funcionais que são produzidos, em parte, a partir de processos de fabricação de produtos de batata por alguns de seus clientes. A Ingredion é capaz de reciclar esses fluxos de batata, fornecendo amidos que melhoram o desempenho, como por exemplo, batatas fritas mais crocantes.
Em 2022, lançou a linha FIBERTEX® de fibras multibenefícios, feitas a partir de cascas de frutas cítricas, que são fluxos secundários da produção de pectina. As fibras cítricas têm uma variedade de usos, incluindo diversas aplicações salgadas, como reduções de sólidos de tomate, reduções de óleo em temperos, bem como oportunidades de economia de custos.
Até 2022, 92% do total de resíduos foram desviados para aterros ou incinerações sem recuperação energética (aumento de 74% em 2021).
Em 2022, 13 das instalações em todo o mundo alcançaram o status de Desperdício Zero.

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Meta até 2025: melhorar ainda mais os processos para atingir zero incidentes significativos relacionados à segurança alimentar que cheguem aos consumidores.
Todas as fábricas que produzem produtos de qualidade alimentar são certificadas pela Global Food Safety Initiative (GFSI).

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Em 2022, lançou a linha FIBERTEX® de fibras multibenefícios, feitas a partir de cascas de frutas cítricas, que são fluxos secundários da produção de pectina. As fibras cítricas têm uma variedade de usos, incluindo diversas aplicações salgadas, como reduções de sólidos de tomate, reduções de óleo em temperos, bem como oportunidades de economia de custos.

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Continua a desenvolver soluções de adoçantes de baixas calorias baseadas na natureza, como os produtos de estévia.
Em agosto de 2022, anunciou a conclusão de um estudo em vários de seus produtos de soluções adoçantes, como a estévia. Este estudo mostrou que as inovações da estévia Reb M oferecem opções saborosas de redução de açúcar e, ao mesmo tempo, reduzem os impactos ambientais negativos.

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Em 2022, mais de 250 instituições cadastradas no projeto de doação de retalhos receberam um total de 103.885 kg de macarrão.
Em 2022, em parceria com o Grupo Selmi, o Vôlei Renata arrecadou mais de 15 toneladas de alimentos para doação, impactando cerca de 33 mil pessoas.
Em 2021, mais de 250 instituições cadastradas no projeto de doação de retalhos foram contempladas com 113.985 toneladas de macarrão.
Em parceria com o Grupo Selmi, o Vôlei Renata, em 2021, arrecadou mais de 134 toneladas de alimentos destinados a doação. Os ingressos para ver o time campineiro que podem ser trocados por um quilo de alimento não perecível, material que costuma ser doado para o Banco de Alimentos de Campinas, contribui com 139 entidades assistenciais e beneficia, aproximadamente, 50 mil pessoas.
Participa do Programa de Conscientização Ambiental, que acontece em parceria com a Editora Ambiental e a Secretaria Municipal de Defesa, Proteção e Preservação ao Meio Ambiente de Sumaré, no qual são gerados informativos e cartilhas educativas, que são distribuídos à população para conscientizar e promover uma mudança cultural sobre a importância da coleta seletiva, combate ao desperdício e outros assuntos que envolvem a sustentabilidade na prática.
Há mais de 25 anos, adotou uma política para doação de produtos a entidades sem fins lucrativos. Em 2020, foram assistidas mais de 270 entidades, e a doação mensal está estimada em 12.500 kg de macarrão.
Em 2020, contribuiu com a campanha Marmitas do Bem, liderada pelo restaurante Jamile, doando 3 toneladas de espaguete Renata para distribuição de marmitas para pessoas em situação de rua.
Desde 2017, patrocina o time masculino de voleibol de Campinas. Os ingressos dos jogos são trocados por um quilo de alimento não perecível. Entre janeiro e março de 2020 foram arrecadadas mais de 3 toneladas de alimentos que foram destinados à doação.
Em 2020, aumentou o volume das doações, ultrapassando 70 toneladas de produtos destinados para grandes instituições de alcance nacional e também regionais que assistem pessoas carentes.
Em nível nacional, participou de campanhas de solidariedade, com as lives do VillaMix Esperança, que destinou cerca de 22 toneladas de produtos Selmi à Organização Gerando Falcões, responsável por realizar um trabalho de apoio social. Outra live foi a do cantor Luan Santana, que promoveu arrecadações em prol das instituições Central Única das Favelas (CUFA) e para o Fundo das Nações Unidas para Infância (Unicef), na qual foram doadas mais de 10 toneladas de macarrão.
Na Região Metropolitana de Campinas, em parceria com o Vôlei Renata, foi doada 1 tonelada de alimentos para o Banco Municipal de Alimentos de Campinas, liderado pelo Ceasa da cidade e que auxilia 170 entidades assistenciais com famílias em situação de risco durante a pandemia. E, em parceria com o escritório Tórtima Stettinger Advogados Associados, foram doadas 10 toneladas para diferentes instituições campineiras.
Em parceria com o Vôlei Renata, doou 6 toneladas de alimentos ao G10 das Favelas, grupo que está na linha de frente no combate à pandemia, e repassadas aos moradores de Paraisópolis, em São Paulo.

Destaques – Food Safety

Em 2022, foram 28.282 horas/ano de treinamento no programa de desenvolvimento da liderança.
Em 2022, chegou à marca de 10,45% de aproveitamento interno, entre méritos, promoções, efetivação de estagiários, aprendizes e temporários.
Em 2021, foi implementado o Programa de Desenvolvimento da Liderança (PDL) com o objetivo de proporcionar novos aprendizados sobre o contexto atual de negócios e o papel da gestão de pessoas na geração de valor.
Em 2021, totalizou 19.529 horas de treinamento, em média, 15 horas por colaborador.
Em 2021, teve 8,17% de aproveitamento interno entre méritos, promoções, efetivação de estagiários, aprendizes e temporários. A prática tem promovido um crescimento significativo no número de talentos que foram mantidos na empresa.
Em parceria com o SENAI, promove o programa Jovem Aprendiz com o foco na prática industrial, no qual jovens de 14 a 24 anos têm acesso ao seu primeiro emprego com carteira assinada, iniciando o contato com a rotina de uma indústria completa e com a oportunidade de experiências laborais.
Com o objetivo de criar um canal de comunicação direto com seus colaboradores, a empresa distribui diversas urnas com formulários em suas plantas; semanalmente verifica os formulários preenchidos e traça um plano de ação para a situação relatada. Além disso, é disponibilizado o e-mail canaldireto@selmi.com.br para denúncias.
Desde o início da pandemia, estabeleceu medidas de segurança contra disseminação da Covid-19 para a proteção dos colaboradores. Os protocolos incluíram testagens semanais com o objetivo de encontrar pessoas assintomáticas com sorologia positiva. Até o final de 2021, foram realizados 3.196 testes entre sorologia e PCR.
Outras medidas que se destacam como ações proativas para combater a contaminação nas unidades, está a disponibilização de máscaras e vacinas contra a influenza A (H1N1), influenza A (H3N2) e influenza B; inserção de protocolo sanitário com a adoção de medidas de higiene e distanciamento para todos os colaboradores e terceirizado; intensificação da higienização dos ambientes, aspersão de hipoclorito de sódio nas áreas comuns em todas as trocas de turno e fornecimento massivo de álcool em gel; entre outras.
A conduta da empresa no combate à Covid-19 foi compartilhada com outras empresas do setor de bens de consumo, por meio da elaboração de uma cartilha de boas práticas com medidas de condutas pessoais, administrativas e trabalhistas, a fim de auxiliar as empresas a conter a proliferação do vírus. O trabalho foi conduzido pelo SIMABESP (Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos no Estado de São Paulo) e ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados).
Mensalmente é realizada uma reunião com gestores de todas as áreas para apresentação dos resultados da organização. Na sequência, os gestores têm o dever de fazer o cascateamento destas informações para suas respectivas equipes, garantindo a uniformidade das informações.
Em função da pandemia de Covid-19, em 2020, houve uma redução do número de horas de treinamento em 30,17% em relação ao ano anterior, principalmente devido à suspensão temporária dos treinamentos presenciais direcionados principalmente ao público operacional.

Destaques – Food Safety

Em 2022, foram realizados 13.558 atendimentos, com 85% deles resultando em alto nível de satisfação por parte dos consumidores.
Visando o melhor atendimento aos consumidores, a Selmi mantém linhas de atendimento nos canais por telefone, e-mail, websites corporativo e redes sociais das suas marcas. Ao longo de 2021 teve 14.104 contatos, dos quais 85% foram de conclusão de atendimento com um alto nível de satisfação daqueles que utilizaram estes canais de atendimento. Todas as informações recebidas através do SAC são compartilhadas em relatórios internos que nos ajudam a seguir melhorando os serviços de atendimento, assim como a qualidade dos produtos que estão presentes na vida dos consumidores a mais de 130 anos. O SLA (Contrato de nível de serviço) foi cumprido em 83% dos contatos. A primeira resposta a um contato acontece em menos de uma hora e 63% dos atendimentos são concluídos até 24hrs.
Como forma de manter a transparência das suas ações junto aos consumidores, a Selmi utiliza seus canais nas redes digitais para divulgar todas as informações pertinentes a produção e comercialização dos produtos. Também segue todas as boas normas produção e de rotulagem dos produtos de acordo com as normas da Anvisa.

Destaques – Food Safety

O programa de logística reversa pioneiro no Brasil, Dê a Mão Para o Futuro, registrou 163.845 toneladas de massa de embalagens recuperadas e encaminhadas para reciclagem em 2022. O volume é 11,3% maior que o registrado no balanço de 2021.
Considerando o total de massa recuperada de 2013 a 2022 pelo Programa Dê a Mão Para o Futuro, cerca de 3,7 milhões de toneladas de CO2 deixaram de ser emitidas e mais de R$ 710 milhões foram economizados em impactos ambientais e econômicos.
Participa do Programa Dê a Mão Para o Futuro (DAMF) para buscar soluções de resíduos sólidos e logística reversa de embalagens pós-consumo, visando a destinação correta de resíduos sólidos urbanos na tentativa de reduzir o volume dos recicláveis para o aterro, além de viabilizar a reciclagem pós consumo através da coleta, valorização e comercialização, promover a inclusão social, geração de emprego e renda.
Entre 2013 e 2021, foram recuperadas cerca de 147.183 toneladas de embalagens por todo o Brasil, mesmo com os impactos gerados pela pandemia. Ressalta-se que 802.500 toneladas correspondem ao número total de massa recuperada e encaminhada para a reciclagem pelo programa De Mão para o Futuro.
Entre 2013 e 2020 foram investidos mais de R$81 milhões para estruturação do sistema de logística reversa. Como resultado, foram recuperadas 655.317 ton de massa. Com isso, mais de 2,5 milhões de toneladas CO2eq deixaram de ser emitidas, mais de 15,5 milhões árvores da mata atlântica preservadas e mais de 402 milhões economizados em impactos econômicos e ambientais.
Em 2020, mesmo com o impacto da pandemia e intensificando os cuidados com os catadores e cooperativas, o programa recuperou 121.642 toneladas de embalagens por todo o Brasil.

Destaques – Food Safety

Em 2022, deixou de gerar quase 206 kg de lixo, economizando mais de 31.299 litros de água, 1273 kg de corte de madeira e cerca de 2.989 kg de emissão de carbono.
O Grupo Selmi reduziu o impacto ambiental, em 2021, com a digitalização de processos, deixando de gerar quase 81 kg de lixo, além de economizar mais de 12.207 litros de água, 497 kg de corte de madeira e cerca de 1.166 kg de emissão de carbono.
Em 2021, lançou 2 produtos orgânicos: Azeite Orgânico e Macarrão de Trigo Durun Orgânico.
Meta para que 100% dos fornecedores de gordura de palma, utilizada para produção de biscoitos e massas instantâneas, atendam aos critérios da RSPO (Mesa Redonda para Óleo de Palma Sustentável) que preconiza os seguintes princípios: Conformidade com leis e regulamentações locais e internacionais; Compromisso comprovado com a variabilidade econômica e financeira a longo prazo; Uso das melhores práticas agrícolas por produtores e moendas; Responsabilidade ambiental, incluindo a preservação de recursos naturais e biodiversidade; Consideração responsável por funcionários e pela comunidade afetada pelo cultivo ou produção; Gerenciamento responsável de novas plantações; Compromisso com a melhoria contínua.
Meta para que 100% do cacau utilizado seja de origem sustentável.

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Em 2022, reduziu 8.071.069 toneladas de CO2 emitido.
Em 2022, conquistou o Certificado de Energia Renovável, da Comerc-Sinerconsult, por reduzir a emissão de 1.403,38 tCO2eq de gases de efeito estufa pela utilização de energia de fontes renováveis em 2021.
Em 2021, comparado a 2019, reduziu o consumo de megawatt por tonelada em 10%, aumentando a eficiência energética de suas plantas e fábricas. A redução foi motivada, principalmente, pelo investimento em maquinário, visando à instalação de motores e equipamentos com maior eficiência energética
As unidades fabris contam com a instalação de um ecotelhado fabricado com dômus de iluminação, um sistema de iluminação natural que proporciona uma diminuição considerável de consumo de energia elétrica. Todas as lâmpadas utilizadas foram trocadas para LED, registrando uma economia de mais de 73% de kWh/ano.
Em 2020, a economia acumulada foi de R$ 4,4 milhões, equivalente a 22,6%. Com esse resultado, a empresa conquistou a Certificação de Energia Renovável COMERC, pela redução de emissão de gases de efeito estufa.

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Em 2022, reduziu 0,34% no consumo de litro de água por quilo de produção comparado ao ano anterior. Ao longo dos últimos dez anos, a redução chegou a 25%.
Os sistemas de tratamento de efluentes industriais, em 2022, foram capazes de remover 97,80% da carga poluidora em suas duas unidades fabris.
Em 2021, houve uma redução de 8% no consumo de litro de água por quilo de produção. Considerando os últimos nove anos, a redução alcança o patamar de 24%.
Possui sistemas de tratamento de efluentes industriais que removem mais de 95% da carga poluidora em suas duas unidades fabris, uma tecnologia baseada no Sistema de Gestão da Produção Sustentável (SGPS).
Implantou o Programa de Gestão da Água e Passivos da Produção (PGAPP), o qual monitora o uso da água com o intuito de racionalizar e reduzir as perdas industriais.
Entre 2012 e 2020, a unidade de Sumaré reduziu em 18% o consumo de água por kg de produto fabricado.
Implantou na unidade de Sumaré, em 2013, e na unidade de Rolândia, em 2017, o Sistema de Tratamento dos Efluentes ACAS Sistemas Concêntricos Avançados para Lodos Ativados) com objetivo inicial de tratar todo o efluente vindo da área fabril e eliminar água de reuso na rede de esgoto. Como resultado, foi possível aumentar a produção da empresa, sem a necessidade de ampliação do sistema.

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No início de 2022, o Nestlé Cocoa Plan anunciou o lançamento de um programa inovador de aceleração de renda, principalmente para ajudar a enfrentar os riscos do trabalho infantil. O programa visa enfrentar os riscos do trabalho infantil, incentivando e apoiando mudanças nos lares produtores de cacau, ajudando- os a ter uma renda básica, por meio de um incentivo em dinheiro, pago diretamente à família cacaueira pelo celular, e apoio em quatro áreas: poda para melhorar a produtividade da fazenda de cacau, educação infantil, agroflorestação e renda adicional. As mulheres e a igualdade de gênero são o foco principal.
Em 2022, no Brasil, a barra Gerando Falcões Fruit and Nut foi lançada como o primeiro produto social da Nestlé. Todos os lucros foram destinados a ajudar a vida dos moradores das quatro maiores favelas no Brasil, distribuídas em três regiões: Maceió, Rio de Janeiro e São Paulo. Até 2023, as vendas da barra geraram quase R$ 200 000 (mais de 33 000 francos suíços).
Como parte da Nestlé para Crianças Mais Saudáveis, a iniciativa Nutriplato tem ajudado a fazer com que uma dieta equilibrada esteja ao alcance de milhares de pessoas em vários países europeus, incluindo França, Itália, Romênia e Espanha, assim como na América Latina há cinco anos. O objetivo é ajudar as famílias a comer bem e ensinar a seus filhos bons hábitos alimentares, criando refeições saborosas, equilibradas e variadas, com porções adaptadas à idade deles.
Em 2022, no Brasil, apoiou 10 mulheres agricultoras na cadeia de fornecimento através de mestrados em Administração de Laticínios como parte da iniciativa Força da Moça do Campo da Nestlé Brasil.
Em 2022, no Brasil, lançou a edição limitada de biscoitos Nestlé Passatempo Libras que vem com o Alfabeto Nacional dos Surdos nos biscoitos, ajudando as famílias a aprenderem Libras (língua brasileira de sinais); além disso, lançou um website com conteúdo adicional de Libras.
No Brasil, em 2021, lançou uma parceria com o Instituto Muda, com o propósito de implantar a coleta seletiva em condomínios e atuar na gestão de resíduos. A expectativa é recolher 20 toneladas/mês. A operação consiste na implantação de uma coleta seletiva de forma customizada e focada na comunicação e educação ambiental.
A Nestlé tem contribuído para o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável Fome Zero (ODS 2) por meio dos Produtos Popularmente Posicionados (PPP), estratégia de Nutrição Acessível, que visa fornecer serviços acessíveis e nutrição para consumidores de baixa renda com foco em Países emergentes, oferecendo uma ampla gama de produtos e serviços que atenda às necessidades nutricionais e gostos do consumidor local, que também contribuem para resolver as deficiências comuns através fortificação de micronutrientes.
Em Gana, por exemplo, realizou parceria com a Federação Internacional das Sociedades da Cruz Vermelha e do Crescente Vermelho para levar água potável e instalações de saneamento a cerca de 38.000 pessoas (2019-2021).
Primeira empresa do setor de cacau a introduzir um Sistema de Monitoramento e Remediação do Trabalho Infantil (CLMRS). O sistema prioriza o acesso à educação, incluindo a construção e reforma de escolas e obtenção de certidões de nascimento para registro, e combate à pobreza rural por meio de programas e apoio de diversificação de renda. Em 2021, o número de crianças que relataram não estar mais em risco nas visitas mais recentes foi de 6.307 na Costa do Marfim e 738 em Gana.
Desenvolveu estratégias locais de apoio agricultor, direcionadas a matérias-primas específicas, como café e laticínios, e ajudou os agricultores a criarem negócios mais resilientes através de iniciativas como Farmer Connect. Em 2020, isso incluiu treinamento básico para mais de 355 mil agricultores e o desenvolvimento de futuros empreendimentos agrícolas através do programa Agropreneurship (https://www.nestle.com/sustainability/people-communities/nestle-needs-youth-initiative), que beneficiou mais de 39 mil jovens agricultores.
1,4 milhões de beneficiários vivendo nas áreas em torno das instalações da empresa aumentaram o acesso à água potável, saneamento e higiene.
Em 2020, contou com parcerias com a Cruz Vermelha, Crescente Vermelho e organizações locais para levar água potável e saneamento a pessoas de oito países da África sub-saariana.
Ao longo de 2020, a empresa lançou a campanha Be Heroes at Home no Brasil, Egito, Irã, Jordânia, Líbano, Nigéria, Espanha, Turquia, Arábia Saudita Arábia e Emirados Árabes Unidos. Criado em resposta à pandemia COVID-19, a campanha destacou o papel crucial que os consumidores podem ter em manter as pessoas seguras, ficando em casa se possível. Além disso, mostrou como a Nestlé Pure Life ajuda a manter as pessoas hidratadas e entretidas, graças a uma gama de atividades centradas no tema água. Campanhas semelhantes foram lançadas na Argentina, Paquistão e EUA.
Marcas da empresa como Maggi, Bear ou Cerevita proporcionaram uma plataforma para fornecer produtos fortificados acessíveis para populações vulneráveis.
Em 2020, doou mais de 90 milhões de francos suíços em espécie em ações de combate à COVID-19 em mais de 50 países.

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Compromisso até 2022: Aumentar a proporção de mulheres no top 200+ cargos de executivos seniores para 30%.
Em 2022, alcançou a meta de ter 30% dos mais de 200 altos cargos executivos ocupados por mulheres.
Em 2022, a proporção de mulheres ocupando cargos de chefia média e alta direção aumentou para 45,3% (43,8% em 2021).
Em 2022, ofereceu 11.495 oportunidades de aprendizagem e estágio, além disso 26.610 colaboradores foram contratados com menos de 30 anos de idade, com contratos por tempo indeterminado e temporários.
Em 2022, alcançou 5.121 jovens agricultores treinados por meio do Programa Nestlé de Agroempreendedorismo.
No início de 2022, a Nestlé USA, Nestlé Health Science e Nestlé Purina PetCare receberam escore 100 no Índice de Igualdade Corporativa da Human Rights Campaign Foundation. Esta é a principal pesquisa e relatório de benchmarking nos Estados Unidos medindo as políticas e práticas corporativas relacionadas à igualdade LGBTQ+ no local de trabalho.
Em 2022, o número médio de horas de treinamento técnico ou profissional fornecidas aos colaboradores nas operações da empresa foi de 9,3 (15,8 em 2021).
Em 2022, alcançou 156.600 colaboradores através de atividades de promoção da saúde (130.063 em 2021).
O programa Nestlé My Health Numbers permite medir os riscos gerais à saúde da população de colaboradores, ajudando a compreender melhor os perfis de saúde e o impacto da saúde sobre a produtividade. O programa estava disponível para 233.385 colaboradores no final de dezembro de 2022 (227.640 em 2021) e, com base nos dados acumulados, 108.830 colaboradores participaram do programa global (49.687 em 2021).
Em 2022, a taxa recorde de doenças, por milhão de horas trabalhadas, foi de 0,66.
Em 2022, 64,6% das instalações tinham zero lesões registradas, e a taxa de lesões registradas do Grupo, por milhão de horas trabalhadas, foi de 1,21, uma redução de 11% em comparação com 2021.
Até 2021, as mulheres correspondiam a 27,2% no top 200+ cargos de executivos seniores.
Em 2021, deu continuidade ao Programa de Empresários Agrícolas, com foco nas Escolas de Negócios Agrícolas. Isso ajuda a ensinar aos agricultores habilidades comerciais relevantes com o objetivo de tornar suas fazendas mais robustas financeiramente.
Em 2021, impactou 1.291.306 jovens por meio de eventos digitais (por exemplo, feiras de carreira, webinars educacionais, programas de e-learning) que se concentram na qualificação de jovens e os tornam mais empregáveis.
Por meio da iniciativa Nestlé Needs YOUth, em 2021, criou 1,44 milhão de oportunidades para jovens, elevando o total acumulado desde que anunciou o compromisso em 2017 para 3,89 milhões.
Até o final de 2022, todos os cuidadores principais da empresa terão direito a um mínimo de 18 semanas de licença remunerada para cuidar de novos filhos. Além disso, pela primeira vez, os cuidadores secundários terão licença mínima de quatro semanas.
#HealthyLives, o programa global de treinamento, inclui orientação e exercícios interativos em quatro dimensões: atividade física, sono, nutrição e saúde mental, e está disponível em 16 idiomas. Em 2021, teve uma boa aceitação e foi o treinamento não obrigatório com maior índice de conclusão na Nestlé, com 445.776 vídeos concluídos por 31.636 funcionários. Para apoiar os colaboradores na implementação do que aprenderam, 94,4% das cantinas oferecem agora uma refeição saudável e 53,0% dos locais disponibilizam um espaço para descanso.
Lançou, em 2021, uma plataforma digital global chamada Pleaz, na qual os funcionários podem encontrar exercícios guiados, desde alongamento até mindfulness. No ano, foram 26193 ativações na plataforma, confirmando o alto interesse dos colaboradores.
Em 2021, a taxa de doenças registráveis por milhão de horas trabalhadas foi de 0,71. No ano, foram 13 lesões graves (14 em 2020), enquanto a taxa de lesões registráveis do Grupo (por milhão de horas trabalhadas) foi de 1,33, uma redução de 5% em comparação com 2020.
Em 2020, as mulheres ocupavam 43% dos cargos de gerentes.
Até o final de 2020, 157.250 funcionários tinham completado seu treinamento em direitos humanos.
Mais de 73 mil trabalhadores em 2020 passaram por atividades ligadas aos direitos trabalhistas.
Até 2020 a empresa, por meio da iniciativa YOUth, se comprometeu a entregar: 45 mil a 50 mil oportunidades de estágio; e 20 mil a 25 mil oportunidades de emprego para pessoas menores de 30 anos de idade. Desde o início dos compromissos, a empresa ofereceu mais de 43 mil estágios em todo o mundo e forneceu mais de 100 mil oportunidades de trabalho para jovens com menos de 30 anos.
A empresa apoiou o aleitamento materno em tanto dentro quanto fora de suas dependências. Instalou 545 salas de amamentação na própria empresa e apoiou a instalação de outras 5.517 em comunidades em todo o mundo. No final de 2020, a empresa assumiu o compromisso de implementar salas com esse mesmo padrão em 30% dos países onde opera.
Para garantir que os padrões de marketing do aleitamento materno sejam respeitados em toda a empresa, foram realizadas auditorias internas e externas em 18 países em 2020. Isso é menor do que os 30 países geralmente coberto, mas muitas auditorias não ocorreram devido às restrições impostas pela pandemia.
Durante a pandemia, a saúde, a segurança e o bem-estar de todos os funcionários têm sido a prioridade da empresa. Tanto quanto possível, tem incentivado o trabalho remoto, dando aos pais a flexibilidade para gerenciar suas responsabilidades familiares e profissionais.
Adotou medidas adicionais de segurança em seus escritórios, fábricas e centros de distribuição, e interrompeu as viagens internacionais para fins comerciais. Tornou os locais de trabalho o mais seguro possível e ofereceu apoio adicional por meio de campanhas de testagem, campanhas de vacinação contra a gripe e outras medidas, sempre que possível e aplicável. Também ofereceu refeições e transporte gratuitos para os funcionários em fábricas e centros de distribuição, quando relevante.
Fez acordos de licença médica para aqueles que contraíram o vírus, e deu apoio financeiro aos funcionários afetados temporariamente pela pandemia.

Destaques – Food Safety

Em 2022, ocupou a segunda posição entre 350 empresas no Benchmarking Mundial de Alimentos e Agricultura da World Benchmarking Alliance.
Pela segunda vez consecutiva, em 2021, alcançou o primeiro lugar no Índice Global da Iniciativa de Acesso à Nutrição (ATNI), dando reconhecimento externo à governança, estratégia e políticas relacionadas à nutrição, bem como, a salubridade de seu portfólio. A estratégia de Produtos Posicionados Popularmente (PPP) para tornar produtos nutritivos acessíveis a consumidores carentes foi reconhecida como uma prática líder do setor.
Em 2021, além das reduções de açúcar e sódio, a Nestlé introduziu um novo logotipo chamado ‘GRAINSMART™ Balance’. Seu objetivo é tornar mais fácil para os consumidores escolher produtos de cereais de alta qualidade, consumir mais grãos ricos em fibras e reduzir a ingestão de açúcar adicionado. O logotipo é utilizado em alguns produtos, como o mingau Nesvita e o Nesquik All Natural Porridge em vários países europeus, e será lançado seu uso em 2022.
Desenvolve ações para conscientizar seus consumidores sobre a questão do desperdício de alimentos, auxiliando a fazerem escolhas informadas através de comunicação confiável e fundamentada, fornecendo dicas e receitas que podem ajudá-los a evitar o desperdício de alimentos; colaboração com stakeholders para definir e implementar um sistema harmonizado, confiável e coerente de datação de alimentos voltado para o consumidor, que também ajuda a evitar o desperdício de alimentos; e treinamento e educação sobre redução de desperdícios para os funcionários.  
O website Nestlé in Society apresenta as atividades sobre sustentabilidade ambiental e água, com o objetivo de envolver as partes interessadas e desenvolver parcerias importantes.   
Como membro da CGF, aderiu à sua demanda por varejistas e produtores de alimentos para simplificar e padronizar rótulos de alimentos em todo o mundo até 2020.  
Há mais de quinze anos, a empresa começou a adicionar dicas e orientações nutricionais na parte de trás dos rótulos das embalagens, utilizando a Nestlé Nutritional Compass. Em 2020, tais orientações estavam em 98,3% dos produtos em todo o mundo. Em 2018, 83,7% dos produtos.  
A iniciativa Nestlé Portion Guidance foi implantada pela empresa para ajudar os consumidores a entender o que são porções apropriadas de seus produtos, orientação que está nas embalagens desde 2013. Em 2020, 64,2% dos produtos para filhos e familiares em todo o mundo ofereciam essa orientação.  
Em 2020, mais de 19,8 milhões de crianças foram apoiadas por meio do programa de educação nutricional e mudança de comportamento. Como nos anos anteriores, foi utilizada uma abordagem de duas pontas: alcançar crianças através de materiais educacionais escolares, e de seus cuidadores através de campanhas de comunicação pública. O total alcançado até 2020 foi 80 milhões. Em 2018, esse total era 50 milhões.  
Em 2018, 87,3% dos produtos relevantes tiveram rótulos baseados em GDA e 95,6% dos produtos vendidos em todo o mundo exibiram o Nestlé Nutritional Compass®, 73,7% dos alimentos e bebidas relevantes projetados para crianças ostentam rótulos baseados em GDA. Nos Estados Unidos, a Nestlé aderiu à iniciativa SmartLabel®, fornecendo informações on-line sobre nutrição, ingredientes e alérgenos para cerca de 87% de seu portfólio aplicável.  
Em 2018, 65,4% dos pacotes de produtos para crianças e famílias forneceram o Nestlé Portion Guidance™.  
Em 2018, trabalhou com nutricionistas, nos EUA, para ajudá-las a se envolver melhor com suas comunidades na orientação de consumo.  
Em 2018, aumentou o valor das despesas de marketing em categorias mais saudáveis em 30% (em comparação com 2016).  
Em 2018, 29 milhões de crianças foram alcançadas pelos programas Nestlé para Crianças Mais Saudáveis em 86 países.

Destaques – Food Safety

Em 2022, anunciou planos para atualizar a Política de Comunicação de Marketing para Crianças com o compromisso de não comercializar confeitos, sorvetes ou bebidas à base de água com adição de açúcares para crianças menores de 16 anos, tornando-se uma das primeiras do setor a adotar padrões tão rigorosos.
Visando ajudar as pessoas a desfrutarem dos produtos como parte de uma dieta equilibrada, em 2022, continuou o lançamento de The Backstory, o novo sistema de comunicação “on-pack”. O The Backstory permite que as marcas contem histórias com objetivos específicos na parte de trás das embalagens enquanto organizam melhor todas as informações necessárias sobre os produtos, garantindo informações nutricionais transparentes e fornecendo orientação por porção.
No início de 2021, publicou a resposta ao Chamado para Ação BMS (Breast Milk Substitute – Substituto do Leite Materno). A Nestlé comprometeu-se unilateralmente a acabar com a promoção de fórmulas para bebês desde o nascimento até aos seis meses de idade em todos os países até o final de 2022.
Lidera o setor em marketing para crianças. O Índice Global ATNI continua a reconhecer a política de Comunicação de Marketing para Crianças e o mecanismo de resposta global para corrigir quaisquer não conformidades.
Em julho de 2021, endossou o novo compromisso da International Food & Beverage Alliance (IFBA) sobre marketing responsável, juntamente com os outros 10 membros da Aliança. Isso aumentará o limite de idade para o marketing para crianças de 12 para 13 anos e ajudará a elevar ainda mais os padrões de marketing responsável em todo o setor.
Nestlé for Healthier Kids (N4HK) é uma iniciativa mundial para ajudar os pais a criar filhos mais saudáveis e felizes. Promove hábitos de alimentação e estilo de vida saudáveis para crianças de 3 a 12 anos. Os quatro pilares do trabalho são: mais frutas e legumes; mais água; mais movimento (atividade física) e comer porções adequadas para a idade da criança. A campanha desenvolve vídeos curtos que incentivam as famílias a deixarem as crianças escolherem suas próprias frutas para o café da manhã, fazer lista de compras e lidar com ingredientes, além de trabalhar com influenciadores de mídia social para ajudar a transmitir a mensagem.
Estabelece Princípios da Comunicação para todos os consumidores, entre os quais: Toda comunicação, incluindo texto, som e visual, deve representar com precisão o produto, incluindo sabor, tamanho e conteúdo; As alegações de benefícios de saúde devem ter uma base científica sólida, cumprir a legislação e os regulamentos aplicáveis e ser facilmente compreendidas pelos consumidores; A propaganda de alimentos deve retratar a moderação no consumo dos mesmos, incluindo o tamanho moderado das porções (ou seja, não excessivo, mas sensato), com tamanhos de porção adequados ao público-alvo e ao contexto social etc.  
Desde 2017, mantém compromisso público com a publicidade e a propaganda responsáveis (Compromisso pela Publicidade Responsável para Crianças, em conjunto com várias empresas do setor de alimentação.  
Desde 2016, segue as Diretrizes ABIR sobre Marketing para Crianças, estabelecidas pelas empresas ligadas à Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas.
Política de comunicação e marketing para crianças: Desde 2009, a empresa comprometeu-se a não dirigir nenhum tipo de comunicação ou atividade de marketing a crianças abaixo de 6 anos e, para a faixa etária entre 6 e 12 anos, a restringir a propaganda a produtos com perfil nutricional que auxiliem em uma dieta balanceada e saudável. Para os menores de 6 anos, a comunicação será sempre voltada aos pais, a quem cabe a decisão de compra.   
As determinações também integram o Termo de Compromisso da EU-Pledge, com o objetivo de estabelecer códigos de conduta para uma comunicação responsável com os consumidores.

Destaques – Food Safety

Compromisso até 2025: 100% das embalagens serem recicláveis ou reutilizáveis e reduzir o plástico virgem das embalagens em 1/3 terço.
Em 2022, atingiu 85.8% de embalagens reutilizáveis, recicláveis ou compostáveis.
Em 2022, alcançou a redução de 10,5% no uso de plásticos virgens das embalagens.
Em 2022, do total das embalagens, 85,8% por peso eram recicláveis ou reutilizáveis, com base nas regras de relatórios do Compromisso Global da Fundação Ellen MacArthur, e 36% eram feitas de materiais renováveis.
Em 2022, a porcentagem de plástico reciclado nas embalagens plásticas era de 7.7%.
Em 2021, reduziu em 8,1% o plástico virgem das embalagens, versus linha de referência de 2018.
No final do ano de 2021, 93,5% das embalagens totais e 74,9% das embalagens plásticas foram projetadas para reciclagem.
Em 2021, das embalagens totais, 85,4% em peso eram recicláveis e 39,5% eram feitas de materiais renováveis, e das embalagens plásticas, 49% eram recicláveis ou reutilizáveis.
Em 2021, lançou embalagens à base de papel para diversas marcas, copos e canudos de papel e tampas e colheres de base biológica.
A Nestlé Filipinas completou seu primeiro ano de neutralidade plástica em 2021, tendo coletado e coprocessado mais de 27.000 toneladas de resíduos plásticos juntamente com seus parceiros.
Em 2021, a Nestlé Health Science lançou tampas e colheres à base de plantas para suas marcas de nutrição médica Althéra, Alfaré, Alfamino, Modulen IBD e Peptamen Junior.
Em 2021, através da marca Smarties, atingiu o marco de retirar todas as embalagens plásticas de sua linha, a primeira e única marca global de chocolate a ser embalada inteiramente em papel.
A marca NESCAU® anunciou, em dezembro de 2020, além da eliminação dos canudos plásticos, a redução de uso de materiais de embalagens em sua linha de bebidas, fabricadas na unidade de Feira de Santana (BA). Os plásticos que estruturavam os packs foram substituídos por envoltórios de papel cartão, resultando na redução do uso de 278 toneladas de plástico. Além disso, conseguiu retirar os plásticos que envolviam os produtos que saíam da fábrica para distribuição. No total, as ações descritas resultaram na redução de mais de 420 toneladas de plástico.
Até 2020, 88% das embalagens, em peso, eram reutilizáveis ou recicláveis, sendo que 15 mercados têm alianças com partes interessadas dedicadas ao gerenciamento de resíduos e lixo marinho.
Um total de 40% dos materiais utilizados em 2020 foram renováveis.
A empresa trabalha para inovar em novos materiais, alternativas para sistemas de entrega e opções sem embalagem.

Destaques – Food Safety

Compromisso até 2025: Investir CHF 1,2 bilhão para contribuir para a construção de práticas agrícolas regenerativas. As iniciativas visam proteger os ecossistemas, aumentar a biodiversidade e reduzir as emissões causadas pela agricultura na cadeia de suprimentos.
Compromisso 2022-2025: Cadeias de suprimentos primárias livres de desmatamento para carne, óleo de palma, celulose e papel, soja e açúcar até o final de 2022; e para café e cacau até 2025.
Meta para 2025: Globalmente, obter todos os ovos a partir de fontes sem gaiola.
Compromisso até 2025: Obter 20% dos principais ingredientes por meio da agricultura regenerativa.
Em abril de 2022, a marca Nespresso tornou-se B Corp-Certified, uma comunidade global de empresas que atendem aos mais altos padrões de sustentabilidade e responsabilidade social. A Nestlé Health Sciences North America também alcançou esta certificação em novembro do mesmo ano. A mudança significa que aproximadamente 10% das vendas globais são agora certificadas pela B-Corp.
Em 2022, atingiu 99.1% dos ingredientes avaliados livre de desmatamento nas cadeias primárias de fornecimento.
Em 2022, a porcentagem de ingredientes avaliados como livre de desmatamento foram 95.6% de óleo de palma, 99.9% de papel e celulose, 99.9% de carne, 99.3% de soja e 99.3% do açúcar.
Em 2022, o café obtido de forma sustentável foi de 88,0%.
Em 2022, 6.8% dos principais ingredientes foram obtidos através de métodos de agricultura regenerativa.
Durante o ano de 2022, o volume de cacau obtido através do Nestlé Cocoa Plan aumentou para 68,3% do total.
No Brasil, a Nestlé Ninho reconhece diferentes níveis de práticas regenerativas, pagando prêmios escalonados sobre os preços do leite. Em 2022, essas práticas reduziram e removeram 107.000 toneladas de CO2e.
Em março de 2022, a Nestlé Origens do Brasil lançou um projeto inovador chamado Colmeia, cujo objetivo é aumentar significativamente as taxas de polinização, introduzindo colônias de abelhas em fazendas familiares produtoras de café em três grandes regiões do sudeste e nordeste do Brasil.
Em 2022, 22% dos principais ingredientes foram produzidos de forma sustentável, atendendo aos critérios de transparência, padrões ambientais e sociais, e bem-estar animal.
Desde 2022, na Europa e nos Estados Unidos, todos os ovos comprados para os produtos alimentícios são certificados como livres de gaiolas. Mundialmente, 71,7% são livres de gaiolas.
Até 2021, foram declaradas para cadeias de suprimentos 97,2% livre de desmatamento.
Em 2021, 16,3% dos Ingredientes-chaves foram produzidos de forma sustentável e 76,3% dos ovos eram cage-free.
Em 2021, lançou a versão vegana do KitKat, o KitKat V, uma alternativa à base de arroz, feito de cacau 100% certificado ou verificado proveniente do Plano Nestlé Cacau, em parceria com a Rainforest Alliance.
Através da marca Nescafé Dolce Gusto, tem o compromisso de trazer um novo olhar para uma economia circular. A produção das cápsulas de café é feita em uma fábrica Triplo Zero, ou seja, uma fábrica que não usa água potável vinda da natureza, não gera resíduos para aterros, e neutraliza 100% das suas emissões. Além disso, com um programa que vem sendo desenvolvido desde 2018, as cápsulas de café podem ser recicladas e ganhar uma segunda vida, e para isso, basta serem descartadas no lixo reciclável ou em pontos de entrega voluntária.
Em 2021, definiu um novo indicador-chave de desempenho “produzido de forma sustentável” que combina vários requisitos para 14 matérias-primas prioritárias: café, cacau, laticínios, açúcar, cereais e grãos, avelãs, óleo de palma, polpa e papel, soja, legumes, especiarias, coco, peixe e frutos do mar, carnes, aves e ovos. Os critérios mínimos para definir se um material é “produzido de forma sustentável” são: Rastreável até o ponto de origem (fazenda ou grupo de fazendas); direitos humanos e sistemas de due diligence ambiental estão em vigor para avaliar, abordar e relatar impactos potenciais ou reais na cadeia de suprimentos, conforme definido no Padrão de Fornecimento Responsável da Nestlé; o fornecedor de nível 1 está progredindo de forma mensurável ao abordar os impactos identificados em sua cadeia de suprimentos, bem como o bem-estar animal, quando aplicável.
Em 2021, a pesquisa de plantas da Nestlé anunciou um grande avanço ao desenvolver variedades capazes de produzir café com menor emissões de carbono – duas novas variedades de Robusta com rendimentos por árvore até 50% maiores em relação às variedades padrão – capazes de cultivar mais café usando a mesma quantidade de terra, fertilizantes e energia, o resultado é uma redução de até 30% na pegada de carbono dos grãos de café verde.
Em setembro de 2021, anunciou a intenção de promover sistemas alimentares regenerativos em escala. Isso significa apoiar o desenvolvimento de sistemas alimentares que protejam, renovem e restaurem o meio ambiente, melhorem os meios de subsistência dos agricultores e aumentem a resiliência e o bem-estar das comunidades agrícolas.
Assume compromisso com o fornecimento responsável e a promoção do bem-estar animal.
Para medir o progresso em direção à meta de “desmatamento zero”, usa o serviço Starling, baseado em satélite para monitorar 100% das cadeias globais de fornecimento de óleo de palma.
O Plano de Cacau da Nestlé visa melhorar a vida dos agricultores na cadeia de fornecimento de cacau, abrangendo os principais países produtores, com foco nas maiores fontes mundiais, Costa do Marfim e Gana. O Plano opera em três pilares: Melhor agricultura, abordando desafios como práticas agrícolas e rejuvenescimento de plantações; Vida melhor, que busca empoderar as mulheres e eliminar o trabalho infantil; Melhor cacau, que abrange certificação, desmatamento e construção de relacionamentos de longo prazo na cadeia de fornecimento.
Fornece uma série de ações de apoio para melhorar os meios de subsistência dos agricultores de café e de suas comunidades, ajudando-os a manejar de forma sustentável as paisagens cafeeiras e atendendo ao Padrão de Fornecimento Responsável da empresa.
Por meio do Plano Nescafé e do Programa Nespresso AAA Sustainable Quality™, trabalha em estreita colaboração com parceiros, como a Rainforest Alliance, para avaliar e medir o impacto das ações em agricultores, comunidades e paisagens.
Mantém o NATA, Centro de Assistência Técnica Autorizada, um programa de assistência técnica desenvolvido para ajudar os produtores de leite brasileiros a aumentar a lucratividade de seus negócios.
A partir de dezembro de 2020, 90% das principais commodities com riscos florestais compradas pela empresa – soja, palma, óleo, carne, açúcar e celulose e papel – foram avaliados como livre de desmatamento. A empresa continuará trabalhando com agricultores familiares e grandes fornecedores para chegar a 100% livre de desmatamento até 2022.
Em 2020, ultrapassou a meta de fornecimento responsável de Nescafé, que era de 70%, chegando a 75%. Em 2018, tinha atingido a marca de 55%.
Em 2020, alcançou a marca de 93% do café destinado ao Nespresso serem oriundos de fornecimento responsável (Programa AAA Sustainable Quality). A meta para 2020 era 100%. A empresa estabeleceu essa meta para 2022.
Tinha como meta para até 2020, distribuir 220 milhões de mudas de café com o objetivo de melhorar a produtividade, qualidade e sustentabilidade de sua cadeia de fornecimento. Foram distribuídas 235 milhões. A distribuição cobriu 15 países, com sucessos particularmente notáveis na Colômbia, México e Vietnã. Até 2018, a empresa tinha distribuído 181,8 milhões de mudas.
A meta de conseguir mais de 80% do total de gastos e volume de fornecedores de nível 1 auditados e em conformidade até 2020 não foi atingida. Em 2018, a marca alcançada foi 61%.
Tinha como meta conseguir até 2020 a rastreabilidade em mais de 80% do total de gastos e volume de nossas categorias prioritárias. Conseguiu 84%. Em 2019 tinha atingido 76% e em 2018, 72%.
A partir de 2020, o sistema de monitoramento e remediação do trabalho infantil, que cobre mais de 80 mil produtores de cacau na África Ocidental, beneficiou mais de 14 mil crianças por meio de intervenções preventivas e corretivas durante o ano.
Em 2020, o Nestlé Cocoa Plan lançou dois programas piloto para enfrentar a pobreza agrícola e aumentar a renda dos agricultores. Um deles pretende se disseminar a visão e os aprendizados de agricultores bem-sucedidos, enquanto o outro – o Acelerador de Renda Familiar – usa retornos em dinheiro para incentivar práticas agrícolas mais responsáveis.
Através da Iniciativa Cacau & Florestas, participou de programas adicionais para enfrentar o desmatamento associado à cacauicultura em Gana e Costa do Marfim, por meio do Nestlé Cocoa Plan.
Tem impulsionado seu trabalho com a Coalizão Global para o Bem-estar Animal. Em 2020, três novos empresas se juntaram à Coalizão. A empresa também liderou o Grupo de Trabalho de Galinhas Poedeiras, uma coalizão global para avançar na produção de ovos de galinhas livres de gaiolas globalmente, tendo cumprido a meta de fornecer esse tipo de ovos para a Europa.
Continua trabalhando para desenvolver a cadeia de suprimentos para culturas biofortificadas e assim expandir seu portfólio fortificado. Nos últimos anos, por exemplo, trabalhou com stakeholders na Nigéria e Zimbábue para expandir o consumo de milho biofortificado, tendo usado esse milho em algumas de suas receitas de mingau na Nigéria.
Ações em 2018 em fornecimento responsável: Adicionou vegetais processados e especiarias à lista de produtos-chave para fornecimento responsável; Assinou acordo de colaboração global com o CIWF para ajudar a identificar outras maneiras de melhorar o bem-estar animal para os ingredientes usados nos produtos; Fundou a Coalizão Global de Bem-Estar Animal (GCAW), juntamente com outras seis empresas de alimentos; Em parceria com a ProForest e a Sugar Industry Foundation, apoiou milhares de pequenos produtores na maior região produtora de açúcar das Filipinas, para aumentar sua renda e desenvolver fazendas mais seguras e sustentáveis.
Em 2018: obteve 55% do fornecimento total de café Nescafé de forma responsável; iniciou ações para melhorar a situação econômica de fazendas fornecedoras de café para a marca Nescafé; fornecimento de 93,9% do café para a marca Nespresso, por meio do Programa AAA Sustainable Quality™; obteve 198.155 toneladas de cacau através do Plano de Cacau (Nestlé Cocoa Plan); 72% das 14 categorias prioritárias de matérias-primas foram rastreáveis e 63% de origem responsável.
Em 2017, obteve 186.358 toneladas de cacau; Em 2017, 42,9% do total de cacau comprado foi originado de forma responsável.

Destaques – Food Safety

Compromisso até 2025: Nas operações, mudar para eletricidade 100% renovável – em andamento.
Em 2022, atingiu 78,4% de eletricidade renovável nos locais de produção.
Até 2022, na Europa, 93% das fábricas estavam funcionando com 100% de eletricidade renovável.
Em 2022, na América do Norte, completou seu segundo investimento em fazendas de energia solar em larga escala. Combinadas, as fazendas de energia solar representarão quase 50% da eletricidade da Nestlé nos Estados Unidos, reduzindo pela metade as emissões de gases de efeito estufa de Escopo 2.
Em 2022, na Indonésia, uma fábrica mudou dos combustíveis fósseis para o biocombustível de casca de arroz fornecido localmente. Espera-se que uma segunda fábrica complete a troca em 2023.
A unidade Nestlé Waters, em Henniez, na Suíça, trabalha com uma unidade de biogás de terceiros, que coleta esterco, borras de café Nespresso (da reciclagem de cápsulas) e outros resíduos orgânicos industriais produzidos localmente, para converter em energia renovável. A eletricidade produzida é injetada na rede elétrica suíça, enquanto parte do calor é utilizada na fábrica de Henniez.Em 2022, o local de engarrafamento utilizou 74% da energia renovável.
Em 2021, aumentou a porcentagem de eletricidade renovável fornecida para 63,7% (50,5% em 2020).
Como membro da RE100, pretende adquirir 100% da eletricidade a partir de fontes renováveis, como solar, eólica e hidrelétrica, dentro do menor prazo possível. Atingiu 25,7% de eletricidade renovável em 2017 e 34% em 2018.
Em alguns mercados, como Alemanha, Reino Unido e Irlanda, Suíça, Hungria, República Tcheca, Polônia, Áustria, Itália e Brasil (97% da energia necessária para a fábrica Nescafé Dolce Gusto, em Montes Claros, Brasil, é atendida por meio de fontes renováveis. As poucas emissões de GEE remanescentes são compensadas graças a projetos externos financiados através da compra de créditos de carbono) obteve 100% de eletricidade renovável.
Vários mercados onde a empresa atua já alcançaram a meta de 100%. Porém, considerando a empresa como um todo, a meta alcançada em 2020 foi de 50%.

Destaques – Food Safety

Em 2022, a captação total de água nas fábricas foi de 97,1 milhões de m3 (2021: 98 milhões de m3). Assim, atingiu uma economia absoluta de 2,38 milhões de m3 de água, mantendo-se no planejamento para reduzir o uso de água nas fábricas em 6 milhões de m3 entre 2021 e 2023.
Em 2022, 21 locais da Nestlé Waters foram certificados pela AWS – Norma Internacional de Gestão da Água da Alliance for Water Stewardship (AWS) – contra 19, em 2021.
Na cadeia de suprimentos, tem trabalhado com fornecedores e agricultores para aumentar a resiliência em áreas que agora têm escassez de água ou que podem se tornar escassas em termos de água devido às mudanças climáticas. Até 2021, desenvolveu planos de ação adaptados às necessidades de culturas específicas, como cereais, café, laticínios, açúcar e tomate, em regiões de alta prioridade para incorporar o gerenciamento hídrico no programa global de agricultura regenerativa.
A Nestlé Waters está investindo CHF 120 milhões para auxiliar na implementação de mais de 100 projetos para ajudar a regenerar ecossistemas nas áreas ao redor de cada um de seus locais de envasamento. A partir de 2025, esses projetos ajudarão a natureza a reter mais água do que a empresa utiliza em suas operações.
No Brasil, em 2021, o Programa da Nestlé e Embrapa ajudou a economizar mais de 56 milhões de litros de água em fazendas leiteiras. Em relação a 2020, houve um aumento de 5% no número de animais e, ainda assim, diminuição de dois litros de água por vaca em lactação, e de um litro de água por litro de leite.
Em 2021, economizou 2,3 milhões de m3 de água por meio de mais de 150 projetos. As retiradas totais de água nas fábricas da Nestlé foram de 98 milhões de m3 (2020: 115 milhões de m3).
Metas para 2020: Reduzir as captações diretas de água por tonelada em cada categoria de produto para alcançar uma redução de 35% (ano base: 2010).
Em 2020, reduziu em 32% o uso de água por tonelada de produto em relação a 2010. De 2010 a 2017, reduziu o uso de água em 28,7%. Em 2018, já tinha conseguido redução de 29,6%.
De 2016 a 2020, a empresa realizou um total 34 Revisões de Recursos Hídricos (WWR), que é uma maneira de conhecer melhor os recursos hídricos e assim facilitar sua gestão. Até 2018, tinham sido 26 revisões.
Em 2018, economizou 3,7 milhões de m³ por meio de projetos de economia de água nas fábricas.
De 2010 a 2017, obteve redução de 28,7% na retirada de água por tonelada de produto. Desde 2007, vem obtendo redução de 38,1% na retirada de água por tonelada de produto. Em 2017, implantou 578 novas iniciativas de economia de água nos locais de produção.

Destaques – Food Safety

Compromisso até 2050: Zero emissões líquidas de gases de efeito estufa.
Compromisso até 2030: Plantar 200 milhões de árvores através do Programa Global de Reflorestamento. Os projetos ajudarão a restaurar paisagens florestais naturais, introduzir sistemas agroflorestais para culturas adequadas e apoiar outras atividades de restauração de ecossistemas naturais.
Compromissos 2025-2030: Redução de 20% do escopo 1, 2 e 3 nas emissões de GEE até 2025 e de 50% até 2030, versus de referência de 2018.
Compromisso até 2023: Criar a primeira fazenda leiteira da empresa com zero emissões líquidas, através do Projeto Skimmelkrans Net Zero Carbon Emissions em George, África do Sul.
Em 2022, o escopo total absoluto 1, 2 e 3 de emissões de GEE, reduziu, de 120,6 milhões em 2021 para 112,9 milhões.
Em 2022 as emissões reais, de 93,3 milhões de toneladas, caíram abaixo dos níveis de 2018, de 94,3 milhões de toneladas, pela primeira vez, desde a introdução do Roadmap Net Zero, apesar do crescimento da receita durante o mesmo período de quatro anos.
Em 2022, foram removidas 4.3 milhões de toneladas de CO2e.
Em 2022, 6.4 milhões de toneladas de CO2e foram reduzidas em comparação com as operações normais da empresa.
Em 2022, 10.7 milhões de toneladas de CO2e puderam ser reduzidas, comparadas com as operações normais da empresa, e efetivamente removidas.
No Brasil, a Nestlé Ninho reconhece diferentes níveis de práticas regenerativas, pagando prêmios escalonados sobre os preços do leite. Em 2022, essas práticas reduziram e removeram 107.000 toneladas de CO2e.
Em 2022, introduziu bombas de calor industriais em substituição ao uso de combustíveis fósseis em La Penilla, na Espanha, economizando 2000 toneladas de CO2e por ano e, em Konolfingen e Orbe, na Suíça, economizando 1000 toneladas de CO2e por ano.
No final do ano de 2022, 41% da frota mundial de carros havia mudado para opções de emissões mais baixas. Os 59% de emissões que não pode mudar, foram compensadas. No ano, foram lançados caminhões elétricos na Alemanha, Itália, Espanha, Suécia e Suíça, juntamente com caminhões a hidrogênio na Suíça.
Em 2022 as emissões totais de Escopo 3 reportadas foram de 108,9 milhões de toneladas.
Os ingredientes lácteos são a maior fonte única de emissões de Escopo 3. Com isto, está trabalhando com as principais universidades e ONGs para apoiar os esforços Net Zero na atividade leiteira em todo o mundo. Como exemplo, na Espanha, está engajada com mais de 200 produtores leiteiros para implementar práticas de redução de emissões, que visam reduzir sua pegada em 40% até 2026; no Reino Unido, desde 2015, trabalha com mais de 70 fazendeiros para plantar mais de 42 quilômetros de cercas vivas e proteger mais de 40 quilômetros de rios e riachos.
Até o final de 2022, na França, a Nestlé Waters lançou novas rotas ferroviárias para a marca Perrier, economizando cerca de 11.400 toneladas de CO2e por ano. O negócio também está trabalhando com parceiros para implantar uma rota de trens movidos a hidrogênio na França, até 2025. Esta rota ajudará a reduzir as emissões de CO2e em cerca de 10.000 toneladas por ano – uma redução de 89% de suas emissões atuais.
Em 2022, como parte do Programa Global de Reflorestamento (GRP) em andamento, começou a trabalhar para plantar 10 milhões de árvores na Austrália até 2025, bem como lançar novos projetos na China, Gana e Tailândia, levando até 12,4 milhões de árvores.
Em 2021, foram reduzidas 4,0 milhões de toneladas absolutas de CO2e.
Em 2021, foram 9,3 milhões de toneladas de CO2e garantidas por meio de projetos de plantio de árvores iniciados.
De 2018 a 2021, foram reduzidas 13,7 milhões de toneladas de emissões de gases de efeito estufa (CO₂e).
Avalia soluções para reduzir as emissões na pecuária leiteira para desenvolver leite ecológico. Desde o ano de 2021, atua na área de laticínios o desenvolvimento de fazendas leiteiras líquidas zero, estabelecendo fazendas de pesquisa para testar novas soluções que serão ampliadas em mais de 30 fazendas de referência em todo o mundo. Nessas fazendas cotidianas, testa-se práticas agrícolas regenerativas e favoráveis ao clima com parceiros acadêmicos e a comunidade agrícola nas respectivas localizações geográficas. O objetivo é transformar essas fazendas em net zero como uma referência para outras. As práticas analisadas incluem o enriquecimento das dietas dos animais, plantio de pastagens multi-espécies, melhor gestão da produção, digestores de biogás, fertilizantes e painéis solares.
Lançou, em junho de 2021, a estratégia Forest Positive que se baseia no trabalho de uma década para acabar com o desmatamento nas cadeias de suprimentos. A estratégia é ajudar a restaurar florestas e ecossistemas naturais degradados, incluindo 20 milhões de árvores plantadas por ano, respeitando os direitos dos povos indígenas e comunidades locais.
Nescafé Origens é a primeira marca de café carbono neutro no Brasil. As práticas regenerativas, englobam o uso de energia solar, agrofloresta, menor uso de agrotóxicos e preservação das abelhas, e a recuperação de áreas florestais até então desmatadas.
Por meio do Projeto Frota Verde, está mudando para veículos elétricos, biocombustíveis, híbridos ou híbridos plug-in. Em 2021, a Frota Verde aumentou de 17,6% para 27,2% em toda frota corporativa.
Em 2020, a empresa alcançou a redução de 37% nas emissões diretas e indiretas de GEE por tonelada de produto em relação às emissões de 2010, superando a meta, que era de 35%.
Em 2020, lançou o Net Zero Roadmap, que prevê reduzir pela metade as emissões até 2030 e zerá-las até 2050.
De 2007 a 2017, redução de 33,2% das emissões de gases de efeito estufa (Escopos 1 e 2), por tonelada de produto. Em 2018, a empresa atingiu 32% de redução nas emissões de GEE.
Mais de 90% das emissões associadas às atividades da empresa ocorrem fora das operações diretas. Assim sendo, a empresa está trabalhando em estreita colaboração com parceiros da cadeia de valor para combater seu impacto climático. Desde 2014, as emissões das operações de distribuição caíram 11,5%. A meta era 10%.

Destaques – Food Safety

Em 2022, se comprometeu, em parceria com as autoridades suíças, a reduzir pela metade a perda e o desperdício de alimentos, até 2030.
Em 2022, no Reino Unido, juntamente com os principais supermercados e organizações britânicas, assinou compromissos governamentais similares de liderança global na ajuda para reduzir à metade o desperdício de alimentos até 2030.
Reaproveita fluxos agrícolas secundários para evitar o desperdício de alimentos e a perda de nutrientes e liberar novas receitas para os agricultores. Os lançamentos de 2021 incluíram a Les Recettes de l’Atelier Incoa 100% cacau que usa a polpa de cacau – um subproduto do cultivo do cacau – como adoçante natural e Nescafé 2X Caffeine que aproveita a cafeína perdida no processo de descafeinação.
No Brasil, como parte da circularidade, a borra de café recuperada da reciclagem vira adubo para ser utilizada no plantio de frutas e hortaliças, ajudando a regenerar o solo e o planeta.
Para prevenção, minimização e valorização concentra esforços em: Eco-design (avalia e otimiza o desempenho ambiental, inclusive no desperdício de alimentos, desde o estágio inicial no desenvolvimento de produtos novos ou renovados e em toda a cadeia de valor; procura por opções inovadoras de recuperação de resíduos para otimizar seu valor); Fornecimento Responsável (de acordo com o Código Nestlé, os fornecedores devem otimizar seu consumo de recursos naturais e minimizar os resíduos sólidos, incluindo o desperdício de alimentos); Fabricação e Distribuição (melhoria contínua da eficiência operacional para gerar menos desperdício. Nas fábricas e nos centros de distribuição, a meta é o zero descarte de resíduos até 2020);
Assume compromisso de promover parcerias e envolvimento de longo prazo com autoridades reguladoras, cientistas, clientes, parceiros de negócios, organizações da sociedade civil e a comunidade, para definir, implementar e avaliar soluções para evitar perdas e desperdício de alimentos. É membro do Champions 12.3.
Todas as fábricas têm procedimentos para reutilização, reciclagem ou compostagem de resíduos.
Em 2020, 95% das fábricas alcançaram a meta de zero descarte de resíduos.
De 2008 a 2018, o volume de resíduos descartados diminuiu 91,6%. Tem compromisso de alcançar zero desperdício para descarte nas unidades fabris.

Destaques – Food Safety

Em 2022, 91.9% dos ingredientes eram provenientes de instalações de fornecedores certificados como nível 1 por um programa de certificação de segurança alimentar reconhecido pelo GFSI.
Em 2022, 98% dos locais de fabricação e P&D foram certificados pelo FSSC22000.
Em 2021, 97% dos locais de fabricação e P&D são certificados pelo FSSC 22000 – um programa reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI). Apesar das restrições do COVID-19, todos os locais mantiveram sua certificação GFSI. Além disso, 100% das ações corretivas são abordadas e gerenciadas dentro dos prazos acordados.
Possui programas em vigor para apoiar os fornecedores e co-fabricantes a adotar também programas de segurança alimentar reconhecidos pela GFSI.
Em 2021, 88% dos ingredientes foram provenientes de instalações de fornecedores de Nível 1 certificadas por um programa de certificação de segurança alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
A segurança dos alimentos é prioridade da empresa, que utiliza abordagem que abrange toda a cadeia de suprimentos, começando por agricultores e fornecedores.
Segue processos de aquisição e auditoria para garantir a seleção de matérias-primas seguras e de alta qualidade. Isso inclui a definição de especificações para os materiais usados e a realização de verificações para garantir que eles sempre cumpram com as regulamentações e o conhecimento científico mais recente.
A Política de Qualidade resume os elementos essenciais do compromisso da empresa com qualidade e segurança dos alimentos, incluindo: Desenvolvimento, fabricação e fornecimento de produtos e serviços de confiança e preferidos para melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável; Manutenção de altos padrões de segurança alimentar em todos os países em que opera; Melhorar  continuamente os sistemas de gestão para garantir a qualidade e segurança do produto visando zero defeitos; Propriedade inspiradora da qualidade do produto e segurança por todos os funcionários e terceiros na cadeia de valor.

Destaques – Food Safety

Está melhorando o perfil nutricional dos produtos adicionando mais grãos integrais, proteínas e fibras e reduzindo açúcares, sódio e gorduras saturadas –sem comprometer o sabor.
Compromisso 2025-2030: reduzir o sódio em produtos de consumo frequente.
Tem como meta global a redução do sódio dos produtos, atingindo a maioria das categorias de alimentos;
Em 2022, reduziu o conteúdo de sódio dos produtos, incluindo a Sopa de Macarrão com Frango Fortificada Malher e a Sopa Cremosa de Frutos do Mar Mahler.
Em 2018, os Caldos Maggi, lançaram a nova linha Equilibrium, com uma redução de 31% de sódio, quando comparados à versão regular da marca.
No Brasil, entre 2011 e 2017, reduziu o conteúdo de sódio em mais de 22% dos produtos, principalmente dos mais vendidos, nas oito categorias de alimentos mais importantes, de acordo com um novo estudo do European Journal of Nutrition.
Nos últimos anos no Brasil, reduziu 390 toneladas de sódio no portifólio de produtos.

Destaques – Food Safety

Está melhorando o perfil nutricional dos produtos adicionando mais grãos integrais, proteínas e fibras e reduzindo açúcares, sódio e gorduras saturadas –sem comprometer o sabor.
Em 2022, nos Estados Unidos, através da marca Lean Cuisine desenvolveu quatro refeições congeladas certificadas pela Associação Americana do Coração por satisfazer seus padrões de níveis de gordura, sódio e colesterol.
Nos negócios de produtos lácteos, lançou, em 2021, três novos sabores de sorvetes Häagen-Dazs
Tem como meta global a redução de gorduras saturadas em todos os produtos relevantes.
As reduções mais significativas se deram nas bebidas lácteas, que tiveram uma queda de 36% nas gorduras totais e de 66% nas gorduras saturadas; no biscoito Passatempo, a gordura total foi reduzida em 23% e a gordura saturada em 51% ao longo dos anos. Na linha de Cremes, foram desenvolvidos produtos com 33% menos de gorduras totais, quando comparado a versão regular.
Desde o estabelecimento da primeira Política Nestlé sobre gordura trans em 1999, que foi reforçada em 2003, os níveis de gordura trans em produtos Nestlé foram significativamente reduzidos e a grande maioria dos produtos são agora livre de óleos parcialmente hidrogenados.
A reformulação de produtos segue os critérios da Nestlé Nutritional Foundation (NF).

Destaques – Food Safety

Em 2022, a marca Coffee Mate, na América do Norte, expandiu a linha zero de açúcar para oito variedades, e a marca Starbucks lançou o Starbucks Zero com 0g açúcar adicionado.
Em 2021, lançou o novo Les Recettes de l’Atelier Incoa implementando uma produção mais sustentável, sendo um chocolate amargo feito inteiramente de frutas de cacau, reduzindo o desperdício usando a polpa de cacau como adoçante natural.
Está melhorando o perfil nutricional dos produtos adicionando mais grãos integrais, proteínas e fibras e reduzindo açúcares, sódio e gorduras saturadas –sem comprometer o sabor.
Nos negócios de produtos lácteos, lançou, em 2021, três novos sabores de sorvetes Häagen-Dazs com 50% menos gordura, 25% menos açúcar e menos de 200 calorias por porção.
Em 2020, alcançou o compromisso estendido de reduzir em 5% os açúcares adicionados nos alimentos e bebidas.
Entre 2014 e 2020, retirou mais de 99 mil toneladas equivalentes de açúcares.
Tem como meta global a redução do açúcar adicionado nos produtos, atingindo a maioria das categorias de alimentos.
Nos últimos anos, no Brasil, reduziu mais de 8 mil toneladas de açúcar nos produtos, dentre eles, o Nescau 2.0, incluindo opções zero açúcares adicionados, como o Nescau Max. Na categoria de cereais matinais, lançou uma versão de Nescau com 60% redução de açúcares, além de Nesfit com opções sem açúcares adicionados.
No Brasil, entre 2011 e 2017, reduziu o conteúdo de açúcar em mais de 31% dos produtos, principalmente nos mais vendidos, nas oito categorias de alimentos mais importantes, de acordo com um novo estudo do European Journal of Nutrition. Exemplos: Lançou Nescau 3.0, com 33% menos açúcar e mais fibras; reduziu em 7% o conteúdo de açúcar do KitKat, utilizando para tanto mais leite e cacau.

Destaques – Food Safety

Mantém compromisso de melhorar o perfil nutricional dos produtos adicionando mais grãos integrais, proteínas e fibras e reduzindo açúcares, sódio e gorduras saturadas – sem comprometer o sabor.
Em 2022, 91% dos produtos à base de cereais e 99% dos produtos à base de cereais destinados a crianças e adolescentes tinham cereais integrais como ingrediente número um.
Em 2022, forneceu 211,4 bilhões de porções de produtos fortificados com micronutrientes de marcas como Maggi, Bear Brand e Nido.
Na América Latina, em 2022, sob a marca Malher, desenvolveu uma mistura de proteínas em pó, à base de vegetais, para complementar refeições de forma nutritiva e acessível.
Em 2021, a marca Garden Gourmet introduziu alternativas veganas ao ovo e camarão, vEGGie e Vrimp. Também expandiu as alternativas aos laticínios com o Wunda à base de ervilha e neutra em carbono.
Na área de Nutrição Infantil, em 2021, introduziu uma fórmula feita com uma combinação de cinco oligossacarídeos do leite humano (HMOs), os quais estão naturalmente presentes no leite materno e desempenham um papel importante na saúde do bebê, no desenvolvimento, imunidade e saúde intestinal.
Está criando soluções nutricionais específicas para diabetes, doenças cardiovasculares e outras condições médicas. Nutren GlucoSmart, lançado na Malásia em 2021, contém extrato de folha de amoreira patenteado para sustentar níveis saudáveis de glicose.
No ramo Nestlé Health Science, que oferece um portfólio de produtos voltados à saúde do consumidor, nutrição médica e farmacêuticos, lançou, em 2021: Boost Complete+ Oats & Flaxseed – substituto nutricional em pó que oferece mais proteínas, menos açúcar e ingredientes naturais; BrainXpert – suplemento que ajuda a melhorar a função cerebral; Gerber Powerblend – cereal infantil com
uma mistura de grãos integrais de aveia sem glúten, leguminosas, vegetais e frutas, além de probióticos; e o NAN SUPREMEpro – inovação 5HMO em fórmulas infantis.
Em 2021, o produto Ninho Forti+, que fornece micronutrientes essenciais e fibras para crianças em idade escolar, impactou 30 milhões de crianças no Brasil.
Todos os produtos à base de cereais que carregam a bandeira verde distinta fornecem um mínimo de 8g de grãos integrais por porção de 30g. Além disso, 87% dos produtos de cereais e 96% dos produtos de cereais destinados a crianças e adolescentes têm grãos integrais como ingrediente número um.
82% dos produtos nutricionais acessíveis para consumidores de baixa renda são fortificados com pelo menos um micronutriente essencial, como ferro, zinco, vitamina A ou iodo.
A reformulação de produtos segue os objetivos nutricionais definidos pelo Sistema de Perfil Nutricional da empresa.
Desde que assumiu compromissos para melhora nutricional de seu portfólio global, 4.000 produtos nutritivos foram lançados para ajudar crianças e famílias a fazerem melhores escolhas. Em 2020, mais de 1200 produtos foram lançados para atender às necessidades nutricionais de bebês, crianças e gestantes.
Globalmente, mais de 196 bilhões de porções de produtos foram fortificadas com micronutrientes em alimentos e bebidas (50 bilhões no Brasil nos últimos anos).
Em 2020, foram mais de 2,76 bilhões de porções de vegetais associados a alimentos e bebidas.
No Brasil, o grão integral é o primeiro ingrediente listado no portfólio de cereais matinais.
A marca Ninho é fortificada com as principais necessidades de vitaminas e minerais para as crianças brasileiras (vitaminas A, C, D, cálcio, ferro, zinco).
Nos últimos anos no Brasil, investiu em inovações baseadas em plantas e produtos orgânicos para crianças, como: leite em pó orgânico e à base de plantas (Ninho), alimentos para bebês orgânicos (Naturnes) e bebidas orgânicas à base de leite (Nescau). Para este novo portifólio à base de plantas, consideramos incluir as principais necessidades nutricionais das famílias que adotam uma alimentação de base vegetal para auxiliar no equilíbrio de sua alimentação.
De forma contínua, desenvolve novos produtos nutritivos direcionados para as necessidades diárias e carências apresentadas por crianças nos 81 países que participam do programa Nestlé for Healthier Kids.
A meta estabelecida em 2020, de adicionar aos produtos pelo menos 750 milhões porções de legumes, 300 milhões de porções de grãos ricos em nutrientes, leguminosas e farelo, e mais nozes e sementes, foi alcançada em 2019.
A meta estabelecida em 2020, para que todos os produtos à base de cereais para café da manhã que carregam bandeiras verdes fossem fonte de fibra 3g ou mais de fibras por 100g e feitos com grãos integrais (no mínimo, 8g de grão integrais por porção), foi alcançada em 2019.
Em 2019, os biscoitos Nesfit tiveram uma reformulação trazendo o Cereal Integral como 100% na fórmula para a linha Doce e Salgada (embalagens individuais), trazendo ainda mais grãos, como a aveia.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: 150 mil pessoas impactadas pelo programa de fomento ao empreendedorismo e profissionalização no setor alimentício nas comunidades do entorno.
Meta até 2030: 10 milhões de pessoas impactadas pelo programa de educação alimentar para a população em geral.
Em 2022, por meio do programa Emprega+, do Senai, realizou a capacitação técnica gratuita de jovens e adultos do entorno das unidades de Fortaleza/CE, Salvador/BA e Jaboatão dos Guararapes/PE. Ao todo, foram 8 cursos e 252 pessoas capacitadas.
Ao todo, no ano de 2022, foram realizadas 957 horas de trabalho voluntário, com participação de 153 colaboradores.
Em 2022, foram doadas 2.321 toneladas de alimentos, equivalente a R$ 18,7 milhões. No ano, 96 instituições receberam doações regulares e diretas; entretanto, com o apoio dos Bancos de Alimentos, alcançou mais de 1000 instituições indiretamente, impactando uma maior quantidade de pessoas de todas as faixas etárias em situação de extrema vulnerabilidade social.
Em 2021, alcançou parcialmente a meta de manter o investimento social em 100% das unidades fabris, apesar de continuar a realizar doações de produtos para instituições próximas de todas as indústrias e diversos centros de distribuição, realizando ações de engajamento com a comunidade (ações de voluntariado e projetos sociais) em 57,14% das unidades.
Em 2021, contribuiu para mais de 150 instituições com doações, ações e projetos. Durante o ano, foram doadas 4.309 toneladas de alimentos que beneficiaram pessoas de todas as faixas etárias em todas as regiões do país.
Em 2021, implantou o Programa de voluntariado da M. Dias Branco, no qual atuou com diversas iniciativas, possuindo funcionários voluntários em todas as ações: entrega de doações de produtos e de brinquedos, em referência ao Dia das Crianças; Evento de limpeza de mangue e plantação de mudas, em referência ao Dia Mundial da Limpeza; apoio a trabalhos específicos da instituição, como participação em oficinas de artesanato; e trabalho de consultoria organizacional.
Em parceria com o Senai, a Companhia forneceu capacitação gratuita para as comunidades do entorno de quatro unidades: duas em Fortaleza/CE; em Salvador/BA e Jaboatão dos Guararapes/PE. Ao todo, em 2021, foram 5 cursos e 75 pessoas capacitadas em cursos como Eletricista Industrial, Assistente Administrativo, de Produção e de Logística.
Todos à Mesa é um movimento para combater desperdício de alimentos a partir da redistribuição de excedentes e de iniciativas de doação, além do estímulo a discussões sobre como ampliar o marco regulatório das doações. Desde outubro de 2021, o time de Sustentabilidade da M. Dias Branco reúne-se com as empresas envolvidas (iFood, Nestlé, Carrefour, Ação da Cidadania, Connecting Food, entre outras) para dialogar sobre o tema e alinhar ações.
Realiza ações em prol da conservação e do uso sustentável da biodiversidade na Reserva Natural Serra das Almas em Crateús/CE, Área de Preservação Ambiental (APA) em Salvador/BA, e em área de conservação recentemente adquirida em Farroupilha/RS.
Oferece curso de capacitação profissional para pessoas com deficiência nos cursos de rotinas operacionais e administrativas e promoção e vendas. Em parceria com o Instituto de Educação Portal, a iniciativa estimula a introdução de profissionais no mercado de trabalho, com a possibilidade de contratação pela Companhia.
Estabeleceu compromisso de manter o investimento social em 100% das unidades industriais; aplicar a metodologia de avaliação de impacto do investimento social em 100% das unidades industriais.
Em 2020, realizou iniciativas de engajamento com comunidades do entorno em 100% das 15 unidades industriais e apoiou 159 instituições no Brasil com doações de mais de R$ 17,3 milhões de reais em alimentos.
Em 2020, deu continuidade ao Programa Germinar, lançado em parceria com o Senai/CE, para acelerar a inovação selecionando startups de todo o Brasil com foco em temas da indústria 4.0. (Estratégia de inovação: Eficiência energética, para redução de consumo de energia elétrica e gás natural; Agregação de valor em resíduos e subprodutos da indústria; Digitalização do processo e de dados para a eficiência do processo produtivo; Estabilização do processo de fabricação do biscoito; Controle de qualidade de processos).
Apoia projetos sociais, sendo que uma das instituições assistidas constantemente pela marca Isabela é a Associação Beneficente Patronato Bento Gonçalves (ABRAÇAÍ), com o objetivo de desenvolver atendimento a crianças e adolescentes, impactando também seus familiares, em situação de vulnerabilidade social.
Em 2020, doou mais de R$ 17,3 milhões em produtos, equivalentes a mais de 3.200 toneladas de alimentos, para cerca de 150 instituições de 17 estados brasileiros, minimizando os impactos da pandemia junto às populações mais vulneráveis.
Durante a pandemia de covid-19, as marcas da empresa apoiaram 20 instituições sugeridas em lives de artistas no Brasil, realizando a doação de 88 toneladas de alimentos.
Através da marca Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas de destaque no Sul do Brasil, desde o início da pandemia, foram doadas 489 toneladas de alimentos, equivalentes a R$ 2.590.533,00.

Destaques – Food Safety

Metas até 2030: 80% em índice de satisfação dos colaboradores medido em pesquisa externa; 40% de mulheres na liderança; Taxa de frequência de acidentes no máximo em 0,5 (colaboradores próprios); Taxa de gravidade em no máximo 8 (colaboradores próprios).
Em 2022, realizou um total de 20,38 horas de treinamento, em média por colaborador. Ao todo, realizou ações de treinamento que geraram 440 mil horas de aprendizagem no ano, alcançando mais de 16 mil profissionais, entre diretores, gerentes, coordenadores e supervisores, bem como estagiários, aprendizes e demais colaboradores.
Em 2022, foram geradas mais de 14 mil horas de treinamentos para estagiários e 115 mil horas para aprendizes, considerando as horas de formação do aprendiz junto aos programas de aprendizagem.
Em 2022, realizou uma trilha de capacitação customizada para áreas de Logística (mais de 51 mil horas), Suprimentos (mais de 4 mil horas), Vendas (mais de 20 mil horas) e Indústria (mais de 15 mil horas).
Desde o início da implementação do sistema de gestão de Segurança e Saúde Ocupacional, em 2014, até 2022, reduziu em 43,1% o número de acidentes com afastamento.
Em 2022, foram 710 horas de treinamento da Semana Interna de Prevenção de Acidentes (Sipat) e 138.135,6 horas relativas às pautas de Diálogos de Saúde e Segurança.
Em 2021, lançou a Política de Direitos Humanos, Diversidade e Inclusão, além de sensibilização e capacitação das lideranças e do RH sobre esses temas. Também implementou o atendimento psicológico e rodas de conversa.
Em 2021, a Taxa de Frequência de acidentes foi de 0,68, não alcançando a meta de obter no máximo 0,5; A Taxa de Gravidade de acidentes foi de 13,53, na qual também não alcançou a meta de ficar abaixo de 10.
Sobre a meta de implantar em todas as unidades o sistema de gestão de Segurança do Trabalho, em 2021, avançou em mais duas unidades (Jaboatão dos Guarapapes/PE e Rio de Janeiro/RJ), totalizando 73% das unidades.
Em 2021, foram realizadas diversas ações de desenvolvimento, o que resultou em 438 mil horas de treinamento, com a participação de cerca de 13 mil colaboradores.
Entre as iniciativas da Universidade Corporativa, estão os Programas de Compliance, as Jornadas do Conhecimento (abordam temas como produtividade, ESG e inovação), o Programa de Desenvolvimento de Competências, o Programa de Desenvolvimento de Líderes (PDL), bem como Mentoring e Coaching para colaboradores priorizados.
A Agenda da Diversidade 2021 englobou ações de treinamento, comunicação e sensibilização nas principais datas temáticas afirmativas, como equidade de gênero no Dia das Mulheres, Dia da Luta contra Homofobia, Dia do Orgulho LGBTQIA+, Dia da Consciência Negra e Dia da Luta da Pessoa com Deficiência (PCD). Também foram promovidos um curso de Libras on-line e uma capacitação de PCDs em parceria com o IEP (Instituto de Educação Portal) em Fortaleza.
Atualmente, 25% da liderança é composta por mulheres e o Conselho de Administração conta com 33,33% de participação feminina, sendo a presidente uma mulher.
Para promover a saúde dos colaboradores, em 2021, foram realizadas 119 ações preventivas nas unidades com foco em temas como: doenças respiratórias; prevenção e cuidados contra a covid-19; saúde mental; prevenção e combate à surdez; alimentação saudável; atividade física; setembro amarelo; outubro rosa; novembro azul; e dezembro vermelho.
Em maio de 2021, implantou o Check-in Saúde, aplicativo que exige o preenchimento diário do colaborador para acompanhamento do seu estado de saúde, fornecendo informações para subsidiar as tomadas de decisão de prevenção à pandemia.
Em 2021, a saúde mental também foi pauta, por meio de atendimentos psicológicos e rodas de conversa. Mais de 1,2 mil colaboradores foram sensibilizados sobre o tema e, somente entre maio e setembro, 540 atendimentos haviam sido realizados.
Foram criadas duas campanhas em 2021: “Mandou bem!”, para incentivar gestores a destacar bons desempenhos em sua equipe, e “Meu colega, minha inspiração”, voltada ao reconhecimento entre pares.
Em 2020, realizou capacitação sobre sustentabilidade para os colaboradores em geral e divulgou ações sustentáveis nos diversos canais de comunicação interna.
Em 2020, foram realizadas 40 Ações Preventivas de Saúde nas unidades industriais com os seguintes temas: combate à Dengue/Zica/Chicungunya, prevenção de doenças infectocontagiosas, saúde da mulher, prevenção e combate a surdez, campanha de vacinação contra H1N1 com aplicação de 10.304 doses, prevenção e cuidados contra o coronavírus, saúde mental, Setembro Amarelo, lives sobre Outubro Rosa e Novembro Azul, dentre outros temas de relevância para os colaboradores.
Possui certificação ISO 45001 – Sistema de Gestão de Saúde e Segurança do Trabalho na unidade de Jaboatão dos Guararapes/PE.

Destaques – Food Safety

Em 2022, conquistou o prêmio “Melhores do ESG 2022”, do Guia Exame, estando entre as três empresas mais bem posicionadas na categoria Agronegócio, Alimentos e Bebidas.
Está entre as três empresas mais bem posicionadas do Guia EXAME Melhores do ESG 2022 na categoria Agronegócio, Alimentos e Bebidas. O ranking leva em consideração os princípios que regem uma gestão voltada para as boas práticas ambientais, sociais e de governança.
Em 2021, conquistou, pelo segundo ano consecutivo, a edição do Prêmio Melhores da Dinheiro, segundo a Isto É Dinheiro, como a Melhor empresa da categoria Alimentos do Brasil, onde são levados em consideração cinco pilares da gestão: Responsabilidade Social, Sustentabilidade Financeira, Governança Corporativa, Recursos Humanos, Inovação e Qualidade.
Em 2021, passou a usar a plataforma Zendesk, referência de mercado em CRM (Customer Relationship Management), integrando os meios de comunicação disponibilizados pela Companhia em uma única plataforma. Dessa forma, passou a ter um atendimento centralizado e automatizado, com fácil acompanhamento de cadastros e ocorrências.
No ano de 2021, não foram identificadas inconformidades relacionadas a marketing, publicidade e promoção. Não recebeu multas, penalidades ou advertência sobre não conformidades com leis ou códigos voluntários em relação aos impactos na saúde e segurança causados por produtos e serviços.
Em 2021, realizou atualizações da rotulagem, nos produtos aplicáveis, com a inclusão da expressão “Nova Fórmula” para produtos com alteração na composição em atendimento à Instrução Normativa n° 67/20 da Anvisa.
Pelo quinto ano consecutivo, foi eleita uma das empresas vencedoras do Troféu Transparência 2021, promovido pela Associação Nacional dos Executivos de Finanças, Administração e Contabilidade (Anefac), que avalia a qualidade e a transparência das demonstrações financeiras das companhias sediadas no Brasil.

Destaques – Food Safety

Em 2022, houve 389 casos de não conformidade em relação a informações e rotulagem de produtos e serviços, que resultaram em penalidades do Inmetro, e oito casos envolvendo diretamente a rotulagem. Não houve casos de não conformidade em relação à comunicação de marketing.
Em maio de 2020, realizou a campanha “Você Doa. A Gente Doa”, que incentivou a doação de sangue pois os estoques estavam muito baixos. A campanha ocorreu em seis estados do País por meio das marcas Adria, Fortaleza, Isabela, Piraquê e Vitarella. Para cada bolsa de sangue doada, as marcas doavam 500 produtos alimentícios para instituições carentes. Ao todo, foi destinado R$ 1 milhão em recursos financeiros e mais R$ 1,4 milhão em alimentos. Foram arrecadadas mais de 7 mil bolsas de sangue, com doação de mais de 500 toneladas de alimentos.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: Recuperação de 28% de embalagens pós-consumo.
Meta até 2030: Utilização de 100% de embalagens plásticas de produto acabado reciclável e/ou compostável e/ou biodegradável.
Até 2022, 96,79% das embalagens eram recicláveis.
Em 2022, através da marca Jasmine, firmou parceria com a Eureciclo, garantindo que 100% dos seus resíduos sejam compensados com responsabilidade social através da logística reversa e do apoio à cadeia de reciclagem, recebendo o selo de sustentabilidade em todas as suas embalagens.
Em 2021, atingiu a redução de 0,71% de plástico flexível das embalagens e deixou de consumir 99,34 toneladas de filmes no ano, com um acumulado de redução de 1,48% no ano e 1.093,35 toneladas de 2017 a 2021.
Em 2021, alcançou a meta de utilizar 100% do volume de caixas de papelão e papel cartão de material reciclado e/ou kraft (virgem) provenientes de matéria-prima extraída de florestas manejadas
Sobre a meta de introduzir filmes para enfardadeiras com material 100% reciclado, em 2021, consumiu 525.618kg do material, o que representa 59% do volume da Companhia (exceto Moinhos).
Em 2021, desenvolveu projetos para reduzir o consumo de plásticos em praticamente todas as unidades fabris. A partir das iniciativas, 0,21% do plástico flexível das embalagens deixou de ser consumido, o que representa uma economia de 48,70 toneladas.
Mantêm compromissos de: reduzir o consumo total de plástico em 1,2% por ano; além de introduzir ﬁlmes para enfardadeiras com material 100% reciclado.
Em 2020, reduziu em 0,65% o plástico flexível das embalagens e deixou de consumir 124.861 toneladas de filmes no ano. Manteve 100% do volume de caixas de papelão e papel cartão consumidos provenientes de florestas manejadas e/ou reciclados, e consumiu 183 toneladas de filmes de enfardar reciclados pós-consumo, que representa 17% do volume.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: Redução do consumo de água para 0,40 m3/t produtos.
Meta até 2030: Reutilização de 30% da água consumida.
Em 2022, a captação de água total aumentou em 12% e o consumo de água cresceu em 6,6% em função do maior volume de produção, em comparação ao ano de 2021.
Em 2021, cumpriu a meta de aumentar o reuso de água nas unidades que possuem Estação de Tratamento de Efluentes (ETE). O crescimento foi de 9,2%, em comparação ao ano de 2020.
Em 2021, o consumo relativo de água apresentou aumento de 8% em comparação a 2020 em função da redução nos volumes produtivos e aumento das manutenções de rotina das unidades, desta forma, não atingiu a meta de reduzir o consumo relativo de água em relação ao ano anterior.
Em 2021, estabeleceu compromisso de reduzir efetivamente a geração de resíduos em todas as unidades; implantar reuso de água nas unidades que possuem Estação de Tratamento de Efluentes (ETE); reduzir o consumo relativo de água e energia em relação ao ano anterior.
Em 2020, elaborou um Plano Estratégico de Sustentabilidade Ambiental, período 2021-25, estruturado nos seguintes pilares: água, emissões de gases de efeito estufa (GEE), gestão de mudança climática, resíduos e cultura consciente e sustentável.
Em 2020, o Índice de consumo de água foi de 0,39 m3/ tonelada produzida, sendo de 0,42 em 2019. O Índice de reuso de água caiu para 15,1% e houve redução no índice de reciclagem de 77,3% em 2019 para 57,5% em função de impactos provenientes da legislação.
Após utilização no processo produtivo, a água não incorporada ao produto se transforma em efluente gasoso que é descartado para a atmosfera e em efluente líquido destinado ao tratamento próprio ou de terceiros.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: Alcance das metas baseadas em ciência, que estão em processo de elaboração junto ao Science Based Targets Initiative (SBTI), para redução de emissões absolutas de gases do efeito estufa (GEE) escopo l e 2.
Meta até 2030: Adoção de duas marcas de produtos com selo carbono neutro.
Em 2022, finalizou a implantação do sistema especializado em gestão de emissões, contemplando todas as unidades fabris e centros de distribuição.
Em 2022, evoluiu no Ranking do CDP Clima para o score B, que indica uma boa gestão e evolução da maturidade no tema.
Em 2022, os resultados do escopo 1, comparado a 2021, cresceu 7% devido ao aumento do consumo de gás natural causado pela mudança do peso líquido dos produtos nas unidades produtivas. E, no escopo 2, registrou uma redução significativa de 64%, comparado a 2021, em função da energia com certificação de fonte renovável, conhecida como I-Rec e energia da Omega.
Em 2022, adquiriu 32,6% de energia renovável, considerando a geração eólica da Omega Energia com fonte certificada, com as devidas declarações do gerador, e energia com emissão de I-Recs (certificados de energia renovável).
Em 2022, com relação às emissões, apresentou uma redução no resultado do escopo 1 somado ao escopo 2, em torno de 12,3% quando comparado ao ano base 2020. Dessa forma, alcançou a meta da Agenda Estratégica de Sustentabilidade, de 10% de redução até 2025. Quando comparado o resultado de 2022 com 2021 a redução foi de 4,4%.
Desde 2021, iniciou um projeto de substituição das empilhadeiras a combustão por empilhadeiras elétricas. Em parceria com uma empresa de empilhadeiras, participou do programa O Meio Ambiente Ganha em Dobro, em que cada empilhadeira substituída gerava o plantio de 20 mudas junto a ONG Copaíba. No total, em 2022, a iniciativa viabilizou o plantio de 1.000 unidades de mudas. Com isso, serão poupadas 58.000 árvores que seriam necessárias para neutralizar as emissões dos antigos equipamentos.
Em 2021, alcançou a meta de monitoramento das emissões de gases do efeito estufa (GEE), contemplando no inventário as emissões do escopo 3. Além disso, melhorou o desempenho do score na dimensão Clima do CDP, que passou de “D”para “B-“.
Em 2021, foram desenvolvidas ferramentas com recurso intelectual próprio para a otimização das atividades. Entre elas destaca-se a elaboração da matriz para cálculo da emissão de CO2 dos produtos da marca Piraquê.
Em 2020, houve um aumento de 3,2% nas emissões absolutas de escopo 1 (tCO2e/ano); redução de 7,9% nas emissões específicas de escopo 1 (kgCO2e/t de produtos vendidos); redução de 16,3% nas emissões absolutas de aquisição de energia elétrica referente ao escopo 2 (tCO2e/ano); e redução de 4,2% nas emissões específicas de escopo 2 (kgCO2e/t de produtos vendidos) – O Inventário de emissões reportado tem como base dados de 2020, pois os dados de 2021 ainda estão em fase de consolidação.
Em 2020 implantou melhorias operacionais associadas à redução energética. Entre as iniciativas, destaca-se a troca de 43 empilhadeiras movidas a combustão por empilhadeiras a lítio, gerando uma economia de 2.522 toneladas de CO2 em emissões.
Em 2020, elaborou um Plano Estratégico de Sustentabilidade Ambiental, período 2021-25, estruturado nos seguintes pilares: água, emissões de gases de efeito estufa (GEE), gestão de mudança climática, resíduos e cultura consciente e sustentável.
Em 2020, entrou na carteira do Índice Carbono Eficiente (ICO2) da B3, ações de empresas participantes do Índice Brasil 100 (IBrX 100 B3), que decidem assumir práticas transparentes em relação às emissões de gases do efeito estufa (GEE), demonstrando o compromisso em atuar contra o aquecimento global.
As emissões de GEE totalizaram 175.111 tCO2e, uma redução de 7,2% em relação a 2018, enquanto a intensidade das emissões caiu 10% ente 2018 e 2019.
Em 2020, a unidade de Gorduras e Margarinas Especiais/CE continuou usando biomassa (ácido graxo) em substituição ao óleo diesel e gás natural, o que contribuiu para evitar emissões de GEE. No ano, as emissões de CO2 biogênico foram de 16.650 tCO2e.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: Zero resíduos enviados para aterros sanitários.
Meta até 2030: Redução de 25% das perdas de insumos no processo produtivo e redução de 50% de desperdício de produtos acabados.
Em 2022, alcançou 65,63% de redução do desperdício, superando a meta de 2030.
Em 2022, foram geradas 44.770,79 toneladas de resíduos.
Em 2021, atingiu a meta de reduzir efetivamente a geração de resíduos em todas as unidades. A geração de resíduos por tonelada produzida foi 1,5% menor em comparação a 2020, consequência de diversas ações de melhorias no processo produtivo e do Programa Aterro Zero.
Em 2021, foram geradas 36.345,57 toneladas de resíduos, uma redução de 26% em relação ao ano anterior.
Em 2021, foram direcionadas para operações de reciclagem e reutilização 32.852,21 toneladas de resíduos. Em 2019, esse montante foi de 34.738 toneladas e, em 2020, de 40.010,90 toneladas.
Atua em otimização de processos, resultando em 2021, na modificação e otimização do processo de refino do óleo de soja, reduzindo o consumo de insumos e de água no processamento e a geração de efluentes e de resíduos.
A unidade de Jaboatão dos Guararapes/PE, em 2021, operou com 100% dos resíduos destinados de forma sustentável. Outras duas unidades industriais estão próximas de alcançar a marca de 100% de tratamento de resíduos: Gorduras e Margarinas Especiais, em Fortaleza/CE, e São Caetano do Sul/SP, ambas com índice de reciclagem de 98,2%.
Em 2021, em parceria com o iFood e a startup Connecting Food, e participação de outras empresas (Nestlé, Carrefour e redes locais de varejo), entrou para o movimento Todos à Mesa, para ajudar no combate ao desperdício de alimentos a partir da redistribuição de alimentos excedentes, abrir discussões sobre como ampliar o marco regulatório das doações, potencializar iniciativas de doação e convidar cada vez mais empresas a participarem do projeto.
Em 2020, elaborou um Plano Estratégico de Sustentabilidade Ambiental, período 2021-25, estruturado nos seguintes pilares: água, emissões de gases de efeito estufa (GEE), gestão de mudança climática, resíduos e cultura consciente e sustentável.
Possui certificação ISO 14001 – Sistema de Gestão Ambiental nas unidades de Eusébio/CE e Jaboatão dos Guararapes/PE.
Como parte do Plano de Gerenciamento de Resíduos, nas unidades Eusébio/CE e Jaboatão dos Guararapes/PE, intensificou a produção de coproduto com parte dos resíduos orgânicos tratados como subprodutos. Em Eusébio/CE, os resíduos de vidro que eram enviados para aterro passaram a ir para coprocessamento no mês de dezembro de 2020.
43% das unidades apresentaram redução quanto a destinação de resíduo para aterro. A Unidade Jaboatão do Guararapes/PE manteve a iniciativa de “aterro zero” e fortaleceu a logística reversa de caixa, acessórios de papelão e paletes de madeira.
Em 2020, diversificou a destinação de resíduos com aumentos na reutilização e coprocessamento, embora com redução no índice de reciclagem de 77,3% em 2019 para 57,5%.

Destaques – Food Safety

Possui certificação Certificação ISO 9001 – Sistema de Gestão da Qualidade: Unidades Salvador/BA, Bento Gonçalves/RS, Jaboatão dos Guararapes/PE, Eusébio/CE, Unidade de moagem de trigo e fábrica de gorduras e margarinas especiais em Fortaleza/CE.
Possui Certificação FSSC 22000 – Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos: Unidades Eusébio/CE, Fábrica de gorduras e margarinas especiais em Fortaleza/CE, Salvador/BA, Bento Gonçalves/RS e Jaboatão dos Guararapes/PE.

Destaques – Food Safety

Em 2022, a gincana Amor em Movimento arrecadou 10 mil quilos de alimentos e mais de 200 mil fraldas, destinados a cinco projetos sociais que atendem a 367 crianças, adolescentes e idosos nas cidades de Marília e Rolândia.
Em 2022, foram R$ 1,6 milhão em repasse de recursos financeiros a mais de 120 instituições.
Em 2022, realizou doações com o uso da Lei de Incentivo à Cultura, totalizando R$ 701 mil, com foco em atender a projetos culturais das regiões onde possui unidade matriz e filiais.
Somente em 2022, doou uma quantidade relevante de produtos para entidades filantrópicas, escolas, associações, entre outros, recursos considerados não dedutíveis, ou seja, não são incentivados. No ano, significou mais de R$ 262 mil em doações.
Possui o programa “Jovem aprendiz” no qual investe na educação continuada. Mais de 50% dos jovens após ingressarem na empresa buscam uma formação superior para aos poucos, habilitarem funções mais complexas.
Em 2021, arrecadou mais de 164.000 fraldas para doações a instituições de Marília e Rondônia através da gincana “Amor em movimento”.
Em 2021, doou 170 mantas e 250 toalhas para o Hospital das Clínicas de Marília e realizou a doação de 2.000 fraldas para o lar São Vicente de Paulo/Marília.
Participou da campanha em conjunto a OAB para arrecadação de itens para pessoas com câncer do SUS.
Une seus colaboradores em ações a favor de crianças, adolescentes, idosos e doentes cerebrais. São causas que nos últimos anos levaram a doações de toneladas de produto de fabricação própria, fraldas para hospitais, asilos e famílias necessitadas, aparelhos celulares para hospitais, aparelho de respiração, cobertores para campanhas municipais, entre outros.
Durante a pandemia, realizou a doação de 3 sistemas de alto fluxo completos e de 5 mini bikes para o Hospital Beneficente da Unimar.

Destaques – Food Safety

Em 2022, 44% dos colaboradores eram mulheres. A equipe também era formada por 156 profissionais com deficiência.
Por meio do Programa Jovem Aprendiz, em 2022, registrou 123 participantes. Após o período de vigência do programa, aproximadamente 70% são contratados.
Em 2022, foi eleita como o lugar mais incrível para trabalhar entre as empresas brasileiras de grande porte.
Em 2022, foram 34.398 horas de treinamento para capacitação da equipe de funcionários, totalizando 11,3 horas/colaborador.
Em 2022, investiu um montante para assegurar a adequação das máquinas e equipamentos de duas unidades em Marília (SP) e, na frente de capacitação, realizou atualizações sobre segurança para todas as equipes, concluindo 436 turmas de treinamentos (NR 35 – Trabalho, NR 33 – Segurança e saúde nos trabalhos em espaços confinados, capacitação de brigada de incêndio, operação de empilhadeira, entre outros temas).
Em 2022, houve um aumento da taxa de frequência de acidentes, diretamente impactado pela ocorrência de dois acidentes (lesão irreversível), refletindo numa taxa de gravidade de 120 (versus 32 em 2021).
Em 2022, iniciou as obras do Centro de Qualidade de Vida da Dori, em Marília, que será inaugurado em 2023. Com foco em prevenção, o novo centro de saúde e bem-estar ampliará o escopo atual de cuidado, incluindo suporte nutricional e prática de atividades físicas variadas e outras modalidades terapêuticas.
Em 2022, 100% dos novos colaboradores foram treinados sobre temas de ética.
Realiza o cuidado integralizado da saúde de seu colaborador, possuindo em seu quadro, médicos de família, assistente social, fisioterapeutas, fonoaudiólogos e enfermeiras. Envolvendo também programa de apoio emocional com psicólogos e psiquiatras de clínica parceira e diversas campanhas internas e externas.
Em 2019, foi uma das 150 empresas escolhidas como melhores empresas para trabalhar no país, em levantamento da revista Você S/A, do grupo Abril. Em 2020 e 2021, apareceu no pódio das maiores e mais incríveis empresas para trabalhar, que é realizado por meio de uma iniciativa do UOL e da FIA, sendo que em 2021 ganhou o primeiro lugar na categoria “Mais Incrível em Bem-Estar”.
As ações de contenção do Coronavírus (COVID-19) foram compartilhadas em murais de fácil acesso com algumas medidas preventivas, como o cancelamento de reuniões presenciais, treinamentos e viagens profissionais realizadas por colaboradores; adoção da avaliação prévia dos colaboradores que fizeram viagens, antes do retorno à empresa; disponibilização de álcool 70% no refeitório, em áreas de convívio, próximo aos relógios de registro de ponto, intensificação da higienização no Centro Social (Bancos e Piso); distribuição de um kit higiene (máscara, álcool 70% e um panfleto informativo) a todos os colaboradores, bem como a disponibilização do reabastecimento de álcool 70% em todas as unidades.
No mês de março de 2020, criou o Comitê de Contingência com reuniões diárias e elaboração do Plano de Contingência COVID-19 (Coronavírus), sendo adotado como medida preventiva o controle de acesso ao vestiário e ao refeitório com redução de 50% dos assentos e escalonamento de horário com o objetivo de evitar aglomeração, distanciamento das cadeiras disponíveis nas mesas dos refeitórios e a disponibilização de talheres armazenados individualmente em embalagem plástica; antecipação da vacina contra a Gripe (Quadrivalente), sendo a proteção aplicável aos subtipos do vírus influenza H1N1 e H3N2; além da realização de testes de Covid sem custo a todos os funcionários que procuram o ambulatório médico com sintomas de gripe.
Durante a pandemia, disponibilizou telefone de contato e WhatsApp da Equipe Médica para apoio aos colaboradores, questionamentos referentes ao estado de saúde deles e da família e esclarecimento de quaisquer dúvidas; e reembolsou os gastos daqueles funcionários que precisaram gastar no seu deslocamento para o trabalho, diante da Paralisação do Transporte Coletivo em Marília determinada por Decreto Municipal.
Em julho de 2020, desenvolveu um Comitê de NRs (composto por operador de máquina, eletricista, mecânico e técnico de segurança do trabalho), direcionado para atuar em atendimento as Normas Regulamentadoras que visa a segurança no trabalho, buscando eliminar as condições de riscos existentes em máquinas e equipamentos através de cronogramas das atividades, análises de riscos, abertura de Memorial Descritivo e acompanhamento dos projetos de adequações de máquinas e equipamentos a serem executados por empresas especializadas.

Destaques – Food Safety

A Dori não investe em publicidade e, por isso, em 2022, não houve nenhuma impressão ou campanha publicitária feita com crianças, promovendo produtos que atendem às orientações alimentares. Adicionalmente, não houve incidentes de não conformidade com a rotulagem da indústria, ou regulamentar e/ou códigos de marketing nos últimos três anos.
Possui política de Compliance, um código de conduta que orienta o colaborador sobre as suas responsabilidades, além de um canal de denúncias independente e terceirizado.

Destaques – Food Safety

Em 2022, da somatória de 8.823,30 toneladas de embalagens utilizadas (+11% versus 2021), 92% foram representadas por materiais recicláveis e 8% por embalagens feitas de materiais não recicláveis.
Em 2022, do total de embalagens plásticas utilizadas, 73% eram recicláveis.
Em 2022, 96% dos resíduos sólidos gerados nas operações foram encaminhados à reciclagem ante 93,4% em 2021.
Realiza a logística integrada nas embalagens possuindo certificado de destinação final.
Atualmente, conta com coleta seletiva, reciclagem de 100% dos resíduos viáveis e correta destinação dentro da cadeia de custódia.

Destaques – Food Safety

No primeiro semestre de 2022, formalizou uma cooperação técnica com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) para apoiar o Programa de Melhoramento de Amendoim (PMA), desenvolvido pelo órgão. Os focos do programa são os estudos ligados a melhores práticas de cultivo para aumentar a qualidade da vagem do amendoim, propiciando maior resistência a doenças, alta produtividade e padronização de grãos.
Participa da Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis (PBIS), fruto de uma parceria público-privada, liderada pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) com participação de outros órgãos e Universidades. O foco é a aplicação de processos biotecnológicos sustentáveis para a produção de alimentos a partir de matérias-primas do Brasil e aproveitando subprodutos da agroindústria, como o amendoim, o café e a laranja.
Em 2022, realizou transações com 57 fornecedores de matérias-primas (a lista não inclui fornecedores de embalagem). Desse total, 23 possuíam certificado FSSC 22000 (representando 63% do volume de compra em reais em 2022), uma norma referencial de segurança de alimentos da Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI, na sigla em inglês); três fornecedores (representando 5% das matérias-primas adquiridas) tiveram a certificação BRC (British Retail Consortium) Global, que comprova a existência de elevados padrões de segurança alimentar, também reconhecidos pelo GFSI.

Destaques – Food Safety

Em 2022, 83% da matriz energética eram provenientes de fontes renováveis: a biomassa que alimenta as caldeiras das unidades 10 (de sweet snacks) e 20 (sweet snacks, regaliz, balas, pirulitos) – 100% renovável – e a energia elétrica da rede de abastecimento, que, no caso do Brasil, é mais de 80% renovável (principalmente de origem hidrelétrica).
Em 2022, começou a operar a segunda usina de energia solar, na unidade 10 (snacks de amendoim saudáveis), em Marília. Fruto de um investimento de cerca de R$ 450 mil, ela tem capacidade para produzir 11,8 MWh por mês.
Na unidade 40 (sweet snacks), também em Marília, conta há alguns anos com uma usina solar, que gera 5 MWh/mês.
Em 2022, o consumo total de energia e o consumo relativo (GJ por tonelada produzida) registraram alta de 50,74% e 32,6%, respectivamente, em relação ao ano anterior. As principais causas do crescimento foram as expansões de linhas de produção.
Integrou ao sistema da cisterna 118 painéis fotovoltaicos que geram energia suficiente para suprir 100% da energia consumida no pátio, estacionamento e sistema de combate a incêndio.

Destaques – Food Safety

Meta até 2026: Redução de 9% da pegada hídrica da Companhia, alcançando 1,95 m3/tonelada produzida (ano-base: 2021).
Em 2022, foram utilizados 2,09 m3/tonelada produzida e, em 2021, foram 2,15 m3/tonelada produzida.
Em 2022, instalou duas novas estações de tratamento de efluentes (ETEs) nas unidades de Marília (SP), nas quais o volume tratado será reaproveitado em áreas de utilidades da empresa.
Em 2022, implementou circuitos fechados para recirculação de água e redução de captação e descarte. Na unidade em Rolândia (PR), o circuito fechado implementado permitiu a recirculação de 3 mil litros de água/dia.
Até 2022, 100% dos efluentes das unidades em Marília eram tratados e descartados em rede pública. Com a entrada em operação das duas novas ETEs parte desse efluente já está sendo reutilizado.
Em Rolândia (PR), há alguns anos, possui uma ETE com tratamento físico-químico, garantindo o reuso da água para a fertirrigação de 7,68 hectares do sítio Ouro Verde, onde cultiva eucalipto, que dá origem aos cavacos de madeira (biomassa) utilizados na caldeira da unidade.
Possui cisterna com capacidade de 400.000 litros, a qual recolhe 100% da água pluvial da unidade e destina para reserva de incêndios, limpeza de pátio e irrigação dos jardins.

Destaques – Food Safety

Em 2022, formalizou a adesão ao Programa Brasileiro GHG Protocol e realizou o primeiro inventário de emissões, que foi reconhecido com o selo Prata, testando que o inventário considerou todas as fontes dos escopos 1 (emissões diretas) e 2 (emissões indiretas – energia elétrica).
Em 2022, o total de emissões de Gases do Efeito Estufa foi de 11.901,16 tCO2e, sendo 8.166,55 tCO2e de emissões diretas e 3.734,61 tCO2e de emissões indiretas.
Em 2022, adotou a Escala de Ringelman para monitorar a fumaça de todos os veículos movidos a diesel que circulam diariamente pelas quatro fábricas.
Na unidade de snacks saudáveis de amendoim, a caldeira é alimentada por gás natural, que, embora de origem fóssil, é considerado menos poluente que outros combustíveis não renováveis.
Iniciou em 2006 o projeto de troca de combustível, completando 14 anos em 2020. Em seu 5° relatório de monitoramento, reduziu, no total, as emissões de 219.956 tCO2e para atmosfera, gerando 219.956 créditos de carbono para o mercado.

Destaques – Food Safety

Meta até 2023: 5,01% do total de resíduos enviados a aterro.
Meta até 2026: Redução de 56% dos resíduos destinados a aterro (ano-base: 2021).
Até 2022, 3,85% do total de resíduos foram enviados a aterro.
Em 2021, 6,59% do total de resíduos foram destinados a aterro.
Por meio do SIGA (Sistema Integrado de Gestão Ambiental) promove o desenvolvimento dos colaboradores, implanta procedimentos, políticas e assegura compliance ambiental das suas operações industriais.
Em linha com a Política Nacional de Resíduos Sólidos sancionada pelo governo federal, que objetivou a estruturação do sistema logístico para recuperar no mínimo 22% dos resíduos gerados, viabilizou sua logística reversa através de parcerias com a Associação de Logística Reversa de Embalagens, com o Instituto Paranaense de Reciclagem e com o FIESP cobrindo todo território nacional e assegurando o atingimento da meta estabelecida no programa.
No primeiro trimestre de 2021, participou do processo de adesão ao Pacto Global para Sustentabilidade da ONU. O Pacto Global é a maior iniciativa de sustentabilidade empresarial do mundo, sendo um chamado para alinhamento aos 10 princípios universais pautados em direitos Humanos, Trabalho, Meio Ambiente e Anticorrupção.
Em 2020, conquistou o selo InPaR como “Empresa amiga do meio ambiente”.

Destaques – Food Safety

Em 2022, conquistou, pela primeira vez, o grade AA+ do selo BRC Global Standards, do British Retail Consortium (BRC), ligado à Global Food Safety Initiative (GFSI).
Em 2022, conquistou a certificação AIB International (referência em segurança e qualidade de alimentos e bebidas) para a planta de snacks de amendoim de Marília (unidade 40). Duas das quatro linhas produtivas dessa unidade também obtiveram o selo BRC Global Standards.
Em 2022, não houve notificação por suposta violação à segurança dos alimentos, nem recalls de produtos.
Possui vários certificados de qualidade de reconhecimento internacional para todas as plantas e processos, como: British Retail Consortium (BRC), que responde ao órgão de maior competência em nível mundial em relação à segurança do alimento, o Global Food Safety Initiative (GFSI); Supplier Quality Management System (SQMS), um sistema de gerenciamento da qualidade de fornecedores; Supplier Workplace Accountability (SWA), de responsabilidade do fornecedor no local de trabalho; Kosher, para alimentos fabricados de acordo com as leis alimentares judaicas; Selo de Qualidade Certificada Pró-Amendoim ABICAB, da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas, garantindo a qualidade dos produtos derivados da oleaginosa.

Destaques – Food Safety

Incluiu em seu portfólio produtos com apelo ao público vegano, com utilização de suco de frutas.
Ao longo de 2022, avançou no desenvolvimento de snacks com alto valor nutricional, enriquecidos com fibras, proteínas, sucos e extratos vegetais.
Em 2022, iniciou a fabricação de produtos enriquecidos com vitaminas e minerais para atender a novos parceiros B2B do segmento farmacêutico.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: melhorar a nutrição e a subsistência econômica de 100 milhões de pessoas através da produção, promoção e consumo de aves – Até 2022, foram 14.6 milhões de pessoas impactadas
Em 2022, destinou $40 milhões para apoiar os esforços de ajuda humanitária na Ucrânia e nos países vizinhos.
Em 2022, distribuiu mais de $163 milhões para parceiros e comunidades locais.
Desde 2021, investiu US$ 6 milhões no programa Cargill University THRIVE, uma forma de oferecer oportunidades de ensino superior para estudantes subrepresentados por meio de bolsas de estudo. No ano letivo 2021-2022, 207 alunos participaram do programa e receberam bolsas de estudos e outros benefícios acadêmicos.
Em agosto de 2022, anunciou uma doação de US$ 10 milhões para o WFP dos EUA. A doação apoiará as iniciativas de assistência alimentar de emergência do WFP, alcançando milhões de pessoas na Ucrânia e em locais onde há fome em todo o mundo.
Em 2022, a Fundação Cargill contribuiu com US$ 12milhões para promover a equidade racial na educação e nutrição de crianças negras de famílias de baixa renda na comunidade da sede em Minneapolis/St. Paulo.
Em 2022, assinou o Compromisso Empresarial Responsável para uma Melhor Nutrição (Responsible Business Pledge for Better Nutrition) como parte do Nutrition for Growth Summit 2021. Ao fazer isso, comprometeu-se a investir US$ 50 milhões, até 2030, em iniciativas que melhorem os sistemas alimentares locais nas comunidades vulneráveis onde opera.
Visando aumentar a prosperidade das mulheres agricultoras, lançou uma parceria de US$ 10 milhões de três anos em nove países com a CARE, com o objetivo proporcionar recursos educacionais e apoio financeiro para fortalecer o uso de práticas agrícolas sustentáveis e, ao mesmo tempo, melhorar a segurança alimentar e nutricional.
A Fundação Cargill apresentou 14 projetos brasileiros que tem como objetivo a promoção da alimentação segura, sustentável e acessível, e auxilia iniciativas com este propósito, localizadas nas comunidades próximas das unidades e escritórios da Cargill. Em 2021, as instituições selecionadas receberam entre R$ 50 mil e R$ 200 mil e beneficiarão 46,7 mil pessoas.
Investiu em 2022 US$ 40 milhões para apoiar os esforços de ajuda humanitária à Ucrânia e países vizinhos.
O Fundo de Ajuda a Desastres dos Funcionários da Cargill desembolsou entre 2021 e 2022 US$ 14 milhões em 32 países para ajudar membros da equipe em todo o mundo que estavam lidando com dificuldades financeiras devido ao COVID-19, catástrofes e desastres pessoais ou naturais, incluindo o apoio aos funcionários na Ucrânia, bem como seus colegas em outros países que os abrigaram.
Nos EUA, está investindo em 2022 US$ 6 milhões no Programa THRIVE da Universidade Cargill e em faculdades e universidades que estão priorizando oportunidades de ensino superior para mulheres e estudantes sub-representados, garantindo acesso mais equitativo para esses grupos nas áreas de Ciências, Tecnologia, Engenharia e Matemática (STEM), bem como agricultura e negócios.
No ano fiscal de 2021, destinou US$ 110,5 milhões em contribuições totais para 56 países para apoiar suas comunidades em programas e projetos que melhorem a segurança alimentar e a nutrição; apoiem direitos humanos, equidade e inclusão; fortaleçam os meios de subsistência dos agricultores; e que contribuam para avançar os compromissos da empresa nas áreas de uso da terra, água e clima.
Investiu, em 2021, US$ 12 milhões para impulsionar a equidade racial na educação e nutrição para crianças negras de famílias de baixa renda em Minneapolis. Graças à Fundação Cargill, cada estudante do ensino médio e de faculdade receberá orientação individualizada de carreira através de uma parceria com a Achieve Twin Cities.
Afirma em seu relatório de 2021 que em muitas comunidades de cultivo de cacau, como as da Costa do Marfim, quase metade dos trabalhadores rurais são mulheres, que normalmente têm salários menores que os homens. A empresa apoia o programa financeiro Associação de Poupança e Empréstimos Village (VSLA), que contribui para o empoderamento econômico das mulheres em várias comunidades de cacau. Em 2021, mais de 11 mil mulheres de países fornecedores de cacau beneficiaram-se desse programa, que continua sendo ampliado por meio de parcerias recentes com a CARE e com a Fundação Starbucks.
Em 2021, lançou o programa Cargill RegenConnect™, uma nova agricultura regenerativa que paga agricultores que melhoram a saúde do solo e que conseguem resultados ambientais positivos. Abrindo novos fluxos de receita para os agricultores, a empresa ajuda a melhorar seus meios de subsistência ao mesmo tempo em que avança no compromisso de alcançar práticas agrícolas regenerativas numa área de 10 milhões de acres na América do Norte até 2030.
Afirma em seu relatório de 2021 que estabeleceu parcerias com os produtores para melhorar a subsistência e ajudá-los a aumentar a produtividade e suas receitas, promovendo as práticas agriculturais que apoiam um futuro mais sustentável, além de investir no fortalecimento das comunidades agriculturais nas seguintes frentes: treinamento, tecnologia e gestão de preços e riscos.
Afirma em seu relatório de 2021 ser pioneira em inovações digitais em todas as indústrias que atende. Exemplos são o uso de inteligência artificial para garantir a saúde e a segurança dos animais e o desenvolvimento de soluções digitais que permitem aos seus clientes de varejo aumentar a eficiência, reduzir desperdício de alimentos e melhorar a experiência do cliente.
Conforme informado em seu relatório de 2021, a Hatching Hope é uma parceria entre a Cargill e a Heifer International para melhorar os meios de subsistência das pessoas em todo o mundo, que expandiu suas atividades na Índia, apoiando pessoas que buscam independência financeira através da criação de galinhas e produção de ovos em quintais.
Numa parceria com a Fundação Walmart, o novo Hatching Hope: Acelerando a renda através da diversificação, segundo seu relatório de 2021, está oferecendo expertise técnica, treinamento e maior acesso a recursos através de oito organizações de produtores agrícolas (FPOs) no estado de Andhra Pradesh. Hatching Hope é um programa ativo no Quênia, México e em vários outros países.
Afirma em seu relatório de 2021 que apenas 2% dos agricultores dos EUA são negros, e os números estão diminuindo. Em uma nação onde 12% da população é negra, essa disparidade é alarmante. Por isso, a empresa criou a Iniciativa de Expansão da Equidade do Agricultor Negro, que busca parcerias com produtores para ajudar a construir uma economia agrícola mais equitativa, cujo objetivo é aumentar a participação, a rentabilidade e a produtividade de agricultores negros, fazendeiros e produtores. Mais recentemente, o programa forjou parcerias para promover aqueles esforços com organizações tão respeitadas como o Conselho Nacional dos Produtores Negros, Organização de Desenvolvimento da Terra da Comunidade do Arkansas e Conselho Nacional de Desenvolvimento dos Fornecedores Minoritários.
Investiu US$ 35 milhões para os esforços de ajuda e recuperação da COVID-19, fazendo doações em várias frentes. Na Europa, a área de Ingredientes Alimentícios produziu e doou 160.000 litros de álcool desinfetante para os governos holandês e belga. No Chile e Equador, para ajudar a aumentar a capacidade de testes COVID-19, a área de Nutrição e Saúde Animal doou duas máquinas de PCR em cada país.
Forneceu, globalmente, refeições para funcionários da linha de frente e outras pessoas necessitadas. Além disso, aumentou e doou mais de 3 milhões de libras em alimentos.
Na Costa do Marfim e em Gana, leva informações sobre o COVID-19 para cooperativas de cultivo de cacau e lidera os agricultores por meio de um aplicativo móvel desenvolvido com o FarmForce. Também realizou a distribuição de sabonetes, toalhas de mão e kits de higiene para milhares de produtores de cacau.
Na Turquia, 1.500 produtores de milho e girassol receberam kits de saúde para proteção contra COVID-19 e treinamento para ajudá-los a aumentar sua produção, conservar seus solos e aumentar sua renda.
Desde o início da pandemia, doou mais de 84 toneladas de alimentos para mais 150 mil pessoas no Brasil, com doações que já totalizam mais de R$ 5 milhões para instituições beneficentes de todo país. Além disso, doou mais de R$ 1 milhão à Iniciativa PPA Solidariedade para mitigação dos impactos da COVID-19 entre as populações mais vulneráveis da Amazônia Brasileira.

Destaques – Food Safety

Meta até 2025: aumentar a representação de funcionários negros nos EUA e no Brasil em 20%.
Meta até 2030: alcançar a paridade de gênero na liderança globalmente.
Em 2022, houve um aumento da representação na equipe executiva, passando a ser composta por 46% de mulheres.
Até 2022, 33,69% dos papéis de liderança eram desempenhados por mulheres.
Em 2022, 86% dos profissionais participaram de treinamentos e acessaram conteúdos de aprendizagem online.
O BRIDGE to Success da Cargill é um programa de liderança desenvolvido por mulheres para mulheres e, até 2022, foi concluído por aproximadamente 350 funcionárias, principalmente na América do Norte e Europa, Oriente Médio e África.
No relatório de 2021, a empresa diz ter estabelecido uma estratégia robusta de Diversidade, Equidade e Inclusão (DEI) para construir equipes inclusivas e incentivá-las a liberar o poder da diversidade, mostrando como trabalham coletivamente para nutrir o mundo. A empresa está focada especificamente em diversificar sua equipe globalmente através da paridade de gênero, e avançando com relação aos grupos sub-representados regionalmente, com ênfase no combate ao racismo no Brasil e nos Estados Unidos.
Por meio do programa Instalações Inclusivas, a empresa afirma em seu relatório de 2021 que está criando ambientes onde todos se sentem acolhidos, valorizados e ouvidos. Está garantindo a disponibilidade de instalações seguras, acessíveis e convenientes, e acesso a uniformes adequados para todos os indivíduos. Devido a essas e outras iniciativas, a Cargill foi recentemente reconhecida pelo Instituto Ethos como a Empresa Mais Inclusiva e Diversa do Agronegócio Brasileiro.
Reporta em seu relatório de 2021 que para tornar o local de trabalho mais seguro para esses funcionários, a equipe de liderança da Cargill eliminou a necessidade de uso de motocicletas e outros veículos de duas rodas, ajustando horários de trabalho e fornecendo formas alternativas de transporte, como ônibus e caminhões leves.
Relata também no relatório de 2021 que na Colômbia 385 quilômetros separam a Fábrica Villagorgona da Cargill do centro de distribuição. O longo trecho de estrada pode ser perigoso, especialmente se o motorista estiver cansado. Utilizando tecnologia inovadora, a Cargill está trabalhando para reduzir os riscos relacionados aos motoristas através do uso de aplicativos Mobileye na sua frota de caminhões.
Concluiu 96% dos planos de ação abrangentes do COVID-19 implantados globalmente em 1.400 locais.

Destaques – Food Safety

Metas para 2030: Extinguir o desmatamento em toda a cadeia de fornecimento de agricultura; Treinar 10 milhões de produtores em práticas agrícolas sustentáveis (Em 2018, treinou mais de 1,6 milhão de produtores em práticas agrícolas sustentáveis, resultando em um total de mais de 2,3 milhões desde 2017).
Meta para 2030: fabricar e comercializar ingredientes de cacau 100% sustentável.
Desde 2020, atingiu práticas avançadas de agricultura regenerativa em 158,000 acres de terras agrícolas na América do Norte. Além disso, possui acordos já em vigor para implementar práticas em mais de 700.000 acres.
Os extratos de folhas de estévia utilizados são produzidos com estévia de produtores que atendem aos requisitos do Stevia Agricultural Standard (Padrão Agrícola para Estévia). Além disso, o adoçante de estévia inovador, EverSweet®, é feito para produzir os componentes mais doces da folha de estévia (Reb M e D) via fermentação.
Por meio do Programa Soja Sustentável para o Cerrado, lançado em 2021, 21 startups foram apoiadas para projetar, testar e liderar soluções inovadoras para transformar a cadeia de suprimentos de soja em uma cadeia livre de desmatamento e conversão no bioma brasileiro do Cerrado.
Em 2021, o número total de produtores de cacau na cadeia de suprimentos direta que se beneficiaram do treinamento em boas práticas agrícolas (GAPs) cresceu de mais de 210.000 em 2020 para mais de 244.000 globalmente.
Pela primeira vez, em 2021, a produção anual de ração – tanto para espécies de águas frias quanto de águas quentes – ultrapassou o uso de mais de 50% de ingredientes de co-produtos.
Em seu relatório de 2021, afirma ter ajudado os agricultores, fornecendo soluções de acesso ao mercado e nutrição de culturas, além de ajudá-los a adotar práticas e sistemas fundamentais para a agricultura regenerativa há uma década. Está apoiando esforços liderados pelos agricultores para estender o trabalho em 10 milhões de hectares de terras agrícolas na América do Norte até 2030. Essas práticas incluem etapas como reduzir ou eliminar o plantio, otimizar fertilizantes, rotacionar culturas, utilizar culturas de cobertura e incorporar pastagens de gado.
Em seu relatório de 2021, afirma ter feito uma parceria para lançar novos programas com foco na regularização ambiental de fazendas e na restauração de 100 mil hectares de terras nos próximos cinco anos, fortalecendo seu compromisso de contribuir para uma agricultura mais sustentável. Do sequestro de carbono à conservação da biodiversidade, solo e água, o trabalho já está em andamento no cerrado e na mata atlântica. Um exemplo: a recuperação de áreas abertas em Matopiba, na bacia do Ribeirão Taquaruçu Grande, que abastece de água potável uma cidade de mais de 300 mil habitantes na região central do Brasil.
A área bioindustrial da empresa produz uma ampla gama de substâncias químicas baseadas na natureza que oferecem alternativas favoráveis ao planeta para produtos de base fóssil. Essas substâncias são utilizadas em adesivos, sabonetes, tintas, espumas e soluções de cuidados pessoais.
Em 2021, a Cargill e a HELM, uma empresa alemã de marketing de produtos químicos, estão investindo US$ 300 milhões para construir nos EUA a primeira instalação para produção comercial de 1,4 butanediol, produto renovável de origem biológica, que poderá substituir substâncias de origem fóssil atualmente utilizadas por empresas dos setores de vestuário, automotivo, eletrônicos e embalagens.
Em 2021, a Cargill adquiriu o negócio de epóxidos da empresa Arkema, uma ação destinada a atender à crescente demanda por soluções industriais baseadas em produtos de origem biológica. A Cargill espera produzir compostos de origem biológica para fabricar plásticos e poliois de uso em produtos cotidianos como cortinas, forros, telhas, tapetes e móveis.
Em seu relatório de 2021, garante que 100% dos óleos comestíveis da carteira global da empresa cumprirá o acordo sobre práticas recomendadas pela OMS, inclusive em países onde não há mandato legislativo. A empresa está reformulando seu portfólio global e fazendo investimentos significativos em melhorias e mudanças no processamento de várias fábricas para conseguir cumprir essa meta.
As metas para 2020 eram oferecer uma cadeia de fornecimento de palma 100% transparente, rastreável e sustentável, de modo a não desmatar áreas com alto índice de preservação (HCV) ou alto estoque de carbono (HCS), não desenvolver plantações sobre a turfa e não explorar os direitos dos povos indígenas e das comunidades locais. (Em 2018, a companhia garantiu 100% de rastreabilidade até o processamento em todos os principais mercados de destino do óleo de palma); Reduziu pela metade o desmatamento em toda a cadeia de fornecimento de agricultura. Em 2018, aprimorou a política florestal, fortalecendo o compromisso em eliminar o desmatamento nas cadeias de fornecimento agrícola por meio de políticas priorizadas e planos de ação com prazo definido.
Comercialização de soja sustentável certificada, safra 2019/2020, cresceu 75% em relação ao volume da safra 2019/2019 e os produtores foram bonificados com isto. Ao todo, 143 produtores dos estados de Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraná e Rondônia foram beneficiados pela iniciativa e receberão parte de 50% do lucro líquido obtido pela Cargill com a venda de soja certificada.
Na aquicultura, toda a soja usada nas rações de salmão em 2019 foi certificada como sustentável ou orgânica.
Em 2018: adquiriu 48% do volume de grãos de cacau de fontes sustentáveis certificadas por terceiros; realizou treinamentos individuais em Boas Práticas Agrícolas com mais de 121 mil produtores de cacau no mundo todo.
Em 2017, lançou o plano Proteger Nosso Planeta com cinco metas de sustentabilidade para o setor de cacau: Transparência do Supply Chain, para alcançar 100% de rastreabilidade de amêndoas de cacau; Cargill Cocoa Promise, para integração dos projetos de proteção ao meio ambiente do programa de Promessa de Cacau; Envolvimento de Fornecedores, para promover a gestão do risco de desflorestamento nas cadeias de fornecimento indiretas de ingredientes de chocolate e cacau; Transformação, Juntos: para a promoção de práticas de negócios sustentáveis por meio de parcerias como a Cocoa & Forests Initiative – CFI (Iniciativa para Florestas e Cacau), World Cocoa Foundation e a IDH Sustainable Trade Initiative; Relatórios e Compartilhamento: compromisso de elaborar relatórios anualmente para compartilhar o progresso e aprendizado com os stakeholders em todo o mundo.
Criou o Soil & Water Outcomes Fund., em associação com a Associação de Soja de Iowa e a Quantified Ventures, para implementar práticas com benefícios ambientais positivos. Os agricultores recebem de US$ 30 a US$ 50 por acre para adotar práticas como o plantio de plantas de cobertura, redução do preparo do solo e otimização do manejo de nutrientes.
  Nos Negócios de Cacau, 50% dos grãos sustentáveis na cadeia de fornecimento direto podem ser rastreados de volta à fazenda. Para o óleo de palma, alcançou 93% de rastreabilidade às fábricas e 48% às plantações.
Forneceu aos produtores de cacau aplicativo para rastrear produção. O Farmforce, aplicativo da plataforma CocoaWise™ da Cargill, permite o fazer a rastreabilidade do campo, aumentar a gestão e a transparência das informações, simplificar as auditorias e ter uma documentação sobre os padrões de sustentabilidade mais usados, como o Rainforest Alliance.
No Brasil, mapeou 100% da cadeia de suprimentos de soja com pontos únicos georreferenciados seis meses antes do planejado e estima que 95,68% da soja originária no país é cultivada em terras livres de desmatamento e conversão.
A Estação de Transbordo de Carga (ETC) da Cargill, em Miritituba – Pará, conquistou a Certificação LEED – Leadership in Energy and Environmental Design (em português Liderança em Energia e Design Ambiental) concedida pelo United States Green Building Council (USGBC). O terminal é o primeiro a receber esta certificação na América Latina, que atesta a sustentabilidade das operações da ETC, satisfazendo critérios para uma construção verde.

Destaques – Food Safety

Em dezembro de 2021, a Cargill e a National Grid Renewables, uma empresa de energia renovável, iniciaram as operações comerciais do Projeto Solar Prairie Wolf, em Illinois, que reduz as emissões de CO2e em 234.000 toneladas métricas por ano desde que foi lançado em novembro de 2021 tornando-o o maior projeto de energia renovável da Cargill atualmente.
Em 2021, a Cargill e a Vattenfall, uma empresa europeia líder em energia, firmaram uma parceria para o escoamento da eletricidade gerada por um parque eólico onshore que está sendo construído pelo Windpark Hanze, na Holanda. Espera-se que o parque eólico reduza as emissões de CO2e em mais de 130.000 toneladas métricas por ano, uma vez que se torne totalmente operacional em 2023.
Em 2022, em toda a Cargill, mais de 30 fábricas implementaram o ISSO 50001, um padrão voluntário com requisitos específicos para configurar, operar e melhorar um sistema formal de gerenciamento de energia.
Em junho de 2020, anunciou 10 novos projetos globais de energia renovável. O objetivo é que, juntos, os 10 projetos reduzam as emissões de CO2 em aproximadamente 350 mil toneladas métricas por ano, o que é comparável ao fornecimento de eletricidade para mais de 40.065 residências por ano.
Até 2020, utilizava 15 fontes diferentes de energia renovável em todo o mundo, incluindo energia eólica e solar.
Em 2020, foi desenvolvido o Parque Eólico do Brasil, no qual assinou um contrato de compra de energia com a Omega Energy para fornecer 100% da energia utilizada nas plantas de Ilhéus e Barreiras, no estado da Bahia, e nos terminais portuários de Miritituba e Santarém, no estado do Pará, com energia originada pelo parque eólico localizado no Piauí. Quando o parque eólico se tornar operacional em 2022, deverá proporcionar uma economia de quase 10.500 toneladas de CO2, o que equivale ao uso de energia de 1.212 residências por um ano.

Destaques – Food Safety

Meta em Bacias prioritárias: Alcançar o uso sustentável da água em todas as bacias hidrográficas prioritárias até 2030.
Metas em Operações: Implementar práticas de gerenciamento de água em todas as instalações prioritárias até 2025.
As metas para 2030 são: Atingir a gestão sustentável da água em todas as bacias hidrográficas prioritárias; Restaurar 600 bilhões de litros de água; Reduzir 5 milhões de quilos de poluentes da água; Melhorar o acesso a água potável segura;
Até 2022, atingiu o uso sustentável da água em 7 bacias hidrográficas prioritárias (6% de progresso).
Até 2022, atingiu 77% na média de implementação de práticas de gerenciamento de água em todas as instalações prioritárias.
Até 2022, foram mais de 5 bilhões de litros de água recuperados e 394 mil kg de poluentes da água equivalentes a nitrogênio reduzidos.
No relatório de 2021, afirma que como os desafios da água variam entre as regiões, sua parceria com a Global Water Challenge (GWC) concentra esforços onde mudanças positivas customizadas para comunidades-alvo específicas podem ser obtidas. Investimentos iniciais estão sendo feitos em 30 comunidades no Brasil, Camarões, Costa do Marfin, Gana, Índia e Indonésia, e beneficiará até 150 mil pessoas, que passarão a ter melhor acesso à água.
Desenvolve ações para administrar as fontes de recursos hídricos de forma eficiente por meio da conservação da água, melhorando a sua qualidade e garantindo o acesso à água potável nas comunidades onde atua.
Nas ações para preservação da água, trabalha em todas as cadeias de fornecimento e junto às operações para preservar e melhorar a qualidade da água, conseguindo a redução do seu uso, especialmente nas regiões onde há conflitos e escassez, e melhorando a qualidade nas áreas afetadas pela agricultura.
A meta 2015-2020 era aumentar a eficiência do uso da água nas operações em mais 5% (Base: 2015).
A meta 2005-2015 era aumentar a eficiência do uso da água nas operações em 15%. Entre 2005 e 2015, houve um aumento de 12%.

Destaques – Food Safety

Meta para 2025: Reduzir as emissões de gases de efeito estufa em suas operações em pelo menos 10% (Base: 2017), em linha com os objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU e com o Acordo de Paris.
Meta para 2030: reduzir as emissões de gases de efeito estufa das cadeias de abastecimento globais (Escopo 3) em 30%, por tonelada de produto vendido.
Até 2022, atingiu 5,5% de redução nas emissões de gases do efeito estufa (em relação à linha de base de 2017).
Até 2022, foram 0,15MT de CO2eq reduzido por meio de programas de sustentabilidade na cadeia de suprimentos.
Em 2022, investiu mais de $70 milhões em eficiência energética e redução de emissões de GHG nas operações.
Até 2022, progrediu em 55% em direção às metas de Escopo 1 e Escopo 2.
A energia renovável usada nas operações reduziu as emissões anuais equivalentes de dióxido de carbono (CO2e) em mais de 462.000 toneladas métricas de 1º de janeiro de 2021 a 31 de dezembro de 2021. Isso foi realizado principalmente por meio da aquisição de Contratos de Compra de Energia (PPAs) de energia eólica e solar.
Em dezembro de 2021, a Cargill e a National Grid Renewables, uma empresa de energia renovável, iniciaram as operações comerciais do Projeto Solar Prairie Wolf, em Illinois, que reduz as emissões de CO2e em 234.000 toneladas métricas por ano desde que foi lançado em novembro de 2021 tornando-o o maior projeto de energia renovável da Cargill atualmente.
Em 2021, a Cargill e a Vattenfall, uma empresa europeia líder em energia, firmaram uma parceria para o escoamento da eletricidade gerada por um parque eólico onshore que está sendo construído pelo Windpark Hanze, na Holanda. Espera-se que o parque eólico reduza as emissões de CO2e em mais de 130.000 toneladas métricas por ano, uma vez que se torne totalmente operacional em 2023.
Em 2022, em toda a Cargill, mais de 30 fábricas implementaram o ISSO 50001, um padrão voluntário com requisitos específicos para configurar, operar e melhorar um sistema formal de gerenciamento de energia.
Em 2021, lançou o Cargill RegenConnect, um novo programa de agricultura regenerativa que paga aos agricultores pela melhoria da saúde do solo e resultados ambientais positivos, incluindo pagamento por tonelada métrica de carbono sequestrado. O programa contribui para a meta climática do Escopo 3, ao mesmo tempo em que ajuda os clientes a jusante a atingirem seus objetivos, seja a redução de carbono ou a necessidade de um fardo de algodão que tenha origem no cultivo regenerativo.
Na Holanda, está realizando vários testes de misturas de óleo combustível/biocombustível (FAME) de até 30%. Até junho de 2022, 16 testes bem-sucedidos produziram uma redução média de CO2e de mais de 22% em relação aos combustíveis convencionais.
Em 2022, lançou novas parcerias e programas para restaurar 100.000 hectares de terras alteradas nos próximos cinco anos no Brasil. Do sequestro de carbono à conservação da biodiversidade, do solo e da água, o trabalho está em andamento para restaurar muitas áreas alteradas.
Em 2022, fez uma parceria com o Burger King e a National Fish and Wildlife Foundation (NFWF) para fornecer até US $ 5 milhões em financiamento para melhorar a gestão do pasto e reduzir as emissões de gases de efeito estufa. Um total de 360 mil toneladas métricas de CO2 equivalente foi a quantidade estimada de carbono sequestrado a cada ano através do Burger King, da Cargill e do programa NFWF. Isso equivale à energia necessária para suprir 40 mil residências.
A Cargill Ocean Transportation (OT) afirma estar determinada em tornar o transporte carbono zero uma realidade. Para tanto, desde 2020, está investindo e trabalhando com parceiros para criar uma variedade de soluções que combinam tecnologias digitais e outras inovações para tornar o transporte mais sustentável. A Cargill investe na ZeroNorth para acelerar o uso de soluções digitais que descarbonizam o transporte marítimo. Através da ZeroNorth, proprietários de navios e operadores são capazes de melhorar o desempenho dos navios, reduzir as emissões de carbono e aumentar os ganhos.
Em 2020, que teve papel de liderança no desenvolvimento da Carta de Carga Marítima, uma estrutura de sustentabilidade para fretamento de frotas. Seu objetivo, em alinhamento com a Organização Marítima Internacional, é alcançar redução de 50% nas emissões de GEE até 2050. O primeiro relatório da Carta de Carga Marítima foi emitido em junho de 2022.
Em 2020, iniciou investimentos numa nova tecnologia piloto, incluindo propulsão a vento. Em parceria com a BAR Technologies, a empresa desenvolveu o primeiro ‘WindWings’ para transporte a granel, acreditando que o vento poderá ter uma importante contribuição para alcançar as metas de descarbonização.
Para 2020, a meta foi reduzir a intensidade do gás de efeito estufa em 5% (Base: 2015); Melhorar a eficiência da energia em até 5% (Base: 2015); Aumentar a energia renovável para 18% do portfólio de energia.
Em 2020, progrediu em relação a meta, com resultado de 12,09 milhões de toneladas métricas de CO2 emitidas em operações globais, quando comparado a 2019 de 12,49 milhões de toneladas métricas de CO2.
Até 2018, reduziu em 12,1% (em comparação a 2016) as emissões de CO2 por tonelada de carga/milha da frota de embarcações de transporte marítimo afretadas por tempo.
Patrocina o Manure Challenge, do Yield Lab Institute, que ajuda startups a desenvolver ideias inteligentes que permitem aos agricultores transformar resíduos em receita, reduzindo o impacto ambiental.
Em 2019, estabeleceu o BeefUp Sustainability, que busca reduzir e sequestrar as emissões de GEE em toda a cadeia de fornecimento de carne bovina da empresa na América do Norte em 30% até 2030.
Com o propósito de usar ingredientes mais sustentáveis e reduzir as emissões, a Cargill Ocean Transportation (OT) reduziu as emissões brutas de CO2 em cerca de 800 mil toneladas métricas em dois anos (2018 – 2019), operando uma frota mais eficiente e adaptando dispositivos de economia de energia a bordo de navios.
Desde 2000, trabalha para diminuir o impacto direto da empresa sobre o clima. Desenvolve ações para reduzir as emissões nas cadeias de fornecimento e aumentar a conscientização sobre o risco que as mudanças climáticas representam para os negócios da agricultura, para os meios de subsistência dos agricultores e para a segurança alimentar nos próximos anos, tais como a Food Chain Reaction, em parceria com o World Wildlife Fund, a Mars e o Center for American Progress. A Cargill e seus parceiros desenvolveram uma simulação para testar o impacto da mudança climática no sistema global de alimentos; Risky Business, projeto nos Estados Unidos para desenvolver avaliações sólidas de riscos econômicos para responder aos impactos das mudanças climáticas.

Destaques – Food Safety

Objetiva desenvolver ingredientes com foco na melhora da qualidade e conteúdo nutricional dos produtos alimentícios, incluindo grãos e óleos funcionais e opções para a redução de açúcares, gorduras trans e sódio.
Os extratos de folhas de estévia utilizados são produzidos com estévia de produtores que atendem aos requisitos do Stevia Agricultural Standard (Padrão Agrícola para Estévia). Além disso, o adoçante de estévia inovador, EverSweet®, é feito para produzir os componentes mais doces da folha de estévia (Reb M e D) via fermentação.
Em seu portfólio de ingredientes possui várias alternativas para redução de açúcar em produtos da indústria de alimentos.

Destaques – Food Safety

Em 2022, foram 416 ações voluntárias do Instituto BRF em 49 municípios no Brasil, envolvendo mais de 3 mil colaboradores.
Em 2022, realizou 5 treinamentos que atingiram diretamente 7.500 pais e professores sobre promoção do consumo consciente e redução do desperdício de alimentos para crianças na Turquia (Projeto Smart Kids Table).
Em 2022, o valor total investido foi de R$ 15,8 milhões, direcionados ao Instituto BRF para gestão de projetos e ações sociais nas comunidades em que a BRF possui operação. Destaca-se o investimento de R$ 5 milhões para contribuir com o fortalecimento da educação básica e de formação profissional em municípios prioritários.
Através do Programa Ecco Comunidades, em 2022, distribuiu mais de 3,26 toneladas de alimentos e reduziu mais de 65% de desperdício de alimento em pratos das crianças em escolas públicas.
Em 2022, firmou parcerias com organizações como Instituto Ayrton Senna, Unicef, Visão Mundial, Digital House e Gama Academy para garantir suporte escolar, acesso à internet e desenvolvimento socioemocional e cognitivo de estudantes em situação de vulnerabilidade. Com isso, 24.412 pessoas foram diretamente impactadas (alunos e profissionais de educação).
Compromisso de investir R$400 milhões nas comunidades (desenvolvimento social e inclusão econômica) até 2030. Dentre as iniciativas de 2021, doou R$ 50 milhões para área de saúde e no combate à fome devido à pandemia da Covid 19.
Compromisso de impactar 1,5 milhão de pessoas com conteúdos de educação para redução do desperdício de alimentos até 2030. Até 2021, 177 mil pessoas foram impactadas. Dentre as iniciativas, promoveu 1920 horas de formação em gastronomia social por meio do projeto Cozinhas Solidárias.
Com a parceria com o Instituto BRF e Gastromotiva, em 2021, ao todo, foram doadas mais de 35 toneladas, o que contribuiu para levar mais de 380 mil refeições a pessoas em situação de insegurança alimentar.
Ao todo, foram realizadas 346 ações sociais em 2021, que mobilizaram quase 2,5 mil pessoas em mais de 12 mil horas de voluntariado por meio do Programa Voluntários BRF.
Em 2021, o IBRF passou a patrocinar a plataforma Comida Invisível, que conecta pessoas e empresas com organizações sociais que recebem alimentos. A parceria também englobou a plataforma Comida Invisível Educa, frente de educação com conteúdos interativos sobre boas práticas para uso integral do alimento voltados para organizações sociais que recebem doações por meio da plataforma.
Apoia o Programa Mesa Brasil do Sesc e as 7 Casas do Instituto Ronald McDonald com doações de proeínas a famílias e crianças em situação de vulnerabilidade. Em 2021, foram doadas cerca de 600 toneladas de alimentos nestas duas parcerias.
Em 2021, o Instituto BRF uniu-se ao Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef) para que crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social tenham acesso a conectividade, higiene e apoio social. A iniciativa soma R$ 4,5 milhões em doações e deve beneficiar mais de 15 mil pessoas.
Investimento de R$ 5 milhões em parceria entre Instituto BRF e Instituto Ayrton Senna (IAS) em mais de 1.800 escolas do ensino fundamental de municípios do Rio Grande do Sul e Lucas do Rio Verde (MT). O objetivo da parceria é contribuir com a recuperação da alfabetização associada ao desenvolvimento socioemocional e cognitivo de alunos.
O Programa Ecco Comunidades, realizado em parceria com Quintessa e Prosas, tem como premissas o desenvolvimento territorial e aceleração de negócios de impacto com soluções que contribuam para redução do desperdício de alimentos nas comunidades. Em 2021 foram mobilizados mais de 60 atores nos 5 municípios do Programa, e foram selecionadas 8 startups para aceleração;
Em 2021 foram realizadas 279 ações sociais que mobilizaram 2.390 voluntários. Ao todo foram mais de onze mil horas de trabalho voluntário, que beneficiaram 84.853 pessoas;
200 mil chesters foram doados pela Campanha Anual Chester Perdigão.
Parcerias firmadas com a UNICEF, Instituto Ayrton Senna, BNDES, Fundação Banco do Brasil e Ação da Cidadania, entre outros, para projetos de recuperação social pós-COVID.
Entre 2020 e 2021 direcionou mais de R$ 95 milhões para ações de combate à pandemia, que incluem as parcerias estratégicas, instituições de saúde, doações de alimentos, materiais hospitalares e fomento à imunização – alguns exemplos: Instituto Butantan, Unidos Pela Vacina (MT, GO, SC), Hospital das Clínicas (SP), Hospital Angelina Caron (PR), Juntos Pela Amazônia, doação para banco de alimentos no Chile e distribuição de cestas em Omã.
Em 2021, o Instituto BRF lançou o edital “Fundo Nossa Parte Pelo Todo”, que selecionou 50 projetos que contribuirão com o enfrentamento aos efeitos da pandemia de Covid-19 em 17 municípios comunidades onde a BRF está presente. O investimento engloba as áreas de Saúde e Ações Emergenciais; Geração de Trabalho e Renda; Educação e Inclusão Tecnológica; e Segurança Alimentar e Proteção Social.
Parceria com Instituto Votorantim para realização do Programa de Apoio à Gestão Pública em Saúde em 7 municípios com presença da BRF: Lajeado, Marau, Buriti Alegre, Lucas do Rio Verde, Vitória de Santo Antão, Ponta Grossa e Paranaguá.
Liderou, em parceria com outras empresas do setor de alimentos brasileiro, o Movimento NÓS, de apoio à retomada das atividades do pequeno varejo, no qual as empresas se propuseram ajudar mais de 300 mil pequenos comércios em todo o Brasil, que empregam cerca de 1 milhão de pessoas. A BRF investiu em torno de R$370 mil.

Destaques – Food Safety

Em 2022, atingiu 100% da alta liderança capacitada em temas de integridade e 100% dos colaboradores treinados no Novo Manual de Transparência e em temas Anticorrupção e Antissuborno.
Em 2022, ofereceu 12,7 mil horas de treinamentos de integridade na Academia BRF.
Em 2022, alcançou mais de 7,6 mil colaboradores por meio do LearningFlix, canal on-line da Academia BRF dedicado à disseminação da cultura ágil, à inovação e à transformação digital.
Durante 2022, ofereceu um total de 2.927.667,83 horas de treinamento, o que resulta em uma média de 29,97 horas/ano por colaborador.
Em 2022, a Academia Digital BRF passou a atingir 100% dos colaboradores e registrou mais de 700 mil conclusões de mais de 2,6 mil cursos, que podem ser acessados via computador, tablet ou smartphone.
Em 2022, as mulheres representaram 65% dos trainees.
Lançado em 2021, como piloto, e em 2022 estendido para toda a Companhia, o programa em Lidere como uma Mulher consiste em uma jornada de autoconhecimento e aceleração de carreira de mulheres mapeadas como sucessoras na Companhia. Na prática, a iniciativa se concretiza por meio de encontros com especialistas no tema da equidade gênero, treinamentos técnicos e de habilidades (soft skills), assessments e mentoria.
Em 2021, implementou em todas as unidades no Brasil a Gestão Eletrônica de Equipamento de Proteção Individual (EPI) e a digitalização do registro, monitoramento e controle dos eventos de Pausa Térmica, de forma a promover a otimização da gestão e a garantia da segurança dos colaboradores.
Até 2021, atingiu 24% do compromisso de atingir 30% de mulheres na alta liderança até 2025. Dentre as iniciativas, implementou o programa global “Lidere como uma Mulher” que tem por objetivo a aceleração de carreira de mulheres mapeadas como sucessoras na companhia.
Em 2021, foi eleita pela Forbes como a melhor empresa para trabalhar no Brasil e entre as melhores no mundo.
Em 2021, ofereceu 2.697.429,37 horas de treinamentos, uma média de 28,78 horas por colaborador.
Em 2021, houve um aumento de 137,14% no volume de conteúdo oferecido por meio da Academia Digital em relação a 2020 e 5.234 cursos concluídos no Linkedln Learning.
Em 2021, teve a melhor performance de Segurança de sua história com menor número de acidentes com e sem afastamento, com base nos critérios da OSHA. A taxa de lesões graves foi de 0,78, frente a 1,26 em 2020.
Em 2021, implantou o programa The Risk Factor, com o objetivo de capacitar colaboradores em percepção e conscientização de riscos e mitigar a exposição a eles. Foram capacitados mais de 900 líderes de Operações e 2.700 colaboradores.
Adotou uma estratégia voltada ao acompanhamento dos colaboradores e à prevenção, por meio dos Centros de Saúde BRF. Entre os programas aplicados, estão os de saúde da gestante e recém-nascidos, campanhas de vacinação, mudanças de hábitos de vida e outras ações locais específicas de cada população.
Com o objetivo de formar líderes, seleciona 44 profissionais, por meio do programa de Trainee Supply, para atuação nas áreas da indústria, agro, qualidade e grãos.
Programa Acelera Vendas, voltado para o público acadêmico, por meio do qual seleciona profissionais com pós-doutorado para a área Comercial. No ano, 20 talentos foram selecionados.
Conta com 88 documentos normativos de Saúde e Segurança, 67 Normas Corporativas e 20 Instruções Corporativas sobre o tema, disponíveis no Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Foi a primeira empresa do setor a assinar voluntariamente, em maio de 2020, um Acordo Coletivo de Trabalho Nacional (TAC) inédito em conjunto com a Confederação Nacional dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação. Um compromisso nacional acatando as determinações do Ministério Público do Trabalho (MPT) para preservação da saúde dos trabalhadores presenciais.
Alocou R$499 milhões em ações de enfrentamento à pandemia e assumiu compromisso de não demissão até junho de 2021.
Em novembro de 2020, assumiu compromisso público pela equidade racial.
Em 2020, ofereceu 2.371.000 horas de treinamentos sobre competências técnicas e comportamentais, além de aspectos de segurança, saúde, integridade, ética e sustentabilidade.
Resultados da Capacitação em 2020: Aumento de 686,21% no volume de conteúdo oferecido na Academia Digital em relação a 2019; 29.647 downloads realizados de conteúdos na Get Abstract; 5.255 cursos concluídos no LinkedIn Learning (5.922 horas de treinamento só nessa plataforma); Mais de R$ 1.6 milhão investido em cursos de graduação e pós-graduação.
Em 2018, criou a Universidade Corporativa – Academia BRF, que reúne escolas de negócio voltadas a diferentes áreas e níveis, oferecendo treinamentos legais e institucionais e realização de investimentos pontuais em ações externas de aprendizagem, como custeio parcial ou integral de cursos. Em 2020, por exemplo, dobrou a quantidade de pessoas com auxílio educacional para cursos de graduação e pós-graduação.
Meta para 2021: ampliar em 40% o valor investido em treinamento e desenvolvimento.
Meta para 2023: ser a melhor empresa para se trabalhar, investindo no desenvolvimento, resgate e consolidação da cultura organizacional, na formação de líderes e nos processos e ações de compliance.

Destaques – Food Safety

Em 2022, foi destaque no Ranking Merco Responsabilidade ESG que avalia as empresas mais comprometidas nos âmbitos social, ambiental e de governança corporativa, com o 4º lugar no setor de alimentos.
Em 2022, foi a primeira companhia do setor a obter a certificação de sistema de gestão antissuborno ISO 37001.
As embalagens, insumos e matérias-primas utilizadas em 100% das categorias de produtos seguem modelo de homologação interno que conta com auditorias nos processos de fabricação terceirizados. Em 2022, houve seis casos de não conformidade em rótulos ou embalagens envolvendo regulamentos e códigos voluntários em relação a informações e rotulagem de produtos e serviços.
Em 2022 e 2021, conquistou o Prêmio Consumidor Moderno de Excelência em Serviços ao Cliente na categoria Alimentos pela excelência no atendimento e na experiência durante essa jornada.
Em 2021, no SAC Brasil, foram recebidos 35.549 contatos, sendo 82% neutros ou positivos e 18% de reclamações.
Em 2021, o índice de satisfação NPS (NetPromoter Score) atingiu o resultado de 60.33, aumento de 2.50 em comparação ao ano de 2020.
Dispõe de uma assistente virtual para a marca Sadia, disponível também por WhatsApp, e do portal BRF Customer Center, e, em 2021, expandiu a assistente virtual e atendimento via whatsapp para outras marcas, como Perdigão, Qualy e Balance. Dessa forma, visa uma experiência centrada no cliente, com diversas informações e recursos para possibilitar o rastreio do pedido de ponta a ponta.
Nos dois últimos anos foram investidos R$ 10 milhões na área de relacionamento com consumidores e clientes, incluindo a implementação da plataforma Salesforce (referência em CRM no mercado). A gestão de NPS (Net Promoter Score) faz parte de outra estratégia ao traduzir em metas, para 2019, o atendimento aos consumidores e clientes por meio do SAC.
Nos últimos anos, aprofundou o trabalho de gestão da qualidade na área de food transparency, que diz respeito ao fornecimento de informação clara, precisa e acessível, aos consumidores e parceiros de negócios, sobre padrões usados na produção, processos de acondicionamento, transporte e venda no varejo.
Desenvolve projeto associado ao posicionamento da marca Sadia (“Sadia, mais saudável a cada dia”), que envolve, entre outros aspectos, educação alimentar e comunicação com os consumidores.
Mantém um Canal de Transparência em oito países (Brasil, Chile, Japão, China, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Cingapura e Turquia), disponível a colaboradores, fornecedores, clientes e outros públicos de seu relacionamento.
Um dos pilares do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) é dar voz ao cliente e consumidor, como forma de melhoria contínua dos negócios. Para aprimorar o relacionamento, o SAC ao Vivo (os executivos acompanham o dia a dia das chamadas), o Fale com o Consumidor (gerentes e diretores respondem diretamente aos consumidores) e Rodas de Prosa, conversas com supervisores das unidades produtoras pelo Brasil. Além disso, mantém canais digitais corporativos e as principais marcas (Sadia, Perdigão, Qualy etc.) têm websites, nos quais são oferecidas informações de nutrição, saúde, dicas de receitas e padrões de consumo.
Regras de rotulagem são avaliadas em 100% das categorias de produtos e aplicadas em cada caso específico, verificando os requisitos legais necessários.
Avalia a inclusão de informações adicionais, com objetivo de informar e assegurar os consumidores da qualidade dos produtos, tais como selos de reciclagem e coleta seletiva e certificações de mercados específicos (como a Halal). Já alguns produtos da marca Sadia contêm informações relacionadas ao bem-estar animal, selo orgânico e saudabilidade.

Destaques – Food Safety

Compromisso até 2025: Ter 100% das embalagens recicláveis, reutilizáveis ou biodegradáveis. Como resultado, em 2021, desenvolveu 5 novas especificações de embalagens, sendo 3 no Brasil e 2 no mercado externo para trilhar o compromisso.
Em 2022, houve avanço das especificações de embalagens recicláveis: no Brasil, foram implementadas 10 especificações de produtos finais que passaram a ter embalagem reciclável, permitindo chegar a mais de 90% do volume global usado pela empresa já como recicláveis, reutilizáveis ou biodegradáveis.
Em 2021, firmou o compromisso de compensação das embalagens, garantindo a reciclagem de 100% do plástico utilizado nos produtos Qualy, em parceria com a “eu reciclo”.
É membro da Plataforma Reciclar pelo Brasil, em conjunto com demais empresas comprometidas com o estabelecimento do plano logística reversa no país, com foco em aumentar a quantidade dos resíduos reciclados, ampliar a receita das cooperativas e melhorar a renda dos catadores envolvidos. Até 2021, o programa promoveu ações de melhoria e gestão em 201 associações e cooperativas em 26 estados, impactando diretamente mais de 4.900 associados.
Além do compromisso em aumentar a reciclabilidade das embalagens, trabalha na redução de gramatura e no uso de matérias-primas alternativas que mantenham a estabilidade e segurança dos produtos.
Nos processos produtivos, as embalagens danificadas são encaminhadas para a reciclagem, reduzindo o impacto ambiental.
No caso das embalagens recicláveis, dependendo da necessidade da aparência do produto, adota estruturas em monomaterial que facilitam o processo de reciclagem. As caixas de papelão e embalagens rígidas utilizadas para a produção de margarinas, por exemplo, também fazem uso de materiais recicláveis. Quanto ao uso de material reciclado, parte das caixas de papelão utilizadas pela BRF são produzidas a partir de papelão reciclado.
As embalagens e matérias-primas usadas em 100% das categorias de produtos seguem um modelo de homologação completo envolvendo áreas técnicas, que verificam performance e cumprimento de legislações aplicáveis, assim como realizam auditorias no seu processo de fabricação com base em normas internacionais.
As embalagens têm orientação quanto à categoria de reciclagem conforme a norma ABNT NBR 13230.

Destaques – Food Safety

Em 2022, alcançou 100% de rastreabilidade dos fornecedores de grãos diretos das regiões da Amazônia e do Cerrado, e 45% dos indiretos nesses mesmos biomas. Dessa forma, chegou a 61% de rastreabilidade no cômputo geral.
Em 2022, investiu R$ 41 milhões em bem-estar animal.
Em 2022, cumpriu o compromisso público de pôr fim à castração cirúrgica no plantel de suínos (machos) sem uso de anestesia.
A linha Bio é centrada em uma cadeia produtiva sustentável, com 15 famílias produtoras responsáveis pela criação de animais alimentados com ração 100% vegetal, sem uso de antibióticos ou melhoradores de desempenho e aderência às melhores práticas de bem-estar animal, com certificação internacional da Certified Humane®e WQS®. Outro diferencial é a rastreabilidade de toda a produção por meio de QR Code no rótulo de cada produto e do site da linha.
Em 2022, 100% das plantas de abate de frangos de corte, suínos e perus passaram por um total de 376 avaliações quanto aos critérios de recebimento e abate de animais vivos.
Em 2022, foram mais de 1000 horas oferecidas em capacitação em bem-estar animal e mais de 120 colaboradores treinados no programa de abate humanitário, com 100% das unidades do Brasil representadas.
100% das aves produtoras de ovos férteis são livres de gaiola e têm acesso a ninho, estrutura necessária para o exercício do seu comportamento natural.
Desde dezembro de 2022, nenhum suíno é submetido à castração 100 cirúrgica sem anestesia.
Até 2022, atingiu 69% do compromisso de certificar 100% das unidades fabris em bem-estar animal (BEA) até 2025. Certificou cinco novos processos em BEA, incluindo a primeira planta de perus.
Até 2022, atingiu 96,3% do compromisso de empregar globalmente apenas ovos de galinhas livres de gaiola.
Lançou, em 2021, o produto carbono neutro Veg Frango 100% vegetal, da Sadia Veg&Tal.
Em 2021, implementou a Rastreabilidade Digital que permite a coleta dos registros desde a entrada de insumos, embalagens e matérias-primas até a produção do produto acabado.
Na frente de rastreabilidade de nutrição animal, implementou uma plataforma que digitaliza a gestão e o controle da rastreabilidade no processo produtivo de pré-misturas (premix), utilizado na produção de rações para os animais da cadeia BRF.
Em 2021, expandiu a certificação de bem-estar animal para 7 novos processos de abate, e recertificou 12 outros processos. Com isto, até o momento, atingiu 54% do compromisso de certificar 100% das unidades fabris em bem-estar animal até 2025.
Em 2021, 4 Unidades foram recertificadas com a ISO 14001 – Sistema de Gestão Ambiental.
Em 2021, foi a vencedora da 21ª edição do prêmio “As 100+ Inovadoras no Uso de TI de 2021”, da IT Mídia, na categoria indústria de alimentos, bebidas e fumos, com o case Commodities 4.0 que envolveu uso de tecnologias para mapear a procedência dos grãos utilizados pela Companhia.
Até 2021, atingiu 56% do compromisso de empregar globalmente apenas ovos de galinhas livres de gaiola em processo industrial de alimentos até 2025.
Até 2021, concluiu 99% do compromisso de garantir a não realização de castração cirúrgica em 100% dos suínos machos até 2022.
Até 2021, alcançou 99,9% do compromisso de garantir que 100% das aves do sistema de integração globalmente sejam livres de gaiolas até 2023. Sendo que no Brasil o processo já atingiu 100%.
Atingiu o compromisso 2021 de garantir que 100% dos suínos criados na BRF não passem por corte e desgaste de dentes.
Cumpriu o compromisso 2021 de garantir que 100% dos suínos criados na BRF não sejam identificados através de mutilações.
Em 2021 avançou 8,6% em comparação a 2020 com o compromisso de implementar 100% de baias de gestação coletiva para matrizes suínas até 2026, totalizando 53,6% no processo.
Em 2021, atingiu a meta de implantação do enriquecimento ambiental em 100% da cadeia global de criação de perus e avançou em 1,8% da integração de frango de corte global.
Em 2021, alcançou o marco de 75% de rastreabilidade de grãos adquiridos de fornecedores diretos nos da Amazônia e do Cerrado.
Assinou, em 2020, o manifesto em prol do desenvolvimento sustentável e do combate ao desmatamento ilegal na Amazônia. Em 2021, aderiu à carta pela Neutralidade Climática.
Em 2021, tornou-se membro da Round Table on Responsible Soy, que tem como objetivo fomentar a produção e comercialização de soja e seus derivados de forma sustentável.
No ano de 2021 foi implantada integralmente uma plataforma tecnológica de monitoramento territorial, que permite o cadastro das propriedades dos fornecedores diretos e o monitoramento destas áreas para a garantia de um fornecimento sustentável.
Monitora 100% dos produtores integrados por meio de visitas às granjas, nas quais apontam potenciais inconformidades. Caso os critérios não sejam 100% atendidos, suspende-se o alojamento dos animais até que sejam sanadas as possíveis pendências.
Em 2021, a BRF segue em risco baixo no critério de Bem-estar Animal.
Em 2020, tornou-se membro da Round Table on Sustainable Palm Oil (RSPO), organização não governamental da cadeia do óleo de palma, que tem como objetivo minimizar os impactos no meio ambiente e nas comunidades das regiões produtoras.
Em 2020, se manteve no Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE) da B3, um importante reconhecimento externo dos estímulos para intensificar a agenda ESG.
Em 2020, lançou a Política de Sustentabilidade e Plano BRF de Sustentabilidade, que conta com 22 compromissos para aumentar a transparência e reforçar cinco ambições até 2030: Atuar em sinergia com os parceiros e impactar positivamente as comunidades; inovar e obter soluções sustentáveis pelos desafios globais; promover o bem-estar animal; ser inclusivo, plural e diverso; preservar o meio-ambiente e ser eco eficiente.
Em 2020 realizou dez treinamentos de forma on-line, em virtude da pandemia de Covid-19, formando mais de 256 profissionais da cadeia agropecuária, de transporte de cargas vivas e abate de animais. No mesmo ano, implementou o One-Page, que apresenta mensalmente os resultados da Matriz de Conformidade de bem-estar animal, bem como as principais conquistas e desafios para todos os oficiais empresa.
Em 2020, obteve avaliação pela Farm Animal Investment Risk and Return (FAIRR) – rede colaborativa de investidores que aumenta a consciência sobre riscos e oportunidades ambientais, sociais e de governança (ESG) causados pela produção animal intensiva, passando de médio risco para baixo risco.
Em 2020, ampliou a linha Sadia Bio, expandindo para 168 aviários certificados pela Humane Farm Animal Care, que emite o selo Certified Humane, indicando que as aves foram criadas em alto nível de bem-estar, e da WQS, que confirma que as aves não recebem nenhum tipo de antibiótico.
No Brasil, em agosto de 2020, antecipou em cinco anos o compromisso de utilizar ovos provenientes de aves livres de gaiolas (cage-free) para o processo de fabricação de produtos industrializados.
Ao longo de 2020, 100% dos animais (aves e suínos), em todos os países, foram criados no sistema livre de antibióticos promotores de crescimento.
Em 2020, 9.906 fornecedores foram avaliados com relação aos impactos ambientais. Destes, somente 1% foram identificados como causadores de impactos ambientais negativos reais e potenciais, onde foram acordados melhorias e ajustes. Na Agropecuária, 100% das propriedades são monitoradas com relação aos principais riscos ambientais.
Em 2018, o tema de bem-estar animal recebeu reforço de estrutura, passando a estar submetido à gerência de sustentabilidade em aspectos técnicos. No segundo semestre de 2018, lançou o “Sadia Bio”, cortes de aves criadas livres de antibióticos, promotores de crescimento, terapêuticos e quimioterápicos (ionóforos e coccidiostáticos), alimentadas com ração 100% vegetal, com selo comprovando altos padrões de bem-estar animal, com rastreabilidade de origem e 100% dos fornecedores auditados.
Desde 2016, apresenta suas práticas de bem-estar animal em website global.
Desde 2014, a BRF mantém parceria com a organização sem fins lucrativos World Animal Protection (WAP).
Desde 2014 faz parte do ranking internacional Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), que reconhece o comprometimento e a transparência da BRF. Atualmente, atingiu no nível 3 (2018 e 2019) e está classificada entre as 24 melhores empresas produtoras de alimentos do mundo com cuidados animais.
A política de bem-estar animal determina práticas que abrangem a reprodução, o transporte e o abate de plantéis, com base em requisitos internacionais.
O programa global “Bem-estar animal feito na BRF” segue o modelo das cinco liberdades conceituado pelo Farm Animal Welfare Council (FAWC): Animais livres de fome ou sede, ou desnutrição (liberdade fisiológica); Animais livres de desconforto (liberdade ambiental); Animais livres de dor, lesão ou doença (liberdade de saúde); Animais livres para expressar (a maioria) o comportamento normal (liberdade comportamental); Animais livres de medo e angústia (liberdade psicológica).
Assumiu compromissos e metas específicas de curto, médio e longo prazos, sendo 22 compromissos em 9 temas: bem-estar animal, diversidade, comunidades, consumo de água, consumo consciente de alimentos, dentre outros.
As ações de bem-estar animal seguem parâmetros nacionais e internacionais. Adota padrões de certificações renomadas, como GLOBALG.A.P. (CFM e IFA) e Certified Humane, aplicadas à criação e ao abate de animais. além de parceria com a World Animal Protection (WAP) no Brasil, ONG de referência internacional.
Compromisso até 2025: garantir rastreabilidade de 100% dos grãos adquiridos da Amazônia e do Cerrado.
Compromissos de bem-estar animal: Até 2025, certificar 100% das unidades fabris da BRF em bem-estar animal; Até 2025, empregar globalmente apenas ovos de galinhas livres de gaiola em processo industrial de alimentos; Até 2022, garantir a não realização de castração cirúrgica em 100% dos suínos machos; Garantir a não utilização de antibióticos promotores de crescimento na cadeia de criação de animais; Até 2025, garantir o uso de analgesia para 100% dos procedimentos de corte de cauda de suínos; Até 2023, garantir que 100% das aves do sistema de integração globalmente sejam livres de gaiolas; Até 2021, garantir que 100% dos suínos criados na BRF não passem por corte e desgaste de dentes; Até 2021, garantir que 100% dos suínos criados na BRF não sejam identificados através de mutilações; Até 2026, implementar 100% de baias de gestação coletiva para matrizes suínas; Tolerância zero em relação aos maus-tratos dos animais, sejam por abuso ou negligência; Até 2025, utilizar enriquecimento ambiental em 100% da integração de aves e suínos de corte.
Compromissos em Ciência e Inovação: Até 2022, aderência de 100% dos novos projetos de inovação de produtos ao indicador de sustentabilidade da BRF; 100% dos fornecedores são selecionados com base em critérios sociais e ambientais. Isso significa que, durante a contratação e na vigência do contrato, avaliam toda a cadeia em temas como Compliance, Ambiental, Social, Código e Conduta etc.

Destaques – Food Safety

Em 2022, atingiu 24% da energia elétrica proveniente de fontes limpas – eólica e solar.
Até 2022, 90% da energia consumida (combustíveis e eletricidade) é proveniente de fonte renovável, 31% da energia elétrica consumida são de fontes limpas (solar e eólica), sendo 24% proveniente de energia incentivada.
Em 2022, 350 novas usinas de energia solar foram instaladas pelos produtores integrados.
Em 2021, o consumo total de energia foi de 32,03 milhões de GJ, 3,7% maior em comparação com 2020. A intensidade energética foi de 5,95 GJ/t em 2021, 1,6% maior em relação ao exercício anterior.
Entre os avanços de 2021 na cadeia de valor, mais de 100 produtores integrados instalaram os painéis solares em suas granjas.
Em 2021, 22% da energia elétrica foi proveniente de fontes limpas – eólica e solar. Ainda neste ano, anunciou duas parcerias para a geração de energia limpa, com as quais pretendem alcançar cerca de 90% dessas fontes no Brasil.
Compromisso 2030: Aumentar em 50% a energia elétrica proveniente de fontes limpas.
Dispõe de 28,9 mil hectares de florestas plantadas – com árvores como pinus e eucalipto – em oito estados e 192 fazendas (100 fazendas próprias e 92 fazendas arrendadas), que servem de fonte de energia renovável para as unidades.
A unidade de Seropédica utiliza energia limpa de aproximadamente 600 painéis solares, ocupando uma área de 1.320 m², responsáveis por mais de 10% da energia consumida na unidade. Além disso, a água e os resíduos serão reaproveitados em diversos processos da planta.
Em 2021, firmou parceria com a AES Brasil Energia para a formação de uma joint venture com controle compartilhado para a construção de um parque eólico no Complexo Eólico Cajuína, Rio Grande do Norte. A unidade terá capacidade instalada de 160 MWm, com geração de 80 MWm.
Em 2021, assinou um contrato com a Pontoon para a construção de um parque de energia solar em Mauriti e Milagres, no Ceará, com capacidade instalada de 320 Megawatt pico (MWp). Em 1.170 hectares, serão instalados 600 mil painéis solares, que permitirão que a energia gerada seja distribuída às unidades no Sul do País. O parque deve iniciar as operações em 2024.
Em 2021, divulgou a aplicação de investimentos em energia limpa que totalizam aproximadamente R$ 130 milhões, com economia estimada em R$ 1,7 bilhão a valor presente, em parcerias com a AES Brasil Energia e Pontoon, com as quais será possível atingir quase 90% de energia elétrica proveniente de fontes limpas nas operações BRF do Brasil até 2024.
Em 2020, anunciou, em parceria com o Banco do Brasil, um programa voltado à área agropecuária visando o maior aproveitamento da Energia Fotovoltaica, o qual objetiva investimento para que os produtores integrados possam se estruturar para captar energia solar, minimizando impactos ambientais, inclusive financeiros. Em 2021, a Companhia assinou os primeiros contratos do convênio junto ao Banco do Brasil.
Em 2020, o percentual de energia proveniente de fontes renováveis foi de 91,1%.
A intensidade energética, com base no consumo de energia elétrica na BRF, foi de 2,22 GJ/t em 2017; 2,00 GJ/t em 2018; 1,97 GJ/t* em 2019; e 1,97 GJ/t em 2020.

Destaques – Food Safety

Em 2022, atingiu 4,29% de redução no consumo de água por tonelada produzida em comparação ao ano-base (2020).
Nas plantas de Bandirma (Turquia), cerca de 27% do volume de água consumida já vem de sistema de reuso e, em Abu Dhabi (Emirados Árabes), o percentual é de 40,70%. Nas operações brasileiras, o reaproveitamento e reuso saltou de 11% em 2020 para 15% em 2022.
Durante 2022, um total de 55.682,40 ML de água foram captados. Essa cifra, que considera todas as unidades de Companhia, caiu 10,7% na comparação com 2021.
De toda a água captada em 2022, 46.116,23 ML, ou seja, 83%, foi devolvida devidamente tratada.
No período de 2021 a 2022, foram investidos R$ 81,5 milhões em gestão de recursos hídricos e resíduos.
Em 2022, investiu R$ 73,7 milhões para garantir a eficiência das suas estações de tratamento de água e efluentes. No ano, alcançou 99% de eficiência em suas estações de tratamento de efluentes, atestados por laboratórios externos e credenciados pelo Inmetro.
Em 2021, houve uma redução de 7,3% no consumo de água nas operações internacionais.
No ano, considerando todos os sites fabris da BRF, houve uma redução de 0,41% de água captada comparado a 2020. Em 2021, manteve uma taxa de retorno da água captada ao meio ambiente de 85%.
Em 2021, teve uma remoção de até 99% de carga poluidora quando avaliado o parâmetro Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO).
Compromisso 2025: Reduzir em 13% o indicador de consumo de água na BRF. Até 2021, alcançou 0,81%.
100% da água utilizada para o processamento dos alimentos é tratada em linha com os padrões estabelecidos pelas legislações ambientais.
Em 2020, assumiu o compromisso de reduzir em 13% o indicador de consumo de água (m³/ton) até 2025. Para 2021, o desafio é chegar ao final do ano com uma redução de 3%.
A geração de efluentes em 2020 foi de 50,5 milhões de m³. No total, 84,2% da água captada é devolvida ao meio ambiente após tratamento.
Em 2020, a BRF reutilizou 12,4% de água. Na unidade de Kizad (Abu Dhabi), o índice de reuso chega até 100%.
Participa dos Comitês de Bacias Hidrográficas nas regiões de atuação. Em 2016, iniciou estudo com um comitê das bacias do Alto Paranaíba para mapear os recursos hídricos e seus usuários, em uma área onde atua nas cidades de Uberlândia, Buriti Alegre, Jataí, Rio Verde e Mineiros.
A companhia avalia os riscos hídricos nas localidades onde atuam com o objetivo de entender os impactos específicos da empresa nessas regiões e, consequentemente, reduzir consumo de água e a exposição aos riscos de falta de abastecimento hídrico nas unidades. São analisadas as bacias hidrográficas que compõem a região das atividades industriais e as características de uso dos recursos hídricos, a fim de compreender o crescimento da demanda local, antecipando-se aos riscos.
Na gestão de recursos hídricos, a companhia também utiliza uma ferramenta de análise de vulnerabilidade hídrica. Desenvolvida internamente com base em metodologias globais, ela aplica duas abordagens analíticas complementares: um olhar operacional interno, relacionado com a operação; e um olhar externo, ambiental, vinculado às características da bacia hidrográfica onde o empreendimento está inserido e aos múltiplos usos da água na região. Essas abordagens têm seus indicadores integrados, permitindo a síntese quantitativa da vulnerabilidade hídrica. Em 2020, a ferramenta mostrou quais unidades industriais devem ser priorizadas e monitoradas devido ao seu nível médio de vulnerabilidade. Dessas, apenas uma representa impacto substantivo devido ao alto nível de probabilidade e consequentes possíveis impactos financeiros.
Para melhorar a eficiência no uso da água não utiliza água como matéria-prima e retorna aproximadamente 95% da água captada, desenvolve projetos para reduzir a água em equipamentos, aplica a filosofia Lean ao saneamento de plantas, controle de resíduos, reutilização de água, prioriza a captação de superfície (com maior capacidade de renovação do recurso), trata águas residuais antes de sua descarga etc.

Destaques – Food Safety

Em 2022, alcançou 26% de redução nas emissões absolutas de Gases de Efeito Estufa nos escopos 1 e 2, em comparação ao ano-base (2019).
Em 2022, para as emissões do Escopo 3, registrou um aumento de 5% nas fontes mapeadas até o momento frente a 2020 (ano-base) sob influência da retomada das viagens corporativas e do aumento significativo de resíduos enviados para
tratamento externo por meio de compostagem.
Entre 2014 e 2022, destinou um total de €427 milhões a projetos que beneficiam o meio ambiente e se enquadram em um ou mais critérios de elegibilidade estabelecidos pelos green bonds emitidos pela BRF.
Em 2021, atingiu uma redução de 3% das emissões dos escopos 1 e 2 com relação ao ano-base (2019). Já para as emissões do Escopo 3, registrou aumento 4,6% nas fontes mapeadas frente a 2020 (ano-base).
Em 2021, estabeleceu o Comitê Net Zero e implementou um sistema digital e global para a gestão das emissões do Escopo 1 e 2.
Reduziu, em 2021, mais de 1.500 kg de CO2 na operação logística de sua frota agropecuária nos segmentos de aves, suínos e rações, e implementou novos veículos e carrocerias de maior capacidade em sua frota agropecuária, o que contribuiu para um melhor desempenho logístico, aliado à sustentabilidade.
Compromisso 2030: reduzir 35% das emissões Escopo 1 (emissões diretas) e Escopo 2 (emissões relativas ao consumo de energia elétrica) e 12,3% das emissões do Escopo 3 (emissões indiretas na cadeia de valor da Companhia).
Compromisso 2040: Net Zero – neutralizar emissões residuais.
Em 2021, lançou o primeiro frango plant based carbono neutro do Brasil, o Veg Frango 100% Vegetal, da linha Sadia Veg&Tal. As emissões são neutralizadas do grão à mesa por meio de conservação florestal.
Em 2020, houve redução estimada de cerca de 5,5% na intensidade das emissões de GEE.
Em 2020, iniciou a implantação de um software para o cálculo automatizado das emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE) do Escopo 1 e Escopo 2, integrado com o sistema de informações da Companhia. Para 2021, pretende expandir o mapeamento do Escopo 3 das emissões da cadeia.
Em 2020, a companhia iniciou a estruturação de indicadores ambientais para as unidades de armazenamento de grãos, unidades florestais e Integrados, para além das unidades industriais e agropecuárias já monitoradas por meio do ISA no Brasil e Abu Dhabi. Em 2021, há o objetivo da expansão do ISA para as unidades da Turquia. Em 2020, houve uma evolução de 6,6 pp. Para 2021, a meta do ISA é obter um desempenho 1,5 pontos percentuais acima do resultado de 2020.
Conforme sua estratégia de sustentabilidade e seu Programa de Mudanças Climáticas, investe para controlar as emissões de gases de efeito estufa nos diversos elos da cadeia de produção. O Inventário de Gases de Efeito Estufa (GEE) da BRF é reconhecido com o Selo Ouro pelo Programa Brasileiro GHG Protocol.
Por meio do Índice de Sustentabilidade ISA a companhia realiza o monitoramento de efluentes, resíduos, emissões atmosféricas, ruído, odor, outorgas e licenças ambientais. Esse indicador interno mede a conformidade das operações em relação aos requisitos legais e de processos ambientais. A composição do índice foi revisada em 2020, com a inclusão de novos critérios referentes à gestão de resíduos sólidos da BRF.

Destaques – Food Safety

Em 2022, além da venda de subprodutos, mais de 78% dos resíduos foram desviados do descarte em disposição final e encaminhados para compostagem e outras operações de recuperação em empresas licenciadas.
Em 2022, a BRF Ingredients, unidade de negócios B2B da BRF voltada a soluções em Nutrição Animal e Food Ingredients, apresentou sua linha de produtos da marca BioActio. A unidade, desde 2016, aproveita coprodutos de 25 plantas da empresa para produzir matéria-prima de alto valor agregado para nutrição animal e uso na indústria de alimentos. A linha de produtos é composta por ingredientes ricos em peptídeos bioativos funcionais comprovados cientificamente. Seus ingredientes são produzidos por meio do processo de hidrólise enzimática das proteínas de vísceras, miúdos e carne de frango, oferecendo um produto que melhora o metabolismo e saúde do animal.
Em 2021, 100% das unidades da Turquia foram certificadas como “Zero Waste”.
Investiu no Sistema de Excelência Operacional (SEO), na digitalização para ganho de eficiência. Com isto, em 2021, alcançou 66% de redução de perdas.
Em 2021, concluiu a implementação do projeto PLM (Product Lifecycle Management, na sigla em inglês). A iniciativa tem como foco promover maior robustez nos processos do ciclo de vida do produto, garantir a conformidade e reduzir perdas.
Em 2021, foram investidos R$ 314 mil na produção de conteúdo e patrocínio a iniciativas no tema. No ano, mais de 176 mil pessoas foram impactadas com pelas ações de educação para redução do desperdício de alimentos.
Compromisso 2030: promover a educação para a redução do desperdício de alimentos a 1,5 milhão de pessoas globalmente. Como resultado, internamente, realizou pilotos nos restaurantes com uso de psicologia comportamental para evitar o desperdício. Como parte da Plataforma Ecco, implementou totens nas unidades fabris, com dicas sobre a redução do desperdício de alimentos para os colaboradores. Em 2021, a iniciativa foi premiada pela Grow+ na categoria ESG.
Apoia a utilização e o reaproveitamento de dejetos de suínos nas instalações de seus integrados, a fim de reaproveitar o insumo para gerar energia e posteriormente aplicá-lo como fertilizante orgânico em lavouras tradicionais, como milho, soja e algodão, áreas de reflorestamento e em pastagens para o gado e melhor produção de forrageiras. Dentre os benefícios dessa prática, além da geração de energia a um baixo custo, destaca-se a redução de gastos com a compra de fertilizantes e a diminuição da necessidade de área agrícola para a aplicação de dejetos.
A iniciativa Fábrica Digital abrangeu as 27 unidades produtivas próprias BRF, além de quatro unidades terceiras. Além de aprimoramento na gestão, a iniciativa contribui para redução de perdas e desperdícios diversas áreas na cadeia produtiva.
Em 2020, iniciou a implantação de um software para a gestão dos resíduos sólidos totalmente integrado com o sistema de informações da BRF.
O controle de resíduos sólidos visa a redução, reciclagem e reuso de materiais em toda a cadeia de valor.
Realiza a separação de resíduos orgânicos para seu aproveitamento em compostagem para a produção de fertilizantes.
Entre as formas de controle de resíduos, um exemplo é o uso da metodologia 5Rs (Recusar, Repensar, Reduzir, Reutilizar e Reciclar) e a transformação de resíduos orgânicos em biofertilizantes, por meio da compostagem.

Destaques – Food Safety

Até 2022, atingiu 95% de fornecedores certificados pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
Todas as unidades produtoras possuem planos de HACCP (sigla em inglês para Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) implementados. Em 2021, 100% dos produtos foram avaliados quando aos perigos.
No campo, os processos produtivos são verificados continuamente e auditados. Entre as certificações que detêm, estão os selos Global G.A.P para produção agropecuária e Certified Humane de bem-estar animal.
Possui certificação dos processos em diferentes normas internacionais, seja de qualidade e de meio ambiente, seja de segurança. Nessa frente, destacam-se as certificações de qualidade ISO 9001 (Sistema de Gestão de Qualidade), de Segurança dos Alimentos BRC, IFS, entre outras.
Em 2021, avançou na implantação de programas digitais para uma gestão transparente e eficiente de seus dados operacionais. Destaca-se o avanço do PAC Digital (programa de autocontrole), com 3 unidades já implantadas e mais 9 em fase de implementação (rollout). Para 2022, espera ter mais 16 unidades implantadas, permitindo assim uma gestão integrada de todas as unidades.
Em 2021 ampliou o diagnóstico de Cultura de Segurança de Alimentos, com mais de 23 mil colaboradores movimentados em pesquisa sobre Food Safety. Desdobrando através de equipes multidisciplinares planos de ação e comunicação mapeando e reduzindo riscos de forma a alavancar a cultura e maturidade dos colaboradores em relação à Segurança de Alimentos.
Na busca da melhoria contínua dos processos, fortaleceu o sistema de auditorias internas de qualidade e food safety, onde implantou software para realização de auditorias 100% digitais e de forma remota. Este sistema apoia as auditorias internas que permeiam por toda a cadeia de valor (desde a agropecuária, passando pela produção e logística) num total de 134 auditorias em 2021.
Durante o ano de 2020, mais de 35 documentos normativos foram implementados globalmente dentro da empresa, garantindo a qualidade dos produtos.
Em 2020, 33,9% do volume de produção teve origem em unidades operacionais certificadas por organizações independentes e em conformidade com normas internacionalmente reconhecidas de sistema de gestão de segurança de alimentos.
Em 2020, 96,3% dos fornecedores de alta e média criticidade da categoria Food (Ingredientes, Embalagens e Matérias-Primas) estavam de acordo com normas e certificações internacionalmente reconhecidas pela GFSI (Global Food Safety Initiative).
Tem 100% dos laboratórios assegurados com métodos validados de acordo com a ISO 17025 e informatizados com transparência e rastreabilidade e de suas informações. Utiliza o software LIMS (Laboratory Information Management Systems), sendo a forma mais eficiente para controlar o ciclo do processo laboratorial.

Destaques – Food Safety

Meta até 2025: Mais de 500.000 produtores de cacau da cadeia de abastecimento terão saído da pobreza.
Em 2021/22, o número de produtos de cacau na cadeia de abastecimento que saíram da pobreza foi de 214.124, medido em relação ao limite de US$ 1,90/dia do Banco Mundial para pobreza extrema.
Meta até 2025: Erradicar o trabalho infantil da cadeia de suprimentos.
Realiza o monitoramento e identificação de casos de trabalho infantil de forma rigorosa e intencional. Em 2021/22, identificou 25.235 (+18,7%) casos de trabalho infantil. Este aumento de casos em comparação com o ano anterior deve-se principalmente ao maior número de comunidades que agora cobre com os sistemas de monitoramento e remediação, incluindo 275 (+16,0%) grupos de agricultores, representando 253.269 agricultores (+14,7%) em Costa do Marfim, Gana e Camarões.
Em 2021/22, 81% dos grupos de agricultores na cadeia de abastecimento direta possuíam sistemas para prevenir, monitorar e remediar o trabalho infantil.

Destaques – Food Safety

Meta até 2025: Ter 40% de mulheres no nível de Diretoria – Em 2021/22, atingiu 35%.
Meta até 2025: Ter 30% de mulheres no nível de Diretoria em vendas – Em 2021/22, atingiu 28%.
Meta até 2025: Ter 27% de talento local no nível de Diretoria em países de origem e mercados emergentes- Em 2021/22, atingiu 50%.
Promove iniciativas de bem-estar em todo o mundo, facilitando o acesso dos funcionários a programas externos de saúde mental, como “BC cares” nas Américas e “WellBean” na Europa e Ásia-Pacífico em apoio à saúde, segurança e bem-estar mental.
Em 2022, acelerou o Programa Essencial de Gerenciamento de Pessoas, projetado para apoiar gerentes iniciantes em suas novas funções. Mais de 600 gerentes iniciantes em todo o mundo concluíram o programa de aprendizado combinado de 12 meses com e-learning e módulos de sala de aula on-line.
Em 2021/22, a taxa total de Acidentes e Incidentes com Afastamento, indicador que registra os acidentes com afastamento, é de 0,99 lesões a cada 100 mil horas, uma melhora de +4% em relação ao ano anterior.
Promove premiações em todos os níveis para valorizar os funcionários, bem como dois prêmios globais: o Annual Chairman’s Award, reconhece o desempenho de trabalho e forte compromisso social em suas comunidades locais; e o Value Awards que reconhece os gerentes e suas equipes que causaram um impacto positivo na empresa no último ano fiscal.

Destaques – Food Safety

Em setembro de 2022, foi classificada em primeiro lugar entre cerca de 600 empresas na categoria “Produtos alimentícios” pela Sustainalytics, uma empresa líder na avaliação dos esforços do setor para gerenciar riscos ambientais, sociais e de governança (ESG) nas cadeias de suprimentos. Este é o quarto ano consecutivo em que a Barry Callebaut é reconhecida como líder do setor.

Destaques – Food Safety

Meta até 2025: Ter ingredientes 100% sustentáveis em todos os produtos.
Em 2021/22, aumentou a proporção de produtos vendidos contendo cacau ou chocolate 100% sustentável para 49,4%, em comparação com 42,6% no ano anterior.
Em 2021/22, foram mapeadas e monitoradas 230.749 fazendas localizadas em um raio de 25 quilômetros de uma área de floresta protegida.
Tem explorado maneiras de inovar as práticas de cultivo de cacau que são climaticamente inteligentes e aumentam a lucratividade da fazenda. Em 2022, estabeleceu a Fazenda do Futuro no Equador para impulsionar a pesquisa e a inovação no cultivo de cacau. Esta fazenda representa o compromisso com o desenvolvimento de soluções sustentáveis que tenham impacto além das próprias operações, abrangendo toda a indústria de cacau e chocolate.
Atualmente, possui 230.749 fazendas mapeadas em 25 quilômetros de parques nacionais, reservas de caça, reservas florestais e florestas classificadas 1 e 2 na Costa do Mafim. Combinando esses dados com as outras fazendas mapeadas, são 399.413 fazendas, cobrindo 79,7% das fazendas na cadeia de abastecimento direta. Como resultado, estabeleceu a rastreabilidade até o nível da fazenda para os volumes de cacau provenientes dessas fazendas mapeadas.
Em 2021/22, a porcentagem de matérias-primas originárias que demonstraram não estar contribuindo para o desmatamento foi de 24,5%, em comparação com 28,7% no ano anterior.
Em 2021/22, aumentou a participação em laticínios de origem sustentável para 68%.
Em 2022, implementou um programa de 5 anos com a Fundação Grameen nas Filipinas para melhorar a subsistência dos agricultores por meio de boas práticas agrícolas, com foco em aspectos de qualidade, consórcio de coco-cacau e reduções de CO2e, garantindo uma cadeia de abastecimento direta e rastreável ao nível da fazenda.
Em 2022, aderiu ao programa Singapore Alliance for Sustainable Palm Oil (SASPO) da WWF, uma plataforma de negócios multistakeholder com o objetivo de aumentar a oferta e a demanda por óleo de palma sustentável.
Em 2021/22, para o óleo de palma, alcançou 99% de rastreabilidade até a fábrica. A rastreabilidade até a plantação, atualmente, cobre a Indonésia e a Malásia, o que permite vincular 87% dos volumes a concessões.
Em 2021, a La Morella Nuts, parte do Grupo Barry Callebaut, tornou-se a primeira empresa de castanhas a adquirir avelãs certificadas pela Farm Sustainability Assessment (FSA) de uma seleção de fornecedores.
Em 2021/22, adquiriu 73,4% (+10,9%) dos ingredientes, excluindo o cacau, de fontes sustentáveis. Incluindo o cacau, adquiriu 50,0% (+4,8%) dos ingredientes de fontes sustentáveis.
Em setembro de 2020, lançou a primeira Carta do Coco Sustentável do mundo para impulsionar a produção sustentável de coco. A Carta visa melhorar os meios de subsistência dos agricultores, diminuir a pegada de carbono dos cocos e aumentar a oferta para atender à crescente demanda global.
No ano fiscal de 2020, estabeleceu 100% de rastreabilidade até o nível da fábrica para o coco adquirido.

Destaques – Food Safety

Está substituindo progressivamente os combustíveis fósseis por eletricidade verde, sempre que possível. Em 2021/22, aumentou o consumo de energia renovável e 29 das 66 fábricas da empresa passaram a usar eletricidade 100% renovável.
A fábrica de chocolates em Port Klang, na Malásia, ligou, em março de 2022, um sistema com mais de 4.700 painéis fotovoltaicos que gerará 2.500 MWh/ano de energia limpa, eliminando a emissão de 1.500 t de CO2e/ano.
Em maio de 2022, a fábrica em Pennsauken, Nova Jersey (EUA) entrou em operação com um painel solar de telhado de 690 kW que produz 840 MWh/ano, contribuindo também para reduzir as emissões de carbono.

Destaques – Food Safety

Meta até 2025: Ser carbono e floresta positivos.
Contribui para o desenvolvimento do Conjunto de Dados de Fazendas de Cacau da África Ocidental e Avaliação de Risco de Desmatamento (DRA), trabalhando em conjunto com a World Cocoa Foundation e Climate Focus, bem como outras empresas. O DRA contribuirá para uma melhor compreensão da dinâmica do desmatamento por meio de uma visão no nível da indústria das localizações das plantações de cacau em toda a África Ocidental.
Em outubro de 2021, “The Barry Callebaut Chocolate Box”, o novo Centro de Distribuição Global, foi formalmente inaugurado na Bélgica. O centro foi projetado para atender aos mais altos padrões de sustentabilidade, sendo o edifício neutro em CO2. São 12.000 m2 de painéis fotovoltaicos na cobertura e um sistema geotérmico para extrair calor ou frio do solo. Todo o sistema é livre de combustível fóssil e toda a energia usada no edifício, incluindo estações de carregamento, empilhadeiras e instalações altas, é fornecida por fontes de energia renováveis no local.
Em 2021/22, iniciou vários projetos-piloto com fornecedores de laticínios, cana-de-açúcar, beterraba, óleo de palma e coco, com foco no carbono do solo e no manejo de nutrientes das culturas para reduzir as emissões de carbono.
Em 2021/22, em parceria com a Cocoa Horizons Foundation e os principais clientes, lançou uma abordagem agroflorestal intensificada, cobrindo 11.000 hectares em Gana e na Costa do Marfim.
Em 2021/22, trabalhou coletando fatores de emissão dos fornecedores de ingredientes e atribuindo a cada um uma classificação de qualidade. Especificamente para laticínios, desenvolveu uma ferramenta de rastreamento de carbono que permite monitorar ao vivo a pegada de carbono com base em nas compras.
Em maio de 2021, com o apoio da Cocoa Horizons Foundation e outras parcerias e as comunidades locais, iniciou o reflorestamento e restauração da biodiversidade em 300 hectares. No ano fiscal 2021/22, plantou mais de 50.000 mudas, com foco em 20 espécies diferentes de árvores.
Em 2021/22, a pegada de carbono total foi de 8,11 milhões de tCO2e, o que representa um aumento de 3,4%, em comparação ao ano fiscal anterior.
Em 2021/22, reduziu a intensidade de GEE por meio do aumento do uso de energia renovável nas fábricas e do fornecimento de uma porcentagem maior de ingredientes não-cacau certificados. Com isso, a intensidade de carbono para o ano caiu ligeiramente de 3,57 tCO2e para 3,52 tCO2e (-1,4%) por tonelada de produto.
Em 2021/22, por meio da inserção agroflorestal, alcançou 162.706 tCO2e de remoções de escopo 3.
Em 2021/22, contabilizando as remoções, a pegada líquida de carbono foi reduzida para 7,95 milhões de tCO2e e a intensidade de carbono foi reduzida para 3,45 tCO2e (-3,2%) por tonelada de produto.
Em 2021/22, distribuiu mais de 9 milhões de árvores, sendo 5.053.922 árvores não cacaueiras para projetos agroflorestais, 50.798 árvores para projetos de reflorestamento e 3.912.022 mudas de cacau.
Em 2020, desenvolveu a primeira abordagem de avaliação baseada em satélite para emissões de escopo 3 relacionadas ao cacau.

Destaques – Food Safety

Em 2021, WholeFruit Evocao™ foi o primeiro chocolate global a se qualificar para a marca Upcycled Certified, desenvolvida pela Upcycled Food Association para ajudar os consumidores a identificar produtos que evitam o desperdício de alimentos.
Em 2021/22, lançou a Cabosse Naturals, uma nova marca da Barry Callebaut com uma cadeia de suprimentos upcycling que utiliza todo o fruto do cacau, incluindo 70% do fruto que costumava ser descartado, pois apenas as sementes eram usadas para o chocolate.

Destaques – Food Safety

Em junho de 2021, se uniu com a Coca-Cola e a Colgate-Palmolive no acelerador 100+ da AB InBev para impulsionar a inovação sustentável em clima, água, embalagens e agricultura sustentável nas cadeias de suprimentos. Iniciou cinco programas pilotos para testar inovações em embalagens sustentáveis, água e energia – por exemplo, convertendo resíduos de alimentos em ração animal na África Oriental e reaproveitando grãos de cerveja para materiais de embalagem na China.
Está focada em reduzir o desperdício de alimentos usando análise preditiva e automação para gerenciar melhor o estoque, bem como aplicativos para ajudar chefs e fornecedores a se tornarem mais conscientes do desperdício de alimentos.
Por meio da marca Hellmann’s, continua seus esforços para reduzir o desperdício em residências e hotéis com a campanha #MakeTasteNotWaste que incentiva maneiras rápidas e fáceis de usar as sobras, alcançando mais de 150 milhões de pessoas em todo o mundo.
No final de 2021, reduziu o desperdício de alimentos por tonelada de alimentos manipulados nas operações em 3% em relação a 2019.
Alcançou nível zero em resíduos não perigosos enviados para aterros em toda a manufatura ao final de 2014 e manteve essa marca em todos os anos subsequentes, inclusive em 2020.
Desde 2008, 96% de resíduos enviados para aterro tiveram redução total por tonelada de produto. Isso representou 144.428 menos toneladas de resíduos totais do que em 2008.
Meta para 2025: Ajudar a coletar e processar cerca de 690.000 toneladas de plástico anualmente.
Meta para 2025: Reduzir pela metade a perda e o desperdício de alimentos nas operações globais.

Destaques – Food Safety

Em 2021, doou mais de 2.700 toneladas de produtos a pessoas carentes e dedicou mais de 3.100 horas de voluntariado empresarial, totalizando mais de 12 milhões de euros doados durante o ano.
Durante a emergência de saúde do Covid-19 lançou um projeto em favor de enfermeiras italianas e suas famílias. Em 2020-2021, a Barilla, juntamente com cidadãos, associações, Associações de enfermeiras e “grandes doadores”, lançou uma arrecadação de fundos com todos os recursos destinados às seguintes causas: reabilitação de enfermeiros recuperados (reabilitação física e/ou psicológica); apoio aos enfermeiros em quarentena fora de casa/impossibilitados de trabalhar por estarem infectados; apoio às famílias dos enfermeiros que morreram com o vírus.
Em 2020, o Barilla Center for Food and Nutrition estava comprometido com as seguintes atividades: WE, FOOD, OUR PLANET: ALIMENTANDO UM FUTURO SUSTENTÁVEL (exposição que visa aumentar a consciência sobre a importância do desenvolvimento sustentável através da partilha das boas práticas alimentares, nas pessoas e no meio ambiente); THROUGH FOOD (projeto que visa aumentar a eficiência e eficácia do ensino, qualificando professores com um padrão constante no ensino das temáticas da sustentabilidade através da alimentação e suas interligações com a nossa saúde e a dos o planeta); FOOD, CITY AND SUSTAINABILITY (tema estratégico da Agenda 2030, um documento de posicionamento que analisa o papel das cidades na promoção de dietas saudáveis, balanceadas e sustentáveis, bem como a necessidade de lançar políticas alimentares urbanas da fazenda à mesa); 10 ACTIONS FROM THE FIELD TO THE TABLE (a Fundação Barilla propõe 10 ações concretas e interdisciplinares que são decisivas para as pessoas e para o Planeta, o estudo indica o potencial das cidades para se transformarem em laboratórios de sustentabilidade alimentar e propõe ações concretas, que contribuam para a resolução de problemas sociais, ambientais e econômicos, proporcionando oportunidades de reorganização e reorganização regulatória relacionadas com a cadeia de abastecimento alimentar).
Realiza o projeto educacional Giocampus que ensina crianças e adolescentes a seguirem uma dieta balanceada e a praticar esporte de uma forma consciente. As atividades envolvem uma variedade de eventos sociais, tais como integrar no currículo escolar o ensino de um estilo de vida balanceado e saudável, praticar atividade física desenvolvendo diferentes habilidades, oferecimento de cursos e workshops e ensino dos valores da sustentabilidade.
Está envolvida com o projeto ViviSmart, desenvolvido com a colaboração das grandes indústrias de alimentos, cooperativas de consumidores, fundações sem fins lucrativos e pesquisadores científicos que objetiva que as pessoas adotem um estilo de vida inteligente, caracterizado por escolhas nutricionais informadas e alinhadas com o modelo da dieta do Mediterrâneo. Como resultado, 11% das crianças começaram a beber mais água durante o dia, 6% aumentaram o consumo de frutas, enquanto 13% aumentaram o consumo de vegetais, além de aumentar o número de crianças que começaram a dedicar mais tempo para esportes.
Definiu uma política específica de doações a organizações beneficentes sem fins lucrativos. Durante 2020, foram doados mais de 5.000.000 de euros e mais de 4.170 toneladas de produtos alimentares.
Colabora com várias associações locais, em particular, as principais associações com as quais o Grupo trabalha são Bancos Alimentares (Brasil, Nova Iorque, Texas, França, Turquia), Caritas, Departamento de Proteção Civil e Cruz Vermelha na Itália.
Em todas as fábricas na Itália, Comitês da Covid foram criados para facilitar o diálogo entre a Empresa e os trabalhadores. Nas demais fábricas do mundo, foram realizadas auditorias com foco específico nas regulamentações de medidas de segurança para garantir a saúde e segurança das pessoas.
Na Itália, foi criado e disponibilizado a todos os colaboradores um aplicativo para marcação de postos de trabalho, tempo de acesso aos escritórios e tempo de acesso ao restaurante da empresa. Para todos os funcionários, nas plantas, a prevenção, a contenção e as medidas de monitoramento foram aumentadas em todos os espaços.
Durante a emergência do Coronavírus, o apoio as comunidades assumiu a forma de uma série de ações concretas implementadas em muitos países onde o Grupo opera, como: doações de produtos para pessoas em dificuldade, bem como para profissionais de saúde da linha de frente; doações de suprimentos médicos: ventiladores, máscaras, desinfetantes e outros suprimentos foram doados a hospitais; pagamentos de caridade: doações para apoiar e fortalecer algumas instalações médicas; apoio financeiro à pesquisa: uma doação de 500.000 dólares à The Cure Alliance, destinada a financiar a cura da covid-19 com base em células-tronco.

Destaques – Food Safety

Em 2021, a diferença salarial injustificada para todos os funcionários foi eliminada.
Até 2021, 40% dos executivos e gerentes eram mulheres.
Em 2021, realizou mais de 123.000 horas de treinamento oferecidas aos funcionários e um investimento de 3 milhões para ajudar no crescimento profissional.
No que diz respeito à comunicação interna, em 2021, mais de 4.000 pessoas da Barilla, de escritórios e estabelecimentos, receberam formação em diversos temas (ex: Segurança Alimentar, HACCP, Food Defense, Boas Práticas de Fabricação, Combate a Insetos Alimentares etc.) através de um plano de formação que foi implementado tanto à distância como presencialmente.
O Grupo recebeu o Prêmio Catalyst 2021 pelas iniciativas que aceleraram o avanço do papel da mulher no ambiente de trabalho e aumentaram a inclusão de todas as pessoas.
Em março de 2021, a Barilla América recebeu o Prêmio Winds of Change do Fórum de Inclusão no Local de Trabalho, em reconhecimento ao seu apoio constante para promover a diversidade e a inclusão no local de trabalho.
Lançou, em 2021, o projeto Cultura de Segurança nas fábricas italianas, com o objetivo de estendê-lo também para estrangeiras, visando à conscientização sobre questões de saúde e segurança nos ambientes de trabalho, atuando nos comportamentos e na cultura corporativa.
Em 2021, foram oferecidas 54.725 horas de treinamento aos trabalhadores em questões de Saúde e Segurança (incluindo atividades de treinamento realizadas nas fábricas por trabalhadores temporários e eventuais testes práticos).
Em 2021, foram registrados 81 acidentes (menos 25 em relação a 2020), 3 dos quais classificados como “graves” e 17 casos de doenças ocupacionais.
Em 2021, com as atividades de prevenção e gestão de riscos, o Grupo conseguiu uma redução de 66% no total de acidentes em relação a 2010.
Ao longo dos anos, o Grupo estabeleceu a Academia Barilla, que oferece treinamento e envolve os funcionários no fortalecimento de suas habilidades individuais nas principais áreas profissionais. Em 2021, 52 pessoas participaram das iniciativas da Academia.
Para garantir e promover a saúde, segurança e bem-estar das suas pessoas, adota uma política específica para a gestão e proteção da saúde e segurança no trabalho, responsável pelo desenvolvimento de orientações sobre tópicos específicos de saúde e segurança, os quais delineiam procedimentos operacionais específicos.
A Barilla adota Sistemas de Gestão Integrados em suas unidades produtivas, em conformidade com as normas UNI ISO 45001 / BS OHSAS 18001, normas UNI EN ISO 50001 e UNI EN ISO 14001. O Grupo possui um processo de certificação de sistemas de gestão de saúde e segurança no trabalho há mais de dez anos, que atualmente envolve mais de 90% das fábricas que obtiveram certificação externa em 2021.
Realiza treinamentos para promover o crescimento profissional dos colaboradores, valorizando conhecimentos e competências e investindo no potencial individual. Como resultado, em 2020, este foram mais de 75 mil horas de formação ministradas, com um investimento superior a 2,2 milhões de euros.
Em 2020, lançou o OneLearning, uma plataforma de treinamento para buscar o desenvolvimento de habilidades técnicas e de liderança.

Destaques – Food Safety

Em junho de 2021, como prova de seu compromisso e da abordagem holística do bem-estar animal, desde o design de produtos contendo proteínas vegetais até a melhoria das cadeias de compras, a Barilla foi a única empresa do mundo, no ano, a receber o Reconhecimento Especial do CIWF (Compassion In World Farming). O reconhecimento é concedido às empresas que conseguem mostrar inovação, comprometimento e excelentes resultados em bem-estar animal.
Criou a plataforma “Per darti il Meglio” com informações para os consumidores sobre nutrição, bem-estar animal e uma enciclopédia que descreve os ingredientes em detalhes, identificando suas origens, como é usado e processado. Mantém uma comunidade online, “Nel Mulino che Vorrei”, que interage com mais de 210.000 usuários para obter sugestões e feedback sobre suas marcas.
Utiliza o verso das embalagens para fornecer informações sobre os ingredientes, compromisso da marca com o bem-estar animal etc.
Oferece às pessoas informações nutricionais claras e transparentes sobre os produtos e sugestões para um consumo balanceado, por meio de ações da marca, embalagens dos produtos e sites próprios.
Em 2018, voltou a realizar o Mulino Tour, um passeio itinerante que divulga a marca Barilla pela Itália e fornece informações sobre como os produtos são fabricados.
Promove atividades educativas e informativas destinadas a incentivar estilos de vida saudáveis, hábitos alimentares equilibrados e consumo alimentar responsável. Em 2017, entre outras iniciativas, desenvolveu o programa Giocampus (educação dietética e educação física) e o projeto ViviSmart (promoção de escolhas nutricionais alinhadas com o modelo mediterrânico e a pirâmide alimentar).

Destaques – Food Safety

Em 2021, além dos Princípios de Marketing Responsável, preparou diretrizes completas e estruturadas relacionadas ao marketing de influenciadores, com o objetivo de conscientizar todas as funções da empresa envolvidas nas atividades de comunicação e marketing digital.
Em 2021, criou canais de escuta, como telefone, site e as redes sociais, no qual é possível coletar comentários sobre produtos e receber relatórios específicos ou solicitações de informações.
Em colaboração com a UNICEF, foram definidos os Princípios de Marketing Responsável, o qual trata de um conjunto de princípios que se aplicam a todas as atividades de marketing respeitando os valores fundamentais das pessoas.
Em 2018, a companhia formalizou seus Princípios de Marketing Responsável, assumindo o compromisso de garantir que todas as atividades de marketing e comunicação estejam em conformidade com esses princípios, visando: 1) Promover a alimentação como um hábito diário positivo; 2) Prestar especial atenção às crianças como um alvo sensível; 3) Promover e apoiar estilos de vida saudáveis; 4) Fazer uso responsável dos dados digitais das pessoas.

Destaques – Food Safety

Até 2021, 99,7% da embalagem eram projetadas para serem recicladas.
O Grupo tem procurado, há vários anos, reduzir a quantidade de materiais nas suas embalagens, eliminando a janela de plástico transparente colocada nas várias caixas, evitando assim a introdução de plástico supérfluo no mercado, na ordem de cerca de 126.000 kg por ano.
Para minimizar o impacto ambiental da cadeia produtiva e de abastecimento de papel e papelão e garantir a máxima qualidade e segurança alimentar, optou por utilizar fibras virgens provenientes de cadeias de abastecimento geridas de forma responsável, seguindo os princípios abaixo: garantir o manejo florestal sustentável, proteção do ambiente, respeito pelos direitos e tradições culturais, promoção da sustentabilidade econômica das atividades florestais.
Em 2021, continuou a parceria com a TerraCycle criando o “Programa de Reciclagem de Massas Prontas”, que visa oferecer aos clientes uma solução gratuita, simples e sustentável para reciclar suas embalagens de massas prontas.
Até 2020, 99,6% das embalagens estão projetadas para serem recicladas e o compromisso é alcançar 100%.
Desde 2020, em parceria com a TerraCycle® – empresa inovadora envolvida na reciclagem de materiais plásticos, para um serviço simples e gratuito de reciclagem das embalagens de alguns dos produtos – realiza a coleta das embalagens em diversos pontos, limpeza e derretimento em plásticos que podem ser reaproveitados para a produção de novos produtos, contribuindo para a redução da quantidade de materiais que são tecnicamente recicláveis, mas que muitas vezes não são descartados corretamente.
Para reduzir o impacto da embalagem, em 2016, definiu os Princípios de Embalagem Sustentável, sete princípios norteadores que envolvem: reduzir a quantidade de materiais de embalagem; usar papel e papelão de florestas manejadas de forma responsável; usar materiais de fontes renováveis, não competir com a cadeia alimentar; promover modelos de reutilização; usar materiais recicláveis e promover tecnologias de reciclagem; usar material reciclado quando for seguro para os alimentos contidos; avaliar as opções de embalagem usando LCA.

Destaques – Food Safety

Metas para 2030: 100% dos fornecedores de matérias-primas serão certificados de acordo com um padrão internacional de segurança alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI) (Em 2018, alcançou 82%); Ter pelo menos 90% dos volumes de produtos rastreados (Em 2018, 65% dos produtos foram atendidos).
O Código de Agricultura Sustentável encontra sua expressão concreta na Agricultura Sustentável Barilla (BSF), um programa que visa garantir a correta aplicação do Código por meio de sistemas de produção mais eficientes e inovadores. Dessa forma é possível obter produtos agrícolas seguros e de qualidade, além de proteger o meio ambiente e as condições socioeconômicas dos agricultores. O total de matérias-primas estratégicas adquiridas de acordo com esses princípios aumentou, no ano de 2021, de 63% para 70%.
Em 2021, 90% do trigo comprado era proveniente do mercado local e 47% das compras eram feitas através de contratos agrícolas.
Na Itália, elaborou, em 2020, o Manifesto do Trigo Duro, no qual desenvolve um novo conceito tanto dos produtos quanto da cadeia de abastecimento, com o objetivo de melhorar a qualidade dos recursos, das comunidades locais, do território e do ambiente. Com a implementação das iniciativas, o Grupo adquiriu mais de 466.000 toneladas de trigo duro cultivado de forma mais sustentável.
A fim de promover o desenvolvimento sustentável da cadeia de produção e fornecimento de trigo mole, elaborou o The Mulino Charter e o The Harrys Charter, a serem assinados por todos os produtores com os quais mantém relações. Até 2021, em média, 66% do trigo mole e 60% da farinha de trigo mole eram adquiridos no mercado local.
Especialmente para a produção de pães, utiliza a farinha de centeio, produto que não exige alto uso de água e fertilizantes para crescer. Além disso, práticas agronômicas sustentáveis vêm se consolidando ao longo dos anos, tanto do ponto de vista ambiental quanto de rendimento.
A maior parte dos tomates adquiridos pela Barilla para a produção de molhos é proveniente da Itália (79%), enquanto o restante é adquirido de produtores americanos (20,7%) e chineses (0,3%, utilizado apenas para produtos vendidos na China), priorizando os mercados locais. Além disso, a Barilla procura adquirir apenas tomates com certificação de boas práticas agrícolas, como o Global G.A.P ou as cartas regionais de produção integrada.
Em 2021, elaborou a Carta do Manjericão: um conjunto de princípios para o cultivo sustentável do manjericão que cobre 100% das compras.
O cacau e a cana-de-açúcar são comprados de fornecedores que possuem certificações emitidas por entidades independentes que verificam o cumprimento de padrões éticos/sociais internacionais, bem como exigem registro na plataforma internacional Sedex (verificada trimestralmente, para garantir o estrito cumprimento das os padrões éticos e sociais que inspiram o Grupo) e aceitação do Código de Ética pelo fornecedor.
Em 2021, as Diretrizes de Bem-estar Animal cobriram 100% dos suprimentos de carne suína e bovina usados para molhos e massas recheadas produzidos na Itália e 97% do total de carnes usadas globalmente.
No final de 2021, 100% dos volumes de leite fresco adquiridos na Itália, que correspondem a 91% dos volumes de leite fresco adquiridos pelo Grupo globalmente, eram provenientes de empresas avaliadas pelo sistema Classyfarm – um sistema integrado que visa categorizar a agricultura com base no risco, reconhecido e aprovado pelo Ministério da Saúde italiano.
Em 2021, iniciou um novo projeto de bem-estar animal através da Plataforma SAI: atuação com o Grupo de Trabalho de Laticínios que visa reduzir as emissões de GEE e o desmatamento e incentivar a adoção de práticas de agricultura regenerativa nas cadeias produtivas e produtivas leite-lácteas; e com a ERBS (European Roundtable for Beef Sustainability – Mesa Redonda Europeia para a Sustentabilidade da Carne Bovina) que trabalha com o objetivo de estabelecer critérios comuns de bem-estar animal, uso responsável de antibióticos, manejo pecuário e agricultura regenerativa em colaboração com o Dairy Working Group.
Em 2021, iniciou um projeto em relação a criação de galinhas poedeiras, no qual foi concluído um estudo em colaboração com a Universidade de Bolonha, Compassion in World Farming e com fornecedor italiano de ovos Eurovo, para implementar melhores padrões de bem-estar animal. O projeto visa facilitar os movimentos das galinhas (por exemplo, introduzindo rampas ou removendo possíveis obstáculos, como divisórias em níveis) e melhor as chances de expressão de comportamentos naturais.
Metas para 2020: Realizar compra responsável de 100% das matérias-primas estratégicas, em conformidade com o Código de Agricultura Sustentável da empresa; Realizar as compras de 100% de ovos e carne de acordo com níveis elevados de bem-estar animal, atingindo o nível 2 do Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW); Ter pelo menos 10.000 produtores agrícolas envolvidos no Programa de Agricultura Sustentável Barilla.
Desenvolveu uma diretriz para o cultivo sustentável do trigo comum, juntamente com o WWF Itália, e lançou o primeiro produto com farinha 100% sustentável: buongrano.
Em 2020, possuia declarações ambientais (Environmental Product Declaration-EPD) para 65 produtos certificados pelo The International EPD® System, programa global para declarações ambientais voluntárias do Tipo III, em conformidade com a norma ISO 14025. Cada produto certificado tem sua declaração em formato pdf disponível de livre acesso, com informações detalhadas sobre seu impacto ambiental.
A plataforma digital descreve toda a cadeia produtiva de massas e molhos, desde a seleção de matérias-primas até a mesa.
Desenvolveu um projeto de agricultura sustentável para promover e suportar a adoção de práticas agrícolas inovadoras na produção estratégica e na cadeia de abastecimento que tenham menos impactos. Em 2020, o total de matérias-primas estratégicas adquiridas com responsabilidade aumentou durante o ano de 53% para 63%.
Desenvolveu um curso de capacitação in company com o objetivo de capacitar as pessoas em bem-estar animal, realizada pela Compassion in World Farming, para todos os funcionários envolvidos na gestão da cadeia de abastecimento.
No final de 2020, 84% do volume de leite fresco adquirido globalmente pelo Grupo vieram de empresas certificadas pelo Centro Nacional de Referência em Bem-Estar Animal (CReNBA).
Desde 2019, os ovos utilizados nos produtos de todas as marcas do Grupo são oriundos de cadeias de abastecimento livres de gaiolas.
Durante 2018, introduziu um sistema digital, denominado eggs.barilla.com, para rastrear a origem dos ovos e produtos com ovos em suas cadeias produtivas na França e na Itália, que representavam 98% das compras globais dessa matéria-prima.
Em 2018, mais de 3.000 agricultores foram contemplados no Programa de Agricultura Sustentável da empresa.
Em 2018, atingiu 46% das compras de acordo com o Código de Agricultura Sustentável. Em 2017, atingiu 40% do total de compras; 35% das compras de semolina; 65% de tomate; 84% de cacau; 12% de óleo de girassol; 43% de farinha.
Em 2018, ovos atingiram 94% do nível 2 do Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) e a carne atingiu a meta de 100. Em 2017, 20% estava em conformidade com o nível 3.

Destaques – Food Safety

Em 2021, 64% da eletricidade comprada eram de fontes renováveis com certificados de Garantia de Origem.
Em 2021, utilizou um total de 5.891.352 GJ de energia (aproximadamente 2% a mais que em 2020). Especificamente, em relação ao ano anterior, o uso direto aumentou cerca de 28%, enquanto o uso indireto caiu cerca de 22%.
Em referência aos recursos energéticos, implementou um sistema certificado de monitorização e controle do consumo, de acordo com a norma ISO 50001, para 71% das instalações de produção em 2020.
Em 2020, investiu em mais de 8,8 milhões de euros em proteção ambiental, dos quais cerca de 2 milhões de destinados para melhorar a eficiência das instalações. Além disso, foram feitas melhorias nos sistemas gerais das plantas de produção e foram tomadas novas medidas de eficiência energética nos sistemas de iluminação.
Em 2020, o consumo foi de 5.767.710 GJ, cerca de 4% a mais que 2019. Isto se deve principalmente a um aumento de mais de 6% nos volumes de produção.

Destaques – Food Safety

Em 2021, reduziu em 18% a água utilizada por tonelada de produto acabado em relação a 2010.
Durante o ano de 2021, mais de 50.661 megalitros de água (aproximadamente 2% do volume total de água captada) foram reutilizados pelo Grupo depois de entrarem no processo produtivo.
Meta para 2020: Reduzir em 30% o consumo de água por tonelada de produto (Base: 2010).
Em 2020, desenvolveu projetos específicos para redução do consumo de água, o que permitiu diminuir em 23% a necessidade de água, por tonelada de produto acabado, em relação a 2010.
A fim de assegurar uma utilização mais responsável dos recursos hídricos, foram introduzidas práticas de reciclagem e reutilização da água. Em 2020, mais de 95.125 Megalitros de água (cerca de 4% do volume total de água captada) foram reaproveitados pelo Grupo após a entrada no processo de produção.
Em 2018, o consumo foi reduzido em 21%. Em 2017, houve redução de 23%.
Em 2018, cerca de 90.000 m³ de água foram reutilizados após o início do processo de produção.

Destaques – Food Safety

Metas para 2030: redução de 25% das emissões absolutas de gases de efeito estufa dos Escopos 1 e 2 e redução de 26% do Escopo 3, por tonelada de produto acabado (em relação a 2017).
Em 2021, destinou mais de 10,7 milhões de euros às despesas e investimentos destinados à redução do impacto ambiental das fábricas.
Possui projetos de incentivo ao transporte ferroviário, com isso, em 2021, foram cerca de 10 mil caminhões a menos nas estradas.
Em 2021, reduziu em 31% as emissões de gases de efeito estufa por tonelada de produto acabado em relação a 2010.
Durante 2021, as emissões de gases com efeito de estufa provenientes da utilização direta (escopo 1) e indireta (escopo 2) registaram uma variação para cima (+31%) e uma diminuição (-36%), respetivamente, face a 2020.
Em maio de 2021, reforçou a colaboração com a GTS implementando fluxos intermodais também no transporte nacional italiano, movimentando cerca de 4.500 remessas do transporte rodoviário para o transporte intermodal. Com isto, aumentou o uso ferroviário, alcançando um total de mais de 10.000 embarques por ano com soluções ferroviárias intermodais. Desde 2020, todas as remessas por caminhão para a Sicília são feitas com caminhões de GNL, que, no segundo semestre de 2022, usarão o combustível bio-GNL produzido pelos resíduos agrícolas da região.
Em 2021, renovou a frota de automóveis, convertendo cerca de 93% dos carros italianos da empresa em veículos híbridos ou híbridos plug-in com motor elétrico e de combustão integrados, instalando 66 pontos de carregamento nos parques de estacionamento das instalações de Pedrignano (Parma).
Para limitar o impacto ambiental de suas instalações, busca a melhoria contínua dos processos produtivos. Ao longo dos anos, foi implementado um Sistema de Gestão Ambiental Integrado, em conformidade com as normas UNI ISO 45001, UNI EN ISO 14001 e UNI EN ISO 50001. O Sistema de Gestão Ambiental foi certificado de acordo com a norma internacional ISO 14001, para 97% das instalações do Grupo em 2021.
Meta para 2020: Reduzir emissões de CO2 em 30% para cada tonelada de produtos (Base: 2010).
De 2010 a 2020, reduziu as emissões de gases de efeito estufa nas suas instalações industriais, em 24% para cada tonelada de massa alimentícia produzida; reduziu as emissões de CO2 em 82% para cada tonelada de produtos Wasa.
Em relação à eletricidade utilizada, em 2020, 68% eram provenientes de fontes renováveis com Garantia de Origem certificada.
Analisa regularmente o impacto ambiental do ciclo de vida dos produtos, o que permite avaliar o impacto em termos de emissão de CO2, consumo de água e área de solo utilizada. Em 2020, 73% do volume produzido era coberto pela análise do ciclo de vida. Além disso, 95% do portfólio de produtos pertencia à base da Pirâmide Ambiental.
Durante 2020, as emissões de gases de efeito estufa de uso direto (escopo 1) e indireto (escopo 2) registraram um aumento de aproximadamente 11% e -1%, respectivamente, quando comparado a 2019. O aumento das emissões de escopo 1 é atribuível ao aumento nos volumes de consumo e produção de gás natural, enquanto a redução relacionada às emissões do escopo 2 se deve ao aumento geral no uso de energia indireta.
Desde março de 2020, 70% dos produtos transportados da Itália para a Alemanha eram embarcados com uma solução intermodal, resultado de uma parceria entre a Barilla e a GTS Logistic. Como resultado, evitou cerca de 5.000 caminhões por ano, economizando cerca de 6.000 toneladas de CO2eq.
De 2017 a 2018, reduziu em 2% as emissões de gases de efeito estufa.
De 2013 a 2017, reduziu as emissões de CO2 em 49% para cada tonelada de molhos e pestos produzidos.

Destaques – Food Safety

Em 2021, 91% dos resíduos produzidos foram enviados para reciclagem e valorização energética.
Em 2021, foram produzidas 36.312 toneladas de resíduos (aproximadamente 3% menor, comparado a 2020), provenientes maioritariamente dos processos produtivos, enquanto uma parcela menor tem origem em atividades secundárias ou de apoio à produção.
Meta para 2020: Atingir zero geração de resíduos para aterros nas instalações industriais (Em 2018, ocorreu a redução de 10%).
Mantém parceria internacional com a rede Carrefour visando a redução do desperdício de alimentos.
Durante 2020, os resíduos produzidos pelo Grupo diminuíram cerca de 7% em comparação a 2019. Aproximadamente 95% dos resíduos produzidos foram enviados para reciclagem ou recuperação.
Em 2017, a geração de resíduos foi inferior a 10%; 92% dos resíduos gerados na produção de molhos são enviados para reciclagem.

Destaques – Food Safety

Possui planos de controle que preveem a realização de cerca de 4 milhões de testes por ano em nível global e o monitoramento constante de indicadores de qualidade e segurança alimentar que permitem agir prontamente em caso de desvio dos padrões estabelecidos.
Anualmente, mais de 650.000 testes são realizados globalmente para monitorizar a qualidade e a segurança das matérias-primas e embalagens.
Em 2021, foram realizadas mais de 1.500 inspeções para identificar potenciais áreas de atuação e melhoria. Estas inspeções foram complementadas por mais de 100 auditorias especificamente relacionadas com a segurança alimentar realizadas por profissionais externos à empresa.
Nos locais de produção, em 2021, mais de 3.000 pessoas receberam treinamento em vários temas, como Segurança Alimentar, HACCP, Defesa Alimentar e Combate a Insetos Alimentares.
Em 2021, investiu 7,2 milhões de euros na melhoria das instalações e linhas de produção para aumentar a qualidade e segurança alimentar.
Durante o ano de 2021, o departamento de Qualidade e Segurança Alimentar realizou análises de 13.000 embalagens nos pontos de venda, para verificar a sua qualidade.
Cumpre o método HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) de qualidade e segurança alimentar, que exige a definição e gestão de pontos críticos de controle (CCP) no processo produtivo.
Em 2020, emitiu um novo modelo HACCP após a atualização do padrão FSSC 22.000, uma das ferramentas utilizadas para garantir que o sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar está funcionando corretamente e para identificar as áreas de melhoria.
Em 2020, foram gastos 7,3 milhões de euros na melhoria de fábricas e linhas de produção para melhorar a qualidade e segurança alimentar.
Criou um sistema estruturado de prevenção e gestão de fraudes, baseado na identificação dos pontos críticos da cadeia de abastecimento e no planejamento de ações. Para apoiar o sistema de gestão, o Grupo organiza o Programa de Prevenção à Fraude Alimentar, uma iniciativa em colaboração com os seus fornecedores para partilhar padrões precisos de avaliação da vulnerabilidade da cadeia de abastecimento.

Destaques – Food Safety

Assume o compromisso de melhorar continuamente o perfil nutricional de seus produtos.
Em 2020, reduziu a quantidade de sal em um molho de tomate.
Em 2018, 13 produtos foram reformulados para reduzir o sal.
Em 2017, os teores de sal e/ou açúcar foram reduzidos em 12 molhos.

Destaques – Food Safety

Assume o compromisso de que os produtos doces não devem conter mais de 20% em peso de açúcar e itens de porção única não devem ter mais de 10 gramas de açúcar.
Dentre as reformulações realizadas durante 2020, os açúcares adicionados foram eliminados ou reduzidos em nove receitas.
Em 2018, continuou a implementar o programa Sugar 2.0, que visa reformular várias categorias de produtos para reduzir o teor de açúcar nas receitas. Esse compromisso foi focado, em particular, em várias iniciativas destinadas a desenvolver novas receitas para biscoitos clássicos. O Grupo alinhou 80% de seus produtos nesta categoria às Diretrizes Nutricionais da Barilla, que exigem que o açúcar represente 20% ou menos do peso de uma porção de produtos doces e 10 gramas ou menos para alimentos de porção única.
Em 2018, lançou 21 novos produtos sem açúcar adicionado, com grãos integrais ou com teor mais elevado de fibra; 19 produtos foram reformulados para reduzir o teor de açúcar adicionado nas receitas, incluindo molhos, pães e assados.
Até 2017, 14 produtos (molhos e produtos de panificação) foram reformulados para reduzir o seu teor de açúcar adicionado; 90% dos produtos Wasa à base de centeio têm baixo teor de açúcar.

Destaques – Food Safety

Mantém o compromisso de reduzir o teor de gorduras saturadas nos produtos.
Em 2020, três receitas de pão de brioche foram reformuladas com redução do componente gordura saturada.
Em 2018, oito produtos foram reformulados para reduzir o componente de gordura saturada.
Entre 2016 e 2017, com o processo de reformulação, principalmente devido à substituição do óleo de palma por óleos vegetais com baixo teor de gordura saturada, houve redução acima de 4.350 toneladas de gorduras saturadas em mais de 150 produtos.
Em 2017, cinco produtos foram reformulados para reduzir as gorduras saturadas.

Destaques – Food Safety

Metas para 2030: Assegurar que 85% dos produtos de panificação vendidos em porções simples conterão não mais de 150 Kcal; garantir que os produtos “melhores para você”, como itens integrais, ricos em fibras e ricos em proteínas, representem pelo menos 30% dos volumes totais da Barilla.
Desde 2010, realizou 488 reformulações de produtos, das quais 13 em 2021, reduzindo o teor de gordura, gordura saturada, sal e/ou açúcar ou aumentando o teor de fibras. Foram investidos 40 milhões de euros em atividades de pesquisa e desenvolvimento para apoiar as atividades de reformulação.
Em 2021, lançou 55 novos produtos com melhoria no perfil nutricional: produtos com farinha integral para massas, panificação e pães; molhos sem adição de açúcar; e novos produtos para aumentar a variedade da dieta incluindo diversos tipos de cereais, legumes e frutos secos.
Em 2021, atingiu 85,5% dos produtos em conformidade com as Diretrizes Nutricionais da Barilla.
Metas para 2020: 90% dos volumes totais de produtos estarão em conformidade com o Barilla Nutritional Guidelines (Em 2018, atingiu 86% dos produtos).
Estabeleceu o Índice de Nutrição Barilla para classificar seu portfólio de produtos em três categorias: JOY FOR YOU (produtos saborosos, satisfatórios e ricos em energia, cujo consumo é recomendado com moderação); BETTER FOR YOU (produtos existentes e reformulados em um ou mais nutrientes consistentes com os padrões das diretrizes nutricionais); GOOD FOR YOU (produtos em total conformidade com os requisitos estabelecidos pelas diretrizes).
Em 2020, 13 produtos já existentes foram revistos de forma a aumentar o teor de fibras (oito formatos de massa sem glúten e cinco produtos de panificação).
Em 2020, foram introduzidos 34 novos produtos, sendo nove produtos 100% integral; nove produtos ricos em fibra; uma nova massa de legumes com 100% farinha de grão-de-bico; sete produtos sem açúcar adicionado e oito produtos de panificação com inclusão de nozes e sementes.
No início de 2020 foi lançada a nova massa Barilla 100% de trigo italiano, uma massa de trigo duro, adaptada às diferentes condições climatéricas e com propriedades nutricionais notáveis, como alto teor de proteínas, glúten de alta qualidade, coloração amarelo ouro e baixo teor de sais minerais.
Especificamente em relação aos lanches de porção única, a empresa pretende reduzir as calorias para trazê-las abaixo de 150 kcal. Desta forma, em 2020, foram lançados oito novos produtos de porção única.
Em 2018, 33 produtos tiveram seus perfis reformulados; em 2019, 35 e, em 2020, 26 produtos.
Em 2017, ampliou a gama de alimentos integrais, com o lançamento de 9 novos produtos na categoria massas e produtos de panificação, tendo sido reformulados 8,4% dos produtos.
Desde 2009, além do lançamento de novos itens, está sendo realizada a reformulação de produtos já existentes, seguindo os requisitos nutricionais estabelecidos por Barilla Nutritional Guidelines, de forma a melhorar seu perfil nutricional e ativamente contribuir para o bem-estar das pessoas e propiciar a elas dietas balanceadas e saudáveis.

Destaques – Food Safety

Em 2021, atingiu uma redução anual de 7.436,749 toneladas de CO2 emitido.
Instalou novas caldeiras para geração de energia limpa nas unidades fabris de Sumaré e Rolândia, que conta com um sistema de combustão de alta eficiência por meio da queima de biomassa, combustível renovável e ecologicamente correto. Como resultado, em 2020, atingiu uma redução anual de 7.255,197 ton de CO2 emitido.

Destaques – Food Safety

Em 2022, passará a apresentar informações frontais em rotulagem, que demonstrarão se o alimento apresenta sódio acima de um limite estabelecido pela ANVISA.
Nenhum dos produtos tem quantidade de sódio que aponte a necessidade de inclusão no rótulo da informação que caracteriza alto teor de sódio.
Desde 2015, participa efetivamente na elaboração de propostas de reduções de sal/sódio na composição dos alimentos. Realizou estudos do comportamento de consumidores brasileiros, auxiliando na elaboração de propostas juntamente com os três pilares decisórios: a indústria através de associações de classe, a academia e representantes de consumidores. Pactos graduais de reduções de sódio foram apresentados e implementados.

Destaques – Food Safety

Em 2021, lançou o Macarrão Veggie Protein+, que tem como principal diferencial a inclusão de proteína 100% vegetal, feito com proteína da ervilha e 20g de proteína por porção; e o primeiro biscoito Cracker de Fermentação Natural da América Latina, utilizando massa madre em sua preparação.
Utiliza a metodologia da pirâmide dupla, criada pelo Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN), que apresenta duas pirâmides (alimentar e ambiental) que expressa os recursos naturais gastos por cada alimento em sua produção, como emissão de CO2 e os consumos de água e energia. Juntas, revelam que os alimentos mais saudáveis e indicados nutricionalmente também são os alimentos de menor impacto ambiental.
Em 2020, novos produtos foram lançados com melhora do perfil de nutrientes, como as massas Renata Integrale, elaboradas com sêmola de grano duro, configurando alimentos que se tornam fonte de fibras, proteínas e sabor; o biscoito Renata Integrale com ingredientes naturais; a linha de macarrão Renata Sem Glúten; a linha de macarrão Orgânico Renata; as marcas Galo e Renata com opções integrais de biscoitos, mistura para bolos e outras opções prontas.
A nova linha de biscoitos Integrale, com até 20% de aveia e com atributos funcionais de fonte de fibra, auxiliam no déficit alimentar.

Destaques – Food Safety

Metas para 2030: Alavancar parcerias filantrópicas para ajudar a viabilizar 30 bilhões de refeições para pessoas em situação de fome; Aumentar o acesso aos alimentos para 10 milhões de pessoas que lutam contra a insegurança alimentar; Expandir a capacidade das redes de bancos de alimentos nos principais mercados globais para que possam redistribuir 10 bilhões de libras (4,5 milhões de toneladas métricas) de bons excedentes de alimentos por ano; Investir em redes e plataformas de recuperação de alimentos para capacitar 50.000 varejistas de alimentos no resgate de alimentos excedentes; Doar alimentos excedentes para permitir 250 milhões de refeições para pessoas com insegurança alimentar.
Em 2021, as doações de produtos para bancos de alimentos forneceram 41 milhões de refeições globalmente.
Em 2021, os investimentos na plataforma de recuperação de alimentos MealConnect da Feeding America ajudaram a recuperar e redistribuir de forma beneficente mais de 3,1 bilhões de libras de excedentes de alimentos, o equivalente a mais de 2,6 bilhões de refeições.
Doou US$ 98,3 milhões para causas beneficentes, no ano fiscal de 2021, incluindo subsídios da General Mills Foundation, contribuições corporativas e doações de produtos alimentícios.
Em 2021, na Austrália, continuou com o programa de produzir para doar, iniciado em maio de 2020, para ajudar a população vulnerável. Em parceria com fornecedores, produziu 10.000 refeições por mês para o Foodbank Australia. Este programa colaborativo permitiu 153.000 refeições em novembro de 2021.
Durante o ano de 2021, foram 9 bilhões de refeições fornecidas em todo o mundo por doações de alimentos e parceiros filantrópicos.
Em todo o mundo, mais de 1.095.500 crianças têm acesso a refeições escolares nutritivas diariamente, com o apoio da General Mills.
O apoio filantrópico que fornece a ONGs parceiras, incluindo CARE na Costa do Marfim e Gana e Positive Planet em Madagascar, está ajudando comunidades de pequenos agricultores a melhorar seus meios de subsistência e práticas agrícolas, capacitar mulheres agricultoras, estabelecer cooperativas de agricultores, aumentar a segurança alimentar e nutricional, apoiar a educação dos jovens e prevenir o trabalho infantil. Esses esforços alcançam coletivamente mais de 58.400 pequenos agricultores e seus familiares.
Em 2021, foram US$ 165.000 em subsídios financeiros fornecidos por suas marcas e pela General Mills Foundation, em resposta a desastres naturais nas comunidades, além de doações de alimentos.
Doou US$ 92 milhões para causas beneficentes no ano fiscal de 2020, incluindo subsídios da General Mills Foundation, contribuições corporativas e doações de alimentos.
Realizou doações de produtos para bancos de alimentos que possibilitaram 29 milhões de refeições em todo o mundo em 2020.
Apoia mais de 610.000 crianças em todo o mundo para acesso a refeições escolares nutritivas diariamente.
No Brasil, por meio de iniciativas, doações em dinheiro e alimentos, é parceria do programa Mesa Brasil SESC, uma rede nacional de bancos de alimentos contra a fome e o desperdício.
Por meio do programa Crianças Saudáveis, Futuro Saudável, já beneficiou mais de 444 mil pessoas, oferecendo treinamento e conhecimento para educadores e escolas públicas municipais com o intuito de diminuir a desnutrição infantil e a promover a importância da alimentação saudável entre crianças e adolescentes.
Em 2020, 17 milhões de refeições foram doadas para o Feeding America para ajudar famílias necessitadas; 7 bilhões de refeições em todo o mundo por meio de doações de alimentos e US$ 9 milhões em subsídios de caridade fornecidos pela General Mills Foundation para ajudar os necessitados.
Fornece refeições escolares nutritivas e programas educacionais, atingindo 47.800 crianças. Durante a pandemia, em 2020, forneceu 3.000 cestas de alimentos de emergência a 1.000 famílias que permitiram, aproximadamente, 90.000 refeições.
Em 2020, forneceu US$ 14 milhões adicionais em subsídios em dinheiro e doações de alimentos para ajudar os bancos de alimentos e outras organizações líderes contra a fome para atender às elevadas necessidades da comunidade. Além de fornecer suporte a bancos alimentares em mais de 40 países.
Em 2020, por meio da marca Cheerios, doou US$ 1,3 milhão para o No Kid Hungry para ajudar a alimentar crianças em meio aos fechamentos escolares.
Desde 2015, 63 milhões de libras em alimentos foram resgatados através da plataforma FareShareGo financiada pela General Mills.
Desde 2014 foram 2,3 bilhões de libras em alimentos bons e excedentes recuperados e redistribuídos caritativamente, igual a 1,9 bilhão de refeições.

Destaques – Food Safety

Em 2021, houve redução de 50% em lesões graves nas instalações de produção e centros de inovação, tecnologia e qualidade, em comparação com 2020.
Até 2021, globalmente, 51% dos cargos profissionais e 33% dos cargos de direção da empresa eram ocupados por mulheres.
Em julho de 2021, introduziu o “Work with Heart” para orientar gerentes, equipes e funcionários individuais a adotarem novas formas de trabalhar. Além de proporcionar maior flexibilidade, também incluiu novos programas para apoiar o bem-estar mental e físico dos funcionários e suas famílias.
No ano fiscal de 2021, implementou novos critérios e métricas de relatórios de lesões e doenças para melhorar a cultura de segurança. A decisão de alterar os critérios e métricas de relatórios foi informada pelas melhores práticas atuais para prevenir ferimentos graves e fatalidades (SIF).
Lançou dois novos programas em janeiro de 2021: Spring Health – um recurso confidencial que fornece serviços de suporte de saúde mental para funcionários e suas famílias, planos de cuidados personalizados, terapia, exercícios de meditação, treinamento para gerenciar o estresse e outros serviços para ajudar a enfrentar os desafios da vida; e o Virgin Pulse – um programa de mudança de comportamento que ajuda os funcionários a priorizarem o bem-estar, incluindo hábitos alimentares, sono, atividade física, relacionamentos e finanças.
Em 2021, avançou nos programas de Engaging Leader para adaptação às novas formas de trabalho e formatos de treinamento sob medida para as unidades fabris para que os funcionários entendam o “porquê” por trás do trabalho; conheçam e valorizem cada membro da equipe para ajudar a construir uma cultura de pertencimento; e adotem uma mentalidade de aprendizado para incentivar o crescimento pessoal e da equipe.
Em 2021, foram mais de 287.000 horas de treinamento concluídas pelos funcionários, o que equivale a uma média de 14 horas por funcionário.
Durante a pandemia, implementou iniciativas em toda a empresa para garantir a segurança dos funcionários, como adotar protocolos de distanciamento social, verificações de temperatura, higienização aprimorada, uso de máscara e outros equipamentos e práticas de proteção.
Fornece ferramentas e recursos de aprendizagem, desenvolvimento e crescimento para ajudar os funcionários a expandir e crescer como profissionais.
Possui programa de assistência aos funcionários para suporte emocional. Também adota medidas para estimular a atividade física.
Fornece oportunidades de desenvolvimento em todas as etapas das carreiras dos funcionários através de orientação, experiências práticas, feedback de gerentes, recursos de aprendizagem em tempo real para líderes e todos os funcionários, desenvolvimento profissional e de liderança. Aproximadamente, 14.000 funcionários participam globalmente a cada ano.
Em 2020, foram 180.0000 horas de treinamento concluídas pelos funcionários, igualando 12 horas médias por funcionário.

Destaques – Food Safety

As políticas de marketing, revisadas e atualizadas anualmente pelo Conselho de Marketing Responsável da empresa, garantem que a publicidade dirigida a crianças promova apenas produtos com baixo teor calórico e alimentos densos em nutrientes e respeite três passos fundamentais para uma vida mais saudável: equilíbrio, moderação e atividade física.
É membro da Aliança Internacional de Alimentos e Bebidas (IFBA) e, em 2014, com outras empresas globais de alimentos, assumiu, em nível mundial, um conjunto de compromissos aprimorados que incluíam iniciativas responsáveis de marketing e publicidade.
Além dos compromissos globais da IFBA, a empresa segue os padrões nutricionais da Iniciativa de Publicidade de Alimentos e Bebidas para Crianças (CFBAI) em mercados onde não existem outros padrões regulatórios ou autorregulatórios.
No Brasil assumiu um compromisso aprimorado de publicidade responsável para crianças.
Desde 2017, mantém compromisso público com a publicidade e a propaganda responsáveis (Compromisso pela Publicidade Responsável para Crianças), em conjunto com várias empresas do setor de alimentação.
Desde 2016, segue (empresa Yoki) as Diretrizes ABIR sobre Marketing para Crianças, estabelecidas pelas empresas ligadas à Assoaciação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas.
Cumpre as diretrizes internas e do setor ao produzir e revisar anúncios para garantir que sejam apropriados para o público-alvo. Também garante que os anúncios sejam consistentes com valores fundamentais, visa refletir a diversidade da sociedade, evita estereótipos de pessoas e não insulta nem rebaixa nenhum grupo demográfico.
Atualizou os programas de publicidade para cumprir a mudança do CFBAI na definição de “publicidade infantil” para incluir mídia em que 30% ou mais do público seja infantil.

Destaques – Food Safety

Para ajudar os consumidores a saber mais sobre o que está em seu alimento, a empresa fornece informações de várias maneiras – em embalagens, por meio de sites de marcas e empresas, nos canais de mídia social das marcas e em sites de terceiros, como e-commerce e plataformas de transparência. Além disso, apoia ativamente os esforços de políticas públicas para informar os consumidores e aumentar sua conscientização sobre os produtos.
Mais de 72.000 usuários visitaram o site askgeneralmills.com durante o ano fiscal de 2021.
Em 2021, nos Estados Unidos, foram 1940 produtos listados em smartlabel.org e 459 produtos inscritos no U.S. Non-GMO Project.
Assume o compromisso de aumentar a transparência sobre os alimentos produzidos, reconhecendo que consumidores, reguladores, investidores e outras partes interessadas buscam informações sobre os produtos e processos. As informações aos consumidores visam assegurar que os alimentos foram cultivados e colhidos de maneira responsável e sustentável, respeitando as pessoas, os animais e o meio ambiente. As informações são fornecidas em embalagens, websites da empresa e da marca, em canais de mídia social das marcas e websites de terceiros, como comércio eletrônico e plataformas de transparência.
Nos canais sociais, as marcas Cheerios e Nature Valley lideram o caminho digital para mostrar como a empresa está trabalhando com fornecedores e agricultores para cultivar de maneira sustentável a aveia usada nos produtos. Muitas das marcas naturais e orgânicas utilizam as mídias sociais para compartilhar informações sobre práticas para expandir a agricultura orgânica e melhorar a saúde dos polinizadores. A marca Annie compartilha histórias sobre suas contribuições para um melhor sistema alimentar, por meio de seu website (incluindo o framework Farm to Yum e as páginas Why Organic, Ingredients e Soil Matters).
Oferece aos consumidores respostas às perguntas sobre os alimentos em askgeneralmills.com. Os tópicos variam de ingredientes alimentícios a produtos sem glúten e o uso de organismos geneticamente modificados (OGM). Mais de 73.600 usuários visitaram o site durante o ano fiscal de 2020.
Como membro da Aliança Internacional de Alimentos e Bebidas (IFBA), se comprometeu a adotar uma abordagem global comum para informações nutricionais em embalagens que incluem, no mínimo, a rotulagem de calorias na frente da embalagem. Também se comprometeu a não colocar qualquer alegação regulamentada de saúde ou nutrição em um produto, a menos que atenda aos critérios estabelecidos pelos regulamentos do país de venda.
Nos EUA, apoia mudanças na rotulagem de produtos para ajudar a reduzir o desperdício de alimentos por meio de orientações mais claras para os consumidores sobre a vida útil dos alimentos. Atualizou mais de 99% das embalagens dos produtos para cumprir esta iniciativa voluntária de data de validade que usa nomenclatura padrão para reduzir a confusão do consumidor.
Nos EUA, fornece detalhes do produto por meio do SmartLabel™, uma iniciativa do setor que busca compartilhar informações digitais do produto com os consumidores.
No Brasil, todas as informações das embalagens estão em conformidade com as regulamentações locais e incluem o ícone de energia na frente da embalagem.
Em 2018, como membro da Aliança Internacional para Alimentos e Bebidas (IFBA), assumiu o compromisso de desenvolver ações para capacitar os consumidores a comerem dietas equilibradas e levarem vidas mais saudáveis, em respeito à Declaração Política sobre Prevenção e Controle de Doenças Não Transmissíveis (DNTs) adotada pelos Estados membros nas Nações Unidas.

Destaques – Food Safety

Meta para 2030: Ter 100% de embalagens recicláveis ou reutilizáveis.
Tem a meta de aumentar o conteúdo de plástico reciclado e reciclável e diminuir o plástico virgem não renovável. Para isto, em 2021, passou a incluir filme bioplástico e conteúdo reciclado em embalagens de cereais.
Em 2021, 89% das embalagens eram recicláveis ou reutilizáveis (por peso).
Até 2021, mais de dois terços dos produtos nos EUA incluíam rótulos how2Recycle, desenvolvidos pela Sustainable Packaging Coalition.
Em 2021, venceu o prêmio Innovation in Recovery pelo lançamento da primeira embalagem reciclável de snacks dentro do programa de entrega em lojas para as barras Nature Valley, juntamente com uma campanha de educação do consumidor sobre como reciclá-las. As embalagens são recicladas por meio de programas de entrega em lojas parceiras e transformadas em novos materiais. Para incentivar a adoção dessa tecnologia e acelerar os benefícios de escala, a General Mills decidiu não buscar uma patente.
Em 2020, 88% das embalagens nos EUA e 72% na Europa e Austrália eram recicláveis (por peso).
Utiliza nas embalagens fibra e metal reciclados. Em 2020, o conteúdo reciclado representou cerca de 60% de fibras e 40% de metal.
Atingiu a meta de 2020 de fornecer 100% das embalagens de fibra de material reciclado ou de fibras de madeira virgem de regiões que não contribuem para o desmatamento.

Destaques – Food Safety

Metas para 2024: Realizar a transição de 100% dos frangos de corte comprados nos EUA para atender a um padrão mais elevado de bem-estar animal; Garantir que os frangos sejam processados usando atordoamento em atmosfera controlada em várias etapas.
Meta para 2025: Comprar 100% dos ovos de aves livres de gaiolas, nas operações globais.
Meta para 2026: Usar apenas raças aceitas pela Global Animal Partnership ou pela Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals.
Meta até 2030: Avançar em agricultura regenerativa em 1 milhão de acres de terras agrícolas.
Nos Estados Unidos, tem trabalhado com agricultores para promover a agricultura regenerativa em regiões-chave onde fornece os ingredientes mais intensivos em gases de efeito estufa, como trigo, aveia e laticínios. Até 2021, foram 115.000 acres inscritos em programas piloto que promovem o gerenciamento regenerativo.
Para promover a adoção da agricultura regenerativa, em 2021, realizou uma parceria com a Soil Health Academy e a Understanding Ag para ativar pilotos em três das regiões prioritárias de fornecimento de ingredientes. Cada um desses pilotos fornece aos agricultores ferramentas práticas, incluindo treinamento individual e assistência técnica por três anos, planos personalizados para implementação em suas operações, testes de saúde do solo, comunidades de rede de agricultores, acesso a oficinas de agricultura regenerativa e biodiversidade e avaliações econômicas para demonstrar o impacto nos resultados ao longo do tempo.
No ano fiscal de 2021, obteve 61% das compras globais de ovos livres de gaiolas ou caipiras.
É membro fundador da The Consumer Goods Forum Forest Positive Coalition of Action, lançada formalmente em setembro de 2020, que exige que as empresas membros trabalhem de forma colaborativa em direção a um futuro positivo para a floresta e trabalhem proativamente com fornecedores para integrar a produção livre de desmatamento em seus negócios.
Em 2020: Atingiu a meta de ter 100% dos 10 ingredientes prioritários de origem sustentável.
Até 2020, 70.000 acres de terras agrícolas estavam em processo de implementação de gestão regenerativa.
Trabalha com fornecedores e conservacionistas para proteger e expandir os habitats das abelhas e financiar pesquisas para melhor apoiar a saúde e a recuperação destas. Em 2020, protegeu e/ou aprimorou 333.750 acres de habitat, superando a meta de 100.000 acres.
Adquiriu, em 2020, 100% de cacau de origem sustentável. Com apoio direto às comunidades produtoras na África Ocidental, alcançou 44.939 beneficiários em seis anos.
100% da baunilha adquirida em 2020 foi proveniente de fontes sustentáveis. Por meio de parcerias e programas, alcançou 10.156 beneficiários em quatro anos.
Também em 2020, obteve de forma sustentável 100% das embalagens de fibra, da cana-de-açúcar e do óleo de palma, sendo este 100% rastreado até a fábrica.
Em 2020, alcançou 52% da meta de ovos livres de gaiolas ou caipiras.
Todo o leite fluido que fornecido para Yoplait nos EUA vem de cooperativas cujas fazendas membros operam de acordo com os padrões do programa de cuidado animal (FARM) da Federação Nacional de Produtores de Leite.
Patrocina pesquisas e projetos que tenham como objetivo o desenvolvimento de práticas sustentáveis em toda a cadeia produtiva, especialmente no campo, no plantio e cultivo de seus principais ingredientes. No Brasil, apoia o Instituto Imaflora (https://www.generalmills.com.br/pt-BR/Responsabilidade/Fundacao-General-Mills), em iniciativa para estudos a respeito da preservação no solo e emissão de gases de efeito estufa na produção de milho de pipoca.
Em 2018, 40% dos ovos comprados eram livres de gaiolas ou caipiras.
Em 2018, 85% dos 10 ingredientes prioritários foram de origem sustentável; Em 2017, 76%; Em 2016, 69%.
Objetiva aumentar a capacidade da cadeia de fornecimento orgânico, de 120.000 acres de área orgânica em 2015 para 250.000 acres até 2019. Até 2018, atingiu 200.000 acres de área orgânica. Desde 2000, expandiu constantemente os negócios naturais e orgânicos, inclusive por meio de aquisições de marcas, para atender à crescente demanda dos consumidores, oferecendo uma mistura de produtos orgânicos certificados, como cereais, iogurte, legumes, produtos de frutas, lanches, refeições e itens de panificação.
Em 2017, assinou carta de intenção para participar da iniciativa World Cocoa Foundation’s new Cocoa and Forest Initiative (CFI), que envolve fornecedores e empresas líderes de cacau e chocolate, para tratar do problema do desmatamento nas cadeias de fornecimento de cacau; obteve fornecimento sustentável de 76% dos 10 ingredientes prioritários; investiu acima de US$ 3,25 milhões em iniciativas para preservação do solo.

Destaques – Food Safety

Meta para 2030: Fornecer eletricidade 100% renovável para todas as operações globais.
Em 2021, forneceu 63% de eletricidade renovável para as operações globais.
Durante o ano fiscal de 2021, a taxa de uso de energia nas instalações de produção diminuiu 2%, em comparação com o ano anterior.
No ano de 2021, concluiu 35 projetos de eficiência e redução de energia em toda a empresa. No total, esses projetos economizaram 4,1 milhões de kWh de eletricidade, 58 mil MMBTU de gás natural e evitaram a emissão de 370.594 toneladas métricas de CO₂e de GEE. Um exemplo desses projetos é um sistema solar e de bateria instalado em Sanhe, na China, que economiza 1,1 milhão de kWh de eletricidade anualmente.
Em 2021, a General Mills subiu para a 22ª posição na lista dos 100 melhores da EPA Green Power Partnership.
Cada unidade de produção tem uma meta de reduzir o uso de energia em 2% ao ano.
Em 2020, atingiu 25% da meta de energia renovável.
No ano fiscal de 2020, concluiu 10 projetos de eficiência e redução de energia em toda a empresa. No total, esses projetos economizaram 8,6 milhões kWh de eletricidade e evitou 9.183 toneladas métricas de CO₂ de emissões de GEE.
Em 2020, implementou iniciativas para energia renovável nas instalações, tais como: digestão anaeróbica (que captura e usa metano para gerar eletricidade) e queima de cascas de aveia e outra biomassa.
Ao longo de 2020, gerou e usou 364.535 gigajoules (GJ) de energia renovável e aplicou certificados de energia renovável (RECs) que totalizaram 1.205.596 GJ de eletricidade. Esses RECs reduziram a pegada de emissões de GEE em 201.862 toneladas métricas de CO₂eq, contribuindo com 3% de redução em direção a meta para 2025.
Em 2020, a taxa de uso de energia diminuiu em 1% em comparação com o ano anterior.

Destaques – Food Safety

Meta até 2025: Defender a ativação de planos de gerenciamento de água para as bacias hidrográficas mais importantes e em risco da empresa em sua cadeia de valor global.
No ano fiscal de 2021, a taxa de uso de água nas instalações de produção diminuiu 7%. A captação absoluta de água relacionada aos processos de fabricação foi de 13,6 milhões de metros cúbicos, 4% a menos que no ano fiscal de 2020.
Por meio de uma avaliação de risco hídrica, realizada em 2019–2020, avaliou 20 ingredientes principais em 45 regiões de abastecimento e 255 instalações (incluindo 208 na cadeia de suprimentos externa), cobrindo 60 grandes bacias hidrográficas e 221 sub-bacias menores em todo o mundo. Esse processo incluiu fatores como quantidade de água, qualidade da água e reputação. Com base nessa avaliação, identificou 10 bacias hidrográficas prioritárias como as mais relevantes e em risco.
Todas as instalações de produção da empresa têm uma meta de diminuir a retirada de água em 1% ao ano, normalizada para a produção.
Até 2020, 3 de 10 bacias hidrográficas têm planos ativos de gestão de água em vigor.
Em 2020, implementou a Alliance for Water Stewardship Standard, que leva em consideração a presença de práticas de água, saneamento e higiene na comunidade local, nas fábricas em Albuquerque, Novo México, e Sanhe (Pequim), China (em processo).
Em 2020, a taxa aumentou 1%, devido ao aumento da produção de produtos com uso intensivo de água e à adição de uma segunda fábrica de rações para animais de estimação ao conjunto de dados. A retirada absoluta de água relacionada aos nossos processos de fabricação foi igual a 14,2 milhões de metros cúbicos, 6% a mais do que no ano fiscal de 2019.
A Política Geral de Recursos Hídricos fornece estrutura para engajar as partes interessadas e melhorar a saúde das bacias hidrográficas que são críticas para os negócios da empresa. Em 2016, realizou avaliação de risco de 41 bacias hidrográficas em todo o mundo, contemplando 15 principais ingredientes em 36 regiões de fornecimento e 66 instalações (incluindo 17 parceiros fornecedores).
Em 2018, houve aumento de 4% do uso de água nas operações. Em 2017 (ano fiscal), o aumento foi de 5%. Em 2016 (ano fiscal), foi registrada redução de 10%.
Uso de água em metros cúbicos por tonelada métrica de produto: 2018: 2,86; 2017: 2,99; 2016: 3,16; 2015: 2,86; 2014: 2,79.

Destaques – Food Safety

Metas para 2025: Reduzir as emissões absolutas de GEE, em toda a cadeia de valor, em 28%, comparado com 2010.
Meta até 2030: Reduzir as emissões de gases de efeito estufa da cadeia de valor em 30%.
Meta até 2050: Emissões líquidas zero de GEE em toda a cadeia de valor.
Em 2021, foram 115.000 acres inscritos em programas que promovem o manejo regenerativo.
No ano fiscal de 2021, a pegada absoluta de emissões de GEE aumentou 2%, em comparação com a linha de base do ano fiscal de 2020.
Em 2020, atingiu a meta para obter de forma sustentável 10 ingredientes prioritários (cacau, baunilha, aveia, trigo, açúcar de beterraba, milho, leite, cana de açúcar, óleo de palma e embalagem de fibra).
As emissões de gases de efeito estufa das operações diminuíram 30% em 2021, em comparação com a linha de base de 2020, principalmente devido ao progresso contínuo em eficiência energética, consolidação de operações e aplicação de certificados de energia renovável (RECs) do contrato de energia eólica e compras de Garantias de Origens (GOs) na Europa.
Em 2020, reduziu a pegada de emissões de gases de efeito estufa (GEE) em 16%, em comparação com 2010, mesmo com o aumento das vendas líquidas em 19%.
As emissões de GEE das operações diminuíram 22% em 2020, em comparação com a linha de base de 2010, principalmente devido ao progresso contínuo em eficiência energética, consolidação de operações e aplicação de certificados de energia renovável (RECs) do contrato de energia eólica.
Em 2020, as emissões aumentaram 6%, em relação a 2019, principalmente devido ao aumento do uso de energia. Fatores de emissão atualizados (não aplicados a anos anteriores) também tiveram um impacto.
Tem a ambição de reduzir as emissões de GEE na cadeia de suprimentos de embalagens, que representam 8% das emissões da cadeia de valor. Em comparação com 2010, a redução foi de 2% em 2020.

Destaques – Food Safety

Meta para 2025: Atingir zero resíduos para aterro em 100% das instalações de produção próprias.
Meta para 2030: Reduzir o desperdício de alimentos nas operações em 50%.
Meta anual: reduzir a geração de resíduos sólidos em 3% nas instalações de produção próprias.
No ano fiscal de 2021, a taxa de geração de resíduos sólidos nas instalações de produção próprias diminuiu 1%. Durante o ano, 62% do total de resíduos sólidos produzidos globalmente foi reciclado, 26% foram processados para recuperação de energia e 12% descartado.
Em todo o mundo, no final de 2021, 11 instalações de produção da General Mills (28% do total global) atenderam aos critérios de zero resíduo para aterro. Isso mudou em relação ao ano anterior devido ao fechamento de fábricas.
Em 2021, reduziu o volume de desperdício de alimentos em 24% em comparação com 2020.
Participa de iniciativas para diminuir o desperdício de alimentos nas operações e além, como a The U.S. Food Loss and Waste 2030 Champions, Friends of Champions 12.3 e Consumer Goods Forum Food Waste Coalition of Action.
Os alimentos excedentes das operações são primeiro oferecidos a parceiros de bancos de alimentos para alimentar pessoas famintas; o restante é reaproveitado para ração animal ou digestão anaeróbica. No ano fiscal de 2021, 0,5% do volume total de produção foi desperdício de alimentos.
Faz parte de um esforço da indústria para padronizar os rótulos de data de validade para melhorar a clareza sobre a qualidade e segurança dos alimentos e reduzir a quantidade de comida que é jogada fora. Em junho de 2021, atualizou 100% das embalagens nos EUA.
Em 2020, atingiu 30% da meta de zero resíduos.
Ao longo de 2020, 65% do total de resíduos sólidos da produção global foi reciclado, 26% processado para recuperação de energia e 9% descartado.
Em todo o mundo, no final do ano fiscal de 2020, 13 instalações de produção (30% do total global) atenderam aos critérios de zero resíduos para aterro, atendendo à meta de atingir zero resíduo para aterro em 30% para o ano.
Em 2018, globalmente, 10 instalações de produção (20% do total global) atenderam aos critérios de resíduo zero em aterros; 79% dos resíduos sólidos de produção em todo o mundo foram reciclados, 11% foram processados para recuperação de energia e 10% foram descartados.
Em setembro de 2018, a companhia aderiu ao Friends of Champions 12.3, um grupo de empresas e outras organizações que trabalham para impulsionar o progresso de desenvolvimento sustentável da ONU, reduzir pela metade o desperdício global per capita de alimentos, nos níveis de varejo e consumidor, e reduzir as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e fornecimento, incluindo as ocorridas pós-colheita, até 2030.
Como mais de 40% do desperdício de alimentos ocorre em casa, desenvolveu e lançou a iniciativa #tastenotwaste no bettycrocker.com em 2018. O programa ajuda os consumidores a minimizar o desperdício de alimentos, fornecendo artigos, dicas e receitas criativas para o uso de produtos e ingredientes restantes.
Em 2017 (ano fiscal), 84% da produção global de resíduos sólidos foi reciclada, 13% foram descartados e 3% foi processado para recuperação de energia.
Ao final de 2017 (ano fiscal), sete instalações fabris (14% do total global) atingiram a meta de zero disposição de resíduos em aterros.
Apoia várias iniciativas para combater o desperdício no consumo de alimentos (fazer compras, preparar e comer) e seu descarte.
Participa de grupos sem fins lucrativos, governamentais e da indústria focados na redução do desperdício de alimentos e na recuperação de excedentes, incluindo a Food Waste Reduction Alliance, ReFED Advisory Council, Foundation for Food and Agriculture Research, Grocery Manufacturers Association and AMERIPEN.
Promove a Save The Food, uma campanha nos EUA do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais e do Conselho de Publicidade que fornece dicas sobre como armazenar, cozinhar e economizar alimentos.

Destaques – Food Safety

Até 2021, 96% das instalações de produção eram certificadas pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
Em 2021, foram realizadas 915 auditorias de fornecedores e parceiros, incluindo 177 auditorias de embalagens, 567 auditorias de ingredientes de alimentos humanos, 32 auditorias de ingredientes de alimentos para animais de estimação e 139 auditorias de coprodutores.
Em 2021, foram US$ 17,9 milhões investidos em segurança alimentar, 862 profissionais da qualidade formados nesta área e 4.750 pessoas treinadas por meio de centros globais de excelência e academia de treinamento online.
Até 2020, 93% das instalações em todo o mundo eram auditadas e/ou certificadas por terceiros independentes usando critérios de segurança alimentar mundialmente reconhecidos.
Em 2020, foram US$13,6 milhões investidos em segurança alimentar, equivalente a 9,25% do investimento do capital essencial da cadeia de abastecimento total.

Destaques – Food Safety

Em 2021, 95% dos cereais e barras CPW continham menos de 450 miligramas de sódio por 100 gramas.
Tem promovido a reformulação de produtos para reduzir o teor de sódio. Em 2019, introduziu um novo sistema global de relatórios para tornar mais transparente as características nutricionais do portfólio global de produtos.
Em 2018: 38% dos produtos tiveram redução de sódio.
No período de 2005 a 2018: com base no U.S. Health Metric, mais de 480 produtos tiveram redução de sódio de 5% a 25%, como snacks salgados, pizza congelada, vegetais enlatados e massas refrigeradas, entre outros.
Em 2012, como parte do Global Nutrition Commitment, a Cereal Partners Worldwide (CPW), joint venture entre a General Mills e a Nestlé, anunciou metas específicas para melhorar nutricionalmente cerca de 6 bilhões de porções de cereais de café da manhã, populares entre crianças e adolescentes em mais de 130 mercados através da redução de sódio para 135 miligramas ou menos por porção.

Destaques – Food Safety

No México, em 2021, reduziu o açúcar adicionado em 78% nas barras Nature Valley Fruteria.
Em 2021, 76% dos cereais e barras CPW continham, entre 2 colheres de chá de açúcar (7,5 gramas), ou menos, por porção.
Em 2020: Reduziu em 30% o açúcar do produto mais vendido no Reino Unido e Irlanda, o Fudge Brownie de chocolate, e o consumo individual igual a 90 calorias.
Tem promovido a reformulação de produtos para reduzir o teor de açúcares. Em 2019, introduziu um novo sistema global de relatórios para tornar mais transparente as características nutricionais do portfólio global de produtos.
Em 2018, 38% dos produtos tiveram redução de açúcar.
No período de 2005 a 2018: com base no U.S. Health Metric, mais de 370 produtos tiveram redução de açúcar de 5% a 30%, como iogurtes, snacks e cereais.
A joint venture Cereal Partners Worldwide (CPW) com a Nestlé reformulou o portfólio global de produtos para aumentar ingredientes e nutrientes importantes para uma dieta equilibrada, como reduzir ingredientes como o açúcar. Desde 2003, a CPW já alcançou 23% menos açúcar nos produtos.

Destaques – Food Safety

Em 2021, 41% do volume global de produtos atendeu aos critérios da Nutrition-Forward Foods.
Até 2021, 99% do portfólio de cereais fornecia pelo menos 8 gramas de grãos integrais; 58% do portfólio de iogurte fornecia pelo menos ½ porção de leite com baixo teor de gordura ou sem gordura; 75% do portfólio de barras de cereais fornecia pelo menos 8 gramas de grãos integrais ou ½ porção de castanhas ou sementes; 51% do portfólio de sopas atendia aos critérios saudáveis da FDA ou fornecia ½ porção de frutas/vegetais por porção rotulada; 97% do portfólio de vegetais fornecia pelo menos ½ porção de frutas/vegetais por porção rotulada.
A marca Good Measure oferece barras de cereais que fornecem fibras e castanhas com 5 gramas ou menos de carboidratos absorvíveis; Wonderworks, nova marca de cereais, possui 3 gramas de carboidratos líquidos e 17 gramas de proteína por porção; Yoplait Light é um iogurte com controle de calorias reformulado para ter menos açúcar e menos calorias; Cheerios Original e Honey Nut Cheerios são feitos de aveia integral, que contém beta-glucano, uma fibra solúvel que pode ajudar a reduzir o colesterol como parte de uma dieta saudável para o coração.
No México, em 2021, reduziu o açúcar adicionado em 78% nas barras Nature Valley Fruteria e adicionou 13 gramas de fibras por 100 gramas. Com esta formulação, a aveia integral passou a ser o primeiro ingrediente.
Até 2021, 100% dos cereais matinais CPW que carregam a bandeira verde eram feitos com um mínimo de 8 gramas de grãos integrais; 99% dos cereais e barras CPW atendiam ao requisito do Codex por serem uma fonte de fibra; 95% dos cereais e barras CPW continham menos de 450 miligramas de sódio por 100 gramas; 76% dos cereais e barras CPW continham, entre 2 colheres de chá de açúcar (7,5 gramas), ou menos, por porção.
Em 2020: 43% do volume global de produtos atendeu aos critérios da Nutrition-Forward Foods.
Há vários anos tem promovido a reformulação de produtos para aumentar os conteúdos de nutrientes como grãos integrais, fibras e ferro. Em 2019, introduziu um novo sistema global de relatórios para tornar mais transparente as características nutricionais do portfólio global de produtos. Esse sistema permite identificar quais produtos se qualificam como Nutrition-Forward Foods, isto é, que atendem a critérios nutricionais estabelecidos baseados em regulamentos, orientações dietéticas e densidade de nutrientes.
Em 2018: 16% dos produtos com aumento de nutrientes benéficos (grãos integrais, fibra, vitaminas, minerais, proteína).
Como parte de um compromisso global (Global Nutrition Commitment), a Cereal Partners Worldwide (CPW), joint venture entre a General Mills e a Nestlé, em outubro de 2012, anunciou metas específicas para melhorar nutricionalmente até 6 bilhões de porções de cereais de café da manhã, populares entre crianças e adolescentes, em mais de 130 mercados, aumentando a quantidade de grãos integrais e cálcio e reduzindo açúcar e sódio em suas formulações. As metas dessas reformulações de cereais incluem: mais grãos integrais do que qualquer outro ingrediente; 9 gramas ou menos de açúcar por porção; 135 miligramas de sódio ou menos por porção; pelo menos 15% da dose diária recomendada de cálcio por porção.
Exemplos de mudanças no portfólio de produtos com base no U.S. Health Metric, no período de 2005 a 2018: Mais de 300 novos produtos com pelo menos 8 gramas de grãos integrais por porção e mais de 300 produtos ricos em fibras, como cereais e snacks; Mais de 600 novos produtos adicionados de vitaminas e minerais, tais como iogurtes, cereais e lanches; Mais de 165 novos produtos com, pelo menos, 10% do valor diário recomendado de proteína por porção.
Em 2005, foi dado início ao melhoramento dos produtos com relação aos aspectos de saúde e nutrição, com a implementação do U.S. Health Metric.
Desde 2000, tem expandido continuamente os negócios naturais e orgânicos, inclusive por meio de aquisições de marcas, para atender à crescente demanda dos consumidores e incorporar a sustentabilidade no portfólio de produtos.

Destaques – Food Safety

Na frente de combate à fome, a JBS doou, entre 2020 e 2021, mais de 500 toneladas de proteínas para o preparo de refeições destinadas a auxiliar famílias em situação de vulnerabilidade social. As doações da campanha são encaminhadas a ONGs e instituições do terceiro setor parceiras do Programa Fazer O Bem Faz Bem que atuam em projetos de preparo e distribuição de refeições em diversas regiões do Brasil.
Dedicado a promover ações para transformação e apoio social nas comunidades onde está presente e incentivar o voluntariado entre os colaboradores, a JBS lançou o Programa Fazer O Bem Faz Bem. Instituído em 2 019, tem mais de 75 municípios cadastrados e mais de 90 instituições beneficiadas. O programa destinou, durante os anos de 2020 e 2021, R$ 400 milhões às comunidades atendidas no Brasil. Em âmbito global, o programa distribuiu mais de R$ 700 milhões em doações para o enfrentamento da pandemia da covid-19. Ao longo desse período, foram beneficiadas mais de 77 milhões de pessoas.
Em 2020, foram investidos R$ 733,5 milhões em ações sociais em todo o mundo.
Nos EUA, a empresa doou mais de 22,4 milhões de porções de alimentos (120g) em 2020.
A unidade de novos negócios da empresa criou em 2020 a Uboi, aplicativo de transporte de gado brasileiro, que permite que os pecuaristas tenham acesso à frota da JBS Transportadora, com quase 3.000 veículos próprios e de parceiros. O serviço também fornece monitoramento em tempo real do transporte de gado.
O programa Fazer o Bem Faz Bem é dedicado a oferecer ações para transformação e apoio social para as comunidades onde a empresa está presente de acordo com a realidade e necessidades do momento, incentivando também o voluntariado junto aos colaboradores da empresa.
Em 2020, foram investidos R$ 2,8 bilhões globalmente em ações para combater a pandemia. Em 2021, esses investimentos continuaram em ações emergenciais, na mobilização para a celeridade da vacinação de colaboradores e familiares, e na evolução dos protocolos de saúde e higiene para a segurança de funcionários no desempenho de suas funções presenciais no ambiente de trabalho.
Por conta da pandemia, foi instituído um Comitê de Crise para avaliar a operação, composta por membros da alta direção da empresa e que resultou num protocolo de ação global, adaptado para comitês regionais, de acordo com normas e demandas de cada país. A elaboração do protocolo teve a assistência do Hospital Einstein e de infectologistas no Brasil e também a contratação de epidemiologistas nos Estados Unidos, em parceria com a Universidade Estadual do Colorado (CSU) e a Universidade de Nebraska.
Para ajudar a combater a propagação do vírus e manter a produção e distribuição de alimentos, em 2020 a empresa investiu cerca de R$ 2,1 bilhões em saúde e medidas de segurança para proteger sua força de trabalho. Diversos procedimentos e políticas foram implementados para fornecer um ambiente de trabalho seguro para as equipes, tais como: controle de temperatura; EPIs adicionais; adoção de medidas de distanciamento seguro, incluindo turnos escalonados e instalação de separadores de áreas no chão de fábrica e em áreas comuns; testes de controle dos membros da equipe; rastreamento de contato; e implementação de tecnologias de higienização com luz ultravioleta em plantas de todo os Estados Unidos.
No Canadá, um total de 233 de 265 planos de ação foram concluídos para ajudar a manter a equipe segura durante a pandemia. Na Europa, o reforço e atualização contínua das medidas adotadas globalmente também contou com a participação efetiva das equipes de liderança; viagens foram reduzidas e havia um controle rigoroso de acesso de visitantes. Desde o início da pandemia, a empresa manteve parcerias com epidemiologistas e outros especialistas para avaliar seus protocolos.

Destaques – Food Safety

Em 2021, a empresa investiu R$ 5,2 bilhões em saúde e segurança na sua operação global. Em 2020, tinha investido R$ 469,5 milhões.
A meta é obter 30% de melhoria no Índice Global de Segurança até 2030, em relação à linha de base média de 2019-2020.
Em 2021, a média anual de horas de treinamento por colaborador foi de 3,02. No ano anterior, a média foi de 3,94.
Em 2021, 60% dos colaboradores eram homens e 40%, mulheres.
Desde 2020, a JBS é signatária no Brasil, ao lado de outras empresas do setor de bens de consumo, do Compromisso Público pela Equidade Racial, cujo objetivo é reforçar ações de combate ao racismo estrutural.
Até 2020, um total de 115.702 membros da equipe tinham sido treinados no Código de Conduta e Ética (incluindo membros do Conselho de Administração e comitês consultivos); 20.386 membros de equipe foram treinados em conflito de interesse; 21.228, em anticorrupção; e 683 membros, treinados em práticas antitruste.
Em 2020, houve melhora nas taxas de acidente de trabalho em todas as unidades da empresa.
Até 2020, mais de 42 mil membros da equipe administrativa e de liderança tinham sido treinados em anticorrupção, conflito de interesses e antitruste.
Em 2020, mais de 2.900 relatórios registrados na Central de Ética da empresa.
Em 2020, 97% de adesão na auditoria de melhores práticas de compliance.
Em 2020, as mulheres ocupavam 25.2% das posições de liderança na empresa.
Aumentou o número de mulheres no Conselho de Administração.
A diversidade de etnia, cultura, religião, línguas e país de origem é uma característica da força de trabalho da empresa. Na Europa, 89% são imigrantes. No Brasil, a equipe inclui membros da equipe de vários países como Senegal, Haiti e Venezuela, bem como populações tradicionais (indígenas). No Canadá, membros da equipe se comunicam em 100 línguas e dialetos.
Em 2020, a JBS empregou mais de 2.500 profissionais de outros países e assinou o Compromisso Público com a Equidade Racial no Brasil, juntamente com diversas empresas no setor de bens de consumo.
A companhia está comprometida em contratar e promover o desenvolvimento de profissionais, independentemente de nacionalidade, gênero, orientação sexual, identidade de gênero ou idade, e incentiva a inclusão de pessoas com deficiências.
No Brasil, a Juventude Valorizada e programas de talentos internos (Jovens de Valor e Talentos Internos), por exemplo, são os condutores desta política, bem como o Programa JBS sem Fronteiras, que leva desossadores para o Canadá.
Para garantir o bem-estar e integridade física de seus colaboradores, a empresa investe na prevenção e correção de não conformidades. Essa estratégia prioritária visa eliminar acidentes e oferecer condições de trabalho seguras, incluindo equipamentos de proteção individual e coletiva, melhorando as condições para a realização de tarefas e programas de treinamento e campanhas.
Como parte da iniciativa Hometown Strong a JBS EUA e Pilgrim’s US estão elaborando o programa Better Futures, na área rural americana, para os colaboradores e seus filhos terem a oportunidade de cursar o ensino superior em faculdades comunitárias e técnicas, com mensalidade grátis.

Destaques – Food Safety

Friboi Online, lançado em 2020, é um programa que está democratizando o acesso de pequenos empreendedores brasileiros à maior empresa de proteínas do mundo e já tem mais de 60 mil pequenas e médias empresas no segmento B2B, tanto no varejo quanto nos serviços de alimentação. As principais vantagens oferecidas, incluem pagamento por cartão de crédito, transporte grátis em entregas no Brasil, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Na Seara, a satisfação do cliente é medida pela taxa de resposta, que melhorou 23% entre 2018 e 2020, como resultado de investimentos em técnicas e recursos humanos, bem como o amadurecimento da Cultura de Qualidade em a operação. No primeiro semestre de 2021, a avaliação pós-venda, destinada a o consumidor, será implementado, juntamente com o Net Promoter Score (NPS), sistema focado em clientes.

Destaques – Food Safety

A JBS também desenvolve processos para reduzir perdas e custos de embalagem, 86% dos quais são feitos de materiais de fontes renováveis.
69% dos materiais produzidos pela JBS Ambiental em 2021 são de materiais recicláveis (resinas e produtos plásticos).
A Friboi e a Seara têm como parceiros o Prolata e o Programa Cidade+ em seus projetos de logística reversa. No total, em 2021, as empresas reciclaram 7.862 toneladas de embalagens de plástico e papelão e 11.008 toneladas de metal. Em parceria com a JBS Ambiental, os negócios têm outro projeto em andamento para aumentar a eficiência de segregação de materiais recicláveis.
A plataforma Leather Labs, da JBS Couros, realiza a compensação ambiental de 200% das embalagens pós-consumo emitidas. Por meio de parceria firmada em 2021 com o selo Eureciclo, uma das maiores certificadoras de logística reversa do Brasil, a empresa passa a compensar o dobro de resíduos gerados por suas embalagens, em peso e material. Esse é mais um passo da marca para fortalecer o seu compromisso com a sustentabilidade e a redução dos impactos ambientais.
A Pilgrim’s Moy Park tem como compromisso zerar o envio de resíduos para aterro, enquanto a Pilgrim’s UK tem expandido esse compromisso para a maioria de suas unidades. A Moy Park e a Pilgrim’s UK adotaram a estratégia de “Remover, Reduzir, Reciclar e Pesquisar”, e começarão a usar embalagens rígidas 100% recicláveis até 2022. Todas as outras embalagens serão amplamente recicláveis até 2025.
Em 2020, a marca da JBS iniciou um projeto de compensação ambiental de 100% de suas embalagens comercializadas, com o objetivo de neutralizar seus possíveis impactos, indo além do estabelecido pela PNRS. Em 2021, a parceria resultou em mais de 2,5 mil toneladas de materiais retirados do meio ambiente.
A Friboi reduziu as perdas de embalagens durante a produção em 27% em relação a 2019 e reduziu os custos de embalagem em cerca de R$ 18 milhões.
A Friboi migrou seus produtos congelados para sacos sem barreiras, permitindo a reciclagem de 294 toneladas de embalagem.
A Swift reduziu a espessura das caixas de papelão, reduziu o comprimento e a espessura da embalagem IQF de peças embaladas a vácuo, com 10 toneladas de embalagens economizadas. Reduziu o uso de filme de encolhimento, poupando oito toneladas de filme.
A Seara utilizou resinas de polietileno renováveis na estrutura das embalagens, usou o percentual de reciclagem na embalagem da linha Al Fresco, reduziu o peso das unidades de embalagem de pizza em 8%, otimizou e reduziu os tipos de caixas (23 itens), unificando seus formatos, otimizou as caixas de grelhados, promovendo novas reduções no consumo de papelão e unificou e reduziu a área da caixa em 21% em Tangará da Serra (MT), gerando uma redução de consumo de aproximadamente 40 toneladas de papelão por ano.

Destaques – Food Safety

Como parte dos esforços de combate ao desmatamento no Brasil, em 2020, a empresa lançou a Plataforma de Pecuária Transparente para identificar e monitorar todos os vínculos na cadeia produtiva da pecuária até o final de 2025. Em ambiente com tecnologia blockchain, a ferramenta permite que fornecedores de gado da JBS incluam seus próprios fornecedores em cadastro visando ao cumprimento dos critérios socioambientais de criação de bovinos. Isso permitirá avanços inéditos na rastreabilidade da cadeia produtiva de bovinos no Bioma Amazônia e demais biomas brasileiros.
A Plataforma Pecuária Transparente alcançou sua meta de engajamento para 2021. Em dezembro desse ano, o número de animais cadastrados correspondeu a 14,6% do total processado pela Companhia em 2020.
Para corroborar nosso compromisso com o avanço da rastreabilidade do gado no Brasil, lançamos um Certificado de Recebíveis do Agronegócio (CRA) no valor de R$ 1,15 bilhão, vinculado à meta de alcançar uma cadeia de suprimentos livre de desmatamento ilegal até 2025.
Em 2020, a empresa criou o Fundo JBS para a Amazônia, que apoiará projetos relacionados à conservação e restauração da floresta e ao desenvolvimento socioeconômico, científico e tecnológico das comunidades. O Fundo receberá o aporte por parte da JBS de R$ 250 milhões nos primeiros cinco anos, para garantir o início das atividades e implantação das iniciativas aprovadas. Além disso, para cumprir as metas do fundo, a JBS se comprometeu a igualar as doações feitas por terceiros até que o aporte da JBS atinja R$ 500 milhões. A meta é levar os recursos do fundo a um total de R$ 1 bilhão até 2030.
Resultados alcançados pelo Fundo da Amazônia até 2021: 14 mil famílias beneficiadas; 22% a 39% de aumento da produtividade de cacau, bezerros, açaí e pirarucu; 1,5 milhão de hectares restaurados com o Sistema Agroflorestal com Cacau (SAF Cacau); 30% a 40% de aumento de renda dos participantes; 1,4 milhão de redução de t de CO2; e 31,5 mil hectares de pastagem sob boas práticas.
A empresa é reconhecida pelo CDP como a melhor empresa brasileira no setor de Alimentos, Bebidas & Tabaco por sua atuação em relação aos critérios de Mudanças Climáticas. A pontuação da empresa aumentou de B para A- de 2019 para 2020.
Em 2020, investiu globalmente mais de R$ 5 bilhões na gestão ambiental das operações da empresa em todo o mundo.
Possui sistema de monitoramento da empresa cobre 85 milhões de hectares.
É signatária do Pacto Nacional de Erradicação do Trabalho Escravo desde 2007, e é membro do Instituto do Pacto Nacional de Erradicação do Trabalho Escravo (InPACTO) desde 2014.
A empresa montou 13 Escritórios Verdes em unidades de processamento em todo o Brasil: em Marabá e Redenção (PA), Porto Velho e São Miguel do Guaporé (RO), e outros seis em Mato Grosso: Alta Floresta, Barra do Garças, Confresa, Diamantino, Juara e Pontes e Lacerda. A iniciativa também chegou a Goiânia e Mozarlândia (GO) e Campo Natural de Grande (MS). As equipes vão principalmente ajudar os fornecedores dos fornecedores da JBS a regularizar sua situação com relação ao meio ambiente.
29 mil pessoas foram treinadas em bem-estar animal e R$ 179 milhões foram investidos globalmente.
Os programas de bem-estar animal da empresa são avaliados utilizando-se indicadores-chave de desempenho (KPIs), auditados tanto por equipes internas e empresas de consultoria independente, bem como por clientes nos mercados interno e externo.
Há auditorias de certificação, como Global GAP e Certified Humane, aplicadas às unidades da Seara, o National Feedlot Accreditation Scheme (NFAS), para as operações australianas, e PAACO, nas operações da JBS EUA e Friboi.
Na JBS USA, há uma meta de alcançar pontuações de 90% ou mais em avaliações de bem-estar animal realizadas em operações integradas. O Empresa adotará um animal global cartão de pontuação da previdência social.
A reprodução é um passo fundamental no monitoramento do bem-estar animal. Cada cadeia de proteínas adota as melhores práticas locais, de acordo com suas particularidades.
Os animais são transportados por motoristas especializados e treinados usando veículos próprios ou de terceiros, projetados para promover o bem-estar animal. Este procedimento previne lesões e minimiza o estresse animal durante o transporte. Há distâncias máximas e tempo de transporte pré-estabelecidos e procedimentos específicos para paradas para descanso, alimentação e hidratação. Os motoristas recebem treinamento em procedimentos de segurança em caso de emergência durante o transporte dos animais.
No processamento, há procedimentos para garantir o bem-estar dos animais, desde sua chegada e recepção até o final. O desempenho em todos os estágios é regularmente avaliado e auditado, interna e externamente, usando métricas específicas.
A empresa investiu R$ 179 milhões em programas de bem-estar animal.
28.941 membros da equipe que foram treinados em bem-estar animal.
No Brasil, mais de 90 mil fazendas de bovinos são monitoradas diariamente, nos biomas Amazônia, Cerrado, Pantanal, Mata Atlântica e Caatinga. As fazendas são analisadas por meio de imagens de satélite, o que impede a compra de animais criados em áreas desmatadas e terras indígenas protegidas por leis ambientais.
Nos Estados Unidos e no Canadá, os fornecedores devem assinar uma declaração indicando o cumprimento das normas regulatórias do governo e programas de certificação de bem-estar animal, como o Beef Quality Assurance (BQA) ou equivalente.
Na Austrália, é necessária uma Declaração Nacional de Fornecedores (NVD). Além disso, antes de sair da propriedade onde foram criados, os animais devem ser identificados com um dispositivo aprovado pelo Sistema Nacional de Identificação da Pecuária (INDE).
A qualidade de origem das aves é assegurada pela parceria entre a empresa e os produtores, que inclui o fornecimento de todos os insumos, suporte técnico e veterinário. Quanto à carne suína, além de trabalhar em conjunto com os produtores, as compras atendem aos requisitos legais do país de origem.
JBS Couros tem ID do Couro, ferramenta online para monitoramento da produção de couro, disponível para mais de 1.300 clientes. Cada peça deixa o curtume com uma etiqueta de identificação, pela qual digitando o código no site, o grupo de fazendas onde a matéria-prima se originou, data e plantas de processamento, todos podem ser rastreados, além do curtume que produziu o couro.
Com o Programa Garantia de Origem Verificada, lançado em 2020, a empresa passa a utilizar tecnologia sofisticada para melhorar o processo de rastreabilidade da carne bovina, permitindo que o consumidor obtenha um histórico do produto na embalagem, através de um QR Code.
A Seara emprega sistemas de rastreabilidade para seus mais de 9 mil produtores integrados para identificar rapidamente e, se necessário, isolar fazendas com quaisquer problemas relacionados à qualidade ou segurança. A tecnologia também monitora o tratamento das aves em cada fase de suas vidas e o processo de produção.

Destaques – Food Safety

Até 2030, pretende utilizar 60% de energia elétrica renovável.
Em 2021, 43% da energia usada pela empresa vieram de fontes renováveis. No caso do Brasil, esse índice foi de 87%.
Um exemplo do esforço da empresa no Brasil é a unidade de cogeração Biolins, instalada no parque industrial de Lins, interior de São Paulo. A instalação produz energia elétrica e vapor a partir de biomassa (bagaço de cana, cavaco de eucalipto e resíduos de biomassa diversos), com capacidade de geração de 45 megawatts (MW), volume suficiente para abastecer uma cidade de 300 mil habitantes. A Biolins fornece 100% de energia elétrica e vapor para as fábricas da Friboi, JBS Couros e JBS Novos Negócios do próprio parque industrial de Lins. Sozinha, a usina gera o equivalente a 25% do total de energia elétrica utilizado por todas as unidades da JBS no Brasil.
Outra marca da JBS no Brasil que contribui com esse objetivo é a Swift. A empresa ampliou o uso de energia solar de 9, em 2020, para 50 lojas, em 2021. Até 2025, a meta é atingir 100% das lojas. Somada à energia limpa, 75% das lojas contam com equipamentos de refrigeração que não usam gases e consomem 40% menos.
Em 2020, 45% da energia utilizada pela empresa provinham de fontes renováveis.
Em 2020, a empresa investiu globalmente R$ 29,5 milhões em projetos de eficiência energética.
Entre 2017 e 2020, a empresa reduziu em 4% o consumo de eletricidade.

Destaques – Food Safety

Os investimentos em tecnologias e iniciativas inovadoras para reduzir o uso de água das unidades e melhorar a eficiência dos processos asseguraram que, em 2021, 85% do volume de água captada retornasse ao meio ambiente com qualidade.
Em 2021, 100% da água residual do processo produtivo foram tratados. A Companhia reutilizou 1,7 bilhão de litros de água.
De acordo com a matriz de criticidade hídrica, em 2021, 73% das fábricas apresentam grau de risco hídrico baixo ou médio-baixo e as diagnosticadas com risco alto representam apenas 2%.
Em 2021, foram investidos R$ 110,3 milhões em melhorias no uso da água e efluentes das operações no Brasil.
Em 2020, empresa utilizou 2,2 bilhões de litros de água de reuso.
Em 2020, a empresa garantiu que 84% do volume de água coletada e usada em seus processos industriais é devolvido com segurança para o ambiente com a qualidade adequada.
Mais de R$ 160 milhões foram investidos no tratamento de água e de águas residuais em suas operações em 2020.
Entre 2017 e 2020, a empresa reduziu em 10% a intensidade de uso da água.

Destaques – Food Safety

A empresa assumiu o compromisso global de alcançar emissões líquidas zero de GEE até 2040. Até 2030, o compromisso é reduzir 30%.
Até 2030, a empresa investirá US$ 1 bilhão em projetos para descarbonizar suas operações.
A empresa emitiu e precificou no mercado internacional US$ 1 bilhão em Sustainability-Linked Bond (SLB) atreladas ao compromisso de redução de emissões de gases de efeito estufa pela Companhia em 30% nos escopos 1 e 2 até 2030. A estrutura do SLB da empresa está em linha com sua estratégia de sustentabilidade. As Notas Sêniores serão garantidas pela empresa.
Em 2021 houve a emissão e a precificação no mercado internacional de quatro captações atreladas a nossas metas de sustentabilidade, totalizando US$ 3,2 bilhões. Essas operações estão relacionadas ao compromisso de redução de emissões de GEE pela Companhia e de engajamento na Plataforma Pecuária Transparente.
A empresa é listada como parte do portfólio de índices B3 Eficientes em Carbono (lCO2 B3), que leva em conta o compromisso da Companhia de gerenciar efetivamente suas emissões de gases de efeito estufa.
Em 2021, foram investidos R$ 568,4 milhões em gestão ambiental nas operações da JBS no mundo.
Em 2021, no Brasil, a empresa já monitorou 100% de seus fornecedores diretos em todos os biomas em que está presente: Amazônia, Cerrado, Pantanal, Mata Atlântica e Caatinga.
Em 2021, comparativamente a 2017, a companhia reduziu em 9% suas emissões de GEE de escopos 1 + 2 por intensidade.
Nos últimos 11 anos, a empresa tem realizado um inventário anual de emissões de GEE, segundo a metodologia internacional para GEE e publicou seu inventário global na Plataforma Pública de Registro de Emissões de GEE do Brasil e no CDP. A empresa monitora e contabiliza suas emissões de GEE das operações e os relata dentro dos escopos 1, 2 e 3.
Entre 2017 e 2020, a empresa reduziu em 19% a emissão de GEE (escopo 1+2).

Destaques – Food Safety

Em 2021, foi reaproveitado 1,08 milhão de toneladas de resíduos, o que representa 53,7% do total gerado. O material foi destinado para compostagem, reciclagem, cogeração de energia e reaproveitamento energético %.
Em 2022, novas unidades da JBS Ambiental vão operar em unidades produtivas da Seara, somando-se às inauguradas em 2021, o que levará a mais eficiência na segregação e aproveitamento dos materiais, aumentando significativamente o volume de resíduos reciclados.
Em 2020, mais de 984 milhões de toneladas de resíduos gerados pela companhia foram também reutilizados, representando aproximadamente 50,6% do total de resíduos gerados.
Em 2020, a JBS usou cerca de 95 mil toneladas de resíduos para geração de energia.
Com investimento de US$ 3,9 milhões em P&D, entre outras inovações, as operações australianas aumentaram o prazo de validade de 38 produtos, reduzindo o desperdício numa média de 56%.
A Empresa apoia programas de logística reversa como como Prolata, Programa Cidade+ e eureciclo, com o objetivo de cumprir a Política Nacional de Resíduos Sólidos.
A empresa tem o programa Piso Verde, que recicla um tipo de resíduo plástico gerado em suas operações, transformando-o em material de construção civil. Aparas de embalagens multicamadas (PVDC), um plástico difícil de reciclar e usado em produtos crus embalados a vácuo, agora são usados para fabricar entrelaçamento para painéis de piso, adequados para aplicação ao ar livre, como pátios pavimentados.

Destaques – Food Safety

Em 2020, a gestão global da qualidade alcançou excelentes resultados como no Pilgrim’s Pride, que reduziu os registros de não conformidade em 9%, reclamações em 22% e reclamações críticas em 17%.
Na Austrália, as operações da marca Primo reduziram a taxa de reclamações em 27%, em relação a 2019, e o resultado em segurança dos alimentos e regulação foi 28% melhor em relação ao ano anterior.
Com investimento de US$ 5 milhões em segurança dos alimentos, a prevalência de E. coli em 2020 atingiu a meta de menos de 0,05% no Canada.
No Reino Unido, em um ranking de pesquisa de satisfação realizado com varejistas na categoria Segurança/Qualidade de alimentos, a empresa ficou em 7º lugar em 2020, em comparação com a 10ª posição em 2019.
Em 2020 não houve recalls envolvendo a Friboi, Produtos Seara ou Swift no Brasil.
Tem uma área global dedicada ao monitoramento de todos os processos produtivos, que são auditados internamente por vários reguladores e clientes para manter altos padrões de qualidade e segurança de alimentos e permanecer elegíveis para atender a todos os mercados.
Nos mais de 20 países em que atua, os padrões de segurança alimentar e qualidade estão sob a supervisão do Departamento Global de Segurança Alimentar e Garantia da Qualidade, com sede nos Estados Unidos. A implementação de estratégias e procedimentos globais é de responsabilidade das equipes especializadas em Segurança Alimentar e Qualidade em cada unidade de negócio.
Todas as unidades da empresa operam de acordo com as diretrizes de um programa de segurança alimentar e qualidade, que reúne padrões de procedimentos operacionais para saneamento, análise de riscos e pontos críticos de controle e a implementação de tecnologias capazes de monitorar, prevenir e ajustar não conformidades.
As unidades seguem programas adicionais de boas práticas de fabricação; recall, com recursos pré e pós-rastreamento para garantir que produtos e datas possam ser devidamente identificados; certificação de todos os pecuaristas em conformidade com as normas e legislações locais; e certificação anual de acordo com as normas da Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI).
As equipes recebem treinamento em sistemas de qualidade e segurança de alimentos no momento da contratação e realizam treinamento periódico específico. Além das auditorias internas regulares, são realizadas auditorias independentes anuais em todas as unidades produtivas do Brasil, Estados Unidos, Canadá, Europa e Austrália, e 86% das operações no México.

Destaques – Food Safety

Em 2021, lançou um presunto com teor de sódio 30% menor, da marca Kitut de alimentos preparados.
Em 2021, lançou o presunto Levíssimo com 38% menos sódio, em comparação com o presunto tradicional da empresa.
As ferramentas de gerenciamento adotadas pela empresa ajudam a avaliar as megatendências mundiais em alimentos, como a redução do sódio e da gordura, a porção menor e a oferta de cortes especiais, entre outros.

Destaques – Food Safety

Em 2021, lançou o presunto Levíssimo com 30% menos gorduras, em comparação com o presunto tradicional da empresa.
As ferramentas de gerenciamento adotadas pela empresa ajudam a avaliar as megatendências mundiais em alimentos, como a redução do sódio e da gordura, a porção menor e a oferta de cortes especiais, entre outros.

Destaques – Food Safety

Em 2021, a empresa lançou uma ave de Natal orgânica, livre de hormônios e que recebe uma alimentação de qualidade feita de grãos 100% orgânicos não OGM e enriquecido com vitaminas e minerais.
Em 2020, a empresa implementou a startup Planterra Foods e desenvolveu um portfólio de alimentos na categoria plant-based, por meio da marca OZO. Um de seus diferenciais é o uso de fontes diferentes da soja na composição dos alimentos, com resultados em mais sabor e saúde em comparação com outros produtos disponíveis no mercado.
Em 2019, no Brasil, lançou a linha Incrível Seara, de produtos 100% à base de vegetais, transformada em unidade de negócios em 2021.
A empresa desenvolveu produtos funcionais com alto padrão de rastreabilidade e baixo impacto socioambiental. Exemplos: Just Bare e Naked Meats (EUA) e Seara Nature (Brasil).
A empresa aumentou em todo o mundo a produção de produtos plant-based.

Destaques – Food Safety

Desde 2016, adotou a prática de plantar mudas nativas da região no Dia Mundial do Meio Ambiente. Em 2021, foram plantadas 70 mudas de ipê na área de reflorestamento.
Em 2021, em parceria com a Funfarme, mantenedora do Hospital de Base de São José do Rio Preto (HB), firmou acordo para o Projeto Porcentagem do Bem, que prevê a doação de R$ 0,10 de cada unidade vendida do álcool 70% e da água sanitária, produtos fabricados na empresa, por um período de três meses que vai de julho a setembro de 2021. O objetivo final da ação é manter o atendimento humanizado aos pacientes do SUS, investir no conforto do paciente e seus familiares e atendimento em alta complexidade com qualidade.
Em 2021, realizou a ação de promover o acesso à água de qualidade em embalagem 100% reciclável, em parceria com as empresas Ardagh Metal Packaging (AMP), Novelis, Metal Can e OTD Brasil Logística, com a doação de 144 mil latas de água mineral Levity para médicos e pacientes dos hospitais de São José do Rio Preto, Barretos e Jaci, além de famílias moradoras de comunidades em Pindamonhangaba e Jacareí. Após o consumo, as latas usadas serão doadas para a Cooperativa de Reciclagem Moreira César.
Desde 2014 participa do projeto Corrente do Bem, através do recolhimento de lacres das latas de alumínio, os quais são vendidos e a renda revertida em materiais de primeira necessidade, que são doados para instituições beneficentes.
Realiza a Semana do Meio Ambiente como modo de conscientização dos colaboradores e comunidade com temas diversos sobre sustentabilidade e meio ambiente.
Realiza o Projeto Ecoração Sustentabilidade Gerando Solidariedade, o qual tem a missão de reduzir os impactos ambientais provocados pelo descarte dos resíduos realizado de maneira incorreta. A Poty disponibiliza aos parceiros um Ecoponto, local para recolhimento de embalagens PET e latas, além de material de divulgação.
Iniciado em 2007, o projeto Refloresta visa a restauração florestal. Como resultado, a área degradada de 15 mil m² foi reflorestada com mais de 7 mil árvores nativas.
Em 2020, com o objetivo de incentivar e estimular que todos se vacinem, a Cervejaria Trieste e o Bebidas Online, aplicativo de delivery, consolidaram parceria para presentear com um pack de cervejas clientes que tenham feito pelo menos um pedido no aplicativo e tomado ao menos a primeira dose da vacina.

Destaques – Food Safety

Em 2021, os colaboradores passaram a contar com a plataforma Portal do Colaborador, que integra as pessoas, permite acesso as informações exclusivas de suas vidas profissionais na empresa e sugestões para o dia a dia de trabalho.
Oferece programas de estágio em parceria com a Universidade Estadual Júlio de Mesquita Filho (UNESP), campus de São José do Rio Preto; e em parceria com o Senai, auxilia jovens aprendizes nas unidades de ensino da instituição.
Em parceria com o SESI, oferece seleção, treinamento e contratação de Pessoas Portadoras de Deficiência que atuam em promoção de vendas.
Possui programas de desenvolvimento profissional e de qualidade de vida, realizando treinamentos e reciclagens anuais; treinamento de saúde, segurança, direção defensiva e brigada de incêndio. Em média, são realizadas oito horas de treinamento por colaborador/ano.
Oferece incentivo aos estudos através de Bolsa Estudo para colaboradores que desejam se especializar na área em que atuam, com subsídio de 30 a 70% do valor do curso.

Destaques – Food Safety

Em 2021, conquistou dois troféus no prêmio Líderes Regionais Noroeste Paulista, em duas categorias: Indústria e Práticas Sustentáveis.
Possui canais de atendimento ao cliente e consumidor, nos quais pode-se fazer contato e obter informações sobre produtos, sugestões, informações sobre uso e formalização de reclamações.

Destaques – Food Safety

Atualmente, destina 100% dos resíduos sólidos gerados às empresas terceirizadas para tratamento e/ou reciclagem.
Em maio de 2022, registrou um recorde de reciclagem de resíduos, sendo recicladas 650 toneladas de resíduos que resultaram na produção de 550 toneladas de flakes.
A fim de reduzir, reciclar e reutilizar embalagens e diminuir desperdícios, adotou a medida de reduzir a gramatura do PET na linha de refrigerantes de 250 ml, em 5,5% por embalagem. Isso resultou na redução em 12 toneladas o uso de material para produção das embalagens por ano do material.
Utiliza embalagem cartonada (composta por papel cartão, polietileno e folha de alumínio) que contribui para a economia circular com baixas emissões de carbono, ou seja, embalagens feitas inteiramente de matérias renováveis e/ou reciclados.
Emprega o uso de PET PCR, viabilizando a reutilização da resina sem perder suas propriedades, além de resultar na redução do consumo de resina virgem.
Em 2020, lançou a água mineral A9, primeira água em embalagem cartonada do Brasil. Envasada em embalagem da Tetra Pak, é reciclável e produzida majoritariamente com materiais renováveis. No pós-consumo, a caixinha pode ser direcionada para reciclagem, dando origem a novos produtos, como pallets, telhas, poltronas, jogos americanos, bolsas e cadernos.

Destaques – Food Safety

Em 2021, o consumo medido de energia elétrica foi, em média, de 1.051.005 kWh.
Faz uso de indicadores de eficiência energética. Em 2020, o consumo foi de 953.306 kWh.

Destaques – Food Safety

Possui certificação FSSC 22000, ISO 9001:2015 e ISSO 14000:2015.

Destaques – Food Safety

Até 2021, a participação plena e efetiva de mulheres em cargos de liderança na Alibra representava 48%.
Incentiva o conhecimento continuado aos colaboradores em Cursos Técnicos, de Graduação, de Pós-graduação e de Extensão.
Possui um código de conduta com diretrizes e padrões de integridade e transparência que devem nortear as ações e a tomada de decisão nas relações entre a organização e seus diversos colaboradores.
Possui um código que orienta os fornecedores e prestadores de serviço, quanto às condutas esperadas.

Destaques – Food Safety

Em 2021, conquistou o prêmio Melhores do Agronegócio, uma iniciativa da Revista Globo Rural, realizada em parceria com a Serasa Experian, que avalia empresas de diversos segmentos, com base nos seus resultados financeiros do ano anterior e indicadores de responsabilidade socioambiental.

Destaques – Food Safety

No período de 2017 a 2020, reduziu em 31,20% o consumo médio de água potável em relação ao produto acabado. Com um aumento de 112,77% na produção total, no mesmo período.
Possui reservatórios para a primeira limpeza realizada nas CIPs (Clean in Place) que possibilita que o efluente gerado seja utilizado para alimentação de suínos, impedindo seu impacto em recursos hídricos. Além disso, a CIP adota o sistema de reaproveitamento de água.

Destaques – Food Safety

Em 2021, lançou o Mozzana Veg, uma cobertura para pizza sabor muçarela como uma solução alternativa à muçarela tradicional.
Nos últimos anos, aprimorou seu portfólio lançando produtos com composição nutricional diferenciada como os óleos vegetais em pó. Extraídos da palma, canola, coco, milho, linhaça, soja ou girassol, os óleos vegetais em pó são indicados para as mais diversas aplicações na indústria alimentícia, em substituição às versões líquidas.
Oferece ao mercado o TCM em pó, formulado a partir da concentração do triglicerídeos de cadeia média de fonte de palma, onde são encontrados os ácidos graxos (C6, C8 e C10), nutrientes que desempenham papéis importantes no organismo.
Conta com proteínas lácteas do soro de leite e do leite que são recomendadas para aporte proteico em inúmeros produtos industrializados como, por exemplo, suplementos, bebidas fortificadas, bebidas para atletas, misturas nutricionais “shakes”, produtos dietéticos etc.

Destaques – Food Safety

A campanha Unidos Pela Comida, idealizada por funcionários da Unilever no Brasil, alcançou em setembro de 2022, quase três meses antes do tempo proposto pelo projeto, a meta de salvar mais de 500 toneladas de alimentos do desperdício e transformando em 1 milhão de refeições que foram distribuídas para população em vulnerabilidade alimentar.
No Brasil, em 2022, em parceria com a CUFA e com o Corpo de Bombeiros, a companhia doou 30 toneladas de produtos de higiene e limpeza e alimentos não perecíveis para a população do sul da Bahia em função das fortes chuvas do período.
No Brasil, em 2021, em parceria com organizações e governos federais, estaduais e municipais, realizou doações de produtos de higiene, limpeza e alimentação. As marcas globais de alimentos Hellmann’s e Knorr fizeram doações, juntamente com as marcas locais Mãe Terra, Arisco e Cremogema. Como resultado, os produtos foram distribuídos para mais de 16 estados, com mais de 2 milhões de famílias alcançadas e 4 milhões de refeições fornecidas. Mais de 3.000 toneladas de produtos foram doadas.
Em 2020, capacitou cerca de 832 mil pequenos agricultores e 1,83 milhão de pequenos varejistas a terem acesso a ações com o objetivo de melhorar suas práticas agrícolas ou aumentar seus rendimentos.
Em 2020, visando atender às necessidades de suprimentos durante a COVID-19 no Brasil –doou 24.000 kits de teste RT-PCR e 65 ventiladores pulmonares nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Pernambuco.
Em 2021, no mês de maio, mais de 800 mil pacotes de macarrão Knorr, marca da Unilever, chegaram aos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Ceará e Pernambuco por meio da Central Única das Favelas (CUFA), e centenas de povoados no sertão nordestino por meio dos Amigos do Bem, responsáveis por organizar e destinar as doações para as famílias mais desamparadas. A quantidade foi suficiente para preparar mais de 3,2 milhões de refeições e atender cerca de 800 mil famílias.
Até 2020, a meta era ajudar a melhorar a saúde e a higiene de mais de 1 bilhão de pessoas, contribuindo na redução da incidência de doenças tratáveis como a diarreia. Como resultado, alcançou a meta dois anos antes, impactando mais de 1,3 bilhão de pessoas, sendo mais de 625 milhões por meio de programas locais e mais de 715 milhões através de comerciais de TV.
Em 2020, também comprometeu € 100 milhões para doações de sabão, desinfetante, água sanitária e alimentos para ajudar as pessoas afetadas pela pandemia. Com o Foreign, Commonwealth & Development Office do Reino Unido, lançou uma campanha global de lavagem das mãos com o objetivo de alcançar um bilhão de pessoas, incluindo a doação de mais de 20 milhões de produtos de higiene para aqueles com saneamento ou sistemas de saúde deficientes.

Destaques – Food Safety

Por meio de inciativas do Fundo Unilever, no Brasil, em 2022, a empresa promoveu 15% de pessoas funcionárias negras para posições de gerência dentre os participantes do programa Prontidão. Deste percentual, 70% são mulheres, garantindo a interseccionalidade que permeia todas as ações da companhia.
Em 2021, continuou a ajudar os funcionários a se protegerem do vírus, trabalhando para remover barreiras aos testes e incentivando a vacinação para manter os locais de trabalho os mais seguros e produtivos possível.
Em 2021, lançou uma nova ferramenta digital em quatro países que ajuda as pessoas a identificarem seu risco de diabetes tipo 2, seguida por um programa de 12 meses para reduzir esses riscos. Como resultado, os participantes dos pilotos no Brasil e no México relataram melhorias em sua qualidade de vida e sono, bem como menos estresse e afastamento do trabalho devido a problemas de saúde.
Em 2021, intensificou o foco em saúde mental, introduzindo treinamento online em dez idiomas para ajudar os funcionários a entenderem o impacto da Covid na saúde mental. Mais pessoas usaram o Programa de Assistência ao Funcionário neste ano, e a rede global de defensores da saúde mental mais que dobrou para cerca de 4.000 pessoas.
A porcentagem de funcionários que sente que a Unilever se preocupa com seu bem-estar aumentou em 2021: 85% nos escritórios (81% em 2020) e 83% nas fábricas (70% em 2019).
A pesquisa UniVoice 2021 mostrou que mais de 90% dos funcionários sentem que a Unilever está comprometida com a segurança.
A Taxa Total de Frequência Registrável (TRFR) melhorou de 0,63 para 0,55 acidentes por milhão de horas trabalhadas (1º de outubro de 2020 a 30 de setembro de 2021), em parte relacionado a menos acidentes nos escritórios da Unilever devido ao trabalho contínuo em casa.
Em 2021, os funcionários acessaram a plataforma de aprendizado Degreed mais de 4,2 milhões de vezes. Na última pesquisa com funcionários, 83% nos escritórios e 77% nas fábricas disseram acreditar que a Unilever oferece uma chance de atualizar suas habilidades.
Em 2021, o equilíbrio de gênero no nível gerencial mudou ligeiramente, com as mulheres representando 52% de todos os funcionários administrativos. Continua o trabalho para aumentar a representação das mulheres, principalmente nos níveis superiores.
Em 2020, realizou uma série de atividades de implementação para continuar a incorporar os Princípios Orientadores para Empresas e Direitos Humanos da ONU em todas as operações.
Em 2020, envolveu e treinou funcionários em direitos humanos e continuou o trabalho com parceiros para aumentar a conscientização sobre questões importantes, como a segurança das mulheres.
Possui um programa para abordar os três principais riscos à saúde no negócio: bem-estar mental; fatores de estilo de vida (como exercícios, nutrição, tabagismo, obesidade); e fatores ergonômicos (como lesões por esforço repetitivo). Ao final do período inicial da meta, havia alcançado 91.000 funcionários em 70 países.
Em 2020, os recursos de bem-estar mental se destacaram durante a pandemia da Covid-19, especialmente o Programa de Assistência ao Funcionário global – em muitos casos, disponível para as famílias também -, que funcionou 365 dias por ano.
Em 2019, alcançou o equilíbrio de gênero em liderança e manteve a proporção de mulheres gerentes em 50% em 2020. Em parceria com terceiros, até 2020 havia capacitado 2,63 milhões de mulheres a acessarem iniciativas que visavam promover sua segurança e desenvolver suas competências ou expandir suas oportunidades.
Em 2020, iniciou um programa de treinamento de líderes inclusivos. A meta era que mais de 500 líderes concluíssem o curso até meados de 2021. O Conselho de Diversidade Global analisa o progresso três vezes por ano.
Desenvolve uma rede de defensores da saúde mental, com mais de 1600 integrantes em 2020. Constrói um movimento de atenção plena em toda a empresa treinando pessoas para entregar sessões de mindfulness, levando os líderes através de um extenso programa de treinamento.
Meta até 2025: 5% da força de trabalho será composta por pessoas com deficiência.
Tem investido no desenvolvimento de habilidades essenciais, como trabalho ágil e análise de dados em todas as áreas de negócios. O programa Citizen Data Scientist que lançou em 2019, por exemplo, qualificou mais de 6.000 pessoas nas equipes de aquisição, planejamento, logística e manufatura em habilidades digitais.
Meta para 2025: Garantir que todos os funcionários sejam requalificados ou recebam melhorias em suas qualificações para terem habilidades adequadas para o futuro.
Meta para 2030: Desenvolver 10 milhões de jovens para novas oportunidades de trabalho.
Meta para 2030: Garantir que todos que fornecem bens e serviços diretamente para a Unilever ganhem pelo menos um salário ou renda digna.

Destaques – Food Safety

Em 2022, pelo 12º ano consecutivo, alcançou o primeiro lugar na Pesquisa GlobeScan SustainAbility Leaders – líderes em sustentabilidade.
Em 2021, conquistou o primeiro lugar no Benchmark de Alimentos e Agricultura da World Benchmarking Alliance e em segundo lugar no Índice global de Iniciativa de Acesso à Nutrição (ATNI), que classifica os programas de nutrição dos 25 maiores fabricantes globais de alimentos e bebidas.
Em 2020, 99,7% do portfólio trazia rotulagem nutricional completa na embalagem.
Em 2010, lançou uma fanpage com o objetivo de inspirar as pessoas a adotar pequenas atitudes que, juntas, fazem grande diferença. Atualmente, recorre aos canais e fanpages das principais marcas para disseminar mensagens que permitam o uso mais responsável dos bens de consumo oferecidos pela indústria.

Destaques – Food Safety

Em abril de 2022, atualizou os Princípios de Marketing para Crianças, elevando os padrões para um mundo cada vez mais digital. Eles agora refletem o fato de que a Unilever deixará de comercializar alimentos e bebidas para crianças menores de 16 anos, tanto na mídia tradicional quanto nas mídias sociais, até janeiro de 2023.
Consumo consciente e publicidade infantil aparecem como temas relevantes no Plano de Sustentabilidade global e na matriz de materialidade que realiza no Brasil.
Globalmente, é signatária de diversos pactos e acordos relacionados à publicidade. Possui políticas próprias sobre o tema no Código de Princípios de Negócios e, também, nos Princípios Globais de Marketing de Alimentos e Bebidas da Unilever, que são revisados periodicamente e abordam temas como perfil nutricional e divulgação de dados somente com comprovação científica.
Participa do Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária (Conar) e segue suas normas na hora de elaborar a comunicação de marcas e produtos, além de ser signatária, desde 2009, do Compromisso Público de Publicidade Responsável, que destaca alguns temas críticos relacionados à publicidade infantil.
Em concordância com os Princípios Globais de Marketing de Alimentos e Bebidas, não faz propaganda direcionada a crianças menores de 6 anos de idade e tem reduzido as práticas destinadas ao público infanto juvenil desde 2008 em todo o portfólio.

Destaques – Food Safety

Em três anos, aumentou o uso de plástico reciclado para aproximadamente 17% do portfólio total de embalagens (julho de 2020 a junho de 2021 – o período do relatório para todas as métricas de plástico).
Em 2021, a Hellmann’s lançou embalagens 100% recicladas em quase dois terços de seus mercados. Na Europa, a Knorr lançou potes de caldo e tampas feitos de material 100% reciclado, a Swedish Glace agora oferece seu sorvete à base de plantas em potes de plástico reciclado de qualidade alimentar e congeláveis.
Em 2021, reduziu a pegada total de embalagens de plástico virgem, desde 2018, em cerca de 16%, para 599.000 toneladas.
Até 2021, 53% das embalagens eram recicláveis, reutilizáveis ou compostáveis. Esta é a taxa real de reciclabilidade (baseada na definição de ‘reciclável’ do EMF Global Commitment), que é significativamente menor do que os 70% do portfólio de embalagens que são tecnicamente recicláveis com a tecnologia existente.
Em 2020, atingiu 52% das embalagens plásticas reutilizáveis, recicláveis ou compostáveis.
Em 2020, Magnum se tornou a primeira marca de sorvete a usar plástico reciclado de polipropileno (rPP) em suas embalagens.
Utiliza um processo inovador de reciclagem que transforma o resíduo plástico em uma resina com as mesmas características da versão virgem para uso em alimentos. A avançada tecnologia de reciclagem – que torna isso possível – transforma os resíduos plásticos não recicláveis em um recurso valioso.
Desde 2010, o peso das embalagens (por uso do consumidor) diminuiu 18%.
Comercializa a tecnologia de moldagem MuCell™, que permite reduzir o componente plástico nas garrafas em até 15% em relação ao frasco anterior. Outros exemplos de iniciativas de redução incluem o uso de tecnologia de injeção por compressão em muitos sachês, conversão de garrafas em bolsas de recarga flexíveis e uso inteligente de estratégia e tecnologia de design, permitindo reduzir as camadas dos sachês.
Em 2020, aproximadamente 11% (76 mil toneladas) da pegada total de embalagens de plástico era de plástico reciclado.
Hellmann’s se tornou a primeira marca nos EUA a mudar para frascos e potes 100% reciclados.
Meta para 2025: 100% das embalagens de plástico serão totalmente reutilizáveis, recicláveis ou compostáveis.
Meta para 2025: Aumentar o conteúdo de material plástico reciclado nas embalagens para 25%.
Meta para 2025: Reduzir 50% de plástico virgem, incluindo uma redução absoluta de 100.000 toneladas.
Meta para 2025: Coletar e processar mais plástico do que é vendido.

Destaques – Food Safety

A empresa foi nomeada pela rede de investidores FAIRR como pioneira em pesquisa e inovação de proteínas sustentáveis e classificada como número um em seu índice de transição de proteínas para 2021.
O Fundo para o Clima e a Natureza da empresa, visa estabelecer o fornecimento de agricultura regenerativa para 80% de suas principais matérias-primas ao longo de cinco anos. Um projeto, por exemplo, está usando dados de satélite e sensores digitais para ajudar os produtores de tomate no sul da Espanha a otimizar o uso da água e melhorar a saúde do solo por meio de culturas de cobertura. Na Costa do Marfim, onde o cacau usado pela Magnum é cultivado pelos agricultores da Rainforest Alliance, a marca plantou 465.000 árvores nativas e está trabalhando com os agricultores para combater o desmatamento.
Durante o ano de 2021, fortaleceu a estrutura contratual com os principais fornecedores de palma e soja, também criou protocolos de verificação independentes e testou no fornecimento de óleo de palma, cacau e soja.
Em 2021, ampliou a cobertura da plataforma de monitoramento de óleo de palma, que usa imagens de satélite e dados de geolocalização para medir o desmatamento na cadeia de suprimentos.
Tem investido em dados de satélite, geolocalização, blockchain e IA, trabalhando com grandes empresas de tecnologia e startups inovadoras para construir novas abordagens de monitoramento e rastreabilidade.
Em 2020, introduziu a nova política de commodities cruzadas de Pessoas e Natureza, tornando claras as necessidades e expectativas dos fornecedores para atingir uma cadeia de abastecimento com desmatamento zero e respeitar e promover os direitos humanos.
No final de 2020, 94,3% dos volumes eram de fontes certificadas fisicamente – RSPO Mass Balance, RSPO Segregated ou um padrão equivalente verificado de forma independente por um terceiro – com mais 5,2% por meio de certificados de pequenos produtores independentes para atingir um total de 99,6% dos volumes de óleo de palma de origem sustentável.
Em 2020, 96% do papel e cartão utilizados vieram de florestas certificadas de gestão sustentável ou de materiais reciclados.
A aquisição de papel e cartão virgens é realizada de fontes certificadas com uma “cadeia de custódia” completa da plantação até a empresa. Isso é obtido por meio de sistemas de certificação como o Forest Stewardship Council (FSC) ou outros esquemas nacionais no âmbito do Programa para o Endosso de Certificação Florestal (PEFC). Em 2020, 36,7% do volume total era de fontes recicladas certificadas com toda a cadeia de custódia.
Em 2020, aumentou o total de óleo de soja de fontes sustentáveis para 100%, contra 80% em 2019. O total compreende 26% de óleo certificado físico e 74% na forma de créditos e inclui o óleo de soja certificado da Mesa Redonda sobre Soja Responsável (RTRS), óleo de soja auto verificado nos EUA e certificados RTRS. Isso se baseia no cumprimento da meta de obter 100% dos grãos de soja de forma sustentável até 2014 (por meio da compra física de grãos certificados RTRS).
Desde 2015, 100% do chá em misturas de saquinhos Lipton vem de fontes Rainforest Alliance Certified ™.
Em 2020, 86% do chá da Unilever, incluindo chá a granel, eram de fontes sustentáveis: 64% eram Rainforest Alliance Certified ™ e 22% eram verificados trustea.
No final de 2020, 30% das frutas eram de fontes sustentáveis. Uma queda em relação aos 67% do ano anterior, em linha com a estratégia de focar em culturas prioritárias.
Em 2020, 95% dos 13 vegetais e ervas principais eram de fontes sustentáveis.
Em 2020, atingiu 99% do cacau para Magnum obtido de forma sustentável por meio da certificação Rainforest Alliance e 100% de todos os outros foram adquiridos de forma sustentável.
Ao final de 2020, 100% dos suprimentos de açúcar foram adquiridos de forma sustentável. Aumentou a proporção de açúcar autoavaliado e certificado físico de 46% para 48% – cobrindo beterraba e cana-de-açúcar, e conseguiu o restante com créditos Bonsucro (52%).
Em 2020, 98% do óleo de canola e 25% do óleo de girassol foram obtidos de forma sustentável.
Em 2020, 79% dos produtos lácteos foram adquiridos de forma sustentável. Continua a trabalhar com o Dairy Sustainability Framework (DSF). Em 2019, a Parceria de Leite Sustentável foi lançada: um modelo de sustentabilidade ‘business-to-business’ construído com base na Estrutura DSF, a qual exige que todos os processadores de leite abordem a prevenção do desmatamento, a proteção do bem-estar animal e dos direitos humanos e o cumprimento da legislação local.
Desde 2014, possui certificação Fairtrade (Comércio Justo) para todos os sabores dos sorvetes Ben & Jerry’s.
Na Europa, todas as marcas, incluindo Hellmann’s, Amora e Calvé, já usam ovos 100% sem gaiola. 99% de todos os ovos usados nos sorvetes Ben & Jerry’s em todo o mundo também são livres de gaiolas.
Através da marca Knorr, lançou o plano para 50 projetos de agricultura regenerativa para os próximos 5 anos, no qual está previsto para reduzir as emissões de gases de efeito estufa e o uso de água em cerca de 30%, melhorando a biodiversidade, a saúde do solo e os meios de subsistência. Essa iniciativa faz parte do Fundo Unilever para o Clima e Natureza com o compromisso mais amplo de ajudar a proteger e regenerar 1,5 milhão de hectares de terras, florestas e oceanos até 2030.
Meta para 2023: Alcançar uma cadeia de abastecimento sem desmatamento para as principais matérias-primas, que são óleo de palma, papel e cartão, chá, soja e cacau.
Meta para 2025: Obter ovos 100% livres de gaiolas para todos os nossos produtos, incluindo sorvete Ben & Jerry’s e maioneses Hellmann’s, Amora e Calvé.
Meta para 2030: 100% dos ingredientes serão biodegradáveis. Assume o compromisso de tornar os ingredientes e formulações biodegradáveis até 2030.
Meta até 2030: Ajudar a proteger e regenerar 1,5 milhão de hectares de terra, florestas e oceanos.

Destaques – Food Safety

Em 2021, gerou quase 3% da eletricidade total a partir de fontes renováveis locais. Levando em consideração a definição atualizada e o escopo ampliado do relatório de eletricidade renovável, em 2021, 86% da eletricidade total foi proveniente de fontes renováveis. Contra o novo escopo e definições, o ano anterior teria sido de 80%.
Visa a transição de fontes de aquecimento (normalmente caldeiras CHP de queima de combustível fóssil para ar quente, água e vapor) para alternativas de energia renovável. No início de 2020, parou de usar carvão direto no local para energia térmica, exceto três fábricas adquiridas no mesmo ano. Em 2021, eliminou o carvão direto dessas três fábricas por meio do uso de biomassa e biodiesel.
Em 2020, 51,9% do consumo total de energia nas operações de manufatura foi gerado a partir de recursos renováveis, em comparação com 15,8% em 2008.
Em 2020, 100% de toda a eletricidade da rede usada nas operações de manufatura foi gerada a partir de recursos renováveis.
Meta até 2030: eliminar o carvão indireto do vapor fornecido por terceiros.
Em 2020, 734.758 GJ da energia usada na fabricação foram gerados a partir do carvão. Ao final do período do Relatório de 2020 (1 de outubro de 2019 – 30 de setembro de 2020), nove das 290 unidades de fabricação usavam energia gerada a partir do carvão.

Destaques – Food Safety

Em junho, uniu forças com a Coca-Cola e a Colgate-Palmolive no acelerador 100+ da AB InBev para impulsionar a inovação sustentável em clima, água, embalagens e agricultura sustentável nas cadeias de suprimentos. Iniciou cinco pilotos para testar inovações em embalagens sustentáveis, água e energia – por exemplo, convertendo resíduos de alimentos em ração animal na África Oriental e reaproveitando grãos de cerveja para materiais de embalagem na China.
Em 2021, reduziu as emissões operacionais em 64% desde 2015. Isso coloca a empresa no objetivo para atingir o marco intermediário de redução de 70% até 2025.
Investe em projetos de ecoeficiência nas fábricas, reduzindo o CO2 de energia por tonelada de produção, em 2021 reduziu 77% em relação a 2008, e em 14% em relação a 2020.
Como mais de 90% das emissões logísticas vêm dos fornecedores logísticos, passou a usar combustíveis alternativos com baixo teor de carbono, como gás natural liquefeito (GNL) ou gás natural comprimido (GNC) em 12 países e utiliza caminhões elétricos de emissão zero com parceiros em três países com planos de expandir para mais.
Em 2021, assinou uma nova coalizão de transporte, Proprietários de Carga para Embarcações de Emissão Zero (coZEV) para ajudar a acelerar a descarbonização do setor de transporte marítimo.
Na frota própria, desenvolveu roteiros nacionais para atingir 100% de veículos elétricos (EVs) ou híbridos até 2030. Em 2021, em seis dos países mais preparados para VEs, VEs e híbridos representaram 6% da frota.
Em 2021, todos os novos freezers comprados para resfriar sorvetes nas lojas usavam refrigerantes de hidrocarbonetos naturais com baixo teor de carbono. Estima-se que mais de 90% dos 3 milhões de freezers da frota agora usam esses refrigerantes.
Em 2021, as emissões de GEE do ciclo de vida dos produtos por uso do consumidor diminuíram 14% desde 2010 e 4% desde 2020, enquanto as emissões absolutas do Escopo 3 (do uso do consumidor, ingredientes e embalagem e distribuição e varejo) aumentaram 1% em relação a 2020.
Em todas as operações, reduziu as emissões dos Escopos 1 e 2 do uso de energia e refrigerante em 64% desde 2015, principalmente devido ao uso acelerado de energias renováveis e à eliminação progressiva do carvão da matriz energética, que agora está restrita a um pequeno número das fábricas. A empresa continua comprometida com a eliminação total do carvão.
Através de suas marcas irá investir, formar parceria e inovar por meio do novo Fundo Clima e Natureza de € 1 bilhão nos próximos dez anos para remover as emissões de carbono da fabricação e uso dos produtos e do meio ambiente. Para apoiar os consumidores que desejam levar vidas com menos carbono, também se comprometeu a comunicar a pegada de carbono de cada produto que vende.
Em 2013, ultrapassou a meta de comprar 850.000 freezers ecológicos, atingindo um total de cerca de 1,5 milhão. Em 2018, o total aumentou para cerca de 2,9 milhões de freezers de hidrocarbonetos. Os freezers adquiridos são 50% mais eficientes, em comparação com a linha de base de 2008.
Meta até 2030: Reduzir pela metade o impacto dos gases de efeito estufa dos produtos em todo o ciclo de vida.
Meta para 2030: Atingir zero emissões de carbono das operações. Para isso, tem trabalhado para reduzir o consumo de energia, fazer a transição para eletricidade renovável, eliminar carvão e mudar para 100% de energia renovável em todas as operações.
Meta até 2039: Emissões líquidas zero em toda a cadeia de valor.
Meta para 2050: Trabalhar com outras multinacionais líderes para ajudar organizações de pequeno e médio porte – tanto na cadeia de suprimentos quanto além – a colocar em prática estratégias climáticas para alcançar emissões líquidas zero.

Destaques – Food Safety

Em 2021, a marca Knorr lançou o seu primeiro caldo sem sal na Europa.
Em 2020, ultrapassou a meta de redução de sal, garantindo que 77% do portfólio estivesse em conformidade com a meta de 5 g de sal por dia.
Meta para 2022: Reduções adicionais de sal, sendo 85% do portfólio global reduzido em ingestão de sal para não mais de 5 g por dia.
No Brasil, em 2020, criou o primeiro caldo zero sal e sem glutamato monossódico do país, Knorr Zero Sal.
Meta para 2022: Reduções adicionais de sal, sendo 85% do portfólio global reduzido em ingestão de sal para não mais de 5 g por dia.

Destaques – Food Safety

Em 2021, o negócio de substituição de carne e laticínios à base de plantas teve um forte crescimento. A mais recente adição às suas alternativas de carne é o hambúrguer Patty on the Back, à base de plantas, com menos calorias e gordura do que a carne, mais rico em fibras e ferro e tem níveis de sal semelhantes.
Na Argentina, Colômbia e México, lançou, em 2021, o Rinde Más, uma mistura de ervas, temperos, vegetais e proteínas que oferece aos cozinheiros uma maneira econômica de reduzir a carne em seus pratos.
Em 2021, começou a trabalhar com a empresa de tecnologia de alimentos ENOUGH para desenvolver novos produtos à base de plantas com base em micoproteínas – a partir de um processo que usa 93% menos água, 97% menos ração e 97% menos carbono do que a carne.
No final de 2021, 41% dos produtos forneceram nutrição positiva (por porção).
Assume compromisso de melhorar o sabor e a qualidade nutricional de todos os produtos, sendo que a maioria atende, ou supera, os padrões de referência baseados nas recomendações nutricionais nacionais.
Em 2020, 93% dos sorvetes embalados em volume continham 250 quilocalorias ou menos por porção.
Em 2020, 61% do portfólio por volume alcançou melhores padrões nutricionais.
Está investindo no desenvolvimento de novas fontes de proteína vegetal e alimentos no Centro de Inovação Hive Foods na Holanda. Isso inclui uma nova parceria com a start-up de biotecnologia Algenuity para explorar o uso de microalgas ricas em nutrientes para aumentar a proteína e a fibra de alimentos vegetais.
Desde 2014, 100% dos sorvetes para crianças têm 110 quilocalorias ou menos por porção.
Metas para 2022: Garantir que 70% do portfólio de alimentos atenda aos padrões nutricionais alinhados pela Organização Mundial da Saúde através dos novos compromissos do programa Alimentos do Futuro; Oferecer mais alternativas de carne e laticínios à base de vegetal.
Meta para 2022: Fornecer 200 bilhões de porções de alimentos contendo os principais micronutrientes ferro, iodo, zinco e vitaminas A e D. Como resultado, em 2020, atingiu a marca de fornecer 100 bilhões de porções de alimentos contendo os principais micronutrientes.
Meta para 2025: 95% do sorvete embalado não conterá mais que 250 quilocalorias por porção.
Meta 2025-2027: 1 bilhão de euros em vendas anuais de alternativas de carne e laticínios à base de plantas.
Meta até 2025: Dobrar o número de produtos vendidos que fornecem nutrição positiva.

Destaques – Food Safety

Em 2021, deu continuidade ao programa valor compartilhado para apoiar comunidades agrícolas de menta na Indonésia através da certificação For Life em três áreas geográficas principais (Bali, Sulawesi e Flores), onde, até o momento, cerca de 900 agricultores foram certificados pela Vida.
Expandiu o programa piloto de reflorestamento durante 2021. Com base nos dois viveiros de árvores montados em 2019, mais de 23 mil mudas foram distribuídas aos agricultores para plantarem em suas terras. Até o momento, 3 mil agricultores de três cooperativas plantaram mais de 30 mil árvores e receberam 76 dias de treinamento sobre preservação agroflorestal e ecossistemas.
Em 2021, conseguiu acesso à assistência médica gratuita com médicos e hospitais locais para mais de 3 mil produtores e suas famílias. Também participou da reconstrução das escolas e da distribuição segura de quase mil kits de material escolar para o ano letivo de 2021/2022 para crianças de agricultores.
Em 2021, continuou trabalhando em estreita colaboração com a associação de agricultores, composta por mais de 3.000 membros em três cooperativas, dos quais aproximadamente 25% são do sexo feminino. Por meio da associação, estão proporcionando uma variedade de benefícios e apoio, incluindo treinamento sobre boas práticas agrícolas para o cultivo sustentável de baunilha. O programa visa aumentar o rendimento do produtor e alcançar produtos de alta qualidade que possam ser mantidos a longo prazo.
Atingiu a meta para 2020 de que todo o óleo de palma utilizado em seus produtos fosse certificado pelo de acordo com o Modelo de Balanço de Massa da Cadeia de Suprimentos do RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). Com isso, assumiu o compromisso de garantir que a cadeia de fornecimento de óleo de palma da empresa não contribua para o desmatamento, a destruição da biodiversidade ou abusos de direitos humanos. Para tanto, promoveu ecossistemas terrestres sustentáveis e combate à degradação da terra nas regiões fornecedoras do óleo de palma.
Mobilizou recursos para apoiar a biodiversidade por meio do engajamento da comunidade nos programas da empresa no Haiti, Indonésia e Madagascar, focados no reflorestamento, estabelecendo viveiros de mudas e fornecendo orientação sobre o gerenciamento de recursos florestais.
Em 2020, focou na proteção dos funcionários, no apoio aos clientes e às comunidades. Manteve as operações comerciais praticamente ininterruptas, apesar de seguir horários de trabalho fortemente restritos para garantir a segurança dos funcionários.
Afirmou em 2020 que, além de seguir os requisitos das autoridades governamentais, tomou medidas preventivas e protetivas adicionais para garantir a segurança dos colaboradores, incluindo: Proibição de reuniões em grupo, restrição de viagens e atualização de protocolos internos, tais como aumento dos esforços de higienização e manter funcionários não essenciais trabalhando de casa; Estabelecimento de cronogramas rotativos para limitar o número de profissionais essenciais de criação, aplicação e inovação presentes nos mesmos locais e no mesmo horário; Execução de protocolos completos de esterilização em todas as instalações do centro de fabricação e criação enquanto institui políticas e barreiras para limitar o contato desnecessário; Fornecimento de equipamentos de proteção individual obrigatórios para todos os funcionários essenciais no local, incluindo personalizados, laváveis e máscaras faciais; Implementação de planos de retorno ao trabalho e reabertura em fases específicas da região, em alinhamento com as diretrizes globais definidas pela OMS, CDC e autoridades federais e locais de saúde.
Também em 2020, destacou ter criado uma Equipe de Gestão de Crises, responsável por estabelecer diretrizes de gerenciamento para todos os locais de trabalho, incluindo um kit de ferramentas de resposta a crises projetado para fornecer aos líderes de áreas orientações importantes sobre prevenção ou minimização de exposições ao COVID-19 no local de trabalho. O Kit de Ferramentas incluiu listas de verificação de preparação do líder do local, saneamento no local de trabalho expectativas, protocolos de notificação e orientações sobre rastreamento e notificação de casos suspeitos ou confirmados. Um rastreador de dados global foi criado para que líderes de áreas e o RH de parceiros de negócios rastreiem e monitorem casos, que também foram revisados pela Equipe de Gestão de Crises e líderes regionais semanalmente.

Destaques – Food Safety

Afirma em 2021 que foi a primeira empresa a receber certificação global no nível EDGE Move para 21 países, demonstrando compromisso com a equidade de gênero no local de trabalho. Pretende alcançar 50% de mulheres em todos os níveis organizacionais.
Diz em 2021 que adotou os Princípios de Empoderamento das Mulheres das Nações Unidas, um conjunto de sete princípios para avançar e capacitar as mulheres e proporcionar tratamento igualitário no local de trabalho, mercado e comunidade.
Declara em 2021 que está comprometida em ter o local de trabalho mais diversificado. Almeja ter 40% de pessoas pretas em cargos de gestão nos EUA até 2030. A equidade dá o tom de tudo o que é feito: como se dão as contratações, treinamentos, transferências, promoções e compensações para os funcionários.
Afirma em 2021 ser parceira da Disability:IN, a principal organização sem fins lucrativos para inclusão de deficientes em todo o mundo e membro de seu Inclusion Works Program.
Aponta em 2021 que assinou o Padrão Global de Conduta LGBTI para Negócios da ONU, juntando-se a 250 das maiores empresas do mundo com compromisso de combater a discriminação contra as LGBTI na comunidade, local de trabalho e mercado.
Desenvolvido por uma equipe de colegas da IFF de todo o mundo, o Modelo de Competência Inclusiva tornou-se o padrão do que um Colega Inclusivo deve ser, conforme destaque de 2021. O modelo inclui quatro competências, e cada colega é encorajado a adicionar pelo menos uma dessas competências ao seu Plano Anual de Desenvolvimento, que serve como base sobre como cada colega da IFF se compromete a sustentar uma cultura que convida cada pessoa a trazer todo o seu eu autêntico para o local de trabalho todos os dias.
Em 2021, aprimorou suas métricas de segurança no trabalho.
Em 2020, lançou um programa abrangente projetado para incorporar três atributos: responsabilidade extrema, viés em relação à ação e colaboração efetiva. Por meio de atividades locais e globais, lideradas por equipes de embaixadores da cultura, o programa ofereceu uma variedade de oportunidades de engajamento, através de webinars, eventos virtuais, reconhecimentos a funcionários e vídeos de líderes seniores.
Em 2020, afirmou ter oferecido uma série de benefícios competitivos para atender às diversas necessidades dos funcionários e seus dependentes, com o objetivo de proporcionar estilos de vida saudáveis e um bom equilíbrio entre trabalho e demais atividades.
Ampliou a cultura de segurança e treinamento, resultando em uma redução na taxa de tempo perdido devido a acidentes de trabalho de 46% em relação a 2019.

Destaques – Food Safety

Com uma pegada de carbono maior e alterando o referencial para 2021 de suas metas para 2030, a empresa está expandindo seus compromissos com o meio ambiente, ação totalmente harmônica com seu propósito: aplicar ciência e criatividade por um mundo melhor. Em alinhamento com este propósito, em 2021, publicou e comunicou sua nova Política Global de Sustentabilidade Ambiental, o que demonstra seu compromisso em ser uma força para um futuro melhor e mais sustentável.
A empresa preza por seu alto padrão ético, comprometendo-se com a transparência. Tem um programa de governança corporativa que garante o cumprimento do Código de Conduta e de todas as leis e regulamentos aplicáveis.

Destaques – Food Safety

Em 2021, destaca que através de seus texturantes e aromatizantes, pode acelerar a adoção mais ampla de alternativas plant-based com uma menor pegada ambiental.
Destaca ainda em 2021 que suas enzimas e soluções probióticas ajudam a tornar a produção pecuária mais sustentável e reduz a necessidade de uso de antibióticos. Por exemplo, a enzima fitase pode aumentar o rendimento e reduzir ou eliminar a necessidade de fósforo inorgânico, melhorar a eficiência do fósforo nas dietas de aves e suínos, reduzindo assim as emissões de fósforo e GEE.
Outros exemplos de soluções sustentáveis citados em 2021 incluem enzimas que permitem maiores rendimentos nos processos de produção de biocombustíveis de seus clientes, e enzimas de uso em lavanderia, que permitem aos consumidores economizar energia ao lavar suas roupas em temperaturas mais baixas e sem sacrificar o desempenho.
No Brasil, novas soluções enzimáticas da empresa utilizadas em conjunto com cevada não maltada mostraram reduzir significativamente os impactos ambientais em comparação com a fabricação com cevada maltada – resultando em reduções de emissões de CO2 em 36%; de consumo de energia não renovável em 47%; consumo de água em 41%; e da área necessária para o cultivo de matérias-primas em 4%.
Como parte do compromisso de melhorar a cadeia de suprimentos e apoiar mudanças transformadoras em todo o setor, formalizou sua Política Sustentável para a Soja em 2021 para a empresa recém aquirida que delineia seu compromisso em adquirir soja e farelo de soja livres de desmatamento até 2025 na América do Norte e no Brasil.
Em 2021, atualizou sua Política Sustentável de Óleo de Palma com o compromisso de obter das cadeias de fornecimento de óleo de palma livre de desmatamento até 2025 e continua apoiando a RSPO como um mecanismo para o óleo de palma sustentável, fornecendo óleo de palma e seus derivados 100% certificados globalmente até 2025.
Fortaleceu ainda mais seu compromisso com a economia circular em seus negócios, lançando a Upcycled Extracts Collection, um portfólio de ingredientes elaborados a partir de vários tipos de resíduos de seu próprio processamento, que, de outra forma, seriam descartados.
Afirma em 2020 que, como parte do apoio às comunidades ligadas à importante cadeia de fornecimento de baunilha em Madagascar, a empresa, juntamente com um cliente-chave e parceiros de inovação, melhorou a rastreabilidade e transparência da cadeia de suprimentos, lançando um programa piloto para aproveitar a tecnologia blockchain para a cadeia da baunilha. Fez parte do projeto piloto uma cooperativa de 450 agricultores familiares. A plataforma desenvolvida traz maior transparência ao longo de toda a cadeia de valor, rastreando as favas de baunilha ao longo de seu caminho, desde a venda inicial na fazenda, passando pela cooperativa local, o processamento e chegando ao destino.
No relatório de 2020, menciona que outro programa desenvolvido é o Melhorando a Qualidade e Produtividade da Baunilha. Trabalhando em colaboração com 400 produtores, aproximadamente 20% dos quais são do sexo feminino, a empresa fornece benefícios e apoio, incluindo treinamento sobre boas práticas agrícolas que apoiem melhorias sustentáveis para o cultivo de baunilha. Com essas ferramentas, o programa visa aumentar o rendimento do produtor e alcançar produtos de alta qualidade que podem ser mantidos no a longo prazo. Essas medidas também estão apoiando os produtores de baunilha a permanecerem certificados pela Fair for Life.
Em 2020, lançou o CitroVen, um suplemento nutricional à base de plantas com apelo à saúde e composto por três matérias-primas produzidas localmente e de forma sustentável, mas que seriam descartadas: extrato de folhas de oliva resultantes de poda; toranjas não maduras; e laranjas amargas colhidas das árvores para deixar espaço para outros frutos crescerem. Esses subprodutos cítricos contêm ativos nutricionais importantes.

Destaques – Food Safety

Como membro da RE100 – uma iniciativa de liderança corporativa de empresas comprometidas com eletricidade 100% renovável – a IFF declarou, em 2021, que está dedicada a obter 100% das necessidades de eletricidade a partir de fontes renováveis no menor prazo prático possível e quando financeiramente viável.
Em 2021, aprovou mais de 130 projetos que devem proporcionar economias significativas de energia e emissões de carbono a partir de 2022.
Em 2015, tinha estabelecido como meta para 2025 obter 75% de seu portfólio de eletricidade de fontes renováveis. A empresa atingiu 78% da meta em 2021 (redução de 58,7%). A empresa tinha atingido 69% da meta em 2020 (redução de 52%).

Destaques – Food Safety

Em 2015, estabeleceu como meta para 2025 usar água reciclada em mais de 50% das operações não relacionadas a produtos e conduzir ações coletivas para que comunidades-alvo onde a empresa opera utilizem a água de forma socialmente equitativa, ambientalmente sustentável e economicamente benéfica. Mais de 84 mil metros cúbicos de água reciclada foram usados na unidade de Tilburg, Holanda, no primeiro ano completo de operação do projeto.
Em 2021, foram concluídos mais de 15 projetos focados na redução da captação de água, com uma economia esperada de mais de 120 mil metros cúbicos por ano, contribuindo para uma redução absoluta de água de 5,5% em relação ao ano anterior.
Anualmente, a empresa faz análise de risco para identificar áreas de suas operações com estresse hídrico potencialmente alto, classificado pela ferramenta WRI Aqueduct e outras. Os resultados da triagem inicial indicam que 2,3% da retirada total de água em 2021 veio de regiões com alto ou extremamente alto estresse hídrico. Esses resultados são usados para concentrar ainda mais os esforços de gerenciamento da água.
Entre 2010 e 2020, reduziu o consumo de água em 67,1%.

Destaques – Food Safety

Em 2015, estabeleceu como meta para 2025 alcançar o status de envio zero resíduo para aterros nas principais instalações da empresa. Essa meta foi atingida em 11 das 53 instalações industriais qualificadas no ano de 2020, representando 21% da meta. Em 2021, o resíduo não tóxico gerado foi de 56.720 toneladas. Durante o ano de 2021, a empresa ampliou a coleta de dados de coleta de resíduos não perigosos para a empresa pós fusão com a DuPont Nutrição & Biociências, Inc., o que resultou em uma linha de base de 557.310 toneladas em 2021.
Em 2021 destacou que, como a fabricação química inevitavelmente gera alguns resíduos perigosos, tomou medidas para reduzir sua geração, identificar tratamentos eficazes e métodos de descarte e focar na recuperação, reutilização e reciclagem, sempre que possível.
Em 2021, a IFF gerou 16.989 toneladas de resíduos perigosos. Como parte da integração, ampliou a coleta de dados de resíduos perigosos, o que resultou em uma nova linha de base para 2021 para a empresa pós fusão de 45.355 toneladas.
A empresa procura combater o desperdício e a perda de alimentos, desenvolvendo ingredientes a partir de resíduos dos processos de fabricação tanto da própria empresa quanto de outras.
Desenvolveu a Uncommon Harvest™, uma coleção de pós derivados de resíduos das fazendas e do processamento que não seriam utilizados de outra forma, tais como: produtos imperfeitos de fazendas, como laranjas e melancias; superproduções nas fazendas, como espinafre; subprodutos, como polpa de cacau e suco de cacau; água que sobra no branqueamento de cogumelos antes de enlatamento; e bagaço de frutas como mirtilo e cranberry.
Em 2017, alcançou a meta original (estabelecida em 2012), de reduzir a intensidade de produção de resíduos perigosos em 25% até 2020, tendo como base o ano de 2010. A partir daí o objetivo tem sido promover a melhoria contínua, reduzindo ainda mais nossa intensidade de resíduos perigosos.

Destaques – Food Safety

A empresa pretende reduzir as emissões absolutas de GEE em 50% em relação aos níveis de 2021 até 2030 e alcançar emissões líquidas de GEE zero até 2040 emissão líquida positiva (Escopos 1, 2 e 3) até 2050.
Meta até 2030: alcançar desmatamento zero para as cadeias estratégicas de fornecimento de matérias-primas, começando com a palmeira, soja e madeira.
Meta até 2025: reduzir em 30% nas emissões de GEE (Escopo Absoluto 1 e Escopo 2). Em 2021, a empresa atingiu 23,5% e, em 2020, 19,7% da meta (base 2015).
Em 2020, a empresa convenceu seus principais fornecedores, que representavam 70% do total de emissão da cadeia de suprimento, a definirem suas próprias metas baseadas em ciência e a passarem a apresentar relatórios anuais de emissões. A partir de 2021, a empresa contratou fornecedores que representam 61,4% das emissões da cadeia de suprimentos IFF por meio da plataforma CDP Supply Chain. Desses, os fornecedores que representam 45,7% das emissões originais da cadeia de suprimentos IFF aprovaram, se comprometeram ou planejam definir metas baseadas em ciência.
Em 2017, a IFF assinou a declaração de apoio ao Acordo de Paris e à ação climática. Em setembro de 2019, durante a Cúpula de Ação Climática das Nações Unidas, reafirmou o compromisso de mitigar as mudanças climáticas, estando entre as primeiras empresas a assinar o documento “Ambição Empresarial para 1,5°C: Nosso Único Futuro”, uma campanha de comunicação e defesa para limitar o aumento da temperatura global a 1,5 graus Celsius através de metas mais agressivas baseadas em ciência para a redução de emissões.
Entre 2010 e 2020, a empresa reduziu a emissão de gases de efeito estufa (GEE) em 42,6%.

Destaques – Food Safety

Em 2021, a empresa destaca que produz probióticos para suporte do microbioma; ingredientes de modulação, que permitem reduções de sal, açúcar e gordura.

Destaques – Food Safety

Em 2021, a empresa destaca que produz probióticos para suporte do microbioma; ingredientes de modulação, que permitem reduções de sal, açúcar e gordura.

Destaques – Food Safety

Em 2021, lançou os Jus Fruit Fibre+ Taura, produtos à base de frutas que permitem a redução do açúcar de aproximadamente 30% em chocolates e biscoitos.
Em 2021, a empresa destaca que produz probióticos para suporte do microbioma; ingredientes de modulação, que permitem reduções de sal, açúcar e gordura.

Destaques – Food Safety

Em 1º de fevereiro de 2021, houve fusão da IFF com a DuPont Nutrição & Biociências, Inc. (“N&B”), expandindo suas linhas com ingredientes com soluções para os mercados de sabor, textura, nutrição, enzimas, culturas, proteínas de soja e probióticos.
Em 2021, a empresa destaca que produz enzimas que permitem o aumento dos níveis de fibra (por exemplo, em pães e laticínios). O programa Science of Wellness™ oferece soluções de aroma que suportam a saúde cognitiva, emocional e física.

Destaques – Food Safety

Meta para 2030: Melhorar a vida de milhões de pessoas em comunidades onde opera.
O Fundo para Comunidades COVID-19, criado em março de 2020, tinha ajudado quase 100 mil pessoas em 137 comunidades ao redor do mundo até o final de 2021. Adaptou sua produção para aumentar a quantidade de desinfetante para os funcionários e, também, para o sistema de saúde local, serviços de comunidade e linha de frente que estavam com necessidade crítica. Em 2021, a contribuição financeira total da empresa para as comunidades era mais de CHF 2 milhões.
Em 2020, a contribuição financeira total da Givaudan às comunidades foi de CHF 3,15 milhões.
Em 2020 o Fundo para Comunidades COVID-19 tinha contribuído com mais de CHF 1 milhão para apoiar as comunidades locais afetadas pela pandemia e apoiado 137 comunidades em 69 localidades, beneficiando cerca de 94 mil pessoas. O foco era fornecer alimentos, suprimentos médicos e outros materiais ou experiência.
Em 2020, no Brasil, forneceu entregas regulares de alimentos frescos e nutritivos às famílias mais vulneráveis; no Vietnã, garantiu que as crianças desfavorecidas pudessem continuar na escola e apoiando suas famílias para que isso fosse possível; e na Austrália, os funcionários usaram uma cozinha-laboratório local para fornecer refeições para as comunidades afetadas pela pandemia.

Destaques – Food Safety

Considera que a transparência e o compartilhamento de informações são meios para reforçar a responsabilidade, engajamento e confiança, essenciais para construção de relacionamentos sólidos a longo prazo com stakeholders. Estes relacionamentos dão à empresa uma compreensão profunda dos tópicos mais relevantes para diferentes grupos de stakeholders, permitindo, por sua vez, alinhar o desempenho dos negócios com as expectativas dos stakeholders e com a sociedade em geral.
Em 2020, ajudou os clientes a atender às demandas de rotulagem de produtos: na América Latina, com rótulos na frente da embalagem decorrentes de expectativas de alimentação saudável; rotulagem de vitaminas nos EUA e redução de energia na Europa.
Em novembro de 2020, foi premiada com o status de platina pela EcoVadis em reconhecimento ao seu trabalho em responsabilidade social corporativa.
Em 2020, foi incluída pelo quinto ano consecutivo no índice FTSE4Good, que avalia o desempenho de empresas quanto às suas políticas e práticas ambientais, sociais e de governança corporativa (ESG, na sigla em inglês).

Destaques – Food Safety

Metas até 2030: 50% dos líderes seniores serão de mercados de alto crescimento (Linha de base 2018); 50% da liderança sênior serão mulheres. (Linha de base 2018).
Metas até 2025: Todos em nossos locais terão acesso a iniciativas de saúde mental e física, ferramentas e treinamento; Reduzir o total de casos de acidentes de trabalho registrados em 50% (Linha de base 2018); Ser classificado entre os principais empregadores para inclusão global.
Em 2021, o número de acidentes de trabalho registrados tinha diminuído em 22%, comparativamente a 2018.
Em 2021, 26% dos líderes seniores eram de mercados de alto crescimento.
Em 2021, as mulheres eram 26% dos líderes seniores.
Em 2021, a diferença média de salários entre homens e mulheres era de 1,4%.
Durante 2021, a empresa disponibilizou o LinkedIn Learning para oferecer treinamentos ‘just-in-time’ para os funcionários. Também introduziu o papel de Campeões de Aprendizagem, que facilitam o treinamento para toda a equipe. Até dezembro de 2021, já havia 2.066 usuários ativos e 71 Campeões de Aprendizagem. Está planejando alcançar ainda mais funcionários.
A implementação do software Humantech Office Ergonomics (anteriormente Ergopoint), forneceu aos funcionários um módulo de treinamento e plataforma para realizar autogerenciamento das estações de trabalho, resultando em recomendações para a configuração do local de trabalho e dos hábitos que ajudam na prevenção de distúrbios musculoesqueléticos. Em 2021, cerca de 943 colaboradores concluíram o curso de e-learning e mais de 829 autoavaliações foram inseridas ao longo do ano. Desde o lançamento do programa em 2020, mais de 2740 funcionários concluíram o curso de e-learning e mais de 3 mil autoavaliações foram registradas. O lançamento do software foi afetado pela pandemia do COVID-19 e continuará em 2022.
Em 2020, forneceu 122 cursos de aprendizagem em todo o mundo.
Com a pandemia do Covid-19, para garantir a segurança de quem precisava trabalhar nas unidades de produção e laboratórios, forneceu máscaras faciais, luvas e desinfetantes para as mãos e, também, orientação. Garantiu que o maior número possível de pessoas trabalhasse em casa, e a prioridade era dar orientações sobre como se manter física e mentalmente saudável enquanto trabalhava remotamente.
Em 2020, lançou o Programa de Assistência ao Funcionário (EAP) global para apoiar os funcionários com problemas pessoais que possam afetar negativamente seu desempenho profissional, saúde e bem-estar. Funcionários e familiares, incluindo aqueles em empresas recém-integradas, podem acessar o EAP para obter suporte em áreas como bem-estar pessoal, saúde mental, relacionamentos e desafios familiares e no local de trabalho.
Em outubro de 2020, no Dia Mundial da Saúde Mental, lançou a campanha Hábitos Mais Felizes e Mais Saudáveis, que incluiu um desafio de 21 dias para apoiar os funcionários a fazer do foco em sua saúde mental um elemento permanente em suas vidas.
Em 2020, introduziu uma iniciativa global de Trabalho Doméstico Saudável, com webinars de uma hora de treinamento sobre os riscos mentais e físicos associados ao escritório em casa, oferecendo conselhos sobre tópicos como postura sentada, posicionamento de um computador, cronometragem e necessidade de pausas na tela. A iniciativa terminou em julho, quando mais de 1.700 funcionários em 23 países haviam realizado o treinamento.
Desde 2015, um total de 1.837 de 2.300 gerentes direcionados foram treinados pelos programas de liderança. Em 2020, havia 85 participantes no programa Discover (11 deles participaram de um piloto virtual quando o COVID-19 foi lançado) e 345 nos programas Begin, Grow and Evolve, todos feitos virtualmente. Lançou ao longo do ano um novo programa de aprendizagem para gestores, com 379 participantes.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: Substituir os plásticos descartáveis por alternativas ecológicas nas unidades e operações.
Meta para 2030: Ter 100% de circularidade do plástico.
Em 2020, concluiu um estudo de circularidade plástica na unidade Vernier na Suíça, que identificou oportunidades de melhoria para redesenhar e inovar o sistema de plásticos.

Destaques – Food Safety

Meta para 2030: Fornecer todos os materiais e serviços de forma a proteger as pessoas e o meio ambiente.
Em 2021, continuou trabalhando com seus fornecedores e alcançou 73% de rastreabilidade da palma.
Através da plataforma The Naturality Platform ™ fornece ferramentas e informações para permitir que os clientes tomem melhores decisões sobre os produtos futuros, selecionando ingredientes de fontes renováveis e que são biodegradáveis e de origem responsável.
Em 2021, lançou o programa Sourcing4Good, com uma abordagem de compra responsável. O programa tem o propósito de fornecer todos os materiais e serviços de uma forma que proteja as pessoas e o planeta até 2030, cobrindo materiais naturais e sintéticos, bem como materiais indiretos e serviços (IM&S) e incluindo todos os fornecedores da Givaudan.
Inovou no processo de novos ingredientes derivados da fermentação natural, capaz de produzir ingredientes de alto impacto, com baixo custo e menor impacto ambiental.
Em 2020, lançou a declaração de posição da palma atualizada, onde, entre outras coisas, reenfatiza o compromisso com o não desmatamento, incluindo os princípios de “Sem desmatamento, sem turfa, sem exploração”. Co-financia projetos que visam questões de sustentabilidade no início das cadeias de suprimento de palma na Indonésia e na Malásia, em colaboração com a Earthworm Foundation e outras empresas.
Informou em 2020 que promove treinamento em boas práticas agrícolas, incluído nas atividades de abastecimento de patchouli e cúrcuma. A Fundação Givaudan, em parceria com Des Enjeux et des Hommes e fornecedores de jasmim, está realizando um projeto onde cerca de 200 pequenos agricultores foram treinados em medidas seguras de proteção de plantas e gestão de compostagem.
Relatou em 2020 que possui projetos com o óleo de folha de cravo que visam reduzir o uso de lenha de florestas naturais para destilação. Em parceria com a agência de desenvolvimento alemã GIZ, pretende desenvolver e promover equipamentos de destilação aprimorados juntamente com os produtores de cravo. O projeto visa atingir 1.000 agricultores e suas famílias e, além de dar suporte técnico na destilação, os produtores de óleo de cravo-da-índia serão beneficiados com capacitação em gestão financeira e empreendedorismo.
Apoia o reflorestamento com um programa de plantio de árvores em Madagascar, por meio da Fundação Givaudan, que até o final de 2020 envolvia o plantio de mais de 680 mil árvores para limitar os impactos do desmatamento na produção de óleo de folha de cravo.  Em 2021, plantou mais 20 mil árvores.
Possui o aplicativo I-Source, para algumas das matérias-primas, que oferece uma visão aprofundada dos produtores locais, mesmo nas áreas rurais mais remotas do mundo, e nas redes de coleta de matérias-primas. Por meio de um mapa digital detalhado que usa dados de GPS, é possível acompanhar os materiais desde a fazenda individual até o depósito, permitindo informar aos clientes de forma mais completa sobre de onde vêm os ingredientes específicos e como são produzidos.
Desde 2008, é membro ativo da Sedex, uma plataforma global que permite às empresas gerenciar seu desempenho em torno de direitos trabalhistas, saúde e segurança, meio ambiente e ética nos negócios. Com isto, trabalha com os principais fornecedores diretos de matéria-prima para que seus locais sejam auditados de acordo com a Auditoria Ética de Comércio de Membros da Sedex (SMETA). Em 2020, um total de 334 fornecedores-chave de matéria-prima foram registrados na Sedex e o índice de conformidade com fornecedores foi de 85%.
Em 2020, revisou e implementou um projeto projetado para fortalecer o programa de compra responsável para garantir que seja capaz de cobrir os materiais e cadeias de abastecimento certos, com os níveis certos de rastreabilidade e conformidade. O programa atualizado foi lançado em 2021.
No Brasil, em parceria com a Brazbio, desenvolveu uma cadeia de suprimentos totalmente rastreável para o guaraná, capacitando agricultores e cooperados em práticas responsáveis, por exemplo, por meio do ensino de conservação do solo e do desenvolvimento de manuais de boas práticas agrícolas. Além disso, a Fundação Givaudan iniciou um programa de alfabetização da comunidade que beneficia mais de 140 produtores de guaraná.
Juntou-se ao Conselho Empresarial Mundial para o Desenvolvimento Sustentável (WBCSD) para lançar a “Visão 2050: Hora de Transformar”. O programa envolve nove caminhos de transformação, alinhados com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e as metas do acordo de Paris, em todos os setores para garantir um futuro mais sustentável e próspero. Abrangem as áreas de atividade empresarial essenciais para a sociedade: energia; transporte e mobilidade; espaços de vida; produtos e materiais; produtos e serviços financeiros; conectividade; saúde e bem-estar; água e saneamento; e comida.

Destaques – Food Safety

Em 2021, atingiu 84% de eletricidade renovável.
Em 2021, 45 unidades produtoras foram supridas por eletricidade de fontes renováveis.
Em 2020, tinha atingido 81% de eletricidade renovável, dos quais 76% estavam em linha com os critérios RE100 mais recentes.
Em 2020, em Cingapura, desenvolveu um projeto para melhoria do uso de energia e emissões substituindo refrigeradores a ar de baixa eficiência e alto consumo de energia por refrigeradores a água. Como resultado, reduziu a carga de energia para 1.884 MWh/ano e 66% nas emissões, resultando em 1.725 t/ano em economia de carbono. Com a economia, planeja investir 15% para conversões de energia verde, ajudando a cumprir os compromissos de emissões RE100 e escopo 2 da Empresa.

Destaques – Food Safety

Pretende aumentar a eficiência do uso de água em 25% até 2030 (linha de base 2020) em locais com estresse hídrico.
Deseja ter 100% do volume das águas contendo resíduos atendendo ou excedendo as exigências das normas regulatórias até 2030.
Possui política específica para o uso eficiente da água.
Utiliza o tratamento biológico de águas residuais no local e subsequente reutilização nas instalações na Holanda, monitorando a qualidade, especialmente por meio de análises de Demanda Química de Oxigênio (DQO). Em 2020, a quantidade total de DQO descarregada foi medida em 277 toneladas, uma redução de 57% desde o ano anterior.
Em 2020, a unidade de Sant Celoni na Espanha, desenvolveu um processo para reduzir as águas residuais da unidade, resultando na redução de 4,8% ao ano nos resíduos perigosos para instalações externas de tratamento e uma redução de 7,8% ao ano no consumo de energia.
Em 2020, nos Estados Unidos, um projeto de gestão de recursos hídricos na unidade de East Hanover em New Jersey, alcançou uma economia significativa de água por meio de um ajuste no processo de limpeza e desinfecção do equipamento. A vazão de água foi reduzida, economizando cinco milhões de litros de água.
Em 2020, diminuiu a intensidade da água (água municipal e subterrânea/tonelada de produto) em 31% desde o ano de referência de 2009. Isso corresponde a uma redução de 4% na intensidade da água desde 2019.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: As emissões de carbono das operações serão reduzidas em 70% e as emissões da cadeia de suprimentos em 20% (Linha de base de 2015).
Meta até 2040: As operações serão positivas para o clima e as emissões da cadeia de suprimentos serão reduzidas em 50% (Linha de base 2015).
Meta até 2050: A cadeia de suprimentos será positiva para o clima.
Em 2021, reduziu em 31% as emissões de escopo 1 e 2 das operações desde 2015, enquanto as emissões de escopo 3, provenientes da cadeia de suprimentos, reduziram 4%.
Em 2020, também comparativamente a 2015, tinha reduzido em 30% as emissões de escopo 1 e 2 das operações, enquanto as emissões de escopo 3, provenientes da cadeia de suprimentos, aumentaram 11%.
Em 2020, informou que possui diretrizes para compra de energia mais ecológica, passando da eletricidade produzida a partir de combustíveis fósseis tradicionais, como carvão e petróleo, para gás natural e fontes de energia renováveis. A eletricidade comprada é responsável por 35% da energia total usada na empresa, mas equivale a 24% das emissões totais de CO2.
Em 2020, na Índia, mais de 2.000 painéis solares foram instalados em telhados de edifícios, que significa corte de 20% no uso de combustíveis fósseis e redução da pegada de carbono de 806 toneladas na operação do local.
Em 2020, assinou a carta do CEO da CLG Europe para a UE sobre as metas de emissões de gases de efeito estufa para 2030. Também assinou o apelo à ação do Business for Nature “Nature is everyone’s business” para adotar políticas agora para reverter a perda de natureza nesta década.
Em 2020, informou que emprega métodos de química verde para o uso eficiente de carbono, o que significa que todos os átomos de carbono no material de base biológica acabam no produto final, resultando em resíduo zero de carbono e, portanto, limitando as emissões.
Em 2019, assinou o compromisso Business Ambition for 1.5°C, proposta pelas Nações Unidas para atingir emissões líquidas zero na cadeia de valor até 2050.

Destaques – Food Safety

A meta atual (2021) é reduzir a produção de resíduos incinerados e depositados em aterro por tonelada de produto em uma média de 4% ano a ano em comparação com o valor de base de 2015.
Durante 2020, a quantidade de resíduos enviados para incineração e aterro por tonelada de produto diminuiu 14%, em relação ao valor de 2015.
Em 2020, desviou do descarte 71% de todos os resíduos. A quantidade absoluta de resíduos desviados do descarte aumentou 20% desde 2015.
Em 2020, relatou que na unidade de Edison em Cincinnati, Ohio, EUA, processos sustentáveis de gestão de resíduos estão sendo implementados para eliminar gradualmente todos os resíduos relacionados com alimentos enviados para aterros sanitários. Isso é realizado pela compostagem de cápsulas de café (K-Cups) em todo o local e fluxos específicos de resíduos de alimentos no refeitório e nos laboratórios de aplicação.

Destaques – Food Safety

Possui soluções naturais (Nutri TasteSolutions® Fat: a mouthful of mouthfeel without the guilt | Givaudan) para criar textura com menos gorduras.
Em 2020, inovou na tecnologia de encapsulamento de gordura que ajuda a reduzir até 75% da gordura e 30% das calorias nos substitutos da carne.

Destaques – Food Safety

Em 2020, mais de 100 especialistas em segurança alimentar em todas as regiões, incluindo aqueles em empresas recentemente adquiridas, formaram uma rede global com o objetivo de garantir a segurança alimentar.
Em 2020, como parte da estratégia de mitigação de risco, avaliou os níveis de conformidade de segurança alimentar de negócios recém-adquiridos e criou roteiros de melhoria.

Destaques – Food Safety

Com uma série de vitaminas, minerais e fibras funcionais naturais, o portfólio Nutri Essentials tem ingredientes como superfrutas, supergrãos e fermentados (Adding nutrients naturally with Nutri Essentials | Givaudan).
A empresa tem o extrato de aveia SWEOAT®, que é rico em fibras e rico em proteínas.
Em 2020, expandiu o portfólio de proteínas vegetais, como o consórcio Plant Meat Matters, uma iniciativa global liderada pela Wageningen University & Research (WUR) da Holanda, que está trabalhando para produzir substitutos vegetais para a carne bovina e potencialmente outros tipos de carne, como porco ou frango.
Em 2020, numa parceria com a University of California, Berkeley, realizou um projeto de pesquisa que identificou seis novas fontes emergentes de proteína vegetal para a indústria de alimentos, em particular para bebidas nutricionais.
Em 2020, lançou o Ultimine ™ Zinc, uma nova adição ao portfólio de soluções de imunidade desenvolvido com a Cura Global Health, sendo o primeiro suplemento de zinco integral fermentado que pode ser usado em uma variedade de aplicações de alimentos e nutrição com foco em imunidade e em ingredientes considerados naturais.
Em 2020, lançou ingredientes inovadores: Flowens®, nomeado Ingrediente do Ano – Envelhecimento Saudável no Prêmio NutraIngredients de 2020, ingrediente de cranberry de amplo espectro que apresentou resultados promissores no controle da bexiga hiperativa em mulheres em um estudo publicado recentemente; TurmiPure Gold®, primeiro extrato de açafrão biodisponível clinicamente comprovado em uma dose baixa; Vegebrite® Veggies reds, nova linha de corantes vermelhos naturais projetados especificamente para substitutos de carne; XtraBlend® RN, derivado de espinafre e alecrim, alternativa natural ao ácido etilenodiaminotetracético (EDTA) para maionese, molhos para salada e outras emulsões lipídicas.
Em 2020, inovou na tecnologia de encapsulamento de gordura que ajuda a reduzir até 75% da gordura e 30% das calorias nos substitutos da carne.

Destaques – Food Safety

Em 2021, na categoria de proteínas alternativas, lançou 10 produtos pela marca Sadia Veg&Tal, expandindo a linha com produtos à base de proteína de ervilha, soja e feijão carioca.
Em 2021, lançou 17 novos produtos com foco em conveniência e praticidade.
Em 2021, expandiu a categoria de Pratos Prontos com a linha Sadia Livre&Lev, com produtos como o presunto feito de carne 100% pernil suíno.
O portfólio da linha Sadia Veg&Tal inclui produtos elaborados à base de vegetais e temperos naturais, como vegetais congelados sem perder nutrientes, tortas feitas com massa integral e mix de grãos e alternativas 100% vegetais que imitam frango e carne.
Em 2020, se posicionou no mercado de proteína vegetal com o lançamento da linha Sadia Veg&Tal.
Em 2016, a empresa definiu como pilares da reformulação de produtos a fortificação e o acesso à proteína.
Assume o compromisso de desenvolver novos produtos mais saudáveis e melhorar o status dos já existentes. Exemplos de produtos reformulados: Qualy Q Mix (margarina contendo uma combinação de vitaminas do complexo B, Selênio); Qualy Multigrãos (margarina com grãos integrais; e Qualy Vita (margarina sem lactose).
Realiza, continuamente, estudos para diminuir os níveis de sódio e gorduras saturadas nos produtos sem alterar aspectos sensoriais e a segurança dos alimentos.

Destaques – Food Safety

Programas de remuneração variável: criados para recompensar os funcionários pelos bons resultados alcançados durante o ano. Esses programas têm, na sua composição, metas financeiras, conforme seu público-alvo, o que pode incluir programa de participação nos lucros e resultados (PLR), bônus da Liderança, programa de remuneração variável para força de vendas, além de incentivos de longo prazo.
Na National Beef, criou, na maioria das unidades, posições de trabalho de meio período. Com essa flexibilidade de horário de trabalho, busca promover alternativas para que os colaboradores possam equilibrar melhor a vida profissional e a pessoal.
Em 2021, 49,4% das posições de liderança recrutadas foram preenchidas pelo pessoal que já trabalhava na empresa. Essa cultura de promoções internas também se reflete em retenção e estabilidade profissional.
Em 2021, lançou o Programa de Trainees e de Estagiários, no Brasil. Ao longo de 18 meses, o programa contempla o formato de job rotation: os jovens atuarão na área de origem, elaboração e apresentação de projeto.
Em 2021, foram 613 mil horas oferecidas globalmente, capacitações que alcançaram quase 30 mil colaboradores. Desse total de participantes, as mulheres eram 35,6%, na América do Norte e 29% na América do Sul.
Em 2021, na América do Sul, deu início à jornada de treinamentos com temas relacionados ao desenvolvimento de competências comportamentais, como Engajamento, Papel de Gestão, Motivação, Mindset de Liderança, Empoderamento, Sinergia, Atitude Protagonista entre outros.
Possui a Academia CEO, programa de formação de lideranças, em formato EAD (ensino à distância), abrangendo de gerentes a vice-presidentes, no Brasil.
Busca desenvolver iniciativas para aumentar a retenção dos funcionários. No Brasil, há dois programas direcionados a essa finalidade: Programa forte: oferece oportunidades internas para que auxiliares de operações tenham oportunidades de crescimento dentro da companhia; Programa indique um amigo: funcionários que indicam profissionais para vagas – e mediante a contratação e aprovação após período de experiência – recebem um prêmio, em folha de pagamento, pela indicação.
Realiza parcerias com instâncias municipais, no Brasil, para realização de campanhas de vacinação contra a Covid-19 dentro das unidades produtivas, disponibilizando-a a imunização para todos os colaboradores, independentemente do tipo de contrato. Esforços semelhantes se repetiram nas operações internacionais. 98% do quadro de funcionários está com o esquema vacinal completo contra Covid-19. No Brasil, essa parcela é de 99,5%, dos quais 18,5% estavam com a dose de reforço efetivada.
Em 2021, lançou o Talkspace, aplicativo de saúde mental que conecta as pessoas a profissionais da área, oferecendo aconselhamento, terapia e apoio médico. As consultas são ilimitadas e 100% confidenciais, e estão disponíveis aos colaboradores da National Beef e seus familiares.
Todas as unidades, nos diferentes países, possuem Sistemas de Gestão de Saúde e Segurança do Trabalho. Elaborados em sintonia com as diferentes legislações e normas locais que tratam desses temas, esses sistemas cobrem a totalidade das operações e todos os funcionários.
Em 2021, no Brasil, lançou o programa de segurança “A Regra é Clara”. Por meio dele, busca divulgar regras sobre o tema, estruturadas em dez fundamentos, com o intuito de tornar o ambiente de trabalho ainda mais seguro e cada vez mais alinhado aos conceitos do processo de segurança.
Em 2021, 27.990 colaboradores participaram, globalmente, de capacitações em saúde e segurança do trabalho.
Em 2020, adotou a Tarefa Covid-19, formato no qual instituiu, em cada uma das unidades, um coordenador responsável por avaliar e planejar o funcionamento de cada instalação, de forma a garantir que todas as diretrizes regulatórias de saúde fossem atendidas. Essa equipe trabalhou em estreita colaboração com a liderança da National Beef para desenvolver novas práticas de segurança em evolução com relação à Covid-19.
Adicionalmente, disponibilizou a todos a vacina contra a gripe H1N1, a fim de mitigar o risco de complicações com o novo vírus. Aplicou testes para detecção de Covid-19 em todas as unidades, etapa devidamente acompanhada pela equipe de Saúde e Segurança. Funcionários que testaram positivo foram colocados em quarentena e afastados, com acompanhamento médico contínuo. Em algumas unidades os funcionários foram testados até mais de uma vez, sempre que identificada a necessidade.

Destaques – Food Safety

Em 2021, doou US$ 190 mil ao The Earth Institute – Climate School, da Universidade de Columbia (EUA), para financiar a pesquisa intitulada “Caminhos da Rede de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis para a Proteína à Humanidade: Transição de sistemas alimentares à base de proteína animal para garantir dietas saudáveis e sustentáveis”, prevista para ter início em 2022.
Em 2021, em decorrência da pandemia da Covid-19 e atendendo regras sanitárias e de preservação da vida, as atividades do Instituto Marfrig Fazer e Ser Feliz foram suspensas.
Em 2021, foram doadas, à Instituição Hospital do amor, 91 toneladas de carnes da marca Montana.
Tem desde parcerias com instituições de saúde até apoio financeiro para causas sociais, passando por campanhas de conscientização dos colaboradores e de arrecadação de doações nas unidades.
Desenvolveu o Projeto Marfrig sem Fronteiras com o objetivo de atender e contratar refugiados de vários países, em especial haitianos, venezuelanos, cubanos e bolivianos.
O Instituto Marfrig Fazer e Ser Feliz, entidade sem fins lucrativos, desenvolve ações direcionadas a cerca de 150 crianças em situação de vulnerabilidade social, com idade entre 6 e 11 anos, matriculadas em escolas públicas. As atividades são desenvolvidas no contraturno escolar, de segunda a sexta-feira, abrangendo reforço estudantil e informática, além de aulas de artesanato e ensinamentos bíblicos.
Desde 2017, mantém uma parceria com o Hospital de Amor, centro de excelência em Oncologia localizado em Barretos (SP), na qual a carne necessária para suprir o consumo diário do hospital, que atende cerca de 16 mil pessoas por mês, é fornecida pela Marfrig. Para engajar os pecuaristas nessa ação, a empresa também criou o programa Agro contra o Câncer, por meio do qual esses fornecedores podem doar ao hospital R$ 1,00 por animal abatido. Esses recursos são revertidos à manutenção dos tratamentos, prevenção e diagnóstico precoce do câncer, oferecidos pela entidade ao público de forma gratuita pelo Sistema Único de Saúde (SUS). Em 2020, foram doadas à Instituição 94,2 toneladas de carnes da marca Montana.
1ª empresa do setor a firmar um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC) com o ministério Público do Trabalho (MPT), de abrangência nacional, relacionado a ações para combater a propagação da Covid-19 nas operações, que serviu de referência para outras empresas.
Lançou o programa #TMJMarfrig, no qual ampliou o prazo de vencimento das faturas de clientes, como restaurantes, lanchonetes, churrascarias e padarias – que antes da pandemia era de dez a 14 dias –, e o limite de crédito de compras, triplicado. Entre julho e dezembro de 2020 disponibilizou cerca de R$ 50 milhões para essa iniciativa e alcançou aproximadamente 5 mil empreendedores em cada um dos meses.
Em 2020, as ações que desenvolve direcionadas à comunidade, foram acrescidas de esforços para minimizar os impactos provocados pela pandemia da Covid-19, o que incluiu doações de recursos financeiros, alimentos e materiais para segurança e saúde.
No Brasil, doou mais de 500.000 hambúrgueres vegetais às pessoas em situação de vulnerabilidade social e para profissionais da saúde.
Doou 26.500 frascos de álcool gel 70% a 27 instituições de assistência social e hospitalares nas 13 cidades nas quais a companhia atua no Brasil.
Na Argentina, produziu álcool em gel nas unidades para compartilhamento entre funcionários e comunidades, doou alimentos e recursos para as comunidades do entorno, bem como realizou a doação de equipamentos de terapia intensiva para hospitais localizados nas localidades em que estão inseridas as operações.
Na América do Norte, foram doados mais de US$ 1,7 milhão em assistência a parceiros e comunidades vizinhas. Também realizou a doação de recursos para instituições de ensino, doação de recursos e produtos e apoiou o pagamento de contas de serviços públicos para pequenas empresas.

Destaques – Food Safety

Em 2021, foi premiada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), principal órgão regulador do setor no Brasil, com o Selo Mais Integridade. A iniciativa reconhece e premia empresas do agronegócio brasileiro que desenvolvem boas práticas de integridade, ética, responsabilidade social e sustentabilidade.
100% dos produtos têm a rastreabilidade da carne informada nos rótulos.
Os esforços de engajamento dos stakeholders, na Marfrig, estão concentrados nas estratégias e ações de comunicação e relacionamento desenvolvidas por diferentes áreas corporativas.
Voltadas à prestação de contas e estabelecimento de diálogos com os mais diferentes públicos, as iniciativas são pautadas pelos princípios organizacionais da Companhia, como as Políticas de Responsabilidade Social e de Sustentabilidade com o intuito de somar ao cumprimento do Planejamento Estratégico.
De modo a estabelecer diálogos coerentes, homogêneos e alinhados aos compromissos institucionais da Marfrig, assegurando canais de escuta aos públicos de relacionamento, promove ações para: preservar e defender a imagem e a reputação da Companhia; adequar as mensagens, linguagens e canais aos diferentes públicos; adotar conduta colaborativa entre as áreas, sem distinção de níveis hierárquicos; estar alinhadas com a Missão, Valores e Visão, que expressam o posicionamento e os compromissos assumidos pela Companhia diante dos públicos com que se relaciona.

Destaques – Food Safety

Pelo segundo ano consecutivo, obteve a melhor colocação, entre as empresas de proteína bovina, no ranking Coller FAIRR Protein Producer Index 2021. No score geral avançou oito pontos, o que posicionou a Marfrig como a única de baixo risco do setor.
Tier 2 no BBFAW 2021, mais importante ranking global em gestão de bem-estar animal.
Em 2021, todas as atividades frigoríficas (bovinos), independentemente do país, passaram por auditoria de bem-estar animal, realizada por terceira parte. Com isso, antecipou em dois anos a meta.
100% das propriedades fornecedoras diretas são monitoradas via satélite.
100% dos fornecedores diretos – cerca de 8 mil – participam do Programa Marfrig Club, que dissemina boas práticas de sustentabilidade à cadeia de produtores brasileiros.
99,5% da cadeia de fornecedores indiretos, no Brasil, aderentes aos critérios de pecuária sustentável.
Em 2021, estabeleceu uma série de compromissos com o fundo holandês &Green Fund, para investir US$ 30 milhões para aprimorar as práticas de gestão da cadeia de fornecedores localizados na Amazônia e no Cerrado.
Em 2021, adotou a ferramenta de monitoramento via satélite com tecnologia blockchain (Conecta), a qual ajuda a verificar a presença de desmatamento e outras não conformidades socioambientais na cadeia produtiva.
É membro de uma coalizão composta por treze empresas do setor de agrocommodities, que realizou uma Declaração Conjunta, na COP26, em 2021, comprometendo-se publicamente a acelerarem suas ações junto a cadeia de suprimentos para conter o desmatamento, em linha com as metas definidas pelo Acordo de Paris.
Em 2020, atingiu 94% da meta de ter 100% das unidades de abate (bovinos e ovinos) auditadas nos padrões NAMI de Bem-estar Animal até 2025.
Em 2021, alcançou 99,5% da meta de ter 100% das fazendas atendendo a pelo menos um critério de bem-estar animal do Programa Marfrig Club até 2025.
Em 2021, investiu US$ 2,3 milhões em melhorias voltadas às práticas de bem-estar animal.
Em 2020, atingiu 62% dos fornecedores do Bioma Amazônia com origem identificada e 47% dos fornecedores do Bioma Cerrado com origem identificada.
Realizou treinamentos com 3.101 funcionários em bem-estar animal.
Alcançou o quarto lugar no Coller FAIRR Protein Producer Index, sendo a empresa de proteína bovina melhor colocada, seis posições acima da registrada em 2019 (rede colaborativa formada por investidores, e se propõe a analisar as informações divulgadas por empresas de diversos países sobre as práticas de produção, contextualizando-as com os desafios impostos atualmente, como o aumento do consumo de carne, demanda crescente de produtos pelos países asiáticos e desmatamento de áreas florestais).
Nota atribuída pelo BBFAW, principal medida global de desempenho de bem-estar de animais de fazendas, relacionada às práticas ao tema, apresentou avanço, saindo de TIER 4 para TIER 2.
Lançou, em 2020, a marca Viva!, linha de cortes de carnes produzidas sob o conceito de Carne Carbono Neutro (CCN). Nesse formato, os animais são criados em sistemas em que se integram pecuária-floresta, que permitem neutralizar as emissões de metano feitas pelos animais. Para isso, são utilizadas técnicas como Integração Lavoura Pecuária (ILP) e Integração Lavoura Pecuária Floresta (ILPF), voltadas a conciliar e equilibrar pastos e biodiversidade. Esses modelos resultam de parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em 2018, para fomentar a adoção de práticas mais sustentáveis à pecuária, certificando carnes derivadas de tais sistemas.
Tem trabalhado no conceito de Carne de Baixo Carbono (CBC).
Desde 2009, adota a Compra Responsável de Gado, isto é, aspectos observados no processo de seleção de fornecedores e de compras de animais quanto a conformidade legal da operação, boas práticas de conservação do meio ambiente e tipo de manejo adotado nas propriedades, além dos critérios de não integrar a lista de áreas embargadas pelo IBAMA e nem ter registro de trabalho forçado ou compulsório.
Em 2020, concluiu o Mapa de Risco de Desmatamento, ferramenta que permite identificar áreas mais expostas a riscos socioambientais nos biomas Amazônia e Cerrado, abrangendo fornecedores diretos e indiretos.
Em 2020, adotou indicadores-chave de desempenho (KPIs, na sigla em inglês) para monitorar e avaliar a evolução nas boas práticas de bem-estar animal.
Desenvolveu o Programa Marfrig Club, voltado a reconhecer produtores que se destacam pelas boas práticas de bem-estar animal e de conformidades socioambientais, e a oferecer apoio técnico.
Iniciou, em 2020, um amplo processo de mapeamento dos fornecedores de produtos de origem animal. A abordagem vem sendo feita por meio de questionário, no qual solicita informações a respeito do sistema de criação, enriquecimento ambiental, treinamentos, métodos de abate e certificação de bem-estar animal das atividades industriais.
Metas na elaboração de produtos de marca própria: Até dez/2023: 100% das atividades de abate de bovinos no Brasil feitas de acordo com os Padrões NAMI (sigla em inglês de Instituto Norte-americano de Carne); Até dez/2028: 100% dos fornecedores de carne atuando com os Padrões NAMI.
Metas em relação aos produtos de marca própria elaborados com outras proteínas (ovos e carne suína): Até dez/2025: Usar ovos de galinhas criadas em sistemas livres de gaiola; Até dez/2026: Utilizar carne suína de sistemas de criação de matrizes em gestação coletiva; adquirir carne suína de sistemas de criação de animais não submetidos à mossa (mutilação de orelhas); comprar carne suína de sistemas de criação de animais imunocastrados, não gerando dor ou sofrimento animal; restringir as compras de carne suína a sistemas de criação não procedentes do corte dos dentes dos animais;  Até dez/2028: Utilizar carne suína de sistemas de criação com enriquecimento ambiental.
Metas na comecialização de produtos de outras marcas: Até dez/2028: restringir a comercialização de produtos que contenham ovos em sua composição aos que sejam provenientes de galinhas livres de gaiola.
Meta para 2025: Monitorar 100% dos fornecedores diretos e indiretos na Amazônia.
Meta para 2030: 100% da cadeia de fornecimento esteja livre de desmatamento.
Lançou o Programa Marfrig Verde+, um plano de ações que busca acelerar a sustentabilidade na cadeia de valor da carne bovina, com foco na inclusão do produtor.
Meta para 2030 Programa Marfrig Verde+: Desenvolvimento de mecanismos financeiros inovadores que possibilitem, aos produtores, acesso ao capital; Apoio ao produtor na implementação de tecnologias e na transição para uma pecuária que concilie produção e conservação. Exemplos, nesse sentido, são os protocolos de produção de Carne Carbono Neutro (lançado em agosto de 2020) e Carne Baixo Carbono, desenvolvidos em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa); Monitorar 100% dos fornecedores diretos e indiretos no Cerrado.
Meta até 2022: Adaptação de todos os sistemas para controle da cadeia e mitigação de riscos.
Metas entre 2022 e 2025: Ter protocolo para reinclusão de produtores bloqueados, tornando possível que voltem a cumprir os critérios de sustentabilidade da companhia; Executar o programa de rede de suporte técnico, que abordará a intensificação e restauração por meio de melhoria da pastagem e de genética, além da nutrição animal.
Meta até 2025: Atingir a total rastreabilidade da cadeia de fornecimento da Marfrig na Amazônia.
Meta até 2030: Rastreabilidade total dos fornecedores alocados no Cerrado e demais biomas.

Destaques – Food Safety

Em 2021, pelo segundo ano consecutivo, atingiu nota A em segurança hídrica no CDP (uma plataforma global que reúne dados da performance ambiental de empresas) marca inédita alcançada por uma empresa do setor de proteína bovina globalmente.
Em 2021, registrou um aumento de 6,07% no consumo de água, em relação ao ano anterior. Tal oscilação reflete o incremento de produção nas operações da América do Norte, o que levou a uma demanda 13,42% maior do insumo. Já nas operações da América do Sul, houve uma redução de 2,04% no consumo de água.
O “Água Segura” é um projeto que está desenvolvendo, no Uruguai, para ajudar os pecuaristas a estarem mais preparados diante de situações de déficit hídrico e, consequentemente, melhorarem a qualidade da água utilizada nas propriedades e a eficiência da produção. Lançado em 2021, em formato piloto, fornece financiamento às fazendas para perfuração do solo e colocação de bombas d’água que utilizam energia solar ou outras soluções que melhor se adaptam às necessidades da localidade. Ao longo de 2021, foram iniciadas as instalações dos três primeiros poços, e a meta é chegar a 40 em 2022.
As três unidades localizadas em áreas com risco de estresse hídrico retiraram 5.498.075 m3 de água em 2021, o que equivale a 19,36% do total de água nas unidades no ano.
Em 2021, investiu mais de R$ 23 milhões em melhorias relacionadas à gestão da água nas unidades, recursos direcionados principalmente a reformas de reservatórios de água tratada e revitalizações no sistema de tratamento.
Reutiliza a água proveniente dos processos produtivos, destinando o efluente tratado à irrigação de áreas produtivas de fazendas próximas às plantas, sendo que, em 2021, as operações produziram 23.247.550 m3 de efluentes.
Meta 2035: 15% de redução do volume de efluentes gerados nas operações.
Meta global para 2035: redução média de 20% do volume de água consumido para a produção de uma tonelada de produtos, tendo o ano de 2020 como base.
Reutilização da água na retrolavagem dos filtros das estações de tratamento de água (ETA), para o procedimento na área externa do frigorífico (jardins, pátios e vias).
Em 2021, investiu R$ 30 milhões na modernização das ETEs e ETAs instaladas nas unidades operacionais.
Em 2020, houve queda de 8,6% no índice de intensidade do uso da água, nas operações globais.
Em 2020, o consumo de água totalizou 26,9 milhões de m3, leve alta de 1,5% em relação a 2019. Esse resultado reflete principalmente o aumento de consumo verificado na América do Norte, de 4,1%, que acompanhou o crescimento do volume de produção no período.
Em 2020, alcançou a meta de diminuir em 30% o consumo de água nas operações.
Em 2020, as operações produziram 21.729.836 m3 de efluentes. A principal etapa de tratamento desses materiais se dá nas estações de tratamento. Em paralelo, desenvolveu ações voltadas aos fornecedores, para engajá-los nas melhores práticas em relação a esse tema; 100% das plantas contam com ETEs.
Adotou novo sistema de tratamento de águas residuais na unidade da National Bife localizada em Liberal, no estado do Kansas (EUA), com atualização dos procedimentos de limpeza e purificação do insumo, recapturando e reutilizando os recursos hídricos. O projeto também traz uma abordagem inovadora: irá incluir a recaptura do gás metano, utilizando-o como energia. Com essa geração limpa de energia, será possível suprir 15% do consumo da unidade.
O efluente que seria descartado após o uso, nas instalações da unidade de Tangará (MT), tem sido utilizado para irrigar 300 hectares de uma fazenda vizinha, em que são cultivados citros, milho e soja. Por ser um efluente líquido, a matéria orgânica e os nutrientes nele presentes ajudam na melhoria do solo e do cultivo, inclusive, diminui a adubação com uso de fertilizantes convencionais.

Destaques – Food Safety

No Uruguai, possui um parque eólico que gera energia suficiente para atender 30% da demanda da planta de Tacuarembó, em média. Já nos Estados Unidos, tem utilizado o metano, existente no biogás, como combustível para operar as caldeiras.
Em 2021, o consumo de energia totalizou 3,76 milhão de GJ, superando em 38,5% o volume do ano anterior. A maior demanda ocorre na operação da América do Sul: com maior número de plantas, respondeu por 57,6% do total do consumo.
Tem avançado em relação ao uso de energia renovável. Em 2021, essas fontes responderam por 29% do total utilizado.
Em 2020, obteve queda de 8,6% no índice de intensidade do uso de energia.
No ano, o consumo de energia totalizou 1.640,5 milhão de GJ, superando em 10,3% o volume de 2019.
Evoluiu em relação ao uso de energia renovável, sendo que em 2019, essa alternativa respondeu por 14,8% do montante consumido, fatia elevada para 15,2% em 2020.
Entre as práticas que desenvolveu para promover o uso consciente, estão os treinamentos das equipes e adoção de equipamentos de eficiência energética nas operações, como equipamentos com maior eficiência e esforços para reaproveitar a energia térmica nas caldeiras e graxaria, entre outros exemplos, além da substituição das fontes tradicionais por outras, mais sustentáveis.
Tem aumentado a participação no mercado livre de energia, para garantir a compra do insumo de fontes sustentáveis e com preços previamente estabelecidos.

Destaques – Food Safety

Para a produção de ração, o confinamento conta com equipamentos que utilizam a tecnologia “Steam Flake”. Nesse processo, os grãos (como sorgo, milho, cevada e trigo) são pré-condicionados e sujeitos a tratamento com vapor. Essa tecnologia promove a hidratação dos grãos, mudando a estrutura e aumentando a digestibilidade do alimento pelo gado confinado, reduzindo significativamente as emissões de gases de efeito estufa pelos ruminantes.
Metas até 2035: 68% de redução nas emissões diretas das operações (Escopo 1) e das provenientes da energia comprada (Escopo 2); 33% de redução nas emissões indiretas, provocadas ao longo da cadeia produtiva (Escopo 3)
Está comprometida a desenvolver metas de Net-zero baseadas em ciência.
Em 2021, as emissões totais, incluindo escopos 1, 2 e 3, somaram 28,2 milhões de toneladas de CO2-e.
Em 2021, houve redução nas emissões absolutas de 14,0% nas emissões de escopos 1 e 2, e de 1,33% no escopo 3, quando comparados com 2020.
Em 2021, as emissões decorrentes da produção de ração do volume total de emissões no único confinamento próprio, no Uruguai, e que possui produção de ração em suas instalações, foi de 6,37 mil tonco2eq.
Ingressou no Índice de Carbono Eficiente (ICO2) da B3, cuja carteira engloba ações de companhias que adotam medidas eficientes para minimizar as emissões de gases efeito estufa procedentes de suas operações.
Primeira empresa de proteína animal do Brasil e a primeira de carne bovina da América Latina a se comprometer com a Science Based Targets, iniciativa voltada a reduzir a emissão de gases de efeito estufa, limitando o aquecimento global a 2°C, em linha com as metas do Acordo de Paris.
Progrediu nas pontuações de todas as categorias do CDP Latin America (ano de 2020, com base nas informações de 2019). Em “Mudanças Climáticas” e “Floresta”, atingiu a nota A-.
As emissões globais de gás de efeito estufa (GEE) Escopo 1 – decorrentes das operações, em 2020, somaram 526.483 tCO2eq, superando em 16% o resultado do ano anterior, refletindo principalmente o aumento das emissões pelo tratamento de efluentes de uma planta da National Beef.
As emissões globais de Escopo 2, relacionadas ao consumo de energia elétrica nas operações, totalizaram 208.690 tCO2eq, redução de 4%, refletindo o aumento de eficiência energética, representado pela redução do consumo de energia da National Beef (-1%), mesmo com expansão de 5% da produção.
As emissões globais do Escopo 3, provenientes de fontes externas às operações, mas sobre as quais pode exercer influência, somaram 29.259.824 tCO2eq, queda de 8% em relação a 2019.

Destaques – Food Safety

Em 2021, obteve a nota máxima em 84% das operações, no Brasil, nas auditorias de BRCGS, protocolo internacional projetado para harmonizar os padrões de segurança dos alimentos em toda a cadeia de fornecimento, e de HACCP (sigla em inglês de Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), outra referência global de boas práticas para controle de riscos à segurança dos alimentos.
100% das unidades – na Argentina, Brasil, Chile, Uruguai e Estados Unidos – são certificadas pelo BRC (British Retail Consortium, referência global em segurança dos alimentos), com nota A ou AA.
100% das unidades do Brasil e Uruguai, além de uma unidade na Argentina, possuem HACCP.
2 unidades processadoras, no Brasil, possuem a certificação IFS, norma de segurança dos alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
As unidades possuem Certificações BRC e HACCP, além de IFS em algumas unidades. Todos os laboratórios Marfrig são acreditados em ISO 17025.
Atende aos principais requisitos de um Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos.

Destaques – Food Safety

Gradativamente foram reduzidos o teor de gordura dos produtos industrializados, principalmente no Corned Beef, no qual o teor médio por porção de 56g era de 9,5g (aprox. 17%) há 10 anos. Atualmente trabalha com uma média de 8g de gorduras totais por porção de 56g, o que equivale a aproximadamente 14%.
A partir do segundo semestre de 2019, iniciou a reformulação dos hambúrgueres convencionais de bovinos e frango, com a meta desafiadora de redução de gorduras em 41,7%, para os produtos no qual levam o nome da Joint venture “Plant Plus”.

Destaques – Food Safety

Desde 2018, a empresa vem reduzindo as quantidades de açúcares adicionado ao seu principal produto (Corned Beef) até ter 0g de açúcar adicionado por porção. Atualmente já possui diversas marcas de Corned Beef sem adição de açúcar no mercado europeu.

Destaques – Food Safety

Em 2021, adquiriu duas empresas, a canadense Sol Cuisine e a norte-americana Hilary’s, adicionando novas categorias de produtos, como aperitivos à base de vegetais e produtos para quem tem restrições alimentares.
A empresa inovou com o lançamento de produtos, como a carne carbono neutro com a marca Viva! e itens a partir de proteína vegetal, pela PlantPlus.
Deu início no Brasil, em 2019, à produção em larga escala de hambúrgueres 100% vegetais, com sabor e textura similares à carne, uma joint-venture com a norte-americana Archer Daniels Midland Company (ADM), uma das maiores fornecedoras de ingredientes alimentícios do mundo. A JV conta também com o lançamento de novos produtos, como quibe, almôndegas e “carne” moída.
A inserção da empresa na linha de proteínas alternativas foi reforçada com o lançamento do Revolution Burguer, marca que a Marfrig passa a adotar para comercializar os hambúrgueres produzidos com ingredientes vegetais.
Em 2019 em parceria com o Burger King Brasil foi lançado o Rebel Whopper, um sanduíche de hambúrguer à base de vegetais e em parceria com o Outback Steakhouse desenvolveu um sanduíche vegano, com receita exclusiva de hambúrguer plant-based.
Consequentemente à redução dos carboidratos (açúcares) e gorduras totais, houve uma redução de aproximadamente 12% no valor energético do principal produto que é o Corned Beef.

Destaques – Food Safety

Os produtos contam com sistemas de rastreabilidade desde a originação até o cliente, e passam por processo de rotulagem com informações mandatórias sobre terceirização de componentes, conteúdo e substâncias, informações de conservação e isenção de alergênicos.
Os rótulos das linhas Estância 92 e Minerva Angus fazem uso de QR Code e informações sobre a origem sustentável do produto, as práticas de bem-estar animal e qualidade, além dos selos eficiência ambiental na produção, eureciclo e Energia Renovável.
Em 2021, não foram realizadas ações de recall, nem houve proibições de exportação por conta de questões envolvendo a segurança de alimentos.
O canal de Serviço de Atendimento ao Consumidor esclarece dúvidas e recebe reclamações, sugestões e elogios. Ele conta com o Selo RA1000 no Reclame Aqui, de empresas que demonstram o compromisso com pós-venda.

Destaques – Food Safety

No relatório de 2021, a empresa afirma defender as políticas que aumentam a segurança geral dos alimentos, além de atuar para encontrar soluções a longo prazo para extinguir a fome e garantir que todas as pessoas tenham acesso a alimentos seguros, nutritivos e saudáveis.
Afirma também, no relatório de 2021, que assumiu a responsabilidade de compartilhar sua experiência com o objetivo de tornar o sistema alimentar global mais seguro e confiável. Nesse sentido, Sean Leighton, vice-presidente global de segurança de alimentos Qualidade & Regulação, a partir de setembro de 2022 assumiu a função de presidente eleito do IFT, uma organização global comprometida com o avanço da ciência de alimentos.

Destaques – Food Safety

No início de 2021, a Companhia participou de um grupo de empresas lideradas pela organização social Comunitas que reuniu R$ 170 milhões para construção da nova fábrica de vacinas do Instituto Butantan, para produção de 100 milhões de doses de vacinas e produção do IFA (sigla para insumo farmacêutico ativo, ingrediente essencial para a fabricação dos imunizantes).
Em 2021, mais de R$43 milhões foram doados a diversas ações, com destaque para: Criação de Relief Fund de R$ 32 milhões, com recursos próprios, para auxiliar seus clientes a superar o momento adverso; +153,9 toneladas de carne bovina; +152,5 mil EPIs; +13 mil medicamentos; Doação de milhares de cestas básicas; +16.600 testes para diagnóstico da Covid-19; +20.490 litros de álcool em gel 70% e +6.700 mil equipamentos hospitalares.
Realizada anualmente, a arrecadação e doação de agasalhos e cobertores reuniu, em 2021, 7,2 mil peças em diferentes unidades no Brasil, destinadas a instituições comunitárias.
O Projeto Arrastão é uma organização sem fins lucrativos que faz o acolhimento e dá suporte às famílias da região do Campo Limpo, em São Paulo (SP) oferecendo programas nas áreas de educação, cultura, geração de renda e qualidade de vida. A Minerva Foods é parceira do projeto e realiza doações mensais de 300 quilos de carne usados para o preparo e fornecimento de 3,5 mil refeições diárias aos atendidos.
Dentre as ações voltadas às comunidades vizinhas e adjacentes das operações, estão o fornecimento de equipamentos e materiais básicos de saúde, auxílio na manutenção de equipamentos e estruturas hospitalares e doações de alimentos, medicamentos e insumos.
Além de doações, contribuiu com a prefeitura do município de Palmeiras de Goiás para a locação de um hospital e destinou recursos para compra ou aluguel de equipamentos para unidades de saúde, como o Hospital das Clínicas de Campinas (SP) e o Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP em Ribeirão Preto (SP), no Brasil; o Hospital Anselmo Gamen (Argentina); e o Hospital Municipal de Ciénaga de Oro (Colômbia). No Paraguai, subsidiou a construção de uma ala de contingência sanitária anexa ao Hospital Distrital de Belén.
Investiu R$ 42 milhões em ações assistenciais e de suporte ligadas à pandemia.
Apoia o projeto Mãos Que Criam, curso gratuito a mulheres que desejam empreender com confecção de roupas, acessórios e máscaras.
Realiza o Projeto de Assistência às Comunidades Rurais (PASCOR) através de cursos de capacitação profissional voltados à diversificação de renda para a população residente nas adjacências das operações no estado do Pará. Em 2020, estiveram entre as capacitações oficinas de confecção de máscaras e produção de detergentes. Por meio do projeto, cerca de 4 mil máscaras foram produzidas e distribuídas, de forma gratuita à comunidade local. Também houve distribuição de cestas básicas para as famílias atendidas.
Promove a educação inclusiva, por meio do programa Educar para Transformar, com a doação de kits de material escolar aos filhos de colaboradores e crianças matriculadas na rede pública de ensino. Em 2020, mais de 5.900 colaboradores foram beneficiados com os itens escolares para seus filhos.
Desde 2019 participa da iniciativa do governo federal, denominada Operação Acolhida, para a interiorização de venezuelanos em situação de vulnerabilidade social, fornecendo a 26 trabalhadores moradia, alimentação, transporte, curso de português e treinamento e capacitação para atuar na unidade de Rolim de Moura, no estado de Rondônia.

Destaques – Food Safety

Atualmente, 100% dos trabalhadores próprios e terceiros estão cobertos por sistemas de gestão de saúde e segurança ocupacional.
Em 2021, atingiu 99% dos trabalhadores imunizados com pelo menos duas doses de vacina contra a Covid-19 no Brasil e 97% nos demais países.
Lançado em 2021, o Programa Estar Bem é um conjunto de ações de apoio e fomento à qualidade de vida dos colaboradores e suas famílias. A iniciativa está presente em todos os países e oferece serviços de telemedicina, serviços de nutrição e educadores físicos sem custo adicional. O Estar Bem ainda conta com o Programa de Apoio ao Colaborador que oferece serviços psicológicos, sociais, orientação financeira, apoio jurídico e outros. No ano, 42 mil pessoas foram beneficiadas.
Em 2021, no Programa de Desenvolvimento da Liderança (PDL), mais de 1.300 gestores participaram de módulos de treinamento, incluindo um exclusivo para aspectos culturais, como o propósito e valores da Companhia.
No ano, lançou uma plataforma de ensino a distância (EAD) com trilhas de desenvolvimento para facilitar o processo de aprendizagem e a autonomia.
Ingressaram na Minerva Foods em 2021, 43 estagiários no Brasil. Workshops, treinamentos comportamentais e técnicos e troca de experiências com líderes da Companhia apoiam o seu desenvolvimento.
Cerca de 9 mil colaboradores participaram da Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho, que abordou temas como prevenção à Covid-19, vacinação, álcool, drogas, tabagismo, comportamento seguro e proteção individual, entre outros.
No Brasil, em 2021, os acidentes com lesões que geraram afastamento do trabalho somaram 11 e os acidentes sem lesões que geraram afastamento totalizaram 185.
Projetos de capacitação são realizados para aprimorar o conhecimento técnico da equipe de gestão da qualidade.
Em 2020, avançou em um projeto de evolução da cultura organizacional. A primeira etapa teve o engajamento direto de quase 12.000 colaboradores e contou com a realização de uma avaliação da cultura, coletando percepções sobre valores, crenças e motivações pessoais, valores vividos na cultura organizacional atual, bem como os valores e a visão desejada para o futuro da organização.
Em 2020, foi lançada a Academia de Traders, cujo foco é formar e atualizar os profissionais que atuam no relacionamento comercial, para que possam tomar decisões rápidas e embasadas. Entre as ações, os profissionais construíram seus planos de desenvolvimento individual, participaram de trocas de experiência, desafios e outros pontos relevantes na construção da carreira. O programa ainda focou em habilidades importantes para o relacionamento, como inteligência emocional, influência e negociação, visão sistêmica e comunicação. No ano, 12 profissionais participaram do programa.
Em 2021, pretende seguir com o foco na formação dos profissionais de diferentes áreas, com a previsão de uma escola para reforçar as práticas de qualidade e procedimentos para o comprador de gado.
Em 2020, reforçou a importância da saúde emocional no enfrentamento da pandemia e seus reflexos na vida de cada colaborador através de palestras virtuais para reflexão e debate sobre o equilíbrio emocional, o trabalho em casa com a família e a relação entre tempo e habilidade pós-pandemia.
No mesmo ano, elaborou um plano de ação estruturado para gerenciar o tema do Coronavírus, envolvendo a criação de um comitê diário que teve como foco cumprir as medidas preventivas planejadas em protocolo específico, desenvolvido em parceria com profissionais do Hospital Albert Einstein, possibilitando trabalho seguro aos colaboradores diante do cenário de exposição ao vírus. Além de antecipar a vacinação contra a gripe (Influenza A H1N1) e disponibilizar a H3N2 e B, aplicada em 9.270 colaboradores e terceiros dedicados.

Destaques – Food Safety

Em 2021, foram mais de 6 mil toneladas de resíduos reciclados.
Em 2021, conquistou o selo eureciclo, que atesta práticas de promoção da logística reversa das embalagens de produtos. Trata-se da primeira empresa do setor de carnes a receber a certificação para todas as linhas comercializadas no Brasil.
Ao direcionar à reciclagem resíduos equivalentes aos seus, em peso e material, a Minerva Foods remunera diretamente cooperativas e operadores de coleta e triagem pelo serviço ambiental prestado.
Anualmente, são destinadas cerca de 1.500 toneladas de embalagens pós-consumo, ou 22% do total de embalagens colocadas no mercado brasileiro, em linha com as metas da Política Nacional de Resíduos Sólidos.
No ano de 2020, foram 2.584 toneladas recicladas no Brasil e 1.660 toneladas nos demais países.

Destaques – Food Safety

Em 2021, a The EVERY Company tornou-se o primeiro aporte de venture capital da Minerva Foods e é uma empresa de biotecnologia que desenvolve alimentos proteicos isentos de ingredientes de origem animal.
Em 2021, atingiu 100% das fazendas fornecedoras monitoradas no Brasil e no Paraguai, sendo mais de 14 milhões de hectares monitorados em todos os biomas brasileiros.
Em 2021, conquistou 100% de conformidade em todas as auditorias de cadeias de suprimentos considerando os critérios de monitoramento socioambiental de fornecedores.
Forest 500: Foi selecionada entre as cinco melhores empresas em políticas de sustentabilidade do Brasil, o que indica que a Minerva Foods é uma das que apresenta os menores riscos de vínculo com o desmatamento ou de potencial exposição a cadeia de fornecimento de commodities de risco florestal.
Compromisso até 2030: desmatamento ilegal zero em toda a cadeia de abastecimento da américa do Sul.
Compromisso até 2030: Ampliação do monitoramento geográfico das fazendas fornecedoras diretas para todos os países de operação na América do Sul.
Compromisso: 100% do monitoramento geográfico de fazendas fornecedoras diretas no Paraguai até dezembro de 2021 (Meta concluída), Colômbia em 2023, Uruguai em 2025 e expansão para os demais países da América do Sul até 2030.
A Minerva Leather, negócio dedicado ao couro, atingiu em 2021 a importante marca de 100% das peles comercializadas no Brasil com identificação, sendo possível acessar informações desde a fazenda até o frigorífico. No Paraguai o processo também avançou, e a expectativa é de que seja concluído em meados de 2022.
Em 2021, a divisão de couros deu início à comercialização de couros orgânicos, provenientes de abates de bovinos com certificação orgânica.
Desde 2020, conta com o monitoramento do índice de produtividade para 100% das compras de gado realizadas da Amazônia legal, em linha com o Protocolo de Monitoramento de Fornecedores de Gado da Amazônia.
Todas as unidades contam com capacitações sobre bem-estar animal. Em 2021, além de colaboradores e motoristas responsáveis pelo transporte dos animais, o escopo dos treinamentos foi ampliado para pecuaristas e os responsáveis pelo manejo nas fazendas.
Em 2021, 54,5% dos bovinos adquiridos foram criados no pasto, 11,3% no semiconfinamento, 4,4% no confinamento a pasto e 29,8% em confinamentos.
Todos os fornecedores de suínos da Minerva Foods devem migrar do sistema de gestação individual de gaiolas para gestação coletiva de matrizes até 2026.
Em 2020, criou o Comitê de Sustentabilidade visando impulsionar a agenda de sustentabilidade em toda a organização e auxiliar na tomada de decisões relacionadas a questões ambientais, de responsabilidade social e de bem-estar animal.
Tem como base a rastreabilidade de fornecedores e o combate ao desmatamento na América do Sul.
Em 2020, foram mais de 9,6 milhões de hectares monitorados no bioma Amazônia; mais de 2 milhões no Cerrado e mais de 3,6 milhões no bioma Chaco.
100% dos animais são acompanhados de documentação e garantias de não uso de hormônios e antibióticos, além da relação de medicamentos utilizados em cada animal.
Todas as unidades da Companhia aprovadas para exportação de carne são submetidas anualmente aos programas de monitoramento e exploração do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) de produtos de origem animal, estabelecido pelo MAPA, para verificar a presença de resíduos de produtos químicos potencialmente prejudiciais à saúde dos consumidores.
Realiza o Programa de Controle de Resíduos Químicos (CRQ), com o objetivo de realizar testes laboratoriais nesses produtos levando em consideração o local onde o gado foi abatido, revisão dos resultados do próprio PNCRC e avaliação dos sistemas de alerta emitidos pelos principais países importadores.
Em 2020, lançou o Programa de Bem-Estar Animal da Minerva Foods que promove o manejo e abate humanitário dos animais, formalizando e fortalecendo os procedimentos e práticas de bem-estar animal e estruturando rigorosos controles e monitoramentos que guiam as boas práticas, desde as fazendas até o transporte e a planta frigorífica.
Em 2020, 3.770 fornecedores tiveram suas propriedades monitoradas e, desses, 154 foram classificados como inabilitados por descumprimento dos critérios socioambientais.
Em 2020, ampliou de forma pioneira o monitoramento geoespacial de seus fornecedores, incluindo aqueles localizados no bioma Cerrado. Dessa forma, as unidades de Barretos (SP), Janaúba (MG), José Bonifácio (SP) e Palmeiras de Goiás (GO) já estão integradas ao sistema de Compra de Gado e à plataforma de monitoramento geoespacial, com 100% de todas as compras sendo analisadas a partir dos critérios socioambientais.
Em 2020, incorporou iniciativas relacionadas a critérios socioambientais na política de compras de gado, como adotar o índice de produtividade para compras de gado nos estados do Mato Grosso, Pará, Rondônia e Tocantins, dentro do bioma amazônico, conforme compromisso assumido no Protocolo de Monitoramento de Fornecedores de Gado da Amazônia.
Em 2020, iniciou um projeto piloto em parceria com a Embrapa para avaliar o balanço de carbono na atividade. O projeto reúne mais de 20 produtores de Goiás, Mato Grosso, Rondônia e São Paulo onde será aplicado o protocolo desenvolvido pela Embrapa. Com isso, a Companhia terá mais informações sobre emissões geradas pela pecuária e oportunidades para aprimorar as práticas no campo, como armazenamento de carbono no solo, recuperação de pastagens e aumento da produtividade, biodiversidade, entre outras.
Com apoio das organizações National Wildlife Federation, Amigos da Terra e da Wisconsin-Madison University, foi a primeira grande trader global a aplicar a tecnologia Visipec, em um projeto piloto de rastreabilidade do gado em um segundo nível da cadeia, ou seja, abrangendo os proprietários de bezerros ou gado magro que comercializam com os fornecedores que vendem diretamente à Minerva para abate. O piloto de 2020 envolveu 3.314 fornecedores localizados em Mato Grosso e Rondônia, dentro do bioma amazônico, e atestou conformidade de 99,9%.
Apoiada nos processos de rastreabilidade da cadeia pecuária, a divisão de couros passou a oferecer a garantia de origem da matéria-prima, agregando mais valor ao seu produto wet blue. Iniciado em 2019, o processo avançou em 2020 com boa aceitação do mercado. Ao todo, 50% do couro comercializado nas unidades do Brasil e do Paraguai detém a identificação pele a pele que é feita diretamente nas plantas frigoríficas, a principal fonte de matéria-prima para a empresa.
Em 2020, o Sistema de Gestão Ambiental (SGA) foi padronizado e difundido em todas as unidades operacionais de modo a orientar o monitoramento ambiental rotineiro e permitir uma gestão eficaz de indicadores.
Ao longo de 2020, investiu mais de R$ 1 milhão em atividades e ações voltadas exclusivamente ao bem-estar animal, monitorando 42 indicadores – 17 a mais que no ano anterior – considerando os principais processos, como manejo de embarque nas fazendas, transporte, desembarque, instalações, entre outros.
Em recente auditoria realizada pelo Ministério Público Federal (MPF), alcançou 100% de conformidade com o Termo de Ajuste de Conduta (TAC) da pecuária no Pará. A auditoria avaliou aspectos legais, ambientais e sociais envolvidos na atividade pecuária. Como resultado, entre janeiro de 2018 e junho de 2019 – período de avaliação da edição 2020 – foram 113.520 animais comercializados, dos quais têm 100% de origem de propriedades que atuam em pleno acordo com os critérios estabelecidos.
Em 2021, lançou o aplicativo SMGeo Prospec que permite a análise socioambiental para toda a cadeia produtiva do agronegócio. Com isto, os produtores poderão ter acesso a resultados de avaliações geoespaciais com informações sobre históricos e análises socioambientais das fazendas, utilizando o Sistema Nacional de Cadastro Ambiental Rural (SICAR). A base de dados mostrará a conformidade dos proprietários checando a Lista Suja do Trabalho Escravo e listas de embargos ambientais, áreas embargadas, desmatamento, terras indígenas e Quilombolas, e unidades de conservação.

Destaques – Food Safety

Em 2021, no Brasil, houve uma redução de 4,8% no consumo absoluto de energia e 7,4% de redução do consumo absoluto de água.
Toda a energia elétrica que abastece as operações da Minerva Foods é limpa, com certificados de energia renovável, os I-RECs. No Brasil, foram adquiridos certificados de energia eólica; nos demais países da América do Sul, certificados de energia hidrelétrica. No Paraguai, não há certificados porque toda a energia consumida já é de fonte renovável.
É a primeira empresa do Brasil a obter o Selo de Energia Renovável, emitido pelo Instituto Totum em parceria com a Associação Brasileira de Energia Eólica (ABEEólica) e a Associação Brasileira de Energia Limpa (Abragel), que assegura, além da origem renovável, que as usinas geradoras também adotam práticas diferenciadas nos aspectos sociais e de relacionamento com as comunidades.
No Brasil, foi adotada a meta de redução de 3% no indicador de energia elétrica (kWh/tonelada produzida) em relação ao consumido em 2019.
Em 2021, a intensidade energética da Companhia foi igual a 0,77 (GJ/t), sendo que o cálculo do indicador, que anteriormente considerava somente o volume de alimentos produzidos, passou a considerar também o volume de subprodutos produzidos, como sebo, couro e biodiesel, entre outros.
Em 2020, no Brasil, não conseguiu obter melhoria no indicador de consumo de energia, sob impacto da pandemia.
Meta para 2021: mantida em 165,71 kWh/tonelada de produto acabado (TPA), a mesma meta de 2020.
A unidade de Bucaramanga, localizada na Colômbia, adquirida em setembro de 2020, conta com 1.471 painéis solares instalados na área dos currais, produzindo cerca de 1.964,8 kW/h de energia renovável e reduzindo a emissão de 204,75 toneladas de CO2 anualmente. Tem o compromisso de ampliar os investimentos em energia renovável.
Adquiriu, em 2020, Certificados de Energia Renovável (I-RECs) garantindo uma matriz energética limpa para 100% de suas operações e emissões líquidas zero para escopo 2, sendo a primeira empresa do setor a conquistar uma matriz energética 100% sustentável. No Brasil, foram adquiridos certificados de energia eólica e nos demais países da América do Sul, certificados de energia hidrelétrica.
Ganhou o selo Totum, que reconhece as operações totalmente sustentáveis, por energia 100% renovável advindas de parques eólicos. O reconhecimento vem seguido de alguns critérios, como a garantia de que a empresa compra certificados de energia renovável (I-RECs) em quantidade suficiente para compensar o gasto energético de suas operações em todo o território nacional.

Destaques – Food Safety

Em 2021, no Brasil, houve uma redução de 4,8% no consumo absoluto de energia e 7,4% de redução do consumo absoluto de água.
Compromisso de investir em tecnologias para aumentar a eficiência no tratamento de efluentes, reduzindo as emissões de GEE desta categoria.
Em 2021, estabeleceu a meta de redução de 1% no indicador de monitoramento de água (consumo/tonelada produzida) para as operações do Brasil, em relação ao ano anterior. No ano, houve queda de 0,3% no indicador. Na divisão Latam não houve redução do consumo, devido à expansão na Argentina e no Paraguai e pelo início de operação da planta de Bucaramanga, na Colômbia.
Em 2021, construiu um sistema de tratamento de efluentes com tecnologia de lodo ativado em José Bonifácio (SP), que contribuirá para a redução das emissões de metano no tratamento de efluentes, a principal fonte de emissão para escopo 1.
Em 2020, atingiu uma redução de 13,7% no consumo de água nas plantas do Brasil e de 7,6% nas plantas dos demais países, em comparação a 2019.
No ano, o consumo total de água foi de 11.408.198,50 m³, apresentando redução em relação ao ano anterior (12.556.682,29 m³).
Toda a água residual é tratada e descartada seguindo diretrizes dos órgãos reguladores e as respectivas outorgas de lançamento. Todo o efluente gerado na planta é encaminhado para ETE (Estação de Tratamento de Efluente), onde é realizado o tratamento físico-químico e biológico, de forma a atender a todos os parâmetros estabelecidos pelos órgãos ambientais.
Entre 2019 e 2020, investiu mais de R$ 14 milhões para melhorias de sistemas de tratamento primário e secundário dos efluentes em suas unidades.

Destaques – Food Safety

Em 2021, criou a subsidiária focada na atividade de comercialização de créditos de carbono e produtos e serviços ligados a transição para uma economia de baixo carbono.
Investiu, em 2021, em uma joint venture com a empresa de biotecnologia, com foco em amadurecer a técnica da fermentação por meio de leveduras geneticamente modificadas, que irão contribuir com a redução das emissões de carbono por meio do desenvolvimento de matéria-prima, como embalagens mais sustentáveis e conservantes naturais à base de fermentação.
Em 2021, 91 fazendas foram incluídas no programa de baixa emissão de carbono.
Iniciou, em 2021, a contabilização de novas fontes de emissões de escopo 3, incluindo a criação de gado nas fazendas.
Em 2021, apresentou zero emissões líquidas de gases do efeito estufa do escopo 2, por meio da compra de certificados de energia renovável.
Compromisso de investir em tecnologias para aumentar a eficiência no tratamento de efluentes, reduzindo as emissões de GEE desta categoria.
Se compromete a ter 50% de seus fornecedores de carne bovina participando do programa de baixa emissão de carbono, o Renove. O programa que iniciou em 2021, está contando com metodologias e técnicas reconhecidas internacionalmente e com respaldo científico. Também está previsto no programa o apoio técnico para práticas mais sustentáveis, que garantem maior produtividade e a possibilidade de acesso ao mercado de carbono.
Como resultado do Renove, em 2021, no seu primeiro ano, 91 fazendas alcançaram práticas sustentáveis que sequestram carbono, sobretudo no manejo de solo para evitar a degradação de pastagem e na implantação de sistemas integrados. Também demonstraram que a Minerva Foods já comercializa produtos originários de sistemas produtivos que vão além de ser baixo carbono e são carbono negativo, contribuindo para a mudança do clima e fornecendo alimento de alta qualidade e segurança.
Fazendas fornecedoras participantes do projeto piloto (Renove) com o Imaflora emitem, em média, 44% menos gases do efeito estufa (GEE) que a média mundial. O estudo envolveu 185 mil hectares de pastagem e mais de 232 mil cabeças de gado e mostrou que as propriedades se posicionam, em média, 44% abaixo da média mundial de emissões na produção de carne, que é estimada em 19,9t CO2e por tonelada de carne produzida.
Em 2021, foi criada a empresa MyCarbon, focada na atividade de desenvolvimento, aquisição e comercialização de créditos de carbono de alta qualidade dentro de projetos de agricultura, silvicultura, uso da terra e energia renovável da América Latina. Na MyCarbon, presta-se apoio a produtores rurais, em parceria com o Programa Renove, na busca das melhores práticas agropecuárias, contribuindo para o uso eficiente dos recursos naturais e produção de baixo carbono.
Teve início, em 2021, o processo de certificação de propriedades parceiras no Uruguai pelo Selo Global de Sustentabilidade Preferred by Nature. O Programa de Verificação e Apoio da Pegada de Carbono está auxiliando a Minerva Foods na implementação de ações climáticas confiáveis e responsáveis, alinhadas a padrões internacionalmente reconhecidos como o GHG Protocol, PAS e ISO 14064. Esse processo permitirá o gerenciamento sistemático da pegada de carbono em fazendas fornecedoras e a adoção de metas e estratégias para redução da emissão de GEE.
Para reduzir a intensidade de emissões de gases do efeito estufa (GEE) em 30% até 2030, realizou, em 2021, um estudo com uma consultoria especializada para definir o plano de descarbonização para os escopos 1 e 2. Como resultado, a Companhia obteve um indicativo dos projetos mais eficientes em termos de custo por abatimento de emissões para priorização nos próximos anos. A lista de projetos a serem implementados, com impacto nas emissões de escopo 1, contemplam, entre outros, a modernização e troca de tecnologia das Estações de Tratamento de Efluentes (ETE) e a troca de combustíveis utilizados nas caldeiras nas operações da Argentina e Colômbia.
Ao final de 2021, realizou também um novo estudo para determinar o plano de descarbonização das emissões de escopo 3, com previsão de finalização em 2022.
A intensidade das emissões líquidas no ano de 2021 foi de 0,17 toneladas líquidas de CO2 emitidas por tonelada de produto acabado.
A operação para produção de biodiesel, a partir de subprodutos do abate bovino e de outros insumos como soja, coco e gordura de frango, foi certificada para participar do Programa RenovaBio, da Política Nacional de Descarbonização. Com isso, a produção passou a gerar Créditos de Descarbonização (CBios), que são comercializados com as distribuidoras de combustível.
Em 2020, zerou as emissões líquidas de escopo 2 por meio da compra de Certificados de Energia Renovável (I-RECs) para todas as operações, e registrou a remoção de mais de 38 mil toneladas de CO2 e através do plantio de árvores em áreas de reflorestamento.
Em 2020, a intensidade das emissões da Companhia, considerando todos os países de atuação e escopos, foi de 0,26 toneladas de CO2 emitidas/tonelada de produto acabado.
Meta até 2030: Reduzir a intensidade das emissões nos escopos 1 e 2 em 30%.
Meta até 2035: Neutralidade de emissões líquidas que envolvem as operações próprias e da cadeia de valor, 15 anos antes do previsto no Acordo de Paris.
Realizou a verificação de todos os dados por meio de auditoria externa e foi iniciada a contabilização das emissões de escopo 3 incluindo as emissões de viagens de negócio, transporte de gado e logística primária de produtos.
A Minerva Biodiesel está em fase de certificação para sua inclusão no programa RenovaBio, de incentivo à produção e comercialização de combustíveis renováveis, para realizar a emissão de créditos de carbono (CBios).

Destaques – Food Safety

Realiza a produção de biodiesel a partir do subproduto do abate bovino. Em 2020, o segmento mais que triplicou sua produção, chegando a 56 mil m3. Além do sebo bovino, os materiais para gerar a energia incluem soja, coco e gordura de frango de 50 pequenos agricultores com os quais a empresa mantém relacionamento próximo.

Destaques – Food Safety

Em 2021, 100% das unidades de abate certificadas em protocolo reconhecido pela GFSI (Global Food Safety Initiative) e 33 auditorias de segurança de alimentos realizadas.
A unidade da Colômbia conquistou pela primeira vez a certificação Brand Reputation Through Compliance (BRCGS), reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), e com grade AA. As unidades no Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai, mantiveram a certificação, com resultados entre A e AA.
Possui certificação para produção e exportação de carne Halal, que exige rigoroso sistema de rastreabilidade para garantir a manutenção desta identidade.
Certificações internacionais específicas para produção de carne orgânica são obtidas para unidades como Araguaína (TO), Barretos (SP), Janaúba (MG), Palmeiras de Goiás (GO) e Paranatinga (MT), que conquistou a certificação em 2021.
100% das unidades certificadas pelo British Retail Consortium Global Standard (BRCGS) no Brasil, Paraguai e Uruguai, e as unidades de Pilar e Rosário na Argentina. Com isso, atesta-se o cumprimento de padrões e critérios internacionais em todos os processos produtivos.

Destaques – Food Safety

A Fundação Coca-Cola, principal braço filantrópico internacional da empresa, concedeu mais de US$ 1 bilhão em subsídios para apoiar iniciativas comunitárias sustentáveis em todo o mundo desde sua criação, em 1984.
A convergência da pandemia COVID-19, desastres nacionais e pedidos urgentes de justiça social nos EUA e em outros países criaram níveis sem precedentes de necessidade em 2020. Juntas, a empresa e a Fundação contribuíram com mais de US$ 186 milhões – mais do que em qualquer ano anterior – para beneficiar diretamente 432 organizações em 154 países e territórios. As contribuições incluem US$ 139 milhões da Fundação Coca-Cola e US$ 47 milhões da The Coca-Cola Company.
Como parte do compromisso da empresa com a criação de comunidades sustentáveis, apoia esforços de ajuda humanitária durante momentos de necessidade em colaboração com a rede de engarrafadoras e de ONGs por meio de contribuições financeiras, doações de bebidas, voluntariado de funcionários, ativos de marketing e muito mais.
Em 2020, a Fundação Coca-Cola forneceu mais de US$ 5,5 milhões em apoio imediato a organizações sem fins lucrativos em 15 países afetados por desastres naturais. As causas incluíram incêndios florestais na Austrália, tufões nas Filipinas, terremotos na Turquia e furacões nos Estados Unidos. Esse montante foi um aumento de 60% no apoio ao longo de 2019.
O Instituto Coca-Cola Brasil (ICCB) anunciou nova estratégia de atuação para 2021: elevar o patamar de impacto de milhares para milhões, através da inclusão produtiva de jovens, incluindo as perspectivas de equidade de gênero e raça. Para escalar as ações, o orçamento passou de R$ 9 milhões para R$ 13,5 milhões, a partir de 2021.
Em 2020, a Plataforma Coletivo Jovem formou 7,5 mil jovens em todo o país com o objetivo de elevar o número de impactados pelo programa de empregabilidade de jovens em comunidades vulneráveis. Como resultado, até seis meses após a conclusão do curso, 53% dos jovens formados conseguiram se inserir no mercado de trabalho. De 2009 a 2020, o programa atuou em 175 comunidades vulneráveis, distribuídas por 22 estados, mais o Distrito Federal, alcançando 451 parceiros de empregabilidade.
Também em 2020, desenvolveu o programa Kolabora, programa de voluntariado corporativo voltado para a mentoria e desenvolvimento de jovens em situação de vulnerabilidade social.
Investiu em 2020 mais de R$ 55 milhões em iniciativas para a prevenção da doença, fortalecimento do sistema de saúde, segurança alimentar das populações mais vulneráveis, conscientização sobre a importância da vacinação e apoio aos microempreendedores.
Em 2020, os engarrafadores parceiros fizeram doações substanciais de bebidas, alimentos, embalagens e álcool em gel para comunidades e instituições de saúde. Foram 9, 4 milhões de itens doados em parceria com 413 instituições.  Em 2021, as ações ganharam um reforço de mais de R$ 10 milhões.
As ações emergenciais da Coca-Cola Brasil e do Instituto Coca-Cola Brasil (ICCB) chegaram a 2,6 mil comunidades em 2020. Cerca de 100 instituições parceiras, dos 26 estados brasileiros mais Distrito Federal, foram beneficiadas pelos recursos do fundo Estamos Nessa Juntos, através de viabilização de compra e distribuição de cestas básicas, máscaras, kits de higiene e limpeza, vales-gás e informações sobre prevenção para pessoas em situação de vulnerabilidade.
Na área de segurança alimentar, foram mais de 25 mil cestas básicas distribuídas, além de cerca de 270 mil refeições oferecidas em comunidades de baixa renda pelas cozinhas comunitárias solidárias capacitadas pela ONG Gastromotiva nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba.
No Brasil, foram doados mais de 2,9 milhões de itens de hidratação e proteção individual, como máscaras, álcool em gel, aventais, luvas, face shields e garrafas de uso individual de água mineral Crystal, contemplando 110 hospitais e profissionais de saúde dos 26 estados e DF. Também foram doados testes para diagnóstico de Covid-19 e produtos do portfólio da empresa. Ao todo, a contribuição foi de R$ 45 milhões.
Participou de ações como a do Movimento UniãoBR, que adquiriu usinas de oxigênio para o estado do Amazonas.
Em 2020, criou e lançou o Movimento Nós, uma iniciativa colaborativa com outras sete empresas do setor de alimentos e bebidas, que juntas, contribuíram com R$ 370 milhões para apoiar os pequenos negócios e microempreendedores de alimentação pelo Brasil, cerca de 300 mil pequenos comércios e mais de um milhão de pessoas foram diretamente beneficiados.
Distribuiu mais de um milhão de cartazes do Movimento Vacina Brasil, do Ministério da Saúde. Em junho 2021, se juntou ao Movimento Unidos Pela Vacina, criado para ajudar a viabilizar a imunização nas comunidades mais isoladas do país, com doação de R$500 mil.
O Programa Reciclar pelo Brasil conta com 23 empresas parceiras que apoiam mais de 220 cooperativas e associações que beneficiam mais de 4.500 catadores de materiais recicláveis em 135 cidades de 23 estados. Desde 2017, o Reciclar pelo Brasil já processou 330 mil toneladas de resíduos recicláveis, sendo 107 mil toneladas apenas em 2020. Nesses três anos, as cooperativas que integram o Reciclar pelo Brasil faturaram R$ 167 milhões.
O Sistema Coca-Cola Brasil lançou, em 2017, o programa Água+ Acesso para contribuir com a ampliação e melhoria do acesso à água tratada em comunidades rurais e isoladas do país. A iniciativa é coordenada pelo Instituto Coca-Cola Brasil (ICCB) e voltada para construção, reforma e/ou expansão de redes de abastecimento e sistemas comunitários de tratamento de água. De 2017 até 2020, o programa beneficiou diretamente mais de 130 mil pessoas em 349 comunidades de 8 estados brasileiros, sendo 80% dessas comunidades nas regiões Nordeste e Norte, áreas com maior carência hídrica. Apenas em 2020, contribuiu para o acesso e tratamento de 1,6 bilhão de litros de água para o consumo em 142 das comunidades rurais que foram beneficiadas com investimentos. Para 2021, a estimativa é chegar a 155 mil pessoas de 390 comunidades em dez estados. O investimento total será de R$ 1,9 milhão e outros R$ 800 mil serão direcionados para programas de conservação e recuperação de rios e áreas verdes.
O projeto Olhos da Floresta empodera famílias de produtores de guaraná com programas de inclusão social, geração de renda e uso racional dos recursos naturais, oferecendo apoio técnico para a adoção de boas práticas agrícolas e Sistemas Agroflorestais (SAFs). Criado em 2016, 335 famílias e 2.890 pessoas envolvidas na colheita e o beneficiamento do guaraná fazem parte do programa, que está espalhado por 112 comunidades de 14 municípios do Amazonas.

Destaques – Food Safety

A Política de Marketing Responsável inclui a não realização de comunicação de marketing das marcas da empresa em mídias (programas de televisão, mídia impressa, sites, mídias sociais, filmes e SMS / marketing de email) que atinjam diretamente crianças menores de 12 anos. Além disso, não desenvolver material de marketing criativo que atraia principalmente crianças menores de 12 anos, independentemente de onde o material será colocado;
Toda publicidade da Coca-Cola Brasil também segue as diretrizes da Política de Marketing Responsável da companhia, a legislação brasileira e o Código Brasileiro de Autorregulamentação Publicitária, do Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária (CONAR).
Não faz marketing e nem publicidade dirigida a crianças menores de 12 anos, bem como segue as recomendações do Conselho Nacional de Autorregulamentação Publicitária (Conar).
Em março de 2020, no início da pandemia, a empresa suspendeu toda sua publicidade por mensagens de conscientização e prevenção da doença. Apenas em agosto de 2020 retomou o seu planejamento de marketing.
No Brasil, os rótulos das embalagens passaram a exibir informações do Ministério da Saúde sobre a prevenção ao novo coronavírus. Esta ação atingiu cerca de 40 milhões de lares brasileiros.
Utilizou a frota de caminhões espalhada pelo Brasil como outdoors para apoiar esforços de distribuição de itens e divulgar informações sobre a doença e suas formas de prevenção.
Com o lançamento do Topo Chico Hard Seltzer em 2020, a Coca-Cola Brasil adotou a Política de Marketing Responsável de Álcool, que se estende a toda a operação, incluindo engarrafadores e outros parceiros. A The Coca-Cola Company é membro do Pacto de Marketing Responsável da World Federation of Advertisers, cujo compromisso é garantir que menores de idade não sejam expostos ao marketing de promoção de bebidas alcoólicas.
Desde 2017, mantém compromisso público com a publicidade e a propaganda responsáveis (Compromisso pela Publicidade Responsável para Crianças), em conjunto com várias empresas do setor de alimentação.
Desde 2016, segue as Diretrizes ABIR sobre Marketing para Crianças, estabelecidas pelas empresas ligadas à Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas.
Em 2008, firmou um compromisso global com a OMS (Organização Mundial de Saúde) para a promoção da publicidade responsável. Em 2016, o Compromisso pela Publicidade Responsável para Crianças foi atualizado. Para o cumprimento do compromisso, foi criado um processo de monitoramento externo e independente, feito pela empresa KPMG.

Destaques – Food Safety

As aspirações de 2030 da empresa são: refletir a diversidade dos mercados que atende; alinhar a representação de raça e etnia aos dados censitários em todos os níveis de trabalho nos EUA; e ser 50% liderada por mulheres globalmente.
Além de compartilhar métricas de diversidade e inclusão com líderes seniores trimestralmente, o Relatório Anual de Negócios, & Meio Ambiente, Social e Governança inclui dados sobre representação de funcionários por raça e gênero da força de trabalho e liderança totais, informações enviadas à Comissão de Igualdade de Oportunidades de Emprego dos EUA (os resultados da pesquisa EEO-1), estatísticas de equidade salarial e outras informações.
Dentro da empresa, foi criado o Fundo de Ajuda a Desastres de Funcionários da Coca-Cola para ajudar os funcionários que estão enfrentando dificuldades financeiras imediatamente após um desastre natural ou epidemia. O fundo conta principalmente com doações individuais de funcionários e apoio da Coca-Cola Company, das engarrafadoras e da Fundação Coca-Cola.
Nos últimos anos, avançou em seu objetivo de zero lesões e doenças relacionadas ao trabalho para funcionários e contratados, impulsionados pela visão Zero É Possível.
Forneceu a mais de 700 mil funcionários dentro do sistema Coca-Cola ferramentas, treinamento e recursos para garantir sua segurança. Os Requisitos Operacionais Coca-Cola (KORE) definem as políticas e padrões para gerenciar a segurança, o meio ambiente e a qualidade do produto ao longo das operações.
A segurança dos funcionários assumiu uma urgência adicional em 2020, à medida que a empresa implementou rigorosas contramedidas para proteger os funcionários da COVID-19, ao mesmo tempo em que continuou a apoiar as necessidades dos clientes e das comunidades. A empresa implantou equipamentos de proteção, ferramentas e medidas robustas de segurança para manter os trabalhadores essenciais seguros nas instalações de produção e em toda a rede de distribuição.
Desde o início da pandemia, em 2020, todos os colaboradores passaram a receber informações sobre medidas de segurança e higiene, assim como orientações sobre hábitos saudáveis, saúde mental e práticas para melhorar a experiência e rotina de home office.

Destaques – Food Safety

O Centro de Relacionamento do Consumidor interage com mais de 30 mil pessoas por mês, com o objetivo de estabelecer uma comunicação com a sociedade, com diálogo aberto e transparente.
De forma voluntária, utiliza a tabela Valor Diário de Referência em todos os rótulos das bebidas, seguindo o modelo internacional Guideline Daily Amount (GDA), que destaca a quantidade de calorias e açúcares totais, gorduras totais, gorduras saturadas e sódio por porção ou embalagem individual, além de apresentar os valores diários de referência desses nutrientes, em conformidade com o estabelecido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Em relação a demanda dos consumidores, no Brasil, dos contatos feitos pelos diferentes canais, metade das solicitações foi atendida. Em 2019, esse percentual foi de 19% e, em 2018, de 26%. A meta é chegar ao percentual de 90% em 2030.
Em 2018, como membro da Aliança Internacional para Alimentos e Bebidas (IFBA), a companhia assumiu o compromisso de desenvolver ações para capacitar os consumidores a comerem dietas equilibradas e levarem vidas mais saudáveis, em respeito à Declaração Política sobre Prevenção e Controle de Doenças Não Transmissíveis (DNTs) adotada pelos Estados membros nas Nações Unidas.
Desde 2017, uma série de iniciativas tem sido organizada para buscar entender melhor o consumidor, colocando-o no centro do negócio. Uma das formas de ouvir e entender o que o consumidor quer é por meio do Consumer Day – Dia do Consumidor. Em 2018, foram realizados três eventos presenciais.
Utiliza em todos os rótulos, de forma voluntária, a tabela de Valor Diário de Referência – que indica os valores diários de nutrientes segundo o modelo internacional GDA. Indicam ainda, com destaque, a quantidade de calorias e açúcares totais, gorduras totais, gorduras saturadas e sódio por porção ou por embalagem. A Coca-Cola Brasil integra, desde 2017, a Rede de Rotulagem, grupo que reúne 22 entidades ligadas ao setor de alimentos e bebidas, que defende uma proposta de rótulo nutricional no painel frontal das embalagens utilização das cores do semáforo para indicar a quantidade de açúcares, gordura saturada e sódio.
Tem o compromisso de fornecer informações nutricionais transparentes no verso e na frente da embalagem sobre todos os produtos, de acordo com as regulamentações locais, para que os consumidores possam fazer escolhas que se encaixem em suas dietas e estilos de vida.
Foi a primeira empresa de bebidas a colocar informações sobre calorias na frente de quase todas as embalagens em todo o mundo. No final de 2011, atingiu a meta e continua avançando na rotulagem em mercados ao redor do mundo.
Fornece informações nutricionais em quase todos os rótulos de produtos, com exceção de certas garrafas retornáveis, bebidas de máquinas e águas (sem açúcar, sem sabor). Para esses tipos de bebidas e embalagens, as informações nutricionais são fornecidas por meios alternativos através dos sites da empresa e do sistema Coca-Cola, bem como linhas diretas de comunicação para orientar os consumidores sobre informações adicionais.  Nos Estados Unidos, 88% das bebidas também possuem códigos SmartLabel QR que fornecem muito mais detalhes do produto do que aqueles contidos no rótulo.
A empresa utiliza alegações nutricionais e de saúde nas embalagens quando em conformidade com as leis, regulamentos ou diretrizes nacionais ou supranacionais aplicáveis. Na ausência destes, segue as Diretrizes do Codex para o uso de alegações nutricionais e de saúde (CAC / GL 23-1997).
Desde 2009, assumiu o compromisso global de informar as calorias na parte frontal do rótulo, em todas as embalagens.

Destaques – Food Safety

Para tornar o processo de reciclagem mais eficiente e aumentar o valor da reciclagem do plástico no mercado pós-uso, passou a produzir a Sprite em garrafas de cor verde clara, ao invés do verde tradicional. No final de 2021, 47 mercados já tinham implantado essa mudança e outros 70 países, incluindo Estados Unidos e Canadá que tinham plano de fazer essa transição em 2022.
Metas para 2025: Tornar 100% das embalagens recicláveis globalmente, evitando a produção de 50 mil toneladas de plástico novo; Incorporação de pelo menos 25% de material reciclado nas embalagens PET. Em 2020, a aplicabilidade foi de 9,56%; Reduzir o uso de plástico virgem derivado de fontes não renováveis em 3 milhões de toneladas métricas acumuladas.
Metas para 2030: Usar pelo menos 50% de material reciclado nas embalagens; Recolher e reciclar uma garrafa ou lata para cada uma que vender; Dar o destino correto (coletar, reaproveitar ou reciclar) para o equivalente a 100% das embalagens que coloca no mercado. Em 2020, alcançou 68,3%; Na América Latina, deseja que cinco em cada dez garrafas vendidas sejam retornáveis.
Baseando-se no lançamento de 2020 da primeira garrafa sem rótulo no Japão, foi lançada na Coreia do Sul a primeira Coca-Cola sem rótulo. A Bonaqua lançou sua primeira garrafa sem rótulo em Hong Kong. Uma vez que os rótulos têm que ser removidos antes da reciclagem nesses mercados, essas inovações tornam as embalagens mais fáceis de reciclar.
O Costa Coffee introduziu recentemente em suas cafeterias no Reino Unido copos feitos a partir de materiais 100% plant based, excluindo as tampas. A pegada de carbono desses copos quando reciclados é de 26% menor do que os copos padrão. A marca também lançou um programa de incentivo ao uso de copo reutilizável, dando consumidores outra opção para ajudar reduzir o desperdício.
A empresa fez parceria com o The Ocean Cleanup’s™, que desenvolveu soluções e tecnologia para reduzir o plástico do oceano. Sendo um parceiro de implementação global, a empresa pretende implantar essa solução em vários rios ao redor do mundo, pois é através deles que os resíduos plásticos atingem os oceanos. Essa solução inclui o uso do Dutch nonprofit’s Interceptor™. Os dois rios selecionados para iniciar esse projeto foram o Can Tho no Vietmã e o Ozama na República Domenicana. Um Interceptador (barco tipo catamarã) pode extrair 55 toneladas de lixo marinho e detritos por dia.
Além disso, a Fundação Coca-Cola apoia a iniciativa Benioff Ocean Iniciative da Universidade de Oceanografia de Santa Bárbara na Califórnia, que promove a limpeza de rios no Panamá, Vietnã, Índia, Indonésia, Equador, México, Tailândia, Jamaica e Quênia. Apesar dos desafios impostos pela pandemia, 425 toneladas de resíduos plásticos foram retiradas dos rios em 2021.
Em 2021, 61% de todas as embalagens que a companhia colocou no mercado mundial foram coletadas e recicladas. Sendo que, atualmente, mais de 90% das embalagens são recicláveis, em comparação com 85% em 2017.
Em 2020, lançou no Brasil a primeira garrafa de água mineral Crystal 100% produzida com PET reciclado. A reciclagem evitará a produção de 3,5 bilhões de garrafas em cinco anos e de 2 milhões por dia, sendo estimado que 14 mil toneladas de plástico virgem deixarão de serem utilizados até o fim de 2021.
Em 2020, as embalagens retornáveis representaram 27% das vendas da Coca-Cola América Latina, sendo que o uso destas embalagens na Coca-Cola Company cresceu 9,9%, em comparação com o ano anterior. Em mais de 20 mercados, as retornáveis representam metade ou mais das vendas, e em mais de 40 países, elas representam 25% ou mais das transações.
Em 2020, o Sistema Coca-Cola Brasil aumentou em 2,3% a produção e reduziu em 7,8% o consumo de materiais utilizados nas embalagens, de modo que, das 323,43 mil toneladas de material consumidas no ano, 15,1% foram de insumos reciclados e 1,8% de fontes renováveis.
Em mais de cinco países, as garrafas de água vendidas são 100% feitas com material reciclado.
Para acelerar a transição para uma economia circular de plástico, a Coca-Cola Company juntou-se a iniciativas de economia circular lideradas por organizações como WWF, Ellen MacArthur Foundation e agências das Nações Unidas.
Em 2019, 99% das embalagens da Coca-Cola Brasil eram 100% recicláveis. A empresa pretendia investir R$ 1,6 bilhão em embalagens retornáveis, no período de 2015 a 2020.
No Brasil, a garrafa retornável possui design universal, desta forma, todas as embalagens de 2 litros das marcas Coca-Cola, Fanta e Sprite são da mesma cor, formato e tamanho, propiciando maior eficiência de coleta, limpeza e envase. Há também garrafas da marca de sucos Del Valle nesse modelo.
Oferece garrafas feitas de PET 100% reciclado em cerca de 30 mercados em todo o mundo. Na América Latina, cerca de 50% das embalagens colocadas no mercado são encaminhadas para a reciclagem.
Em 2018, criou a garrafa universal, com redução de 14% no peso e com rótulo de papel, que pode ser usada potencialmente até 25 vezes, promovendo assim o reuso das garrafas das bebidas como uma das formas de diminuir a geração de resíduos em larga escala.
As embalagens PET retornáveis, por serem usadas muitas vezes e evitarem a produção de novas garrafas, têm um índice de emissão de carbono 62% menor que o da PET descartável.

Destaques – Food Safety

Como uma empresa de bebidas com um portfólio de opções em constante expansão, fornece uma ampla gama de ingredientes agrícolas de uma complexa cadeia de suprimentos global. É importante garantir que esses ingredientes sejam produzidos de forma a respeitar os trabalhadores rurais e suas comunidades, ao mesmo tempo em que protege os ecossistemas. O objetivo é fornecer de forma mais sustentável 100% dos ingredientes prioritários, incluindo os principais adoçantes naturais (milho, açúcar de beterraba e cana-de-açúcar), sucos de frutas, café, chá, soja e produtos madeireiros.
Trabalha com os fornecedores para promover práticas e construir capacidades cobertas pelos Princípios para a Agricultura Sustentável (PSA), que abrangem direitos humanos e trabalhistas, proteção ambiental, manejo agrícola responsável e saúde e bem-estar animal. Os fornecedores devem demonstrar que estão atendendo aos critérios usando padrões globais, incluindo a Avaliação de Sustentabilidade Agrícola da Plataforma de Iniciativa de Agricultura Sustentável, o padrão de cana sustentável Bonsucro e as certificações Rainforest Alliance.
Atualmente, acompanha a conformidade da PSA com 12 ingredientes prioritários globais, representando cerca de 80% das compras anuais totais de ingredientes agrícolas. Em 2020, 56% desses volumes de ingredientes foram originários de forma sustentável (ante 8% em 2013).
Em 2020, nenhum fornecedor foi identificado como causador de impactos significativos em relação aos requisitos ambientais ou sociais. Das 842,83 mil toneladas de açúcar consumidas no ano pelo Sistema Coca-Cola Brasil, 95,4% tinham Certificação Bonsucro – uma evolução de 9,1 pontos percentuais na comparação com 2019, quando o índice foi de 86,3%.
No Brasil, desenvolve o projeto Olhos da Floresta, em parceria com a Imaflora (Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola) com o objetivo de apoiar, dar transparência e rastreabilidade à cadeia de produção do guaraná que hoje é 100% proveniente do estado do Amazonas.
Implantou o programa Mais Leite Mais Sólidos, no qual a Verde Campo atua em melhoramento genético e nutrição dos animais na região onde opera, o que possibilitou ser a primeira indústria brasileira a pagar o produto por quilo de sólidos totais – proteína, gordura e lactose. A empresa ganhou o Prêmio Ideas For Milk de Inovação 2020, criado pela Embrapa Gado de Leite.
A Coca-Cola Brasil é parceira do projeto Fruto Resiliente: Fortalecendo a produção sustentável de laranja, o qual visa a adequação das propriedades à legislação brasileira e o alcance de um nível de sustentabilidade compatível com o nível bronze do Farm Sustainability Assessment (FSA), desenvolvido pela Sustainable Agriculture Initiative (SAI), até 2023. A meta é ajudar a melhorar as práticas socioambientais de cerca de 500 pequenos produtores rurais do Cinturão Citrícola Brasileiro que compreende os estados de São Paulo e Minas Gerais.
Desde 2019, cerca de 8,9 mil pessoas foram impactadas diretamente pelos projetos socioambientais da parceria entre a Coca-Cola Brasil, Leão Alimentos e Fundação Solidaridad. O projeto estimula a produção sustentável e responsável da erva-mate no Sul do país. Em 2020, a Leão reduziu em 17% o consumo de água por litro de bebida produzido, registrou queda de 87% no custo de tratamento e destinação externa dos efluentes e aumentou em 145% a taxa reciclagem, atingindo 92,2% se comparado com o índice de 2017.
Globalmente, a porcentagem de ingredientes certificados a um padrão de agricultura sustentável cresceu de 8% a 44% no período 2014-2018.
Em 2018, 2.223 pessoas impactadas na cadeia do guaraná por meio do programa Olhos da Floresta, que capacita famílias produtoras, com apoio técnico para adoção de Sistemas Agroflorestais (SAFs, em que se produz em meio à floresta), oficinas de estímulo à organização social, práticas de manejo agroecológico, uso de homeopatia em plantas e preservação da biodiversidade. O guaraná utilizado é 100% produzido no Amazonas e possui certificação de origem, 40% da produção provém da agricultura familiar.
Apoia o Programa Bolsa-Floresta, da Fundação Amazonas Sustentável (FAS).
Entre os fornecedores de fruta e de erva-mate, 70% são pequenos agricultores ou produtores da agricultura familiar.
Fornecimento sustentável dos principais ingredientes: em 2016, 100% de café e chá, 51-75% de limões e açúcar de beterraba, 0-25% de açúcar de cana, laranjas e milho; 2017, 100% de café e chá, 51-75% de limões e açúcar de beterraba, 26-50% de uvas, 0-25% de açúcar de cana, laranjas, maçãs e milho; em 2018, café, chá e soja atingiram 100%; em 2018, 66,2% do açúcar comprado pela companhia tinha a certificação Bonsucro.
Mantém o compromisso de usar os princípios do SAGP (Princípios de Conduta para a Agricultura Sustentável) em toda a cadeia de fornecedores. Na cadeia de frutas e chás, deverão ser envolvidos 20 mil produtores rurais. Em 2017, a Coca-Cola Brasil, por meio da Leão, manteve relacionamento direto com, aproximadamente, 5 mil produtores rurais.
Desde 2013, o programa Coletivo Floresta promove a rastreabilidade da cadeia de açaí, melhorias na logística, segurança do trabalho e incentivo de boas práticas de manejo sustentável, abrangendo 709 famílias do território Médio Juruá (AM), das quais 350 beneficiadas diretamente.

Destaques – Food Safety

Meta para 2025: 100% da energia seja renovável.
Em parceria com a Brennand Energia, a partir de 2021, aumentou em 55% a participação das fontes renováveis na matriz energética da Solar, sendo 20% do parque eólico da Brennand, em Sento Sé, no interior da Bahia.
O Centro Logístico da Uberlândia Refrescos foi o primeiro negócio da Coca-Cola no mundo a obter a certificação Leed Zero Energia, por haver demonstrado sua autossuficiência em energia ao longo de um ano. Além de gerar no próprio local toda a energia que precisa, reutilizar e infiltrar 100% dos efluentes tratados, a empresa reaproveita água da chuva coletada em uma cobertura de mais de 60 mil m².  O Sistema Coca-Cola Brasil consumiu 3,02 bilhões de Mega Joules de energia para produzir 9,7 bilhões de litros de bebidas, resultando em 1,7% de diminuição na intensidade energética e colaborando para que a meta de 0,330 MJ/L fosse atingida.
Em 2020, recebeu o Certificado de Energia Renovável por 33% da energia consumida ser proveniente de fontes renováveis (eólica, solar, biomassa e geração própria de Pequenas Centrais Hidrelétricas (PCHs)), deixando de emitir 2.618,862 toneladas de CO2 no ano passado.

Destaques – Food Safety

Metas globais para 2020: Aumentar a eficiência e reduzir em 25% a taxa de uso de água, base 2010 (Em 2018, atingiu 16% de redução, Base: 2010);Retornar 100% da água usada nas bebidas acabadas para a natureza e a comunidade (Em 2018, ultrapassou a meta de 2020 de 100% e atingiu 155%).
A Coca-Cola Brasil e seus fabricantes firmou compromisso global para 2030 de assumir a liderança e responsabilidade com o planeta, atuando para garantir a eficiência nas operações, o acesso das comunidades à água e a proteção das bacias hidrográficas.
Desde 2015, a empresa devolve para a natureza e para a sociedade um volume superior a toda a água que capta para a fabricação de seus produtos.
Em 2020, atingiu o recorde em relação ao índice de eficiência hídrica, onde foram consumidos 1,55 L de água por litro de bebida (L/L) superando a meta de 1,61 L/L. A redução do consumo de água em relação a 2019 foi de 4,8%, quando foram consumidos 1,63 litros de água por litro de bebida produzida.
Para reduzir o desperdício de água ao longo do processo produtivo, adotou medidas de instalações de equipamentos produtivos mais modernos e reutilização de água ou captura de água da chuva. Desde 2001, a redução acumulada do uso de água foi de 38,9%.
Em 2020, o volume de água retirado pelo Sistema Coca-Cola Brasil foi de 15,05 bilhões de litros, o que significou uma redução de 2,5% em relação ao ano anterior, mesmo tendo havido um aumento de 2,3% na produção.
Em 2020, o reuso da água nas fábricas onde houve medição totalizou 1,13 bilhão de litros ou 11,4% do total de água retirada. Do total de água captada pelo Sistema Coca-Cola Brasil em 2020, 24% estavam em áreas de estresse hídrico.
O volume de efluentes gerados pelo Sistema Coca-Cola Brasil em 2020 foi o menor dos últimos oito anos, sendo igual a 4,97 bilhões de litros que, quando comparado com 2019, resultou em uma queda de 16,6%.
Em 2020, a unidade de Jacarepaguá da Andina não despejou efluente de seu processo produtivo. O reaproveitamento foi total, o que levou a uma redução do consumo de água da planta em 16,5%. Antes do reuso, o índice de eficiência hídrica nessa fábrica era de 1,56 litros de água por litro de bebida produzida; em 2020, o índice caiu para 1,3 L/L.
Em parceria com a Fundação Amazônia Sustentável (FAS), atua no projeto Bolsa Floresta com o objetivo de conservar e proteger área florestal, cerce de 103 mil hectares, e bacias hidrográficas amazônicas. Esta ação ainda beneficia 504 comunidades de 16 unidades de conservação.
Em 2017, globalmente, 248 bilhões de litros de água foram repostos por meio de 281 projetos realizados com parceiros como World Wildlife Fund (WWF), USAID, The Nature Conservancy, Water For People, Water & Sanitation for the Urban Poor (WSUP), Global Water Challenge, UN-Habitat and UNDP. Em março de 2018, a Coca-Cola Brasil assinou o Compromisso Empresarial Brasileiro pela Segurança Hídrica, durante o 8º Fórum Mundial da Água, com previsão para 2025: Ampliar a inserção do tema água na estratégia de negócios; Mitigar os riscos da água para o negócio; Medir e comunicar publicamente a gestão da água na empresa; Incentivar projetos compartilhados em prol da água; Promover o engajamento da cadeia; Contribuir com tecnologias, conhecimentos, processos e recursos humanos, no apoio a empresas brasileiras, na construção e desenvolvimento de uma melhor gestão hídrica em seus processos produtivos, cadeia de valor e entorno.
Desde 2001 (índice de 2,54 litros), a redução do indicador do uso de água foi de 36% até 2018. Em 2017, utilizou 14,72 bilhões de litros nas operações, redução de 11,3% em relação a 2016.
Desde 2015, o Sistema Coca-Cola Brasil repõe no meio ambiente o mesmo volume de água utilizado nos processos produtivos. Possui programas socioambientais de geração e retenção de água em bacias hidrográficas por meio do reflorestamento e da conservação, que atingem acima de 103 mil hectares.

Destaques – Food Safety

Meta até 2050: atingir a emissão zero de carbono.
Meta para 2030: No Brasil, reduzir as emissões totais de carbono em 25% em relação aos níveis de 2015.
Globalmente, a redução da pegada de carbono foi de 23% em 2019. No Brasil, se comparado com 2010, ficou em 12,4%.
O Centro Logístico da Uberlândia Refrescos gera energia limpa por placas fotovoltaicas e compra créditos de energia renovável para abastecer sua frota, contribuindo assim para a neutralidade do carbono. Desta forma, anualmente, a unidade deixa de emitir 263 toneladas de CO2 equivalente (tCO2eq), resultando na conquista, em 2020, do certificado Zero Leed Carbono.
Em 2018, globalmente, reduziu o CO2 incorporado na Coca-Cola “bebida na mão”, em 21% abaixo dos níveis de 2010.
No Brasil, a Solar reduziu o consumo de combustível em 35 mil litros em 2020, contribuindo para diminuir as emissões de gases de efeito estufa em seus veículos.
Até 2017, o uso de embalagem PlantBottle (em 2017, houve a distribuição de mais de 10,5 bilhões de embalagens) evitou mais de 430.000 toneladas métricas de emissões potenciais de dióxido de carbono, por terem menor pegada de carbono em comparação com as embalagens PET tradicionais.
Em 2016, 14%. Em 2017, 19% de redução. As emissões globais de fabricação em 2017 foram estimadas em 5,54 milhões de toneladas.
A Coca-Cola Brasil, em 2016, atingiu 18% de redução das emissões. De 2010 a 2016, houve diminuição de 36,2g de CO2 por litro de bebida.
Em 2015: atingiu uma redução de 12% na pegada de carbono global, em comparação às emissões de 2010.

Destaques – Food Safety

Participa da plataforma #SinDesperdicio destinada a contribuir para reduzir as perdas e desperdícios de alimentos por meio de quatro eixos de trabalho: projetos inovadores, políticas públicas em nível nacional e local, geração de conhecimento e hábitos de consumo responsável. A plataforma, coordenada pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), tem parceiros estratégicos como a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a Rede Global de Bancos de Alimentos, o Consumers Goods Forum (CGF) e o World Resources Institute.
Em janeiro de 2018, a Coca-Cola assumiu globalmente o compromisso “Um Mundo Sem Resíduos” (WWW, ou A World Without Waste), que tem a ambição de ajudar a coletar e reciclar o equivalente em peso a tudo que venderem até 2030. Em 2020, passou a ser uma das signatárias do pacto global pela economia circular.
A estratégia da empresa com relação à embalagem sustentável visa criar mudanças sistêmicas através de uma economia circular para as embalagens – desde como garrafas e latas são projetadas e fabricadas até como são recicladas e reutilizadas.
Tem a responsabilidade de ajudar a resolver a crise global de resíduos plásticos, e está aproveitando sua escala e alcance em todos os mercados para atingir suas metas de sustentabilidade, suprimir a poluição de resíduos e reduzir a pegada de carbono.

Destaques – Food Safety

Está reduzindo o açúcar adicionado, ao mesmo tempo em que fornece mais bebidas com benefícios nutricionais, otimiza seu mix de produtos e oferece mais opções de embalagem menores.
Na última década, investiu em pesquisas com adoçantes naturais que levaram à descoberta, desenvolvimento e comercialização de adoçantes pela Coca-Cola Company e parceiros. A empresa só utiliza alternativas ao açúcar que foram testadas em estudos científicos e que são confirmadas como seguras por autoridades reconhecidas globalmente, incluindo FAO/OMS Joint Expert Committee on Food Aditives (JECFA), U.S. Food and Drug Administration (FDA); e a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA).
Mais de 900 mil toneladas de açúcar adicionado foram retiradas de seu portfólio global, cumulativamente de 2017-2021, através de esforços para reformular mais de mil bebidas.
Cerca de 66% dos produtos de seu portfólio têm menos de 100 calorias por 350 ml e 28% do volume vendido em 2021 foi de baixa ou nenhuma caloria.
Meta para 2022: reduzir em 10,60g por 100ml de refrigerante, em 10,50g por 100ml de néctares e em 10,70g por 100ml de refrescos.
Meta para 2022: Reduzir o açúcar em 26,1% nas bebidas açucaradas.
O portfólio tem, ao todo, 20 marcas, sendo seis regionais e 75% com versões de baixa caloria.
Continua a inovar no portfólio para oferecer mais opções de bebidas com menos açúcar adicionado e expandir a disponibilidade de bebidas com baixo e sem açúcar. Assim, reduziu o açúcar em pelo menos 30% em algumas das marcas líderes em vários mercados ao redor do mundo, incluindo Coca-Cola, Fanta, Sprite e Fuze Tea.
Em 2020, cerca de 42% das marcas de gaseificados da empresa vinham em embalagens de 250 ml ou menos, que busca continuar a expandir a disponibilidade desses tamanhos de embalagem em todos os mercados.
Em 2020, o Sistema Coca-Cola Brasil mudou o sabor de 19 produtos, todos com redução de açúcar em suas fórmulas. Todos os refrigerantes e néctares da empresa passaram a conter menos de 11g de açúcares por 100 mililitros (ml) de bebida, e todos os refrescos passaram a ter menos de 11,4g de açúcares por 100ml.
No Brasil, em 2018, a companhia lançou 9 novos produtos com redução de açúcar. Diminuiu açúcares nos produtos: Del Valle Frut (Citrus e Uva) 37% e 36%; Fanta Guaraná 1,9%, Fanta Uva mista Zero 100%, Leão Fuze Chá Verde Abacaxi com Hortelã 4,6%, Leão Fuze Morango 9,1%, Leão Ice Tea Limão 53,3%, Leão Ice Tea Limão Zero 100%, Leão Ice Tea Pêssego 52,5%, Leão Ice Tea Pêssego Zero 100%, Matte Leão com Pêssego 100%.
Globalmente: 18 das 20 principais marcas são de baixo ou nenhum açúcar ou têm uma opção de baixo ou sem açúcar; criação de embalagens menores e mais convenientes para facilitar o controle da ingestão de açúcar; remoção de 425 mil toneladas de açúcar anualmente por meio de inovação, como novas receitas e tamanhos de embalagens menores em 2017/2018.
Em 2017, houve a redução do açúcar adicionado em 17 bebidas.
Assume os compromissos de diminuir o açúcar em mais de 400 bebidas e introduzir bebidas sem ou com quantidade reduzida de açúcar e levar essa inovação para todo o portfólio de bebidas.
Em 2017, reduziu o açúcar em mais de 300 bebidas vendidas globalmente, ao mesmo tempo que lançou mais de 500 novos produtos em seu portfólio de bebidas. Lançou a bebida reformulada Coca-Cola Zero SugarTM, em 20 mercados.

Destaques – Food Safety

Continua investindo em trazer mais bebidas em mais categorias para mais pessoas em mais lugares, incluindo bebidas à base de plantas, sucos, fortificadas e água purificada.
Em 2020, a empresa anunciou novo portfólio de bebidas que prioriza marcas com maior potencial de escala e crescimento, incluindo as das categorias nutrição, suco, leite e plantas, tais como: Minute Maid Vita Punch (suco contendo mistura de maçã, abacaxi, manga e goiaba acrescida de micronutrientes, incluindo vitamina C, magnésio e potássio), Minute Maid Nutriforce (suco contendo misturas de frutas caseiras da Índia e os micronutrientes ferro, zinco, vitamina B2, vitamina B12, ácido fólico, vitamina A e vitamina C), Minute Maid Vitingo (suco que contém sete micronutrientes essenciais: ferro, vitaminas C, A, B2, B12, ácido fólico e zinco, oferecido aos consumidores na Índia a um preço muito acessível para atingir as pessoas com deficiências de micronutrientes, particularmente mulheres e crianças), NutriBOOST (bebida à base de leite com nutrientes essenciais para a saúde e crescimento: proteína, cálcio, fibras e vitamina D). Del Valle Nutri Vegetables (bebida introduzida para ajudar os consumidores a alcançarem o consumo diário recomendado de frutas e hortaliças), AdeS (gama de bebidas à base de amêndoa, soja e coco, fortificadas com vitaminas e minerais), POWERADE® POWER WATER (alternativa zero-açúcar para alimentação na atividade física, com vitaminas B e exclusivo sistema de eletrólitos ION4), Simplesmente Amêndoa (bebida sem adoçante com apenas quatro ingredientes simples e naturais, livre de leite e sem glúten), Ultrafiltrado Fairlife® (leite 100% natural com 50% mais proteína e 50% menos açúcar do que o leite comum, contém).
No período 2015-2017, a empresa reformulou 27 produtos. Em 2017, houve a adição de vitaminas e minerais em 17 bebidas.
Firmou acordo setorial envolvendo empresas de bebidas e de alimentos com Ministério da Saúde que prevê uma redução de 144 mil toneladas de açúcar nos produtos industrializados de seis macro categorias até 2022. A meta já foi atingida em 100%.

Destaques – Food Safety

A DSM entende que é responsabilidade da empresa obter informações abrangentes sobre o uso seguro de seus produtos, e fazer escolhas conscientes das substâncias que utiliza e produz, levando em conta todo o ciclo de vida do produto.

Destaques – Food Safety

Juntamente com parceiros, apoiará os meios de subsistência de 500 mil agricultores familiares nas cadeias de valor até 2030, por meio da ampliação de seu modelo de empreendimento social, Africa Improved Foods.
No Brasil: em colaboração com alguns dos principais clientes, forneceu a baixo custo ou sem custo cestas contendo alimentos e itens de higiene para pessoas necessitadas. Doou ainda 70.000 latas de leite fortificadas para distribuição em comunidades pobres; América do Norte: doou Immunity Stix e máscaras para socorristas, hospitais e casas de veteranos, apoiando a segurança dos trabalhadores na linha de frente. Dois locais de produção de resinas passaram a produzir desinfetante para as mãos. Doações de máscaras faciais e outros equipamentos foram feitos por outras unidades da empresa.
Japão: ofereceu merenda escolar e serviços de nutrição como socorro de emergência via PMA para crianças que foram impactadas por fechamentos escolares;
Índia: parceria com o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) para co-financiar e adquirir respiradores eletrônicos para hospitais. Mais de 350 funcionários também contribuíram para o fundo;
Cingapura: apoiou o Centro de Trabalhadores Migrantes, uma ONG local, com fundos e suplementos nutricionais para apoiar os trabalhadores migrantes e os voluntários no Centro. Doações também foram arrecadadas na Coreia, Indonésia e Filipinas;
Holanda: numa cooperação estratégica com a Auping e a filtros AFPRO, foram fabricadas máscaras faciais para cuidados de saúde e trabalhadores. Foram fabricados também 2,8 milhões de cotonetes de nariz, suficientes para atender às necessidades de testes do país por três meses, e converteu uma fábrica para produzir desinfetante que foi doado para hospitais holandeses. Em Delft, contribuiu com expertise e instalações para apoiar o TNO, um instituto de pesquisa holandês, para desenvolver um teste rápido para o COVID-19;
Alemanha: deu início à fabricação em pequena escala de desinfetante para as mãos, que foi doado para instituições de saúde locais e compartilhado com empresas vizinhas;
França: doações de equipamentos de proteção individual e desinfetante foram feitas em casas de idosos.

Destaques – Food Safety

Os índices obtidos em 2021 foram: Índice de Frequência de Lesões Registradas de 0,22, contra 0,24 em 2020 e 0,28 em 2019; Índice de Engajamento dos Empregados de 76%, contra 76% em 2020 e 74% em 2019; 23% de mulheres executivas, contra 21% em 2020 e 20% em 2019 (A meta para 2025 é 30%); relação feminino: masculino de 30: 70, contra 29:71 em 2020; Índice de Inclusão de 77%, contra 75% em 2020 e 72% em 2019; 100% dos nossos funcionários receberam suplementos otimizadores de imunidade tanto em 2021 quanto em 2020.
Em 2022 lançou um novo programa de inclusão, Brighter Together 2.0, para todas as equipes.
Pretende ter equipes globais de liderança empresarial e funcional com no mínimo 30% diversas em gênero e nacionalidades até 2025. Um total de 40% dos executivos serão de nacionalidades atualmente sub-representadas até 2025.
Com a pandemia COVID-19, a empresa apoiou a saúde mental e o bem-estar físico de dos funcionários em todo o mundo. Encorajou todos os funcionários a se vacinarem contra o COVID 19. Em muitas regiões, ofereceu também vacinas contra a gripe. Além disso, a empresa fez a campanha #optimizeyourimmunity, que forneceu a todos os funcionários e seus familiares uma seleção gratuita de suplementos de micronutrientes melhoradores da imunidade.
Em março de 2021, lançou a campanha “It’s OK”, que forneceu materiais de apoio para melhorar o bem-estar mental e físico dos funcionários, como atividades em equipe, exercícios, aprendizados e recursos para ajuda profissional. Além disso, colocou em marcha práticas de trabalho híbridas (presencial e remota) eficazes e inclusivas.
A empresa tomou medidas para fortalecer sua abordagem de direitos humanos, incluindo uma análise das próprias operações.
Em 2021, quase 15 mil funcionários tiveram acesso à ferramenta global de avaliação digital para revisões de desempenho. Todos os outros funcionários participaram da avaliação de desempenho em papel ou por meio de sistemas locais.
No segundo semestre de 2020 foi lançada a nova estratégia para pessoal e a organização (P&O), com foco em ‘Criando uma Organização da Flotilha’, ‘Capacitando nossos Funcionários’, ‘Criando um Local de Trabalho Contemporâneo e ‘Redefinindo o Contexto para Liderança’ — todos ancorados na Culture Compass DSM. O primeiro passo para essa nova estratégia começou no final de 2020, com o lançamento do Culture Compass, o piloto de uma nova tecnologia para desenvolvimento de carreira, e o lançamento de um conceito de Local de Trabalho Híbrido como forma de trabalhar o “Next Normal”.
Em 2021, o Culture Compass foi integrado com sucesso em sistema de Gestão de Desempenho, dentro de um conjunto atualizado de indicadores comportamentais para todos os níveis de funcionários, que alimentam classificações individuais e recompensas subsequentes. Treinamento e materiais de orientação foram fornecidos a todos os gestores de pessoas para implementar a nova abordagem.

Destaques – Food Safety

Busca uma cultura de comunicação aberta, tendo vários canais para comunicar informações de risco tanto interna quanto externamente.
Tem uma abordagem ética e transparência, guiada pelo Código de Conduta Empresarial e Código de Conduta do Fornecedor. A posição fiscal do DSM é consistente com o curso normal das operações de negócios e reflete a estratégia corporativa, bem como a disseminação geográfica das atividades.
Envolve-se com os stakeholders para ajudar a definir os tópicos que são temas para o negócio e para o relatório. Colabora em plataformas e redes que contribuem para o propósito da empresa.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: Oferecer um portfólio completo de alternativas que possuam pelo menos 25% de conteúdo reciclado e/ou de origem biológica em seu negócio da área de engenharia de materiais.
Os clientes são incentivados a adotar os princípios de uma economia circular e da bioeconomia, focando em cinco drivers: Reduzir o uso de recursos críticos em toda a cadeia de valor; Substituir recursos escassos, perigosos e potencialmente prejudiciais por alternativas seguras e renováveis; Estender a vida útil dos produtos por meio de maior durabilidade ou prazo de validade; Design para reciclagem; Recuperar resíduos, enxergando-os como recursos.
Esforços estão sendo feitos para substituir recursos fósseis por matérias-primas regenerativas e renováveis (baseadas na bioeconomia) e por materiais reciclados. As matérias-primas utilizadas incluem resíduos da agricultura, leveduras e enzimas, carboidratos e óleos naturais, e ácidos. Em 2021, a participação dos gastos com matérias-primas renováveis aumentou para 15,0%, sendo que em 2020 foi de 15,2% e em 2019, 14,7%. O aumento percentual deve-se ao aumento dos gastos com enzimas, gelatinas e outros aditivos alimentares.
A empresa tem como objetivo substituir uma proporção significativa da matéria-prima fóssil usada até hoje na fabricação do portfólio de polímeros de alto desempenho por matéria-prima produzida a partir de resíduos plásticos reciclados e/ou hidrocarbonetos inteiramente provenientes de matérias-primas renováveis, como resíduos de óleos e gorduras. Para a produção de matéria-prima derivada de resíduo plástico, a ideia é usar plásticos que não podem ser reciclados mecanicamente e que já foram previamente direcionados à incineração e aterro sanitário.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: ter pelo menos 60% das fibras usadas para produzir a Dyneema® (material 15 vezes mais resistente que o aço) provenientes de matérias-primas de origem biológica.
Como existe a possibilidade de expor ao risco a biodiversidade em sua cadeia de suprimentos, a empresa se esforça para fornecer matérias-primas de alto risco de forma responsável, através de sistemas de certificação reconhecidos, sempre que disponíveis. Essas matérias-primas incluem derivados de óleo de palma, materiais à base de madeira, óleo de peixe e açúcar. A empresa se compromete com uma cadeia de suprimentos primária livre de desmatamento até o último 2030 (cadeia de suprimentos nível 1 para culturas de risco de desmatamento: cana-de-açúcar, produtos diretos à base de soja e milho, derivados de óleo de palma).
Permite que seus clientes desenvolvam produtos mais sustentáveis. Por exemplo, uma tonelada do óleo de algas naturais Veramaris® salva 60 toneladas de peixes selvagens de serem capturados para produzir ração de salmão, protegendo a biodiversidade marinha nos oceanos.
Em 2020, a participação dos gastos com matérias-primas renováveis aumentou para 15,2%, sendo que em 2019 era de 14,7%. O aumento percentual deve-se ao aumento dos gastos com enzimas, gelatinas e outros aditivos alimentares.
Na área de Nutrição Animal & Saúde, a empresa põe foco nas seis plataformas de sustentabilidade apresentadas a seguir: Melhorar o desempenho dos animais durante toda sua vida; Fazer uso eficiente dos recursos naturais; Reduzir as emissões de GEE da pecuária; Ajudar a combater a resistência antimicrobiana; Reduzir a dependência de recursos marinhos; Melhorar a qualidade nutricional da carne, leite, peixe e ovos, reduzindo a perda e o desperdício de alimentos.
Para enfrentar esses desafios, a empresa dispõe de um extenso portfólio contendo carotenoides, enzimas e vitaminas. As enzimas, por exemplo, ajudam os animais a digerir de forma mais eficiente e extrair mais valor nutricional da ração. A empresa lançou também um aditivo que reduz a emissão de metano em ruminantes.

Destaques – Food Safety

Em 2021, 72% da eletricidade comprada a partir de recursos renováveis, contra 60% em 2020 e 50% em 2019. A empresa tem vários acordos pelo mundo, que estão permitindo adquirir energia de fontes eólica, solar, biogás e biomassa. A meta para 2030 é 75%.
Em 2020, houve melhoria da eficiência energética de 6%, contra 5,7%, em 2019, ambas bem acima da meta anual de melhora, que é de 1%. Isso se deve principalmente a melhorias no processo de produção, que resultam no uso muito menor de energia por tonelada produzida. Excluindo esse efeito, a melhoria da eficiência energética foi de 1,9%, o que se deveu principalmente ao nosso programa de redução de GEE e melhoria da eficiência geral.
Graças a vários projetos de economia de energia executados em 2019, tais como troca de sistema de resfriamento e mudanças no sistema de vapor, em 2020 foi possível alcançar uma redução de aproximadamente 26 mil toneladas de CO2 equivalente.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: melhorar a eficiência da captação de água em áreas estressadas em 10% em relação a 2020.
Estão sendo feitas diferentes melhorias relacionadas à água, identificadas durante as avaliações de risco de água. A meta para redução de água é: Melhorar a eficiência hídrica de 4,8%, ano a ano.
Realiza programa de redução de uso de água cobrindo 22 locais em uma área com estresse hídrico existente ou com potencial de passar a ser. Vários desses locais melhoraram seu equilíbrio hídrico em 2021, através de uma melhor detecção e prevenção de vazamentos.
Durante o período 2018-2020, a empresa realizou avaliações de risco em todos os locais com estresse hídrico, que permitirá a priorização de medidas de mitigação de riscos. Para os 39 locais identificados como alto risco, são definidas e implementadas medidas mitigadoras relevantes. A maioria dos 39 locais dizem respeito a qualidade da água, tais como restrições nas instalações de tratamento de águas residuais relacionadas ao crescimento do negócio e/ou requisitos regulatórios cada vez mais rigorosos de descarte de águas residuais. Dessas ações de alto risco, 97% foram implementadas em 2020, superando a meta de 90%. As medidas de mitigação incluem ações de curto prazo para melhorar os controles operacionais no local, ou têm compromissos documentados para projetos de longo prazo.
Com base nas metas atuais de melhoria contínua para a eficiência hídrica, a empresa pretende definir uma meta de redução de uso de água em resposta aos riscos emergentes de disponibilidade em regiões com estresse hídrico. Em 2020, foi realizada uma avaliação do impacto da água nos principais locais de estresse hídrico para avaliar as opções de redução da água e potenciais impactos operacional e financeiro. Além de fornecer os insights necessários para definir um alvo relevante e impactante, a avaliação de impacto aumentou a conscientização sobre o estresse hídrico, fortaleceu as práticas de administração da água, incluindo medidas e monitoramento, e identificou possibilidades de reciclagem e reutilização de água para as regiões com estresse hídrico. A meta de redução baseada nesse contexto definirá, a partir de 2021, o rumo para melhorias a longo prazo e será complementar aos esforços contínuos para gerenciar a qualidade da água através de uma abordagem baseada em riscos.

Destaques – Food Safety

As principais metas do DSM Responsible Care Plan (DRCP) são as Metas Baseadas na Ciência, compreendendo o escopo 1+2 de GEE (redução absoluta de emissões de 30%) e uma redução de intensidade de escopo 3 de GEE (28% até 2030 em relação ao patamar de 2016), revisados e aprovados pela iniciativa Science Based Targets no início de 2019 e são a base para alcançar emissão zero até 2050.
A meta de escopo 1 + 2 é suportada pela meta de até 2030 comprar 75% da eletricidade de fontes renováveis e da melhoria da média anual de eficiência energética de pelo menos 1% ao ano até 2030. A meta de escopo 3 é suportado pelo programa CO2REDUCE.
A plataforma de Redução de Emissões Animais, que inclui o aditivo de ração Bovaer®, reduz significativamente as emissões de metano do gado é uma solução que reduz a pegada de carbono da produção de proteína animal. A empresa almeja redução a uma taxa de dois dígitos nos estábulos até 2030.
Utiliza um preço interno de carbono de €100/t CO2eq em seus principais investimentos, aquisições e em seus relatórios de gestão.
A melhora estrutural subjacente na redução absoluta dos GEE das operações em 2021 em comparação com 2016 foi de aproximadamente 27%. Em 2020 foi 25%. A meta para 2030 é 50%. Foram 1,21 milhão de toneladas de CO2eq em 2021, uma redução de quase 40 kt CO2eq em relação a 2020.
Para gerenciar a própria pegada ambiental, monitora áreas de alta biodiversidade ao redor dos locais de produção. Em 2021, 28% de todos esses locais estavam dentro ou adjacentes a áreas protegidas ou áreas de alta biodiversidade.
Os resultados alcançados em 2020 foram: 25% de redução absoluta do escopo 1 + 2 de emissões de GEE versus patamar de 2016. Para 2030, a meta é redução de 30%; ~ 18% de melhoria estrutural do escopo 1 + 2 emissões de GEE versus patamar de 2016; 5% de melhoria da intensidade do escopo 3 das emissões de GEE em relação ao patamar de 2016. A meta para 2030 é 28%.
As emissões absolutas de GEE escopo 3 somaram 12 milhões de toneladas de CO2eq em 2020. Apesar das reduções implementadas, o total as emissões aumentaram 0,4 milhão de toneladas em relação a 2019 (11,6 milhões de toneladas), com o maior aumento das emissões na compra de bens e serviços.
Isso deveu-se principalmente ao aumento do volume total de compras e à mudança nas matérias-primas, mais intensas em carbono do que as de 2019. O tratamento de produtos vendidos que atingiram sua vida útil foi outro aspecto que contribuiu para o aumento das emissões, embora tenha sido praticamente a mesma de 2019. Houve redução nas viagens de negócios e o deslocamento de funcionários em relação a 2019 devido ao aumento do trabalho de casa como consequência da pandemia COVID-19.
Os principais fornecedores têm feito um esforço considerável para o escopo 3. O principal fornecedor já mostrou uma diminuição nas emissões como consequência das medidas de redução tomadas nos últimos anos. Além disso, ele anunciou um investimento ainda maior para reduzir suas emissões em 2021. O segundo maior fornecedor reavaliou suas emissões e identificou emissões fortemente aumentadas. Como consequência, eles iniciaram um investimento para reduzir drasticamente suas emissões nos próximos anos.
Além de mitigar as mudanças climáticas, está havendo uma adaptação climática. Para melhorar a resiliência dos ativos contra potenciais impactos físicos das mudanças climáticas, em 2020 foram feitas avaliações de risco físico dos 30 principais locais para cinco riscos emergentes e impactos de longo prazo usando dois horizontes de tempo e três cenários climáticos.

Destaques – Food Safety

Objetiva contribuir para reduzir a perda e o desperdício de alimentos no mundo, criando soluções para uma produção de alimentos mais eficiente em termos de recursos, embalagens inovadoras, antioxidantes que mantêm os alimentos nutritivos e seguros e uma melhor nutrição animal.

Destaques – Food Safety

A empresa produz extratos de levedura que liberam o sabor umami completo, permitindo aos produtores reduzir a quantidade de sal adicionado em suas formulações, melhorando o apelo à saúde.

Destaques – Food Safety

A partir do final de 2019, uma joint venture da DSM com a Cargill, permitiu a produção comercial sustentável de um adoçante zero caloria e de sabor agradável, o EverSweet, estévia produzida por fermentação e considerado não artificial.
A empresa desenvolveu o Delvo®Plant, que permite aos fabricantes criarem bebidas alternativas com zero açúcar ou baixa quantidade de açúcar adicionado.

Destaques – Food Safety

Busca melhorar a saúde e a imunidade das pessoas e dos animais usando seu portfólio de ingredientes ativos (por exemplo, vitaminas, lipídios, oligossacarídeos de leite humano). À medida que aprende mais sobre como seus ingredientes modulam o microbioma intestinal, aumenta seu potencial para desenvolver soluções que construam resiliência ao estresse e doenças, melhorando a microflora intestinal. Na plataforma Animal Gut Health, por exemplo, há uma gama completa de alternativas a antibióticos que promovem saúde animal ao combater a resistência antimicrobiana.
A empresa faz a conscientização dos benefícios de dietas saudáveis e da melhor nutrição, desenvolvendo novas soluções alimentares em conjunto com parceiros do World Business Council for Sustainable Development, World Food Programme, World Vision, UNICEF, GAIN e Sun Business Network.
Meta até 2030: Ajudar a eliminar a carência de micronutrientes de 800 milhões de pessoas através de alimentos básicos fortificados e suplementos para saúde, forma comprovada e econômica de combate à desnutrição. A empresa também capacitará consumidores com o intuito de que eles adotem dietas mais saudáveis.
Meta até 2030: Impulsionar a imunidade de 500 milhões de pessoas, fornecendo vitaminas, minerais essenciais e outros ingredientes para consumidores em todo o mundo através de suplementos alimentares de alto desempenho.
Meta até 2030: Levar alimentos proteicos à base de plantas para 150 milhões de pessoas.
A partir de 2022, oferecerá o ingrediente CanolaPRO™, proteína única baseada em canola não geneticamente modificada, ideal para uma gama de aplicações, incluindo carne e laticínios alternativos, bebidas, assados, barras e bebidas prontas para beber. Essa proteína será combinada com outras proteínas como ervilha ou feijão-fava, tornando-a nutricionalmente completa.
Em 2020, expandiu seu portfólio de ingredientes nutricionais, tais como enzimas alimentares, lipídios, carotenoides e culturas.
Em 2020, vendeu mais de 1 bilhão de euros de ingredientes que otimizam a imunidade (Ex.:Ampli-D, que aumenta os níveis de vitamina D da pessoa de três a cinco vezes mais rápido, quando comparado com Vitamina D3).
No final de 2019, a empresa adquiriu a AVA, uma plataforma de nutrição personalizada, para expandir a oferta e atender ao crescimento da demanda do consumidor por suplementos dietéticos.

Destaques – Food Safety

Em 2021, entre as ações em andamento, há pesquisas para viabilizar uso de matérias-primas alternativas, principalmente em óleos e gorduras vegetais, fortalecendo a verticalização no negócio e permitindo maior flexibilidade nas formulações com exclusão de gorduras trans e redução de gorduras saturadas.
Em 2021 atingiu 100% do portfólio de produtos para mercado interno sem gordura parcialmente hidrogenada nas formulações, em todas as categorias de atuação.
Os principais lançamentos em 2020, sem gordura parcial hidrogenada, foram: Gorduras vegetais para recheios de biscoitos; Gordura vegetal para aplicações em bolos; Margarina Puro Sabor e Adorita.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: 80% de compras de fornecedores locais.
Compromisso até 2025: ser cagefree – utilizar nos produtos apenas ovos de galinhas livres de gaiolas.
Estabeleceu compromisso de qualiﬁcar 100% dos fornecedores de matérias-primas consideradas críticas ao negócio da Companhia. Em 2020, manteve a meta de qualificar 100% dos fornecedores de matérias-primas críticas e iniciou a compra de ovos cage free.
A unidade de Salvador/BA realiza ações conservacionistas de mitigação de impactos ambientais, com projetos de compensação e de incentivo à pesquisa, monitoramento da fauna terrestre e aquática, educação ambiental dos colaboradores e das comunidades circunvizinhas, estudo da vegetação e reflorestamento, conforme estabelecido na legislação ambiental. Conta com a infraestrutura completa para produção e plantio de mudas de espécies nativas utilizadas no reflorestamento e no paisagismo; manutenção e gestão de uma Reserva Ecológica.
Em Serra das Almas, manteve a adoção de 50 hectares da Reserva Natural Serra das Almas, unidade de conservação gerida pela Associação Caatinga.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: Liderança no market share em quatro categorias com apelo de saudabilidade e nutrição.
Em junho de 2022, anunciou a aquisição da Jasmine Alimentos, especializada em alimentos integrais, orgânicos, sem glúten, sem lactose e zero açúcar.
Em 2021, não atingiu a meta de aumentar a participação de produtos com perfil mais nutritivo no portfólio da empresa, com 26,20% em 2020 e 23,55% em 2021.
Em 2021, adquiriu a Latinex e se fortaleceu no mercado de alimentos com foco em saudabilidade e bem-estar, com a ampliação do portfólio com as marcas Fit Food, Frontera, Smart e Taste&Co.
Em 2021, estabeleceu compromisso de aumentar a participação de produtos com perﬁl mais nutritivo no portfólio da empresa.
Lançou em 2020 o Biscoito Cream Cracker integral e Delicitá integral, com farinha integral como 1º ingrediente.

Destaques – Food Safety

Meta até 2030: Utilização de 90% de energia renovável do escopo 2.
Em 2021, superou a meta de reduzir em 2% o consumo relativo de energia em relação ao ano anterior. Obteve uma melhora na intensidade energética, principalmente quando comparados os anos de 2020 (166,8) e 2021 (139,0), com variação de 16,6%.
Atualmente, 12% da matriz energética da M. Dias Branco é renovável, e o objetivo é chegar a 67% até 2024.
Formalizou, em junho de 2022, acordo comercial com a Omega para a geração de energia por três parques eólicos, instalados em Paulino Neves/MA. O complexo possui capacidade eólica instalada de 97,2 MW, dos quais 18 MW médios serão comercializados junto à M. Dias Branco sob o regime de autoprodução por equiparação.
Em 2020, houve redução da intensidade energética em 10,2% em relação a 2019, totalizando uma economia de R$ 15,8 milhões com iniciativas de eficiência energética desde 2015.
A implantação de ações de eficiência energética continuou em 2020 com investimento de cerca de R$ 1,5 milhões e economia nos quesitos de energia e gás de R$ 445 mil.
O aumento no consumo total de energia em relação a 2019 se deu em função do aumento de produção. Porém, o destaque foi a redução da intensidade energética em 10,2% em relação a 2019.

Destaques – Food Safety

Em 2020, deu continuidade a projetos de redução de açúcar em novos produtos e nos produtos existentes.

Destaques – Food Safety

Em seu relatório de 2021, diz estar comprometida com a transparência em suas próprias operações e em suas cadeias globais de suprimentos. Este hub de relatórios fornece informações sobre temas ambientais, sociais e de governança para demonstrar progresso em seus compromissos de sustentabilidade e seu propósito de nutrir o mundo de forma segura, responsável e sustentável (Sustainability Reporting Hub | Cargill).
Preferências do consumidor – Em seu relatório de 2021, afirma ter um portfólio de ingredientes e experiência em formulações, auxiliando os clientes a reagirem de acordo com o panorama alimentar, que está em constante mudança. A empresa fabrica uma série de produtos e ingredientes que atendem aos valores e às preferências do consumidor, incluindo óleos saudáveis, adoçantes sem calorias ou sem GMO (organismos geneticamente modificados) e perus sem antibióticos.
No relatório de 2021, é informado que o sistema ChickenCheck é o serviço automatizado de bem-estar para frangos da Cargill. As equipes de ciência de dados e de desenvolvimento digital aplicaram algoritmos especiais, juntamente com a inteligência artificial baseada em inteligência câmeras de vigilância, gravadores de voz e outras tecnologias, para criar ChickenCheck. Os clientes agora podem ir além da observação e identificar também o bem-estar das galinhas em relação a medidas como felicidade, estresse e mortalidade. O sistema ChickenCheck recebeu recentemente o Prêmio Melhor Oferta Digital da Cadeia de Produtos do Grupo de Assessoria Digital Global do Fornecedor do McDonald’s. (SDAG).
Por meio das parcerias, já incluiu mais de 600 mil pessoas em programas de educação nutricional em 14 países.
Grupos conduzidos por funcionários (Cargill Cares Councils) respaldam organizações cívicas e não lucrativas em suas comunidades locais. Os Cargill Cares Councils procuram reconhecer assuntos importantes nas comunidades, criar relacionamentos sólidos com os líderes dessas comunidades e ajudar a melhorar as condições de vida e promover comunidades dinâmicas e estáveis.
Mantém o programa de voluntariado corporativo “Semeando futuro” para promover a transformação das comunidades por meio do trabalho dos funcionários. Em 2017, cerca de 900 voluntários trabalharam mais de 3.000 horas e beneficiaram 21.000 pessoas em todo o Brasil, com oficinas educativas e ações pontuais que visam conscientizar sobre a importância de uma alimentação saudável, segura, sustentável e acessível do campo à mesa das pessoas.

Destaques – Food Safety

Lançou nova embalagem para a marca Elefante, disponível em embalagem plástica reutilizável de 340g, com tapa abre e fecha, oferecendo uma opção mais sustentável aos consumidores. O material da embalagem causa 6% menos impacto ambiental e 18% de redução nas emissões de CO2 no ciclo de vida do produto, quando comparado à lata. Dessa forma, é possível ter uma redução de 6.800 toneladas de gás carbono em um ano de produção de extrato de tomate.

Destaques – Food Safety

Colabora com o World Resources Institute com o objetivo de incorporar o Protocolo Food Loss & Waste Protocol’s em seu inventário global de resíduos.
Desenvolve o Projeto 1/3, que objetiva contribuir para conscientizar as pessoas para o grande desperdício de alimentos no mundo. Em 2017, equipes da empresa participaram de eventos em 30 países, conectados ao World Food Day.
A partir de 2014, estabeleceu parceria com a Gastromotiva, organização sem fins lucrativos que busca melhorar a igualdade social e as oportunidades de emprego por meio da gastronomia, com foco na redução do desperdício de alimentos.
Desde 2010, o Programa Ação Renove o Meio Ambiente da Cargill, em parceria com redes de supermercados, shoppings, empresas, ONGs e prefeituras para a implantação de mais de 1.000 pontos de coleta de óleo residual em dez estados brasileiros, bateu a marca de 3 milhões de litros de óleo vegetal usados coletados e transformados em matéria-prima para novos produtos mais sustentáveis, como biodiesel, combustível de fonte limpa e renovável.  O estreitamento da parceria com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio, da Bloomin’ Brands, permitiu que a rede rastreasse a destinação de cada litro descartado por meio de programa exclusivo, além de receber uma receita pelo resíduo recolhido. Em julho de 2021, o programa atingiu a marca de 6 milhões de litros de óleo e gordura vegetal coletados.

Destaques – Food Safety

Objetiva desenvolver ingredientes com foco na melhora da qualidade e do conteúdo nutricional dos produtos alimentícios, incluindo grãos e óleos funcionais e opções para a redução de açúcares, gorduras trans e sódio.
Em seu portfólio de ingredientes possui várias alternativas para a redução de sódio em produtos da indústria de alimentos.
Renovou o molho de tomate Pomarola Tradicional apresentando uma redução de 55% do teor de sódio, quando comparado com uma média dos alimentos de referência do mercado.
O molho Pomarola Passata também teve alteração no perfil de sódio. O novo produto, apresentado em embalagem de vidro, possui somente tomates (99,7%) e sal.

Destaques – Food Safety

Objetiva desenvolver ingredientes com foco na melhora da qualidade e do conteúdo nutricional dos produtos alimentícios, incluindo grãos e óleos funcionais e opções para a redução de açúcares, gorduras trans e sódio.
Em seu portfólio de ingredientes possui várias alternativas para a redução de gorduras em produtos da indústria de alimentos.
Em 2019, lançou o produto Lévia+c, desenvolvido em parceria com a Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), que permite a redução dos teores de gorduras saturadas em sorvetes, cremes e bebidas lácteas, com a manutenção de suas características sensoriais.

Destaques – Food Safety

Há 45 anos, a Fundação Cargill tem atuado em comunidades com foco na promoção da alimentação saudável, segura, sustentável e acessível, com iniciativas que vão desde o campo até o consumidor final.
A Cargill objetiva desenvolver ingredientes com foco na melhora da qualidade e do conteúdo nutricional dos produtos alimentícios, incluindo grãos e óleos funcionais, e opções para a redução de açúcares, gorduras trans e sódio.
Meta até 2030: aumentar o acesso a alimentos seguros e nutritivos para uma população crescente. Manter a nutrição como uma das responsabilidades corporativas básicas.
Em 2019, a Cargill investiu US$ 5 milhões em pesquisa para o desenvolvimento de um chocolate com baixo teor de açúcar.
Em 2017, a Fundação Cargill desenvolveu e apoiou 45 projetos em 61 municípios, além de fomentar o trabalho de 51 comitês de voluntariado corporativo. Com a ajuda de 852 voluntários, a instituição beneficiou 51.554 pessoas.

Destaques – Food Safety

Participa de projetos, por intermédio das leis de incentivo fiscais, que beneficiam à sociedade. São projetos que incentivam à Cultura (Lei Rouanet) e o Esporte, além de programas de apoio à Atenção Oncológica (PRONON) e à Atenção da Saúde da Pessoa com Deficiência (PRONAS/PCD). Também destina parte de seu imposto de renda a algumas instituições que fazem parte do Fundo da Criança e do Adolescente e do Fundo de Amparo ao Idoso.

Destaques – Food Safety

Ao final do ano previsto, o impacto na água por uso do consumidor não mudou desde 2010, sendo igual a 0%.
Houve redução de 49% da retirada de água por tonelada de produto desde 2008. Isso representa 27,1 milhões a menos de metros cúbicos de água do que em 2008.
Desde 2011, tem coletado dados de irrigação dos fornecedores como parte da implementação do Código de Agricultura Sustentável. Quase 100% dos fornecedores de vegetais, incluindo fornecedores de tomate, agora cumprem o Código e quase todos, quando usam irrigação, têm planos de gestão de água em vigor e relatam sobre a água usada na irrigação.
Meta para 2030: Implementar programas de gestão de água em 100 locais em áreas com escassez de água.

Destaques – Food Safety

Alcançou as metas anteriores de redução de calorias e eliminação de gorduras trans.
Desde 2012, 100% do portfólio não contêm gorduras trans provenientes de óleo vegetal parcialmente hidrogenado.
Meta para 2023: A gordura trans produzida industrialmente não exceda 2g por 100g de gordura ou óleo total em todos os alimentos.

Destaques – Food Safety

Em 2020, obteve progresso na redução de 23% dos níveis de açúcar em todas as bebidas à base de chá adoçado.
Em toda a Europa, reduziu em até 50% o açúcar de vários produtos Lipton prontos para beber, para oferecer opções de baixas calorias.
Em todo o Oriente Médio, reformulou e lançou novos produtos com baixo teor de açúcar, todos atendendo aos padrões nutricionais mais elevados.
Meta para 2025: 95% do sorvete embalado deve conter no máximo 22g de açúcar total por porção.

Destaques – Food Safety

Investiu 23 milhões de euros entre 2012 e 2019 para desenvolver infraestrutura de coleta e reciclagem. Em 2002, tinha 40 unidades de reciclagem de embalagens para bebidas e hoje dispõe de 170 unidades. Como parte fundamental da Estratégia 2030, a empresa adotando postura cada vez mais holística, focando tanto na reciclagem quanto no design das embalagens.
Atualmente, a empresa tem de 150 a 200 pessoas trabalhando no aprimoramento da reciclagem por meio do design, e outras 50 pessoas focadas na coleta e reciclagem em todo o mundo.
59 bilhões de embalagens foram recicladas em 2019.
26% das embalagens de suco foram recicladas em 2019.
Aumentará a reciclagem de PolyAl – os componentes não fibrosos da embalagem, tanto na reciclagem conjunta quanto separada desses materiais.
Meta para 2025: Incorporar um mínimo de 10% de conteúdo de plásticos reciclados em média nas embalagens de bebidas vendidas na Europa, desde que haja plástico reciclado tecnicamente adequado no mercado.
Usará plásticos reciclados nas embalagens secundárias e no material de distribuição.
Em 2019, lançou a Iniciativa 3R, a primeira desse tipo, que consiste num esforço global para reduzir, recuperar e reciclar quantidades crescentes de plásticos gerados pelas empresas. A TetraPak é um dos cofundadores da Iniciativa 3R junto com Danone, Veolia e Nestlé.

Destaques – Food Safety

Em 2020, iniciou uma avaliação rigorosa das emissões de gases de efeito estufa que fornecerá uma linha de base para medir o progresso nos anos futuros e ajudará a definir uma estratégia mais robusta para estabelecer metas de redução nos próximos anos.
Em 2020, as emissões globais brutas de gases de efeito estufa do Escopo 1 (em milhares de toneladas métricas), advindas principalmente da combustão estacionária, foram de aproximadamente 150.000 ton/m³ de CO₂
Em 2020, as emissões globais brutas do escopo 2 foram de aproximadamente 70.000 MT CO₂
Como resultado das melhorias de eficiência, transportou aproximadamente 21 cargas de caminhão a menos e evitou dirigir cerca de 11.300 milhas.
Reduziu em, aproximadamente, 2% o consumo de gás em um local com a instalação de controladores de temperatura e controles de fluxo de ar em secadores de gás.
Entre 2015 e 2020, estima-se que as emissões de gases de efeito estufa associadas ao consumo de eletricidade e combustível nas instalações de fabricação diminuíram em aproximadamente 40.000 MT CO₂e, uma redução de aproximadamente 17%.

Destaques – Food Safety

Compra e recicla fluxos de resíduos de levedura gastos da indústria cervejeira para produzir vários derivados de levedura para nutrição microbiana em aplicações de fermentação e nutrição animal e vegetal. Além disso, os fluxos de resíduos dos processos de fabricação para esses produtos são convertidos em ração animal em vez de serem depositados em aterro.
O negócio de Extração Natural compra e utiliza bagaço de sabugueiro e outras plantas que, de outra forma, seriam queimadas ou depositadas em aterro, proporcionando maior valor à cadeia de abastecimento. Além disso, 100% da biomatéria gasta é compostada devido a aplicação de apenas água como solvente de extração.
Utiliza resíduos de material vegetal da unidade de produção de Corante Natural, no Peru, para fazer ração animal.
100% dos subprodutos de processamento de vegetais do negócio de Ingredientes Naturais são reutilizados como corretivos de solo e nutrientes para o cultivo em fazendas locais.
O subproduto mais significativo do processo de fabricação de proteína vegetal hidrolisada, a humina, é reciclado para uso como corretivo do solo.
Em 2020, aprimorou um sistema de desidratação de lodo de pré-tratamento de águas residuais para secar mais eficazmente o lodo. Isso reduziu o volume de lodo que requer descarte em aproximadamente 80% e reduziu o número de coletas de remoção de lodo de várias coletas por semana para uma coleta a cada três meses.
Em 2020, desviou um fluxo de resíduos com alta carga orgânica, que tinha sido previamente processado na instalação de pré-tratamento de águas residuais, para uma instalação de produção de resíduos em energia.
Em 2020, desviou o lodo de tratamento de águas residuais que anteriormente era depositado em aterro para reutilização como composto.
Continua a implementação do “Projeto Hulk”, um programa de sustentabilidade abrangente em uma das instalações de manufatura. A instalação introduziu a compostagem no refeitório e, incorporando uma abordagem circular, todo o papelão e filme plástico são reciclados, e uma empresa terceirizada remove os recipientes de plástico e os converte em produtos úteis, como resina, tampas subterrâneas de cabos e folhas deslizantes.
Meta para 2025: reduzir em 10% a intensidade de resíduos perigosos (a partir de uma linha de base de 2015).

Destaques – Food Safety

Em 2020, juntamente com a Fundação PepsiCo, se comprometeu a investir mais de 570 milhões de dólares ao longo de 5 anos para desenvolver negócios e comunidades negras e hispânicas, criando oportunidades e reduzindo a desigualdade.
Integrou recentemente o MOVER, Movimento pela Equidade Racial, formado por grandes empresas que visam gerar 10 mil novos postos de liderança para pessoas negras, além de oportunidade para 3 milhões de pessoas negras nos próximos anos.
Em 2020, juntamente com a Fundação PepsiCo, investiu globalmente mais de US$ 60 milhões e forneceu mais de 145 milhões de refeições para comunidades e famílias impactadas pela pandemia.
Visa introduzir um novo programa global de voluntariado, “Um Sorriso de Cada Vez”, para incentivar, apoiar e capacitar cada um de seus 291 mil funcionários para causar impactos positivos em suas comunidades locais. Para isso, a companhia firmou parceria com cerca de 20 organizações não-governamentais com foco em fomentar o empreendedorismo de pessoas negras e de mulheres; formação de jovens profissionais das periferias; acesso à água e combate à fome.
Na pandemia do Covid-19, para o time na linha de frente, a empresa proporcionou: Distribuição de kits com álcool em gel e máscaras, que são de uso obrigatório para funcionários de todo o país; Triagem na entrada de todos os funcionários nas fábricas e centros de distribuição, com medição da temperatura corporal; Medidas para assegurar o distanciamento social de pelo menos 1,5 metro em todas as unidades e orientação para adoção do distanciamento em todos os locais de atuação; Oferecimento de alternativas de transporte e disponibilização de mais fretados; Auxílio financeiro adicional para compra de água a funcionários de vendas. Para os motoristas carreteiros, a empresa ofereceu: Distribuição de kit com alimentos e bebidas para garantir a hidratação; para ajudar na higiene permanente, foram acoplados compartimentos com água para lavagem das mãos e outros itens, sempre que necessário.
Durante a pandemia, intensificou as medidas de higienização, com a adoção de processos profundos de sanitização e nebulização, sempre que aplicáveis, e adoção de medidas protetivas em todas as nossas unidades de operações.
Abriu 500 novas vagas temporárias com o objetivo de dar continuidade às operações, garantindo o abastecimento de produtos à população. Vagas foram abertas para cobrir temporariamente as posições de funcionários afastados por serem de grupos de risco mais expostos à COVID-19 ou que não pudessem realizar suas atividades de forma remota.
Para os funcionários em home office, a empresa proporcionou: Treinamentos on-line sobre temas diversos relacionados ao bem-estar, como técnicas de meditação (mindfullness), alimentação saudável em tempos de COVID-19, saúde mental, educação financeira, entre outros; e atividades recreativas com transmissão ao vivo para as crianças das famílias de funcionários que estão em casa durante a pandemia.
Doou mais de um milhão e meio de unidades de produtos, entre eles produtos como TODDYNHO®, QUAKER®, KERO COCO®, GATORADE® e TODDY®, que representam mais de 436 toneladas. Desde 2014, já foram doadas pela companhia mais de 536 toneladas de produtos para os beneficiados pela ação (sendo que, desse montante, 436 toneladas foram destinadas às ações de suporte humanitário em virtude do Coronavírus). As doações são direcionadas para governos, organizações não governamentais, fundações e instituições em 12 estados, para compor cestas básicas a serem entregues às comunidades em maior vulnerabilidade.
Meta para 2022: No Brasil, a empresa e sua Fundação investirão R$16,5 milhões em projetos de impacto social que beneficiarão mais de dois milhões de brasileiros.
Meta para 2025: Estender os princípios do Código de Conduta de Fornecedores a todos os franqueados e empreendimentos conjuntos.
Meta para 2025: Investir US$ 100 milhões para fornecer a 12,5 milhões de mulheres os recursos essenciais para a prontidão na força de trabalho, além de programas que as capacitem no sistema alimentar e na agricultura.
Meta para 2030: Dentro do pilar Agricultura Positiva, a empresa tem como meta global difundir a adoção de práticas agrícolas regenerativas em mais de 7 milhões de acres (ou 2,83 milhões de hectares) de áreas produtivas no mundo, o equivalente à toda pegada agrícola da empresa no mundo. Somente no Brasil são 110 produtores agrícolas de batata e coco envolvidos no programa e três fazendas de demonstração, as chamadas Demo Farms, que servem como modelo de novas tecnologias de cultivo e de aplicação das práticas de agricultura regenerativa.
Meta para 2030: No pilar Agricultura Positiva, as metas globais são tornar todas as matérias-primas da PepsiCo 100% de origem sustentável e melhorar os meios de subsistência de mais de 250 mil pessoas em sua cadeia de abastecimento agrícola e comunidades, incluindo empoderamento econômico das mulheres. O trabalho será concentrado nas comunidades agrícolas mais vulneráveis ligadas à sua cadeia de valor global, incluindo pequenos agricultores e trabalhadores agrícolas, mulheres e agricultores minoritários.

Destaques – Food Safety

Está comprometida com a publicidade responsável para todos os consumidores, como demonstrado pela adesão ao Código de Publicidade e Marketing da Câmara Internacional de Comércio – ICC, Prática de Comunicação (10ª Revisão 2018) e o Modelo ICC para Comunicação Responsável Alimentos e Bebidas (2019) bem como os códigos de auto-regulação regionais e nacionais localmente desenvolvido com base nisso. Juntos, esses códigos ajudam a garantir que o marketing seja legal, honesto e que dê informações decentes e verdadeiras sobre os produtos.
A empresa toma cuidado especial no desenvolvimento anúncios e programação de avaliação que leva mensagens para crianças menores de 13 anos.
Para incentivar o consumo de alimentos e bebidas mais saudáveis, assumiu o compromisso global de apenas anunciar para crianças menores de 13 anos os produtos que atendem ao International Food and Beverage Alliance (IFBA) Common Nutrition Criteria. Além disso, apenas água, suco de frutas ou vegetais, e bebidas à base de laticínios podem ser comercializadas, consistente com o Guia de Marketing para Crianças do Conselho Internacional de Associações de Bebidas (ICBA). Além disso, a empresa não anuncia nenhum produto (independentemente do perfil nutricional) para crianças com menos de 6 anos.
Adotou compromissos voluntários semelhantes liderados pelo setor através de vários Programas de Compromissos (Pledge Programs) globais, regionais e nacionais. Estes Programas são todos baseados no princípio de que seus signatários só anunciam para crianças produtos que atendem a critérios nutricionais específicos
Aderiu a todos os regulamentos e leis relevantes nos países em que atua. No caso de haver conflitos entre esta política e qualquer lei, regulamento ou Programa de Compromisso, a empresa aplica os critérios mais rigorosos.

Destaques – Food Safety

Em 2019, atingiu 39% dos ovos na Europa de galinhas criadas ao ar livre.
Em 2019, alcançou 100% de óleo de palma sustentável e 99,3% de óleo de palma rastreável até a fábrica.
Meta para 2025: Fornecer de forma sustentável 100% dos tomates Heinz Ketchup, de acordo com as Práticas de Agricultura Sustentável.
Meta para 2025: Adquirir ovos 100% livres de gaiolas em todo o mundo. Como resultado, em 2019, adquiriu globalmente 70% de ovos de galinhas livres de gaiolas.
Meta para 2025: Fonte de 100% do suprimento global de carne suína, livre de habitações tradicionais para gestação. Como resultado, em 2019, adquiriu 16% do suprimento global e 100% do suprimento europeu de porcas alojadas em sistemas alternativos de gestação.
Para se tornar mais sustentável desenvolveu sementes de tomate exclusivas para o desenvolvimento da Heinz Seeds que usam o mínimo de pesticidas e fertilizantes, e assim precisam de menos terra e menos água. Como resultado, no Brasil, os agricultores que usaram uma variedade híbrida de Heinz Seeds aumentaram sua produção de tomate em 33% ao longo de três anos, de 2017 a 2019, usando menos terra e água.
Desde 2007 é membro da Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável. Em 2017, tornou-se membro fundador da The North American Sustainable Palm Oil Network (NASPON).
Em 2017, iniciou uma parceria com a The Rainforest Alliance para realizar uma avaliação de risco de desmatamento inicial da cadeia de fornecimento direto global (nível 1) e orientar o desenvolvimento da Política Global de Óleo de Palma Sustentável. Em 2019, expandiu sua avaliação da cadeia de suprimentos de commodities de risco florestal para incluir soja.
Em 2019, estabeleceu um comitê consultivo composto por especialistas em bem-estar em pecuária, avicultura, aquicultura e pesca. Este comitê fornece orientação sobre ciência e melhores práticas e avaliação de bem-estar animal.
Em 2019, 39% do suprimento de ovos na Europa veio de fazendas com galinhas criadas livres. Globalmente, o suprimento de ovos e produtos é 70% livre de gaiolas.
Em 2019, 16% do suprimento global e 100% da carne suína europeia foram provenientes de porcas alojadas em sistemas alternativos de gestação.
Meta para 2024: Melhorar o bem-estar de frangos.
Na América do Norte, exige que os fornecedores sigam as diretrizes de cuidados com os animais da National Milk Producers Federation, Farmers Assuring Responsible Management (FARM). Este programa estabelece as melhores práticas de manejo de animais na fazenda e inclui avaliações e verificação de terceiros.
Desde 2000, a Kraft Heinz deu passos significativos para fortalecer a cadeia de suprimentos, evoluindo seu Manual de Práticas de Agricultura Sustentável e trabalhando em parceria com produtores para implementar essas práticas. Como resultado, os produtores alcançaram maiores rendimentos de safra e maior qualidade de safra em regiões ao redor do globo. Na Espanha, os produtores de tomate promulgaram as Práticas implementando novos procedimentos de saúde do solo, incluindo a adição de melhoradores do solo, culturas de cobertura e preparo do solo para aumentar a retenção de matéria orgânica e água. A produção aumentou de 70 toneladas de tomates por acre, em 2011, para mais de 110 toneladas por acre em 2019.
Na Europa, oferece o Heinz Tomato Ketchup com 100% de tomates orgânicos.
Nos Estados Unidos, os produtos orgânicos certificados aderem aos padrões e regulamentos do Programa Nacional de Orgânicos. Os produtos certificados orgânicos incluem sucos orgânicos Capri-Sun e Ketchup orgânico Heinz.
No Canadá, os produtos orgânicos estão em conformidade com os Padrões Orgânicos Canadenses. Os exemplos incluem o Kraft Dinner Organic Original Macaroni & Cheese, Heinz Organic Tomato Ketchup, molhos clássicos orgânicos para massas e alimentos para bebês e cereais orgânicos.

Destaques – Food Safety

Meta para 2030: 50% de redução absoluta nas emissões de GEE do Escopo 1 e 2, em relação a linha de base de 2018.
Meta para 2030: Redução absoluta de 25% nas emissões de GEE do Escopo 3, em comparação com 2018.
Em 2020, as emissões de escopo 1 e 2 foram 23,7% menores que 2018, e as emissões de escopo 3 foram 12,6% menores para a mesma linha de base.
Meta para 2030: Eliminar o desmatamento de todas as cadeias de fornecimento de ingredientes. Como resultado, em 2020, alcançou 23,7% em relação à linha de base para as emissões do Escopo 1 e 2 e 12,6% para o Escopo 3. Este progresso foi impulsionado pela compra de créditos de emissão zero, reduzindo o uso de carvão na planta na Índia (para ser totalmente eliminado em 2021).
Está trabalhando com os fornecedores de serviços públicos para aumentar a proporção de energia proveniente de fonte de emissão zero.

Destaques – Food Safety

Adota padrões para comercializar os alimentos com responsabilidade. Os compromissos globais estão delineados nas Diretrizes Mundiais de Marketing e Comunicações, que incluem a propaganda responsável para crianças.
Desde 2017, mantém compromisso público com a publicidade e a propaganda responsáveis (Compromisso pela Publicidade Responsável para Crianças, em conjunto com várias empresas do setor de alimentação.
A Kellogg é signatária de 21 compromissos globais, regionais e nacionais de marketing responsável, incluindo: compromissos globais da International Food and Beverage Alliance e do Consumer Goods Forum, compromissos regionais da União Europeia e do Gulf Cooperation Council, e compromissos nacionais na Austrália, Bélgica, Brasil, Canadá, Colômbia, Índia, Malásia, México, Filipinas, Portugal, Rússia, Arábia Saudita, Cingapura, África do Sul, Suíça, Tailândia e EUA.
A comunicação com os consumidores: Engloba toda a diversidade de consumidores e é feita dentro dos princípios de dignidade; Não se envolve com debates políticos nos anúncios; Não explora intencionalmente os infortúnios das pessoas; Não retrata adultos e crianças em situações antissociais ou envolvidos em atos perigosos para si ou para outros; Não utiliza modelos com BMI menor que 18,5; Apresenta os produtos num contexto alinhado com os princípios de bem-estar da empresa; Proporciona informações úteis para ajudar os consumidores de todas as idades a escolherem dietas mais saudáveis e estilos de vida ativos; Procura garantir a igualdade de gêneros na publicidade e na mídia.
Não direciona propaganda de produtos para crianças com menos de 6 anos.
Para crianças de 6 a 12 anos, só fazem propagando de produtos que atendam a critérios internos da empresa (Kellogg Global Nutrient Criteria – KGNC).

Destaques – Food Safety

Em 2017, a companhia publicou a Declaração Ferrero Corporate sobre Formulação e Inovação de Produtos, com o objetivo de oferecer aos consumidores um portfólio de produtos de alta qualidade e frescor. Desenvolve muitos projetos, explorando maneiras de incluir fibras e frutas desidratadas em seus produtos.
No período 2016/2017, 89% do volume comercializado atendia ao “Nutrition Passports” (), um documento relacionado a cada produto, que resume suas características nutricionais e sua ocasião de consumo e que é compartilhado entre vários grupos de trabalho envolvidos em questões nutricionais. O documento também oferece uma avaliação da resposta metabólica ao consumo do produto avaliado. Em alguns casos, indica que mais pesquisas científicas e estudos clínicos são necessários.
Os “Nutritional Passports” envolveram perto de 82% dos volumes comercializados em 2017/2018.
No ano fiscal de 2019/2020, reformulou ou lançou uma série de produtos existentes e novos, incluindo um produto de panificação de café da manhã com mais de 3 g de fibras dietéticas por 100 g.
Devido à sua composição e estrutura, a grande maioria dos registros de dados de produtos analisados tem um baixo (55 ou menos) ou médio (56-69) Indice Glicêmico: 88% são classificados como baixo IG, 8% médio e apenas 4% alto IG (70 e acima).
Adota a estratégia de nutrição sustentável, baseada nos seguintes princípios: Porções adequadas dos produtos que permitam aos consumidores gerenciar suas necessidades diárias de energia dentro de sua dieta geral; 2 Seleção de matérias-primas de alta qualidade que fornecem energia e micronutrientes essenciais; 3 Promoção de ingredientes, alimentos e refeições estruturadas que possam ser integradas em programas de educação alimentar para consumidores e comunidade médico-científica; 4 Educação sobre a importância e os benefícios de um estilo de vida ativo. .

Destaques – Food Safety

Desde 2006, deixou de usar gorduras hidrogenadas em seus produtos e confirmou a adoção universal de processos de fabricação que evitam o uso de gorduras hidrogenadas.
Assume o compromisso de evitar o uso de óleos vegetais hidrogenados, por conterem gorduras trans.
Como parte do compromisso com a formulação de produtos IFBA e estrutura de inovação, parou de usar gorduras parcialmente hidrogenadas nos produtos em 2006. Isso está de acordo com as recentes solicitações da OMS de limitar as gorduras trans industriais em um nível global.

Destaques – Food Safety

89% dos produtos têm um teor de sódio abaixo de 150 mg/100g por porção e, normalmente, não excedem um teor de sódio de 300 mg/100g.

Destaques – Food Safety

Atingiu, globalmente, a meta para obtenção da Certificação de Segurança Alimentar FSSC 22000 em todas as fábricas e continua trabalhando para estender as certificações a todas as fábricas recém-adquiridas.

Destaques – Food Safety

Há muitos anos, a companhia mantém o compromisso de reduzir resíduos em suas atividades, alinhado aos princípios da economia circular.
No período de 2017/2018, a geração de resíduos foi de 89,9 kg/t e a taxa de recuperação de resíduos foi de 95,0% (8% plástico, 19% orgânico/biodegradável, 23% papel/papelão, 4% madeira, 3% metais, 1% vidro, 5% materiais mistos, 9% lodos, 28% outros).
No período 2016-2017, a taxa de recuperação de resíduos foi de 95,0%.
Desenvolveu projetos de melhorias para redução de desperdícios. Com isto, nas fábricas, a taxa de resíduos diminuiu de 77,6 kg/ton, no ano fiscal de 2018/2019, para 71,5 kg/ton, no ano fiscal de 2019/2020. Isto foi possível devido as melhorias de eficiência nas linhas de produção e aumento da reutilização de paletes de madeira e papelão. Em alguns casos, a legislação local permitiu transformar resíduos anteriores em subprodutos.
Reduziu os desperdícios em termos absolutos em quase 6%. A taxa de recuperação de resíduos permaneceu constante em 96,6%. Isso foi alcançado por meio de uma melhor separação de resíduos nas fábricas e do engajamento com os fornecedores para encontrar soluções de tratamento mais sustentáveis.
A fábrica de Poços de Caldas (Brasil) tem adotado estratégias para reduzir o impacto dos resíduos por meio da colaboração com os fornecedores de resíduos, aprimorando processos e conscientizando os funcionários. A planta aumentou sua taxa de recuperação de resíduos em 8% no ano fiscal de 2019/2020, de 89% para 97%.
10 das plantas de produção atingiram uma taxa de recuperação de resíduos superior a 99%.

Destaques – Food Safety

Metas para 2020: Reduzir as emissões de CO2 das atividades de produção, em 40% (Base: 2007); Reduzir emissões de gases de efeito estufa (toneladas de CO2eq) das atividades de transporte e armazenagem, em 30% (Base: 2009); Aumentar em 10% o uso de embalagens feitas de recursos renováveis.
No período 2016/2017, as emissões de CO2eq das atividades de produção, transporte e armazenagem foram equivalentes a 540.481 toneladas. As emissões referentes às atividades de responsabilidade indireta, tais como o cultivo e a produção das matérias-primas agrícolas, representaram 5.344.735 de toneladas de CO2.
No ano 2017/2018, as emissões para as quais são indiretamente responsáveis totalizaram 5.711.880 toneladas equivalentes de CO2, ou 90,4% do total de emissões.
Em 2018, alcançou total conformidade com o Protocolo de Gases de Efeito Estufa.
Adota a abordagem de Life Cycle Thinking (LCT), que considera os impactos ambientais nas diferentes fases do ciclo de vida dos produtos. Desde 2009, mede a pegada de carbono total para identificar o impacto de toda a cadeia de suprimentos de seus produtos.
O Sistema de Gestão Ambiental (EMS) foi certificado em conformidade com a ISO 14001 desde 2012. No final do ano fiscal de 2019/2020, 21 das fábricas e todos os armazéns administrados diretamente pelo Grupo Ferrero foram certificados de acordo com a norma ISO 14001.
19 fábricas foram certificadas ISO 50001 em agosto de 2020, excedendo a meta original.
Meta para 2030 a nível global: Reduzir as emissões absolutas dos Escopos 1 e 2 em 50%, a partir do ano base de 2018; Reduzir a intensidade das emissões dos Escopos 1, 2 e 3 em 43% por tonelada de produto produzida, a partir do ano base de 2018.
Assumiu o compromisso com o Science Based Targets initiative (SBTi) – uma colaboração entre o CDP, a United Nations Global Compact (UNCC), o World Resources Institute (WRI) e World Wildlife Fund (WWF) para validar as metas de mudança climática em linha com a ciência.
Estudos detalhados de “emissões zero” estão em andamento nas plantas de Poços de Caldas (Brasil) e Arlon (Bélgica) para definir os cenários de descarbonização para atingir as metas de emissões.
Atua em conjunto com fornecedores para reduzir as emissões e repensar soluções com menor impacto de carbono. Para reduzir as emissões do escopo 3, pretende otimizar a logística da cadeia de suprimentos.
As emissões escopo 1 são responsáveis por 7,1% do total. Para reduzir as emissões, tem investido em tecnologias energeticamente eficientes, aumentado a produção de energia renovável, melhorado a eficiência energética e visado o uso de combustíveis sustentáveis alternativos para gerar energia.
As emissões do escopo 2 representam 1,7% da pegada de carbono total. Para reduzir as emissões, tem aumentado a quantidade de eletricidade renovável adquirida pelas fábricas por meio de mecanismos de certificação verde e, quando viável, de Contratos de Compra de Energia (PPAs).
No ano fiscal de 2019/2020, as emissões do Escopo 3 totalizaram 6.023.579 toneladas de CO2eq e representaram 91,2% da pegada de carbono total. Com 61,7%, o cultivo e produção de matérias-primas agrícolas é a maior fonte de emissões de Escopo 3, seguido por embalagem em 12,5% e transporte de produtos logísticos em 6,8%. Desta forma, o foco atual consiste em compreender e avaliar os compromissos e emissões climáticas dos fornecedores, a fim de estabelecer uma linha de base e abordagem para atividades futuras.
Tem o objetivo de otimizar a logística da cadeia de abastecimento para reduzir as emissões ao mesmo tempo em que apoia o crescimento contínuo em quantidade e tamanho de remessas para o mercado.

Destaques – Food Safety

No ano 2019/2020, autoproduziu 46% de energia e 97% de energia térmica utilizada nas operações. Sendo que mais de 20% da capacidade total das próprias usinas de geração de energia é alimentada com fontes renováveis.
Na Europa, comprou 100% de eletricidade verde e a participação das energias renováveis aumentou para 20,5%. Continua trabalhando para fornecer eletricidade 100% verde para as fábricas.
71,5% da eletricidade comprada para as fábricas vem de fontes renováveis.
Apesar de um aumento de 7% no consumo total de energia elétrica devido à ampliação do perímetro em relação ao ano fiscal de 2018/2019, a participação das renováveis aumentou para 43%, 4% acima do ano anterior.
No final do ano fiscal de 2019/2020, 14 fábricas da Ferrero forneciam eletricidade 100% renovável, respondendo por cerca de 71% da eletricidade que compramos para todas as nossas fábricas em todo o mundo. Vladimir (Rússia) e Poços de Caldas (Brasil) estão mudando para eletricidade renovável 100% comprada em 2021.

Destaques – Food Safety

Para atingir as metas de fornecimento sustentável possui o programa Ferrero Farming Value (FFV), parte do compromisso da empresa com a agricultura sustentável (Ferrero Agricultural Commitment to Sustainability/F-ACTS).
Metas para 2020: Obter certificação sustentável para 100% do cacau; Obter certificação sustentável para 100% do óleo de palma; Obter certificação sustentável para 100% do açúcar refinado de cana; Implementar um plano de rastreabilidade para 100% das avelãs (Até o fim do período 2017/2018, alcançou 39% de rastreabilidade das avelãs); Prosseguir com rígidos padrões de qualidade e monitorar os índices de sustentabilidade do leite (O leite utilizado nos produtos é 100% rastreável. O suprimento de leite também é controlado, com auditorias frequentes conduzidas em fornecedores sobre fatores relacionados à qualidade do produto, mantendo parcerias para implementação de práticas que melhoram o bem-estar animal e reduzem o impacto ambiental).
Atualmente, está adquirindo grãos de cacau sustentáveis principalmente através dos padrões de certificação UTZ Certificado, Rainforest Alliance Certified™, Comércio Justo e Fairtrade USA. Em agosto de 2018, atingiu 77% de grãos de cacau sustentáveis. No período 2016/2017 (ano fiscal), consumiu acima de 130.000 toneladas de amêndoas de cacau, 70% com certificação sustentável. As certificações utilizadas são UTZ Certified, Rainforest Alliance Certified and Fairtrade.
Em 2016, por meio do programa Fairtrade Sourcing, adquiriu 20.000 toneladas de cacau de produtores Fairtrade, com previsão de dobrar essa quantidade.
Desde janeiro de 2015, o óleo de palma é 100% sustentável e certificado RSPO. Desde 2005, é membro da RSPO e iniciou um investimento sistemático em óleo de palma segregado e certificado. Em 2013, criou o Programa Farming Values Palm Oil (FFVpo), para melhor focar nas comunidades de óleo de palma e abordar as principais causas de desmatamento e questões sociais. Em 2015, tornou uma das primeiras empresas globais a adquirir óleo de palma 100% certificado pela RSPO.
No período 2017/2018, o volume total de açúcar comprado foi de aproximadamente 25% de açúcar refinado de cana e 75% de açúcar de beterraba.
Meta para 2025: Comprar 100% dos ovos de galinhas provenientes de criadores com respeito ao bem-estar animal. Atingida em 2014 na União Europeia.
As 19 fábricas do Grupo são certificadas pela ISO 50001.
Alcançou a meta para certificação Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) de óleo de palma 100% sustentável para produtos Ferrero e a empresa adquirida Thorntons.
Atingiu a meta de obter 100% de açúcar de cana refinado de fontes sustentáveis até 2020 provenientes da Bonsucro e Altromercato.
A meta de implementação do plano de rastreabilidade para 100% das avelãs até 2020 não foi atingida, porém apresentou progresso e, atualmente, atingiu 51% de rastreabilidade, sendo que em alguns lugares, como Chile e EUA, alcançaram 100% de rastreabilidade. O compromisso foi estendido e, até 2021, estima-se que seja possível rastrear 60% das avelãs desde o agricultor.
No ano fiscal de 2019/2020, adquiriu todos os grãos de cacau, cerca de 144.000 toneladas métricas, por meio de órgãos de certificação líderes e outros padrões gerenciados de forma independente. Em agosto de 2020, atingiu a meta de adquirir grãos de cacau 100% sustentáveis de padrões gerenciados independentes.
Em janeiro de 2021, atingiu o objetivo para que todos os produtos que utilizem chocolate terceirizado contenham cacau 100% sustentável proveniente de padrões gerenciados de forma independente.
No ano fiscal de 2019/2020, 99% dos grãos de cacau eram rastreáveis desde a fábrica até o grupo de produtores. Mais de 70% do chocolate terceirizado era rastreável desde a planta de processamento do fornecedor até o grupo de produtores.
No período de julho de 2019 a junho de 2020, recebeu 212.000 toneladas de óleo de palma, dos quais 100% eram sustentáveis com certificado RSPO – excluindo novas aquisições. Atingiu 100% da quantidade de rastreabilidade para 108 fábricas de óleo de palma e 99,96% de rastreabilidade para 525 plantações.
Globalmente, realiza o rastreamento do leite até fazendas leiteiras, trabalhando com fornecedores para impulsionar a melhoria contínua e incentivar a adoção de melhores práticas na produção.
Em 2014, atingiu o objetivo de usar ovos 100% livres de gaiolas na União Europeia, que respondem por 95% de todos os ovos que utiliza globalmente.
Meta para 2025: Fornecer apenas ovos e ingredientes de ovos livres de gaiolas

Destaques – Food Safety

Metas para 2025: 100% da embalagem ser reutilizável, reciclável ou compostável (a nível global); usar pelo menos 50% de PET reciclado em todas as garrafas PET.
Alcançou a meta de adquirir 100% de papel e papelão de fontes certificadas como sustentáveis.
No período 2019/2020, 82,9% das embalagens foram recicláveis, reutilizáveis ou compostáveis, acima de 81,7% no ano fiscal de 2018/2019.
Utiliza mais de 33% de vidro reciclado nos frascos da marca Nutella®.
Em 2020, lançou duas colaborações estratégicas, uma com a 4evergreen, para otimizar a circularidade da embalagem à base de fibra e reduzir o impacto ambiental, e outra com a Coalition of Action on Plastic Waste para impedir que os resíduos de plástico acabem na natureza.
Desenvolveu um material para contato direto com alimentos com cerca de 20% de redução de espessura em relação aos filmes padrão. Os primeiros filmes flexíveis ultrafinos com impacto ambiental reduzido serão implementados em produtos selecionados, incluindo KINDER® Bueno, a partir de 2022. Isso levará a uma redução anual de cerca de 550 toneladas de materiais e cerca de 1.450 toneladas de CO2 equivalente

Destaques – Food Safety

Aplica as diretrizes para comunicação responsável de alimentos e bebidas” adotada pela Câmara de Comércio Internacional (ICC), bem como os códigos regionais e nacionais de autorregulamentação desenvolvidos localmente nessa base.
Em 2017, assumiu o compromisso global de evitar a comunicação de marketing de produtos para crianças menores de 12 anos, em todas as mídias. Além disso, certificar que o conteúdo da comunicação não seja projetado para atrair principalmente crianças menores de 12 anos.
É membro da Aliança Internacional de Alimentos e Bebidas (IFBA), por meio da qual as principais empresas de alimentos do mundo se comprometem a promover programas de autorregulação relacionados à formulação e porção de alimentos, informações nutricionais aos consumidores, publicidade responsável e exercícios físicos. Aplicam a “Política Global da IFBA sobre Comunicação de Publicidade e Marketing para Crianças”. De acordo com essa política, não anunciam seus produtos alimentícios por meio de TV, rádio, imprensa, on-line (incluindo sites de propriedade da empresa e mídias sociais), para públicos principalmente compostos de crianças menores de 12 anos.
É membro da Federação Mundial de Anunciantes (WFA), uma organização internacional que promove boas e eficientes práticas em relação à publicidade responsável.
Desde 2017, mantém compromisso público com a publicidade e a propaganda responsáveis, em conjunto com várias empresas do setor de alimentação
Procura garantir que o marketing e as comunicações sejam consistentes com os princípios de consumo consciente, atividade física e escolha pessoal. Para reforçar a credibilidade dos compromissos, o desempenho anual é certificado por organizações externas independentes.
Como um compromisso de grupo, aplica a política de marketing responsável da IFBA Global. Desta forma, não anuncia quaisquer produtos alimentares para audiências compostos principalmente por crianças menores de 12 anos na TV, rádio, impressão, cinema, on-line (incluindo sites de empresas e mídias sociais), DVD / CD-ROM, Marketing direto, colocação de produtos, jogos interativos, propaganda ao ar livre etc.
Também considera o conteúdo de publicidade para garantir que não seja projetado apelativo principalmente para crianças menores de 12 anos.
Em 2020, criou e lançou um módulo de educação online em “marketing responsável para crianças” como parte da Universidade Ferrero, o qual é projetado especificamente para apoiar os marketeiros globalmente na compreensão dos detalhes dos princípios do marketing responsável, com exemplos reais de caso e um teste rápido para colocar os princípios em prática.
No período 2019/2020, a taxa global de conformidade resultou em 98,8% para publicidade televisiva e 100% para publicidade on-line. Isto significa que todos os sites de marca, perfis de mídia social e publicações de marketing de influência que foram analisados estavam alinhados com o compromisso de marketing responsável.

Destaques – Food Safety

Estabelece como princípios, entre outros: Promoção de alimentos que possam ser integrados em programas de educação alimentar para os consumidores; Ter produtos com rotulagem clara e transparente no fornecimento de indicações corretas de consumo; Desenvolvimento de programa educacional dedicado à promoção de estilos de vida ativos.
Em conformidade com a legislação atual aplicável nos diferentes países, a Ferrero expõe as informações nutricionais precisas e transparentes no verso das embalagens. Além disso, fornece informação nutricional na parte frontal da embalagem dos produtos KINDER e NUTELLA e nos snacks Ferrero, de forma voluntária, respeitando as recomendações de rotulagem da FoodDrinkEurope (Federação Europeia das Indústrias de Alimentos e Bebidas). De modo a garantir consistência em todo o Grupo, oferece informações nutricionais voluntárias na frente de embalagens fora da Europa também.
Em 2017, completou a implementação dos “Princípios do IFBA para uma Abordagem Global de Informação Nutricional Baseada em Fatos” sobre os produtos elegíveis da Ferrero em todo o mundo, com exceção dos países onde a regulamentação local aplicável não permitia isso.
Desenvolve ações para auxiliar os consumidores a lidar com o lixo gerado pelo descarte de embalagens.
Em 2018, como membro da Aliança Internacional para Alimentos e Bebidas (IFBA), assumiu o compromisso de desenvolver ações para capacitar os consumidores a comerem dietas equilibradas e levarem vidas mais saudáveis, em respeito à Declaração Política sobre Prevenção e Controle de Doenças Não Transmissíveis (DNTs) adotada pelos Estados membros nas Nações Unidas.
Oferece informações nutricionais voluntárias na frente dos pacotes fora da União Europeia para garantir a coerência em todo o grupo. As informações nutricionais exibidas incluem o valor energético e – quando apropriado – quantidade de nutrientes por parte e/ou por 100 g de produto, bem como uma indicação do que esse valor representa como uma porcentagem média das necessidades diárias de uma pessoa.

Destaques – Food Safety

Durante a pandemia, tomou medidas como aprimorar a troca de ar para evitar a recirculação e a mistura entre os espaços, juntamente com a desinfecção com lâmpada UV-C, limpeza mais frequente e substituição de filtros de unidades de tratamento de ar.
As plantas registraram um aumento nas categorias de resíduos específicos ligadas às medidas de proteção contra o vírus, como máscaras, luvas e garrafas de plástico.

Destaques – Food Safety

Em 2020, apoiou financeiramente o projeto nacional francês “Vivons en forme” (VIF) que compreende uma série de iniciativas para promover os benefícios da atividade física, nutrição e bem-estar pessoal entre crianças e adultos.
Lançou parceria com a Save the Children, de três anos, visando 20 comunidades de cacau na região de Nawa, na Costa do Marfim, para proteger os direitos das crianças contra as formas de trabalho, abuso e violência e para promover o desenvolvimento comunitário. O projeto concentrou-se em quatro áreas de ação: proteção à criança; educação; comida segura; e meios de subsistência e desenvolvimento comunitário.
Realizou doações de suprimentos médicos, incluindo luvas, máscaras e desinfetantes para as mãos, e doou mais de 700.000 quilos de produtos para equipes médicas, crianças e pessoas carentes em todo o mundo.
Juntamente com os fornecedores, inclusive por meio de plataformas coletivas como a World Cocoa Foundation e a International Cocoa Initiative, lançou um plano de apoio com investimentos direcionados a agricultores e comunidades em todas as seis origens onde compram cacau. O foco foi na educação e segurança, comunicando informações sobre medidas preventivas, distribuindo máscaras de proteção, sabonete e estações de lavagem das mãos e suspendendo atividades que envolvam grandes aglomerações junto com a proteção de oficiais de campo.

Destaques – Food Safety

Tem um portfólio de soluções tecnológicas para o mercado de sorvetes, que possibilitam o desenvolvimento de produtos saborosos e, ao mesmo tempo, mais nutritivos e equilibrados. A linha Selecta Equilibrium oferece ingredientes saborizantes produzidos com extratos naturais e desidratados de frutas, soluções zero lactose, de baixa caloria e sem adição de sacarose e gordura e bases que combinam nutrientes importantes para o organismo, como colágeno, vitamina C, proteína e fibra.
O portfólio Fruittion Botanicals oferece aromas, extratos e desidratados focados nos ativos naturais das frutas e plantas típicas da América Latina, com destaque para os ingredientes obtidos a partir do Guaraná, Acerola, Açaí e Mate-verde. Entre as tecnologias que se destacam no Fruittion Botanicals estão as que preservam ativos, como a Acerola desidratada em pó padronizada em até 34% de vitamina C.

Destaques – Food Safety

Possui várias certificações atestando a qualidade, segurança e sustentabilidade dos produtos, tais como a Fair For Life, Produtos Orgânicos, Kosher, Halal, FSSC 22000 e SMETA

Destaques – Food Safety

A plataforma Taste Full Technologies oferece soluções tecnológicas para a redução de sódio (Ex.: Naless) em produtos alimentícios industrializados.

Destaques – Food Safety

A plataforma Taste Full Technologies oferece soluções tecnológicas para a redução de gorduras saturadas em produtos alimentícios industrializados. Por exemplo, a solução Off-SAT proporciona uma diminuição em até 90% a gordura saturada em biscoitos laminados, extrusados ou moldados.

Destaques – Food Safety

A plataforma Taste Full Technologies oferece soluções tecnológicas para a redução de açúcares (Ex.: LowSugar, T-Sweet e I-Sugar) em produtos alimentícios industrializados.
Para o setor de sorvetes, a linha Specialitá possui mix de produtos Low Sugar e No Sugar, como pastas chocolate, pastas saborizantes, variegatos e stracciatellas.

Destaques – Food Safety

Possui Canal de Conduta, ambiente seguro e sigiloso, hospedado fora do Sistema Dori e administrado pela Contato Seguro, como forma de ampliar o comprometimento com a transparência e a ética.

Destaques – Food Safety

A meta de 2021 foi a conquista da certificação FSSC 22000 para a linha de soluções alternativas aos queijos em formato tubular, na planta em Marechal Cândido Rondon – PR, estabelecendo e monitorando a gestão de segurança de alimentos em toda cadeia de fornecimento.
A meta para os próximos anos é a obtenção da Certificação FSSC 22000 para toda a linha seca do portfólio da empresa.

Destaques – Food Safety

Em 2020, reforçou seu compromisso pelo aperfeiçoamento contínuo de seu portfólio com o lançamento de alguns produtos com maior valor nutricional quando comparado às versões tradicionais da empresa.
Na divisão Varejo, lançou o Composto Lácteo Merilú Levinho que contém 50% menos açúcares do que a versão tradicional, além de ser rico em vitaminas e ferro.
Na divisão Food Service – Vending, lançou o Alibra Latti sem adição de açúcares e o Alibra Cioccolato rico em fibras sem adição de açúcares.

Destaques – Food Safety

Através de participação ativa, juntamente com associações de classes, realizou estudos sensoriais e tecnológicos, identificando as possibilidades de reduções de açúcar e substituição por ingredientes saudáveis alinhado com tendências de nutrição.
Adequação de formulações e a busca da utilização de açúcares alternativos de menor intensidade de dulçor é a meta para trabalhos em produtos que a redução demonstra importante influência tecnológica.
Reduções da quantidade de açúcar e gordura total e saturada por ingredientes a base de fibra alimentares.
Meta de redução de 25% de açúcar em biscoitos laminados doces tipo maisena.

Destaques – Food Safety

É membro da Iniciativa de Publicidade de Alimentos e Bebidas das Crianças dos Estados Unidos (CFBAI), um programa de autorregulação voluntário criado para melhorar o panorama da publicidade de alimentos dirigida a crianças. De acordo com a promessa individual CFBAI, se compromete a não se envolver em publicidade dirigida principalmente a crianças menores de 12 anos.
Para mídia medida, como televisão, rádio e mídia impressa, não anuncia em programas em que 30% ou mais da audiência anual, em média, seja composta por crianças com menos de 12 anos.
Para mídia não medida, como sites, plataformas de compartilhamento de vídeo ou serviços de mídia social, utiliza uma análise multifator para determinar se a mídia é direcionada a crianças, incluindo dados de composição de público (quando disponíveis), a natureza do conteúdo do site e ferramentas de identificação de conteúdo da plataforma. Também não usa personagens licenciados de terceiros para publicidade dirigida a crianças.

Destaques – Food Safety

Para melhorar a transparência, ajudou a desenvolver uma tecnologia em toda a indústria para produtos dos EUA chamada SmartLabel™. Com uma simples leitura de um código QR na embalagem do produto, os consumidores são levados ao site SmartLabel™ da Hershey e recebem uma gama de informações do produto, incluindo informações sobre nutrição, ingredientes e suas definições, alérgenos e se o produto é sem glúten ou contém quaisquer ingredientes OGM. Em 2020, 68% do portfólio apresentou SmartLabel™ possível de ser escaneado.

Destaques – Food Safety

Meta para 2025: 100% dos produtores de cacau na Costa do Marfim e Gana que fornecem a Hershey serão cobertos pelo Sistema de Monitoramento e Remediação do Trabalho Infantil (CLMRS). Como resultado, em 2020, 97% do cacau de origem direta é coberto pelo CLMRS.
Em 2020, durante a pandemia do Covid-19, os funcionários que podiam trabalhar em casa foram orientados a fazê-lo. A empresa adquiriu desinfetantes, protetores faciais, luvas, óculos de proteção, máscaras e equipamentos para monitorar a temperatura das pessoas que entravam nas instalações. Em todas as fábricas, barreiras de plexiglass foram instaladas para manter os funcionários seguros.
Em dezembro de 2020, anunciou um investimento de $ 1,5 milhão no Thurgood Marshall College Fund (TMCF) para estabelecer uma doação de bolsa de estudos. O objetivo é aumentar esse valor para um total de $ 3 milhões nos próximos 10 anos. A doação fornecerá bolsas de estudo para alunos que buscam diplomas em ciência dos alimentos nas escolas membros do TMCF, que incluem faculdades públicas que oferecem educação avançada para populações sub-representadas.
Desde 2017, tem parceria com os principais especialistas em conteúdo online, expandindo o catálogo de cursos online e presenciais de 3.000 para mais de 17.000.

Destaques – Food Safety

Em 2020, doou $105 milhões, em dinheiro e produtos cumulativamente, a parceiros da comunidade com foco em educação, desenvolvimento econômico comunitário, comunidades inclusivas e serviços de saúde onde atua.
Em 2018, lançou o programa Cocoa For Good para abordar de forma holística os desafios sociais e ambientais sistêmicos nas comunidades do cacau e proteger os negócios. O programa trabalha para aumentar a lucratividade da agricultura de cacau, bem como diversificar a renda familiar, educar as famílias sobre o valor da poupança, capacitar as comunidades, promover a liderança das mulheres e melhorar a qualidade da nutrição e o acesso à educação.
Meta para 2030: Investir US$ 500 milhões nas comunidades do cacau, por meio do Cocoa For Good, buscando interromper o ciclo da pobreza.
Desde 2016, a Cocoa Action liderada pela World Cocoa Foundation tem fornecido um modelo para a colaboração da indústria, onde nove das maiores empresas de cacau e chocolate do mundo firmaram parcerias de maneira não competitiva para promover mudanças nas comunidades produtoras de cacau na Costa do Marfim e em Gana.
Desenvolveu abordagem para melhorar a conscientização da comunidade e do agricultor, e investir em abordagens preventivas lideradas pelo fornecedor que monitoram os agricultores para ajudar a garantir que o trabalho infantil não esteja ocorrendo e fornecer ferramentas, recursos e supervisão para remediar a ocorrência de trabalho infantil, se houver encontrado. Em 2020, o Sistema de Monitoramento e Remediação do Trabalho Infantil da Hershey (CLMRS) não encontrou nenhuma evidência de trabalho infantil forçado na cadeia de fornecimento de cacau.
Em março de 2020, ajudou as comunidades produtoras de cacau no combate ao COVID-19, em trabalho com fornecedores e ONGs parceiras como a CARE International e a ICI, apoiou atividades de conscientização por meio de treinamentos, pôsteres visuais e mensagens de voz enviadas por meio do aplicativo móvel gratuito patrocinado pela Hershey CocoaLink em Gana.
Apoia programas para crianças e adolescentes com abordagens sociais, emocionais e de aprendizagem que aumentam o bem-estar dos jovens e os preparam para o seu desenvolvimento no local de trabalho.
Desde 1909, a Milton Hershey School (MHS) oferece a crianças de origens de baixa renda nos EUA um pré-jardim de infâncial de qualidade e gratuito até o 12º ano. No total, são mais de 2.100 estudantes recebendo a oportunidade. Os alunos do programa Hershey Honors Business recebem acesso aos especialistas no assunto da Hershey por meio de apresentações de videoconferência sobre tópicos como gerenciamento de pedidos, distribuição e armazenamento, planejamento de produção e fabricação, embalagem e segurança alimentar.
Em 2020, investiu mais de US$ 1 milhão para estabelecer uma linha de produção de máscaras descartáveis em Hershey, Pensilvânia. As máscaras foram produzidas para os funcionários e seus familiares e também para organizações sem fins lucrativos, organizações de saúde e distritos escolares. A empresa doou mais de 1,5 milhão de máscaras para 85 organizações comunitárias diferentes.
Em 2020, trabalhou em parceria com a Land O’Lakes e ASR Group para providenciar uma “doação tripla” de laticínios, açúcar e dinheiro para o Banco Central de Alimentos da Pensilvânia. Também realizou parceria com o varejista de alimentos Giant e o estado da Pensilvânia para criar um programa de subsídio de alívio COVID-19 para prestadores de cuidados infantis, que ajudou garantir que mais famílias de trabalhadores essenciais tivessem acesso a creches seguras e confiáveis durante a pandemia.
Também dutante a pandemia, lançou um programa de doação de produtos “Healthcare Heroes” para organizações de saúde que doaram mais de US $ 1,5 milhão em produtos para organizações sem fins lucrativos, como a organização de ajuda alimentar Convoy of Hope e o programa Founders Give, que entregou doações a profissionais de saúde em cada um dos hospitais da cidade de Nova York durante o aumento de casos na cidade. No geral, doou para mais de 200 hospitais, totalizando mais de 10.000 caixas de produtos Hershey.
No Brasil, em 2020, forneceu US$ 25.000 em máscaras faciais para crianças em idade escolar e fez parceria com a prefeitura de São Roque e o estado de São Paulo para doar mais de US$ 50.000 em produtos Hershey para profissionais de saúde em mais de 35 hospitais da região.
Em 2020, doou US$ 50.000 para apoiar os projetos de agricultura sustentável do Rise Against Hunger’s Empowering Communities.

Destaques – Food Safety

Meta para 2025: 100% dos ingredientes e materiais prioritários serem de origem responsável e sustentável.
Meta para 2025: Origem direta de 100% do cacau comprado da Costa do Marfim e Gana de grupos de fazendas e produtores conhecidos. Como resultado, em 2020, 60% do cacau proveniente da Costa do Marfim e Gana foi considerado de origem direta.
Meta para 2025: 100% das fazendas de cacau na Costa do Marfim e Gana que fornecem a Hershey serão mapeadas para evitar o desmatamento. Como resultado, em 2020, 83% das fazendas de cacau de origem direta eram mapeadas.
Meta para 2025: 85% do escopo dos fornecedores locais atenderem aos requisitos do Programa de Fornecimento Responsável da Hershey. Como resultado, em 2020, lançou o Programa de Fornecimento Responsável e começou a inscrever fornecedores.
Em 2020, forneceu cacau 100% certificado e sustentável por meio de Fair Trade USA; Rainforest Alliance (UTZ); Padrões de fornecedores atendendo aos critérios internacionais ISO / CEN.
Em 2020, obteve 100% de óleo de palma sustentável certificado RSPO e atingiu 99,8% de rastreabilidade até o moinho 99,8% e 72,7% até a plantação.
Em 2020, adquiriu 100% de açúcar de fontes responsáveis e sustentáveis.
Meta para 2025: Adquirir 100% do açúcar de fontes certificadas ou verificadas de acordo com um padrão de sustentabilidade reconhecido cobrindo o nível da fazenda.
Em 2020, forneceu 98% de ovos certificados livres de gaiolas para os mercados dos EUA e Canadá de fazendas que estavam de acordo com o programa American Humane Certified.
Meta para 2025: Fornecer ovos 100% certificados livres de gaiolas em todo o mundo. Como resultado, em 2020, o fornecimento foi de 88%.
Em 2020, forneceu 100% de fibra de celulose virgem e produtos de papel nos EUA e Canadá de fábricas certificadas por terceiros (Forest Stewardship Council, Program for the Endorsement of Forest Certification ou Sustainable Forestry Initiative).
Em 2020, obteve coco 100% certificado por meio do Fair Trade USA.
Em 2020, definiu uma estratégia formal de compra responsável para laticínios, buscando se alinhar com estruturas e iniciativas mais amplas da indústria, incluindo a Estrutura de Sustentabilidade de Laticínios Global e a Aliança de Sustentabilidade de Laticínios dos EUA, com foco na redução de emissões de GEE e gestão de água.
Para combater o desmatamento, está investindo em ajudar os agricultores a obter títulos de terras onde eles cultivam, divulgando métodos agrícolas positivos para o clima e investindo na proteção dos ecossistemas onde o cacau é produzido na Costa do Marfim e em Gana.
Em 2020, 119.537 hectares foram mapeados na Costa do Marfim e em Gana. Em parceria com a Sourcemap, utiliza uma ferramenta de monitoramento geoespacial por satélite e valida dados com os sistemas dos fornecedores, leis florestais nacionais, Rainforest Alliance e CFI.
Em 2020, 209.961 hectares de área certificada de cacau foram cultivados em sete origens por meio dos 83.783 agricultores do Cacau para o Bem, de acordo com práticas agrícolas sustentáveis: promoção de sistemas agroflorestais de sombra, espécies de árvores específicas, manejo e plantio de árvores e o manejo de árvores após o plantio.

Destaques – Food Safety

Meta para 2022: Eliminar materiais difíceis de reciclar, como PVC.
Meta para 2025: Fornecer 100% das embalagens de celulose e papel de fontes recicladas ou certificadas globalmente.
Meta para 2030: 100% da embalagem de plástico ser reutilizável, reciclável ou compostável.
Meta para 2030: 25 milhões de libras de embalagem a serem eliminadas.
Em 2020, 77% da embalagem total do produto era reciclável (por peso).
Em 2020, atingiu a meta de reduzir o peso da embalagem em 25 milhões de libras, cinco anos antes do previsto.
Desde 2015, foram 26,7 milhões de libras de embalagem eliminadas.

Destaques – Food Safety

Em 2020, firmou uma parceria para lançar um programa de energia para toda a empresa, que definirá metas para a conservação de energia e água para cada uma das instalações e apoiará a missão de se tornar um parceiro ENERGY STAR®. As fábricas entrarão no desafio ENERGY STAR para a indústria e buscarão reduzir a intensidade energética da fabricação dos produtos em 10% em cinco anos ou menos.
Tem procurado cumprir o compromisso de Escopo 1 e 2 por meio do investimento em energia renovável e do aumento da eficiência energética. Isso inclui dois contratos de compra de energia que permitirão a construção de dois novos parques solares de grande escala que deverão entrar em operação no final de 2021 e 2023, respectivamente.
Está trabalhando com os fornecedores de serviços públicos para aumentar a proporção de energia proveniente de fonte de emissão zero.

Destaques – Food Safety

Com a política de segurança de alimentos, se comprometeu a manter os mais altos padrões de segurança e alcançar total rastreabilidade de produtos durante todo o processamento de alimentos e cadeia de valor da embalagem. Este compromisso é respaldado de várias maneiras, inclusive por meio do desenvolvimento de soluções automatizadas, como o Tetra Pak® PlantMaster, um sistema de controle de toda a instalação que integra total e perfeitamente a inteligência de cada unidade da linha de produção de lácteos e o trabalho para desenvolver a Embalagem conectada Tetra Pak®.
Está comprometida em certificar todos os seus materiais que tenham contato com alimentos, aderindo aos altos padrões exigidos pelas legislações da UE, EUA e China.

Destaques – Food Safety

Possui certificação de segurança de alimentos baseada na norma reconhecida internacionalmente ISO 22000.

Destaques – Food Safety

Possui sistema próprio de segurança dos alimentos e gestão da qualidade do produto garante, mantendo as fábricas em conformidade com as certificações GFSI (Global Food Safety Initiative) e FSSC 22000.

Destaques – Food Safety

Obtém 100% dos ingredientes de fornecedores aprovados por meio do Programa de Gerenciamento de Qualidade do Fornecedor Hershey, que é definido e executado em conformidade com os requisitos regulatórios e GFSI aplicáveis.

Destaques – Food Safety

As instalações possuem certificações de conformidade com vários padrões de food safety, como os da International Organization for Standardization (ISO), e certificações emitidas pela Global Food Safety Initiative (GFSI), incluindo Food Safety System Certification (FSSC) 22000, British Retail Consortium (BRC) e Safe Quality Food (SQF).

Destaques – Food Safety

Possui soluções para redução do teor de sódio em produtos alimentícios.

Destaques – Food Safety

Utiliza caixas de papelão produzidas de material reciclável, bagaço de cana e material proveniente de áreas de reflorestamento.
Está associada à Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), com adesão e compromisso na implementação, estruturação e operacionalização do sistema de logística reversa de embalagens denominado Programa Dê a Mão Para o Futuro _ Reciclagem, Trabalho e Renda (“Programa DAMF”), em observância às condições, cláusulas, diretrizes, parâmetros e regras da Política Nacional de Resíduos Sólidos, instituída pela Lei Federal nº 12.305/2010 e regulamentada pelo Decreto nº 7.404/2010, do Acordo Setorial para implantação do sistema de logística reversa de embalagens em geral firmado com a União, além de outros instrumentos legais e normativos aplicáveis à matéria.

Destaques – Food Safety

Dentro do sistema de gestão de produção é uma boa prática o uso da Melhoria Contínua, atualmente estuda a redução do consumo de combustível (gás natural) no aquecimento dos fornos de produção.

Destaques – Food Safety

Possui cisterna com a capacidade de armazenamento de 1.100.000 litros para coleta de água da chuva, para ser utilizada na limpeza de pátios e calçadas, descargas de banheiros e na irrigação dos jardins.

Destaques – Food Safety

O combustível utilizado na empresa em seus fornos e caldeira é o Gás Natural, sendo esse o combustível menos poluente encontrado hoje no mercado, tendo como resíduo de sua queima apenas CO2 e água.

Destaques – Food Safety

Promove o gerenciamento de 100% do seu resíduo, destinando todo volume gerado para reciclagem ou tratamento, atingindo dessa forma o objetivo de “Aterro Zero”.

Destaques – Food Safety

Tem implementado Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos.

Destaques – Food Safety

Desenvolveu a linha de produtos Pit Stop Integral com baixo teor de Sódio. Desenvolve produtos e processos para alcançar o maior número possível de isenção do uso do FOP para 2023.

Destaques – Food Safety

Atualmente a Marilan possui a marca LEV, que utiliza gorduras com baixo teor de saturado e alto teores de insaturado.
Os produtos “Magic Toast” são isentos de adição de gorduras e todos os produtos são zero Trans. Não utiliza gorduras hidrogenadas e desenvolve produtos e processos para alcançar o maior número possível de isenção do uso do FOP para 2023.

Destaques – Food Safety

Os produtos Marilan possuem um teor de açúcar adicionado abaixo da prática de mercado.
A área de inovação segue diretriz de redução de açúcares nos produtos, tendo desenvolvido o “Magic Toast Light”, sem adição de açúcar.

Destaques – Food Safety

Tem investido no desenvolvimento de produtos de melhor perfil nutricional como, por exemplo, o cookie integral, onde o principal ingrediente é a Aveia. Todos os produtos integrais já se enquadram e superam os limites de legislação para classificação de integrais.
Atualmente, trabalha em parceria com os fornecedores na busca de novos materiais com alto valor nutricional e um custo acessível para todas as classes sociais.

Destaques – Food Safety

Em 2019, com a aquisição da ONE Brands, passou a ofertar barras com até 20 gramas de proteína por porção, e também opções veganas com proteínas vegetais.

Destaques – Food Safety

Possui assessoria de imprensa terceirizada “Race Comunicações”, e agência para o canal de Ética que é administrado por LAUX. São canais independentes que garantem a imparcialidade de informações e ações.

Destaques – Food Safety

O apoio a comunidade faz parte da cultura da Marilan. Realiza contribuições mensais a 56 instituições sem fins lucrativos de Marília, além de contribuições esporádicas como, por exemplo, apoio à população em catástrofes naturais como as ocorridas em Minas Gerais, Petrópolis etc.

Destaques – Food Safety

Realiza o desenvolvimento de seus colaboradores através de treinamentos, palestras, ações, procedimentos junto as operações industriais realizadas.
Promove a cultura de segurança do trabalho, implementando sistema de gestão de acidente ZERO que consiste em várias ações com foco principalmente no desenvolvimento humano.

Destaques – Food Safety

A empresa mantém o compromisso de garantir a comunicação transparente, que é considerada essencial para a manutenção da imagem de elevada qualidade que têm as marcas como a Marilan, Teens, Lev, Pit Stop e Casa Suíça, com mais de 200 itens em seu portfólio de biscoitos, torradas, bolos e panettones, que chegam a 70% dos lares brasileiros e pontos de vendas de mais de 50 países.

Destaques – Food Safety

As unidades de negócios Mars Food e Multisales doaram mais de US$ 4 milhões em dinheiro e produtos em espécie para o alívio da crise do COVID-19. Isso equivale a 10 milhões de refeições. Os esforços são parte dos programas contínuos de doação à comunidade e do compromisso de US$ 20 milhões feito pela Mars, incorporado para apoiar o alívio da COVID-19, que agora ultrapassa US$ 26 milhões.
Meta para 2025: 80% das atividades do Programa de Voluntariado da Mars serão dedicadas a possibilitar refeições mais significativas.
Meta para 2025: 25 milhões de refeições fornecidas a quem precisa de uma refeição saudável (5 milhões por ano) por meio de parcerias estratégicas.

Destaques – Food Safety

Fornece rotulagem nutricional na frente da embalagem e orientação on-line e na embalagem para ajudar os consumidores a fazerem escolhas mais informadas sobre as refeições que podem cozinhar com os produtos e como podem se encaixar em uma dieta semanal balanceada.

Destaques – Food Safety

A Mars Food, em parceria com a fornecedora global de embalagens Amcor, lançou no mercado, em 2021, a primeira embalagem de arroz, para micro-ondas, de mono-polipropileno (PP) plástico reciclável e segura para alimentos. A tecnologia inovadora será testada com arroz integral Uncle Ben’s® Pronto para Aquecer.
A Mars Food South África ganhou o Prestigious Packaging Award por remover 220 toneladas de papel da cadeia de suprimentos com o novo design de embalagem ROYCO™.
Na Austrália, está trabalhando para remover o PVC dos frascos, ervas e temperos e embalagens de controle de porções SQUEEZE-ON ™ até o final de 2021.
Lançou o Fundo de Plástico Flexível, uma iniciativa de £1 milhão de libras que terá a implantação de pontos de coleta de reciclagem de plástico flexível em lojas selecionadas em todo o Reino Unido. O Fundo garantirá um preço mínimo de £ 100 por tonelada para recicladores, o que irá incentivar o investimento necessário em infraestrutura de reciclagem de plástico flexível no Reino Unido e tornar mais fácil para os consumidores reciclar suas embalagens de plástico.
Em 2020, atingiu 21,7% de embalagens recicláveis, reutilizáveis ou compostáveis, e utilizou 1,9% a menos de plástico virgem, ambos em relação a 2019.
Em 2020, adquiriu 95% das embalagens à base de papel como fibra reciclada ou certificada.
Na França, simplificou uma embalagem de M&M’S® e agora utiliza apenas um tipo de plástico, tornando-a mais fácil de reciclar.
Meta para 2025: 100% das embalagens plásticas devem ser recicláveis, reutilizáveis ou compostáveis (Linha de base: 2019).
Meta para 2025: Diminuir o uso de plástico virgem em 25%.

Destaques – Food Safety

Em 2020, mais de 99% do arroz foi obtido de agricultores que trabalhavam para o Padrão da Plataforma de Arroz Sustentável. Os resultados dos produtores de arroz na Índia e no Paquistão, por exemplo, mostraram um aumento de 8% no rendimento, uma redução de 30% no uso de água e, em média, a renda familiar aumentou cerca de 30%.
A meta para 2020 era atingir 100% do suprimento de arroz de agricultores que trabalham de acordo com o padrão SRP (Sustainable Rice Platform). Como resultado, atingiu 99%.
A meta para 2020 era ter 100% dos agricultores no caminho para uma renda sustentável. Como resultado, 96% dos agricultores estavam de acordo com a meta.
Na França, está adotando uma abordagem sustentável com a marca EBLY™, com o lançamento das misturas de cereais orgânicos, trigo CultivUp (colhido a menos de 50 quilômetros da fábrica). Isso foi reconhecido pelo rótulo CRC® (Cultura Racional Controlada) que significa 100% cereais franceses; culturas sustentáveis, livres de quaisquer tratamentos pós-colheita; práticas agrícolas amigáveis ao meio ambiente e compensação justa para os agricultores.
Em 2020, como parte do Plano Positivo de Palma, criou uma cadeia de abastecimento de óleo de palma livre de desmatamento, reduzindo o número de fábricas de 1.500 para menos de 100 e implementando padrões rígidos.
Em 2020, para o cacau, mapeou os limites de 132.000 fazendas, o que aumenta a rastreabilidade e refina as estimativas de rendimento. Também continua a capacitar os produtores de cacau para encontrar métodos mais sustentáveis.
Para combater o desmatamento e a conversão de terras, no Brasil, está mapeando as cadeias de abastecimento e apoiando os fornecedores em ações para proteger as florestas e os ecossistemas naturais.
Meta para 2025: Ter uma cadeia de suprimento global de cacau livre de desmatamento.

Destaques – Food Safety

Está usando ou comprando eletricidade renovável para cobrir mais de 50% da pegada total, incluindo 100% das operações na Austrália, Áustria, Bélgica, República Tcheca, França, Hungria, Lituânia, México, Polônia, Espanha e Reino Unido. Além desses 11 países, assinou um novo contrato de compra de energia de 20 anos com a Total EREN para comprar 100% da eletricidade na Austrália a partir de energia solar a partir de 2020.
Em 2020, 54% da eletricidade foi obtida de fontes renováveis.

Destaques – Food Safety

Em 2020, a redução de emissões de gases de efeito estufa foi de 7,3%.
Meta para 2023: Todas as barras Mars vendidas no Reino Unido e na Irlanda serão certificadas como neutras em carbono.
Meta para 2025: Reduzir o total de emissões de gases de efeito estufa da cadeia de valor em 27% (Linha de base: 2015).
Meta para 2025: Reduzir as emissões das operações em 42%
Meta para 2040: Atingir as emissões líquidas zero (uma redução líquida de 100%).
Meta para 2050: Reduzir o total de emissões de gases de efeito estufa da cadeia de valor em 67% (Linha de base: 2015).

Destaques – Food Safety

No final de 2020, encerrou a ambição de Saúde e Bem-estar estabelecida em 2016, excedendo a meta de entregar mais um bilhão de refeições saudáveis até 2021.
Em 2020, atingiu 84% dos produtos, o que representa um aumento de 77,4% em 2019 e de 62% em 2015.
Em 2020, a redução foi de 21,3% da quantidade de sódio nos produtos, globalmente.
Em 2020, atingiu 31,5% dos produtos de arroz e grãos com inclusão de uma porção de grãos integrais ou leguminosas.
100% dos molhos à base de tomate incluem uma porção de frutas ou vegetais por porção.
Meta para 2025: Fornecer 5,5 bilhões de refeições saudáveis.
Meta para 2025: 800 milhões de porções de vegetais, um aumento de 30% nas porções de fibras nos produtos e uma redução de 5% de sódio em todo o portfólio.

Destaques – Food Safety

Em 2020, a diretriz de atender às diretrizes de nutrição da OMS para calorias, adição de açúcar, sódio e gorduras atingiu 84% dos produtos, o que representou um aumento de 77,4% em 2019 e de 62% em 2015.

Destaques – Food Safety

A empresa e seus fundos de caridade doaram até o momento quase US$ 17 milhões em alimentos e fundos para os esforços globais de alívio da fome devido a pandemia. No total, as contribuições estão ajudando as seguintes organizações em todo o mundo: A Global FoodBanking Network, apoiando bancos de alimentos na Ásia, Europa e América Latina; Federação Europeia de Bancos de Alimentos, apoiando bancos de alimentos em toda a Europa; Alimentando a América, apoiando 200 bancos de alimentos nos Estados Unidos e 500 no Canadá.
Os funcionários se organizaram e realizaram várias ações para mitigar as limitações impostas pela pandemia.

Destaques – Food Safety

Prioriza a saúde e a segurança dos colaboradores e está garantindo que eles sejam apoiados. Pessoas que podem trabalhar em casa estão fazendo isso. Para aqueles que estão na linha de frente, a empresa melhorou os protocolos sanitários e implementou rigorosos controles de distanciamento social e bem-estar.
Melhorou os benefícios, incluindo tempo prolongado, bônus e alternativas de cuidados com crianças, para que eles possam cuidar de si mesmos e de suas famílias.
Expandiu sua força de trabalho em alguns lugares devido ao aumento da demanda e para garantir que os funcionários também tenham tempo para descansar, longe do trabalho.

Destaques – Food Safety

Desde 2015, mantém um diálogo contínuo por meio do website de transparência do consumidor (Open for Breakfast), que atinge dezenas de milhões de pessoas em todo o mundo, com comunidades on-line nos EUA, Austrália/Nova Zelândia e América Latina. Nesse canal, responde milhares de perguntas todos os anos. Nos EUA, tem ferramenta interativa de pesquisa para que as pessoas possam determinar quais dos alimentos da empresa têm ou não têm determinados ingredientes.
Participa da iniciativa U.S. SmartLabel™, que passa aos consumidores informações detalhadas do produto em tempo real, disponíveis por meio dos códigos QR em pacotes ou via smartfones, tablets e computadores.
Em 2018, como membro da Aliança Internacional para Alimentos e Bebidas (IFBA), assumiu o compromisso de desenvolver ações para capacitar os consumidores a comerem dietas equilibradas e levarem vidas mais saudáveis, em respeito à Declaração Política sobre Prevenção e Controle de Doenças Não Transmissíveis (DNTs) adotada pelos Estados membros nas Nações Unidas.
A estratégia de comunicação com os consumidores e sociedade é apresentada no Kellogg Worldwide Marketing and Communication Guidelines, disponibilizado no website da empresa.

Destaques – Food Safety

Tem como meta utilizar embalagens 100% reutilizáveis, recicláveis ou compostáveis até o final de 2025, objetivo alinhado ao Compromisso Global da Nova Economia de Plásticos da Fundação Ellen MacArthur.
Em 2018, transformou em compostáveis e feitos de papelão os produtos de food service em todas as plantas e escritórios globalmente. Não usa mais plástico, nem isopor descartável. Só nas operações em Illinois e Michigan, evitou que 2 milhões de embalagens com alumínio, 105 mil canudos e 110 mil garrafas fossem parar nos aterros sanitários todos os anos. Também eliminou colheres de plástico descartáveis que faziam parte de certos pacotes.
Nos EUA, está reduzindo a espessura de algumas das embalagens de cereal em 17% para diminuir as embalagens plásticas em 97 mil quilos. Também diminuiu o tamanho das caixas de cereal, mantendo a mesma quantidade de alimentos em cada caixa, eliminando até 1 milhão de libras de material de embalagem.
Em algumas regiões, envia cereais em caixas reutilizáveis desde a instalação de produção até o destino, onde são colocados em embalagens pouches ou bag-in-box.
Atualmente, 76% da embalagem utilizada pela empresa é reciclável. Em 2020, foi lançada a primeira bolsa totalmente reciclável da Bear Naked® para granolas nos EUA, disponibilizando pontos de coleta em mais de 18.000 lojas em todo o país. Na Europa, lançou um projeto para reciclar pouches de cereais até o final de 2019, que deve remover 480 toneladas de embalagens não recicláveis da cadeia de suprimentos a cada ano. No México, há um projeto para substituir as embalagens PET por material que pode ser mais facilmente reciclado.
Nos EUA redesenhou embalagens dos produtos vegetarianos MorningStar Farms®, passando a utilizar sacos resseáveis, medida que reduziu o peso da embalagem em 38%. Os sacos ajudam a combater a queima do produto no congelador, o que reduz o desperdício de alimentos.
Globalmente, continua ampliando o uso de embalagens seláveis, que também ajudam a reduzir desperdícios.

Destaques – Food Safety

Está alinhada com a iniciativa global de energia renovável corporativa RE100 e se comprometeu usar em suas operações 100% da energia vinda de fontes renováveis até 2050.
Um total de 27,9% da eletricidade utilizada nas instalações de produção de alimentos vem de recursos renováveis. Em 2015, quando a meta foi estabelecida, nenhuma energia renovável era utilizada.

Destaques – Food Safety

Em 2018, obteve redução de 11,3% do total de resíduos nas instalações fabris.
Meta para 2025: Doar 2,5 bilhões de porções de alimentos em seis continentes, por meio de centenas de bancos de alimentos e outros programas. Em 2017, foram 569.950.393 de porções.
Desde 2016, participa da iniciativa Champions 12.3, e adota o Padrão de Perda e Desperdício de Alimentos (FLW) do World Resources Institute. Em 2018, alcançou a redução de 2,6% no desperdício de alimentos nas operações de fabricação, conforme esse padrão.
Até 2030, se comprometeu a reduzir pela metade o desperdício global de alimentos no varejo e consumo, e a reduzir as perdas de alimentos ao longo da cadeia de produção, incluindo perdas pós-colheita. Conseguiu uma redução absoluta de 0,6% em relação a 2018, redução de 13,4% nas operações de fabricação em relação à 2016, aumento normalizado de 0,3% em relação a 2018, redução de 12,2% nas operações de fabricação em relação a 2016 e vendas líquidas de 17,08 toneladas métricas de resíduos de alimentos.
Em 2020 se comprometeu a reduzir o desperdício total por quilo de produto em todas as plantas em 15%, com foco no desperdício de alimentos. Desde então, reduziu o total de resíduos por quilo do produto em 5,7% e o total de resíduos orgânicos em 13,4%.
Durante os compromissos de primeira geração com a sustentabilidade, de 2005 a 2015, reduziu o desperdício para aterro sanitário em 62%.

Destaques – Food Safety

Para reforçar a importância da segurança dos alimentos, oferece treinamento de qualidade e segurança dos alimentos, obrigatória para todos os funcionários e todos os novos contratados. Os funcionários que trabalham nas instalações também passam por treinamento de qualidade e segurança dos alimentos anualmente.
Para garantir que os requisitos de segurança dos alimentos sejam atendidos, tem padrões abrangentes e globais claramente articulados com o Sistema de Gestão da Qualidade e padrões de fabricação para parceiros externos. Todas as instalações de fabricação da empresa e contratos, bem como fornecedores de ingredientes, atendem os padrões da Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI). As instalações da empresa na América do Norte são certificadas pelo Safe Quality Food Institute (SQF).
Iniciou auditorias não anunciadas de suas instalações em 2016 e contratou fabricantes globalmente em 2019, tornando isso uma prática padrão em 2019. Também realizou auditorias regulares de fornecedores de ingredientes.
Em 2019, investiu cerca de US$ 37,5 milhões em novos equipamentos e melhorias nas instalações para apoiar avanços adicionais nos sistemas e processos de segurança dos alimentos.

Destaques – Food Safety

Meta para 2020: Pelo menos 85% das barras nutricionais e de outros petiscos terão menos ou 150 mg de sódio por porção (meta atingida em 2017).
Na Europa, a empresa reduziu o sódio em 9-15% do Pringles®, vendido no Reino Unido e na França

Destaques – Food Safety

Em 2018, obteve fornecimento responsável para: 96% para milho; 89% para trigo; 92% para arroz; 90% para batata; 99% para açúcar de beterraba; 80% para açúcar de cana; 99% para frutas; 99% para óleo de palma; 0% para baunilha; 31% para cacau.
Em 2018, abrangeu 322.000 produtores agrícolas em ações de investimento em agricultura sustentável.
Em 2018, cumpriu compromisso de apoiar 15.000 pequenos agricultores na cadeia de suprimentos direta para aumentar a adoção de agricultura inteligente em termos de clima e ajudar a melhorar seus meios de subsistência e resiliência climática.
Grande parte do trabalho em agricultura sustentável é realizada por meio do Programa Origins™, que inclui mais de 40 projetos ativos. Essas iniciativas são construídas em parceria com fornecedores, agricultores, cientistas e ONGs, para aumentar a produtividade, melhorar os resultados ambientais e impactar positivamente os meios de subsistência dos agricultores.
Em 2019, convenceu os 117 fornecedores principais de ingredientes a adotarem e monitorarem as melhorias contínuas ou a realizarem investimentos diretos nas regiões fornecedoras dos ingredientes.
Juntamente com a Symrise, fornecedora de baunilha, está apoiando os esforços para proteger a terra e melhorar os meios de subsistência de 1.000 agricultores de baunilha malgaxes e suas famílias na região de Ankavanana. O projeto capacita os agricultores a se tornarem mais resilientes do ponto de vista climático e financeiramente, além de educar como incorporar diversas culturas em suas terras para aumentar o acesso a mais nutrientes na dieta.

Destaques – Food Safety

Metas para 2020: Reduzir a quantidade adicional de emissões de gases de efeito estufa em 15% (atingiu 11,4% em 2017; e 10,1% em 2018); Expandir o uso de energia de baixo carbono nas instalações fabris em 50% (já atingida); Reduzir o uso de energia em um adicional de 15% (em 2018, atingiu 7,7%).
Metas para 2050: Reduzir a quantidade de emissões de gases de efeito estufa (Escopos 1 e 2) nas operações em 65% (atingiu 13,6% em 2017; Em 2018, 5,8%); Obter fornecimento de 100% de energia elétrica renovável (em 2018, atingiu 23%); Estabelecer parcerias com os fornecedores diretos para ajudar na redução das emissões de Escopo 3 em 50% (Base: 2017). Em 2018, obteve o engajamento de 80% dos fornecedores diretos para relatar suas respectivas emissões.
Desde 2015, a empresa reduziu as emissões de GEE (direta) e escopo 2 (indiretas) em suas fábricas em mais de 28%, e excedeu um ano antes do previsto sua meta de reduzir as emissões de GEE em 15% por quilo de alimentos produzidos.
Em 2019, alcançou uma redução de 20,7 % de GEE normalizado nas fábricas em relação a 2015. Isso está acima da meta de 15% para 2020.
Para mitigar as emissões de GEE nas fazendas, está apoiando agricultores e trabalhadores à medida que eles adotam práticas agrícolas sustentáveis e regenerativas através do programa de Origins™, que já apoiou mais de 433 mil agricultores nos cinco continentes.

Destaques – Food Safety

Em 2018, a Kellogg Latin America reformulou os cereais Special K®, adicionando antioxidantes, vitamina D, ácido fólico, vitamina B12, ferro, zinco e cálcio, nutrientes que fazem parte dos perfis de fortificação seguidos pela empresa em outros países de atuação.
Em 2017, 75% dos produtos de conveniência (barras e outros petiscos), tiveram a inclusão de um ou mais nutrientes ou ingredientes positivos.
Os cereais incluem pelo menos um nutriente no qual a população é carente, seja fibra, proteína ou micronutrientes. Especificamente, 83% contêm uma fonte de fibra, 59% são fortificados com micronutrientes e 40% contêm vitamina D.
56% dos snacks saudáveis são uma fonte de fibra, assim como 97% do breakfast congelado, 92% do snack salgado e 80% dos itens vegetarianos.
Todos os cereais produzidos na Austrália fornecem vitamina B6 e zinco, nutrientes deficitários na população.
Na Coreia do Sul, lançou a Protein Granola® e no Sudeste Asiático reformulou os Corn Flakes® para fornecer 50% da exigência diária de ferro para crianças de 7 a 9 anos na Tailândia.
No Reino Unido, introduziu o All-Bran Prebiotic® Oaty Clusters para ajudar a apoiar a saúde digestiva e nutrir a microbiota intestinal.
A Kellogg América Latina apresentou o Nutri Cardio® com fibra de aveia, para apoiar a saúde cardíaca e a Nutri Digest® com prebióticos.
Nos EUA, adicionou novos cereais com alto teor de ferro aprovados pelo Special K® Banana e Frosted Mini-Wheats Strawberry and Blueberry.

Destaques – Food Safety

• Em 2020, as fábricas tinham uma taxa média de reciclagem de 84% e alcançou uma taxa de reciclagem de resíduos em toda a empresa de 77%.
• Em 2020, a fábrica em São Roque (SP) instalou uma composteira automática para transformar o lixo orgânico do refeitório em fertilizante que doa a dois projetos socioambientais na comunidade local, um com foco em educação ambiental e outro com foco em hortas comunitárias. Ambos os projetos ajudam a apoiar o cultivo de alimentos para famílias vulneráveis.
• No Brasil, firmou parceria com um fornecedor que transforma resíduos em produtos que podem ser utilizados nas fábricas, como paletes plásticos e caixas.
• A fábrica em Monterrey, México, tem enviado lodo e cascas de amendoim de seus processos de fabricação para uma processadora de compostagem, alcançando, em 2020, uma taxa de reciclagem de 97% contra os resíduos gerados.

Destaques – Food Safety

O programa Future Talent cria oportunidades significativas para que essa geração desenvolva habilidades de empregabilidade. Em 2019, mais 148 recém-formados se juntaram à empresa em todo o mundo, elevando o número total para 487. O programa combina o treinamento no trabalho com o desenvolvimento de uma variedade de competências, e todos os participantes recebem uma oferta de trabalho após a conclusão.
Ajuda os consumidores finais a fazerem escolhas de compra conscientes e reciclarem as embalagens cartonadas. Trabalhando de perto com os clientes e organizações de consumidores, tem-se o potencial para gerar mudanças em grande escala, por exemplo, por meio da criação de valor socio-econômico com o uso das embalagens cartonadas recicladas para fazer novos produtos.
Oferece suporte aos parceiros na implementação e avaliação de programas de alimentação escolar, além de consultoria sobre qualidade e segurança de alimentos e a importância de bebidas fortificadas e nutritivas para crianças. Também aconselha sobre a reutilização de embalagens cartonadas e reciclagem nas escolas.
Mais de 30 projetos são apoiados, por meio de leis de incentivo, patrocínios e apoio institucional, em colaboração com instituições que desenvolvem ações voltadas para a saúde, educação, acessibilidade, trabalho, esporte e cultura.
Exemplos de resultados do trabalho junto às comunidades: 68 milhões crianças receberam leite ou outros produtos nutritivos nas escolas em embalagens da empresa, participação em programas de alimentação escolar em 56 países; 36.420 pequenos agricultores tiveram acesso ao Dairy Hubs; 389.470 litros de leite coletados por dia de pequenos agricultores com Dairy Hubs, modelo que liga os pequenos agricultores com processadores dedicados em áreas selecionadas; três novos Dairy Hubs foram construídos em 2019, na Albânia, Tanzânia e Uganda, trazendo o total de 36.420 agricultores familiares para o programa. Isso representa um aumento de 27% em relação a 2018.
Medidas foram tomadas para garantir para proteger os funcionários, incluindo mudanças nas próprias instalações e nas operações com os clientes.
O foco prioritário tem sido trabalhar em colaboração com clientes e demais envolvidos para garantir que a cadeia de suprimento de alimentos seja mantida. Portanto, a empresa está em contato com organizações e outras partes relevantes, em âmbito local e regional, para compartilhar soluções inovadoras e melhores práticas usadas em programas de alimentação escolar em todo o mundo.
Na China, por exemplo, tem trabalhado ativamente com clientes, o Ministério da Educação, o Ministério da Agricultura e a Associação de Produtores de Lácteos da China para garantir que a entrega de leite e alimentação escolar continue para as crianças em casa. Para que isso ocorra, há dois métodos em vigor por meio dos quais os pais podem pegar o leite nas escolas. Além disso, eles também podem fazer “pedidos online” e solicitar “entrega sem contato” para facilitar o pedido e a distribuição de leite nas residências dos alunos.
Para apoiar a resposta global à pandemia, o Grupo Tetra Laval doou 10 milhões de euros a várias organizações voluntárias que apoiam os sistemas de saúde nos países em que opera.
Em continuidade ao apoio ao Acordo Verde Europeu, ingressou na Aliança Europeia para uma Recuperação Verde, que reunirá partes interessadas do campo da política, líderes empresariais, instituições financeiras, sindicatos, ONGs e think tanks para traçar o caminho, após a COVID-19, na luta contra as mudanças climáticas e para garantir a rápida recuperação das economias e sociedades.

Destaques – Food Safety

Aumentou em mais de 14% a proporção de mulheres no topo da gestão.
Em comparação com 2018, o tempo perdido em acidentes caiu 8,5% em toda a organização e 33% nas fábricas. Com relação aos empreiteiros, a queda foi de 44%. No entanto, houve um aumento com relação aos funcionários trabalhando nas instalações de clientes, particularmente em serviços.
66% dos funcionários estão utilizando sistema de trabalho flexível, agora disponível em todos os países.
Em 2019, 1.300 funcionários foram treinados em segurança e saúde ocupacional. Os 3.000 funcionários restantes, que estão trabalhando em instalações de clientes, completarão o curso em 2020.
Mais de 800 gerentes de projetos e de áreas participaram do curso de gerenciamento de projetos em 2020.
750 líderes treinados em liderança inclusiva.
148 novos participantes inscritos no programa Global Future Talent.
93% de entrevistados na pesquisa para medir o engajamento dos funcionários dizem que apoiam totalmente os valores da empresa.

Destaques – Food Safety

Foi classificada como nível A na Lista do CDP pelos esforços contra as mudanças climáticas e para proteger as florestas.
2 fábricas da empresa receberam Status WCM de Classe Mundial.
Foi a primeira empresa de embalagens a lançar canudos de papel na Europa e a primeira empresa de F&B a oferecer embalagem com certificado Bonsucro da Cadeia de Custódia para polímeros à base de plantas.
O papelão compõe 71% dos materiais utilizados nas embalagens, todo ele fabricado a partir de madeira vinda de florestas certificadas de acordo com as normas do Conselho de Administração Florestal™ (FSC™) e de outras fontes controladas. Com 25 anos de experiência, o FSC™ é amplamente reconhecido como o mais alto padrão de certificação global para o manejo florestal.
As embalagens produzidas pela empresa têm camadas finas de polímero ou plástico, para manter o produto seguro. Polímeros são também usados nas tampas, fechamentos e canudos. No total, eles representam 24% dos materiais usados. A empresa tem a ambição de que todas as suas embalagens usem materiais renováveis e/ou polímeros reciclados, ou fibras alternativas ou à base de materiais celulósicos. Ainda será necessário muito trabalho até o polímero reciclado substituir totalmente o polímero tradicional. Em outubro de 2019, em parceria com a Braskem, a empresa se tornou a primeira a obter a certificação Bonsucro Cadeia de Custódia, cujos padrões seguem princípios ambientais, sociais e econômicos, promovendo direitos humanos e normas trabalhistas, biodiversidade e eficiência e adesão às diretivas da UE.
O alumínio utilizado nas embalagens assépticas perfaz 5% dos materiais usados pela empresa, mas é responsável por um terço do impacto climático. Por isso, a empresa está trabalhando para substitui-lo. Enquanto isso, como membro fundador da Iniciativa de Administração Alumínio (ASI), está ajudando a definir padrões globais para melhorar a produção de alumínio do ponto de vista ambiental e social.
Em 2019, mais seis de dez fornecedores de alumínio foram certificados de acordo com os Padrões de Desempenho da ASI, que aborda emissões de GEE, uso da água, biodiversidade, direitos humanos e trabalhistas, e saúde ocupacional e segurança. Os dois últimos fornecedores devem ser certificados em 2020. Também ajudou a garantir que quatro desses fornecedores fossem certificados pela ASI Cadeia de Custódia.

Destaques – Food Safety

Em 2019, completou 20 anos de World Class Manufacturing (WCM), uma abordagem sistemática para reduzir desperdícios, minimizando a perda de água, melhorando a eficiência de uso e de redução de energia em todas as operações da empresa. Isso levou a uma redução de 62% no desperdício total e a um aumento de três vezes na produtividade desde 1999.

Destaques – Food Safety

Em 2020 realizou avaliação global com o intuito de estudar dados estratégicos para orientar as atividades de sustentabilidade, utilizando o modelo da ‘United Nations Sustainable Development Goals (SDGs)’ e do ‘Sustainability Accounting Standards Board (SASB)’ para identificar as questões mais relevantes para o setor. Além disso, conduziu pesquisa com entrevistas para entender a visão de diferentes reguladores, parceiros globais, clientes e ONGs – além dos próprios colaboradores. Esse processo ajudou a identificar os riscos e oportunidades ambientais, sociais e corporativas que mais importam para os seus negócios e stakeholders. Essa avaliação destacou a crescente importância das questões ambientais para seus negócios e stakeholders, tanto como questões sociais, gerenciamento sustentável de supply chain e corporativas quanto transparência.
A liderança do grupo está engajada com o resultado desse processo e comprometida para os próximos passos que foram definidos a partir dessa pesquisa. Em termos gerais, esse processo confirmou que os 5 pilares estratégicos que trabalha focada hoje (meio-ambiente, pessoas, supply chain, comunidade e mercado) está conectado com o propósito de gerar valor de longo-prazo. Entende que o seu foco em reduzir emissão de carbono é fundamental para garantir o futuro dos negócios contra a ameaça das alterações climáticas.
Gerencia o uso da energia e as emissões de gases causadoras do efeito estufa (GEE) que são responsáveis, monitora o consumo de água e descargas de efluentes e pretende minimizar a criação de resíduos. Através do Sistema de Gestão Ambiental (EMS) e a associação ao Origin Green, onde os impactos ambientais são revisados anualmente.

Destaques – Food Safety

Nos últimos cinco anos, trabalhou em parceria com o Fundo de Desenvolvimento de Madagascar (MDF), país fornecedor de baunilha, para impulsionar mudanças transformadoras através da educação. Em 2020, anunciou a conclusão de uma nova escola primária em Antanapizina, além das oito escolas financiadas anteriormente.
Expandiu o escopo da parceria com o MDF para incluir como área focal a acessibilidade à água limpa. A primeira iniciativa conjunta foi a construção de um novo poço em Ambolomadinika, e está sendo planejada para o próximo ano a construção de um sistema de água limpa e segura perto da nova escola em Antanapizina.

Destaques – Food Safety

A ambição é ser uma empresa de zero desperdício em todos os sites. 2020 foi um ano desafiador para gestão de resíduos, enviando 38% a mais de resíduos para aterros sanitários do que em 2019. Isso se deve principalmente ao projeto de Diversificação de Queijo (CDP) em Ballineen, um projeto de expansão com mudanças estruturais. Algumas dessas mudanças, alguns equipamentos mais antigos tornaram-se obsoletos e descartar esses itens teve um impacto considerável nos resíduos. Sempre que possível, os resíduos foram encaminhados para recuperação, mas uma parte significativa era inadequado para esse fim. Embora o desperdício resultante tenha aumentado em 2020, a reciclagem e recuperação também aumentou em um terço em todo Grupo.
A empresa espera um cenário melhor em 2021, à medida que implementa uma série de iniciativas de redução de resíduos ao longo do ano.

Destaques – Food Safety

Em todas as instalações fabris do mundo, conservar água é prioridade. Por meio do programa every drop counts cada planta industrial mapeia o uso da água e estabelece planos para recuperar água de onde for possível. Esse programa possibilitou à empresa reduzir a captação de água em aproximadamente 25% até 2019, o que equivale a 1,4 milhão de litros por dia.
Em 2020, o consumo foi de 1,63 milhão de metros cúbicos de água, um aumento de 2,5% em relação a 2019, devido ao aumento da produção em todas as instalações. Entretanto, também em 2020, houve uma redução de 2,8% do consumo de água por unidade de produção globalmente.
Devolveu para o meio ambiente mais água do que retirou, isso porque em Ballineen remove a água do leite utilizado na produção de queijo ou soro. Além disso, desde 2016, utilizou osmose reversa para recuperar e reciclar a água no soro permeado e vários condensados de vapor na unidade de Ballineen. Em Hamilton, Ohio, desenvolveu um projeto de recuperação de água em 2020 empregando osmose reversa como em Ballineen. Com isso, estima-se que recuperou 4,3 milhões de litros por ano.

Destaques – Food Safety

Em Ballineen, já adquiriu 100% de eletricidade renovável através de uma tarifa verde e, desde outubro de 2020, esta prática foi replicada na Synergy UK em High Wycombe. No entanto, a maioria das fontes energéticas é fornecida pelo gás natural e utilizam mais do que podem gerar a partir do digestor anaeróbio no local, por isso está explorando outras maneiras de descarbonizar a energia radicalmente nos próximos 5 a 10 anos.
Entre 2019 e 2020, reduziu a intensidade de emissões em todo o grupo em 4,8%, apesar de ter aumentado a produção. Ou seja, está produzindo mais, porém com menos carbono.
Em 2021, instalou na planta em Vinhedo, Brasil, painéis solares focando na eficiência energética.
Meta para 2035: Neutralização nas emissões de carbono, através da descarbonização das fontes de energia existentes em todas as fábricas.

Destaques – Food Safety

Possui portfólio com diversas soluções para redução de sódio, as quais promovem a sensação salgada e umami em um produto com até 50% de redução de sódio em sua formulação.

Destaques – Food Safety

Possui portfólio com diversas soluções para redução de açúcar, as quais permitem que os fabricantes reduzam o teor de açúcar em até 70%. A tecnologia possibilita que produtos como alimentos e bebidas se tornem menos calóricos porém sem impactar corpo e sabor.

Destaques – Food Safety

Visando atender a demanda dos consumidores por produtos nutricionalmente mais saudáveis, possui um portfólio que entrega as mais diversas soluções: tecnologias voltadas para redução de açúcar, redução sódio, redução de gordura, mascaradores para off-notes provenientes de ingredientes funcionais e plant-based e soluções para atender os desafios de sabor das indústrias de alimentos e bebidas, tornando os produtos mais nutritivos e mais saborosos, possibilitando rótulos de alimentos e bebidas cada vez mais limpos.
Possui portfólio com soluções para mascarar off-notes de ingredientes como proteínas, aminoácidos, edulcorantes, ingredientes funcionais e plant-based. Entregando uma experiência mais saborosa em produtos nutritivos e funcionais.

Destaques – Food Safety

Em 2020, a fundação corporativa que apoia organizações de caridade sem fins lucrativos nas áreas de educação, saúde e bem-estar, cultura e artes e atividades cívicas doou mais de US$ 600.000 para uma variedade de instituições de caridade.
Apoia financeiramente várias organizações comunitárias locais com foco em alimentos e ajuda humanitária em meio à pandemia global.
Em 2019, realizou um novo projeto para promover o abastecimento local de matérias-primas agrícolas para os negócios mexicanos. Como parte deste projeto, a Sensient oferece orientação e treinamento aos agricultores, juntamente com contratos de fornecimento de médio prazo. Este programa ajudou a criar 60 novos empregos, fornecendo as habilidades necessárias e oportunidades econômicas para uma comunidade rural com dificuldades econômicas.
Em Uganda, através de um parceiro estratégico emprega mais de 300 famílias no cultivo de safras sustentáveis. Em troca de seu trabalho, os pais recebem novas habilidades, renda, alimentação, moradia e educação para seus filhos. Esta parceria tem sido especialmente benéfica no empoderamento das mulheres africanas, algumas das quais atualmente ocupam cargos de gestão sênior dentro da organização.
Em 2020, adotou uma escola primária no sudeste da Ásia. Em conexão com isso, fornece uniformes, mochilas, livros, esportes equipamentos, eletrônicos e materiais necessários para a equipe.
Em 2020, em colaboração com o Centro Regional do Sudeste Asiático para Estudos de Graduação e Pesquisa em Agricultura (SEARCA), a Sensient patrocinou uma “agri hackathon” para jovens inovadores desenvolverem soluções inovadoras para o setor agrícola do país, onde os alunos podem compartilhar, criar e testar novas soluções tecnológicas para pequenos produtores de hortaliças urbanas e rurais. Com este apoio, as equipes participantes receberam treinamento e demonstrações online, implementação de projetos em comunidades agrícolas e capital inicial para cada etapa.
Desde o início da pandemia, realizou ações com organizações locais e internacionais em todo o mundo para ajudar os trabalhadores da linha de frente e proteger as populações vulneráveis através de doação de máscaras e suprimentos de saneamento para várias escolas e comunidades carentes e doação de desinfetante para as mãos a granel para socorristas locais.
O programa de agronomia da Sensient forneceu almoços e refeições gratuitas para os agricultores e suas famílias em vários locais. Para ajudar no ensino à distância, a Sensient Agronomy doou laptops para uma escola primária próxima a uma de nossas fazendas orgânicas.
Firmou parceria com empresas locais para produzir máscaras faciais para garantir um fornecimento confiável e local de máscaras.

Destaques – Food Safety

Em 2020, investiu na criação de ambientes de trabalho seguros para os funcionários durante a pandemia COVID-19. Exemplos de ações tomadas para manter os funcionários seguros incluem a implementação imediata e atualização regular de uma política COVID-19 para toda a empresa; implementação de protocolos aprimorados de descontaminação e saneamento, incluindo auditorias de qualidade sobre a eficácia de tais esforços de saneamento; compra, distribuição e uso de kits de teste COVID-19 patrocinados pela empresa com resultados no dia seguinte para garantir a continuidade dos negócios; medidas de proteção necessárias no local para prevenir a transmissão, incluindo a adoção muito precoce de protetores faciais, exames de saúde de funcionários e visitantes, fabricação e fornecimento de desinfetante para as mãos e reconfiguração das áreas de trabalho para maximizar a distância entre os funcionários.
Oferece programas de treinamento com base na função do funcionário na empresa. Também mantem um planejamento de carreira personalizado, coaching e desenvolvimento contínuo pela liderança corporativa e local, e um “Programa de alto potencial”, que garante que os principais talentos aprendam e ganhem exposição à liderança sênior.
Investiu em programas de desenvolvimento para funções de alto impacto, como os programas de Gerente Geral em Treinamento, Trainee de Representante de Vendas e Trainee de Aromista.
Promove treinamento contínuo para gestores de pessoas para liderar, treinar e apoiar os funcionários.
Oferece bolsas de estudo e assistência com mensalidades para funcionários qualificados para promover o desenvolvimento de suas carreiras.
Possui um Programa de Inovação que fornece pagamentos em dinheiro para funcionários que resolvem desafios técnicos importantes.
Implementou programas de “melhores práticas” e sistemas de gestão em todas as unidades de negócios em todo o mundo.

Destaques – Food Safety

Em 2021, estabeleceu um Grupo de Trabalho ESG interno, que abrange todos os locais e unidades de negócios Sensient, para promover de maneira mais eficaz as iniciativas de sustentabilidade, através de coleta de dados, identificação de áreas de melhoria e brainstorming dos melhores planos de ação para efetivar mudança.
Desenvolveu uma ampla biblioteca de opções de cores naturais sustentáveis e ecologicamente corretas que não requerem óleo de palma. As novas cores naturais sem óleo de palma provaram ser bem protegidas contra a degradação da cor, tornando-as adequadas para aplicações em alimentos e bebidas.
Todas as matérias-primas fazem parte de um programa de rastreabilidade detalhado, contando com programas robustos de triagem de produtos, ambientais e de matérias-primas projetados para exceder os padrões da indústria.
Utiliza uma ampla variedade de métodos agrícolas sustentáveis e sistemas de cultivo para manter a saúde do solo e aumentar a produção agrícola e a lucratividade do agricultor por unidade de área de terra, como os projetos conjuntos com cooperativas agrícolas em várias comunidades europeias, africanas e asiáticas para avaliar a viabilidade do cultivo de certos produtos agrícolas secundários entre o ciclo de crescimento de uma cultura primária tradicional, como trigo, cevada ou ervilhas, os quais permitem o crescimento das novas safras sem diminuir a área de superfície agrícola disponível para o cultivo de alimentos.
Trabalha com os produtores para plantar safras coloridas em terras agrícolas marginais que geralmente são inóspitas para a maioria das outras safras, isto melhora a sustentabilidade geral das operações agrícolas porque ajuda a prevenir a erosão e promove um solo mais saudável, ao mesmo tempo que não desloca terras usadas para plantações de alimentos.
Instalou irrigação por gotejamento nas fazendas parceiras no sudeste da Ásia, que ajuda a reduzir o consumo de água em mais de 90%, o que é crítico em áreas afetadas pela seca.
No sudeste da Ásia, os agricultores usam secadores solares para ajudar a reduzir o impacto ambiental da secagem das safras após a colheita; Utiliza o melhoramento tradicional de plantas não transgênicas para produzir safras superiores com melhor rendimento de cor, melhores características agronômicas e resistência superior a pragas e doenças, diminuindo nossa dependência de produtos químicos e reduzindo o impacto ambiental, sendo que todas as cores naturais são isentas de OGM.
Possui o programa de certificação abrangente Certasure™ Certification Program para cores derivadas de fontes vegetais que combina testes de qualidade rigorosos, certificação abrangente do fornecedor, rastreabilidade total da matéria-prima e boas práticas de fabricação para garantir que as cores de fontes naturais atendam a todos os requisitos de segurança e autenticidade, livres de contaminantes prejudiciais, como pesticidas, metais pesados, solventes não autorizados e patógenos
Oferece uma linha certificada orgânica de alho, salsa, páprica, cebola, pimenta malagueta, pimenta ancho e pimenta jalapeño, cultivadas em conformidade com os padrões do Programa Orgânico Nacional do USDA, sem o uso de fertilizantes sintéticos, herbicidas ou inseticidas.
A Sensient Natural Extracts usa tecnologias limpas, como a extração patenteada à base de água, destilação molecular, extração com dióxido de carbono e extração usando outros solventes verdes.
Várias unidades de negócios, em ambos os grupos Colors e Flavors & Extracts, se envolveram com a Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), seja como membros ou como associados da cadeia de suprimentos, para apoiar o uso de óleo de palma sustentável certificado pela RSPO.
Possui projeto em andamento da Sensient Colors com o Fundo de Reflorestamento da Amazônia LXG (LXGarf) para garantir a aquisição responsável, gestão ambiental e responsabilidade social com as atividades agrícolas no Peru. O fundo recupera áreas na Amazônia que foram desmatadas para a pecuária com o plantio de árvores nativas de forma lucrativa e sustentável em terras com as certificações Orgânica e Fair For Life. A LXGarf visa o retorno social, bem como apoio as famílias das comunidades locais com oportunidades de emprego, educação e acesso a alimentos e água. Também ajuda a acelerar a eliminação de atividades ilícitas, como mineração ilegal e cultivo de plantas para uso no comércio de entorpecentes na área, criando alternativas de emprego para as comunidades locais.
Utiliza métricas para aplicar indicadores de avanço e atraso em direção à melhoria incremental e resultados sustentáveis.
O programa tradicional de melhoramento genético não-OGM apresenta, de forma consistente, novas variedades de culturas para usar mais eficientemente os recursos da terra e da água e reduzir a quantidade de combustível fóssil consumido por unidade de produção.

Destaques – Food Safety

A linha SensaSalt™ auxilia na redução do teor de sal dos produtos, realçando naturalmente os sabores desejados enquanto reduz o teor de sódio em até 50%.

Destaques – Food Safety

A linha All-Purpose Sweet Solutions (APSS), uma linha natural de intensificadores de doçura, melhora a doçura e a sensação na boca em confeitaria com baixo teor de açúcar, laticínios e bebidas. Como resultado, ajuda a reduzir o teor de açúcar nas receitas, mantendo o sabor doce e reduzindo notas diferentes que podem resultar quando menos açúcar é usado.

Destaques – Food Safety

Realiza diversos programas e ações de apoio junto à comunidade regional, como doações de alimentos para projeto “lanchinho solidário” a escolas municipais com população de baixa renda; doação de alimentos e verbas para a APAE de Matão; doação de brinquedos para a Instituição Filantrópica Edo Maria, no dia das Crianças; doação de Leite para a Associação Feminina de Combate ao Câncer; realização de Festa das Crianças no Distrito onde localiza-se o empreendimento industrial.
Possui dois programas de recrutamento para contratação de profissionais recém formados, sendo: Jovem Aprendiz e Primeiro Emprego.

Destaques – Food Safety

Possui código de Ética e Conduta onde orienta seus colaboradores sobre a Missão, Visão, Valores e Diretrizes da empresa, bem como publica em seus canais sociais.

Destaques – Food Safety

Dispõe de um Sistema de Gestão do uso dos recursos energéticos, onde mensura mensalmente o consumo de energia elétrica e combustíveis renováveis.
Possui um Plano de Melhorias onde busca a redução anual de 5% do consumo de energia e combustíveis renováveis com relação ao volume de processos industrializados.
Realizou a substituição de motores antigos com baixa eficiência energética por motores novos de baixo consumo de energia e tem substituído gradativamente o sistema de iluminação por lâmpadas de Led com menor consumo de energia.

Destaques – Food Safety

Utiliza um Sistema de Gestão do uso dos recursos hídricos, onde mensura diariamente o consumo de água e a geração de efluentes industriais.
Conta com um Plano de Melhorias onde busca a redução anual de 5% do consumo de água com relação ao volume de processos industrializados.
Realiza 100% da destinação e tratamento dos efluentes industriais e esgoto sanitário gerados no empreendimento, não ensejando nenhuma poluição ambiental nos mananciais, confirmadas através de análises laboratoriais periódicas.

Destaques – Food Safety

Possui Plano de Gerenciamento de Resíduos destinando, de forma ambientalmente correta, todos os resíduos gerados no processo industrial. Sendo que 32,5% são encaminhados para Reciclagem e 58% são encaminhados para reuso como ração animal ou adubo orgânico. Apenas 6,3% são encaminhados para aterros sanitários.
Possui um Plano de “Gestão À Vista”, onde monitora diariamente as perdas de embalagens e produtos no processo industrial, buscando melhorias contínuas na redução de perdas na cadeia produtiva.
Realiza o Sistema de Logística Reversa onde incentiva e financia a reciclagem das embalagens após o uso.
Apresenta em suas embalagens informações sobre o tipo de material e o processo de reciclagem/coleta seletiva.

Destaques – Food Safety

Reduziu o sódio no extrato de tomate, onde o valor apresentado de 282 mg, em porção de 60 g, passou para 73 mg.
Possui uma linha de produto zero adição de sal na categoria de molho de tomate e extrato de tomate, onde os produtos são totalmente livre da adição de cloreto de sódio.
Na categoria de vegetais, o produto como o Milho Zero, é um produto feito com apenas milho e água, sem adição do cloreto de sódio.

Destaques – Food Safety

Desenvolveu um produto zero adição de açúcares na categoria de Doces – a Goiabada Zero sendo o açúcar substituído por edulcorantes.
Possui uma linha de goiabada cremosa zero adição de açúcares e uma linha de geleia zero adição de açúcares, desenvolvidos para quem busca uma alimentação mais saudável e necessita de uma dieta com ingestão controlada de açúcares. Nessa categoria, possui também o ketchup com zero adição do açúcar.
Na categoria de molhos a base de tomate, o açúcar foi substituído pela sucralose a fim de começar a trabalhar com os consumidores a inserção de produtos sem açúcar.

Destaques – Food Safety

Em 2020, estabeleceu novas metas para aumentar a proporção de negros e hispânicos para 10% da força de trabalho nos próximos cinco anos.
Meta para 2025: No Brasil, ter 30% de negros e negras em cargos de liderança. Quem cuida desse assunto é o Grupo de afinidade Negrow, formado por funcionários da empresa.
O Grupo de Afinidade Equal BR, tem como objetivo fomentar a discussão e ideias voltadas para o tema de LGBTI+, propondo ações internas e externas à organização em busca de uma maior equidade e inclusão para todos e todas.
O Grupo de Afinidade Podemos+ fomenta a discussão e ideias voltadas para o tema de PCD – pessoa com deficiência, propondo ações internas e externas à organização em busca de uma maior equidade e oportunidades iguais a todos e todas.
O Grupo de Afinidade Geração Única fomenta a discussão e ideias voltadas para o tema de diversidade intergeracional, propondo ações internas e externas à organização em busca de uma maior equidade e oportunidades iguais a todos e todas.
Meta para 2025: Globalmente, ter 50% de liderança feminina. Em 2020, tinha 47% de mulheres em posições de liderança no Brasil, sendo que o Comitê Executivo da companhia (C-Level) no país é composto em 60% por mulheres.
Meta para 2025: Alcançar a paridade de gênero em funções de gerenciamento. Em 2020, as mulheres ocupavam globalmente 41% dos cargos.
Meta para 2025: Impulsionar o programa de equidade salarial.

Destaques – Food Safety

No Brasil, a companhia intensificou o uso de plástico reciclado em suas garrafas PET e, desde 2020, extinguiu o uso do plástico que envolvia as embalagens de TODDYNHO®, promovendo uma redução estimada em mais de 223 toneladas do material por ano. Recentemente, TODDYNHO® também iniciou a substituição dos canudos de plástico para papel, o que propiciará uma redução de outras 148 toneladas do material ao ano.
Dentro de sua estratégia “além da garrafa”, está impulsionando o SodaStream, sistema personalizado e sustentável para preparar bebidas em casa, facilitando para os consumidores a criação de suas bebidas favoritas em casa, com sabores baseados em bebidas populares como Pepsi MAX® e Mountain Dew®.
Meta para 2022: Várias marcas passarão a utilizar garrafas feitas de PET 100% reciclado.
Meta para 2025: Reduzir em 35% o conteúdo de plástico virgem do portfólio de bebidas.
Meta para 2025: Aumentar para 25% o conteúdo reciclado nas embalagens de plástico.
Meta para 2025: Aumentar as taxas de reciclagem nos principais mercados.
Meta para 2025: As embalagens terão tamanhos-chave, para garantir que a embalagem nunca se transforme em desperdício. A ideia é ter 100% das embalagens recicláveis, compostáveis ou biodegradáveis.
Meta para 2030: Reduzir em 50% o conteúdo de plástico virgem do portfólio de bebidas, usando 50% de conteúdo reciclado. O progresso será impulsionado pelo aumento do uso de conteúdo reciclado e materiais de embalagem alternativos.

Destaques – Food Safety

Em 2020, alcançou a meta global de 100% açúcar de cana sustentável certificado Bonsucro.
Em 2020, passou a adquirir 99% do óleo de palma que utiliza com certificação física RSPO.
Apoia os agricultores a fazerem a transição para práticas agrícolas regenerativas.
Em 2020, 100% das commodities de uso direto (batata, milho, aveia e laranja) foram de origem sustentável em 28 países, enquanto globalmente quase 86% das commodities de uso direto são de origem sustentável. No Brasil, 100% das batatas fornecidas para a companhia já são de origem sustentável, baseados nos pilares econômico, social e ambiental.
Parte das batatas sementes da empresa são produzidas em sistema aeropônico, ou seja, sem contato com o solo. Esse sistema possibilita um ganho de até 10 vezes no volume de batatas sementes e maior qualidade fitossanitária. Como resultado, obteve um aumento de 30 a 37% de produtividade por hectare e uma redução em 25% de custo por tonelada produzida.
O Programa de Agricultura Sustentável está operando em 36 países e envolve mais de 40 mil agricultores. A rede de fazendas-modelo (Demo Farms) na Índia, Brasil, e Tailândia, entre outros, que servem para testar novas tecnologias de cultivo e de aplicação das práticas de agricultura regenerativa e onde os agricultores podem também aprender com seus pares.
Colabora com o Fórum Econômico Mundial em uma rede de Hubs de Inovação, que reúne as melhores mentes em agronomia e ciência e tecnologia de alimentos, com o objetivo de desenvolver sistemas alimentares inclusivos, eficientes, sustentáveis e nutritivos.
O pep+ (PepsiCo Positive) é um programa que impulsiona ações em três pilares principais: Agricultura Positiva, Cadeia de Valor Positiva e Escolhas Positivas.
Meta para 2030: Dentro do pilar Agricultura Positiva, a empresa tem como meta global difundir a adoção de práticas agrícolas regenerativas em mais de 7 milhões de acres (ou 2,83 milhões de hectares) de áreas produtivas no mundo, o equivalente à toda pegada agrícola da empresa no mundo. Somente no Brasil são 110 produtores agrícolas de batata e coco envolvidos no programa e três fazendas de demonstração, as chamadas Demo Farms, que servem como modelo de novas tecnologias de cultivo e de aplicação das práticas de agricultura regenerativa.
Meta para 2030: No pilar Agricultura Positiva, as metas globais são tornar todas as matérias-primas da PepsiCo 100% de origem sustentável e melhorar os meios de subsistência de mais de 250 mil pessoas em sua cadeia de abastecimento agrícola e comunidades, incluindo empoderamento econômico das mulheres. O trabalho será concentrado nas comunidades agrícolas mais vulneráveis ligadas à sua cadeia de valor global, incluindo pequenos agricultores e trabalhadores agrícolas, mulheres e agricultores minoritários.

Destaques – Food Safety

Em 2020, conseguiu utilizar em suas operações diretas nos EUA 100% da eletricidade vindos de fontes renováveis. Globalmente, atingiu aproximadamente 57%.
Até o final de 2021, a meta era avançar no desenvolvimento global com planos de transição total das suas necessidades diretas de eletricidade para fontes renováveis no México e na Austrália.
Meta para 2030: Alcançar 100% de eletricidade renovável globalmente em todas as suas operações próprias e controladas.

Destaques – Food Safety

Entre 2015 e 2020, a eficiência do uso da água foi melhorada em 15% em áreas de alto risco hídrico. A aquisição da Pioneer Foods contribuiu com 3 pontos percentuais para esse progresso. Já a aquisição da SodaStream, não, pois os dados não estavam disponíveis prontamente. A meta para 2025 é atingir 25%.
Está desenvolvendo uma série de iniciativas em suas fábricas no Brasil, que promoveram a redução de 3,57 L/Kg em 2015 para 2,05 L/Kg em 2020. Uma economia de mais de 599 milhões de litros no período de 2015 a 2020.
Na fábrica de Itu – SP, existe ainda um complexo para reaproveitamento de água, pelo meio do qual já foram repotabilizados 162 milhões de metros cúbicos até 2020. Por meio de uma tecnologia pioneira no Brasil, a empresa economiza o total de 9 milhões de litros mensais, o que corresponde a 60% do consumo total da fábrica.
Em suas fazendas próprias e de produtores parceiros, o Agro da PepsiCo, por meio de sistema de manejo de água de irrigação na fazenda e fábrica de KERO COCO® economizou mais de 420 mil metros cúbicos de água por mês. Na cultura da batata, já houve uma redução de 60% do uso de água limpa, cerca de 50 milhões de litros desde 2018. Essa quantidade de água é suficiente para abastecer uma cidade de 65 mil habitantes por 7 dias no Brasil.
Meta para 2030: Atingir impacto hídrico positivo.
Meta para 2030: Oferecer acesso à água potável a 100 milhões de pessoas.

Destaques – Food Safety

Está implementando processos de negócio inovadores que permitem a mitigação das emissões de GEE, como o programa “Sustainable from the Start” (Sustentável desde o Início), que coloca a tomada de decisões sobre o impacto ambiental no centro do desenho de produtos.
Possui dois programas internos de preço de carbono, um destinado a eliminar o impacto de carbono das viagens aéreas de negócios dos funcionários e o outro destinado à incorporação do impacto de carbono na seleção de transportadoras para os serviços de logística de terceiros na América do Norte, que ajudarão a reforçar ainda mais as considerações climáticas nas decisões de negócio da empresa.
Meta para 2030: Reduzir em 75% as emissões absolutas de GEE em todas as operações diretas (escopos 1 e 2) e em 40% na cadeia de valor indireta (escopo 3) (linha de base 2015).
Meta para 2040: Alcançar emissões líquidas zero de gases de efeito estufa nas operações globais, 10 anos antes do que pede o Acordo de Paris.

Destaques – Food Safety

Em 2015, iniciou o projeto Gestão de Resíduos para aumentar o conteúdo de material reciclado e os índices de reciclagem. Na época, aproximadamente 10% dos resíduos eram enviados para aterros sanitários. A partir de então, teve início a preparação das fábricas para que o objetivo de Zero Aterro fosse alcançado, o que deverá acontecer em 2021.

Destaques – Food Safety

No Brasil, nas linhas de snacks, a companhia já reduziu o sódio em 45% em CHEETOS®; 15% em DORITOS®; 30% em LAY’S® e 30% em FANDANGOS®, em relação às formulações originais destes produtos.
Meta para 2025: Não exceder 1,3 mg de sódio por caloria em 75% do volume global de alimentos.

Destaques – Food Safety

Continua a expandir seu portfólio, permitindo mais escolhas aos consumidores. É o caso da Pepsi Black, também conhecida como Pepsi Zero Açúcar ou Pepsi MAX, disponível em 118 mercados ao redor do mundo.
Impulsionou a inovação em suas principais marcas, com um foco especial nas bebidas sem açúcar e com sabores que celebram culturas alimentares locais, incluindo Cheetos Pipoca, Flamin’ Limon Doritos, Mountain Dew Zero, Gatorade’s Bolt24, Gatorade Zero e Driftwell.
Meta para 2025: Ter dois terços do portfólio global de bebidas com 100 calorias ou menos de açúcares adicionados por 355 ml.

Destaques – Food Safety

A eliminação total de gordura parcialmente hidrogenada da linha de salgadinhos foi alcançada em 1999.
Meta para 2025: Não exceder 1,1g de gorduras saturadas por 100 calorias de produto em 75% do volume global de alimentos.

Destaques – Food Safety

A empresa continua desenvolvendo uma gama de snacks premium, projetados para atender aos novos desejos dos consumidores e às tendências emergentes de saúde e bem-estar, com opções de marcas como Off The Eaten Path, Bare e BFY.
Na categoria de Bebidas, no Brasil, a companhia foi a primeira do mercado a lançar uma linha levemente gaseificada de baixa caloria, a H2OH!®, em 2007.
Meta para 2025: Reduzir a adição de açúcares, sódio e gorduras saturadas, com a Pepsi Black sem açúcar, disponível em 118 mercados e com a Lay’s Oven Baked, presente em 27 mercados.

Destaques – Food Safety

Desde 2015, doou no Brasil mais de 6 mil toneladas de alimentos. Em 2020, foram mais de 300 toneladas. Essas ações beneficiam milhares de famílias regularmente, são realizadas por meio de parcerias.
A Fundação Internacional Mondelēz tem o objetivo de promover estilos de vida saudáveis. Comprometida em investir US$ 50 milhões em programas comunitários, a fundação trabalha em colaboração com parceiros da área de saúde pública e comunidades para: Investir em programas comunitários que promovam estilos de vida ativos e saudáveis para melhorar a vida das crianças e suas famílias em todo o mundo; Inspirar a equipe de quase 80 mil pessoas a causar um impacto positivo por meio da iniciativa global de voluntariado #Impact4Good; Fornecer ajuda humanitária através de contribuições monetárias e de produtos para apoiar os esforços de resposta a desastres.
A fundação já beneficiou mais de 1,5 milhão de crianças em 18 países. Entre 2016 e 2018, teve como resultados nas comunidades: Um aumento de 18% das crianças sabendo o que é uma boa nutrição; Um aumento de 7% das crianças sendo fisicamente ativas por pelo menos 30 minutos por dia; Um aumento de 12% das crianças que comem mais frutas, legumes e outros alimentos frescos.
Em 2020, implementou protocolos para fornecer um ambiente de trabalho seguro e higiênico. Em muitos locais, os funcionários estão trabalhando remotamente, sempre que possível. Para aqueles que não têm condições de trabalhar remotamente, adotou uma série de protocolos indicados pela OMS, relacionados ao distanciamento social (incluindo horários de almoço escalonados e restringindo encontros presenciais e viagens não essenciais). Localmente, ofereceu flexibilidade e suporte adicional para funcionários nas instalações fabris, operações de distribuição e logística e organização de vendas.
Em 2020, contratou funcionários de linha de frente nos EUA e outros locais para atender às demandas adicionais e possibilitar o funcionamento ininterrupto da rede de fabricação, distribuição e vendas.
Em 2020, ampliou seu investimento global para ajudar os mais impactados pelo COVID-19 de US$ 15 milhões para aproximadamente US$ 28 milhões até agora. Tem apoiado organizações locais e globais que estão prestando ajuda emergencial nesse período de insegurança alimentar.
Em 2020, além de doações de EPI, monitores para UTI, testes rápidos de Covid-19, máscaras, refrigeradores para o armazenamento de vacinas, oxímetros, caixas térmicas e termômetros, realizou também doações contínuas de toneladas de alimentos para famílias em situação de vulnerabilidade social.

Destaques – Food Safety

100% das vagas de trainee são exclusivas para diversidade.
No final de 2020, as mulheres ocupavam 38% dos cargos de gestão global (definido como Diretor Associado e acima) e 34% dos cargos de liderança executiva (definido como lideranças na gestão de equipes e mais um nível abaixo). A meta para 2023 é que as mulheres ocupem 50% dos cargos de liderança.
Em 2020, anunciou a meta de dobrar a representação de pessoas negras na equipe de gestão dos EUA até 2024. Nos EUA, os funcionários negros ocupavam 3,2% dos cargos de gestão (definido como Diretor Associado e acima), ao final de 2020.
Tem programas internacionais de pós-graduação que oferece uma mistura de treinamento formal e profissional, enquanto incentiva o desenvolvimento pessoal e profissional. Há também o programa de estágio e trainee, com duração entre 3 e 12 meses, dependendo do país e da área de negócios, e o programa aprendiz, cujo propósito é o desenvolvimento pessoal como parte de uma equipe de apoio que compartilha seus conhecimentos com você e o ajuda a desenvolver habilidades e conhecimentos sobre o trabalho.
Promove a liderança segura em toda a organização como parte de uma gestão abrangente focada na saúde, segurança e meio ambiente, por meio de comunicações contínuas, construção de capacidades, padrões e medidas de segurança.
Está comprometida com a igualdade salarial, pagando igual por trabalho igual, independentemente de gênero, raça, etnia ou outras características pessoais. Para cumprir esse compromisso, é feito um benchmark e são estabelecidas faixas salariais com base nos dados do mercado e considerando vários fatores, como o papel e a experiência do funcionário, a localização do trabalho e o seu desempenho. Para promover um pagamento justo e equitativo as práticas de compensação são revisadas regularmente.

Destaques – Food Safety

Não direciona publicidade diretamente para crianças menores de 12 anos, independentemente do perfil nutricional do produto. Foi a primeira empresa a anunciar políticas globais de publicidade para crianças. A política de marketing para crianças é global e se aplica a todos os mercados onde a empresa tem negócios.
Não anuncia em nenhuma mídia dirigida principalmente a crianças menores de 12 anos. Direciona sua publicidade para os responsáveis (adultos, pais), bem como para pessoas maiores de 12 anos, que a empresa orienta as escolhas dos produtos para obter decisões conscientes. Proíbe todas as atividades e técnicas de marketing, incluindo promoções, uso de caracteres licenciados e prêmios que agradam crianças menores de 6 anos (crianças pré-escolares). Proíbe também toda a publicidade e qualquer tipo de mensagens comerciais e de marketing em escolas primárias e secundárias (antes do nível universitário).

Destaques – Food Safety

Em 2019, alcançou a marca de 93% das embalagens (plásticas e não-plásticas) projetadas para serem recicláveis.
Meta para 2025: Atingir 100% das embalagens (plásticas e não-plásticas) recicláveis.
Meta para 2025: Reduzir o uso de plástico novo em 5% e de plástico rígido novo em 25%.
Assumiu o compromisso de ajudar a criar uma economia circular para o plástico, juntando-se ao Circulate Capital Ocean Fund (CCOF) e fazendo um investimento no CCOF apoiando soluções de negócios escaláveis para ajudar a desenvolver infraestrutura para a coleta, classificação e reciclagem de resíduos plásticos, incluindo filmes flexíveis. O objetivo deste investimento, que faz parte da plataforma internacional Sustainable Futures da empresa, é aumentar o foco na coleta física de filmes flexíveis – plásticos leves e multicamadas usados pelo setor de food service – que tradicionalmente têm sido mais difíceis de coletar, classificar, reciclar e de reutilizar.
Tem reduzido o material das embalagens, otimizando seu formato. Ao mesmo tempo, minimiza o desperdício de alimentos. Entre 2013 e 2019 foram 68 mil toneladas.
Meta para 2025: Atingir 100% das embalagens (plásticas e não-plásticas) recicláveis.
Meta para 2025: Reduzir o uso de plástico novo em 5% e de plástico rígido novo em 25%.

Destaques – Food Safety

Meta para 2025: Atingir 100% do volume de cacau utilizados nas várias marcas de chocolate vieram por meio do programa Cocoa Life. O programa Cocoa Life está presente em seis países: Brasil, Gana, Costa do Marfim, Indonésia, Índia e República Dominicana.
Em 2020, 68% do volume de cacau utilizados nas várias marcas de chocolate vieram por meio do programa Cocoa Life, atingindo 188 mil agricultores em mais de 2.100 comunidades.
No Brasil, foram investidos 4,5 milhões de reais no programa Cocoa Life entre 2014 e 2019. No Pará, atua na frente de capacitação dos produtores e criação de comunidades de cacau prósperas e independentes. Na Bahia, o Cocoa Life fornece informações técnicas sobre as mais recentes ferramentas e boas práticas agrícolas para aperfeiçoar a produtividade e qualidade do cacau produzido, além de reduzir o impacto ambiental. Os grãos de cacau produzidos pelas comunidades do Cocoa Life fazem parte da cadeia de fornecimento da Mondelēz International para a produção dos chocolates centenários Lacta.
Os compromissos da empresa com relação ao programa Cocoa Life no Brasil são: investir R$ 10 milhões até 2022; transformar mil hectares de áreas de pastagem em agrofloresta de cacau; reestruturar 750 hectares de fazendas de cacau existentes com novo manejo agroecológico do solo; restaurar 500 hectares de mata ciliar; ampliar em 50% o número de produtores, famílias e trabalhadores indiretos beneficiados pelo programa no Brasil; e alcançar 200 mil produtores e 1 milhão de membros da comunidade cacaueira.
Globalmente, se comprometeu a investir um total de US$ 400 milhões no programa Cocoa Life entre 2012 e 2022.
Meta para 2025: Atingir 100% do volume de cacau utilizados nas várias marcas de chocolate por meio do programa Cocoa Life. O programa Cocoa Life está presente em seis países: Brasil, Gana, Costa do Marfim, Indonésia, Índia e República Dominicana.
Em 2020, 76% do volume de trigo utilizados na fabricação dos biscoitos na Europa foram provenientes do programa Harmony Charter. Para 2022, a meta é atingir 100%.
A empresa tem como meta adquirir 100% do óleo de palma RSPO, Sustainable Palm Oil Roundtable.
É meta é ter 100% do óleo de palma rastreável na usina e nos fornecedores com políticas alinhadas. Até 2019, alcançou 98% de rastreabilidade na usina e 99% nos fornecedores.
Em 2020, atingiu a meta de usar 100% dos ovos vindos de galinhas livres de gaiolas nos EUA e Canadá.
Meta para 2025: Atingir o mesmo patamar de usar 100% dos ovos vindos de galinhas livres de gaiolas no resto do mundo. Em 2019, 27% dos ovos utilizados globalmente são livres de gaiolas.

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