Em 2022, continuou a parceria com a The Global FoodBanking Network (GFN), sendo novamente patrocinador corporativo do Food Bank Leadership Institute (FBLI), um encontro global que ajuda a apoiar bancos alimentares em todo o mundo com educação e partilha de melhores práticas.
Em 2022, fez parceria com a Royal DSM e a TetraPak para pilotar um programa, denominado Porridge 4 Education, que visa abordar a desnutrição em crianças em idade escolar no Quénia. Este projeto foi concebido para desenvolver um “Super Mingau”, um cereal pronto para beber, feito de milho, soja, sorgo e batata doce, e altamente fortificado com 15 micronutrientes, incluindo vitamina A, C, E, cálcio, zinco e ferro. O programa piloto atingiu 5.000 crianças, mas há objetivo de alcançar 455.000 crianças nos distritos escolares.
Em 2022, recebeu a certificação Broad-Based Black Economic Empowerment (B-BBEE) pelo terceiro ano consecutivo. A Lei B-BBEE foi criada na África do Sul, em 2004, para promover a igualdade dos negros na sociedade. Como parte deste esforço, tem se concentrado em apoiar a educação local, com mais de US$ 120.000 doados nos últimos três anos com parcerias.
Em 2022, gastou mais de US$ 80.000 em apoio a pequenas empresas pertencentes às mulheres negras.
Em 2022, no Brasil, um de projetos de Impacto Comunitário foi o “Água a Vista”. Este projeto proporcionou educação a, aproximadamente, 1.200 alunos e professores em 15 escolas públicas. Esta formação teve como objetivo aumentar a sensibilização para a proteção dos recursos naturais, especialmente no que se refere à água.
Em abril de 2022, lançou, nos Estados Unidos, o uso da plataforma online YourCause para fazer doações pessoais e coordenar atividades de voluntariado de funcionários. De abril a dezembro, forneceu mais de US$ 231 mil em doações de funcionários dos EUA através da plataforma e mais de US$ 257 mil em contribuições correspondentes da empresa.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: estabelecer programas para melhorar a saúde e o bem-estar em cada área principal de operação.
Meta até 2027: aumentar a média de horas de treinamento por funcionário em 50%.
Meta até 2030: 38% de representação de pessoas de cor na gestão nos Estados Unidos.
Meta até 2030: aumentar a representação das mulheres na gestão com objetivo de equilíbrio de gênero.
Em 2022, alcançou uma redução superior a 50% no total de casos registráveis de lesões na fábrica de Indianápolis, em relação a 2021.
Em 2022, lançou o programa de treinamento Life Savers, que tem como foco a condução de seis componentes críticos para um ambiente de trabalho seguro e livre de lesões.
Em 2022, em Tóquio, no Japão, completou 20 anos sem nenhum acidente registrável, e a fábrica em Barranquilla, na Colômbia, chegou a 10 anos sem nenhum acidente registrável.
Em 2022, atingiu 68% de zero lesões, em todos os locais.
Está alinhada com os requisitos de sistemas de gestão globais reconhecidos, como OHSAS 18001- gestão de saúde e segurança ocupacional – e ISO 14001 – sistema de gestão ambiental.
Até 2022, atingiu 95% do índice de igualdade corporativa da fundação de campanha de direitos humanos.
Até 2022, atingiu 28% de representação de pessoas de cor na gestão nos Estados Unidos.
Até 2022, 36,5% de representação das mulheres na gestão.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, concluiu 13 projetos de redução de plástico em todo o mundo, eliminando estimados 316.612 kg de plástico da cadeia de fornecimento e permitindo a reciclagem de 189.152 kg estimadas em uma economia circular de plásticos.
Na fábrica de Salem, Oregon, EUA, o principal negócio é o envio de sucos concentrados e purês aos clientes. Após um projeto de redução de plástico, os baldes que tinham alças metálicas, o que exigia que fossem descartados em um incinerador em vez de reciclados, foram trocados por baldes com alças de plástico recicláveis, e o centro de reciclagem desenvolveu a capacidade de enxaguar os baldes para permitir a reciclagem.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: ter 100% das culturas prioritárias de nível 1 de origem sustentável.
Meta até 2025: 100% de transparência na cadeia de fornecimento global.
Meta até 2025: confirmar que 100% do abastecimento agrícola não utiliza pesticidas preocupantes (conforme definido pela Organização Mundial da Saúde).
Meta até 2030: ter 100% das culturas prioritárias de nível 1 e 2 provenientes de fontes sustentáveis.
Até 2022, alcançou 48% das culturas prioritárias de nível 1 abrangidas pelo programa de abastecimento sustentável.
Até 2022, atingiu 99% do fornecimento global de milho ceroso de origem sustentável.
Para os fornecedores agrícolas, realiza avaliação e auditoria utilizando a Plataforma de Iniciativa para a Agricultura Sustentável (Plataforma SAI), a Avaliação de Sustentabilidade Agrícola (FSA) e a auditoria de validação da FSA.
Em 2022, avançou no objetivo de demonstrar 100% de transparência em toda a cadeia de abastecimento global, estabelecendo uma parceria com a Sedex num programa de integração de fornecedores para educar e registar fornecedores na Sedex, a maior plataforma de dados do mundo para avaliação da cadeia de abastecimento.Mais de 200 dos principais fornecedores globais, representando mais de US$ 400 milhões em gasto anual com aquisições, estão engajados neste programa.
As tecnologias de fermentação e bioconversão melhoraram significativamente a sustentabilidade do Reb M – um adoçante de estévia de última geração da PureCircle da Ingredion. Os resultados alcançaram uma redução de 82% nos impactos negativos nas mudanças climáticas da produção de cana fermentada Reb M, em relação ao açúcar, enquanto a bioconversão apresentou uma redução de 50%.
Em 2022, foi anunciada como vencedora do World Plant-Based Awards de Melhor Sustentabilidade Plant-Based para a linha de produtos Ultra Performance.Esta linha de concentrados proteicos de leguminosas não gera águas residuais durante o processamento, não incorpora produtos químicos ou aditivos e utiliza 99,8% menos água e 94,5% menos energia do que a produção tradicional de concentrado proteico de leguminosas.
Em 2022, a avaliação da Política de Testes em Animais concluiu que a política estava alinhada com os padrões e referências da indústria.
Em 2022, progrediu para ter mais de 50.000 acres em projetos de agricultura regenerativa, principalmente através da colaboração com a PepsiCo. Para 2023, espera-se ter mais de 100.000 acres sob programas regenerativos.
Em 2022, em parceria com a Unilever e a fabricante de fertilizantes Yara realizou um programa para otimizar o uso de fertilizantes para reduzir as emissões de CO2e e maximizar o rendimento dos produtores. O objetivo é permitir que os produtores reduzam a quantidade de fertilizante utilizado e tenham rendimentos crescentes em comparação com as práticas típicas. Com base nos dados dos locais de teste, os produtores que usaram os novos produtos fertilizantes observaram uma redução de 27,5% de CO2e e aumento de rendimento de 10,3%.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, fez parceria com a ComBio, empresa especializada em projetos de geração de equipes, para instalar caldeiras de biomassa renovável nas instalações de Balsa Nova e Mogi Guaçu, Brasil, em 2023. Esses projetos ampliam o programa de energia de biomassa que já estabeleceu na planta de Cabo de Santo Agostinho/PE.
Em 2022, lançou um projeto com a Schneider Electric para avaliar oportunidades em torno das energias renováveis na América do Norte. Este trabalho incluiu a avaliação de oportunidades de compra e instalação de energia renovável.
Em 2022, na América do Sul, comissionou a primeira instalação solar local global no armazém em Cali, Colômbia.
Em 2022, a unidade de Lima, Peru, foi a primeira na região a adquirir eletricidade 100% renovável. Em 2023, pretende expandir o programa de compra de energia renovável para três locais no Brasil.
Em 2021, relatou a conversão de carvão para gás natural na maior unidade em Bedford Park, EUA.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: implementar projetos de conservação de água com produtores em 100% das regiões geográficas de fornecimento com estresse hídrico extremamente elevado.
Meta até 2030: reduzir a intensidade de uso de água em 30% em todas as regiões geográficas de estresse extremamente alto onde fabrica produtos.
Meta até 2030: reduzir a Demanda Química de Oxigênio (DQO) ou a Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) em 10% das descargas de águas residuais.
Em 2022, iniciou a construção de um projeto de tratamento anaeróbico de águas residuais em San Juan del Rio, que permitirá maior recuperação de água para resfriamento.
As três fábricas no Paquistão têm reduzido o uso de água ao longo dos últimos anos, implementando investimentos de capital em tecnologias de separação mais eficientes, reduzindo o uso de água e desenvolvendo sistemas robustos para minimizar o desperdício de água. Até 2022, a redução foi de 23% na intensidade de uso de água (linha de base de 2019).
Em 2022, investiu, aproximadamente, US$ 12 milhões em despesas de capital relacionadas às emissões de carbono e às reduções de água.
Em 2021, na Malásia, identificou oportunidades para otimizar a operação do sistema de osmose reversa e reciclar mais água. Como resultado, até 2022, alcançou uma redução de 42% no uso de água (linha de base de 2019).
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2030: redução de carbono dos Escopos 1 e 2 para 28%; e redução absoluta de carbono do Escopo 3 de 15%.
Meta até 2030: alcançar a desmatamento zero, ou uma utilização 100% sustentável dos recursos florestais.
Em 2022, reduziu as emissões de carbono das operações diretas (Escopos 1, 2 e biogênicos) em 12% e reduziu as emissões de Escopo 3 em 7% (linha de base de 2019).
Em 2022, investiu, aproximadamente, US$ 12 milhões em despesas de capital relacionadas às emissões de carbono e às reduções de água.
Em 2022, colaborou com a Unilever para testar o software Ecochain para determinar a pegada de carbono de um produto fornecido à empresa. O objetivo deste piloto foi avaliar a solução de software para a pegada de carbono do produto, bem como a demanda de tempo e recursos na condução deste trabalho.
Possui colaboração com a Microsoft para testes e desenvolvimento do software Cloud for Sustainability, o qual realiza a coleta de dados e a análise das emissões de carbono e avalia as emissões de Escopo 3 em toda a cadeia de fornecimento.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: catalisar a conscientização e a redução do desperdício de alimentos, implementando pelo menos cinco projetos com clientes e/ou fornecedores para minimizar o desperdício de alimentos na cadeia de fornecimento.
Meta até 2030: alcançar 100% de eliminação de resíduos em aterros.
Possui uma linha de amidos de batata funcionais que são produzidos, em parte, a partir de processos de fabricação de produtos de batata por alguns de seus clientes. A Ingredion é capaz de reciclar esses fluxos de batata, fornecendo amidos que melhoram o desempenho, como por exemplo, batatas fritas mais crocantes.
Em 2022, lançou a linha FIBERTEX® de fibras multibenefícios, feitas a partir de cascas de frutas cítricas, que são fluxos secundários da produção de pectina. As fibras cítricas têm uma variedade de usos, incluindo diversas aplicações salgadas, como reduções de sólidos de tomate, reduções de óleo em temperos, bem como oportunidades de economia de custos.
Até 2022, 92% do total de resíduos foram desviados para aterros ou incinerações sem recuperação energética (aumento de 74% em 2021).
Em 2022, 13 das instalações em todo o mundo alcançaram o status de Desperdício Zero.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: melhorar ainda mais os processos para atingir zero incidentes significativos relacionados à segurança alimentar que cheguem aos consumidores.
Todas as fábricas que produzem produtos de qualidade alimentar são certificadas pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, lançou a linha FIBERTEX® de fibras multibenefícios, feitas a partir de cascas de frutas cítricas, que são fluxos secundários da produção de pectina. As fibras cítricas têm uma variedade de usos, incluindo diversas aplicações salgadas, como reduções de sólidos de tomate, reduções de óleo em temperos, bem como oportunidades de economia de custos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Continua a desenvolver soluções de adoçantes de baixas calorias baseadas na natureza, como os produtos de estévia.
Em agosto de 2022, anunciou a conclusão de um estudo em vários de seus produtos de soluções adoçantes, como a estévia. Este estudo mostrou que as inovações da estévia Reb M oferecem opções saborosas de redução de açúcar e, ao mesmo tempo, reduzem os impactos ambientais negativos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, mais de 250 instituições cadastradas no projeto de doação de retalhos receberam um total de 103.885 kg de macarrão.
Em 2022, em parceria com o Grupo Selmi, o Vôlei Renata arrecadou mais de 15 toneladas de alimentos para doação, impactando cerca de 33 mil pessoas.
Em 2021, mais de 250 instituições cadastradas no projeto de doação de retalhos foram contempladas com 113.985 toneladas de macarrão.
Em parceria com o Grupo Selmi, o Vôlei Renata, em 2021, arrecadou mais de 134 toneladas de alimentos destinados a doação. Os ingressos para ver o time campineiro que podem ser trocados por um quilo de alimento não perecível, material que costuma ser doado para o Banco de Alimentos de Campinas, contribui com 139 entidades assistenciais e beneficia, aproximadamente, 50 mil pessoas.
Participa do Programa de Conscientização Ambiental, que acontece em parceria com a Editora Ambiental e a Secretaria Municipal de Defesa, Proteção e Preservação ao Meio Ambiente de Sumaré, no qual são gerados informativos e cartilhas educativas, que são distribuídos à população para conscientizar e promover uma mudança cultural sobre a importância da coleta seletiva, combate ao desperdício e outros assuntos que envolvem a sustentabilidade na prática.
Há mais de 25 anos, adotou uma política para doação de produtos a entidades sem fins lucrativos. Em 2020, foram assistidas mais de 270 entidades, e a doação mensal está estimada em 12.500 kg de macarrão.
Em 2020, contribuiu com a campanha Marmitas do Bem, liderada pelo restaurante Jamile, doando 3 toneladas de espaguete Renata para distribuição de marmitas para pessoas em situação de rua.
Desde 2017, patrocina o time masculino de voleibol de Campinas. Os ingressos dos jogos são trocados por um quilo de alimento não perecível. Entre janeiro e março de 2020 foram arrecadadas mais de 3 toneladas de alimentos que foram destinados à doação.
Em 2020, aumentou o volume das doações, ultrapassando 70 toneladas de produtos destinados para grandes instituições de alcance nacional e também regionais que assistem pessoas carentes.
Em nível nacional, participou de campanhas de solidariedade, com as lives do VillaMix Esperança, que destinou cerca de 22 toneladas de produtos Selmi à Organização Gerando Falcões, responsável por realizar um trabalho de apoio social. Outra live foi a do cantor Luan Santana, que promoveu arrecadações em prol das instituições Central Única das Favelas (CUFA) e para o Fundo das Nações Unidas para Infância (Unicef), na qual foram doadas mais de 10 toneladas de macarrão.
Na Região Metropolitana de Campinas, em parceria com o Vôlei Renata, foi doada 1 tonelada de alimentos para o Banco Municipal de Alimentos de Campinas, liderado pelo Ceasa da cidade e que auxilia 170 entidades assistenciais com famílias em situação de risco durante a pandemia. E, em parceria com o escritório Tórtima Stettinger Advogados Associados, foram doadas 10 toneladas para diferentes instituições campineiras.
Em parceria com o Vôlei Renata, doou 6 toneladas de alimentos ao G10 das Favelas, grupo que está na linha de frente no combate à pandemia, e repassadas aos moradores de Paraisópolis, em São Paulo.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, foram 28.282 horas/ano de treinamento no programa de desenvolvimento da liderança.
Em 2022, chegou à marca de 10,45% de aproveitamento interno, entre méritos, promoções, efetivação de estagiários, aprendizes e temporários.
Em 2021, foi implementado o Programa de Desenvolvimento da Liderança (PDL) com o objetivo de proporcionar novos aprendizados sobre o contexto atual de negócios e o papel da gestão de pessoas na geração de valor.
Em 2021, totalizou 19.529 horas de treinamento, em média, 15 horas por colaborador.
Em 2021, teve 8,17% de aproveitamento interno entre méritos, promoções, efetivação de estagiários, aprendizes e temporários. A prática tem promovido um crescimento significativo no número de talentos que foram mantidos na empresa.
Em parceria com o SENAI, promove o programa Jovem Aprendiz com o foco na prática industrial, no qual jovens de 14 a 24 anos têm acesso ao seu primeiro emprego com carteira assinada, iniciando o contato com a rotina de uma indústria completa e com a oportunidade de experiências laborais.
Com o objetivo de criar um canal de comunicação direto com seus colaboradores, a empresa distribui diversas urnas com formulários em suas plantas; semanalmente verifica os formulários preenchidos e traça um plano de ação para a situação relatada. Além disso, é disponibilizado o e-mail canaldireto@selmi.com.br para denúncias.
Desde o início da pandemia, estabeleceu medidas de segurança contra disseminação da Covid-19 para a proteção dos colaboradores. Os protocolos incluíram testagens semanais com o objetivo de encontrar pessoas assintomáticas com sorologia positiva. Até o final de 2021, foram realizados 3.196 testes entre sorologia e PCR.
Outras medidas que se destacam como ações proativas para combater a contaminação nas unidades, está a disponibilização de máscaras e vacinas contra a influenza A (H1N1), influenza A (H3N2) e influenza B; inserção de protocolo sanitário com a adoção de medidas de higiene e distanciamento para todos os colaboradores e terceirizado; intensificação da higienização dos ambientes, aspersão de hipoclorito de sódio nas áreas comuns em todas as trocas de turno e fornecimento massivo de álcool em gel; entre outras.
A conduta da empresa no combate à Covid-19 foi compartilhada com outras empresas do setor de bens de consumo, por meio da elaboração de uma cartilha de boas práticas com medidas de condutas pessoais, administrativas e trabalhistas, a fim de auxiliar as empresas a conter a proliferação do vírus. O trabalho foi conduzido pelo SIMABESP (Sindicato da Indústria de Massas Alimentícias e Biscoitos no Estado de São Paulo) e ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados).
Mensalmente é realizada uma reunião com gestores de todas as áreas para apresentação dos resultados da organização. Na sequência, os gestores têm o dever de fazer o cascateamento destas informações para suas respectivas equipes, garantindo a uniformidade das informações.
Em função da pandemia de Covid-19, em 2020, houve uma redução do número de horas de treinamento em 30,17% em relação ao ano anterior, principalmente devido à suspensão temporária dos treinamentos presenciais direcionados principalmente ao público operacional.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, foram realizados 13.558 atendimentos, com 85% deles resultando em alto nível de satisfação por parte dos consumidores.
Visando o melhor atendimento aos consumidores, a Selmi mantém linhas de atendimento nos canais por telefone, e-mail, websites corporativo e redes sociais das suas marcas. Ao longo de 2021 teve 14.104 contatos, dos quais 85% foram de conclusão de atendimento com um alto nível de satisfação daqueles que utilizaram estes canais de atendimento. Todas as informações recebidas através do SAC são compartilhadas em relatórios internos que nos ajudam a seguir melhorando os serviços de atendimento, assim como a qualidade dos produtos que estão presentes na vida dos consumidores a mais de 130 anos. O SLA (Contrato de nível de serviço) foi cumprido em 83% dos contatos. A primeira resposta a um contato acontece em menos de uma hora e 63% dos atendimentos são concluídos até 24hrs.
Como forma de manter a transparência das suas ações junto aos consumidores, a Selmi utiliza seus canais nas redes digitais para divulgar todas as informações pertinentes a produção e comercialização dos produtos. Também segue todas as boas normas produção e de rotulagem dos produtos de acordo com as normas da Anvisa.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
O programa de logística reversa pioneiro no Brasil, Dê a Mão Para o Futuro, registrou 163.845 toneladas de massa de embalagens recuperadas e encaminhadas para reciclagem em 2022. O volume é 11,3% maior que o registrado no balanço de 2021.
Considerando o total de massa recuperada de 2013 a 2022 pelo Programa Dê a Mão Para o Futuro, cerca de 3,7 milhões de toneladas de CO2 deixaram de ser emitidas e mais de R$ 710 milhões foram economizados em impactos ambientais e econômicos.
Participa do Programa Dê a Mão Para o Futuro (DAMF) para buscar soluções de resíduos sólidos e logística reversa de embalagens pós-consumo, visando a destinação correta de resíduos sólidos urbanos na tentativa de reduzir o volume dos recicláveis para o aterro, além de viabilizar a reciclagem pós consumo através da coleta, valorização e comercialização, promover a inclusão social, geração de emprego e renda.
Entre 2013 e 2021, foram recuperadas cerca de 147.183 toneladas de embalagens por todo o Brasil, mesmo com os impactos gerados pela pandemia. Ressalta-se que 802.500 toneladas correspondem ao número total de massa recuperada e encaminhada para a reciclagem pelo programa De Mão para o Futuro.
Entre 2013 e 2020 foram investidos mais de R$81 milhões para estruturação do sistema de logística reversa. Como resultado, foram recuperadas 655.317 ton de massa. Com isso, mais de 2,5 milhões de toneladas CO2eq deixaram de ser emitidas, mais de 15,5 milhões árvores da mata atlântica preservadas e mais de 402 milhões economizados em impactos econômicos e ambientais.
Em 2020, mesmo com o impacto da pandemia e intensificando os cuidados com os catadores e cooperativas, o programa recuperou 121.642 toneladas de embalagens por todo o Brasil.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, deixou de gerar quase 206 kg de lixo, economizando mais de 31.299 litros de água, 1273 kg de corte de madeira e cerca de 2.989 kg de emissão de carbono.
O Grupo Selmi reduziu o impacto ambiental, em 2021, com a digitalização de processos, deixando de gerar quase 81 kg de lixo, além de economizar mais de 12.207 litros de água, 497 kg de corte de madeira e cerca de 1.166 kg de emissão de carbono.
Meta para que 100% dos fornecedores de gordura de palma, utilizada para produção de biscoitos e massas instantâneas, atendam aos critérios da RSPO (Mesa Redonda para Óleo de Palma Sustentável) que preconiza os seguintes princípios: Conformidade com leis e regulamentações locais e internacionais; Compromisso comprovado com a variabilidade econômica e financeira a longo prazo; Uso das melhores práticas agrícolas por produtores e moendas; Responsabilidade ambiental, incluindo a preservação de recursos naturais e biodiversidade; Consideração responsável por funcionários e pela comunidade afetada pelo cultivo ou produção; Gerenciamento responsável de novas plantações; Compromisso com a melhoria contínua.
Meta para que 100% do cacau utilizado seja de origem sustentável.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, reduziu 8.071.069 toneladas de CO2 emitido.
Em 2022, conquistou o Certificado de Energia Renovável, da Comerc-Sinerconsult, por reduzir a emissão de 1.403,38 tCO2eq de gases de efeito estufa pela utilização de energia de fontes renováveis em 2021.
Em 2021, comparado a 2019, reduziu o consumo de megawatt por tonelada em 10%, aumentando a eficiência energética de suas plantas e fábricas. A redução foi motivada, principalmente, pelo investimento em maquinário, visando à instalação de motores e equipamentos com maior eficiência energética
As unidades fabris contam com a instalação de um ecotelhado fabricado com dômus de iluminação, um sistema de iluminação natural que proporciona uma diminuição considerável de consumo de energia elétrica. Todas as lâmpadas utilizadas foram trocadas para LED, registrando uma economia de mais de 73% de kWh/ano.
Em 2020, a economia acumulada foi de R$ 4,4 milhões, equivalente a 22,6%. Com esse resultado, a empresa conquistou a Certificação de Energia Renovável COMERC, pela redução de emissão de gases de efeito estufa.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, reduziu 0,34% no consumo de litro de água por quilo de produção comparado ao ano anterior. Ao longo dos últimos dez anos, a redução chegou a 25%.
Os sistemas de tratamento de efluentes industriais, em 2022, foram capazes de remover 97,80% da carga poluidora em suas duas unidades fabris.
Em 2021, houve uma redução de 8% no consumo de litro de água por quilo de produção. Considerando os últimos nove anos, a redução alcança o patamar de 24%.
Possui sistemas de tratamento de efluentes industriais que removem mais de 95% da carga poluidora em suas duas unidades fabris, uma tecnologia baseada no Sistema de Gestão da Produção Sustentável (SGPS).
Entre 2012 e 2020, a unidade de Sumaré reduziu em 18% o consumo de água por kg de produto fabricado.
Implantou na unidade de Sumaré, em 2013, e na unidade de Rolândia, em 2017, o Sistema de Tratamento dos Efluentes ACAS Sistemas Concêntricos Avançados para Lodos Ativados) com objetivo inicial de tratar todo o efluente vindo da área fabril e eliminar água de reuso na rede de esgoto. Como resultado, foi possível aumentar a produção da empresa, sem a necessidade de ampliação do sistema.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
No início de 2022, o Nestlé Cocoa Plan anunciou o lançamento de um programa inovador de aceleração de renda, principalmente para ajudar a enfrentar os riscos do trabalho infantil. O programa visa enfrentar os riscos do trabalho infantil, incentivando e apoiando mudanças nos lares produtores de cacau, ajudando- os a ter uma renda básica, por meio de um incentivo em dinheiro, pago diretamente à família cacaueira pelo celular, e apoio em quatro áreas: poda para melhorar a produtividade da fazenda de cacau, educação infantil, agroflorestação e renda adicional. As mulheres e a igualdade de gênero são o foco principal.
Em 2022, no Brasil, a barra Gerando Falcões Fruit and Nut foi lançada como o primeiro produto social da Nestlé. Todos os lucros foram destinados a ajudar a vida dos moradores das quatro maiores favelas no Brasil, distribuídas em três regiões: Maceió, Rio de Janeiro e São Paulo. Até 2023, as vendas da barra geraram quase R$ 200 000 (mais de 33 000 francos suíços).
Como parte da Nestlé para Crianças Mais Saudáveis, a iniciativa Nutriplato tem ajudado a fazer com que uma dieta equilibrada esteja ao alcance de milhares de pessoas em vários países europeus, incluindo França, Itália, Romênia e Espanha, assim como na América Latina há cinco anos. O objetivo é ajudar as famílias a comer bem e ensinar a seus filhos bons hábitos alimentares, criando refeições saborosas, equilibradas e variadas, com porções adaptadas à idade deles.
Em 2022, no Brasil, apoiou 10 mulheres agricultoras na cadeia de fornecimento através de mestrados em Administração de Laticínios como parte da iniciativa Força da Moça do Campo da Nestlé Brasil.
Em 2022, no Brasil, lançou a edição limitada de biscoitos Nestlé Passatempo Libras que vem com o Alfabeto Nacional dos Surdos nos biscoitos, ajudando as famílias a aprenderem Libras (língua brasileira de sinais); além disso, lançou um website com conteúdo adicional de Libras.
No Brasil, em 2021, lançou uma parceria com o Instituto Muda, com o propósito de implantar a coleta seletiva em condomínios e atuar na gestão de resíduos. A expectativa é recolher 20 toneladas/mês. A operação consiste na implantação de uma coleta seletiva de forma customizada e focada na comunicação e educação ambiental.
A Nestlé tem contribuído para o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável Fome Zero (ODS 2) por meio dos Produtos Popularmente Posicionados (PPP), estratégia de Nutrição Acessível, que visa fornecer serviços acessíveis e nutrição para consumidores de baixa renda com foco em Países emergentes, oferecendo uma ampla gama de produtos e serviços que atenda às necessidades nutricionais e gostos do consumidor local, que também contribuem para resolver as deficiências comuns através fortificação de micronutrientes.
Em Gana, por exemplo, realizou parceria com a Federação Internacional das Sociedades da Cruz Vermelha e do Crescente Vermelho para levar água potável e instalações de saneamento a cerca de 38.000 pessoas (2019-2021).
Primeira empresa do setor de cacau a introduzir um Sistema de Monitoramento e Remediação do Trabalho Infantil (CLMRS). O sistema prioriza o acesso à educação, incluindo a construção e reforma de escolas e obtenção de certidões de nascimento para registro, e combate à pobreza rural por meio de programas e apoio de diversificação de renda. Em 2021, o número de crianças que relataram não estar mais em risco nas visitas mais recentes foi de 6.307 na Costa do Marfim e 738 em Gana.
Desenvolveu estratégias locais de apoio agricultor, direcionadas a matérias-primas específicas, como café e laticínios, e ajudou os agricultores a criarem negócios mais resilientes através de iniciativas como Farmer Connect. Em 2020, isso incluiu treinamento básico para mais de 355 mil agricultores e o desenvolvimento de futuros empreendimentos agrícolas através do programa Agropreneurship (https://www.nestle.com/sustainability/people-communities/nestle-needs-youth-initiative), que beneficiou mais de 39 mil jovens agricultores.
1,4 milhões de beneficiários vivendo nas áreas em torno das instalações da empresa aumentaram o acesso à água potável, saneamento e higiene.
Em 2020, contou com parcerias com a Cruz Vermelha, Crescente Vermelho e organizações locais para levar água potável e saneamento a pessoas de oito países da África sub-saariana.
Ao longo de 2020, a empresa lançou a campanha Be Heroes at Home no Brasil, Egito, Irã, Jordânia, Líbano, Nigéria, Espanha, Turquia, Arábia Saudita Arábia e Emirados Árabes Unidos. Criado em resposta à pandemia COVID-19, a campanha destacou o papel crucial que os consumidores podem ter em manter as pessoas seguras, ficando em casa se possível. Além disso, mostrou como a Nestlé Pure Life ajuda a manter as pessoas hidratadas e entretidas, graças a uma gama de atividades centradas no tema água. Campanhas semelhantes foram lançadas na Argentina, Paquistão e EUA.
Marcas da empresa como Maggi, Bear ou Cerevita proporcionaram uma plataforma para fornecer produtos fortificados acessíveis para populações vulneráveis.
Em 2020, doou mais de 90 milhões de francos suíços em espécie em ações de combate à COVID-19 em mais de 50 países.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Compromisso até 2022: Aumentar a proporção de mulheres no top 200+ cargos de executivos seniores para 30%.
Em 2022, alcançou a meta de ter 30% dos mais de 200 altos cargos executivos ocupados por mulheres.
Em 2022, a proporção de mulheres ocupando cargos de chefia média e alta direção aumentou para 45,3% (43,8% em 2021).
Em 2022, ofereceu 11.495 oportunidades de aprendizagem e estágio, além disso 26.610 colaboradores foram contratados com menos de 30 anos de idade, com contratos por tempo indeterminado e temporários.
Em 2022, alcançou 5.121 jovens agricultores treinados por meio do Programa Nestlé de Agroempreendedorismo.
No início de 2022, a Nestlé USA, Nestlé Health Science e Nestlé Purina PetCare receberam escore 100 no Índice de Igualdade Corporativa da Human Rights Campaign Foundation. Esta é a principal pesquisa e relatório de benchmarking nos Estados Unidos medindo as políticas e práticas corporativas relacionadas à igualdade LGBTQ+ no local de trabalho.
Em 2022, o número médio de horas de treinamento técnico ou profissional fornecidas aos colaboradores nas operações da empresa foi de 9,3 (15,8 em 2021).
Em 2022, alcançou 156.600 colaboradores através de atividades de promoção da saúde (130.063 em 2021).
O programa Nestlé My Health Numbers permite medir os riscos gerais à saúde da população de colaboradores, ajudando a compreender melhor os perfis de saúde e o impacto da saúde sobre a produtividade. O programa estava disponível para 233.385 colaboradores no final de dezembro de 2022 (227.640 em 2021) e, com base nos dados acumulados, 108.830 colaboradores participaram do programa global (49.687 em 2021).
Em 2022, a taxa recorde de doenças, por milhão de horas trabalhadas, foi de 0,66.
Em 2022, 64,6% das instalações tinham zero lesões registradas, e a taxa de lesões registradas do Grupo, por milhão de horas trabalhadas, foi de 1,21, uma redução de 11% em comparação com 2021.
Até 2021, as mulheres correspondiam a 27,2% no top 200+ cargos de executivos seniores.
Em 2021, deu continuidade ao Programa de Empresários Agrícolas, com foco nas Escolas de Negócios Agrícolas. Isso ajuda a ensinar aos agricultores habilidades comerciais relevantes com o objetivo de tornar suas fazendas mais robustas financeiramente.
Em 2021, impactou 1.291.306 jovens por meio de eventos digitais (por exemplo, feiras de carreira, webinars educacionais, programas de e-learning) que se concentram na qualificação de jovens e os tornam mais empregáveis.
Por meio da iniciativa Nestlé Needs YOUth, em 2021, criou 1,44 milhão de oportunidades para jovens, elevando o total acumulado desde que anunciou o compromisso em 2017 para 3,89 milhões.
Até o final de 2022, todos os cuidadores principais da empresa terão direito a um mínimo de 18 semanas de licença remunerada para cuidar de novos filhos. Além disso, pela primeira vez, os cuidadores secundários terão licença mínima de quatro semanas.
#HealthyLives, o programa global de treinamento, inclui orientação e exercícios interativos em quatro dimensões: atividade física, sono, nutrição e saúde mental, e está disponível em 16 idiomas. Em 2021, teve uma boa aceitação e foi o treinamento não obrigatório com maior índice de conclusão na Nestlé, com 445.776 vídeos concluídos por 31.636 funcionários. Para apoiar os colaboradores na implementação do que aprenderam, 94,4% das cantinas oferecem agora uma refeição saudável e 53,0% dos locais disponibilizam um espaço para descanso.
Lançou, em 2021, uma plataforma digital global chamada Pleaz, na qual os funcionários podem encontrar exercícios guiados, desde alongamento até mindfulness. No ano, foram 26193 ativações na plataforma, confirmando o alto interesse dos colaboradores.
Em 2021, a taxa de doenças registráveis por milhão de horas trabalhadas foi de 0,71. No ano, foram 13 lesões graves (14 em 2020), enquanto a taxa de lesões registráveis do Grupo (por milhão de horas trabalhadas) foi de 1,33, uma redução de 5% em comparação com 2020.
Em 2020, as mulheres ocupavam 43% dos cargos de gerentes.
Até o final de 2020, 157.250 funcionários tinham completado seu treinamento em direitos humanos.
Mais de 73 mil trabalhadores em 2020 passaram por atividades ligadas aos direitos trabalhistas.
Até 2020 a empresa, por meio da iniciativa YOUth, se comprometeu a entregar: 45 mil a 50 mil oportunidades de estágio; e 20 mil a 25 mil oportunidades de emprego para pessoas menores de 30 anos de idade. Desde o início dos compromissos, a empresa ofereceu mais de 43 mil estágios em todo o mundo e forneceu mais de 100 mil oportunidades de trabalho para jovens com menos de 30 anos.
A empresa apoiou o aleitamento materno em tanto dentro quanto fora de suas dependências. Instalou 545 salas de amamentação na própria empresa e apoiou a instalação de outras 5.517 em comunidades em todo o mundo. No final de 2020, a empresa assumiu o compromisso de implementar salas com esse mesmo padrão em 30% dos países onde opera.
Para garantir que os padrões de marketing do aleitamento materno sejam respeitados em toda a empresa, foram realizadas auditorias internas e externas em 18 países em 2020. Isso é menor do que os 30 países geralmente coberto, mas muitas auditorias não ocorreram devido às restrições impostas pela pandemia.
Durante a pandemia, a saúde, a segurança e o bem-estar de todos os funcionários têm sido a prioridade da empresa. Tanto quanto possível, tem incentivado o trabalho remoto, dando aos pais a flexibilidade para gerenciar suas responsabilidades familiares e profissionais.
Adotou medidas adicionais de segurança em seus escritórios, fábricas e centros de distribuição, e interrompeu as viagens internacionais para fins comerciais. Tornou os locais de trabalho o mais seguro possível e ofereceu apoio adicional por meio de campanhas de testagem, campanhas de vacinação contra a gripe e outras medidas, sempre que possível e aplicável. Também ofereceu refeições e transporte gratuitos para os funcionários em fábricas e centros de distribuição, quando relevante.
Fez acordos de licença médica para aqueles que contraíram o vírus, e deu apoio financeiro aos funcionários afetados temporariamente pela pandemia.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, ocupou a segunda posição entre 350 empresas no Benchmarking Mundial de Alimentos e Agricultura da World Benchmarking Alliance.
Pela segunda vez consecutiva, em 2021, alcançou o primeiro lugar no Índice Global da Iniciativa de Acesso à Nutrição (ATNI), dando reconhecimento externo à governança, estratégia e políticas relacionadas à nutrição, bem como, a salubridade de seu portfólio. A estratégia de Produtos Posicionados Popularmente (PPP) para tornar produtos nutritivos acessíveis a consumidores carentes foi reconhecida como uma prática líder do setor.
Em 2021, além das reduções de açúcar e sódio, a Nestlé introduziu um novo logotipo chamado ‘GRAINSMART™ Balance’. Seu objetivo é tornar mais fácil para os consumidores escolher produtos de cereais de alta qualidade, consumir mais grãos ricos em fibras e reduzir a ingestão de açúcar adicionado. O logotipo é utilizado em alguns produtos, como o mingau Nesvita e o Nesquik All Natural Porridge em vários países europeus, e será lançado seu uso em 2022.
Desenvolve ações para conscientizar seus consumidores sobre a questão do desperdício de alimentos, auxiliando a fazerem escolhas informadas através de comunicação confiável e fundamentada, fornecendo dicas e receitas que podem ajudá-los a evitar o desperdício de alimentos; colaboração com stakeholders para definir e implementar um sistema harmonizado, confiável e coerente de datação de alimentos voltado para o consumidor, que também ajuda a evitar o desperdício de alimentos; e treinamento e educação sobre redução de desperdícios para os funcionários.
O website Nestlé in Society apresenta as atividades sobre sustentabilidade ambiental e água, com o objetivo de envolver as partes interessadas e desenvolver parcerias importantes.
Como membro da CGF, aderiu à sua demanda por varejistas e produtores de alimentos para simplificar e padronizar rótulos de alimentos em todo o mundo até 2020.
Há mais de quinze anos, a empresa começou a adicionar dicas e orientações nutricionais na parte de trás dos rótulos das embalagens, utilizando a Nestlé Nutritional Compass. Em 2020, tais orientações estavam em 98,3% dos produtos em todo o mundo. Em 2018, 83,7% dos produtos.
A iniciativa Nestlé Portion Guidance foi implantada pela empresa para ajudar os consumidores a entender o que são porções apropriadas de seus produtos, orientação que está nas embalagens desde 2013. Em 2020, 64,2% dos produtos para filhos e familiares em todo o mundo ofereciam essa orientação.
Em 2020, mais de 19,8 milhões de crianças foram apoiadas por meio do programa de educação nutricional e mudança de comportamento. Como nos anos anteriores, foi utilizada uma abordagem de duas pontas: alcançar crianças através de materiais educacionais escolares, e de seus cuidadores através de campanhas de comunicação pública. O total alcançado até 2020 foi 80 milhões. Em 2018, esse total era 50 milhões.
Em 2018, 87,3% dos produtos relevantes tiveram rótulos baseados em GDA e 95,6% dos produtos vendidos em todo o mundo exibiram o Nestlé Nutritional Compass®, 73,7% dos alimentos e bebidas relevantes projetados para crianças ostentam rótulos baseados em GDA. Nos Estados Unidos, a Nestlé aderiu à iniciativa SmartLabel®, fornecendo informações on-line sobre nutrição, ingredientes e alérgenos para cerca de 87% de seu portfólio aplicável.
Em 2018, 65,4% dos pacotes de produtos para crianças e famílias forneceram o Nestlé Portion Guidance™.
Em 2018, trabalhou com nutricionistas, nos EUA, para ajudá-las a se envolver melhor com suas comunidades na orientação de consumo.
Em 2018, aumentou o valor das despesas de marketing em categorias mais saudáveis em 30% (em comparação com 2016).
Em 2018, 29 milhões de crianças foram alcançadas pelos programas Nestlé para Crianças Mais Saudáveis em 86 países.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, anunciou planos para atualizar a Política de Comunicação de Marketing para Crianças com o compromisso de não comercializar confeitos, sorvetes ou bebidas à base de água com adição de açúcares para crianças menores de 16 anos, tornando-se uma das primeiras do setor a adotar padrões tão rigorosos.
Visando ajudar as pessoas a desfrutarem dos produtos como parte de uma dieta equilibrada, em 2022, continuou o lançamento de The Backstory, o novo sistema de comunicação “on-pack”. O The Backstory permite que as marcas contem histórias com objetivos específicos na parte de trás das embalagens enquanto organizam melhor todas as informações necessárias sobre os produtos, garantindo informações nutricionais transparentes e fornecendo orientação por porção.
No início de 2021, publicou a resposta ao Chamado para Ação BMS (Breast Milk Substitute – Substituto do Leite Materno). A Nestlé comprometeu-se unilateralmente a acabar com a promoção de fórmulas para bebês desde o nascimento até aos seis meses de idade em todos os países até o final de 2022.
Lidera o setor em marketing para crianças. O Índice Global ATNI continua a reconhecer a política de Comunicação de Marketing para Crianças e o mecanismo de resposta global para corrigir quaisquer não conformidades.
Em julho de 2021, endossou o novo compromisso da International Food & Beverage Alliance (IFBA) sobre marketing responsável, juntamente com os outros 10 membros da Aliança. Isso aumentará o limite de idade para o marketing para crianças de 12 para 13 anos e ajudará a elevar ainda mais os padrões de marketing responsável em todo o setor.
Nestlé for Healthier Kids (N4HK) é uma iniciativa mundial para ajudar os pais a criar filhos mais saudáveis e felizes. Promove hábitos de alimentação e estilo de vida saudáveis para crianças de 3 a 12 anos. Os quatro pilares do trabalho são: mais frutas e legumes; mais água; mais movimento (atividade física) e comer porções adequadas para a idade da criança. A campanha desenvolve vídeos curtos que incentivam as famílias a deixarem as crianças escolherem suas próprias frutas para o café da manhã, fazer lista de compras e lidar com ingredientes, além de trabalhar com influenciadores de mídia social para ajudar a transmitir a mensagem.
Estabelece Princípios da Comunicação para todos os consumidores, entre os quais: Toda comunicação, incluindo texto, som e visual, deve representar com precisão o produto, incluindo sabor, tamanho e conteúdo; As alegações de benefícios de saúde devem ter uma base científica sólida, cumprir a legislação e os regulamentos aplicáveis e ser facilmente compreendidas pelos consumidores; A propaganda de alimentos deve retratar a moderação no consumo dos mesmos, incluindo o tamanho moderado das porções (ou seja, não excessivo, mas sensato), com tamanhos de porção adequados ao público-alvo e ao contexto social etc.
Desde 2017, mantém compromisso público com a publicidade e a propaganda responsáveis (Compromisso pela Publicidade Responsável para Crianças, em conjunto com várias empresas do setor de alimentação.
Desde 2016, segue as Diretrizes ABIR sobre Marketing para Crianças, estabelecidas pelas empresas ligadas à Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas.
Política de comunicação e marketing para crianças: Desde 2009, a empresa comprometeu-se a não dirigir nenhum tipo de comunicação ou atividade de marketing a crianças abaixo de 6 anos e, para a faixa etária entre 6 e 12 anos, a restringir a propaganda a produtos com perfil nutricional que auxiliem em uma dieta balanceada e saudável. Para os menores de 6 anos, a comunicação será sempre voltada aos pais, a quem cabe a decisão de compra.
As determinações também integram o Termo de Compromisso da EU-Pledge, com o objetivo de estabelecer códigos de conduta para uma comunicação responsável com os consumidores.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Compromisso até 2025: 100% das embalagens serem recicláveis ou reutilizáveis e reduzir o plástico virgem das embalagens em 1/3 terço.
Em 2022, atingiu 85.8% de embalagens reutilizáveis, recicláveis ou compostáveis.
Em 2022, alcançou a redução de 10,5% no uso de plásticos virgens das embalagens.
Em 2022, do total das embalagens, 85,8% por peso eram recicláveis ou reutilizáveis, com base nas regras de relatórios do Compromisso Global da Fundação Ellen MacArthur, e 36% eram feitas de materiais renováveis.
Em 2022, a porcentagem de plástico reciclado nas embalagens plásticas era de 7.7%.
Em 2021, reduziu em 8,1% o plástico virgem das embalagens, versus linha de referência de 2018.
No final do ano de 2021, 93,5% das embalagens totais e 74,9% das embalagens plásticas foram projetadas para reciclagem.
Em 2021, das embalagens totais, 85,4% em peso eram recicláveis e 39,5% eram feitas de materiais renováveis, e das embalagens plásticas, 49% eram recicláveis ou reutilizáveis.
Em 2021, lançou embalagens à base de papel para diversas marcas, copos e canudos de papel e tampas e colheres de base biológica.
A Nestlé Filipinas completou seu primeiro ano de neutralidade plástica em 2021, tendo coletado e coprocessado mais de 27.000 toneladas de resíduos plásticos juntamente com seus parceiros.
Em 2021, a Nestlé Health Science lançou tampas e colheres à base de plantas para suas marcas de nutrição médica Althéra, Alfaré, Alfamino, Modulen IBD e Peptamen Junior.
Em 2021, através da marca Smarties, atingiu o marco de retirar todas as embalagens plásticas de sua linha, a primeira e única marca global de chocolate a ser embalada inteiramente em papel.
A marca NESCAU® anunciou, em dezembro de 2020, além da eliminação dos canudos plásticos, a redução de uso de materiais de embalagens em sua linha de bebidas, fabricadas na unidade de Feira de Santana (BA). Os plásticos que estruturavam os packs foram substituídos por envoltórios de papel cartão, resultando na redução do uso de 278 toneladas de plástico. Além disso, conseguiu retirar os plásticos que envolviam os produtos que saíam da fábrica para distribuição. No total, as ações descritas resultaram na redução de mais de 420 toneladas de plástico.
Até 2020, 88% das embalagens, em peso, eram reutilizáveis ou recicláveis, sendo que 15 mercados têm alianças com partes interessadas dedicadas ao gerenciamento de resíduos e lixo marinho.
Um total de 40% dos materiais utilizados em 2020 foram renováveis.
A empresa trabalha para inovar em novos materiais, alternativas para sistemas de entrega e opções sem embalagem.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Compromisso até 2025: Investir CHF 1,2 bilhão para contribuir para a construção de práticas agrícolas regenerativas. As iniciativas visam proteger os ecossistemas, aumentar a biodiversidade e reduzir as emissões causadas pela agricultura na cadeia de suprimentos.
Compromisso 2022-2025: Cadeias de suprimentos primárias livres de desmatamento para carne, óleo de palma, celulose e papel, soja e açúcar até o final de 2022; e para café e cacau até 2025.
Meta para 2025: Globalmente, obter todos os ovos a partir de fontes sem gaiola.
Compromisso até 2025: Obter 20% dos principais ingredientes por meio da agricultura regenerativa.
Em abril de 2022, a marca Nespresso tornou-se B Corp-Certified, uma comunidade global de empresas que atendem aos mais altos padrões de sustentabilidade e responsabilidade social. A Nestlé Health Sciences North America também alcançou esta certificação em novembro do mesmo ano. A mudança significa que aproximadamente 10% das vendas globais são agora certificadas pela B-Corp.
Em 2022, atingiu 99.1% dos ingredientes avaliados livre de desmatamento nas cadeias primárias de fornecimento.
Em 2022, a porcentagem de ingredientes avaliados como livre de desmatamento foram 95.6% de óleo de palma, 99.9% de papel e celulose, 99.9% de carne, 99.3% de soja e 99.3% do açúcar.
Em 2022, o café obtido de forma sustentável foi de 88,0%.
Em 2022, 6.8% dos principais ingredientes foram obtidos através de métodos de agricultura regenerativa.
Durante o ano de 2022, o volume de cacau obtido através do Nestlé Cocoa Plan aumentou para 68,3% do total.
No Brasil, a Nestlé Ninho reconhece diferentes níveis de práticas regenerativas, pagando prêmios escalonados sobre os preços do leite. Em 2022, essas práticas reduziram e removeram 107.000 toneladas de CO2e.
Em março de 2022, a Nestlé Origens do Brasil lançou um projeto inovador chamado Colmeia, cujo objetivo é aumentar significativamente as taxas de polinização, introduzindo colônias de abelhas em fazendas familiares produtoras de café em três grandes regiões do sudeste e nordeste do Brasil.
Em 2022, 22% dos principais ingredientes foram produzidos de forma sustentável, atendendo aos critérios de transparência, padrões ambientais e sociais, e bem-estar animal.
Desde 2022, na Europa e nos Estados Unidos, todos os ovos comprados para os produtos alimentícios são certificados como livres de gaiolas. Mundialmente, 71,7% são livres de gaiolas.
Até 2021, foram declaradas para cadeias de suprimentos 97,2% livre de desmatamento.
Em 2021, 16,3% dos Ingredientes-chaves foram produzidos de forma sustentável e 76,3% dos ovos eram cage-free.
Em 2021, lançou a versão vegana do KitKat, o KitKat V, uma alternativa à base de arroz, feito de cacau 100% certificado ou verificado proveniente do Plano Nestlé Cacau, em parceria com a Rainforest Alliance.
Através da marca Nescafé Dolce Gusto, tem o compromisso de trazer um novo olhar para uma economia circular. A produção das cápsulas de café é feita em uma fábrica Triplo Zero, ou seja, uma fábrica que não usa água potável vinda da natureza, não gera resíduos para aterros, e neutraliza 100% das suas emissões. Além disso, com um programa que vem sendo desenvolvido desde 2018, as cápsulas de café podem ser recicladas e ganhar uma segunda vida, e para isso, basta serem descartadas no lixo reciclável ou em pontos de entrega voluntária.
Em 2021, definiu um novo indicador-chave de desempenho “produzido de forma sustentável” que combina vários requisitos para 14 matérias-primas prioritárias: café, cacau, laticínios, açúcar, cereais e grãos, avelãs, óleo de palma, polpa e papel, soja, legumes, especiarias, coco, peixe e frutos do mar, carnes, aves e ovos. Os critérios mínimos para definir se um material é “produzido de forma sustentável” são: Rastreável até o ponto de origem (fazenda ou grupo de fazendas); direitos humanos e sistemas de due diligence ambiental estão em vigor para avaliar, abordar e relatar impactos potenciais ou reais na cadeia de suprimentos, conforme definido no Padrão de Fornecimento Responsável da Nestlé; o fornecedor de nível 1 está progredindo de forma mensurável ao abordar os impactos identificados em sua cadeia de suprimentos, bem como o bem-estar animal, quando aplicável.
Em 2021, a pesquisa de plantas da Nestlé anunciou um grande avanço ao desenvolver variedades capazes de produzir café com menor emissões de carbono – duas novas variedades de Robusta com rendimentos por árvore até 50% maiores em relação às variedades padrão – capazes de cultivar mais café usando a mesma quantidade de terra, fertilizantes e energia, o resultado é uma redução de até 30% na pegada de carbono dos grãos de café verde.
Em setembro de 2021, anunciou a intenção de promover sistemas alimentares regenerativos em escala. Isso significa apoiar o desenvolvimento de sistemas alimentares que protejam, renovem e restaurem o meio ambiente, melhorem os meios de subsistência dos agricultores e aumentem a resiliência e o bem-estar das comunidades agrícolas.
Assume compromisso com o fornecimento responsável e a promoção do bem-estar animal.
Para medir o progresso em direção à meta de “desmatamento zero”, usa o serviço Starling, baseado em satélite para monitorar 100% das cadeias globais de fornecimento de óleo de palma.
O Plano de Cacau da Nestlé visa melhorar a vida dos agricultores na cadeia de fornecimento de cacau, abrangendo os principais países produtores, com foco nas maiores fontes mundiais, Costa do Marfim e Gana. O Plano opera em três pilares: Melhor agricultura, abordando desafios como práticas agrícolas e rejuvenescimento de plantações; Vida melhor, que busca empoderar as mulheres e eliminar o trabalho infantil; Melhor cacau, que abrange certificação, desmatamento e construção de relacionamentos de longo prazo na cadeia de fornecimento.
Fornece uma série de ações de apoio para melhorar os meios de subsistência dos agricultores de café e de suas comunidades, ajudando-os a manejar de forma sustentável as paisagens cafeeiras e atendendo ao Padrão de Fornecimento Responsável da empresa.
Por meio do Plano Nescafé e do Programa Nespresso AAA Sustainable Quality™, trabalha em estreita colaboração com parceiros, como a Rainforest Alliance, para avaliar e medir o impacto das ações em agricultores, comunidades e paisagens.
Mantém o NATA, Centro de Assistência Técnica Autorizada, um programa de assistência técnica desenvolvido para ajudar os produtores de leite brasileiros a aumentar a lucratividade de seus negócios.
A partir de dezembro de 2020, 90% das principais commodities com riscos florestais compradas pela empresa – soja, palma, óleo, carne, açúcar e celulose e papel – foram avaliados como livre de desmatamento. A empresa continuará trabalhando com agricultores familiares e grandes fornecedores para chegar a 100% livre de desmatamento até 2022.
Em 2020, ultrapassou a meta de fornecimento responsável de Nescafé, que era de 70%, chegando a 75%. Em 2018, tinha atingido a marca de 55%.
Em 2020, alcançou a marca de 93% do café destinado ao Nespresso serem oriundos de fornecimento responsável (Programa AAA Sustainable Quality). A meta para 2020 era 100%. A empresa estabeleceu essa meta para 2022.
Tinha como meta para até 2020, distribuir 220 milhões de mudas de café com o objetivo de melhorar a produtividade, qualidade e sustentabilidade de sua cadeia de fornecimento. Foram distribuídas 235 milhões. A distribuição cobriu 15 países, com sucessos particularmente notáveis na Colômbia, México e Vietnã. Até 2018, a empresa tinha distribuído 181,8 milhões de mudas.
A meta de conseguir mais de 80% do total de gastos e volume de fornecedores de nível 1 auditados e em conformidade até 2020 não foi atingida. Em 2018, a marca alcançada foi 61%.
Tinha como meta conseguir até 2020 a rastreabilidade em mais de 80% do total de gastos e volume de nossas categorias prioritárias. Conseguiu 84%. Em 2019 tinha atingido 76% e em 2018, 72%.
A partir de 2020, o sistema de monitoramento e remediação do trabalho infantil, que cobre mais de 80 mil produtores de cacau na África Ocidental, beneficiou mais de 14 mil crianças por meio de intervenções preventivas e corretivas durante o ano.
Em 2020, o Nestlé Cocoa Plan lançou dois programas piloto para enfrentar a pobreza agrícola e aumentar a renda dos agricultores. Um deles pretende se disseminar a visão e os aprendizados de agricultores bem-sucedidos, enquanto o outro – o Acelerador de Renda Familiar – usa retornos em dinheiro para incentivar práticas agrícolas mais responsáveis.
Através da Iniciativa Cacau & Florestas, participou de programas adicionais para enfrentar o desmatamento associado à cacauicultura em Gana e Costa do Marfim, por meio do Nestlé Cocoa Plan.
Tem impulsionado seu trabalho com a Coalizão Global para o Bem-estar Animal. Em 2020, três novos empresas se juntaram à Coalizão. A empresa também liderou o Grupo de Trabalho de Galinhas Poedeiras, uma coalizão global para avançar na produção de ovos de galinhas livres de gaiolas globalmente, tendo cumprido a meta de fornecer esse tipo de ovos para a Europa.
Continua trabalhando para desenvolver a cadeia de suprimentos para culturas biofortificadas e assim expandir seu portfólio fortificado. Nos últimos anos, por exemplo, trabalhou com stakeholders na Nigéria e Zimbábue para expandir o consumo de milho biofortificado, tendo usado esse milho em algumas de suas receitas de mingau na Nigéria.
Ações em 2018 em fornecimento responsável: Adicionou vegetais processados e especiarias à lista de produtos-chave para fornecimento responsável; Assinou acordo de colaboração global com o CIWF para ajudar a identificar outras maneiras de melhorar o bem-estar animal para os ingredientes usados nos produtos; Fundou a Coalizão Global de Bem-Estar Animal (GCAW), juntamente com outras seis empresas de alimentos; Em parceria com a ProForest e a Sugar Industry Foundation, apoiou milhares de pequenos produtores na maior região produtora de açúcar das Filipinas, para aumentar sua renda e desenvolver fazendas mais seguras e sustentáveis.
Em 2018: obteve 55% do fornecimento total de café Nescafé de forma responsável; iniciou ações para melhorar a situação econômica de fazendas fornecedoras de café para a marca Nescafé; fornecimento de 93,9% do café para a marca Nespresso, por meio do Programa AAA Sustainable Quality™; obteve 198.155 toneladas de cacau através do Plano de Cacau (Nestlé Cocoa Plan); 72% das 14 categorias prioritárias de matérias-primas foram rastreáveis e 63% de origem responsável.
Em 2017, obteve 186.358 toneladas de cacau; Em 2017, 42,9% do total de cacau comprado foi originado de forma responsável.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Compromisso até 2025: Nas operações, mudar para eletricidade 100% renovável – em andamento.
Em 2022, atingiu 78,4% de eletricidade renovável nos locais de produção.
Até 2022, na Europa, 93% das fábricas estavam funcionando com 100% de eletricidade renovável.
Em 2022, na América do Norte, completou seu segundo investimento em fazendas de energia solar em larga escala. Combinadas, as fazendas de energia solar representarão quase 50% da eletricidade da Nestlé nos Estados Unidos, reduzindo pela metade as emissões de gases de efeito estufa de Escopo 2.
Em 2022, na Indonésia, uma fábrica mudou dos combustíveis fósseis para o biocombustível de casca de arroz fornecido localmente. Espera-se que uma segunda fábrica complete a troca em 2023.
A unidade Nestlé Waters, em Henniez, na Suíça, trabalha com uma unidade de biogás de terceiros, que coleta esterco, borras de café Nespresso (da reciclagem de cápsulas) e outros resíduos orgânicos industriais produzidos localmente, para converter em energia renovável. A eletricidade produzida é injetada na rede elétrica suíça, enquanto parte do calor é utilizada na fábrica de Henniez.Em 2022, o local de engarrafamento utilizou 74% da energia renovável.
Em 2021, aumentou a porcentagem de eletricidade renovável fornecida para 63,7% (50,5% em 2020).
Como membro da RE100, pretende adquirir 100% da eletricidade a partir de fontes renováveis, como solar, eólica e hidrelétrica, dentro do menor prazo possível. Atingiu 25,7% de eletricidade renovável em 2017 e 34% em 2018.
Em alguns mercados, como Alemanha, Reino Unido e Irlanda, Suíça, Hungria, República Tcheca, Polônia, Áustria, Itália e Brasil (97% da energia necessária para a fábrica Nescafé Dolce Gusto, em Montes Claros, Brasil, é atendida por meio de fontes renováveis. As poucas emissões de GEE remanescentes são compensadas graças a projetos externos financiados através da compra de créditos de carbono) obteve 100% de eletricidade renovável.
Vários mercados onde a empresa atua já alcançaram a meta de 100%. Porém, considerando a empresa como um todo, a meta alcançada em 2020 foi de 50%.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, a captação total de água nas fábricas foi de 97,1 milhões de m3 (2021: 98 milhões de m3). Assim, atingiu uma economia absoluta de 2,38 milhões de m3 de água, mantendo-se no planejamento para reduzir o uso de água nas fábricas em 6 milhões de m3 entre 2021 e 2023.
Em 2022, 21 locais da Nestlé Waters foram certificados pela AWS – Norma Internacional de Gestão da Água da Alliance for Water Stewardship (AWS) – contra 19, em 2021.
Na cadeia de suprimentos, tem trabalhado com fornecedores e agricultores para aumentar a resiliência em áreas que agora têm escassez de água ou que podem se tornar escassas em termos de água devido às mudanças climáticas. Até 2021, desenvolveu planos de ação adaptados às necessidades de culturas específicas, como cereais, café, laticínios, açúcar e tomate, em regiões de alta prioridade para incorporar o gerenciamento hídrico no programa global de agricultura regenerativa.
A Nestlé Waters está investindo CHF 120 milhões para auxiliar na implementação de mais de 100 projetos para ajudar a regenerar ecossistemas nas áreas ao redor de cada um de seus locais de envasamento. A partir de 2025, esses projetos ajudarão a natureza a reter mais água do que a empresa utiliza em suas operações.
No Brasil, em 2021, o Programa da Nestlé e Embrapa ajudou a economizar mais de 56 milhões de litros de água em fazendas leiteiras. Em relação a 2020, houve um aumento de 5% no número de animais e, ainda assim, diminuição de dois litros de água por vaca em lactação, e de um litro de água por litro de leite.
Em 2021, economizou 2,3 milhões de m3 de água por meio de mais de 150 projetos. As retiradas totais de água nas fábricas da Nestlé foram de 98 milhões de m3 (2020: 115 milhões de m3).
Metas para 2020: Reduzir as captações diretas de água por tonelada em cada categoria de produto para alcançar uma redução de 35% (ano base: 2010).
Em 2020, reduziu em 32% o uso de água por tonelada de produto em relação a 2010. De 2010 a 2017, reduziu o uso de água em 28,7%. Em 2018, já tinha conseguido redução de 29,6%.
De 2016 a 2020, a empresa realizou um total 34 Revisões de Recursos Hídricos (WWR), que é uma maneira de conhecer melhor os recursos hídricos e assim facilitar sua gestão. Até 2018, tinham sido 26 revisões.
Em 2018, economizou 3,7 milhões de m³ por meio de projetos de economia de água nas fábricas.
De 2010 a 2017, obteve redução de 28,7% na retirada de água por tonelada de produto. Desde 2007, vem obtendo redução de 38,1% na retirada de água por tonelada de produto. Em 2017, implantou 578 novas iniciativas de economia de água nos locais de produção.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Compromisso até 2050: Zero emissões líquidas de gases de efeito estufa.
Compromisso até 2030: Plantar 200 milhões de árvores através do Programa Global de Reflorestamento. Os projetos ajudarão a restaurar paisagens florestais naturais, introduzir sistemas agroflorestais para culturas adequadas e apoiar outras atividades de restauração de ecossistemas naturais.
Compromissos 2025-2030: Redução de 20% do escopo 1, 2 e 3 nas emissões de GEE até 2025 e de 50% até 2030, versus de referência de 2018.
Compromisso até 2023: Criar a primeira fazenda leiteira da empresa com zero emissões líquidas, através do Projeto Skimmelkrans Net Zero Carbon Emissions em George, África do Sul.
Em 2022, o escopo total absoluto 1, 2 e 3 de emissões de GEE, reduziu, de 120,6 milhões em 2021 para 112,9 milhões.
Em 2022 as emissões reais, de 93,3 milhões de toneladas, caíram abaixo dos níveis de 2018, de 94,3 milhões de toneladas, pela primeira vez, desde a introdução do Roadmap Net Zero, apesar do crescimento da receita durante o mesmo período de quatro anos.
Em 2022, foram removidas 4.3 milhões de toneladas de CO2e.
Em 2022, 6.4 milhões de toneladas de CO2e foram reduzidas em comparação com as operações normais da empresa.
Em 2022, 10.7 milhões de toneladas de CO2e puderam ser reduzidas, comparadas com as operações normais da empresa, e efetivamente removidas.
No Brasil, a Nestlé Ninho reconhece diferentes níveis de práticas regenerativas, pagando prêmios escalonados sobre os preços do leite. Em 2022, essas práticas reduziram e removeram 107.000 toneladas de CO2e.
Em 2022, introduziu bombas de calor industriais em substituição ao uso de combustíveis fósseis em La Penilla, na Espanha, economizando 2000 toneladas de CO2e por ano e, em Konolfingen e Orbe, na Suíça, economizando 1000 toneladas de CO2e por ano.
No final do ano de 2022, 41% da frota mundial de carros havia mudado para opções de emissões mais baixas. Os 59% de emissões que não pode mudar, foram compensadas. No ano, foram lançados caminhões elétricos na Alemanha, Itália, Espanha, Suécia e Suíça, juntamente com caminhões a hidrogênio na Suíça.
Em 2022 as emissões totais de Escopo 3 reportadas foram de 108,9 milhões de toneladas.
Os ingredientes lácteos são a maior fonte única de emissões de Escopo 3. Com isto, está trabalhando com as principais universidades e ONGs para apoiar os esforços Net Zero na atividade leiteira em todo o mundo. Como exemplo, na Espanha, está engajada com mais de 200 produtores leiteiros para implementar práticas de redução de emissões, que visam reduzir sua pegada em 40% até 2026; no Reino Unido, desde 2015, trabalha com mais de 70 fazendeiros para plantar mais de 42 quilômetros de cercas vivas e proteger mais de 40 quilômetros de rios e riachos.
Até o final de 2022, na França, a Nestlé Waters lançou novas rotas ferroviárias para a marca Perrier, economizando cerca de 11.400 toneladas de CO2e por ano. O negócio também está trabalhando com parceiros para implantar uma rota de trens movidos a hidrogênio na França, até 2025. Esta rota ajudará a reduzir as emissões de CO2e em cerca de 10.000 toneladas por ano – uma redução de 89% de suas emissões atuais.
Em 2022, como parte do Programa Global de Reflorestamento (GRP) em andamento, começou a trabalhar para plantar 10 milhões de árvores na Austrália até 2025, bem como lançar novos projetos na China, Gana e Tailândia, levando até 12,4 milhões de árvores.
Em 2021, foram reduzidas 4,0 milhões de toneladas absolutas de CO2e.
Em 2021, foram 9,3 milhões de toneladas de CO2e garantidas por meio de projetos de plantio de árvores iniciados.
De 2018 a 2021, foram reduzidas 13,7 milhões de toneladas de emissões de gases de efeito estufa (CO₂e).
Avalia soluções para reduzir as emissões na pecuária leiteira para desenvolver leite ecológico. Desde o ano de 2021, atua na área de laticínios o desenvolvimento de fazendas leiteiras líquidas zero, estabelecendo fazendas de pesquisa para testar novas soluções que serão ampliadas em mais de 30 fazendas de referência em todo o mundo. Nessas fazendas cotidianas, testa-se práticas agrícolas regenerativas e favoráveis ao clima com parceiros acadêmicos e a comunidade agrícola nas respectivas localizações geográficas. O objetivo é transformar essas fazendas em net zero como uma referência para outras. As práticas analisadas incluem o enriquecimento das dietas dos animais, plantio de pastagens multi-espécies, melhor gestão da produção, digestores de biogás, fertilizantes e painéis solares.
Lançou, em junho de 2021, a estratégia Forest Positive que se baseia no trabalho de uma década para acabar com o desmatamento nas cadeias de suprimentos. A estratégia é ajudar a restaurar florestas e ecossistemas naturais degradados, incluindo 20 milhões de árvores plantadas por ano, respeitando os direitos dos povos indígenas e comunidades locais.
Nescafé Origens é a primeira marca de café carbono neutro no Brasil. As práticas regenerativas, englobam o uso de energia solar, agrofloresta, menor uso de agrotóxicos e preservação das abelhas, e a recuperação de áreas florestais até então desmatadas.
Por meio do Projeto Frota Verde, está mudando para veículos elétricos, biocombustíveis, híbridos ou híbridos plug-in. Em 2021, a Frota Verde aumentou de 17,6% para 27,2% em toda frota corporativa.
Em 2020, a empresa alcançou a redução de 37% nas emissões diretas e indiretas de GEE por tonelada de produto em relação às emissões de 2010, superando a meta, que era de 35%.
Em 2020, lançou o Net Zero Roadmap, que prevê reduzir pela metade as emissões até 2030 e zerá-las até 2050.
De 2007 a 2017, redução de 33,2% das emissões de gases de efeito estufa (Escopos 1 e 2), por tonelada de produto. Em 2018, a empresa atingiu 32% de redução nas emissões de GEE.
Mais de 90% das emissões associadas às atividades da empresa ocorrem fora das operações diretas. Assim sendo, a empresa está trabalhando em estreita colaboração com parceiros da cadeia de valor para combater seu impacto climático. Desde 2014, as emissões das operações de distribuição caíram 11,5%. A meta era 10%.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, se comprometeu, em parceria com as autoridades suíças, a reduzir pela metade a perda e o desperdício de alimentos, até 2030.
Em 2022, no Reino Unido, juntamente com os principais supermercados e organizações britânicas, assinou compromissos governamentais similares de liderança global na ajuda para reduzir à metade o desperdício de alimentos até 2030.
Reaproveita fluxos agrícolas secundários para evitar o desperdício de alimentos e a perda de nutrientes e liberar novas receitas para os agricultores. Os lançamentos de 2021 incluíram a Les Recettes de l’Atelier Incoa 100% cacau que usa a polpa de cacau – um subproduto do cultivo do cacau – como adoçante natural e Nescafé 2X Caffeine que aproveita a cafeína perdida no processo de descafeinação.
No Brasil, como parte da circularidade, a borra de café recuperada da reciclagem vira adubo para ser utilizada no plantio de frutas e hortaliças, ajudando a regenerar o solo e o planeta.
Para prevenção, minimização e valorização concentra esforços em: Eco-design (avalia e otimiza o desempenho ambiental, inclusive no desperdício de alimentos, desde o estágio inicial no desenvolvimento de produtos novos ou renovados e em toda a cadeia de valor; procura por opções inovadoras de recuperação de resíduos para otimizar seu valor); Fornecimento Responsável (de acordo com o Código Nestlé, os fornecedores devem otimizar seu consumo de recursos naturais e minimizar os resíduos sólidos, incluindo o desperdício de alimentos); Fabricação e Distribuição (melhoria contínua da eficiência operacional para gerar menos desperdício. Nas fábricas e nos centros de distribuição, a meta é o zero descarte de resíduos até 2020);
Assume compromisso de promover parcerias e envolvimento de longo prazo com autoridades reguladoras, cientistas, clientes, parceiros de negócios, organizações da sociedade civil e a comunidade, para definir, implementar e avaliar soluções para evitar perdas e desperdício de alimentos. É membro do Champions 12.3.
Todas as fábricas têm procedimentos para reutilização, reciclagem ou compostagem de resíduos.
Em 2020, 95% das fábricas alcançaram a meta de zero descarte de resíduos.
De 2008 a 2018, o volume de resíduos descartados diminuiu 91,6%. Tem compromisso de alcançar zero desperdício para descarte nas unidades fabris.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, 91.9% dos ingredientes eram provenientes de instalações de fornecedores certificados como nível 1 por um programa de certificação de segurança alimentar reconhecido pelo GFSI.
Em 2022, 98% dos locais de fabricação e P&D foram certificados pelo FSSC22000.
Em 2021, 97% dos locais de fabricação e P&D são certificados pelo FSSC 22000 – um programa reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI). Apesar das restrições do COVID-19, todos os locais mantiveram sua certificação GFSI. Além disso, 100% das ações corretivas são abordadas e gerenciadas dentro dos prazos acordados.
Possui programas em vigor para apoiar os fornecedores e co-fabricantes a adotar também programas de segurança alimentar reconhecidos pela GFSI.
Em 2021, 88% dos ingredientes foram provenientes de instalações de fornecedores de Nível 1 certificadas por um programa de certificação de segurança alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
A segurança dos alimentos é prioridade da empresa, que utiliza abordagem que abrange toda a cadeia de suprimentos, começando por agricultores e fornecedores.
Segue processos de aquisição e auditoria para garantir a seleção de matérias-primas seguras e de alta qualidade. Isso inclui a definição de especificações para os materiais usados e a realização de verificações para garantir que eles sempre cumpram com as regulamentações e o conhecimento científico mais recente.
A Política de Qualidade resume os elementos essenciais do compromisso da empresa com qualidade e segurança dos alimentos, incluindo: Desenvolvimento, fabricação e fornecimento de produtos e serviços de confiança e preferidos para melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável; Manutenção de altos padrões de segurança alimentar em todos os países em que opera; Melhorar continuamente os sistemas de gestão para garantir a qualidade e segurança do produto visando zero defeitos; Propriedade inspiradora da qualidade do produto e segurança por todos os funcionários e terceiros na cadeia de valor.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Está melhorando o perfil nutricional dos produtos adicionando mais grãos integrais, proteínas e fibras e reduzindo açúcares, sódio e gorduras saturadas –sem comprometer o sabor.
Compromisso 2025-2030: reduzir o sódio em produtos de consumo frequente.
Tem como meta global a redução do sódio dos produtos, atingindo a maioria das categorias de alimentos;
Em 2022, reduziu o conteúdo de sódio dos produtos,incluindo a Sopa de Macarrão com Frango Fortificada Malher e aSopa Cremosa de Frutos do Mar Mahler.
Em 2018, os Caldos Maggi, lançaram a nova linha Equilibrium, com uma redução de 31% de sódio, quando comparados à versão regular da marca.
No Brasil, entre 2011 e 2017, reduziu o conteúdo de sódio em mais de 22% dos produtos, principalmente dos mais vendidos, nas oito categorias de alimentos mais importantes, de acordo com um novo estudo do European Journal of Nutrition.
Nos últimos anos no Brasil, reduziu 390 toneladas de sódio no portifólio de produtos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Está melhorando o perfil nutricional dos produtos adicionando mais grãos integrais, proteínas e fibras e reduzindo açúcares, sódio e gorduras saturadas –sem comprometer o sabor.
Em 2022, nos Estados Unidos, através da marca Lean Cuisinedesenvolveu quatro refeições congeladas certificadas pela Associação Americana do Coração por satisfazer seus padrões de níveis de gordura, sódio e colesterol.
Nos negócios de produtos lácteos, lançou, em 2021, três novos sabores de sorvetes Häagen-Dazs Tem como meta global a redução de gorduras saturadas em todos os produtos relevantes.
As reduções mais significativas se deram nas bebidas lácteas, que tiveram uma queda de 36% nas gorduras totais e de 66% nas gorduras saturadas; no biscoito Passatempo, a gordura total foi reduzida em 23% e a gordura saturada em 51% ao longo dos anos. Na linha de Cremes, foram desenvolvidos produtos com 33% menos de gorduras totais, quando comparado a versão regular.
Desde o estabelecimento da primeira Política Nestlé sobre gordura trans em 1999, que foi reforçada em 2003, os níveis de gordura trans em produtos Nestlé foram significativamente reduzidos e a grande maioria dos produtos são agora livre de óleos parcialmente hidrogenados.
Em 2022, a marca Coffee Mate, na América do Norte, expandiu a linha zero de açúcar para oito variedades, e a marca Starbucks lançou o Starbucks Zero com 0g açúcar adicionado.
Em 2021, lançou o novo Les Recettes de l’Atelier Incoa implementando uma produção mais sustentável, sendo um chocolate amargo feito inteiramente de frutas de cacau, reduzindo o desperdício usando a polpa de cacau como adoçante natural.
Está melhorando o perfil nutricional dos produtos adicionando mais grãos integrais, proteínas e fibras e reduzindo açúcares, sódio e gorduras saturadas –sem comprometer o sabor.
Nos negócios de produtos lácteos, lançou, em 2021, três novos sabores de sorvetes Häagen-Dazs com 50% menos gordura, 25% menos açúcar e menos de 200 calorias por porção.
Em 2020, alcançou o compromisso estendido de reduzir em 5% os açúcares adicionados nos alimentos e bebidas.
Entre 2014 e 2020, retirou mais de 99 mil toneladas equivalentes de açúcares.
Tem como meta global a redução do açúcar adicionado nos produtos, atingindo a maioria das categorias de alimentos.
Nos últimos anos, no Brasil, reduziu mais de 8 mil toneladas de açúcar nos produtos, dentre eles, o Nescau 2.0, incluindo opções zero açúcares adicionados, como o Nescau Max. Na categoria de cereais matinais, lançou uma versão de Nescau com 60% redução de açúcares, além de Nesfit com opções sem açúcares adicionados.
No Brasil, entre 2011 e 2017, reduziu o conteúdo de açúcar em mais de 31% dos produtos, principalmente nos mais vendidos, nas oito categorias de alimentos mais importantes, de acordo com um novo estudo do European Journal of Nutrition. Exemplos: Lançou Nescau 3.0, com 33% menos açúcar e mais fibras; reduziu em 7% o conteúdo de açúcar do KitKat, utilizando para tanto mais leite e cacau.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Mantém compromisso de melhorar o perfil nutricional dos produtos adicionando mais grãos integrais, proteínas e fibras e reduzindo açúcares, sódio e gorduras saturadas – sem comprometer o sabor.
Em 2022, 91% dos produtos à base de cereais e 99% dos produtos à base de cereais destinados a crianças e adolescentes tinham cereais integrais como ingrediente número um.
Em 2022, forneceu 211,4 bilhões de porções de produtos fortificados com micronutrientes de marcas como Maggi, Bear Brand e Nido.
Na América Latina, em 2022, sob a marca Malher, desenvolveu uma mistura de proteínas em pó, à base de vegetais, para complementar refeições de forma nutritiva e acessível.
Em 2021, a marca Garden Gourmet introduziu alternativas veganas ao ovo e camarão, vEGGie e Vrimp. Também expandiu as alternativas aos laticínios com o Wunda à base de ervilha e neutra em carbono.
Na área de Nutrição Infantil, em 2021, introduziu uma fórmula feita com uma combinação de cinco oligossacarídeos do leite humano (HMOs), os quais estão naturalmente presentes no leite materno e desempenham um papel importante na saúde do bebê, no desenvolvimento, imunidade e saúde intestinal.
Está criando soluções nutricionais específicas para diabetes, doenças cardiovasculares e outras condições médicas. Nutren GlucoSmart, lançado na Malásia em 2021, contém extrato de folha de amoreira patenteado para sustentar níveis saudáveis de glicose.
No ramo Nestlé Health Science, que oferece um portfólio de produtos voltados à saúde do consumidor, nutrição médica e farmacêuticos, lançou, em 2021: Boost Complete+ Oats & Flaxseed – substituto nutricional em pó que oferece mais proteínas, menos açúcar e ingredientes naturais; BrainXpert – suplemento que ajuda a melhorar a função cerebral; Gerber Powerblend – cereal infantil com uma mistura de grãos integrais de aveia sem glúten, leguminosas, vegetais e frutas, além de probióticos; e o NAN SUPREMEpro – inovação 5HMO em fórmulas infantis.
Em 2021, o produto Ninho Forti+, que fornece micronutrientes essenciais e fibras para crianças em idade escolar, impactou 30 milhões de crianças no Brasil.
Todos os produtos à base de cereais que carregam a bandeira verde distinta fornecem um mínimo de 8g de grãos integrais por porção de 30g. Além disso, 87% dos produtos de cereais e 96% dos produtos de cereais destinados a crianças e adolescentes têm grãos integrais como ingrediente número um.
82% dos produtos nutricionais acessíveis para consumidores de baixa renda são fortificados com pelo menos um micronutriente essencial, como ferro, zinco, vitamina A ou iodo.
Desde que assumiu compromissos para melhora nutricional de seu portfólio global, 4.000 produtos nutritivos foram lançados para ajudar crianças e famílias a fazerem melhores escolhas. Em 2020, mais de 1200 produtos foram lançados para atender às necessidades nutricionais de bebês, crianças e gestantes.
Globalmente, mais de 196 bilhões de porções de produtos foram fortificadas com micronutrientes em alimentos e bebidas (50 bilhões no Brasil nos últimos anos).
Em 2020, foram mais de 2,76 bilhões de porções de vegetais associados a alimentos e bebidas.
No Brasil, o grão integral é o primeiro ingrediente listado no portfólio de cereais matinais.
A marca Ninho é fortificada com as principais necessidades de vitaminas e minerais para as crianças brasileiras (vitaminas A, C, D, cálcio, ferro, zinco).
Nos últimos anos no Brasil, investiu em inovações baseadas em plantas e produtos orgânicos para crianças, como: leite em pó orgânico e à base de plantas (Ninho), alimentos para bebês orgânicos (Naturnes) e bebidas orgânicas à base de leite (Nescau). Para este novo portifólio à base de plantas, consideramos incluir as principais necessidades nutricionais das famílias que adotam uma alimentação de base vegetal para auxiliar no equilíbrio de sua alimentação.
De forma contínua, desenvolve novos produtos nutritivos direcionados para as necessidades diárias e carências apresentadas por crianças nos 81 países que participam do programa Nestlé for Healthier Kids.
A meta estabelecida em 2020, de adicionar aos produtos pelo menos 750 milhões porções de legumes, 300 milhões de porções de grãos ricos em nutrientes, leguminosas e farelo, e mais nozes e sementes, foi alcançada em 2019.
A meta estabelecida em 2020, para que todos os produtos à base de cereais para café da manhã que carregam bandeiras verdes fossem fonte de fibra 3g ou mais de fibras por 100g e feitos com grãos integrais (no mínimo, 8g de grão integrais por porção), foi alcançada em 2019.
Em 2019, os biscoitos Nesfit tiveram uma reformulação trazendo o Cereal Integral como 100% na fórmula para a linha Doce e Salgada (embalagens individuais), trazendo ainda mais grãos, como a aveia.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2030: 150 mil pessoas impactadas pelo programa de fomento ao empreendedorismo e profissionalização no setor alimentício nas comunidades do entorno.
Meta até 2030: 10 milhões de pessoas impactadas pelo programa de educação alimentar para a população em geral.
Em 2022, por meio do programa Emprega+, do Senai, realizou a capacitação técnica gratuita de jovens e adultos do entorno das unidades de Fortaleza/CE, Salvador/BA e Jaboatão dos Guararapes/PE. Ao todo, foram 8 cursos e 252 pessoas capacitadas.
Ao todo, no ano de 2022, foram realizadas 957 horas de trabalho voluntário, com participação de 153 colaboradores.
Em 2022, foram doadas 2.321 toneladas de alimentos, equivalente a R$ 18,7 milhões. No ano, 96 instituições receberam doações regulares e diretas; entretanto, com o apoio dos Bancos de Alimentos, alcançou mais de 1000 instituições indiretamente, impactando uma maior quantidade de pessoas de todas as faixas etárias em situação de extrema vulnerabilidade social.
Em 2021, alcançou parcialmente a meta de manter o investimento social em 100% das unidades fabris, apesar de continuar a realizar doações de produtos para instituições próximas de todas as indústrias e diversos centros de distribuição, realizando ações de engajamento com a comunidade (ações de voluntariado e projetos sociais) em 57,14% das unidades.
Em 2021, contribuiu para mais de 150 instituições com doações, ações e projetos. Durante o ano, foram doadas 4.309 toneladas de alimentos que beneficiaram pessoas de todas as faixas etárias em todas as regiões do país.
Em 2021, implantou o Programa de voluntariado da M. Dias Branco, no qual atuou com diversas iniciativas, possuindo funcionários voluntários em todas as ações: entrega de doações de produtos e de brinquedos, em referência ao Dia das Crianças; Evento de limpeza de mangue e plantação de mudas, em referência ao Dia Mundial da Limpeza; apoio a trabalhos específicos da instituição, como participação em oficinas de artesanato; e trabalho de consultoria organizacional.
Em parceria com o Senai, a Companhia forneceu capacitação gratuita para as comunidades do entorno de quatro unidades: duas em Fortaleza/CE; em Salvador/BA e Jaboatão dos Guararapes/PE. Ao todo, em 2021, foram 5 cursos e 75 pessoas capacitadas em cursos como Eletricista Industrial, Assistente Administrativo, de Produção e de Logística.
Todos à Mesa é um movimento para combater desperdício de alimentos a partir da redistribuição de excedentes e de iniciativas de doação, além do estímulo a discussões sobre como ampliar o marco regulatório das doações. Desde outubro de 2021, o time de Sustentabilidade da M. Dias Branco reúne-se com as empresas envolvidas (iFood, Nestlé, Carrefour, Ação da Cidadania, Connecting Food, entre outras) para dialogar sobre o tema e alinhar ações.
Realiza ações em prol da conservação e do uso sustentável da biodiversidade na Reserva Natural Serra das Almas em Crateús/CE, Área de Preservação Ambiental (APA) em Salvador/BA, e em área de conservação recentemente adquirida em Farroupilha/RS.
Oferece curso de capacitação profissional para pessoas com deficiência nos cursos de rotinas operacionais e administrativas e promoção e vendas. Em parceria com o Instituto de Educação Portal, a iniciativa estimula a introdução de profissionais no mercado de trabalho, com a possibilidade de contratação pela Companhia.
Estabeleceu compromisso de manter o investimento social em 100% das unidades industriais; aplicar a metodologia de avaliação de impacto do investimento social em 100% das unidades industriais.
Em 2020, realizou iniciativas de engajamento com comunidades do entorno em 100% das 15 unidades industriais e apoiou 159 instituições no Brasil com doações de mais de R$ 17,3 milhões de reais em alimentos.
Em 2020, deu continuidade ao Programa Germinar, lançado em parceria com o Senai/CE, para acelerar a inovação selecionando startups de todo o Brasil com foco em temas da indústria 4.0. (Estratégia de inovação: Eficiência energética, para redução de consumo de energia elétrica e gás natural; Agregação de valor em resíduos e subprodutos da indústria; Digitalização do processo e de dados para a eficiência do processo produtivo; Estabilização do processo de fabricação do biscoito; Controle de qualidade de processos).
Apoia projetos sociais, sendo que uma das instituições assistidas constantemente pela marca Isabela é a Associação Beneficente Patronato Bento Gonçalves (ABRAÇAÍ), com o objetivo de desenvolver atendimento a crianças e adolescentes, impactando também seus familiares, em situação de vulnerabilidade social.
Em 2020, doou mais de R$ 17,3 milhões em produtos, equivalentes a mais de 3.200 toneladas de alimentos, para cerca de 150 instituições de 17 estados brasileiros, minimizando os impactos da pandemia junto às populações mais vulneráveis.
Durante a pandemia de covid-19, as marcas da empresa apoiaram 20 instituições sugeridas em lives de artistas no Brasil, realizando a doação de 88 toneladas de alimentos.
Através da marca Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas de destaque no Sul do Brasil, desde o início da pandemia, foram doadas 489 toneladas de alimentos, equivalentes a R$ 2.590.533,00.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Metas até 2030: 80% em índice de satisfação dos colaboradores medido em pesquisa externa; 40% de mulheres na liderança; Taxa de frequência de acidentes no máximo em 0,5 (colaboradores próprios); Taxa de gravidade em no máximo 8 (colaboradores próprios).
Em 2022, realizou um total de 20,38 horas de treinamento, em média por colaborador. Ao todo, realizou ações de treinamento que geraram 440 mil horas de aprendizagem no ano, alcançando mais de 16 mil profissionais, entre diretores, gerentes, coordenadores e supervisores, bem como estagiários, aprendizes e demais colaboradores.
Em 2022, foram geradas mais de 14 mil horas de treinamentos para estagiários e 115 mil horas para aprendizes, considerando as horas de formação do aprendiz junto aos programas de aprendizagem.
Em 2022, realizou uma trilha de capacitação customizada para áreas de Logística (mais de 51 mil horas), Suprimentos (mais de 4 mil horas), Vendas (mais de 20 mil horas) e Indústria (mais de 15 mil horas).
Desde o início da implementação do sistema de gestão de Segurança e Saúde Ocupacional, em 2014, até 2022, reduziu em 43,1% o número de acidentes com afastamento.
Em 2022, foram 710 horas de treinamento da Semana Interna de Prevenção de Acidentes (Sipat) e 138.135,6 horas relativas às pautas de Diálogos de Saúde e Segurança.
Em 2021, lançou a Política de Direitos Humanos, Diversidade e Inclusão, além de sensibilização e capacitação das lideranças e do RH sobre esses temas. Também implementou o atendimento psicológico e rodas de conversa.
Em 2021, a Taxa de Frequência de acidentes foi de 0,68, não alcançando a meta de obter no máximo 0,5; A Taxa de Gravidade de acidentes foi de 13,53, na qual também não alcançou a meta de ficar abaixo de 10.
Sobre a meta de implantar em todas as unidades o sistema de gestão de Segurança do Trabalho, em 2021, avançou em mais duas unidades (Jaboatão dos Guarapapes/PE e Rio de Janeiro/RJ), totalizando 73% das unidades.
Em 2021, foram realizadas diversas ações de desenvolvimento, o que resultou em 438 mil horas de treinamento, com a participação de cerca de 13 mil colaboradores.
Entre as iniciativas da Universidade Corporativa, estão os Programas de Compliance, as Jornadas do Conhecimento (abordam temas como produtividade, ESG e inovação), o Programa de Desenvolvimento de Competências, o Programa de Desenvolvimento de Líderes (PDL), bem como Mentoring e Coaching para colaboradores priorizados.
A Agenda da Diversidade 2021 englobou ações de treinamento, comunicação e sensibilização nas principais datas temáticas afirmativas, como equidade de gênero no Dia das Mulheres, Dia da Luta contra Homofobia, Dia do Orgulho LGBTQIA+, Dia da Consciência Negra e Dia da Luta da Pessoa com Deficiência (PCD). Também foram promovidos um curso de Libras on-line e uma capacitação de PCDs em parceria com o IEP (Instituto de Educação Portal) em Fortaleza.
Atualmente, 25% da liderança é composta por mulheres e o Conselho de Administração conta com 33,33% de participação feminina, sendo a presidente uma mulher.
Para promover a saúde dos colaboradores, em 2021, foram realizadas 119 ações preventivas nas unidades com foco em temas como: doenças respiratórias; prevenção e cuidados contra a covid-19; saúde mental; prevenção e combate à surdez; alimentação saudável; atividade física; setembro amarelo; outubro rosa; novembro azul; e dezembro vermelho.
Em maio de 2021, implantou o Check-in Saúde, aplicativo que exige o preenchimento diário do colaborador para acompanhamento do seu estado de saúde, fornecendo informações para subsidiar as tomadas de decisão de prevenção à pandemia.
Em 2021, a saúde mental também foi pauta, por meio de atendimentos psicológicos e rodas de conversa. Mais de 1,2 mil colaboradores foram sensibilizados sobre o tema e, somente entre maio e setembro, 540 atendimentos haviam sido realizados.
Foram criadas duas campanhas em 2021: “Mandou bem!”, para incentivar gestores a destacar bons desempenhos em sua equipe, e “Meu colega, minha inspiração”, voltada ao reconhecimento entre pares.
Em 2020, realizou capacitação sobre sustentabilidade para os colaboradores em geral e divulgou ações sustentáveis nos diversos canais de comunicação interna.
Em 2020, foram realizadas 40 Ações Preventivas de Saúde nas unidades industriais com os seguintes temas: combate à Dengue/Zica/Chicungunya, prevenção de doenças infectocontagiosas, saúde da mulher, prevenção e combate a surdez, campanha de vacinação contra H1N1 com aplicação de 10.304 doses, prevenção e cuidados contra o coronavírus, saúde mental, Setembro Amarelo, lives sobre Outubro Rosa e Novembro Azul, dentre outros temas de relevância para os colaboradores.
Possui certificação ISO 45001 – Sistema de Gestão de Saúde e Segurança do Trabalho na unidade de Jaboatão dos Guararapes/PE.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, conquistou o prêmio “Melhores do ESG 2022”, do Guia Exame,estando entre as três empresas mais bem posicionadas na categoria Agronegócio, Alimentos e Bebidas.
Está entre as três empresas mais bem posicionadas do Guia EXAME Melhores do ESG 2022 na categoria Agronegócio, Alimentos e Bebidas. O ranking leva em consideração os princípios que regem uma gestão voltada para as boas práticas ambientais, sociais e de governança.
Em 2021, conquistou, pelo segundo ano consecutivo, a edição do Prêmio Melhores da Dinheiro, segundo a Isto É Dinheiro, como a Melhor empresa da categoria Alimentos do Brasil, onde são levados em consideração cinco pilares da gestão: Responsabilidade Social, Sustentabilidade Financeira, Governança Corporativa, Recursos Humanos, Inovação e Qualidade.
Em 2021, passou a usar a plataforma Zendesk, referência de mercado em CRM (Customer Relationship Management), integrando os meios de comunicação disponibilizados pela Companhia em uma única plataforma. Dessa forma, passou a ter um atendimento centralizado e automatizado, com fácil acompanhamento de cadastros e ocorrências.
No ano de 2021, não foram identificadas inconformidades relacionadas a marketing, publicidade e promoção. Não recebeu multas, penalidades ou advertência sobre não conformidades com leis ou códigos voluntários em relação aos impactos na saúde e segurança causados por produtos e serviços.
Em 2021, realizou atualizações da rotulagem, nos produtos aplicáveis, com a inclusão da expressão “Nova Fórmula” para produtos com alteração na composição em atendimento à Instrução Normativa n° 67/20 da Anvisa.
Pelo quinto ano consecutivo, foi eleita uma das empresas vencedoras do Troféu Transparência 2021, promovido pela Associação Nacional dos Executivos de Finanças, Administração e Contabilidade (Anefac), que avalia a qualidade e a transparência das demonstrações financeiras das companhias sediadas no Brasil.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, houve 389 casos de não conformidade em relação a informações e rotulagem de produtos e serviços, que resultaram em penalidades do Inmetro, e oito casos envolvendo diretamente a rotulagem. Não houve casos de não conformidade em relação à comunicação de marketing.
Em maio de 2020, realizou a campanha “Você Doa. A Gente Doa”, que incentivou a doação de sangue pois os estoques estavam muito baixos. A campanha ocorreu em seis estados do País por meio das marcas Adria, Fortaleza, Isabela, Piraquê e Vitarella. Para cada bolsa de sangue doada, as marcas doavam 500 produtos alimentícios para instituições carentes. Ao todo, foi destinado R$ 1 milhão em recursos financeiros e mais R$ 1,4 milhão em alimentos. Foram arrecadadas mais de 7 mil bolsas de sangue, com doação de mais de 500 toneladas de alimentos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2030: Recuperação de 28% de embalagens pós-consumo.
Meta até 2030: Utilização de 100% de embalagens plásticas de produto acabado reciclável e/ou compostável e/ou biodegradável.
Até 2022, 96,79% das embalagens eram recicláveis.
Em 2022, através da marca Jasmine, firmou parceria com a Eureciclo, garantindo que 100% dos seus resíduos sejam compensados com responsabilidade social através da logística reversa e do apoio à cadeia de reciclagem, recebendo o selo de sustentabilidade em todas as suas embalagens.
Em 2021, atingiu a redução de 0,71% de plástico flexível das embalagens e deixou de consumir 99,34 toneladas de filmes no ano, com um acumulado de redução de 1,48% no ano e 1.093,35 toneladas de 2017 a 2021.
Em 2021, alcançou a meta de utilizar 100% do volume de caixas de papelão e papel cartão de material reciclado e/ou kraft (virgem) provenientes de matéria-prima extraída de florestas manejadas
Sobre a meta de introduzir filmes para enfardadeiras com material 100% reciclado, em 2021, consumiu 525.618kg do material, o que representa 59% do volume da Companhia (exceto Moinhos).
Em 2021, desenvolveu projetos para reduzir o consumo de plásticos em praticamente todas as unidades fabris. A partir das iniciativas, 0,21% do plástico flexível das embalagens deixou de ser consumido, o que representa uma economia de 48,70 toneladas.
Mantêm compromissos de: reduzir o consumo total de plástico em 1,2% por ano; além de introduzir filmes para enfardadeiras com material 100% reciclado.
Em 2020, reduziu em 0,65% o plástico flexível das embalagens e deixou de consumir 124.861 toneladas de filmes no ano. Manteve 100% do volume de caixas de papelão e papel cartão consumidos provenientes de florestas manejadas e/ou reciclados, e consumiu 183 toneladas de filmes de enfardar reciclados pós-consumo, que representa 17% do volume.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2030: Redução do consumo de água para 0,40 m3/t produtos.
Meta até 2030: Reutilização de 30% da água consumida.
Em 2022, a captação de água total aumentou em 12% e o consumo de água cresceu em 6,6% em função do maior volume de produção, em comparação ao ano de 2021.
Em 2021, cumpriu a meta de aumentar o reuso de água nas unidades que possuem Estação de Tratamento de Efluentes (ETE). O crescimento foi de 9,2%, em comparação ao ano de 2020.
Em 2021, o consumo relativo de água apresentou aumento de 8% em comparação a 2020 em função da redução nos volumes produtivos e aumento das manutenções de rotina das unidades, desta forma, não atingiu a meta de reduzir o consumo relativo de água em relação ao ano anterior.
Em 2021, estabeleceu compromisso de reduzir efetivamente a geração de resíduos em todas as unidades; implantar reuso de água nas unidades que possuem Estação de Tratamento de Efluentes (ETE); reduzir o consumo relativo de água e energia em relação ao ano anterior.
Em 2020, elaborou um Plano Estratégico de Sustentabilidade Ambiental, período 2021-25, estruturado nos seguintes pilares: água, emissões de gases de efeito estufa (GEE), gestão de mudança climática, resíduos e cultura consciente e sustentável.
Em 2020, o Índice de consumo de água foi de 0,39 m3/ tonelada produzida, sendo de 0,42 em 2019. O Índice de reuso de água caiu para 15,1% e houve redução no índice de reciclagem de 77,3% em 2019 para 57,5% em função de impactos provenientes da legislação.
Após utilização no processo produtivo, a água não incorporada ao produto se transforma em efluente gasoso que é descartado para a atmosfera e em efluente líquido destinado ao tratamento próprio ou de terceiros.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2030: Alcance das metas baseadas em ciência, que estão em processo de elaboração junto ao Science Based Targets Initiative (SBTI), para redução de emissões absolutas de gases do efeito estufa (GEE) escopo l e 2.
Meta até 2030: Adoção de duas marcas de produtos com selo carbono neutro.
Em 2022, finalizou a implantação do sistema especializado em gestão de emissões, contemplando todas as unidades fabris e centros de distribuição.
Em 2022, evoluiu no Ranking do CDP Clima para o score B, que indica uma boa gestão e evolução da maturidade no tema.
Em 2022, os resultados do escopo 1, comparado a 2021, cresceu 7% devido ao aumento do consumo de gás natural causado pela mudança do peso líquido dos produtos nas unidades produtivas. E, no escopo 2, registrou uma redução significativa de 64%, comparado a 2021, em função da energia com certificação de fonte renovável, conhecida como I-Rec e energia da Omega.
Em 2022, adquiriu 32,6% de energia renovável, considerando a geração eólica da Omega Energia com fonte certificada, com as devidas declarações do gerador, e energia com emissão de I-Recs (certificados de energia renovável).
Em 2022, com relação às emissões, apresentou uma redução no resultado do escopo 1 somado ao escopo 2, em torno de 12,3% quando comparado ao ano base 2020. Dessa forma, alcançou a meta da Agenda Estratégica de Sustentabilidade, de 10% de redução até 2025. Quando comparado o resultado de 2022 com 2021 a redução foi de 4,4%.
Desde 2021, iniciou um projeto de substituição das empilhadeiras a combustão por empilhadeiras elétricas. Em parceria com uma empresa de empilhadeiras, participou do programa O Meio Ambiente Ganha em Dobro, em que cada empilhadeira substituída gerava o plantio de 20 mudas junto a ONG Copaíba. No total, em 2022, a iniciativa viabilizou o plantio de 1.000 unidades de mudas. Com isso, serão poupadas 58.000 árvores que seriam necessárias para neutralizar as emissões dos antigos equipamentos.
Em 2021, alcançou a meta de monitoramento das emissões de gases do efeito estufa (GEE), contemplando no inventário as emissões do escopo 3. Além disso, melhorou o desempenho do score na dimensão Clima do CDP, que passou de “D”para “B-“.
Em 2021, foram desenvolvidas ferramentas com recurso intelectual próprio para a otimização das atividades. Entre elas destaca-se a elaboração da matriz para cálculo da emissão de CO2 dos produtos da marca Piraquê.
Em 2020, houve um aumento de 3,2% nas emissões absolutas de escopo 1 (tCO2e/ano); redução de 7,9% nas emissões específicas de escopo 1 (kgCO2e/t de produtos vendidos); redução de 16,3% nas emissões absolutas de aquisição de energia elétrica referente ao escopo 2 (tCO2e/ano); e redução de 4,2% nas emissões específicas de escopo 2 (kgCO2e/t de produtos vendidos) – O Inventário de emissões reportado tem como base dados de 2020, pois os dados de 2021 ainda estão em fase de consolidação.
Em 2020 implantou melhorias operacionais associadas à redução energética. Entre as iniciativas, destaca-se a troca de 43 empilhadeiras movidas a combustão por empilhadeiras a lítio, gerando uma economia de 2.522 toneladas de CO2 em emissões.
Em 2020, elaborou um Plano Estratégico de Sustentabilidade Ambiental, período 2021-25, estruturado nos seguintes pilares: água, emissões de gases de efeito estufa (GEE), gestão de mudança climática, resíduos e cultura consciente e sustentável.
Em 2020, entrou na carteira do Índice Carbono Eficiente (ICO2) da B3, ações de empresas participantes do Índice Brasil 100 (IBrX 100 B3), que decidem assumir práticas transparentes em relação às emissões de gases do efeito estufa (GEE), demonstrando o compromisso em atuar contra o aquecimento global.
As emissões de GEE totalizaram 175.111 tCO2e, uma redução de 7,2% em relação a 2018, enquanto a intensidade das emissões caiu 10% ente 2018 e 2019.
Em 2020, a unidade de Gorduras e Margarinas Especiais/CE continuou usando biomassa (ácido graxo) em substituição ao óleo diesel e gás natural, o que contribuiu para evitar emissões de GEE. No ano, as emissões de CO2 biogênico foram de 16.650 tCO2e.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2030: Zero resíduos enviados para aterros sanitários.
Meta até 2030: Redução de 25% das perdas de insumos no processo produtivo e redução de 50% de desperdício de produtos acabados.
Em 2022, alcançou 65,63% de redução do desperdício, superando a meta de 2030.
Em 2022, foram geradas 44.770,79 toneladas de resíduos.
Em 2021, atingiu a meta de reduzir efetivamente a geração de resíduos em todas as unidades. A geração de resíduos por tonelada produzida foi 1,5% menor em comparação a 2020, consequência de diversas ações de melhorias no processo produtivo e do Programa Aterro Zero.
Em 2021, foram geradas 36.345,57 toneladas de resíduos, uma redução de 26% em relação ao ano anterior.
Em 2021, foram direcionadas para operações de reciclagem e reutilização 32.852,21 toneladas de resíduos. Em 2019, esse montante foi de 34.738 toneladas e, em 2020, de 40.010,90 toneladas.
Atua em otimização de processos, resultando em 2021, na modificação e otimização do processo de refino do óleo de soja, reduzindo o consumo de insumos e de água no processamento e a geração de efluentes e de resíduos.
A unidade de Jaboatão dos Guararapes/PE, em 2021, operou com 100% dos resíduos destinados de forma sustentável. Outras duas unidades industriais estão próximas de alcançar a marca de 100% de tratamento de resíduos: Gorduras e Margarinas Especiais, em Fortaleza/CE, e São Caetano do Sul/SP, ambas com índice de reciclagem de 98,2%.
Em 2021, em parceria com o iFood e a startup Connecting Food, e participação de outras empresas (Nestlé, Carrefour e redes locais de varejo), entrou para o movimento Todos à Mesa, para ajudar no combate ao desperdício de alimentos a partir da redistribuição de alimentos excedentes, abrir discussões sobre como ampliar o marco regulatório das doações, potencializar iniciativas de doação e convidar cada vez mais empresas a participarem do projeto.
Em 2020, elaborou um Plano Estratégico de Sustentabilidade Ambiental, período 2021-25, estruturado nos seguintes pilares: água, emissões de gases de efeito estufa (GEE), gestão de mudança climática, resíduos e cultura consciente e sustentável.
Possui certificação ISO 14001 – Sistema de Gestão Ambiental nas unidades de Eusébio/CE e Jaboatão dos Guararapes/PE.
Como parte do Plano de Gerenciamento de Resíduos, nas unidades Eusébio/CE e Jaboatão dos Guararapes/PE, intensificou a produção de coproduto com parte dos resíduos orgânicos tratados como subprodutos. Em Eusébio/CE, os resíduos de vidro que eram enviados para aterro passaram a ir para coprocessamento no mês de dezembro de 2020.
43% das unidades apresentaram redução quanto a destinação de resíduo para aterro. A Unidade Jaboatão do Guararapes/PE manteve a iniciativa de “aterro zero” e fortaleceu a logística reversa de caixa, acessórios de papelão e paletes de madeira.
Em 2020, diversificou a destinação de resíduos com aumentos na reutilização e coprocessamento, embora com redução no índice de reciclagem de 77,3% em 2019 para 57,5%.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Possui certificação Certificação ISO 9001 – Sistema de Gestão da Qualidade: Unidades Salvador/BA, Bento Gonçalves/RS, Jaboatão dos Guararapes/PE, Eusébio/CE, Unidade de moagem de trigo e fábrica de gorduras e margarinas especiais em Fortaleza/CE.
Possui Certificação FSSC 22000 – Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos: Unidades Eusébio/CE, Fábrica de gorduras e margarinas especiais em Fortaleza/CE, Salvador/BA, Bento Gonçalves/RS e Jaboatão dos Guararapes/PE.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, a gincana Amor em Movimento arrecadou 10 mil quilos de alimentos e mais de 200 mil fraldas, destinados a cinco projetos sociais que atendem a 367 crianças, adolescentes e idosos nas cidades de Marília e Rolândia.
Em 2022, foram R$ 1,6 milhão em repasse de recursos financeiros a mais de 120 instituições.
Em 2022, realizou doações com o uso da Lei de Incentivo à Cultura, totalizando R$ 701 mil, com foco em atender a projetos culturais das regiões onde possui unidade matriz e filiais.
Somente em 2022, doou uma quantidade relevante de produtos para entidades filantrópicas, escolas, associações, entre outros, recursos considerados não dedutíveis, ou seja, não são incentivados. No ano, significou mais de R$ 262 mil em doações.
Possui o programa “Jovem aprendiz” no qual investe na educação continuada. Mais de 50% dos jovens após ingressarem na empresa buscam uma formação superior para aos poucos, habilitarem funções mais complexas.
Em 2021, arrecadou mais de 164.000 fraldas para doações a instituições de Marília e Rondônia através da gincana “Amor em movimento”.
Em 2021, doou 170 mantas e 250 toalhas para o Hospital das Clínicas de Marília e realizou a doação de 2.000 fraldas para o lar São Vicente de Paulo/Marília.
Participou da campanha em conjunto a OAB para arrecadação de itens para pessoas com câncer do SUS.
Une seus colaboradores em ações a favor de crianças, adolescentes, idosos e doentes cerebrais. São causas que nos últimos anos levaram a doações de toneladas de produto de fabricação própria, fraldas para hospitais, asilos e famílias necessitadas, aparelhos celulares para hospitais, aparelho de respiração, cobertores para campanhas municipais, entre outros.
Durante a pandemia, realizou a doação de 3 sistemas de alto fluxo completos e de 5 mini bikes para o Hospital Beneficente da Unimar.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, 44% dos colaboradores eram mulheres. A equipe também era formada por 156 profissionais com deficiência.
Por meio do Programa Jovem Aprendiz, em 2022, registrou 123 participantes. Após o período de vigência do programa, aproximadamente 70% são contratados.
Em 2022, foi eleita como o lugar mais incrível para trabalhar entre as empresas brasileiras de grande porte.
Em 2022, foram 34.398 horas de treinamento para capacitação da equipe de funcionários, totalizando 11,3 horas/colaborador.
Em 2022, investiu um montante para assegurar a adequação das máquinas e equipamentos de duas unidades em Marília (SP) e, na frente de capacitação, realizou atualizações sobre segurança para todas as equipes, concluindo 436 turmas de treinamentos (NR 35 – Trabalho, NR 33 – Segurança e saúde nos trabalhos em espaços confinados, capacitação de brigada de incêndio, operação de empilhadeira, entre outros temas).
Em 2022, houve um aumento da taxa de frequência de acidentes, diretamente impactado pela ocorrência de dois acidentes (lesão irreversível), refletindo numa taxa de gravidade de 120 (versus 32 em 2021).
Em 2022, iniciou as obras do Centro de Qualidade de Vida da Dori, em Marília, que será inaugurado em 2023. Com foco em prevenção, o novo centro de saúde e bem-estar ampliará o escopo atual de cuidado, incluindo suporte nutricional e prática de atividades físicas variadas e outras modalidades terapêuticas.
Em 2022, 100% dos novos colaboradores foram treinados sobre temas de ética.
Realiza o cuidado integralizado da saúde de seu colaborador, possuindo em seu quadro, médicos de família, assistente social, fisioterapeutas, fonoaudiólogos e enfermeiras. Envolvendo também programa de apoio emocional com psicólogos e psiquiatras de clínica parceira e diversas campanhas internas e externas.
Em 2019, foi uma das 150 empresas escolhidas como melhores empresas para trabalhar no país, em levantamento da revista Você S/A, do grupo Abril. Em 2020 e 2021, apareceu no pódio das maiores e mais incríveis empresas para trabalhar, que é realizado por meio de uma iniciativa do UOL e da FIA, sendo que em 2021 ganhou o primeiro lugar na categoria “Mais Incrível em Bem-Estar”.
As ações de contenção do Coronavírus (COVID-19) foram compartilhadas em murais de fácil acesso com algumas medidas preventivas, como o cancelamento de reuniões presenciais, treinamentos e viagens profissionais realizadas por colaboradores; adoção da avaliação prévia dos colaboradores que fizeram viagens, antes do retorno à empresa; disponibilização de álcool 70% no refeitório, em áreas de convívio, próximo aos relógios de registro de ponto, intensificação da higienização no Centro Social (Bancos e Piso); distribuição de um kit higiene (máscara, álcool 70% e um panfleto informativo) a todos os colaboradores, bem como a disponibilização do reabastecimento de álcool 70% em todas as unidades.
No mês de março de 2020, criou o Comitê de Contingência com reuniões diárias e elaboração do Plano de Contingência COVID-19 (Coronavírus), sendo adotado como medida preventiva o controle de acesso ao vestiário e ao refeitório com redução de 50% dos assentos e escalonamento de horário com o objetivo de evitar aglomeração, distanciamento das cadeiras disponíveis nas mesas dos refeitórios e a disponibilização de talheres armazenados individualmente em embalagem plástica; antecipação da vacina contra a Gripe (Quadrivalente), sendo a proteção aplicável aos subtipos do vírus influenza H1N1 e H3N2; além da realização de testes de Covid sem custo a todos os funcionários que procuram o ambulatório médico com sintomas de gripe.
Durante a pandemia, disponibilizou telefone de contato e WhatsApp da Equipe Médica para apoio aos colaboradores, questionamentos referentes ao estado de saúde deles e da família e esclarecimento de quaisquer dúvidas; e reembolsou os gastos daqueles funcionários que precisaram gastar no seu deslocamento para o trabalho, diante da Paralisação do Transporte Coletivo em Marília determinada por Decreto Municipal.
Em julho de 2020, desenvolveu um Comitê de NRs (composto por operador de máquina, eletricista, mecânico e técnico de segurança do trabalho), direcionado para atuar em atendimento as Normas Regulamentadoras que visa a segurança no trabalho, buscando eliminar as condições de riscos existentes em máquinas e equipamentos através de cronogramas das atividades, análises de riscos, abertura de Memorial Descritivo e acompanhamento dos projetos de adequações de máquinas e equipamentos a serem executados por empresas especializadas.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
A Dori não investe em publicidade e, por isso, em 2022, não houve nenhuma impressão ou campanha publicitária feita com crianças, promovendo produtos que atendem às orientações alimentares. Adicionalmente, não houve incidentes de não conformidade com a rotulagem da indústria, ou regulamentar e/ou códigos de marketing nos últimos três anos.
Possui política de Compliance, um código de conduta que orienta o colaborador sobre as suas responsabilidades, além de um canal de denúncias independente e terceirizado.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, da somatória de 8.823,30 toneladas de embalagens utilizadas (+11% versus 2021), 92% foram representadas por materiais recicláveis e 8% por embalagens feitas de materiais não recicláveis.
Em 2022, do total de embalagens plásticas utilizadas, 73% eram recicláveis.
Em 2022, 96% dos resíduos sólidos gerados nas operações foram encaminhados à reciclagem ante 93,4% em 2021.
Realiza a logística integrada nas embalagens possuindo certificado de destinação final.
Atualmente, conta com coleta seletiva, reciclagem de 100% dos resíduos viáveis e correta destinação dentro da cadeia de custódia.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
No primeiro semestre de 2022, formalizou uma cooperação técnica com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) para apoiar o Programa de Melhoramento de Amendoim (PMA), desenvolvido pelo órgão. Os focos do programa são os estudos ligados a melhores práticas de cultivo para aumentar a qualidade da vagem do amendoim, propiciando maior resistência a doenças, alta produtividade e padronização de grãos.
Participa da Plataforma Biotecnológica Integrada de Ingredientes Saudáveis (PBIS), fruto de uma parceria público-privada, liderada pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) com participação de outros órgãos e Universidades. O foco é a aplicação de processos biotecnológicos sustentáveis para a produção de alimentos a partir de matérias-primas do Brasil e aproveitando subprodutos da agroindústria, como o amendoim, o café e a laranja.
Em 2022, realizou transações com 57 fornecedores de matérias-primas (a lista não inclui fornecedores de embalagem). Desse total, 23 possuíam certificado FSSC 22000 (representando 63% do volume de compra em reais em 2022), uma norma referencial de segurança de alimentos da Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI, na sigla em inglês); três fornecedores (representando 5% das matérias-primas adquiridas) tiveram a certificação BRC (British Retail Consortium) Global, que comprova a existência de elevados padrões de segurança alimentar, também reconhecidos pelo GFSI.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, 83% da matriz energética eram provenientes de fontes renováveis: a biomassa que alimenta as caldeiras das unidades 10 (de sweet snacks) e 20 (sweet snacks, regaliz, balas, pirulitos) – 100% renovável – e a energia elétrica da rede de abastecimento, que, no caso do Brasil, é mais de 80% renovável (principalmente de origem hidrelétrica).
Em 2022, começou a operar a segunda usina de energia solar, na unidade 10 (snacks de amendoim saudáveis), em Marília. Fruto de um investimento de cerca de R$ 450 mil, ela tem capacidade para produzir 11,8 MWh por mês.
Na unidade 40 (sweet snacks), também em Marília, conta há alguns anos com uma usina solar, que gera 5 MWh/mês.
Em 2022, o consumo total de energia e o consumo relativo (GJ por tonelada produzida) registraram alta de 50,74% e 32,6%, respectivamente, em relação ao ano anterior. As principais causas do crescimento foram as expansões de linhas de produção.
Integrou ao sistema da cisterna 118 painéis fotovoltaicos que geram energia suficiente para suprir 100% da energia consumida no pátio, estacionamento e sistema de combate a incêndio.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2026: Redução de 9% da pegada hídrica da Companhia, alcançando 1,95 m3/tonelada produzida (ano-base: 2021).
Em 2022, foram utilizados 2,09 m3/tonelada produzida e, em 2021, foram 2,15 m3/tonelada produzida.
Em 2022, instalou duas novas estações de tratamento de efluentes (ETEs) nas unidades de Marília (SP), nas quais o volume tratado será reaproveitado em áreas de utilidades da empresa.
Em 2022, implementou circuitos fechados para recirculação de água e redução de captação e descarte. Na unidade em Rolândia (PR), o circuito fechado implementado permitiu a recirculação de 3 mil litros de água/dia.
Até 2022, 100% dos efluentes das unidades em Marília eram tratados e descartados em rede pública. Com a entrada em operação das duas novas ETEs parte desse efluente já está sendo reutilizado.
Em Rolândia (PR), há alguns anos, possui uma ETE com tratamento físico-químico, garantindo o reuso da água para a fertirrigação de 7,68 hectares do sítio Ouro Verde, onde cultiva eucalipto, que dá origem aos cavacos de madeira (biomassa) utilizados na caldeira da unidade.
Possui cisterna com capacidade de 400.000 litros, a qual recolhe 100% da água pluvial da unidade e destina para reserva de incêndios, limpeza de pátio e irrigação dos jardins.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, formalizou a adesão ao Programa Brasileiro GHG Protocol e realizou o primeiro inventário de emissões, que foi reconhecido com o selo Prata, testando que o inventário considerou todas as fontes dos escopos 1 (emissões diretas) e 2 (emissões indiretas – energia elétrica).
Em 2022, o total de emissões de Gases do Efeito Estufa foi de 11.901,16 tCO2e, sendo 8.166,55 tCO2e de emissões diretas e 3.734,61 tCO2e de emissões indiretas.
Em 2022, adotou a Escala de Ringelman para monitorar a fumaça de todos os veículos movidos a diesel que circulam diariamente pelas quatro fábricas.
Na unidade de snacks saudáveis de amendoim, a caldeira é alimentada por gás natural, que, embora de origem fóssil, é considerado menos poluente que outros combustíveis não renováveis.
Iniciou em 2006 o projeto de troca de combustível, completando 14 anos em 2020. Em seu 5° relatório de monitoramento, reduziu, no total, as emissões de 219.956 tCO2e para atmosfera, gerando 219.956 créditos de carbono para o mercado.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2023: 5,01% do total de resíduos enviados a aterro.
Meta até 2026: Redução de 56% dos resíduos destinados a aterro (ano-base: 2021).
Até 2022, 3,85% do total de resíduos foram enviados a aterro.
Em 2021, 6,59% do total de resíduos foram destinados a aterro.
Por meio do SIGA (Sistema Integrado de Gestão Ambiental) promove o desenvolvimento dos colaboradores, implanta procedimentos, políticas e assegura compliance ambiental das suas operações industriais.
Em linha com a Política Nacional de Resíduos Sólidos sancionada pelo governo federal, que objetivou a estruturação do sistema logístico para recuperar no mínimo 22% dos resíduos gerados, viabilizou sua logística reversa através de parcerias com a Associação de Logística Reversa de Embalagens, com o Instituto Paranaense de Reciclagem e com o FIESP cobrindo todo território nacional e assegurando o atingimento da meta estabelecida no programa.
No primeiro trimestre de 2021, participou do processo de adesão ao Pacto Global para Sustentabilidade da ONU. O Pacto Global é a maior iniciativa de sustentabilidade empresarial do mundo, sendo um chamado para alinhamento aos 10 princípios universais pautados em direitos Humanos, Trabalho, Meio Ambiente e Anticorrupção.
Em 2020, conquistou o selo InPaR como “Empresa amiga do meio ambiente”.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, conquistou, pela primeira vez, o grade AA+ do selo BRC Global Standards, do British Retail Consortium (BRC), ligado à Global Food Safety Initiative (GFSI).
Em 2022, conquistou a certificação AIB International (referência em segurança e qualidade de alimentos e bebidas) para a planta de snacks de amendoim de Marília (unidade 40). Duas das quatro linhas produtivas dessa unidade também obtiveram o selo BRC Global Standards.
Em 2022, não houve notificação por suposta violação à segurança dos alimentos, nem recalls de produtos.
Possui vários certificados de qualidade de reconhecimento internacional para todas as plantas e processos, como: British Retail Consortium (BRC), que responde ao órgão de maior competência em nível mundial em relação à segurança do alimento, o Global Food Safety Initiative (GFSI); Supplier Quality Management System (SQMS), um sistema de gerenciamento da qualidade de fornecedores; Supplier Workplace Accountability (SWA), de responsabilidade do fornecedor no local de trabalho; Kosher, para alimentos fabricados de acordo com as leis alimentares judaicas; Selo de Qualidade Certificada Pró-Amendoim ABICAB, da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas, garantindo a qualidade dos produtos derivados da oleaginosa.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Incluiu em seu portfólio produtos com apelo ao público vegano, com utilização de suco de frutas.
Ao longo de 2022, avançou no desenvolvimento de snacks com alto valor nutricional, enriquecidos com fibras, proteínas, sucos e extratos vegetais.
Em 2022, iniciou a fabricação de produtos enriquecidos com vitaminas e minerais para atender a novos parceiros B2B do segmento farmacêutico.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2030: melhorar a nutrição e a subsistência econômica de 100 milhões de pessoas através da produção, promoção e consumo de aves – Até 2022, foram 14.6 milhões de pessoas impactadas
Em 2022, destinou $40 milhões para apoiar os esforços de ajuda humanitária na Ucrânia e nos países vizinhos.
Em 2022, distribuiu mais de $163 milhões para parceiros e comunidades locais.
Desde 2021, investiu US$ 6 milhões no programa Cargill University THRIVE, uma forma de oferecer oportunidades de ensino superior para estudantes subrepresentados por meio de bolsas de estudo. No ano letivo 2021-2022, 207 alunos participaram do programa e receberam bolsas de estudos e outros benefícios acadêmicos.
Em agosto de 2022, anunciou uma doação de US$ 10 milhões para o WFP dos EUA. A doação apoiará as iniciativas de assistência alimentar de emergência do WFP, alcançando milhões de pessoas na Ucrânia e em locais onde há fome em todo o mundo.
Em 2022, a Fundação Cargill contribuiu com US$ 12milhões para promover a equidade racial na educação e nutrição de crianças negras de famílias de baixa renda na comunidade da sede em Minneapolis/St. Paulo.
Em 2022, assinou o Compromisso Empresarial Responsável para uma Melhor Nutrição (Responsible Business Pledge for Better Nutrition) como parte do Nutrition for Growth Summit 2021. Ao fazer isso, comprometeu-se a investir US$ 50 milhões, até 2030, em iniciativas que melhorem os sistemas alimentares locais nas comunidades vulneráveis onde opera.
Visando aumentar a prosperidade das mulheres agricultoras, lançou uma parceria de US$ 10 milhões de três anos em nove países com a CARE, com o objetivo proporcionar recursos educacionais e apoio financeiro para fortalecer o uso de práticas agrícolas sustentáveis e, ao mesmo tempo, melhorar a segurança alimentar e nutricional.
A Fundação Cargill apresentou 14 projetos brasileiros que tem como objetivo a promoção da alimentação segura, sustentável e acessível, e auxilia iniciativas com este propósito, localizadas nas comunidades próximas das unidades e escritórios da Cargill. Em 2021, as instituições selecionadas receberam entre R$ 50 mil e R$ 200 mil e beneficiarão 46,7 mil pessoas.
Investiu em 2022 US$ 40 milhões para apoiar os esforços de ajuda humanitária à Ucrânia e países vizinhos.
O Fundo de Ajuda a Desastres dos Funcionários da Cargill desembolsou entre 2021 e 2022 US$ 14 milhões em 32 países para ajudar membros da equipe em todo o mundo que estavam lidando com dificuldades financeiras devido ao COVID-19, catástrofes e desastres pessoais ou naturais, incluindo o apoio aos funcionários na Ucrânia, bem como seus colegas em outros países que os abrigaram.
Nos EUA, está investindo em 2022 US$ 6 milhões no Programa THRIVE da Universidade Cargill e em faculdades e universidades que estão priorizando oportunidades de ensino superior para mulheres e estudantes sub-representados, garantindo acesso mais equitativo para esses grupos nas áreas de Ciências, Tecnologia, Engenharia e Matemática (STEM), bem como agricultura e negócios.
No ano fiscal de 2021, destinou US$ 110,5 milhões em contribuições totais para 56 países para apoiar suas comunidades em programas e projetos que melhorem a segurança alimentar e a nutrição; apoiem direitos humanos, equidade e inclusão; fortaleçam os meios de subsistência dos agricultores; e que contribuam para avançar os compromissos da empresa nas áreas de uso da terra, água e clima.
Investiu, em 2021, US$ 12 milhões para impulsionar a equidade racial na educação e nutrição para crianças negras de famílias de baixa renda em Minneapolis. Graças à Fundação Cargill, cada estudante do ensino médio e de faculdade receberá orientação individualizada de carreira através de uma parceria com a Achieve Twin Cities.
Afirma em seu relatório de 2021 que em muitas comunidades de cultivo de cacau, como as da Costa do Marfim, quase metade dos trabalhadores rurais são mulheres, que normalmente têm salários menores que os homens. A empresa apoia o programa financeiro Associação de Poupança e Empréstimos Village (VSLA), que contribui para o empoderamento econômico das mulheres em várias comunidades de cacau. Em 2021, mais de 11 mil mulheres de países fornecedores de cacau beneficiaram-se desse programa, que continua sendo ampliado por meio de parcerias recentes com a CARE e com a Fundação Starbucks.
Em 2021, lançou o programa Cargill RegenConnect™, uma nova agricultura regenerativa que paga agricultores que melhoram a saúde do solo e que conseguem resultados ambientais positivos. Abrindo novos fluxos de receita para os agricultores, a empresa ajuda a melhorar seus meios de subsistência ao mesmo tempo em que avança no compromisso de alcançar práticas agrícolas regenerativas numa área de 10 milhões de acres na América do Norte até 2030.
Afirma em seu relatório de 2021 que estabeleceu parcerias com os produtores para melhorar a subsistência e ajudá-los a aumentar a produtividade e suas receitas, promovendo as práticas agriculturais que apoiam um futuro mais sustentável, além de investir no fortalecimento das comunidades agriculturais nas seguintes frentes: treinamento, tecnologia e gestão de preços e riscos.
Afirma em seu relatório de 2021 ser pioneira em inovações digitais em todas as indústrias que atende. Exemplos são o uso de inteligência artificial para garantir a saúde e a segurança dos animais e o desenvolvimento de soluções digitais que permitem aos seus clientes de varejo aumentar a eficiência, reduzir desperdício de alimentos e melhorar a experiência do cliente.
Conforme informado em seu relatório de 2021, a Hatching Hope é uma parceria entre a Cargill e a Heifer International para melhorar os meios de subsistência das pessoas em todo o mundo, que expandiu suas atividades na Índia, apoiando pessoas que buscam independência financeira através da criação de galinhas e produção de ovos em quintais.
Numa parceria com a Fundação Walmart, o novo Hatching Hope: Acelerando a renda através da diversificação, segundo seu relatório de 2021, está oferecendo expertise técnica, treinamento e maior acesso a recursos através de oito organizações de produtores agrícolas (FPOs) no estado de Andhra Pradesh. Hatching Hope é um programa ativo no Quênia, México e em vários outros países.
Afirma em seu relatório de 2021 que apenas 2% dos agricultores dos EUA são negros, e os números estão diminuindo. Em uma nação onde 12% da população é negra, essa disparidade é alarmante. Por isso, a empresa criou a Iniciativa de Expansão da Equidade do Agricultor Negro, que busca parcerias com produtores para ajudar a construir uma economia agrícola mais equitativa, cujo objetivo é aumentar a participação, a rentabilidade e a produtividade de agricultores negros, fazendeiros e produtores. Mais recentemente, o programa forjou parcerias para promover aqueles esforços com organizações tão respeitadas como o Conselho Nacional dos Produtores Negros, Organização de Desenvolvimento da Terra da Comunidade do Arkansas e Conselho Nacional de Desenvolvimento dos Fornecedores Minoritários.
Investiu US$ 35 milhões para os esforços de ajuda e recuperação da COVID-19, fazendo doações em várias frentes. Na Europa, a área de Ingredientes Alimentícios produziu e doou 160.000 litros de álcool desinfetante para os governos holandês e belga. No Chile e Equador, para ajudar a aumentar a capacidade de testes COVID-19, a área de Nutrição e Saúde Animal doou duas máquinas de PCR em cada país.
Forneceu, globalmente, refeições para funcionários da linha de frente e outras pessoas necessitadas. Além disso, aumentou e doou mais de 3 milhões de libras em alimentos.
Na Costa do Marfim e em Gana, leva informações sobre o COVID-19 para cooperativas de cultivo de cacau e lidera os agricultores por meio de um aplicativo móvel desenvolvido com o FarmForce. Também realizou a distribuição de sabonetes, toalhas de mão e kits de higiene para milhares de produtores de cacau.
Na Turquia, 1.500 produtores de milho e girassol receberam kits de saúde para proteção contra COVID-19 e treinamento para ajudá-los a aumentar sua produção, conservar seus solos e aumentar sua renda.
Desde o início da pandemia, doou mais de 84 toneladas de alimentos para mais 150 mil pessoas no Brasil, com doações que já totalizam mais de R$ 5 milhões para instituições beneficentes de todo país. Além disso, doou mais de R$ 1 milhão à Iniciativa PPA Solidariedade para mitigação dos impactos da COVID-19 entre as populações mais vulneráveis da Amazônia Brasileira.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: aumentar a representação de funcionários negros nos EUA e no Brasil em 20%.
Meta até 2030: alcançar a paridade de gênero na liderança globalmente.
Em 2022, houve um aumento da representação na equipe executiva, passando a ser composta por 46% de mulheres.
Até 2022, 33,69% dos papéis de liderança eram desempenhados por mulheres.
Em 2022, 86% dos profissionais participaram de treinamentos e acessaram conteúdos de aprendizagem online.
O BRIDGE to Success da Cargill é um programa de liderança desenvolvido por mulheres para mulheres e, até 2022, foi concluído por aproximadamente 350 funcionárias, principalmente na América do Norte e Europa, Oriente Médio e África.
No relatório de 2021, a empresa diz ter estabelecido uma estratégia robusta de Diversidade, Equidade e Inclusão (DEI) para construir equipes inclusivas e incentivá-las a liberar o poder da diversidade, mostrando como trabalham coletivamente para nutrir o mundo. A empresa está focada especificamente em diversificar sua equipe globalmente através da paridade de gênero, e avançando com relação aos grupos sub-representados regionalmente, com ênfase no combate ao racismo no Brasil e nos Estados Unidos.
Por meio do programa Instalações Inclusivas, a empresa afirma em seu relatório de 2021 que está criando ambientes onde todos se sentem acolhidos, valorizados e ouvidos. Está garantindo a disponibilidade de instalações seguras, acessíveis e convenientes, e acesso a uniformes adequados para todos os indivíduos. Devido a essas e outras iniciativas, a Cargill foi recentemente reconhecida pelo Instituto Ethos como a Empresa Mais Inclusiva e Diversa do Agronegócio Brasileiro.
Reporta em seu relatório de 2021 que para tornar o local de trabalho mais seguro para esses funcionários, a equipe de liderança da Cargill eliminou a necessidade de uso de motocicletas e outros veículos de duas rodas, ajustando horários de trabalho e fornecendo formas alternativas de transporte, como ônibus e caminhões leves.
Relata também no relatório de 2021 que na Colômbia 385 quilômetros separam a Fábrica Villagorgona da Cargill do centro de distribuição. O longo trecho de estrada pode ser perigoso, especialmente se o motorista estiver cansado. Utilizando tecnologia inovadora, a Cargill está trabalhando para reduzir os riscos relacionados aos motoristas através do uso de aplicativos Mobileye na sua frota de caminhões.
Concluiu 96% dos planos de ação abrangentes do COVID-19 implantados globalmente em 1.400 locais.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Metas para 2030: Extinguir o desmatamento em toda a cadeia de fornecimento de agricultura; Treinar 10 milhões de produtores em práticas agrícolas sustentáveis (Em 2018, treinou mais de 1,6 milhão de produtores em práticas agrícolas sustentáveis, resultando em um total de mais de 2,3 milhões desde 2017).
Meta para 2030: fabricar e comercializar ingredientes de cacau 100% sustentável.
Desde 2020, atingiu práticas avançadas de agricultura regenerativa em 158,000 acres de terras agrícolas na América do Norte. Além disso, possui acordos já em vigor para implementar práticas em mais de 700.000 acres.
Os extratos de folhas de estévia utilizados são produzidos com estévia de produtores que atendem aos requisitos do Stevia Agricultural Standard (Padrão Agrícola para Estévia). Além disso, o adoçante de estévia inovador, EverSweet®, é feito para produzir os componentes mais doces da folha de estévia (Reb M e D) via fermentação.
Por meio do Programa Soja Sustentável para o Cerrado, lançado em 2021, 21 startups foram apoiadas para projetar, testar e liderar soluções inovadoras para transformar a cadeia de suprimentos de soja em uma cadeia livre de desmatamento e conversão no bioma brasileiro do Cerrado.
Em 2021, o número total de produtores de cacau na cadeia de suprimentos direta que se beneficiaram do treinamento em boas práticas agrícolas (GAPs) cresceu de mais de 210.000 em 2020 para mais de 244.000 globalmente.
Pela primeira vez, em 2021, a produção anual de ração – tanto para espécies de águas frias quanto de águas quentes – ultrapassou o uso de mais de 50% de ingredientes de co-produtos.
Em seu relatório de 2021, afirma ter ajudado os agricultores, fornecendo soluções de acesso ao mercado e nutrição de culturas, além de ajudá-los a adotar práticas e sistemas fundamentais para a agricultura regenerativa há uma década. Está apoiando esforços liderados pelos agricultores para estender o trabalho em 10 milhões de hectares de terras agrícolas na América do Norte até 2030. Essas práticas incluem etapas como reduzir ou eliminar o plantio, otimizar fertilizantes, rotacionar culturas, utilizar culturas de cobertura e incorporar pastagens de gado.
Em seu relatório de 2021, afirma ter feito uma parceria para lançar novos programas com foco na regularização ambiental de fazendas e na restauração de 100 mil hectares de terras nos próximos cinco anos, fortalecendo seu compromisso de contribuir para uma agricultura mais sustentável. Do sequestro de carbono à conservação da biodiversidade, solo e água, o trabalho já está em andamento no cerrado e na mata atlântica. Um exemplo: a recuperação de áreas abertas em Matopiba, na bacia do Ribeirão Taquaruçu Grande, que abastece de água potável uma cidade de mais de 300 mil habitantes na região central do Brasil.
A área bioindustrial da empresa produz uma ampla gama de substâncias químicas baseadas na natureza que oferecem alternativas favoráveis ao planeta para produtos de base fóssil. Essas substâncias são utilizadas em adesivos, sabonetes, tintas, espumas e soluções de cuidados pessoais.
Em 2021, a Cargill e a HELM, uma empresa alemã de marketing de produtos químicos, estão investindo US$ 300 milhões para construir nos EUA a primeira instalação para produção comercial de 1,4 butanediol, produto renovável de origem biológica, que poderá substituir substâncias de origem fóssil atualmente utilizadas por empresas dos setores de vestuário, automotivo, eletrônicos e embalagens.
Em 2021, a Cargill adquiriu o negócio de epóxidos da empresa Arkema, uma ação destinada a atender à crescente demanda por soluções industriais baseadas em produtos de origem biológica. A Cargill espera produzir compostos de origem biológica para fabricar plásticos e poliois de uso em produtos cotidianos como cortinas, forros, telhas, tapetes e móveis.
Em seu relatório de 2021, garante que 100% dos óleos comestíveis da carteira global da empresa cumprirá o acordo sobre práticas recomendadas pela OMS, inclusive em países onde não há mandato legislativo. A empresa está reformulando seu portfólio global e fazendo investimentos significativos em melhorias e mudanças no processamento de várias fábricas para conseguir cumprir essa meta.
As metas para 2020 eram oferecer uma cadeia de fornecimento de palma 100% transparente, rastreável e sustentável, de modo a não desmatar áreas com alto índice de preservação (HCV) ou alto estoque de carbono (HCS), não desenvolver plantações sobre a turfa e não explorar os direitos dos povos indígenas e das comunidades locais. (Em 2018, a companhia garantiu 100% de rastreabilidade até o processamento em todos os principais mercados de destino do óleo de palma); Reduziu pela metade o desmatamento em toda a cadeia de fornecimento de agricultura. Em 2018, aprimorou a política florestal, fortalecendo o compromisso em eliminar o desmatamento nas cadeias de fornecimento agrícola por meio de políticas priorizadas e planos de ação com prazo definido.
Comercialização de soja sustentável certificada, safra 2019/2020, cresceu 75% em relação ao volume da safra 2019/2019 e os produtores foram bonificados com isto. Ao todo, 143 produtores dos estados de Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraná e Rondônia foram beneficiados pela iniciativa e receberão parte de 50% do lucro líquido obtido pela Cargill com a venda de soja certificada.
Na aquicultura, toda a soja usada nas rações de salmão em 2019 foi certificada como sustentável ou orgânica.
Em 2018: adquiriu 48% do volume de grãos de cacau de fontes sustentáveis certificadas por terceiros; realizou treinamentos individuais em Boas Práticas Agrícolas com mais de 121 mil produtores de cacau no mundo todo.
Em 2017, lançou o plano Proteger Nosso Planeta com cinco metas de sustentabilidade para o setor de cacau: Transparência do Supply Chain, para alcançar 100% de rastreabilidade de amêndoas de cacau; Cargill Cocoa Promise, para integração dos projetos de proteção ao meio ambiente do programa de Promessa de Cacau; Envolvimento de Fornecedores, para promover a gestão do risco de desflorestamento nas cadeias de fornecimento indiretas de ingredientes de chocolate e cacau; Transformação, Juntos: para a promoção de práticas de negócios sustentáveis por meio de parcerias como a Cocoa & Forests Initiative – CFI (Iniciativa para Florestas e Cacau), World Cocoa Foundation e a IDH Sustainable Trade Initiative; Relatórios e Compartilhamento: compromisso de elaborar relatórios anualmente para compartilhar o progresso e aprendizado com os stakeholders em todo o mundo.
Criou o Soil & Water Outcomes Fund., em associação com a Associação de Soja de Iowa e a Quantified Ventures, para implementar práticas com benefícios ambientais positivos. Os agricultores recebem de US$ 30 a US$ 50 por acre para adotar práticas como o plantio de plantas de cobertura, redução do preparo do solo e otimização do manejo de nutrientes.
Nos Negócios de Cacau, 50% dos grãos sustentáveis na cadeia de fornecimento direto podem ser rastreados de volta à fazenda. Para o óleo de palma, alcançou 93% de rastreabilidade às fábricas e 48% às plantações.
Forneceu aos produtores de cacau aplicativo para rastrear produção. O Farmforce, aplicativo da plataforma CocoaWise™ da Cargill, permite o fazer a rastreabilidade do campo, aumentar a gestão e a transparência das informações, simplificar as auditorias e ter uma documentação sobre os padrões de sustentabilidade mais usados, como o Rainforest Alliance.
No Brasil, mapeou 100% da cadeia de suprimentos de soja com pontos únicos georreferenciados seis meses antes do planejado e estima que 95,68% da soja originária no país é cultivada em terras livres de desmatamento e conversão.
A Estação de Transbordo de Carga (ETC) da Cargill, em Miritituba – Pará, conquistou a Certificação LEED – Leadership in Energy and Environmental Design (em português Liderança em Energia e Design Ambiental) concedida pelo United States Green Building Council (USGBC). O terminal é o primeiro a receber esta certificação na América Latina, que atesta a sustentabilidade das operações da ETC, satisfazendo critérios para uma construção verde.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em dezembro de 2021, a Cargill e a National Grid Renewables, uma empresa de energia renovável, iniciaram as operações comerciais do Projeto Solar Prairie Wolf, em Illinois, que reduz as emissões de CO2e em 234.000 toneladas métricas por ano desde que foi lançado em novembro de 2021 tornando-o o maior projeto de energia renovável da Cargill atualmente.
Em 2021, a Cargill e a Vattenfall, uma empresa europeia líder em energia, firmaram uma parceria para o escoamento da eletricidade gerada por um parque eólico onshore que está sendo construído pelo Windpark Hanze, na Holanda. Espera-se que o parque eólico reduza as emissões de CO2e em mais de 130.000 toneladas métricas por ano, uma vez que se torne totalmente operacional em 2023.
Em 2022, em toda a Cargill, mais de 30 fábricas implementaram o ISSO 50001, um padrão voluntário com requisitos específicos para configurar, operar e melhorar um sistema formal de gerenciamento de energia.
Em junho de 2020, anunciou 10 novos projetos globais de energia renovável. O objetivo é que, juntos, os 10 projetos reduzam as emissões de CO2 em aproximadamente 350 mil toneladas métricas por ano, o que é comparável ao fornecimento de eletricidade para mais de 40.065 residências por ano.
Até 2020, utilizava 15 fontes diferentes de energia renovável em todo o mundo, incluindo energia eólica e solar.
Em 2020, foi desenvolvido o Parque Eólico do Brasil, no qual assinou um contrato de compra de energia com a Omega Energy para fornecer 100% da energia utilizada nas plantas de Ilhéus e Barreiras, no estado da Bahia, e nos terminais portuários de Miritituba e Santarém, no estado do Pará, com energia originada pelo parque eólico localizado no Piauí. Quando o parque eólico se tornar operacional em 2022, deverá proporcionar uma economia de quase 10.500 toneladas de CO2, o que equivale ao uso de energia de 1.212 residências por um ano.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta em Bacias prioritárias: Alcançar o uso sustentável da água em todas as bacias hidrográficas prioritárias até 2030.
Metas em Operações: Implementar práticas de gerenciamento de água em todas as instalações prioritárias até 2025.
As metas para 2030 são: Atingir a gestão sustentável da água em todas as bacias hidrográficas prioritárias; Restaurar 600 bilhões de litros de água; Reduzir 5 milhões de quilos de poluentes da água; Melhorar o acesso a água potável segura;
Até 2022, atingiu o uso sustentável da água em 7 bacias hidrográficas prioritárias (6% de progresso).
Até 2022, atingiu 77% na média de implementação de práticas de gerenciamento de água em todas as instalações prioritárias.
Até 2022, foram mais de 5 bilhões de litros de água recuperados e 394 mil kg de poluentes da água equivalentes a nitrogênio reduzidos.
No relatório de 2021, afirma que como os desafios da água variam entre as regiões, sua parceria com a Global Water Challenge (GWC) concentra esforços onde mudanças positivas customizadas para comunidades-alvo específicas podem ser obtidas. Investimentos iniciais estão sendo feitos em 30 comunidades no Brasil, Camarões, Costa do Marfin, Gana, Índia e Indonésia, e beneficiará até 150 mil pessoas, que passarão a ter melhor acesso à água.
Desenvolve ações para administrar as fontes de recursos hídricos de forma eficiente por meio da conservação da água, melhorando a sua qualidade e garantindo o acesso à água potável nas comunidades onde atua.
Nas ações para preservação da água, trabalha em todas as cadeias de fornecimento e junto às operações para preservar e melhorar a qualidade da água, conseguindo a redução do seu uso, especialmente nas regiões onde há conflitos e escassez, e melhorando a qualidade nas áreas afetadas pela agricultura.
A meta 2015-2020 era aumentar a eficiência do uso da água nas operações em mais 5% (Base: 2015).
A meta 2005-2015 era aumentar a eficiência do uso da água nas operações em 15%. Entre 2005 e 2015, houve um aumento de 12%.
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Meta para 2025: Reduzir as emissões de gases de efeito estufa em suas operações em pelo menos 10% (Base: 2017), em linha com os objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU e com o Acordo de Paris.
Meta para 2030: reduzir as emissões de gases de efeito estufa das cadeias de abastecimento globais (Escopo 3) em 30%, por tonelada de produto vendido.
Até 2022, atingiu 5,5% de redução nas emissões de gases do efeito estufa (em relação à linha de base de 2017).
Até 2022, foram 0,15MT de CO2eq reduzido por meio de programas de sustentabilidade na cadeia de suprimentos.
Em 2022, investiu mais de $70 milhões em eficiência energética e redução de emissões de GHG nas operações.
Até 2022, progrediu em 55% em direção às metas de Escopo 1 e Escopo 2.
A energia renovável usada nas operações reduziu as emissões anuais equivalentes de dióxido de carbono (CO2e) em mais de 462.000 toneladas métricas de 1º de janeiro de 2021 a 31 de dezembro de 2021. Isso foi realizado principalmente por meio da aquisição de Contratos de Compra de Energia (PPAs) de energia eólica e solar.
Em dezembro de 2021, a Cargill e a National Grid Renewables, uma empresa de energia renovável, iniciaram as operações comerciais do Projeto Solar Prairie Wolf, em Illinois, que reduz as emissões de CO2e em 234.000 toneladas métricas por ano desde que foi lançado em novembro de 2021 tornando-o o maior projeto de energia renovável da Cargill atualmente.
Em 2021, a Cargill e a Vattenfall, uma empresa europeia líder em energia, firmaram uma parceria para o escoamento da eletricidade gerada por um parque eólico onshore que está sendo construído pelo Windpark Hanze, na Holanda. Espera-se que o parque eólico reduza as emissões de CO2e em mais de 130.000 toneladas métricas por ano, uma vez que se torne totalmente operacional em 2023.
Em 2022, em toda a Cargill, mais de 30 fábricas implementaram o ISSO 50001, um padrão voluntário com requisitos específicos para configurar, operar e melhorar um sistema formal de gerenciamento de energia.
Em 2021, lançou o Cargill RegenConnect, um novo programa de agricultura regenerativa que paga aos agricultores pela melhoria da saúde do solo e resultados ambientais positivos, incluindo pagamento por tonelada métrica de carbono sequestrado. O programa contribui para a meta climática do Escopo 3, ao mesmo tempo em que ajuda os clientes a jusante a atingirem seus objetivos, seja a redução de carbono ou a necessidade de um fardo de algodão que tenha origem no cultivo regenerativo.
Na Holanda, está realizando vários testes de misturas de óleo combustível/biocombustível (FAME) de até 30%. Até junho de 2022, 16 testes bem-sucedidos produziram uma redução média de CO2e de mais de 22% em relação aos combustíveis convencionais.
Em 2022, lançou novas parcerias e programas para restaurar 100.000 hectares de terras alteradas nos próximos cinco anos no Brasil. Do sequestro de carbono à conservação da biodiversidade, do solo e da água, o trabalho está em andamento para restaurar muitas áreas alteradas.
Em 2022, fez uma parceria com o Burger King e a National Fish and Wildlife Foundation (NFWF) para fornecer até US $ 5 milhões em financiamento para melhorar a gestão do pasto e reduzir as emissões de gases de efeito estufa. Um total de 360 mil toneladas métricas de CO2 equivalente foi a quantidade estimada de carbono sequestrado a cada ano através do Burger King, da Cargill e do programa NFWF. Isso equivale à energia necessária para suprir 40 mil residências.
A Cargill Ocean Transportation (OT) afirma estar determinada em tornar o transporte carbono zero uma realidade. Para tanto, desde 2020, está investindo e trabalhando com parceiros para criar uma variedade de soluções que combinam tecnologias digitais e outras inovações para tornar o transporte mais sustentável. A Cargill investe na ZeroNorth para acelerar o uso de soluções digitais que descarbonizam o transporte marítimo. Através da ZeroNorth, proprietários de navios e operadores são capazes de melhorar o desempenho dos navios, reduzir as emissões de carbono e aumentar os ganhos.
Em 2020, que teve papel de liderança no desenvolvimento da Carta de Carga Marítima, uma estrutura de sustentabilidade para fretamento de frotas. Seu objetivo, em alinhamento com a Organização Marítima Internacional, é alcançar redução de 50% nas emissões de GEE até 2050. O primeiro relatório da Carta de Carga Marítima foi emitido em junho de 2022.
Em 2020, iniciou investimentos numa nova tecnologia piloto, incluindo propulsão a vento. Em parceria com a BAR Technologies, a empresa desenvolveu o primeiro ‘WindWings’ para transporte a granel, acreditando que o vento poderá ter uma importante contribuição para alcançar as metas de descarbonização.
Para 2020, a meta foi reduzir a intensidade do gás de efeito estufa em 5% (Base: 2015); Melhorar a eficiência da energia em até 5% (Base: 2015); Aumentar a energia renovável para 18% do portfólio de energia.
Em 2020, progrediu em relação a meta, com resultado de 12,09 milhões de toneladas métricas de CO2 emitidas em operações globais, quando comparado a 2019 de 12,49 milhões de toneladas métricas de CO2.
Até 2018, reduziu em 12,1% (em comparação a 2016) as emissões de CO2 por tonelada de carga/milha da frota de embarcações de transporte marítimo afretadas por tempo.
Patrocina o Manure Challenge, do Yield Lab Institute, que ajuda startups a desenvolver ideias inteligentes que permitem aos agricultores transformar resíduos em receita, reduzindo o impacto ambiental.
Em 2019, estabeleceu o BeefUp Sustainability, que busca reduzir e sequestrar as emissões de GEE em toda a cadeia de fornecimento de carne bovina da empresa na América do Norte em 30% até 2030.
Com o propósito de usar ingredientes mais sustentáveis e reduzir as emissões, a Cargill Ocean Transportation (OT) reduziu as emissões brutas de CO2 em cerca de 800 mil toneladas métricas em dois anos (2018 – 2019), operando uma frota mais eficiente e adaptando dispositivos de economia de energia a bordo de navios.
Desde 2000, trabalha para diminuir o impacto direto da empresa sobre o clima. Desenvolve ações para reduzir as emissões nas cadeias de fornecimento e aumentar a conscientização sobre o risco que as mudanças climáticas representam para os negócios da agricultura, para os meios de subsistência dos agricultores e para a segurança alimentar nos próximos anos, tais como a Food Chain Reaction, em parceria com o World Wildlife Fund, a Mars e o Center for American Progress. A Cargill e seus parceiros desenvolveram uma simulação para testar o impacto da mudança climática no sistema global de alimentos; Risky Business, projeto nos Estados Unidos para desenvolver avaliações sólidas de riscos econômicos para responder aos impactos das mudanças climáticas.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Objetiva desenvolver ingredientes com foco na melhora da qualidade e conteúdo nutricional dos produtos alimentícios, incluindo grãos e óleos funcionais e opções para a redução de açúcares, gorduras trans e sódio.
Os extratos de folhas de estévia utilizados são produzidos com estévia de produtores que atendem aos requisitos do Stevia Agricultural Standard (Padrão Agrícola para Estévia). Além disso, o adoçante de estévia inovador, EverSweet®, é feito para produzir os componentes mais doces da folha de estévia (Reb M e D) via fermentação.
Em 2022, foram 416 ações voluntárias do Instituto BRF em 49 municípios no Brasil, envolvendo mais de 3 mil colaboradores.
Em 2022, realizou 5 treinamentos que atingiram diretamente 7.500 pais e professores sobre promoção do consumo consciente e redução do desperdício de alimentos para crianças na Turquia (Projeto Smart Kids Table).
Em 2022, o valor total investido foi de R$ 15,8 milhões, direcionados ao Instituto BRF para gestão de projetos e ações sociais nas comunidades em que a BRF possui operação. Destaca-se o investimento de R$ 5 milhões para contribuir com o fortalecimento da educação básica e de formação profissional em municípios prioritários.
Através do Programa Ecco Comunidades, em 2022, distribuiu mais de 3,26 toneladas de alimentos e reduziu mais de 65% de desperdício de alimento em pratos das crianças em escolas públicas.
Em 2022, firmou parcerias com organizações como Instituto Ayrton Senna, Unicef, Visão Mundial, Digital House e Gama Academy para garantir suporte escolar, acesso à internet e desenvolvimento socioemocional e cognitivo de estudantes em situação de vulnerabilidade. Com isso, 24.412 pessoas foram diretamente impactadas (alunos e profissionais de educação).
Compromisso de investir R$400 milhões nas comunidades (desenvolvimento social e inclusão econômica) até 2030. Dentre as iniciativas de 2021, doou R$ 50 milhões para área de saúde e no combate à fome devido à pandemia da Covid 19.
Compromisso de impactar 1,5 milhão de pessoas com conteúdos de educação para redução do desperdício de alimentos até 2030. Até 2021, 177 mil pessoas foram impactadas. Dentre as iniciativas, promoveu 1920 horas de formação em gastronomia social por meio do projeto Cozinhas Solidárias.
Com a parceria com o Instituto BRF e Gastromotiva, em 2021, ao todo, foram doadas mais de 35 toneladas, o que contribuiu para levar mais de 380 mil refeições a pessoas em situação de insegurança alimentar.
Ao todo, foram realizadas 346 ações sociais em 2021, que mobilizaram quase 2,5 mil pessoas em mais de 12 mil horas de voluntariado por meio do Programa Voluntários BRF.
Em 2021, o IBRF passou a patrocinar a plataforma Comida Invisível, que conecta pessoas e empresas com organizações sociais que recebem alimentos. A parceria também englobou a plataforma Comida Invisível Educa, frente de educação com conteúdos interativos sobre boas práticas para uso integral do alimento voltados para organizações sociais que recebem doações por meio da plataforma.
Apoia o Programa Mesa Brasil do Sesc e as 7 Casas do Instituto Ronald McDonald com doações de proeínas a famílias e crianças em situação de vulnerabilidade. Em 2021, foram doadas cerca de 600 toneladas de alimentos nestas duas parcerias.
Em 2021, o Instituto BRF uniu-se ao Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef) para que crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social tenham acesso a conectividade, higiene e apoio social. A iniciativa soma R$ 4,5 milhões em doações e deve beneficiar mais de 15 mil pessoas.
Investimento de R$ 5 milhões em parceria entre Instituto BRF e Instituto Ayrton Senna (IAS) em mais de 1.800 escolas do ensino fundamental de municípios do Rio Grande do Sul e Lucas do Rio Verde (MT). O objetivo da parceria é contribuir com a recuperação da alfabetização associada ao desenvolvimento socioemocional e cognitivo de alunos.
O Programa Ecco Comunidades, realizado em parceria com Quintessa e Prosas, tem como premissas o desenvolvimento territorial e aceleração de negócios de impacto com soluções que contribuam para redução do desperdício de alimentos nas comunidades. Em 2021 foram mobilizados mais de 60 atores nos 5 municípios do Programa, e foram selecionadas 8 startups para aceleração;
Em 2021 foram realizadas 279 ações sociais que mobilizaram 2.390 voluntários. Ao todo foram mais de onze mil horas de trabalho voluntário, que beneficiaram 84.853 pessoas;
200 mil chesters foram doados pela Campanha Anual Chester Perdigão.
Parcerias firmadas com a UNICEF, Instituto Ayrton Senna, BNDES, Fundação Banco do Brasil e Ação da Cidadania, entre outros, para projetos de recuperação social pós-COVID.
Entre 2020 e 2021 direcionou mais de R$ 95 milhões para ações de combate à pandemia, que incluem as parcerias estratégicas, instituições de saúde, doações de alimentos, materiais hospitalares e fomento à imunização – alguns exemplos: Instituto Butantan, Unidos Pela Vacina (MT, GO, SC), Hospital das Clínicas (SP), Hospital Angelina Caron (PR), Juntos Pela Amazônia, doação para banco de alimentos no Chile e distribuição de cestas em Omã.
Em 2021, o Instituto BRF lançou o edital “Fundo Nossa Parte Pelo Todo”, que selecionou 50 projetos que contribuirão com o enfrentamento aos efeitos da pandemia de Covid-19 em 17 municípios comunidades onde a BRF está presente. O investimento engloba as áreas de Saúde e Ações Emergenciais; Geração de Trabalho e Renda; Educação e Inclusão Tecnológica; e Segurança Alimentar e Proteção Social.
Parceria com Instituto Votorantim para realização do Programa de Apoio à Gestão Pública em Saúde em 7 municípios com presença da BRF: Lajeado, Marau, Buriti Alegre, Lucas do Rio Verde, Vitória de Santo Antão, Ponta Grossa e Paranaguá.
Liderou, em parceria com outras empresas do setor de alimentos brasileiro, o Movimento NÓS, de apoio à retomada das atividades do pequeno varejo, no qual as empresas se propuseram ajudar mais de 300 mil pequenos comércios em todo o Brasil, que empregam cerca de 1 milhão de pessoas. A BRF investiu em torno de R$370 mil.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, atingiu 100% da alta liderança capacitada em temas de integridade e 100% dos colaboradores treinados no Novo Manual de Transparência e em temas Anticorrupção e Antissuborno.
Em 2022, ofereceu 12,7 mil horas de treinamentos de integridade na Academia BRF.
Em 2022, alcançou mais de 7,6 mil colaboradores por meio do LearningFlix, canal on-line da Academia BRF dedicado à disseminação da cultura ágil, à inovação e à transformação digital.
Durante 2022, ofereceu um total de 2.927.667,83 horas de treinamento, o que resulta em uma média de 29,97 horas/ano por colaborador.
Em 2022, a Academia Digital BRF passou a atingir 100% dos colaboradores e registrou mais de 700 mil conclusões de mais de 2,6 mil cursos, que podem ser acessados via computador, tablet ou smartphone.
Em 2022, as mulheres representaram 65% dos trainees.
Lançado em 2021, como piloto, e em 2022 estendido para toda a Companhia, o programa em Lidere como uma Mulher consiste em uma jornada de autoconhecimento e aceleração de carreira de mulheres mapeadas como sucessoras na Companhia. Na prática, a iniciativa se concretiza por meio de encontros com especialistas no tema da equidade gênero, treinamentos técnicos e de habilidades (soft skills), assessments e mentoria.
Em 2021, implementou em todas as unidades no Brasil a Gestão Eletrônica de Equipamento de Proteção Individual (EPI) e a digitalização do registro, monitoramento e controle dos eventos de Pausa Térmica, de forma a promover a otimização da gestão e a garantia da segurança dos colaboradores.
Até 2021, atingiu 24% do compromisso de atingir 30% de mulheres na alta liderança até 2025. Dentre as iniciativas, implementou o programa global “Lidere como uma Mulher” que tem por objetivo a aceleração de carreira de mulheres mapeadas como sucessoras na companhia.
Em 2021, foi eleita pela Forbes como a melhor empresa para trabalhar no Brasil e entre as melhores no mundo.
Em 2021, ofereceu 2.697.429,37 horas de treinamentos, uma média de 28,78 horas por colaborador.
Em 2021, houve um aumento de 137,14% no volume de conteúdo oferecido por meio da Academia Digital em relação a 2020 e 5.234 cursos concluídos no Linkedln Learning.
Em 2021, teve a melhor performance de Segurança de sua história com menor número de acidentes com e sem afastamento, com base nos critérios da OSHA. A taxa de lesões graves foi de 0,78, frente a 1,26 em 2020.
Em 2021, implantou o programa The Risk Factor, com o objetivo de capacitar colaboradores em percepção e conscientização de riscos e mitigar a exposição a eles. Foram capacitados mais de 900 líderes de Operações e 2.700 colaboradores.
Adotou uma estratégia voltada ao acompanhamento dos colaboradores e à prevenção, por meio dos Centros de Saúde BRF. Entre os programas aplicados, estão os de saúde da gestante e recém-nascidos, campanhas de vacinação, mudanças de hábitos de vida e outras ações locais específicas de cada população.
Com o objetivo de formar líderes, seleciona 44 profissionais, por meio do programa de Trainee Supply, para atuação nas áreas da indústria, agro, qualidade e grãos.
Programa Acelera Vendas, voltado para o público acadêmico, por meio do qual seleciona profissionais com pós-doutorado para a área Comercial. No ano, 20 talentos foram selecionados.
Conta com 88 documentos normativos de Saúde e Segurança, 67 Normas Corporativas e 20 Instruções Corporativas sobre o tema, disponíveis no Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.
Foi a primeira empresa do setor a assinar voluntariamente, em maio de 2020, um Acordo Coletivo de Trabalho Nacional (TAC) inédito em conjunto com a Confederação Nacional dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação. Um compromisso nacional acatando as determinações do Ministério Público do Trabalho (MPT) para preservação da saúde dos trabalhadores presenciais.
Alocou R$499 milhões em ações de enfrentamento à pandemia e assumiu compromisso de não demissão até junho de 2021.
Em novembro de 2020, assumiu compromisso público pela equidade racial.
Em 2020, ofereceu 2.371.000 horas de treinamentos sobre competências técnicas e comportamentais, além de aspectos de segurança, saúde, integridade, ética e sustentabilidade.
Resultados da Capacitação em 2020: Aumento de 686,21% no volume de conteúdo oferecido na Academia Digital em relação a 2019; 29.647 downloads realizados de conteúdos na Get Abstract; 5.255 cursos concluídos no LinkedIn Learning (5.922 horas de treinamento só nessa plataforma); Mais de R$ 1.6 milhão investido em cursos de graduação e pós-graduação.
Em 2018, criou a Universidade Corporativa – Academia BRF, que reúne escolas de negócio voltadas a diferentes áreas e níveis, oferecendo treinamentos legais e institucionais e realização de investimentos pontuais em ações externas de aprendizagem, como custeio parcial ou integral de cursos. Em 2020, por exemplo, dobrou a quantidade de pessoas com auxílio educacional para cursos de graduação e pós-graduação.
Meta para 2021: ampliar em 40% o valor investido em treinamento e desenvolvimento.
Meta para 2023: ser a melhor empresa para se trabalhar, investindo no desenvolvimento, resgate e consolidação da cultura organizacional, na formação de líderes e nos processos e ações de compliance.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, foi destaque no Ranking Merco Responsabilidade ESG que avalia as empresas mais comprometidas nos âmbitos social, ambiental e de governança corporativa, com o 4º lugar no setor de alimentos.
Em 2022, foi a primeira companhia do setor a obter a certificação de sistema de gestão antissuborno ISO 37001.
As embalagens, insumos e matérias-primas utilizadas em 100% das categorias de produtos seguem modelo de homologação interno que conta com auditorias nos processos de fabricação terceirizados. Em 2022, houve seis casos de não conformidade em rótulos ou embalagens envolvendo regulamentos e códigos voluntários em relação a informações e rotulagem de produtos e serviços.
Em 2022 e 2021, conquistou o Prêmio Consumidor Moderno de Excelência em Serviços ao Cliente na categoria Alimentos pela excelência no atendimento e na experiência durante essa jornada.
Em 2021, no SAC Brasil, foram recebidos 35.549 contatos, sendo 82% neutros ou positivos e 18% de reclamações.
Em 2021, o índice de satisfação NPS (NetPromoter Score) atingiu o resultado de 60.33, aumento de 2.50 em comparação ao ano de 2020.
Dispõe de uma assistente virtual para a marca Sadia, disponível também por WhatsApp, e do portal BRF Customer Center, e, em 2021, expandiu a assistente virtual e atendimento via whatsapp para outras marcas, como Perdigão, Qualy e Balance. Dessa forma, visa uma experiência centrada no cliente, com diversas informações e recursos para possibilitar o rastreio do pedido de ponta a ponta.
Nos dois últimos anos foram investidos R$ 10 milhões na área de relacionamento com consumidores e clientes, incluindo a implementação da plataforma Salesforce (referência em CRM no mercado). A gestão de NPS (Net Promoter Score) faz parte de outra estratégia ao traduzir em metas, para 2019, o atendimento aos consumidores e clientes por meio do SAC.
Nos últimos anos, aprofundou o trabalho de gestão da qualidade na área de food transparency, que diz respeito ao fornecimento de informação clara, precisa e acessível, aos consumidores e parceiros de negócios, sobre padrões usados na produção, processos de acondicionamento, transporte e venda no varejo.
Desenvolve projeto associado ao posicionamento da marca Sadia (“Sadia, mais saudável a cada dia”), que envolve, entre outros aspectos, educação alimentar e comunicação com os consumidores.
Mantém um Canal de Transparência em oito países (Brasil, Chile, Japão, China, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Cingapura e Turquia), disponível a colaboradores, fornecedores, clientes e outros públicos de seu relacionamento.
Um dos pilares do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) é dar voz ao cliente e consumidor, como forma de melhoria contínua dos negócios. Para aprimorar o relacionamento, o SAC ao Vivo (os executivos acompanham o dia a dia das chamadas), o Fale com o Consumidor (gerentes e diretores respondem diretamente aos consumidores) e Rodas de Prosa, conversas com supervisores das unidades produtoras pelo Brasil. Além disso, mantém canais digitais corporativos e as principais marcas (Sadia, Perdigão, Qualy etc.) têm websites, nos quais são oferecidas informações de nutrição, saúde, dicas de receitas e padrões de consumo.
Regras de rotulagem são avaliadas em 100% das categorias de produtos e aplicadas em cada caso específico, verificando os requisitos legais necessários.
Avalia a inclusão de informações adicionais, com objetivo de informar e assegurar os consumidores da qualidade dos produtos, tais como selos de reciclagem e coleta seletiva e certificações de mercados específicos (como a Halal). Já alguns produtos da marca Sadia contêm informações relacionadas ao bem-estar animal, selo orgânico e saudabilidade.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Compromisso até 2025: Ter 100% das embalagens recicláveis, reutilizáveis ou biodegradáveis. Como resultado, em 2021, desenvolveu 5 novas especificações de embalagens, sendo 3 no Brasil e 2 no mercado externo para trilhar o compromisso.
Em 2022, houve avanço das especificações de embalagens recicláveis: no Brasil, foram implementadas 10 especificações de produtos finais que passaram a ter embalagem reciclável, permitindo chegar a mais de 90% do volume global usado pela empresa já como recicláveis, reutilizáveis ou biodegradáveis.
Em 2021, firmou o compromisso de compensação das embalagens, garantindo a reciclagem de 100% do plástico utilizado nos produtos Qualy, em parceria com a “eu reciclo”.
É membro da Plataforma Reciclar pelo Brasil, em conjunto com demais empresas comprometidas com o estabelecimento do plano logística reversa no país, com foco em aumentar a quantidade dos resíduos reciclados, ampliar a receita das cooperativas e melhorar a renda dos catadores envolvidos. Até 2021, o programa promoveu ações de melhoria e gestão em 201 associações e cooperativas em 26 estados, impactando diretamente mais de 4.900 associados.
Além do compromisso em aumentar a reciclabilidade das embalagens, trabalha na redução de gramatura e no uso de matérias-primas alternativas que mantenham a estabilidade e segurança dos produtos.
Nos processos produtivos, as embalagens danificadas são encaminhadas para a reciclagem, reduzindo o impacto ambiental.
No caso das embalagens recicláveis, dependendo da necessidade da aparência do produto, adota estruturas em monomaterial que facilitam o processo de reciclagem. As caixas de papelão e embalagens rígidas utilizadas para a produção de margarinas, por exemplo, também fazem uso de materiais recicláveis. Quanto ao uso de material reciclado, parte das caixas de papelão utilizadas pela BRF são produzidas a partir de papelão reciclado.
As embalagens e matérias-primas usadas em 100% das categorias de produtos seguem um modelo de homologação completo envolvendo áreas técnicas, que verificam performance e cumprimento de legislações aplicáveis, assim como realizam auditorias no seu processo de fabricação com base em normas internacionais.
As embalagens têm orientação quanto à categoria de reciclagem conforme a norma ABNT NBR 13230.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, alcançou 100% de rastreabilidade dos fornecedores de grãos diretos das regiões da Amazônia e do Cerrado, e 45% dos indiretos nesses mesmos biomas. Dessa forma, chegou a 61% de rastreabilidade no cômputo geral.
Em 2022, investiu R$ 41 milhões em bem-estar animal.
Em 2022, cumpriu o compromisso público de pôr fim à castração cirúrgica no plantel de suínos (machos) sem uso de anestesia.
A linha Bio é centrada em uma cadeia produtiva sustentável, com 15 famílias produtoras responsáveis pela criação de animais alimentados com ração 100% vegetal, sem uso de antibióticos ou melhoradores de desempenho e aderência às melhores práticas de bem-estar animal, com certificação internacional da Certified Humane®e WQS®. Outro diferencial é a rastreabilidade de toda a produção por meio de QR Code no rótulo de cada produto e do site da linha.
Em 2022, 100% das plantas de abate de frangos de corte, suínos e perus passaram por um total de 376 avaliações quanto aos critérios de recebimento e abate de animais vivos.
Em 2022, foram mais de 1000 horas oferecidas em capacitação em bem-estar animal e mais de 120 colaboradores treinados no programa de abate humanitário, com 100% das unidades do Brasil representadas.
100% das aves produtoras de ovos férteis são livres de gaiola e têm acesso a ninho, estrutura necessária para o exercício do seu comportamento natural.
Desde dezembro de 2022, nenhum suíno é submetido à castração 100 cirúrgica sem anestesia.
Até 2022, atingiu 69% do compromisso de certificar 100% das unidades fabris em bem-estar animal (BEA) até 2025. Certificou cinco novos processos em BEA, incluindo a primeira planta de perus.
Até 2022, atingiu 96,3% do compromisso de empregar globalmente apenas ovos de galinhas livres de gaiola.
Lançou, em 2021, o produto carbono neutro Veg Frango 100% vegetal, da Sadia Veg&Tal.
Em 2021, implementou a Rastreabilidade Digital que permite a coleta dos registros desde a entrada de insumos, embalagens e matérias-primas até a produção do produto acabado.
Na frente de rastreabilidade de nutrição animal, implementou uma plataforma que digitaliza a gestão e o controle da rastreabilidade no processo produtivo de pré-misturas (premix), utilizado na produção de rações para os animais da cadeia BRF.
Em 2021, expandiu a certificação de bem-estar animal para 7 novos processos de abate, e recertificou 12 outros processos. Com isto, até o momento, atingiu 54% do compromisso de certificar 100% das unidades fabris em bem-estar animal até 2025.
Em 2021, 4 Unidades foram recertificadas com a ISO 14001 – Sistema de Gestão Ambiental.
Em 2021, foi a vencedora da 21ª edição do prêmio “As 100+ Inovadoras no Uso de TI de 2021”, da IT Mídia, na categoria indústria de alimentos, bebidas e fumos, com o case Commodities 4.0 que envolveu uso de tecnologias para mapear a procedência dos grãos utilizados pela Companhia.
Até 2021, atingiu 56% do compromisso de empregar globalmente apenas ovos de galinhas livres de gaiola em processo industrial de alimentos até 2025.
Até 2021, concluiu 99% do compromisso de garantir a não realização de castração cirúrgica em 100% dos suínos machos até 2022.
Até 2021, alcançou 99,9% do compromisso de garantir que 100% das aves do sistema de integração globalmente sejam livres de gaiolas até 2023. Sendo que no Brasil o processo já atingiu 100%.
Atingiu o compromisso 2021 de garantir que 100% dos suínos criados na BRF não passem por corte e desgaste de dentes.
Cumpriu o compromisso 2021 de garantir que 100% dos suínos criados na BRF não sejam identificados através de mutilações.
Em 2021 avançou 8,6% em comparação a 2020 com o compromisso de implementar 100% de baias de gestação coletiva para matrizes suínas até 2026, totalizando 53,6% no processo.
Em 2021, atingiu a meta de implantação do enriquecimento ambiental em 100% da cadeia global de criação de perus e avançou em 1,8% da integração de frango de corte global.
Em 2021, alcançou o marco de 75% de rastreabilidade de grãos adquiridos de fornecedores diretos nos da Amazônia e do Cerrado.
Assinou, em 2020, o manifesto em prol do desenvolvimento sustentável e do combate ao desmatamento ilegal na Amazônia. Em 2021, aderiu à carta pela Neutralidade Climática.
Em 2021, tornou-se membro da Round Table on Responsible Soy, que tem como objetivo fomentar a produção e comercialização de soja e seus derivados de forma sustentável.
No ano de 2021 foi implantada integralmente uma plataforma tecnológica de monitoramento territorial, que permite o cadastro das propriedades dos fornecedores diretos e o monitoramento destas áreas para a garantia de um fornecimento sustentável.
Monitora 100% dos produtores integrados por meio de visitas às granjas, nas quais apontam potenciais inconformidades. Caso os critérios não sejam 100% atendidos, suspende-se o alojamento dos animais até que sejam sanadas as possíveis pendências.
Em 2021, a BRF segue em risco baixo no critério de Bem-estar Animal.
Em 2020, tornou-se membro da Round Table on Sustainable Palm Oil (RSPO), organização não governamental da cadeia do óleo de palma, que tem como objetivo minimizar os impactos no meio ambiente e nas comunidades das regiões produtoras.
Em 2020, se manteve no Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE) da B3, um importante reconhecimento externo dos estímulos para intensificar a agenda ESG.
Em 2020, lançou a Política de Sustentabilidade e Plano BRF de Sustentabilidade, que conta com 22 compromissos para aumentar a transparência e reforçar cinco ambições até 2030: Atuar em sinergia com os parceiros e impactar positivamente as comunidades; inovar e obter soluções sustentáveis pelos desafios globais; promover o bem-estar animal; ser inclusivo, plural e diverso; preservar o meio-ambiente e ser eco eficiente.
Em 2020 realizou dez treinamentos de forma on-line, em virtude da pandemia de Covid-19, formando mais de 256 profissionais da cadeia agropecuária, de transporte de cargas vivas e abate de animais. No mesmo ano, implementou o One-Page, que apresenta mensalmente os resultados da Matriz de Conformidade de bem-estar animal, bem como as principais conquistas e desafios para todos os oficiais empresa.
Em 2020, obteve avaliação pela Farm Animal Investment Risk and Return (FAIRR) – rede colaborativa de investidores que aumenta a consciência sobre riscos e oportunidades ambientais, sociais e de governança (ESG) causados pela produção animal intensiva, passando de médio risco para baixo risco.
Em 2020, ampliou a linha Sadia Bio, expandindo para 168 aviários certificados pela Humane Farm Animal Care, que emite o selo Certified Humane, indicando que as aves foram criadas em alto nível de bem-estar, e da WQS, que confirma que as aves não recebem nenhum tipo de antibiótico.
No Brasil, em agosto de 2020, antecipou em cinco anos o compromisso de utilizar ovos provenientes de aves livres de gaiolas (cage-free) para o processo de fabricação de produtos industrializados.
Ao longo de 2020, 100% dos animais (aves e suínos), em todos os países, foram criados no sistema livre de antibióticos promotores de crescimento.
Em 2020, 9.906 fornecedores foram avaliados com relação aos impactos ambientais. Destes, somente 1% foram identificados como causadores de impactos ambientais negativos reais e potenciais, onde foram acordados melhorias e ajustes. Na Agropecuária, 100% das propriedades são monitoradas com relação aos principais riscos ambientais.
Em 2018, o tema de bem-estar animal recebeu reforço de estrutura, passando a estar submetido à gerência de sustentabilidade em aspectos técnicos. No segundo semestre de 2018, lançou o “Sadia Bio”, cortes de aves criadas livres de antibióticos, promotores de crescimento, terapêuticos e quimioterápicos (ionóforos e coccidiostáticos), alimentadas com ração 100% vegetal, com selo comprovando altos padrões de bem-estar animal, com rastreabilidade de origem e 100% dos fornecedores auditados.
Desde 2016, apresenta suas práticas de bem-estar animal em website global.
Desde 2014, a BRF mantém parceria com a organização sem fins lucrativos World Animal Protection (WAP).
Desde 2014 faz parte do ranking internacional Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), que reconhece o comprometimento e a transparência da BRF. Atualmente, atingiu no nível 3 (2018 e 2019) e está classificada entre as 24 melhores empresas produtoras de alimentos do mundo com cuidados animais.
A política de bem-estar animal determina práticas que abrangem a reprodução, o transporte e o abate de plantéis, com base em requisitos internacionais.
O programa global “Bem-estar animal feito na BRF” segue o modelo das cinco liberdades conceituado pelo Farm Animal Welfare Council (FAWC): Animais livres de fome ou sede, ou desnutrição (liberdade fisiológica); Animais livres de desconforto (liberdade ambiental); Animais livres de dor, lesão ou doença (liberdade de saúde); Animais livres para expressar (a maioria) o comportamento normal (liberdade comportamental); Animais livres de medo e angústia (liberdade psicológica).
Assumiu compromissos e metas específicas de curto, médio e longo prazos, sendo 22 compromissos em 9 temas: bem-estar animal, diversidade, comunidades, consumo de água, consumo consciente de alimentos, dentre outros.
As ações de bem-estar animal seguem parâmetros nacionais e internacionais. Adota padrões de certificações renomadas, como GLOBALG.A.P. (CFM e IFA) e Certified Humane, aplicadas à criação e ao abate de animais. além de parceria com a World Animal Protection (WAP) no Brasil, ONG de referência internacional.
Compromisso até 2025: garantir rastreabilidade de 100% dos grãos adquiridos da Amazônia e do Cerrado.
Compromissos de bem-estar animal: Até 2025, certificar 100% das unidades fabris da BRF em bem-estar animal; Até 2025, empregar globalmente apenas ovos de galinhas livres de gaiola em processo industrial de alimentos; Até 2022, garantir a não realização de castração cirúrgica em 100% dos suínos machos; Garantir a não utilização de antibióticos promotores de crescimento na cadeia de criação de animais; Até 2025, garantir o uso de analgesia para 100% dos procedimentos de corte de cauda de suínos; Até 2023, garantir que 100% das aves do sistema de integração globalmente sejam livres de gaiolas; Até 2021, garantir que 100% dos suínos criados na BRF não passem por corte e desgaste de dentes; Até 2021, garantir que 100% dos suínos criados na BRF não sejam identificados através de mutilações; Até 2026, implementar 100% de baias de gestação coletiva para matrizes suínas; Tolerância zero em relação aos maus-tratos dos animais, sejam por abuso ou negligência; Até 2025, utilizar enriquecimento ambiental em 100% da integração de aves e suínos de corte.
Compromissos em Ciência e Inovação: Até 2022, aderência de 100% dos novos projetos de inovação de produtos ao indicador de sustentabilidade da BRF; 100% dos fornecedores são selecionados com base em critérios sociais e ambientais. Isso significa que, durante a contratação e na vigência do contrato, avaliam toda a cadeia em temas como Compliance, Ambiental, Social, Código e Conduta etc.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, atingiu 24% da energia elétrica proveniente de fontes limpas – eólica e solar.
Até 2022, 90% da energia consumida (combustíveis e eletricidade) é proveniente de fonte renovável, 31% da energia elétrica consumida são de fontes limpas (solar e eólica), sendo 24% proveniente de energia incentivada.
Em 2022, 350 novas usinas de energia solar foram instaladas pelos produtores integrados.
Em 2021, o consumo total de energia foi de 32,03 milhões de GJ, 3,7% maior em comparação com 2020. A intensidade energética foi de 5,95 GJ/t em 2021, 1,6% maior em relação ao exercício anterior.
Entre os avanços de 2021 na cadeia de valor, mais de 100 produtores integrados instalaram os painéis solares em suas granjas.
Em 2021, 22% da energia elétrica foi proveniente de fontes limpas – eólica e solar. Ainda neste ano, anunciou duas parcerias para a geração de energia limpa, com as quais pretendem alcançar cerca de 90% dessas fontes no Brasil.
Compromisso 2030: Aumentar em 50% a energia elétrica proveniente de fontes limpas.
Dispõe de 28,9 mil hectares de florestas plantadas – com árvores como pinus e eucalipto – em oito estados e 192 fazendas (100 fazendas próprias e 92 fazendas arrendadas), que servem de fonte de energia renovável para as unidades.
A unidade de Seropédica utiliza energia limpa de aproximadamente 600 painéis solares, ocupando uma área de 1.320 m², responsáveis por mais de 10% da energia consumida na unidade. Além disso, a água e os resíduos serão reaproveitados em diversos processos da planta.
Em 2021, firmou parceria com a AES Brasil Energia para a formação de uma joint venture com controle compartilhado para a construção de um parque eólico no Complexo Eólico Cajuína, Rio Grande do Norte. A unidade terá capacidade instalada de 160 MWm, com geração de 80 MWm.
Em 2021, assinou um contrato com a Pontoon para a construção de um parque de energia solar em Mauriti e Milagres, no Ceará, com capacidade instalada de 320 Megawatt pico (MWp). Em 1.170 hectares, serão instalados 600 mil painéis solares, que permitirão que a energia gerada seja distribuída às unidades no Sul do País. O parque deve iniciar as operações em 2024.
Em 2021, divulgou a aplicação de investimentos em energia limpa que totalizam aproximadamente R$ 130 milhões, com economia estimada em R$ 1,7 bilhão a valor presente, em parcerias com a AES Brasil Energia e Pontoon, com as quais será possível atingir quase 90% de energia elétrica proveniente de fontes limpas nas operações BRF do Brasil até 2024.
Em 2020, anunciou, em parceria com o Banco do Brasil, um programa voltado à área agropecuária visando o maior aproveitamento da Energia Fotovoltaica, o qual objetiva investimento para que os produtores integrados possam se estruturar para captar energia solar, minimizando impactos ambientais, inclusive financeiros. Em 2021, a Companhia assinou os primeiros contratos do convênio junto ao Banco do Brasil.
Em 2020, o percentual de energia proveniente de fontes renováveis foi de 91,1%.
A intensidade energética, com base no consumo de energia elétrica na BRF, foi de 2,22 GJ/t em 2017; 2,00 GJ/t em 2018; 1,97 GJ/t* em 2019; e 1,97 GJ/t em 2020.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, atingiu 4,29% de redução no consumo de água por tonelada produzida em comparação ao ano-base (2020).
Nas plantas de Bandirma (Turquia), cerca de 27% do volume de água consumida já vem de sistema de reuso e, em Abu Dhabi (Emirados Árabes), o percentual é de 40,70%. Nas operações brasileiras, o reaproveitamento e reuso saltou de 11% em 2020 para 15% em 2022.
Durante 2022, um total de 55.682,40 ML de água foram captados. Essa cifra, que considera todas as unidades de Companhia, caiu 10,7% na comparação com 2021.
De toda a água captada em 2022, 46.116,23 ML, ou seja, 83%, foi devolvida devidamente tratada.
No período de 2021 a 2022, foram investidos R$ 81,5 milhões em gestão de recursos hídricos e resíduos.
Em 2022, investiu R$ 73,7 milhões para garantir a eficiência das suas estações de tratamento de água e efluentes. No ano, alcançou 99% de eficiência em suas estações de tratamento de efluentes, atestados por laboratórios externos e credenciados pelo Inmetro.
Em 2021, houve uma redução de 7,3% no consumo de água nas operações internacionais.
No ano, considerando todos os sites fabris da BRF, houve uma redução de 0,41% de água captada comparado a 2020. Em 2021, manteve uma taxa de retorno da água captada ao meio ambiente de 85%.
Em 2021, teve uma remoção de até 99% de carga poluidora quando avaliado o parâmetro Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO).
Compromisso 2025: Reduzir em 13% o indicador de consumo de água na BRF. Até 2021, alcançou 0,81%.
100% da água utilizada para o processamento dos alimentos é tratada em linha com os padrões estabelecidos pelas legislações ambientais.
Em 2020, assumiu o compromisso de reduzir em 13% o indicador de consumo de água (m³/ton) até 2025. Para 2021, o desafio é chegar ao final do ano com uma redução de 3%.
A geração de efluentes em 2020 foi de 50,5 milhões de m³. No total, 84,2% da água captada é devolvida ao meio ambiente após tratamento.
Em 2020, a BRF reutilizou 12,4% de água. Na unidade de Kizad (Abu Dhabi), o índice de reuso chega até 100%.
Participa dos Comitês de Bacias Hidrográficas nas regiões de atuação. Em 2016, iniciou estudo com um comitê das bacias do Alto Paranaíba para mapear os recursos hídricos e seus usuários, em uma área onde atua nas cidades de Uberlândia, Buriti Alegre, Jataí, Rio Verde e Mineiros.
A companhia avalia os riscos hídricos nas localidades onde atuam com o objetivo de entender os impactos específicos da empresa nessas regiões e, consequentemente, reduzir consumo de água e a exposição aos riscos de falta de abastecimento hídrico nas unidades. São analisadas as bacias hidrográficas que compõem a região das atividades industriais e as características de uso dos recursos hídricos, a fim de compreender o crescimento da demanda local, antecipando-se aos riscos.
Na gestão de recursos hídricos, a companhia também utiliza uma ferramenta de análise de vulnerabilidade hídrica. Desenvolvida internamente com base em metodologias globais, ela aplica duas abordagens analíticas complementares: um olhar operacional interno, relacionado com a operação; e um olhar externo, ambiental, vinculado às características da bacia hidrográfica onde o empreendimento está inserido e aos múltiplos usos da água na região. Essas abordagens têm seus indicadores integrados, permitindo a síntese quantitativa da vulnerabilidade hídrica. Em 2020, a ferramenta mostrou quais unidades industriais devem ser priorizadas e monitoradas devido ao seu nível médio de vulnerabilidade. Dessas, apenas uma representa impacto substantivo devido ao alto nível de probabilidade e consequentes possíveis impactos financeiros.
Para melhorar a eficiência no uso da água não utiliza água como matéria-prima e retorna aproximadamente 95% da água captada, desenvolve projetos para reduzir a água em equipamentos, aplica a filosofia Lean ao saneamento de plantas, controle de resíduos, reutilização de água, prioriza a captação de superfície (com maior capacidade de renovação do recurso), trata águas residuais antes de sua descarga etc.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, alcançou 26% de redução nas emissões absolutas de Gases de Efeito Estufa nos escopos 1 e 2, em comparação ao ano-base (2019).
Em 2022, para as emissões do Escopo 3, registrou um aumento de 5% nas fontes mapeadas até o momento frente a 2020 (ano-base) sob influência da retomada das viagens corporativas e do aumento significativo de resíduos enviados para
tratamento externo por meio de compostagem.
Entre 2014 e 2022, destinou um total de €427 milhões a projetos que beneficiam o meio ambiente e se enquadram em um ou mais critérios de elegibilidade estabelecidos pelos green bonds emitidos pela BRF.
Em 2021, atingiu uma redução de 3% das emissões dos escopos 1 e 2 com relação ao ano-base (2019). Já para as emissões do Escopo 3, registrou aumento 4,6% nas fontes mapeadas frente a 2020 (ano-base).
Em 2021, estabeleceu o Comitê Net Zero e implementou um sistema digital e global para a gestão das emissões do Escopo 1 e 2.
Reduziu, em 2021, mais de 1.500 kg de CO2 na operação logística de sua frota agropecuária nos segmentos de aves, suínos e rações, e implementou novos veículos e carrocerias de maior capacidade em sua frota agropecuária, o que contribuiu para um melhor desempenho logístico, aliado à sustentabilidade.
Compromisso 2030: reduzir 35% das emissões Escopo 1 (emissões diretas) e Escopo 2 (emissões relativas ao consumo de energia elétrica) e 12,3% das emissões do Escopo 3 (emissões indiretas na cadeia de valor da Companhia).
Compromisso 2040: Net Zero – neutralizar emissões residuais.
Em 2021, lançou o primeiro frango plant based carbono neutro do Brasil, o Veg Frango 100% Vegetal, da linha Sadia Veg&Tal. As emissões são neutralizadas do grão à mesa por meio de conservação florestal.
Em 2020, houve redução estimada de cerca de 5,5% na intensidade das emissões de GEE.
Em 2020, iniciou a implantação de um software para o cálculo automatizado das emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE) do Escopo 1 e Escopo 2, integrado com o sistema de informações da Companhia. Para 2021, pretende expandir o mapeamento do Escopo 3 das emissões da cadeia.
Em 2020, a companhia iniciou a estruturação de indicadores ambientais para as unidades de armazenamento de grãos, unidades florestais e Integrados, para além das unidades industriais e agropecuárias já monitoradas por meio do ISA no Brasil e Abu Dhabi. Em 2021, há o objetivo da expansão do ISA para as unidades da Turquia. Em 2020, houve uma evolução de 6,6 pp. Para 2021, a meta do ISA é obter um desempenho 1,5 pontos percentuais acima do resultado de 2020.
Conforme sua estratégia de sustentabilidade e seu Programa de Mudanças Climáticas, investe para controlar as emissões de gases de efeito estufa nos diversos elos da cadeia de produção. O Inventário de Gases de Efeito Estufa (GEE) da BRF é reconhecido com o Selo Ouro pelo Programa Brasileiro GHG Protocol.
Por meio do Índice de Sustentabilidade ISA a companhia realiza o monitoramento de efluentes, resíduos, emissões atmosféricas, ruído, odor, outorgas e licenças ambientais. Esse indicador interno mede a conformidade das operações em relação aos requisitos legais e de processos ambientais. A composição do índice foi revisada em 2020, com a inclusão de novos critérios referentes à gestão de resíduos sólidos da BRF.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, além da venda de subprodutos, mais de 78% dos resíduos foram desviados do descarte em disposição final e encaminhados para compostagem e outras operações de recuperação em empresas licenciadas.
Em 2022, a BRF Ingredients, unidade de negócios B2B da BRF voltada a soluções em Nutrição Animal e Food Ingredients, apresentou sua linha de produtos da marca BioActio. A unidade, desde 2016, aproveita coprodutos de 25 plantas da empresa para produzir matéria-prima de alto valor agregado para nutrição animal e uso na indústria de alimentos. A linha de produtos é composta por ingredientes ricos em peptídeos bioativos funcionais comprovados cientificamente. Seus ingredientes são produzidos por meio do processo de hidrólise enzimática das proteínas de vísceras, miúdos e carne de frango, oferecendo um produto que melhora o metabolismo e saúde do animal.
Em 2021, 100% das unidades da Turquia foram certificadas como “Zero Waste”.
Investiu no Sistema de Excelência Operacional (SEO), na digitalização para ganho de eficiência. Com isto, em 2021, alcançou 66% de redução de perdas.
Em 2021, concluiu a implementação do projeto PLM (Product Lifecycle Management, na sigla em inglês). A iniciativa tem como foco promover maior robustez nos processos do ciclo de vida do produto, garantir a conformidade e reduzir perdas.
Em 2021, foram investidos R$ 314 mil na produção de conteúdo e patrocínio a iniciativas no tema. No ano, mais de 176 mil pessoas foram impactadas com pelas ações de educação para redução do desperdício de alimentos.
Compromisso 2030: promover a educação para a redução do desperdício de alimentos a 1,5 milhão de pessoas globalmente. Como resultado, internamente, realizou pilotos nos restaurantes com uso de psicologia comportamental para evitar o desperdício. Como parte da Plataforma Ecco, implementou totens nas unidades fabris, com dicas sobre a redução do desperdício de alimentos para os colaboradores. Em 2021, a iniciativa foi premiada pela Grow+ na categoria ESG.
Apoia a utilização e o reaproveitamento de dejetos de suínos nas instalações de seus integrados, a fim de reaproveitar o insumo para gerar energia e posteriormente aplicá-lo como fertilizante orgânico em lavouras tradicionais, como milho, soja e algodão, áreas de reflorestamento e em pastagens para o gado e melhor produção de forrageiras. Dentre os benefícios dessa prática, além da geração de energia a um baixo custo, destaca-se a redução de gastos com a compra de fertilizantes e a diminuição da necessidade de área agrícola para a aplicação de dejetos.
A iniciativa Fábrica Digital abrangeu as 27 unidades produtivas próprias BRF, além de quatro unidades terceiras. Além de aprimoramento na gestão, a iniciativa contribui para redução de perdas e desperdícios diversas áreas na cadeia produtiva.
Em 2020, iniciou a implantação de um software para a gestão dos resíduos sólidos totalmente integrado com o sistema de informações da BRF.
O controle de resíduos sólidos visa a redução, reciclagem e reuso de materiais em toda a cadeia de valor.
Realiza a separação de resíduos orgânicos para seu aproveitamento em compostagem para a produção de fertilizantes.
Entre as formas de controle de resíduos, um exemplo é o uso da metodologia 5Rs (Recusar, Repensar, Reduzir, Reutilizar e Reciclar) e a transformação de resíduos orgânicos em biofertilizantes, por meio da compostagem.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Até 2022, atingiu 95% de fornecedores certificados pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
Todas as unidades produtoras possuem planos de HACCP (sigla em inglês para Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) implementados. Em 2021, 100% dos produtos foram avaliados quando aos perigos.
No campo, os processos produtivos são verificados continuamente e auditados. Entre as certificações que detêm, estão os selos Global G.A.P para produção agropecuária e Certified Humane de bem-estar animal.
Possui certificação dos processos em diferentes normas internacionais, seja de qualidade e de meio ambiente, seja de segurança. Nessa frente, destacam-se as certificações de qualidade ISO 9001 (Sistema de Gestão de Qualidade), de Segurança dos Alimentos BRC, IFS, entre outras.
Em 2021, avançou na implantação de programas digitais para uma gestão transparente e eficiente de seus dados operacionais. Destaca-se o avanço do PAC Digital (programa de autocontrole), com 3 unidades já implantadas e mais 9 em fase de implementação (rollout). Para 2022, espera ter mais 16 unidades implantadas, permitindo assim uma gestão integrada de todas as unidades.
Em 2021 ampliou o diagnóstico de Cultura de Segurança de Alimentos, com mais de 23 mil colaboradores movimentados em pesquisa sobre Food Safety. Desdobrando através de equipes multidisciplinares planos de ação e comunicação mapeando e reduzindo riscos de forma a alavancar a cultura e maturidade dos colaboradores em relação à Segurança de Alimentos.
Na busca da melhoria contínua dos processos, fortaleceu o sistema de auditorias internas de qualidade e food safety, onde implantou software para realização de auditorias 100% digitais e de forma remota. Este sistema apoia as auditorias internas que permeiam por toda a cadeia de valor (desde a agropecuária, passando pela produção e logística) num total de 134 auditorias em 2021.
Durante o ano de 2020, mais de 35 documentos normativos foram implementados globalmente dentro da empresa, garantindo a qualidade dos produtos.
Em 2020, 33,9% do volume de produção teve origem em unidades operacionais certificadas por organizações independentes e em conformidade com normas internacionalmente reconhecidas de sistema de gestão de segurança de alimentos.
Em 2020, 96,3% dos fornecedores de alta e média criticidade da categoria Food (Ingredientes, Embalagens e Matérias-Primas) estavam de acordo com normas e certificações internacionalmente reconhecidas pela GFSI (Global Food Safety Initiative).
Tem 100% dos laboratórios assegurados com métodos validados de acordo com a ISO 17025 e informatizados com transparência e rastreabilidade e de suas informações. Utiliza o software LIMS (Laboratory Information Management Systems), sendo a forma mais eficiente para controlar o ciclo do processo laboratorial.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: Mais de 500.000 produtores de cacau da cadeia de abastecimento terão saído da pobreza.
Em 2021/22, o número de produtos de cacau na cadeia de abastecimento que saíram da pobreza foi de 214.124, medido em relação ao limite de US$ 1,90/dia do Banco Mundial para pobreza extrema.
Meta até 2025: Erradicar o trabalho infantil da cadeia de suprimentos.
Realiza o monitoramento e identificação de casos de trabalho infantil de forma rigorosa e intencional. Em 2021/22, identificou 25.235 (+18,7%) casos de trabalho infantil. Este aumento de casos em comparação com o ano anterior deve-se principalmente ao maior número de comunidades que agora cobre com os sistemas de monitoramento e remediação, incluindo 275 (+16,0%) grupos de agricultores, representando 253.269 agricultores (+14,7%) em Costa do Marfim, Gana e Camarões.
Em 2021/22, 81% dos grupos de agricultores na cadeia de abastecimento direta possuíam sistemas para prevenir, monitorar e remediar o trabalho infantil.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: Ter 40% de mulheres no nível de Diretoria – Em 2021/22, atingiu 35%.
Meta até 2025: Ter 30% de mulheres no nível de Diretoria em vendas – Em 2021/22, atingiu 28%.
Meta até 2025: Ter 27% de talento local no nível de Diretoria em países de origem e mercados emergentes- Em 2021/22, atingiu 50%.
Promove iniciativas de bem-estar em todo o mundo, facilitando o acesso dos funcionários a programas externos de saúde mental, como “BC cares” nas Américas e “WellBean” na Europa e Ásia-Pacífico em apoio à saúde, segurança e bem-estar mental.
Em 2022, acelerou o Programa Essencial de Gerenciamento de Pessoas, projetado para apoiar gerentes iniciantes em suas novas funções. Mais de 600 gerentes iniciantes em todo o mundo concluíram o programa de aprendizado combinado de 12 meses com e-learning e módulos de sala de aula on-line.
Em 2021/22, a taxa total de Acidentes e Incidentes com Afastamento, indicador que registra os acidentes com afastamento, é de 0,99 lesões a cada 100 mil horas, uma melhora de +4% em relação ao ano anterior.
Promove premiações em todos os níveis para valorizar os funcionários, bem como dois prêmios globais: o Annual Chairman’s Award, reconhece o desempenho de trabalho e forte compromisso social em suas comunidades locais; e o Value Awards que reconhece os gerentes e suas equipes que causaram um impacto positivo na empresa no último ano fiscal.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em setembro de 2022, foi classificada em primeiro lugar entre cerca de 600 empresas na categoria “Produtos alimentícios” pela Sustainalytics, uma empresa líder na avaliação dos esforços do setor para gerenciar riscos ambientais, sociais e de governança (ESG) nas cadeias de suprimentos. Este é o quarto ano consecutivo em que a Barry Callebaut é reconhecida como líder do setor.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: Ter ingredientes 100% sustentáveis em todos os produtos.
Em 2021/22, aumentou a proporção de produtos vendidos contendo cacau ou chocolate 100% sustentável para 49,4%, em comparação com 42,6% no ano anterior.
Em 2021/22, foram mapeadas e monitoradas 230.749 fazendas localizadas em um raio de 25 quilômetros de uma área de floresta protegida.
Tem explorado maneiras de inovar as práticas de cultivo de cacau que são climaticamente inteligentes e aumentam a lucratividade da fazenda. Em 2022, estabeleceu a Fazenda do Futuro no Equador para impulsionar a pesquisa e a inovação no cultivo de cacau. Esta fazenda representa o compromisso com o desenvolvimento de soluções sustentáveis que tenham impacto além das próprias operações, abrangendo toda a indústria de cacau e chocolate.
Atualmente, possui 230.749 fazendas mapeadas em 25 quilômetros de parques nacionais, reservas de caça, reservas florestais e florestas classificadas 1 e 2 na Costa do Mafim. Combinando esses dados com as outras fazendas mapeadas, são 399.413 fazendas, cobrindo 79,7% das fazendas na cadeia de abastecimento direta. Como resultado, estabeleceu a rastreabilidade até o nível da fazenda para os volumes de cacau provenientes dessas fazendas mapeadas.
Em 2021/22, a porcentagem de matérias-primas originárias que demonstraram não estar contribuindo para o desmatamento foi de 24,5%, em comparação com 28,7% no ano anterior.
Em 2021/22, aumentou a participação em laticínios de origem sustentável para 68%.
Em 2022, implementou um programa de 5 anos com a Fundação Grameen nas Filipinas para melhorar a subsistência dos agricultores por meio de boas práticas agrícolas, com foco em aspectos de qualidade, consórcio de coco-cacau e reduções de CO2e, garantindo uma cadeia de abastecimento direta e rastreável ao nível da fazenda.
Em 2022, aderiu ao programa Singapore Alliance for Sustainable Palm Oil (SASPO) da WWF, uma plataforma de negócios multistakeholder com o objetivo de aumentar a oferta e a demanda por óleo de palma sustentável.
Em 2021/22, para o óleo de palma, alcançou 99% de rastreabilidade até a fábrica. A rastreabilidade até a plantação, atualmente, cobre a Indonésia e a Malásia, o que permite vincular 87% dos volumes a concessões.
Em 2021, a La Morella Nuts, parte do Grupo Barry Callebaut, tornou-se a primeira empresa de castanhas a adquirir avelãs certificadas pela Farm Sustainability Assessment (FSA) de uma seleção de fornecedores.
Em 2021/22, adquiriu 73,4% (+10,9%) dos ingredientes, excluindo o cacau, de fontes sustentáveis. Incluindo o cacau, adquiriu 50,0% (+4,8%) dos ingredientes de fontes sustentáveis.
Em setembro de 2020, lançou a primeira Carta do Coco Sustentável do mundo para impulsionar a produção sustentável de coco. A Carta visa melhorar os meios de subsistência dos agricultores, diminuir a pegada de carbono dos cocos e aumentar a oferta para atender à crescente demanda global.
No ano fiscal de 2020, estabeleceu 100% de rastreabilidade até o nível da fábrica para o coco adquirido.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Está substituindo progressivamente os combustíveis fósseis por eletricidade verde, sempre que possível. Em 2021/22, aumentou o consumo de energia renovável e 29 das 66 fábricas da empresa passaram a usar eletricidade 100% renovável.
A fábrica de chocolates em Port Klang, na Malásia, ligou, em março de 2022, um sistema com mais de 4.700 painéis fotovoltaicos que gerará 2.500 MWh/ano de energia limpa, eliminando a emissão de 1.500 t de CO2e/ano.
Em maio de 2022, a fábrica em Pennsauken, Nova Jersey (EUA) entrou em operação com um painel solar de telhado de 690 kW que produz 840 MWh/ano, contribuindo também para reduzir as emissões de carbono.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: Ser carbono e floresta positivos.
Contribui para o desenvolvimento do Conjunto de Dados de Fazendas de Cacau da África Ocidental e Avaliação de Risco de Desmatamento (DRA), trabalhando em conjunto com a World Cocoa Foundation e Climate Focus, bem como outras empresas. O DRA contribuirá para uma melhor compreensão da dinâmica do desmatamento por meio de uma visão no nível da indústria das localizações das plantações de cacau em toda a África Ocidental.
Em outubro de 2021, “The Barry Callebaut Chocolate Box”, o novo Centro de Distribuição Global, foi formalmente inaugurado na Bélgica. O centro foi projetado para atender aos mais altos padrões de sustentabilidade, sendo o edifício neutro em CO2. São 12.000 m2 de painéis fotovoltaicos na cobertura e um sistema geotérmico para extrair calor ou frio do solo. Todo o sistema é livre de combustível fóssil e toda a energia usada no edifício, incluindo estações de carregamento, empilhadeiras e instalações altas, é fornecida por fontes de energia renováveis no local.
Em 2021/22, iniciou vários projetos-piloto com fornecedores de laticínios, cana-de-açúcar, beterraba, óleo de palma e coco, com foco no carbono do solo e no manejo de nutrientes das culturas para reduzir as emissões de carbono.
Em 2021/22, em parceria com a Cocoa Horizons Foundation e os principais clientes, lançou uma abordagem agroflorestal intensificada, cobrindo 11.000 hectares em Gana e na Costa do Marfim.
Em 2021/22, trabalhou coletando fatores de emissão dos fornecedores de ingredientes e atribuindo a cada um uma classificação de qualidade. Especificamente para laticínios, desenvolveu uma ferramenta de rastreamento de carbono que permite monitorar ao vivo a pegada de carbono com base em nas compras.
Em maio de 2021, com o apoio da Cocoa Horizons Foundation e outras parcerias e as comunidades locais, iniciou o reflorestamento e restauração da biodiversidade em 300 hectares. No ano fiscal 2021/22, plantou mais de 50.000 mudas, com foco em 20 espécies diferentes de árvores.
Em 2021/22, a pegada de carbono total foi de 8,11 milhões de tCO2e, o que representa um aumento de 3,4%, em comparação ao ano fiscal anterior.
Em 2021/22, reduziu a intensidade de GEE por meio do aumento do uso de energia renovável nas fábricas e do fornecimento de uma porcentagem maior de ingredientes não-cacau certificados. Com isso, a intensidade de carbono para o ano caiu ligeiramente de 3,57 tCO2e para 3,52 tCO2e (-1,4%) por tonelada de produto.
Em 2021/22, por meio da inserção agroflorestal, alcançou 162.706 tCO2e de remoções de escopo 3.
Em 2021/22, contabilizando as remoções, a pegada líquida de carbono foi reduzida para 7,95 milhões de tCO2e e a intensidade de carbono foi reduzida para 3,45 tCO2e (-3,2%) por tonelada de produto.
Em 2021/22, distribuiu mais de 9 milhões de árvores, sendo 5.053.922 árvores não cacaueiras para projetos agroflorestais, 50.798 árvores para projetos de reflorestamento e 3.912.022 mudas de cacau.
Em 2020, desenvolveu a primeira abordagem de avaliação baseada em satélite para emissões de escopo 3 relacionadas ao cacau.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, WholeFruit Evocao™ foi o primeiro chocolate global a se qualificar para a marca Upcycled Certified, desenvolvida pela Upcycled Food Association para ajudar os consumidores a identificar produtos que evitam o desperdício de alimentos.
Em 2021/22, lançou a Cabosse Naturals, uma nova marca da Barry Callebaut com uma cadeia de suprimentos upcycling que utiliza todo o fruto do cacau, incluindo 70% do fruto que costumava ser descartado, pois apenas as sementes eram usadas para o chocolate.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em junho de 2021, se uniu com a Coca-Cola e a Colgate-Palmolive no acelerador 100+ da AB InBev para impulsionar a inovação sustentável em clima, água, embalagens e agricultura sustentável nas cadeias de suprimentos. Iniciou cinco programas pilotos para testar inovações em embalagens sustentáveis, água e energia – por exemplo, convertendo resíduos de alimentos em ração animal na África Oriental e reaproveitando grãos de cerveja para materiais de embalagem na China.
Está focada em reduzir o desperdício de alimentos usando análise preditiva e automação para gerenciar melhor o estoque, bem como aplicativos para ajudar chefs e fornecedores a se tornarem mais conscientes do desperdício de alimentos.
Por meio da marca Hellmann’s, continua seus esforços para reduzir o desperdício em residências e hotéis com a campanha #MakeTasteNotWaste que incentiva maneiras rápidas e fáceis de usar as sobras, alcançando mais de 150 milhões de pessoas em todo o mundo.
No final de 2021, reduziu o desperdício de alimentos por tonelada de alimentos manipulados nas operações em 3% em relação a 2019.
Alcançou nível zero em resíduos não perigosos enviados para aterros em toda a manufatura ao final de 2014 e manteve essa marca em todos os anos subsequentes, inclusive em 2020.
Desde 2008, 96% de resíduos enviados para aterro tiveram redução total por tonelada de produto. Isso representou 144.428 menos toneladas de resíduos totais do que em 2008.
Meta para 2025: Ajudar a coletar e processar cerca de 690.000 toneladas de plástico anualmente.
Meta para 2025: Reduzir pela metade a perda e o desperdício de alimentos nas operações globais.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, doou mais de 2.700 toneladas de produtos a pessoas carentes e dedicou mais de 3.100 horas de voluntariado empresarial, totalizando mais de 12 milhões de euros doados durante o ano.
Durante a emergência de saúde do Covid-19 lançou um projeto em favor de enfermeiras italianas e suas famílias. Em 2020-2021, a Barilla, juntamente com cidadãos, associações, Associações de enfermeiras e “grandes doadores”, lançou uma arrecadação de fundos com todos os recursos destinados às seguintes causas: reabilitação de enfermeiros recuperados (reabilitação física e/ou psicológica); apoio aos enfermeiros em quarentena fora de casa/impossibilitados de trabalhar por estarem infectados; apoio às famílias dos enfermeiros que morreram com o vírus.
Em 2020, o Barilla Center for Food and Nutrition estava comprometido com as seguintes atividades: WE, FOOD, OUR PLANET: ALIMENTANDO UM FUTURO SUSTENTÁVEL (exposição que visa aumentar a consciência sobre a importância do desenvolvimento sustentável através da partilha das boas práticas alimentares, nas pessoas e no meio ambiente); THROUGH FOOD (projeto que visa aumentar a eficiência e eficácia do ensino, qualificando professores com um padrão constante no ensino das temáticas da sustentabilidade através da alimentação e suas interligações com a nossa saúde e a dos o planeta); FOOD, CITY AND SUSTAINABILITY (tema estratégico da Agenda 2030, um documento de posicionamento que analisa o papel das cidades na promoção de dietas saudáveis, balanceadas e sustentáveis, bem como a necessidade de lançar políticas alimentares urbanas da fazenda à mesa); 10 ACTIONS FROM THE FIELD TO THE TABLE (a Fundação Barilla propõe 10 ações concretas e interdisciplinares que são decisivas para as pessoas e para o Planeta, o estudo indica o potencial das cidades para se transformarem em laboratórios de sustentabilidade alimentar e propõe ações concretas, que contribuam para a resolução de problemas sociais, ambientais e econômicos, proporcionando oportunidades de reorganização e reorganização regulatória relacionadas com a cadeia de abastecimento alimentar).
Realiza o projeto educacional Giocampus que ensina crianças e adolescentes a seguirem uma dieta balanceada e a praticar esporte de uma forma consciente. As atividades envolvem uma variedade de eventos sociais, tais como integrar no currículo escolar o ensino de um estilo de vida balanceado e saudável, praticar atividade física desenvolvendo diferentes habilidades, oferecimento de cursos e workshops e ensino dos valores da sustentabilidade.
Está envolvida com o projeto ViviSmart, desenvolvido com a colaboração das grandes indústrias de alimentos, cooperativas de consumidores, fundações sem fins lucrativos e pesquisadores científicos que objetiva que as pessoas adotem um estilo de vida inteligente, caracterizado por escolhas nutricionais informadas e alinhadas com o modelo da dieta do Mediterrâneo. Como resultado, 11% das crianças começaram a beber mais água durante o dia, 6% aumentaram o consumo de frutas, enquanto 13% aumentaram o consumo de vegetais, além de aumentar o número de crianças que começaram a dedicar mais tempo para esportes.
Definiu uma política específica de doações a organizações beneficentes sem fins lucrativos. Durante 2020, foram doados mais de 5.000.000 de euros e mais de 4.170 toneladas de produtos alimentares.
Colabora com várias associações locais, em particular, as principais associações com as quais o Grupo trabalha são Bancos Alimentares (Brasil, Nova Iorque, Texas, França, Turquia), Caritas, Departamento de Proteção Civil e Cruz Vermelha na Itália.
Em todas as fábricas na Itália, Comitês da Covid foram criados para facilitar o diálogo entre a Empresa e os trabalhadores. Nas demais fábricas do mundo, foram realizadas auditorias com foco específico nas regulamentações de medidas de segurança para garantir a saúde e segurança das pessoas.
Na Itália, foi criado e disponibilizado a todos os colaboradores um aplicativo para marcação de postos de trabalho, tempo de acesso aos escritórios e tempo de acesso ao restaurante da empresa. Para todos os funcionários, nas plantas, a prevenção, a contenção e as medidas de monitoramento foram aumentadas em todos os espaços.
Durante a emergência do Coronavírus, o apoio as comunidades assumiu a forma de uma série de ações concretas implementadas em muitos países onde o Grupo opera, como: doações de produtos para pessoas em dificuldade, bem como para profissionais de saúde da linha de frente; doações de suprimentos médicos: ventiladores, máscaras, desinfetantes e outros suprimentos foram doados a hospitais; pagamentos de caridade: doações para apoiar e fortalecer algumas instalações médicas; apoio financeiro à pesquisa: uma doação de 500.000 dólares à The Cure Alliance, destinada a financiar a cura da covid-19 com base em células-tronco.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, a diferença salarial injustificada para todos os funcionários foi eliminada.
Até 2021, 40% dos executivos e gerentes eram mulheres.
Em 2021, realizou mais de 123.000 horas de treinamento oferecidas aos funcionários e um investimento de 3 milhões para ajudar no crescimento profissional.
No que diz respeito à comunicação interna, em 2021, mais de 4.000 pessoas da Barilla, de escritórios e estabelecimentos, receberam formação em diversos temas (ex: Segurança Alimentar, HACCP, Food Defense, Boas Práticas de Fabricação, Combate a Insetos Alimentares etc.) através de um plano de formação que foi implementado tanto à distância como presencialmente.
O Grupo recebeu o Prêmio Catalyst 2021 pelas iniciativas que aceleraram o avanço do papel da mulher no ambiente de trabalho e aumentaram a inclusão de todas as pessoas.
Em março de 2021, a Barilla América recebeu o Prêmio Winds of Change do Fórum de Inclusão no Local de Trabalho, em reconhecimento ao seu apoio constante para promover a diversidade e a inclusão no local de trabalho.
Lançou, em 2021, o projeto Cultura de Segurança nas fábricas italianas, com o objetivo de estendê-lo também para estrangeiras, visando à conscientização sobre questões de saúde e segurança nos ambientes de trabalho, atuando nos comportamentos e na cultura corporativa.
Em 2021, foram oferecidas 54.725 horas de treinamento aos trabalhadores em questões de Saúde e Segurança (incluindo atividades de treinamento realizadas nas fábricas por trabalhadores temporários e eventuais testes práticos).
Em 2021, foram registrados 81 acidentes (menos 25 em relação a 2020), 3 dos quais classificados como “graves” e 17 casos de doenças ocupacionais.
Em 2021, com as atividades de prevenção e gestão de riscos, o Grupo conseguiu uma redução de 66% no total de acidentes em relação a 2010.
Ao longo dos anos, o Grupo estabeleceu a Academia Barilla, que oferece treinamento e envolve os funcionários no fortalecimento de suas habilidades individuais nas principais áreas profissionais. Em 2021, 52 pessoas participaram das iniciativas da Academia.
Para garantir e promover a saúde, segurança e bem-estar das suas pessoas, adota uma política específica para a gestão e proteção da saúde e segurança no trabalho, responsável pelo desenvolvimento de orientações sobre tópicos específicos de saúde e segurança, os quais delineiam procedimentos operacionais específicos.
A Barilla adota Sistemas de Gestão Integrados em suas unidades produtivas, em conformidade com as normas UNI ISO 45001 / BS OHSAS 18001, normas UNI EN ISO 50001 e UNI EN ISO 14001. O Grupo possui um processo de certificação de sistemas de gestão de saúde e segurança no trabalho há mais de dez anos, que atualmente envolve mais de 90% das fábricas que obtiveram certificação externa em 2021.
Realiza treinamentos para promover o crescimento profissional dos colaboradores, valorizando conhecimentos e competências e investindo no potencial individual. Como resultado, em 2020, este foram mais de 75 mil horas de formação ministradas, com um investimento superior a 2,2 milhões de euros.
Em 2020, lançou o OneLearning, uma plataforma de treinamento para buscar o desenvolvimento de habilidades técnicas e de liderança.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em junho de 2021, como prova de seu compromisso e da abordagem holística do bem-estar animal, desde o design de produtos contendo proteínas vegetais até a melhoria das cadeias de compras, a Barilla foi a única empresa do mundo, no ano, a receber o Reconhecimento Especial do CIWF (Compassion In World Farming). O reconhecimento é concedido às empresas que conseguem mostrar inovação, comprometimento e excelentes resultados em bem-estar animal.
Criou a plataforma “Per darti il Meglio” com informações para os consumidores sobre nutrição, bem-estar animal e uma enciclopédia que descreve os ingredientes em detalhes, identificando suas origens, como é usado e processado. Mantém uma comunidade online, “Nel Mulino che Vorrei”, que interage com mais de 210.000 usuários para obter sugestões e feedback sobre suas marcas.
Utiliza o verso das embalagens para fornecer informações sobre os ingredientes, compromisso da marca com o bem-estar animal etc.
Oferece às pessoas informações nutricionais claras e transparentes sobre os produtos e sugestões para um consumo balanceado, por meio de ações da marca, embalagens dos produtos e sites próprios.
Em 2018, voltou a realizar o Mulino Tour, um passeio itinerante que divulga a marca Barilla pela Itália e fornece informações sobre como os produtos são fabricados.
Promove atividades educativas e informativas destinadas a incentivar estilos de vida saudáveis, hábitos alimentares equilibrados e consumo alimentar responsável. Em 2017, entre outras iniciativas, desenvolveu o programa Giocampus (educação dietética e educação física) e o projeto ViviSmart (promoção de escolhas nutricionais alinhadas com o modelo mediterrânico e a pirâmide alimentar).
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, além dos Princípios de Marketing Responsável, preparou diretrizes completas e estruturadas relacionadas ao marketing de influenciadores, com o objetivo de conscientizar todas as funções da empresa envolvidas nas atividades de comunicação e marketing digital.
Em 2021, criou canais de escuta, como telefone, site e as redes sociais, no qual é possível coletar comentários sobre produtos e receber relatórios específicos ou solicitações de informações.
Em colaboração com a UNICEF, foram definidos os Princípios de Marketing Responsável, o qual trata de um conjunto de princípios que se aplicam a todas as atividades de marketing respeitando os valores fundamentais das pessoas.
Em 2018, a companhia formalizou seus Princípios de Marketing Responsável, assumindo o compromisso de garantir que todas as atividades de marketing e comunicação estejam em conformidade com esses princípios, visando: 1) Promover a alimentação como um hábito diário positivo; 2) Prestar especial atenção às crianças como um alvo sensível; 3) Promover e apoiar estilos de vida saudáveis; 4) Fazer uso responsável dos dados digitais das pessoas.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Até 2021, 99,7% da embalagem eram projetadas para serem recicladas.
O Grupo tem procurado, há vários anos, reduzir a quantidade de materiais nas suas embalagens, eliminando a janela de plástico transparente colocada nas várias caixas, evitando assim a introdução de plástico supérfluo no mercado, na ordem de cerca de 126.000 kg por ano.
Para minimizar o impacto ambiental da cadeia produtiva e de abastecimento de papel e papelão e garantir a máxima qualidade e segurança alimentar, optou por utilizar fibras virgens provenientes de cadeias de abastecimento geridas de forma responsável, seguindo os princípios abaixo: garantir o manejo florestal sustentável, proteção do ambiente, respeito pelos direitos e tradições culturais, promoção da sustentabilidade econômica das atividades florestais.
Em 2021, continuou a parceria com a TerraCycle criando o “Programa de Reciclagem de Massas Prontas”, que visa oferecer aos clientes uma solução gratuita, simples e sustentável para reciclar suas embalagens de massas prontas.
Até 2020, 99,6% das embalagens estão projetadas para serem recicladas e o compromisso é alcançar 100%.
Desde 2020, em parceria com a TerraCycle® – empresa inovadora envolvida na reciclagem de materiais plásticos, para um serviço simples e gratuito de reciclagem das embalagens de alguns dos produtos – realiza a coleta das embalagens em diversos pontos, limpeza e derretimento em plásticos que podem ser reaproveitados para a produção de novos produtos, contribuindo para a redução da quantidade de materiais que são tecnicamente recicláveis, mas que muitas vezes não são descartados corretamente.
Para reduzir o impacto da embalagem, em 2016, definiu os Princípios de Embalagem Sustentável, sete princípios norteadores que envolvem: reduzir a quantidade de materiais de embalagem; usar papel e papelão de florestas manejadas de forma responsável; usar materiais de fontes renováveis, não competir com a cadeia alimentar; promover modelos de reutilização; usar materiais recicláveis e promover tecnologias de reciclagem; usar material reciclado quando for seguro para os alimentos contidos; avaliar as opções de embalagem usando LCA.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Metas para 2030: 100% dos fornecedores de matérias-primas serão certificados de acordo com um padrão internacional de segurança alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI) (Em 2018, alcançou 82%); Ter pelo menos 90% dos volumes de produtos rastreados (Em 2018, 65% dos produtos foram atendidos).
O Código de Agricultura Sustentável encontra sua expressão concreta na Agricultura Sustentável Barilla (BSF), um programa que visa garantir a correta aplicação do Código por meio de sistemas de produção mais eficientes e inovadores. Dessa forma é possível obter produtos agrícolas seguros e de qualidade, além de proteger o meio ambiente e as condições socioeconômicas dos agricultores. O total de matérias-primas estratégicas adquiridas de acordo com esses princípios aumentou, no ano de 2021, de 63% para 70%.
Em 2021, 90% do trigo comprado era proveniente do mercado local e 47% das compras eram feitas através de contratos agrícolas.
Na Itália, elaborou, em 2020, o Manifesto do Trigo Duro, no qual desenvolve um novo conceito tanto dos produtos quanto da cadeia de abastecimento, com o objetivo de melhorar a qualidade dos recursos, das comunidades locais, do território e do ambiente. Com a implementação das iniciativas, o Grupo adquiriu mais de 466.000 toneladas de trigo duro cultivado de forma mais sustentável.
A fim de promover o desenvolvimento sustentável da cadeia de produção e fornecimento de trigo mole, elaborou o The Mulino Charter e o The Harrys Charter, a serem assinados por todos os produtores com os quais mantém relações. Até 2021, em média, 66% do trigo mole e 60% da farinha de trigo mole eram adquiridos no mercado local.
Especialmente para a produção de pães, utiliza a farinha de centeio, produto que não exige alto uso de água e fertilizantes para crescer. Além disso, práticas agronômicas sustentáveis vêm se consolidando ao longo dos anos, tanto do ponto de vista ambiental quanto de rendimento.
A maior parte dos tomates adquiridos pela Barilla para a produção de molhos é proveniente da Itália (79%), enquanto o restante é adquirido de produtores americanos (20,7%) e chineses (0,3%, utilizado apenas para produtos vendidos na China), priorizando os mercados locais. Além disso, a Barilla procura adquirir apenas tomates com certificação de boas práticas agrícolas, como o Global G.A.P ou as cartas regionais de produção integrada.
Em 2021, elaborou a Carta do Manjericão: um conjunto de princípios para o cultivo sustentável do manjericão que cobre 100% das compras.
O cacau e a cana-de-açúcar são comprados de fornecedores que possuem certificações emitidas por entidades independentes que verificam o cumprimento de padrões éticos/sociais internacionais, bem como exigem registro na plataforma internacional Sedex (verificada trimestralmente, para garantir o estrito cumprimento das os padrões éticos e sociais que inspiram o Grupo) e aceitação do Código de Ética pelo fornecedor.
Em 2021, as Diretrizes de Bem-estar Animal cobriram 100% dos suprimentos de carne suína e bovina usados para molhos e massas recheadas produzidos na Itália e 97% do total de carnes usadas globalmente.
No final de 2021, 100% dos volumes de leite fresco adquiridos na Itália, que correspondem a 91% dos volumes de leite fresco adquiridos pelo Grupo globalmente, eram provenientes de empresas avaliadas pelo sistema Classyfarm – um sistema integrado que visa categorizar a agricultura com base no risco, reconhecido e aprovado pelo Ministério da Saúde italiano.
Em 2021, iniciou um novo projeto de bem-estar animal através da Plataforma SAI: atuação com o Grupo de Trabalho de Laticínios que visa reduzir as emissões de GEE e o desmatamento e incentivar a adoção de práticas de agricultura regenerativa nas cadeias produtivas e produtivas leite-lácteas; e com a ERBS (European Roundtable for Beef Sustainability – Mesa Redonda Europeia para a Sustentabilidade da Carne Bovina) que trabalha com o objetivo de estabelecer critérios comuns de bem-estar animal, uso responsável de antibióticos, manejo pecuário e agricultura regenerativa em colaboração com o Dairy Working Group.
Em 2021, iniciou um projeto em relação a criação de galinhas poedeiras, no qual foi concluído um estudo em colaboração com a Universidade de Bolonha, Compassion in World Farming e com fornecedor italiano de ovos Eurovo, para implementar melhores padrões de bem-estar animal. O projeto visa facilitar os movimentos das galinhas (por exemplo, introduzindo rampas ou removendo possíveis obstáculos, como divisórias em níveis) e melhor as chances de expressão de comportamentos naturais.
Metas para 2020: Realizar compra responsável de 100% das matérias-primas estratégicas, em conformidade com o Código de Agricultura Sustentável da empresa; Realizar as compras de 100% de ovos e carne de acordo com níveis elevados de bem-estar animal, atingindo o nível 2 do Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW); Ter pelo menos 10.000 produtores agrícolas envolvidos no Programa de Agricultura Sustentável Barilla.
Desenvolveu uma diretriz para o cultivo sustentável do trigo comum, juntamente com o WWF Itália, e lançou o primeiro produto com farinha 100% sustentável: buongrano.
Em 2020, possuia declarações ambientais (Environmental Product Declaration-EPD) para 65 produtos certificados pelo The International EPD® System, programa global para declarações ambientais voluntárias do Tipo III, em conformidade com a norma ISO 14025. Cada produto certificado tem sua declaração em formato pdf disponível de livre acesso, com informações detalhadas sobre seu impacto ambiental.
A plataforma digital descreve toda a cadeia produtiva de massas e molhos, desde a seleção de matérias-primas até a mesa.
Desenvolveu um projeto de agricultura sustentável para promover e suportar a adoção de práticas agrícolas inovadoras na produção estratégica e na cadeia de abastecimento que tenham menos impactos. Em 2020, o total de matérias-primas estratégicas adquiridas com responsabilidade aumentou durante o ano de 53% para 63%.
Desenvolveu um curso de capacitação in company com o objetivo de capacitar as pessoas em bem-estar animal, realizada pela Compassion in World Farming, para todos os funcionários envolvidos na gestão da cadeia de abastecimento.
No final de 2020, 84% do volume de leite fresco adquirido globalmente pelo Grupo vieram de empresas certificadas pelo Centro Nacional de Referência em Bem-Estar Animal (CReNBA).
Desde 2019, os ovos utilizados nos produtos de todas as marcas do Grupo são oriundos de cadeias de abastecimento livres de gaiolas.
Durante 2018, introduziu um sistema digital, denominado eggs.barilla.com, para rastrear a origem dos ovos e produtos com ovos em suas cadeias produtivas na França e na Itália, que representavam 98% das compras globais dessa matéria-prima.
Em 2018, mais de 3.000 agricultores foram contemplados no Programa de Agricultura Sustentável da empresa.
Em 2018, atingiu 46% das compras de acordo com o Código de Agricultura Sustentável. Em 2017, atingiu 40% do total de compras; 35% das compras de semolina; 65% de tomate; 84% de cacau; 12% de óleo de girassol; 43% de farinha.
Em 2018, ovos atingiram 94% do nível 2 do Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) e a carne atingiu a meta de 100. Em 2017, 20% estava em conformidade com o nível 3.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, 64% da eletricidade comprada eram de fontes renováveis com certificados de Garantia de Origem.
Em 2021, utilizou um total de 5.891.352 GJ de energia (aproximadamente 2% a mais que em 2020). Especificamente, em relação ao ano anterior, o uso direto aumentou cerca de 28%, enquanto o uso indireto caiu cerca de 22%.
Em referência aos recursos energéticos, implementou um sistema certificado de monitorização e controle do consumo, de acordo com a norma ISO 50001, para 71% das instalações de produção em 2020.
Em 2020, investiu em mais de 8,8 milhões de euros em proteção ambiental, dos quais cerca de 2 milhões de destinados para melhorar a eficiência das instalações. Além disso, foram feitas melhorias nos sistemas gerais das plantas de produção e foram tomadas novas medidas de eficiência energética nos sistemas de iluminação.
Em 2020, o consumo foi de 5.767.710 GJ, cerca de 4% a mais que 2019. Isto se deve principalmente a um aumento de mais de 6% nos volumes de produção.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, reduziu em 18% a água utilizada por tonelada de produto acabado em relação a 2010.
Durante o ano de 2021, mais de 50.661 megalitros de água (aproximadamente 2% do volume total de água captada) foram reutilizados pelo Grupo depois de entrarem no processo produtivo.
Meta para 2020: Reduzir em 30% o consumo de água por tonelada de produto (Base: 2010).
Em 2020, desenvolveu projetos específicos para redução do consumo de água, o que permitiu diminuir em 23% a necessidade de água, por tonelada de produto acabado, em relação a 2010.
A fim de assegurar uma utilização mais responsável dos recursos hídricos, foram introduzidas práticas de reciclagem e reutilização da água. Em 2020, mais de 95.125 Megalitros de água (cerca de 4% do volume total de água captada) foram reaproveitados pelo Grupo após a entrada no processo de produção.
Em 2018, o consumo foi reduzido em 21%. Em 2017, houve redução de 23%.
Em 2018, cerca de 90.000 m³ de água foram reutilizados após o início do processo de produção.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Metas para 2030: redução de 25% das emissões absolutas de gases de efeito estufa dos Escopos 1 e 2 e redução de 26% do Escopo 3, por tonelada de produto acabado (em relação a 2017).
Em 2021, destinou mais de 10,7 milhões de euros às despesas e investimentos destinados à redução do impacto ambiental das fábricas.
Possui projetos de incentivo ao transporte ferroviário, com isso, em 2021, foram cerca de 10 mil caminhões a menos nas estradas.
Em 2021, reduziu em 31% as emissões de gases de efeito estufa por tonelada de produto acabado em relação a 2010.
Durante 2021, as emissões de gases com efeito de estufa provenientes da utilização direta (escopo 1) e indireta (escopo 2) registaram uma variação para cima (+31%) e uma diminuição (-36%), respetivamente, face a 2020.
Em maio de 2021, reforçou a colaboração com a GTS implementando fluxos intermodais também no transporte nacional italiano, movimentando cerca de 4.500 remessas do transporte rodoviário para o transporte intermodal. Com isto, aumentou o uso ferroviário, alcançando um total de mais de 10.000 embarques por ano com soluções ferroviárias intermodais. Desde 2020, todas as remessas por caminhão para a Sicília são feitas com caminhões de GNL, que, no segundo semestre de 2022, usarão o combustível bio-GNL produzido pelos resíduos agrícolas da região.
Em 2021, renovou a frota de automóveis, convertendo cerca de 93% dos carros italianos da empresa em veículos híbridos ou híbridos plug-in com motor elétrico e de combustão integrados, instalando 66 pontos de carregamento nos parques de estacionamento das instalações de Pedrignano (Parma).
Para limitar o impacto ambiental de suas instalações, busca a melhoria contínua dos processos produtivos. Ao longo dos anos, foi implementado um Sistema de Gestão Ambiental Integrado, em conformidade com as normas UNI ISO 45001, UNI EN ISO 14001 e UNI EN ISO 50001. O Sistema de Gestão Ambiental foi certificado de acordo com a norma internacional ISO 14001, para 97% das instalações do Grupo em 2021.
Meta para 2020: Reduzir emissões de CO2 em 30% para cada tonelada de produtos (Base: 2010).
De 2010 a 2020, reduziu as emissões de gases de efeito estufa nas suas instalações industriais, em 24% para cada tonelada de massa alimentícia produzida; reduziu as emissões de CO2 em 82% para cada tonelada de produtos Wasa.
Em relação à eletricidade utilizada, em 2020, 68% eram provenientes de fontes renováveis com Garantia de Origem certificada.
Analisa regularmente o impacto ambiental do ciclo de vida dos produtos, o que permite avaliar o impacto em termos de emissão de CO2, consumo de água e área de solo utilizada. Em 2020, 73% do volume produzido era coberto pela análise do ciclo de vida. Além disso, 95% do portfólio de produtos pertencia à base da Pirâmide Ambiental.
Durante 2020, as emissões de gases de efeito estufa de uso direto (escopo 1) e indireto (escopo 2) registraram um aumento de aproximadamente 11% e -1%, respectivamente, quando comparado a 2019. O aumento das emissões de escopo 1 é atribuível ao aumento nos volumes de consumo e produção de gás natural, enquanto a redução relacionada às emissões do escopo 2 se deve ao aumento geral no uso de energia indireta.
Desde março de 2020, 70% dos produtos transportados da Itália para a Alemanha eram embarcados com uma solução intermodal, resultado de uma parceria entre a Barilla e a GTS Logistic. Como resultado, evitou cerca de 5.000 caminhões por ano, economizando cerca de 6.000 toneladas de CO2eq.
De 2017 a 2018, reduziu em 2% as emissões de gases de efeito estufa.
De 2013 a 2017, reduziu as emissões de CO2 em 49% para cada tonelada de molhos e pestos produzidos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, 91% dos resíduos produzidos foram enviados para reciclagem e valorização energética.
Em 2021, foram produzidas 36.312 toneladas de resíduos (aproximadamente 3% menor, comparado a 2020), provenientes maioritariamente dos processos produtivos, enquanto uma parcela menor tem origem em atividades secundárias ou de apoio à produção.
Meta para 2020: Atingir zero geração de resíduos para aterros nas instalações industriais (Em 2018, ocorreu a redução de 10%).
Mantém parceria internacional com a rede Carrefour visando a redução do desperdício de alimentos.
Durante 2020, os resíduos produzidos pelo Grupo diminuíram cerca de 7% em comparação a 2019. Aproximadamente 95% dos resíduos produzidos foram enviados para reciclagem ou recuperação.
Em 2017, a geração de resíduos foi inferior a 10%; 92% dos resíduos gerados na produção de molhos são enviados para reciclagem.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Possui planos de controle que preveem a realização de cerca de 4 milhões de testes por ano em nível global e o monitoramento constante de indicadores de qualidade e segurança alimentar que permitem agir prontamente em caso de desvio dos padrões estabelecidos.
Anualmente, mais de 650.000 testes são realizados globalmente para monitorizar a qualidade e a segurança das matérias-primas e embalagens.
Em 2021, foram realizadas mais de 1.500 inspeções para identificar potenciais áreas de atuação e melhoria. Estas inspeções foram complementadas por mais de 100 auditorias especificamente relacionadas com a segurança alimentar realizadas por profissionais externos à empresa.
Nos locais de produção, em 2021, mais de 3.000 pessoas receberam treinamento em vários temas, como Segurança Alimentar, HACCP, Defesa Alimentar e Combate a Insetos Alimentares.
Em 2021, investiu 7,2 milhões de euros na melhoria das instalações e linhas de produção para aumentar a qualidade e segurança alimentar.
Durante o ano de 2021, o departamento de Qualidade e Segurança Alimentar realizou análises de 13.000 embalagens nos pontos de venda, para verificar a sua qualidade.
Cumpre o método HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) de qualidade e segurança alimentar, que exige a definição e gestão de pontos críticos de controle (CCP) no processo produtivo.
Em 2020, emitiu um novo modelo HACCP após a atualização do padrão FSSC 22.000, uma das ferramentas utilizadas para garantir que o sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar está funcionando corretamente e para identificar as áreas de melhoria.
Em 2020, foram gastos 7,3 milhões de euros na melhoria de fábricas e linhas de produção para melhorar a qualidade e segurança alimentar.
Criou um sistema estruturado de prevenção e gestão de fraudes, baseado na identificação dos pontos críticos da cadeia de abastecimento e no planejamento de ações. Para apoiar o sistema de gestão, o Grupo organiza o Programa de Prevenção à Fraude Alimentar, uma iniciativa em colaboração com os seus fornecedores para partilhar padrões precisos de avaliação da vulnerabilidade da cadeia de abastecimento.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Assume o compromisso de melhorar continuamente o perfil nutricional de seus produtos.
Em 2020, reduziu a quantidade de sal em um molho de tomate.
Em 2018, 13 produtos foram reformulados para reduzir o sal.
Em 2017, os teores de sal e/ou açúcar foram reduzidos em 12 molhos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Assume o compromisso de que os produtos doces não devem conter mais de 20% em peso de açúcar e itens de porção única não devem ter mais de 10 gramas de açúcar.
Dentre as reformulações realizadas durante 2020, os açúcares adicionados foram eliminados ou reduzidos em nove receitas.
Em 2018, continuou a implementar o programa Sugar 2.0, que visa reformular várias categorias de produtos para reduzir o teor de açúcar nas receitas. Esse compromisso foi focado, em particular, em várias iniciativas destinadas a desenvolver novas receitas para biscoitos clássicos. O Grupo alinhou 80% de seus produtos nesta categoria às Diretrizes Nutricionais da Barilla, que exigem que o açúcar represente 20% ou menos do peso de uma porção de produtos doces e 10 gramas ou menos para alimentos de porção única.
Em 2018, lançou 21 novos produtos sem açúcar adicionado, com grãos integrais ou com teor mais elevado de fibra; 19 produtos foram reformulados para reduzir o teor de açúcar adicionado nas receitas, incluindo molhos, pães e assados.
Até 2017, 14 produtos (molhos e produtos de panificação) foram reformulados para reduzir o seu teor de açúcar adicionado; 90% dos produtos Wasa à base de centeio têm baixo teor de açúcar.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Mantém o compromisso de reduzir o teor de gorduras saturadas nos produtos.
Em 2020, três receitas de pão de brioche foram reformuladas com redução do componente gordura saturada.
Em 2018, oito produtos foram reformulados para reduzir o componente de gordura saturada.
Entre 2016 e 2017, com o processo de reformulação, principalmente devido à substituição do óleo de palma por óleos vegetais com baixo teor de gordura saturada, houve redução acima de 4.350 toneladas de gorduras saturadas em mais de 150 produtos.
Em 2017, cinco produtos foram reformulados para reduzir as gorduras saturadas.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Metas para 2030: Assegurar que 85% dos produtos de panificação vendidos em porções simples conterão não mais de 150 Kcal; garantir que os produtos “melhores para você”, como itens integrais, ricos em fibras e ricos em proteínas, representem pelo menos 30% dos volumes totais da Barilla.
Desde 2010, realizou 488 reformulações de produtos, das quais 13 em 2021, reduzindo o teor de gordura, gordura saturada, sal e/ou açúcar ou aumentando o teor de fibras. Foram investidos 40 milhões de euros em atividades de pesquisa e desenvolvimento para apoiar as atividades de reformulação.
Em 2021, lançou 55 novos produtos com melhoria no perfil nutricional: produtos com farinha integral para massas, panificação e pães; molhos sem adição de açúcar; e novos produtos para aumentar a variedade da dieta incluindo diversos tipos de cereais, legumes e frutos secos.
Em 2021, atingiu 85,5% dos produtos em conformidade com as Diretrizes Nutricionais da Barilla.
Metas para 2020: 90% dos volumes totais de produtos estarão em conformidade com o Barilla Nutritional Guidelines (Em 2018, atingiu 86% dos produtos).
Estabeleceu o Índice de Nutrição Barilla para classificar seu portfólio de produtos em três categorias: JOY FOR YOU (produtos saborosos, satisfatórios e ricos em energia, cujo consumo é recomendado com moderação); BETTER FOR YOU (produtos existentes e reformulados em um ou mais nutrientes consistentes com os padrões das diretrizes nutricionais); GOOD FOR YOU (produtos em total conformidade com os requisitos estabelecidos pelas diretrizes).
Em 2020, 13 produtos já existentes foram revistos de forma a aumentar o teor de fibras (oito formatos de massa sem glúten e cinco produtos de panificação).
Em 2020, foram introduzidos 34 novos produtos, sendo nove produtos 100% integral; nove produtos ricos em fibra; uma nova massa de legumes com 100% farinha de grão-de-bico; sete produtos sem açúcar adicionado e oito produtos de panificação com inclusão de nozes e sementes.
No início de 2020 foi lançada a nova massa Barilla 100% de trigo italiano, uma massa de trigo duro, adaptada às diferentes condições climatéricas e com propriedades nutricionais notáveis, como alto teor de proteínas, glúten de alta qualidade, coloração amarelo ouro e baixo teor de sais minerais.
Especificamente em relação aos lanches de porção única, a empresa pretende reduzir as calorias para trazê-las abaixo de 150 kcal. Desta forma, em 2020, foram lançados oito novos produtos de porção única.
Em 2018, 33 produtos tiveram seus perfis reformulados; em 2019, 35 e, em 2020, 26 produtos.
Em 2017, ampliou a gama de alimentos integrais, com o lançamento de 9 novos produtos na categoria massas e produtos de panificação, tendo sido reformulados 8,4% dos produtos.
Desde 2009, além do lançamento de novos itens, está sendo realizada a reformulação de produtos já existentes, seguindo os requisitos nutricionais estabelecidos por Barilla Nutritional Guidelines, de forma a melhorar seu perfil nutricional e ativamente contribuir para o bem-estar das pessoas e propiciar a elas dietas balanceadas e saudáveis.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, atingiu uma redução anual de 7.436,749 toneladas de CO2 emitido.
Instalou novas caldeiras para geração de energia limpa nas unidades fabris de Sumaré e Rolândia, que conta com um sistema de combustão de alta eficiência por meio da queima de biomassa, combustível renovável e ecologicamente correto. Como resultado, em 2020, atingiu uma redução anual de 7.255,197 ton de CO2 emitido.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2022, passará a apresentar informações frontais em rotulagem, que demonstrarão se o alimento apresenta sódio acima de um limite estabelecido pela ANVISA.
Nenhum dos produtos tem quantidade de sódio que aponte a necessidade de inclusão no rótulo da informação que caracteriza alto teor de sódio.
Desde 2015, participa efetivamente na elaboração de propostas de reduções de sal/sódio na composição dos alimentos. Realizou estudos do comportamento de consumidores brasileiros, auxiliando na elaboração de propostas juntamente com os três pilares decisórios: a indústria através de associações de classe, a academia e representantes de consumidores. Pactos graduais de reduções de sódio foram apresentados e implementados.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, lançou o Macarrão Veggie Protein+, que tem como principal diferencial a inclusão de proteína 100% vegetal, feito com proteína da ervilha e 20g de proteína por porção; e o primeiro biscoito Cracker de Fermentação Natural da América Latina, utilizando massa madre em sua preparação.
Utiliza a metodologia da pirâmide dupla, criada pelo Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN), que apresenta duas pirâmides (alimentar e ambiental) que expressa os recursos naturais gastos por cada alimento em sua produção, como emissão de CO2 e os consumos de água e energia. Juntas, revelam que os alimentos mais saudáveis e indicados nutricionalmente também são os alimentos de menor impacto ambiental.
Em 2020, novos produtos foram lançados com melhora do perfil de nutrientes, como as massas Renata Integrale, elaboradas com sêmola de grano duro, configurando alimentos que se tornam fonte de fibras, proteínas e sabor; o biscoito Renata Integrale com ingredientes naturais; a linha de macarrão Renata Sem Glúten; a linha de macarrão Orgânico Renata; as marcas Galo e Renata com opções integrais de biscoitos, mistura para bolos e outras opções prontas.
A nova linha de biscoitos Integrale, com até 20% de aveia e com atributos funcionais de fonte de fibra, auxiliam no déficit alimentar.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Metas para 2030: Alavancar parcerias filantrópicas para ajudar a viabilizar 30 bilhões de refeições para pessoas em situação de fome; Aumentar o acesso aos alimentos para 10 milhões de pessoas que lutam contra a insegurança alimentar; Expandir a capacidade das redes de bancos de alimentos nos principais mercados globais para que possam redistribuir 10 bilhões de libras (4,5 milhões de toneladas métricas) de bons excedentes de alimentos por ano; Investir em redes e plataformas de recuperação de alimentos para capacitar 50.000 varejistas de alimentos no resgate de alimentos excedentes; Doar alimentos excedentes para permitir 250 milhões de refeições para pessoas com insegurança alimentar.
Em 2021, as doações de produtos para bancos de alimentos forneceram 41 milhões de refeições globalmente.
Em 2021, os investimentos na plataforma de recuperação de alimentos MealConnect da Feeding America ajudaram a recuperar e redistribuir de forma beneficente mais de 3,1 bilhões de libras de excedentes de alimentos, o equivalente a mais de 2,6 bilhões de refeições.
Doou US$ 98,3 milhões para causas beneficentes, no ano fiscal de 2021, incluindo subsídios da General Mills Foundation, contribuições corporativas e doações de produtos alimentícios.
Em 2021, na Austrália, continuou com o programa de produzir para doar, iniciado em maio de 2020, para ajudar a população vulnerável. Em parceria com fornecedores, produziu 10.000 refeições por mês para o Foodbank Australia. Este programa colaborativo permitiu 153.000 refeições em novembro de 2021.
Durante o ano de 2021, foram 9 bilhões de refeições fornecidas em todo o mundo por doações de alimentos e parceiros filantrópicos.
Em todo o mundo, mais de 1.095.500 crianças têm acesso a refeições escolares nutritivas diariamente, com o apoio da General Mills.
O apoio filantrópico que fornece a ONGs parceiras, incluindo CARE na Costa do Marfim e Gana e Positive Planet em Madagascar, está ajudando comunidades de pequenos agricultores a melhorar seus meios de subsistência e práticas agrícolas, capacitar mulheres agricultoras, estabelecer cooperativas de agricultores, aumentar a segurança alimentar e nutricional, apoiar a educação dos jovens e prevenir o trabalho infantil. Esses esforços alcançam coletivamente mais de 58.400 pequenos agricultores e seus familiares.
Em 2021, foram US$ 165.000 em subsídios financeiros fornecidos por suas marcas e pela General Mills Foundation, em resposta a desastres naturais nas comunidades, além de doações de alimentos.
Doou US$ 92 milhões para causas beneficentes no ano fiscal de 2020, incluindo subsídios da General Mills Foundation, contribuições corporativas e doações de alimentos.
Realizou doações de produtos para bancos de alimentos que possibilitaram 29 milhões de refeições em todo o mundo em 2020.
Apoia mais de 610.000 crianças em todo o mundo para acesso a refeições escolares nutritivas diariamente.
No Brasil, por meio de iniciativas, doações em dinheiro e alimentos, é parceria do programa Mesa Brasil SESC, uma rede nacional de bancos de alimentos contra a fome e o desperdício.
Por meio do programa Crianças Saudáveis, Futuro Saudável, já beneficiou mais de 444 mil pessoas, oferecendo treinamento e conhecimento para educadores e escolas públicas municipais com o intuito de diminuir a desnutrição infantil e a promover a importância da alimentação saudável entre crianças e adolescentes.
Em 2020, 17 milhões de refeições foram doadas para o Feeding America para ajudar famílias necessitadas; 7 bilhões de refeições em todo o mundo por meio de doações de alimentos e US$ 9 milhões em subsídios de caridade fornecidos pela General Mills Foundation para ajudar os necessitados.
Fornece refeições escolares nutritivas e programas educacionais, atingindo 47.800 crianças. Durante a pandemia, em 2020, forneceu 3.000 cestas de alimentos de emergência a 1.000 famílias que permitiram, aproximadamente, 90.000 refeições.
Em 2020, forneceu US$ 14 milhões adicionais em subsídios em dinheiro e doações de alimentos para ajudar os bancos de alimentos e outras organizações líderes contra a fome para atender às elevadas necessidades da comunidade. Além de fornecer suporte a bancos alimentares em mais de 40 países.
Em 2020, por meio da marca Cheerios, doou US$ 1,3 milhão para o No Kid Hungry para ajudar a alimentar crianças em meio aos fechamentos escolares.
Desde 2015, 63 milhões de libras em alimentos foram resgatados através da plataforma FareShareGo financiada pela General Mills.
Desde 2014 foram 2,3 bilhões de libras em alimentos bons e excedentes recuperados e redistribuídos caritativamente, igual a 1,9 bilhão de refeições.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, houve redução de 50% em lesões graves nas instalações de produção e centros de inovação, tecnologia e qualidade, em comparação com 2020.
Até 2021, globalmente, 51% dos cargos profissionais e 33% dos cargos de direção da empresa eram ocupados por mulheres.
Em julho de 2021, introduziu o “Work with Heart” para orientar gerentes, equipes e funcionários individuais a adotarem novas formas de trabalhar. Além de proporcionar maior flexibilidade, também incluiu novos programas para apoiar o bem-estar mental e físico dos funcionários e suas famílias.
No ano fiscal de 2021, implementou novos critérios e métricas de relatórios de lesões e doenças para melhorar a cultura de segurança. A decisão de alterar os critérios e métricas de relatórios foi informada pelas melhores práticas atuais para prevenir ferimentos graves e fatalidades (SIF).
Lançou dois novos programas em janeiro de 2021: Spring Health – um recurso confidencial que fornece serviços de suporte de saúde mental para funcionários e suas famílias, planos de cuidados personalizados, terapia, exercícios de meditação, treinamento para gerenciar o estresse e outros serviços para ajudar a enfrentar os desafios da vida; e o Virgin Pulse – um programa de mudança de comportamento que ajuda os funcionários a priorizarem o bem-estar, incluindo hábitos alimentares, sono, atividade física, relacionamentos e finanças.
Em 2021, avançou nos programas de Engaging Leader para adaptação às novas formas de trabalho e formatos de treinamento sob medida para as unidades fabris para que os funcionários entendam o “porquê” por trás do trabalho; conheçam e valorizem cada membro da equipe para ajudar a construir uma cultura de pertencimento; e adotem uma mentalidade de aprendizado para incentivar o crescimento pessoal e da equipe.
Em 2021, foram mais de 287.000 horas de treinamento concluídas pelos funcionários, o que equivale a uma média de 14 horas por funcionário.
Durante a pandemia, implementou iniciativas em toda a empresa para garantir a segurança dos funcionários, como adotar protocolos de distanciamento social, verificações de temperatura, higienização aprimorada, uso de máscara e outros equipamentos e práticas de proteção.
Fornece ferramentas e recursos de aprendizagem, desenvolvimento e crescimento para ajudar os funcionários a expandir e crescer como profissionais.
Possui programa de assistência aos funcionários para suporte emocional. Também adota medidas para estimular a atividade física.
Fornece oportunidades de desenvolvimento em todas as etapas das carreiras dos funcionários através de orientação, experiências práticas, feedback de gerentes, recursos de aprendizagem em tempo real para líderes e todos os funcionários, desenvolvimento profissional e de liderança. Aproximadamente, 14.000 funcionários participam globalmente a cada ano.
Em 2020, foram 180.0000 horas de treinamento concluídas pelos funcionários, igualando 12 horas médias por funcionário.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
As políticas de marketing, revisadas e atualizadas anualmente pelo Conselho de Marketing Responsável da empresa, garantem que a publicidade dirigida a crianças promova apenas produtos com baixo teor calórico e alimentos densos em nutrientes e respeite três passos fundamentais para uma vida mais saudável: equilíbrio, moderação e atividade física.
É membro da Aliança Internacional de Alimentos e Bebidas (IFBA) e, em 2014, com outras empresas globais de alimentos, assumiu, em nível mundial, um conjunto de compromissos aprimorados que incluíam iniciativas responsáveis de marketing e publicidade.
Além dos compromissos globais da IFBA, a empresa segue os padrões nutricionais da Iniciativa de Publicidade de Alimentos e Bebidas para Crianças (CFBAI) em mercados onde não existem outros padrões regulatórios ou autorregulatórios.
No Brasil assumiu um compromisso aprimorado de publicidade responsável para crianças.
Desde 2017, mantém compromisso público com a publicidade e a propaganda responsáveis (Compromisso pela Publicidade Responsável para Crianças), em conjunto com várias empresas do setor de alimentação.
Desde 2016, segue (empresa Yoki) as Diretrizes ABIR sobre Marketing para Crianças, estabelecidas pelas empresas ligadas à Assoaciação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas.
Cumpre as diretrizes internas e do setor ao produzir e revisar anúncios para garantir que sejam apropriados para o público-alvo. Também garante que os anúncios sejam consistentes com valores fundamentais, visa refletir a diversidade da sociedade, evita estereótipos de pessoas e não insulta nem rebaixa nenhum grupo demográfico.
Atualizou os programas de publicidade para cumprir a mudança do CFBAI na definição de “publicidade infantil” para incluir mídia em que 30% ou mais do público seja infantil.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Para ajudar os consumidores a saber mais sobre o que está em seu alimento, a empresa fornece informações de várias maneiras – em embalagens, por meio de sites de marcas e empresas, nos canais de mídia social das marcas e em sites de terceiros, como e-commerce e plataformas de transparência. Além disso, apoia ativamente os esforços de políticas públicas para informar os consumidores e aumentar sua conscientização sobre os produtos.
Mais de 72.000 usuários visitaram o site askgeneralmills.com durante o ano fiscal de 2021.
Em 2021, nos Estados Unidos, foram 1940 produtos listados em smartlabel.org e 459 produtos inscritos no U.S. Non-GMO Project.
Assume o compromisso de aumentar a transparência sobre os alimentos produzidos, reconhecendo que consumidores, reguladores, investidores e outras partes interessadas buscam informações sobre os produtos e processos. As informações aos consumidores visam assegurar que os alimentos foram cultivados e colhidos de maneira responsável e sustentável, respeitando as pessoas, os animais e o meio ambiente. As informações são fornecidas em embalagens, websites da empresa e da marca, em canais de mídia social das marcas e websites de terceiros, como comércio eletrônico e plataformas de transparência.
Nos canais sociais, as marcas Cheerios e Nature Valley lideram o caminho digital para mostrar como a empresa está trabalhando com fornecedores e agricultores para cultivar de maneira sustentável a aveia usada nos produtos. Muitas das marcas naturais e orgânicas utilizam as mídias sociais para compartilhar informações sobre práticas para expandir a agricultura orgânica e melhorar a saúde dos polinizadores. A marca Annie compartilha histórias sobre suas contribuições para um melhor sistema alimentar, por meio de seu website (incluindo o framework Farm to Yum e as páginas Why Organic, Ingredients e Soil Matters).
Oferece aos consumidores respostas às perguntas sobre os alimentos em askgeneralmills.com. Os tópicos variam de ingredientes alimentícios a produtos sem glúten e o uso de organismos geneticamente modificados (OGM). Mais de 73.600 usuários visitaram o site durante o ano fiscal de 2020.
Como membro da Aliança Internacional de Alimentos e Bebidas (IFBA), se comprometeu a adotar uma abordagem global comum para informações nutricionais em embalagens que incluem, no mínimo, a rotulagem de calorias na frente da embalagem. Também se comprometeu a não colocar qualquer alegação regulamentada de saúde ou nutrição em um produto, a menos que atenda aos critérios estabelecidos pelos regulamentos do país de venda.
Nos EUA, apoia mudanças na rotulagem de produtos para ajudar a reduzir o desperdício de alimentos por meio de orientações mais claras para os consumidores sobre a vida útil dos alimentos. Atualizou mais de 99% das embalagens dos produtos para cumprir esta iniciativa voluntária de data de validade que usa nomenclatura padrão para reduzir a confusão do consumidor.
Nos EUA, fornece detalhes do produto por meio do SmartLabel™, uma iniciativa do setor que busca compartilhar informações digitais do produto com os consumidores.
No Brasil, todas as informações das embalagens estão em conformidade com as regulamentações locais e incluem o ícone de energia na frente da embalagem.
Em 2018, como membro da Aliança Internacional para Alimentos e Bebidas (IFBA), assumiu o compromisso de desenvolver ações para capacitar os consumidores a comerem dietas equilibradas e levarem vidas mais saudáveis, em respeito à Declaração Política sobre Prevenção e Controle de Doenças Não Transmissíveis (DNTs) adotada pelos Estados membros nas Nações Unidas.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta para 2030: Ter 100% de embalagens recicláveis ou reutilizáveis.
Tem a meta de aumentar o conteúdo de plástico reciclado e reciclável e diminuir o plástico virgem não renovável. Para isto, em 2021, passou a incluir filme bioplástico e conteúdo reciclado em embalagens de cereais.
Em 2021, 89% das embalagens eram recicláveis ou reutilizáveis (por peso).
Até 2021, mais de dois terços dos produtos nos EUA incluíam rótulos how2Recycle, desenvolvidos pela Sustainable Packaging Coalition.
Em 2021, venceu o prêmio Innovation in Recovery pelo lançamento da primeira embalagem reciclável de snacks dentro do programa de entrega em lojas para as barras Nature Valley, juntamente com uma campanha de educação do consumidor sobre como reciclá-las. As embalagens são recicladas por meio de programas de entrega em lojas parceiras e transformadas em novos materiais. Para incentivar a adoção dessa tecnologia e acelerar os benefícios de escala, a General Mills decidiu não buscar uma patente.
Em 2020, 88% das embalagens nos EUA e 72% na Europa e Austrália eram recicláveis (por peso).
Utiliza nas embalagens fibra e metal reciclados. Em 2020, o conteúdo reciclado representou cerca de 60% de fibras e 40% de metal.
Atingiu a meta de 2020 de fornecer 100% das embalagens de fibra de material reciclado ou de fibras de madeira virgem de regiões que não contribuem para o desmatamento.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Metas para 2024: Realizar a transição de 100% dos frangos de corte comprados nos EUA para atender a um padrão mais elevado de bem-estar animal; Garantir que os frangos sejam processados usando atordoamento em atmosfera controlada em várias etapas.
Meta para 2025: Comprar 100% dos ovos de aves livres de gaiolas, nas operações globais.
Meta para 2026: Usar apenas raças aceitas pela Global Animal Partnership ou pela Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals.
Meta até 2030: Avançar em agricultura regenerativa em 1 milhão de acres de terras agrícolas.
Nos Estados Unidos, tem trabalhado com agricultores para promover a agricultura regenerativa em regiões-chave onde fornece os ingredientes mais intensivos em gases de efeito estufa, como trigo, aveia e laticínios. Até 2021, foram 115.000 acres inscritos em programas piloto que promovem o gerenciamento regenerativo.
Para promover a adoção da agricultura regenerativa, em 2021, realizou uma parceria com a Soil Health Academy e a Understanding Ag para ativar pilotos em três das regiões prioritárias de fornecimento de ingredientes. Cada um desses pilotos fornece aos agricultores ferramentas práticas, incluindo treinamento individual e assistência técnica por três anos, planos personalizados para implementação em suas operações, testes de saúde do solo, comunidades de rede de agricultores, acesso a oficinas de agricultura regenerativa e biodiversidade e avaliações econômicas para demonstrar o impacto nos resultados ao longo do tempo.
No ano fiscal de 2021, obteve 61% das compras globais de ovos livres de gaiolas ou caipiras.
É membro fundador da The Consumer Goods Forum Forest Positive Coalition of Action, lançada formalmente em setembro de 2020, que exige que as empresas membros trabalhem de forma colaborativa em direção a um futuro positivo para a floresta e trabalhem proativamente com fornecedores para integrar a produção livre de desmatamento em seus negócios.
Em 2020: Atingiu a meta de ter 100% dos 10 ingredientes prioritários de origem sustentável.
Até 2020, 70.000 acres de terras agrícolas estavam em processo de implementação de gestão regenerativa.
Trabalha com fornecedores e conservacionistas para proteger e expandir os habitats das abelhas e financiar pesquisas para melhor apoiar a saúde e a recuperação destas. Em 2020, protegeu e/ou aprimorou 333.750 acres de habitat, superando a meta de 100.000 acres.
Adquiriu, em 2020, 100% de cacau de origem sustentável. Com apoio direto às comunidades produtoras na África Ocidental, alcançou 44.939 beneficiários em seis anos.
100% da baunilha adquirida em 2020 foi proveniente de fontes sustentáveis. Por meio de parcerias e programas, alcançou 10.156 beneficiários em quatro anos.
Também em 2020, obteve de forma sustentável 100% das embalagens de fibra, da cana-de-açúcar e do óleo de palma, sendo este 100% rastreado até a fábrica.
Em 2020, alcançou 52% da meta de ovos livres de gaiolas ou caipiras.
Todo o leite fluido que fornecido para Yoplait nos EUA vem de cooperativas cujas fazendas membros operam de acordo com os padrões do programa de cuidado animal (FARM) da Federação Nacional de Produtores de Leite.
Patrocina pesquisas e projetos que tenham como objetivo o desenvolvimento de práticas sustentáveis em toda a cadeia produtiva, especialmente no campo, no plantio e cultivo de seus principais ingredientes. No Brasil, apoia o Instituto Imaflora (https://www.generalmills.com.br/pt-BR/Responsabilidade/Fundacao-General-Mills), em iniciativa para estudos a respeito da preservação no solo e emissão de gases de efeito estufa na produção de milho de pipoca.
Em 2018, 40% dos ovos comprados eram livres de gaiolas ou caipiras.
Em 2018, 85% dos 10 ingredientes prioritários foram de origem sustentável; Em 2017, 76%; Em 2016, 69%.
Objetiva aumentar a capacidade da cadeia de fornecimento orgânico, de 120.000 acres de área orgânica em 2015 para 250.000 acres até 2019. Até 2018, atingiu 200.000 acres de área orgânica. Desde 2000, expandiu constantemente os negócios naturais e orgânicos, inclusive por meio de aquisições de marcas, para atender à crescente demanda dos consumidores, oferecendo uma mistura de produtos orgânicos certificados, como cereais, iogurte, legumes, produtos de frutas, lanches, refeições e itens de panificação.
Em 2017, assinou carta de intenção para participar da iniciativa World Cocoa Foundation’s new Cocoa and Forest Initiative (CFI), que envolve fornecedores e empresas líderes de cacau e chocolate, para tratar do problema do desmatamento nas cadeias de fornecimento de cacau; obteve fornecimento sustentável de 76% dos 10 ingredientes prioritários; investiu acima de US$ 3,25 milhões em iniciativas para preservação do solo.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta para 2030: Fornecer eletricidade 100% renovável para todas as operações globais.
Em 2021, forneceu 63% de eletricidade renovável para as operações globais.
Durante o ano fiscal de 2021, a taxa de uso de energia nas instalações de produção diminuiu 2%, em comparação com o ano anterior.
No ano de 2021, concluiu 35 projetos de eficiência e redução de energia em toda a empresa. No total, esses projetos economizaram 4,1 milhões de kWh de eletricidade, 58 mil MMBTU de gás natural e evitaram a emissão de 370.594 toneladas métricas de CO₂e de GEE. Um exemplo desses projetos é um sistema solar e de bateria instalado em Sanhe, na China, que economiza 1,1 milhão de kWh de eletricidade anualmente.
Em 2021, a General Mills subiu para a 22ª posição na lista dos 100 melhores da EPA Green Power Partnership.
Cada unidade de produção tem uma meta de reduzir o uso de energia em 2% ao ano.
Em 2020, atingiu 25% da meta de energia renovável.
No ano fiscal de 2020, concluiu 10 projetos de eficiência e redução de energia em toda a empresa. No total, esses projetos economizaram 8,6 milhões kWh de eletricidade e evitou 9.183 toneladas métricas de CO₂ de emissões de GEE.
Em 2020, implementou iniciativas para energia renovável nas instalações, tais como: digestão anaeróbica (que captura e usa metano para gerar eletricidade) e queima de cascas de aveia e outra biomassa.
Ao longo de 2020, gerou e usou 364.535 gigajoules (GJ) de energia renovável e aplicou certificados de energia renovável (RECs) que totalizaram 1.205.596 GJ de eletricidade. Esses RECs reduziram a pegada de emissões de GEE em 201.862 toneladas métricas de CO₂eq, contribuindo com 3% de redução em direção a meta para 2025.
Em 2020, a taxa de uso de energia diminuiu em 1% em comparação com o ano anterior.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta até 2025: Defender a ativação de planos de gerenciamento de água para as bacias hidrográficas mais importantes e em risco da empresa em sua cadeia de valor global.
No ano fiscal de 2021, a taxa de uso de água nas instalações de produção diminuiu 7%. A captação absoluta de água relacionada aos processos de fabricação foi de 13,6 milhões de metros cúbicos, 4% a menos que no ano fiscal de 2020.
Por meio de uma avaliação de risco hídrica, realizada em 2019–2020, avaliou 20 ingredientes principais em 45 regiões de abastecimento e 255 instalações (incluindo 208 na cadeia de suprimentos externa), cobrindo 60 grandes bacias hidrográficas e 221 sub-bacias menores em todo o mundo. Esse processo incluiu fatores como quantidade de água, qualidade da água e reputação. Com base nessa avaliação, identificou 10 bacias hidrográficas prioritárias como as mais relevantes e em risco.
Todas as instalações de produção da empresa têm uma meta de diminuir a retirada de água em 1% ao ano, normalizada para a produção.
Até 2020, 3 de 10 bacias hidrográficas têm planos ativos de gestão de água em vigor.
Em 2020, implementou a Alliance for Water Stewardship Standard, que leva em consideração a presença de práticas de água, saneamento e higiene na comunidade local, nas fábricas em Albuquerque, Novo México, e Sanhe (Pequim), China (em processo).
Em 2020, a taxa aumentou 1%, devido ao aumento da produção de produtos com uso intensivo de água e à adição de uma segunda fábrica de rações para animais de estimação ao conjunto de dados. A retirada absoluta de água relacionada aos nossos processos de fabricação foi igual a 14,2 milhões de metros cúbicos, 6% a mais do que no ano fiscal de 2019.
A Política Geral de Recursos Hídricos fornece estrutura para engajar as partes interessadas e melhorar a saúde das bacias hidrográficas que são críticas para os negócios da empresa. Em 2016, realizou avaliação de risco de 41 bacias hidrográficas em todo o mundo, contemplando 15 principais ingredientes em 36 regiões de fornecimento e 66 instalações (incluindo 17 parceiros fornecedores).
Em 2018, houve aumento de 4% do uso de água nas operações. Em 2017 (ano fiscal), o aumento foi de 5%. Em 2016 (ano fiscal), foi registrada redução de 10%.
Uso de água em metros cúbicos por tonelada métrica de produto: 2018: 2,86; 2017: 2,99; 2016: 3,16; 2015: 2,86; 2014: 2,79.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Metas para 2025: Reduzir as emissões absolutas de GEE, em toda a cadeia de valor, em 28%, comparado com 2010.
Meta até 2030: Reduzir as emissões de gases de efeito estufa da cadeia de valor em 30%.
Meta até 2050: Emissões líquidas zero de GEE em toda a cadeia de valor.
Em 2021, foram 115.000 acres inscritos em programas que promovem o manejo regenerativo.
No ano fiscal de 2021, a pegada absoluta de emissões de GEE aumentou 2%, em comparação com a linha de base do ano fiscal de 2020.
Em 2020, atingiu a meta para obter de forma sustentável 10 ingredientes prioritários (cacau, baunilha, aveia, trigo, açúcar de beterraba, milho, leite, cana de açúcar, óleo de palma e embalagem de fibra).
As emissões de gases de efeito estufa das operações diminuíram 30% em 2021, em comparação com a linha de base de 2020, principalmente devido ao progresso contínuo em eficiência energética, consolidação de operações e aplicação de certificados de energia renovável (RECs) do contrato de energia eólica e compras de Garantias de Origens (GOs) na Europa.
Em 2020, reduziu a pegada de emissões de gases de efeito estufa (GEE) em 16%, em comparação com 2010, mesmo com o aumento das vendas líquidas em 19%.
As emissões de GEE das operações diminuíram 22% em 2020, em comparação com a linha de base de 2010, principalmente devido ao progresso contínuo em eficiência energética, consolidação de operações e aplicação de certificados de energia renovável (RECs) do contrato de energia eólica.
Em 2020, as emissões aumentaram 6%, em relação a 2019, principalmente devido ao aumento do uso de energia. Fatores de emissão atualizados (não aplicados a anos anteriores) também tiveram um impacto.
Tem a ambição de reduzir as emissões de GEE na cadeia de suprimentos de embalagens, que representam 8% das emissões da cadeia de valor. Em comparação com 2010, a redução foi de 2% em 2020.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Meta para 2025: Atingir zero resíduos para aterro em 100% das instalações de produção próprias.
Meta para 2030: Reduzir o desperdício de alimentos nas operações em 50%.
Meta anual: reduzir a geração de resíduos sólidos em 3% nas instalações de produção próprias.
No ano fiscal de 2021, a taxa de geração de resíduos sólidos nas instalações de produção próprias diminuiu 1%. Durante o ano, 62% do total de resíduos sólidos produzidos globalmente foi reciclado, 26% foram processados para recuperação de energia e 12% descartado.
Em todo o mundo, no final de 2021, 11 instalações de produção da General Mills (28% do total global) atenderam aos critérios de zero resíduo para aterro. Isso mudou em relação ao ano anterior devido ao fechamento de fábricas.
Em 2021, reduziu o volume de desperdício de alimentos em 24% em comparação com 2020.
Participa de iniciativas para diminuir o desperdício de alimentos nas operações e além, como a The U.S. Food Loss and Waste 2030 Champions, Friends of Champions 12.3 e Consumer Goods Forum Food Waste Coalition of Action.
Os alimentos excedentes das operações são primeiro oferecidos a parceiros de bancos de alimentos para alimentar pessoas famintas; o restante é reaproveitado para ração animal ou digestão anaeróbica. No ano fiscal de 2021, 0,5% do volume total de produção foi desperdício de alimentos.
Faz parte de um esforço da indústria para padronizar os rótulos de data de validade para melhorar a clareza sobre a qualidade e segurança dos alimentos e reduzir a quantidade de comida que é jogada fora. Em junho de 2021, atualizou 100% das embalagens nos EUA.
Em 2020, atingiu 30% da meta de zero resíduos.
Ao longo de 2020, 65% do total de resíduos sólidos da produção global foi reciclado, 26% processado para recuperação de energia e 9% descartado.
Em todo o mundo, no final do ano fiscal de 2020, 13 instalações de produção (30% do total global) atenderam aos critérios de zero resíduos para aterro, atendendo à meta de atingir zero resíduo para aterro em 30% para o ano.
Em 2018, globalmente, 10 instalações de produção (20% do total global) atenderam aos critérios de resíduo zero em aterros; 79% dos resíduos sólidos de produção em todo o mundo foram reciclados, 11% foram processados para recuperação de energia e 10% foram descartados.
Em setembro de 2018, a companhia aderiu ao Friends of Champions 12.3, um grupo de empresas e outras organizações que trabalham para impulsionar o progresso de desenvolvimento sustentável da ONU, reduzir pela metade o desperdício global per capita de alimentos, nos níveis de varejo e consumidor, e reduzir as perdas de alimentos ao longo das cadeias de produção e fornecimento, incluindo as ocorridas pós-colheita, até 2030.
Como mais de 40% do desperdício de alimentos ocorre em casa, desenvolveu e lançou a iniciativa #tastenotwaste no bettycrocker.com em 2018. O programa ajuda os consumidores a minimizar o desperdício de alimentos, fornecendo artigos, dicas e receitas criativas para o uso de produtos e ingredientes restantes.
Em 2017 (ano fiscal), 84% da produção global de resíduos sólidos foi reciclada, 13% foram descartados e 3% foi processado para recuperação de energia.
Ao final de 2017 (ano fiscal), sete instalações fabris (14% do total global) atingiram a meta de zero disposição de resíduos em aterros.
Apoia várias iniciativas para combater o desperdício no consumo de alimentos (fazer compras, preparar e comer) e seu descarte.
Participa de grupos sem fins lucrativos, governamentais e da indústria focados na redução do desperdício de alimentos e na recuperação de excedentes, incluindo a Food Waste Reduction Alliance, ReFED Advisory Council, Foundation for Food and Agriculture Research, Grocery Manufacturers Association and AMERIPEN.
Promove a Save The Food, uma campanha nos EUA do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais e do Conselho de Publicidade que fornece dicas sobre como armazenar, cozinhar e economizar alimentos.
Em 2021, foram realizadas 915 auditorias de fornecedores e parceiros, incluindo 177 auditorias de embalagens, 567 auditorias de ingredientes de alimentos humanos, 32 auditorias de ingredientes de alimentos para animais de estimação e 139 auditorias de coprodutores.
Em 2021, foram US$ 17,9 milhões investidos em segurança alimentar, 862 profissionais da qualidade formados nesta área e 4.750 pessoas treinadas por meio de centros globais de excelência e academia de treinamento online.
Até 2020, 93% das instalações em todo o mundo eram auditadas e/ou certificadas por terceiros independentes usando critérios de segurança alimentar mundialmente reconhecidos.
Em 2020, foram US$13,6 milhões investidos em segurança alimentar, equivalente a 9,25% do investimento do capital essencial da cadeia de abastecimento total.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, 95% dos cereais e barras CPW continham menos de 450 miligramas de sódio por 100 gramas.
Tem promovido a reformulação de produtos para reduzir o teor de sódio. Em 2019, introduziu um novo sistema global de relatórios para tornar mais transparente as características nutricionais do portfólio global de produtos.
Em 2018: 38% dos produtos tiveram redução de sódio.
No período de 2005 a 2018: com base no U.S. Health Metric, mais de 480 produtos tiveram redução de sódio de 5% a 25%, como snacks salgados, pizza congelada, vegetais enlatados e massas refrigeradas, entre outros.
Em 2012, como parte do Global Nutrition Commitment, a Cereal Partners Worldwide (CPW), joint venture entre a General Mills e a Nestlé, anunciou metas específicas para melhorar nutricionalmente cerca de 6 bilhões de porções de cereais de café da manhã, populares entre crianças e adolescentes em mais de 130 mercados através da redução de sódio para 135 miligramas ou menos por porção.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
No México, em 2021, reduziu o açúcar adicionado em 78% nas barras Nature Valley Fruteria.
Em 2021, 76% dos cereais e barras CPW continham, entre 2 colheres de chá de açúcar (7,5 gramas), ou menos, por porção.
Em 2020: Reduziu em 30% o açúcar do produto mais vendido no Reino Unido e Irlanda, o Fudge Brownie de chocolate, e o consumo individual igual a 90 calorias.
Tem promovido a reformulação de produtos para reduzir o teor de açúcares. Em 2019, introduziu um novo sistema global de relatórios para tornar mais transparente as características nutricionais do portfólio global de produtos.
Em 2018, 38% dos produtos tiveram redução de açúcar.
No período de 2005 a 2018: com base no U.S. Health Metric, mais de 370 produtos tiveram redução de açúcar de 5% a 30%, como iogurtes, snacks e cereais.
A joint venture Cereal Partners Worldwide (CPW) com a Nestlé reformulou o portfólio global de produtos para aumentar ingredientes e nutrientes importantes para uma dieta equilibrada, como reduzir ingredientes como o açúcar. Desde 2003, a CPW já alcançou 23% menos açúcar nos produtos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, 41% do volume global de produtos atendeu aos critérios da Nutrition-Forward Foods.
Até 2021, 99% do portfólio de cereais fornecia pelo menos 8 gramas de grãos integrais; 58% do portfólio de iogurte fornecia pelo menos ½ porção de leite com baixo teor de gordura ou sem gordura; 75% do portfólio de barras de cereais fornecia pelo menos 8 gramas de grãos integrais ou ½ porção de castanhas ou sementes; 51% do portfólio de sopas atendia aos critérios saudáveis da FDA ou fornecia ½ porção de frutas/vegetais por porção rotulada; 97% do portfólio de vegetais fornecia pelo menos ½ porção de frutas/vegetais por porção rotulada.
A marca Good Measure oferece barras de cereais que fornecem fibras e castanhas com 5 gramas ou menos de carboidratos absorvíveis; Wonderworks, nova marca de cereais, possui 3 gramas de carboidratos líquidos e 17 gramas de proteína por porção; Yoplait Light é um iogurte com controle de calorias reformulado para ter menos açúcar e menos calorias; Cheerios Original e Honey Nut Cheerios são feitos de aveia integral, que contém beta-glucano, uma fibra solúvel que pode ajudar a reduzir o colesterol como parte de uma dieta saudável para o coração.
No México, em 2021, reduziu o açúcar adicionado em 78% nas barras Nature Valley Fruteria e adicionou 13 gramas de fibras por 100 gramas. Com esta formulação, a aveia integral passou a ser o primeiro ingrediente.
Até 2021, 100% dos cereais matinais CPW que carregam a bandeira verde eram feitos com um mínimo de 8 gramas de grãos integrais; 99% dos cereais e barras CPW atendiam ao requisito do Codex por serem uma fonte de fibra; 95% dos cereais e barras CPW continham menos de 450 miligramas de sódio por 100 gramas; 76% dos cereais e barras CPW continham, entre 2 colheres de chá de açúcar (7,5 gramas), ou menos, por porção.
Em 2020: 43% do volume global de produtos atendeu aos critérios da Nutrition-Forward Foods.
Há vários anos tem promovido a reformulação de produtos para aumentar os conteúdos de nutrientes como grãos integrais, fibras e ferro. Em 2019, introduziu um novo sistema global de relatórios para tornar mais transparente as características nutricionais do portfólio global de produtos. Esse sistema permite identificar quais produtos se qualificam como Nutrition-Forward Foods, isto é, que atendem a critérios nutricionais estabelecidos baseados em regulamentos, orientações dietéticas e densidade de nutrientes.
Em 2018: 16% dos produtos com aumento de nutrientes benéficos (grãos integrais, fibra, vitaminas, minerais, proteína).
Como parte de um compromisso global (Global Nutrition Commitment), a Cereal Partners Worldwide (CPW), joint venture entre a General Mills e a Nestlé, em outubro de 2012, anunciou metas específicas para melhorar nutricionalmente até 6 bilhões de porções de cereais de café da manhã, populares entre crianças e adolescentes, em mais de 130 mercados, aumentando a quantidade de grãos integrais e cálcio e reduzindo açúcar e sódio em suas formulações. As metas dessas reformulações de cereais incluem: mais grãos integrais do que qualquer outro ingrediente; 9 gramas ou menos de açúcar por porção; 135 miligramas de sódio ou menos por porção; pelo menos 15% da dose diária recomendada de cálcio por porção.
Exemplos de mudanças no portfólio de produtos com base no U.S. Health Metric, no período de 2005 a 2018: Mais de 300 novos produtos com pelo menos 8 gramas de grãos integrais por porção e mais de 300 produtos ricos em fibras, como cereais e snacks; Mais de 600 novos produtos adicionados de vitaminas e minerais, tais como iogurtes, cereais e lanches; Mais de 165 novos produtos com, pelo menos, 10% do valor diário recomendado de proteína por porção.
Em 2005, foi dado início ao melhoramento dos produtos com relação aos aspectos de saúde e nutrição, com a implementação do U.S. Health Metric.
Desde 2000, tem expandido continuamente os negócios naturais e orgânicos, inclusive por meio de aquisições de marcas, para atender à crescente demanda dos consumidores e incorporar a sustentabilidade no portfólio de produtos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Na frente de combate à fome, a JBS doou, entre 2020 e 2021, mais de 500 toneladas de proteínas para o preparo de refeições destinadas a auxiliar famílias em situação de vulnerabilidade social. As doações da campanha são encaminhadas a ONGs e instituições do terceiro setor parceiras do Programa Fazer O Bem Faz Bem que atuam em projetos de preparo e distribuição de refeições em diversas regiões do Brasil.
Dedicado a promover ações para transformação e apoio social nas comunidades onde está presente e incentivar o voluntariado entre os colaboradores, a JBS lançou o Programa Fazer O Bem Faz Bem. Instituído em 2 019, tem mais de 75 municípios cadastrados e mais de 90 instituições beneficiadas. O programa destinou, durante os anos de 2020 e 2021, R$ 400 milhões às comunidades atendidas no Brasil. Em âmbito global, o programa distribuiu mais de R$ 700 milhões em doações para o enfrentamento da pandemia da covid-19. Ao longo desse período, foram beneficiadas mais de 77 milhões de pessoas.
Em 2020, foram investidos R$ 733,5 milhões em ações sociais em todo o mundo.
Nos EUA, a empresa doou mais de 22,4 milhões de porções de alimentos (120g) em 2020.
A unidade de novos negócios da empresa criou em 2020 a Uboi, aplicativo de transporte de gado brasileiro, que permite que os pecuaristas tenham acesso à frota da JBS Transportadora, com quase 3.000 veículos próprios e de parceiros. O serviço também fornece monitoramento em tempo real do transporte de gado.
O programa Fazer o Bem Faz Bem é dedicado a oferecer ações para transformação e apoio social para as comunidades onde a empresa está presente de acordo com a realidade e necessidades do momento, incentivando também o voluntariado junto aos colaboradores da empresa.
Em 2020, foram investidos R$ 2,8 bilhões globalmente em ações para combater a pandemia. Em 2021, esses investimentos continuaram em ações emergenciais, na mobilização para a celeridade da vacinação de colaboradores e familiares, e na evolução dos protocolos de saúde e higiene para a segurança de funcionários no desempenho de suas funções presenciais no ambiente de trabalho.
Por conta da pandemia, foi instituído um Comitê de Crise para avaliar a operação, composta por membros da alta direção da empresa e que resultou num protocolo de ação global, adaptado para comitês regionais, de acordo com normas e demandas de cada país. A elaboração do protocolo teve a assistência do Hospital Einstein e de infectologistas no Brasil e também a contratação de epidemiologistas nos Estados Unidos, em parceria com a Universidade Estadual do Colorado (CSU) e a Universidade de Nebraska.
Para ajudar a combater a propagação do vírus e manter a produção e distribuição de alimentos, em 2020 a empresa investiu cerca de R$ 2,1 bilhões em saúde e medidas de segurança para proteger sua força de trabalho. Diversos procedimentos e políticas foram implementados para fornecer um ambiente de trabalho seguro para as equipes, tais como: controle de temperatura; EPIs adicionais; adoção de medidas de distanciamento seguro, incluindo turnos escalonados e instalação de separadores de áreas no chão de fábrica e em áreas comuns; testes de controle dos membros da equipe; rastreamento de contato; e implementação de tecnologias de higienização com luz ultravioleta em plantas de todo os Estados Unidos.
No Canadá, um total de 233 de 265 planos de ação foram concluídos para ajudar a manter a equipe segura durante a pandemia. Na Europa, o reforço e atualização contínua das medidas adotadas globalmente também contou com a participação efetiva das equipes de liderança; viagens foram reduzidas e havia um controle rigoroso de acesso de visitantes. Desde o início da pandemia, a empresa manteve parcerias com epidemiologistas e outros especialistas para avaliar seus protocolos.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, a empresa investiu R$ 5,2 bilhões em saúde e segurança na sua operação global. Em 2020, tinha investido R$ 469,5 milhões.
A meta é obter 30% de melhoria no Índice Global de Segurança até 2030, em relação à linha de base média de 2019-2020.
Em 2021, a média anual de horas de treinamento por colaborador foi de 3,02. No ano anterior, a média foi de 3,94.
Em 2021, 60% dos colaboradores eram homens e 40%, mulheres.
Desde 2020, a JBS é signatária no Brasil, ao lado de outras empresas do setor de bens de consumo, do Compromisso Público pela Equidade Racial, cujo objetivo é reforçar ações de combate ao racismo estrutural.
Até 2020, um total de 115.702 membros da equipe tinham sido treinados no Código de Conduta e Ética (incluindo membros do Conselho de Administração e comitês consultivos); 20.386 membros de equipe foram treinados em conflito de interesse; 21.228, em anticorrupção; e 683 membros, treinados em práticas antitruste.
Em 2020, houve melhora nas taxas de acidente de trabalho em todas as unidades da empresa.
Até 2020, mais de 42 mil membros da equipe administrativa e de liderança tinham sido treinados em anticorrupção, conflito de interesses e antitruste.
Em 2020, mais de 2.900 relatórios registrados na Central de Ética da empresa.
Em 2020, 97% de adesão na auditoria de melhores práticas de compliance.
Em 2020, as mulheres ocupavam 25.2% das posições de liderança na empresa.
Aumentou o número de mulheres no Conselho de Administração.
A diversidade de etnia, cultura, religião, línguas e país de origem é uma característica da força de trabalho da empresa. Na Europa, 89% são imigrantes. No Brasil, a equipe inclui membros da equipe de vários países como Senegal, Haiti e Venezuela, bem como populações tradicionais (indígenas). No Canadá, membros da equipe se comunicam em 100 línguas e dialetos.
Em 2020, a JBS empregou mais de 2.500 profissionais de outros países e assinou o Compromisso Público com a Equidade Racial no Brasil, juntamente com diversas empresas no setor de bens de consumo.
A companhia está comprometida em contratar e promover o desenvolvimento de profissionais, independentemente de nacionalidade, gênero, orientação sexual, identidade de gênero ou idade, e incentiva a inclusão de pessoas com deficiências.
No Brasil, a Juventude Valorizada e programas de talentos internos (Jovens de Valor e Talentos Internos), por exemplo, são os condutores desta política, bem como o Programa JBS sem Fronteiras, que leva desossadores para o Canadá.
Para garantir o bem-estar e integridade física de seus colaboradores, a empresa investe na prevenção e correção de não conformidades. Essa estratégia prioritária visa eliminar acidentes e oferecer condições de trabalho seguras, incluindo equipamentos de proteção individual e coletiva, melhorando as condições para a realização de tarefas e programas de treinamento e campanhas.
Como parte da iniciativa Hometown Strong a JBS EUA e Pilgrim’s US estão elaborando o programa Better Futures, na área rural americana, para os colaboradores e seus filhos terem a oportunidade de cursar o ensino superior em faculdades comunitárias e técnicas, com mensalidade grátis.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Friboi Online, lançado em 2020, é um programa que está democratizando o acesso de pequenos empreendedores brasileiros à maior empresa de proteínas do mundo e já tem mais de 60 mil pequenas e médias empresas no segmento B2B, tanto no varejo quanto nos serviços de alimentação. As principais vantagens oferecidas, incluem pagamento por cartão de crédito, transporte grátis em entregas no Brasil, 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Na Seara, a satisfação do cliente é medida pela taxa de resposta, que melhorou 23% entre 2018 e 2020, como resultado de investimentos em técnicas e recursos humanos, bem como o amadurecimento da Cultura de Qualidade em a operação. No primeiro semestre de 2021, a avaliação pós-venda, destinada a o consumidor, será implementado, juntamente com o Net Promoter Score (NPS), sistema focado em clientes.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
A JBS também desenvolve processos para reduzir perdas e custos de embalagem, 86% dos quais são feitos de materiais de fontes renováveis.
69% dos materiais produzidos pela JBS Ambiental em 2021 são de materiais recicláveis (resinas e produtos plásticos).
A Friboi e a Seara têm como parceiros o Prolata e o Programa Cidade+ em seus projetos de logística reversa. No total, em 2021, as empresas reciclaram 7.862 toneladas de embalagens de plástico e papelão e 11.008 toneladas de metal. Em parceria com a JBS Ambiental, os negócios têm outro projeto em andamento para aumentar a eficiência de segregação de materiais recicláveis.
A plataforma Leather Labs, da JBS Couros, realiza a compensação ambiental de 200% das embalagens pós-consumo emitidas. Por meio de parceria firmada em 2021 com o selo Eureciclo, uma das maiores certificadoras de logística reversa do Brasil, a empresa passa a compensar o dobro de resíduos gerados por suas embalagens, em peso e material. Esse é mais um passo da marca para fortalecer o seu compromisso com a sustentabilidade e a redução dos impactos ambientais.
A Pilgrim’s Moy Park tem como compromisso zerar o envio de resíduos para aterro, enquanto a Pilgrim’s UK tem expandido esse compromisso para a maioria de suas unidades. A Moy Park e a Pilgrim’s UK adotaram a estratégia de “Remover, Reduzir, Reciclar e Pesquisar”, e começarão a usar embalagens rígidas 100% recicláveis até 2022. Todas as outras embalagens serão amplamente recicláveis até 2025.
Em 2020, a marca da JBS iniciou um projeto de compensação ambiental de 100% de suas embalagens comercializadas, com o objetivo de neutralizar seus possíveis impactos, indo além do estabelecido pela PNRS. Em 2021, a parceria resultou em mais de 2,5 mil toneladas de materiais retirados do meio ambiente.
A Friboi reduziu as perdas de embalagens durante a produção em 27% em relação a 2019 e reduziu os custos de embalagem em cerca de R$ 18 milhões.
A Friboi migrou seus produtos congelados para sacos sem barreiras, permitindo a reciclagem de 294 toneladas de embalagem.
A Swift reduziu a espessura das caixas de papelão, reduziu o comprimento e a espessura da embalagem IQF de peças embaladas a vácuo, com 10 toneladas de embalagens economizadas. Reduziu o uso de filme de encolhimento, poupando oito toneladas de filme.
A Seara utilizou resinas de polietileno renováveis na estrutura das embalagens, usou o percentual de reciclagem na embalagem da linha Al Fresco, reduziu o peso das unidades de embalagem de pizza em 8%, otimizou e reduziu os tipos de caixas (23 itens), unificando seus formatos, otimizou as caixas de grelhados, promovendo novas reduções no consumo de papelão e unificou e reduziu a área da caixa em 21% em Tangará da Serra (MT), gerando uma redução de consumo de aproximadamente 40 toneladas de papelão por ano.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Como parte dos esforços de combate ao desmatamento no Brasil, em 2020, a empresa lançou a Plataforma de Pecuária Transparente para identificar e monitorar todos os vínculos na cadeia produtiva da pecuária até o final de 2025. Em ambiente com tecnologia blockchain, a ferramenta permite que fornecedores de gado da JBS incluam seus próprios fornecedores em cadastro visando ao cumprimento dos critérios socioambientais de criação de bovinos. Isso permitirá avanços inéditos na rastreabilidade da cadeia produtiva de bovinos no Bioma Amazônia e demais biomas brasileiros.
A Plataforma Pecuária Transparente alcançou sua meta de engajamento para 2021. Em dezembro desse ano, o número de animais cadastrados correspondeu a 14,6% do total processado pela Companhia em 2020.
Para corroborar nosso compromisso com o avanço da rastreabilidade do gado no Brasil, lançamos um Certificado de Recebíveis do Agronegócio (CRA) no valor de R$ 1,15 bilhão, vinculado à meta de alcançar uma cadeia de suprimentos livre de desmatamento ilegal até 2025.
Em 2020, a empresa criou o Fundo JBS para a Amazônia, que apoiará projetos relacionados à conservação e restauração da floresta e ao desenvolvimento socioeconômico, científico e tecnológico das comunidades. O Fundo receberá o aporte por parte da JBS de R$ 250 milhões nos primeiros cinco anos, para garantir o início das atividades e implantação das iniciativas aprovadas. Além disso, para cumprir as metas do fundo, a JBS se comprometeu a igualar as doações feitas por terceiros até que o aporte da JBS atinja R$ 500 milhões. A meta é levar os recursos do fundo a um total de R$ 1 bilhão até 2030.
Resultados alcançados pelo Fundo da Amazônia até 2021: 14 mil famílias beneficiadas; 22% a 39% de aumento da produtividade de cacau, bezerros, açaí e pirarucu; 1,5 milhão de hectares restaurados com o Sistema Agroflorestal com Cacau (SAF Cacau); 30% a 40% de aumento de renda dos participantes; 1,4 milhão de redução de t de CO2; e 31,5 mil hectares de pastagem sob boas práticas.
A empresa é reconhecida pelo CDP como a melhor empresa brasileira no setor de Alimentos, Bebidas & Tabaco por sua atuação em relação aos critérios de Mudanças Climáticas. A pontuação da empresa aumentou de B para A- de 2019 para 2020.
Em 2020, investiu globalmente mais de R$ 5 bilhões na gestão ambiental das operações da empresa em todo o mundo.
Possui sistema de monitoramento da empresa cobre 85 milhões de hectares.
É signatária do Pacto Nacional de Erradicação do Trabalho Escravo desde 2007, e é membro do Instituto do Pacto Nacional de Erradicação do Trabalho Escravo (InPACTO) desde 2014.
A empresa montou 13 Escritórios Verdes em unidades de processamento em todo o Brasil: em Marabá e Redenção (PA), Porto Velho e São Miguel do Guaporé (RO), e outros seis em Mato Grosso: Alta Floresta, Barra do Garças, Confresa, Diamantino, Juara e Pontes e Lacerda. A iniciativa também chegou a Goiânia e Mozarlândia (GO) e Campo Natural de Grande (MS). As equipes vão principalmente ajudar os fornecedores dos fornecedores da JBS a regularizar sua situação com relação ao meio ambiente.
29 mil pessoas foram treinadas em bem-estar animal e R$ 179 milhões foram investidos globalmente.
Os programas de bem-estar animal da empresa são avaliados utilizando-se indicadores-chave de desempenho (KPIs), auditados tanto por equipes internas e empresas de consultoria independente, bem como por clientes nos mercados interno e externo.
Há auditorias de certificação, como Global GAP e Certified Humane, aplicadas às unidades da Seara, o National Feedlot Accreditation Scheme (NFAS), para as operações australianas, e PAACO, nas operações da JBS EUA e Friboi.
Na JBS USA, há uma meta de alcançar pontuações de 90% ou mais em avaliações de bem-estar animal realizadas em operações integradas. O Empresa adotará um animal global cartão de pontuação da previdência social.
A reprodução é um passo fundamental no monitoramento do bem-estar animal. Cada cadeia de proteínas adota as melhores práticas locais, de acordo com suas particularidades.
Os animais são transportados por motoristas especializados e treinados usando veículos próprios ou de terceiros, projetados para promover o bem-estar animal. Este procedimento previne lesões e minimiza o estresse animal durante o transporte. Há distâncias máximas e tempo de transporte pré-estabelecidos e procedimentos específicos para paradas para descanso, alimentação e hidratação. Os motoristas recebem treinamento em procedimentos de segurança em caso de emergência durante o transporte dos animais.
No processamento, há procedimentos para garantir o bem-estar dos animais, desde sua chegada e recepção até o final. O desempenho em todos os estágios é regularmente avaliado e auditado, interna e externamente, usando métricas específicas.
28.941 membros da equipe que foram treinados em bem-estar animal.
No Brasil, mais de 90 mil fazendas de bovinos são monitoradas diariamente, nos biomas Amazônia, Cerrado, Pantanal, Mata Atlântica e Caatinga. As fazendas são analisadas por meio de imagens de satélite, o que impede a compra de animais criados em áreas desmatadas e terras indígenas protegidas por leis ambientais.
Nos Estados Unidos e no Canadá, os fornecedores devem assinar uma declaração indicando o cumprimento das normas regulatórias do governo e programas de certificação de bem-estar animal, como o Beef Quality Assurance (BQA) ou equivalente.
Na Austrália, é necessária uma Declaração Nacional de Fornecedores (NVD). Além disso, antes de sair da propriedade onde foram criados, os animais devem ser identificados com um dispositivo aprovado pelo Sistema Nacional de Identificação da Pecuária (INDE).
A qualidade de origem das aves é assegurada pela parceria entre a empresa e os produtores, que inclui o fornecimento de todos os insumos, suporte técnico e veterinário. Quanto à carne suína, além de trabalhar em conjunto com os produtores, as compras atendem aos requisitos legais do país de origem.
JBS Couros tem ID do Couro, ferramenta online para monitoramento da produção de couro, disponível para mais de 1.300 clientes. Cada peça deixa o curtume com uma etiqueta de identificação, pela qual digitando o código no site, o grupo de fazendas onde a matéria-prima se originou, data e plantas de processamento, todos podem ser rastreados, além do curtume que produziu o couro.
Com o Programa Garantia de Origem Verificada, lançado em 2020, a empresa passa a utilizar tecnologia sofisticada para melhorar o processo de rastreabilidade da carne bovina, permitindo que o consumidor obtenha um histórico do produto na embalagem, através de um QR Code.
A Seara emprega sistemas de rastreabilidade para seus mais de 9 mil produtores integrados para identificar rapidamente e, se necessário, isolar fazendas com quaisquer problemas relacionados à qualidade ou segurança. A tecnologia também monitora o tratamento das aves em cada fase de suas vidas e o processo de produção.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Até 2030, pretende utilizar 60% de energia elétrica renovável.
Em 2021, 43% da energia usada pela empresa vieram de fontes renováveis. No caso do Brasil, esse índice foi de 87%.
Um exemplo do esforço da empresa no Brasil é a unidade de cogeração Biolins, instalada no parque industrial de Lins, interior de São Paulo. A instalação produz energia elétrica e vapor a partir de biomassa (bagaço de cana, cavaco de eucalipto e resíduos de biomassa diversos), com capacidade de geração de 45 megawatts (MW), volume suficiente para abastecer uma cidade de 300 mil habitantes. A Biolins fornece 100% de energia elétrica e vapor para as fábricas da Friboi, JBS Couros e JBS Novos Negócios do próprio parque industrial de Lins. Sozinha, a usina gera o equivalente a 25% do total de energia elétrica utilizado por todas as unidades da JBS no Brasil.
Outra marca da JBS no Brasil que contribui com esse objetivo é a Swift. A empresa ampliou o uso de energia solar de 9, em 2020, para 50 lojas, em 2021. Até 2025, a meta é atingir 100% das lojas. Somada à energia limpa, 75% das lojas contam com equipamentos de refrigeração que não usam gases e consomem 40% menos.
Em 2020, 45% da energia utilizada pela empresa provinham de fontes renováveis.
Em 2020, a empresa investiu globalmente R$ 29,5 milhões em projetos de eficiência energética.
Entre 2017 e 2020, a empresa reduziu em 4% o consumo de eletricidade.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Os investimentos em tecnologias e iniciativas inovadoras para reduzir o uso de água das unidades e melhorar a eficiência dos processos asseguraram que, em 2021, 85% do volume de água captada retornasse ao meio ambiente com qualidade.
Em 2021, 100% da água residual do processo produtivo foram tratados. A Companhia reutilizou 1,7 bilhão de litros de água.
De acordo com a matriz de criticidade hídrica, em 2021, 73% das fábricas apresentam grau de risco hídrico baixo ou médio-baixo e as diagnosticadas com risco alto representam apenas 2%.
Em 2021, foram investidos R$ 110,3 milhões em melhorias no uso da água e efluentes das operações no Brasil.
Em 2020, empresa utilizou 2,2 bilhões de litros de água de reuso.
Em 2020, a empresa garantiu que 84% do volume de água coletada e usada em seus processos industriais é devolvido com segurança para o ambiente com a qualidade adequada.
Mais de R$ 160 milhões foram investidos no tratamento de água e de águas residuais em suas operações em 2020.
Entre 2017 e 2020, a empresa reduziu em 10% a intensidade de uso da água.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
A empresa assumiu o compromisso global de alcançar emissões líquidas zero de GEE até 2040. Até 2030, o compromisso é reduzir 30%.
Até 2030, a empresa investirá US$ 1 bilhão em projetos para descarbonizar suas operações.
A empresa emitiu e precificou no mercado internacional US$ 1 bilhão em Sustainability-Linked Bond (SLB) atreladas ao compromisso de redução de emissões de gases de efeito estufa pela Companhia em 30% nos escopos 1 e 2 até 2030. A estrutura do SLB da empresa está em linha com sua estratégia de sustentabilidade. As Notas Sêniores serão garantidas pela empresa.
Em 2021 houve a emissão e a precificação no mercado internacional de quatro captações atreladas a nossas metas de sustentabilidade, totalizando US$ 3,2 bilhões. Essas operações estão relacionadas ao compromisso de redução de emissões de GEE pela Companhia e de engajamento na Plataforma Pecuária Transparente.
A empresa é listada como parte do portfólio de índices B3 Eficientes em Carbono (lCO2 B3), que leva em conta o compromisso da Companhia de gerenciar efetivamente suas emissões de gases de efeito estufa.
Em 2021, foram investidos R$ 568,4 milhões em gestão ambiental nas operações da JBS no mundo.
Em 2021, no Brasil, a empresa já monitorou 100% de seus fornecedores diretos em todos os biomas em que está presente: Amazônia, Cerrado, Pantanal, Mata Atlântica e Caatinga.
Em 2021, comparativamente a 2017, a companhia reduziu em 9% suas emissões de GEE de escopos 1 + 2 por intensidade.
Nos últimos 11 anos, a empresa tem realizado um inventário anual de emissões de GEE, segundo a metodologia internacional para GEE e publicou seu inventário global na Plataforma Pública de Registro de Emissões de GEE do Brasil e no CDP. A empresa monitora e contabiliza suas emissões de GEE das operações e os relata dentro dos escopos 1, 2 e 3.
Entre 2017 e 2020, a empresa reduziu em 19% a emissão de GEE (escopo 1+2).
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, foi reaproveitado 1,08 milhão de toneladas de resíduos, o que representa 53,7% do total gerado. O material foi destinado para compostagem, reciclagem, cogeração de energia e reaproveitamento energético %.
Em 2022, novas unidades da JBS Ambiental vão operar em unidades produtivas da Seara, somando-se às inauguradas em 2021, o que levará a mais eficiência na segregação e aproveitamento dos materiais, aumentando significativamente o volume de resíduos reciclados.
Em 2020, mais de 984 milhões de toneladas de resíduos gerados pela companhia foram também reutilizados, representando aproximadamente 50,6% do total de resíduos gerados.
Em 2020, a JBS usou cerca de 95 mil toneladas de resíduos para geração de energia.
Com investimento de US$ 3,9 milhões em P&D, entre outras inovações, as operações australianas aumentaram o prazo de validade de 38 produtos, reduzindo o desperdício numa média de 56%.
A Empresa apoia programas de logística reversa como como Prolata, Programa Cidade+ e eureciclo, com o objetivo de cumprir a Política Nacional de Resíduos Sólidos.
A empresa tem o programa Piso Verde, que recicla um tipo de resíduo plástico gerado em suas operações, transformando-o em material de construção civil. Aparas de embalagens multicamadas (PVDC), um plástico difícil de reciclar e usado em produtos crus embalados a vácuo, agora são usados para fabricar entrelaçamento para painéis de piso, adequados para aplicação ao ar livre, como pátios pavimentados.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2020, a gestão global da qualidade alcançou excelentes resultados como no Pilgrim’s Pride, que reduziu os registros de não conformidade em 9%, reclamações em 22% e reclamações críticas em 17%.
Na Austrália, as operações da marca Primo reduziram a taxa de reclamações em 27%, em relação a 2019, e o resultado em segurança dos alimentos e regulação foi 28% melhor em relação ao ano anterior.
Com investimento de US$ 5 milhões em segurança dos alimentos, a prevalência de E. coli em 2020 atingiu a meta de menos de 0,05% no Canada.
No Reino Unido, em um ranking de pesquisa de satisfação realizado com varejistas na categoria Segurança/Qualidade de alimentos, a empresa ficou em 7º lugar em 2020, em comparação com a 10ª posição em 2019.
Em 2020 não houve recalls envolvendo a Friboi, Produtos Seara ou Swift no Brasil.
Tem uma área global dedicada ao monitoramento de todos os processos produtivos, que são auditados internamente por vários reguladores e clientes para manter altos padrões de qualidade e segurança de alimentos e permanecer elegíveis para atender a todos os mercados.
Nos mais de 20 países em que atua, os padrões de segurança alimentar e qualidade estão sob a supervisão do Departamento Global de Segurança Alimentar e Garantia da Qualidade, com sede nos Estados Unidos. A implementação de estratégias e procedimentos globais é de responsabilidade das equipes especializadas em Segurança Alimentar e Qualidade em cada unidade de negócio.
Todas as unidades da empresa operam de acordo com as diretrizes de um programa de segurança alimentar e qualidade, que reúne padrões de procedimentos operacionais para saneamento, análise de riscos e pontos críticos de controle e a implementação de tecnologias capazes de monitorar, prevenir e ajustar não conformidades.
As unidades seguem programas adicionais de boas práticas de fabricação; recall, com recursos pré e pós-rastreamento para garantir que produtos e datas possam ser devidamente identificados; certificação de todos os pecuaristas em conformidade com as normas e legislações locais; e certificação anual de acordo com as normas da Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI).
As equipes recebem treinamento em sistemas de qualidade e segurança de alimentos no momento da contratação e realizam treinamento periódico específico. Além das auditorias internas regulares, são realizadas auditorias independentes anuais em todas as unidades produtivas do Brasil, Estados Unidos, Canadá, Europa e Austrália, e 86% das operações no México.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, lançou um presunto com teor de sódio 30% menor, da marca Kitut de alimentos preparados.
Em 2021, lançou o presunto Levíssimo com 38% menos sódio, em comparação com o presunto tradicional da empresa.
As ferramentas de gerenciamento adotadas pela empresa ajudam a avaliar as megatendências mundiais em alimentos, como a redução do sódio e da gordura, a porção menor e a oferta de cortes especiais, entre outros.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, lançou o presunto Levíssimo com 30% menos gorduras, em comparação com o presunto tradicional da empresa.
As ferramentas de gerenciamento adotadas pela empresa ajudam a avaliar as megatendências mundiais em alimentos, como a redução do sódio e da gordura, a porção menor e a oferta de cortes especiais, entre outros.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, a empresa lançou uma ave de Natal orgânica, livre de hormônios e que recebe uma alimentação de qualidade feita de grãos 100% orgânicos não OGM e enriquecido com vitaminas e minerais.
Em 2020, a empresa implementou a startup Planterra Foods e desenvolveu um portfólio de alimentos na categoria plant-based, por meio da marca OZO. Um de seus diferenciais é o uso de fontes diferentes da soja na composição dos alimentos, com resultados em mais sabor e saúde em comparação com outros produtos disponíveis no mercado.
Em 2019, no Brasil, lançou a linha Incrível Seara, de produtos 100% à base de vegetais, transformada em unidade de negócios em 2021.
A empresa desenvolveu produtos funcionais com alto padrão de rastreabilidade e baixo impacto socioambiental. Exemplos: Just Bare e Naked Meats (EUA) e Seara Nature (Brasil).
A empresa aumentou em todo o mundo a produção de produtos plant-based.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Desde 2016, adotou a prática de plantar mudas nativas da região no Dia Mundial do Meio Ambiente. Em 2021, foram plantadas 70 mudas de ipê na área de reflorestamento.
Em 2021, em parceria com a Funfarme, mantenedora do Hospital de Base de São José do Rio Preto (HB), firmou acordo para o Projeto Porcentagem do Bem, que prevê a doação de R$ 0,10 de cada unidade vendida do álcool 70% e da água sanitária, produtos fabricados na empresa, por um período de três meses que vai de julho a setembro de 2021. O objetivo final da ação é manter o atendimento humanizado aos pacientes do SUS, investir no conforto do paciente e seus familiares e atendimento em alta complexidade com qualidade.
Em 2021, realizou a ação de promover o acesso à água de qualidade em embalagem 100% reciclável, em parceria com as empresas Ardagh Metal Packaging (AMP), Novelis, Metal Can e OTD Brasil Logística, com a doação de 144 mil latas de água mineral Levity para médicos e pacientes dos hospitais de São José do Rio Preto, Barretos e Jaci, além de famílias moradoras de comunidades em Pindamonhangaba e Jacareí. Após o consumo, as latas usadas serão doadas para a Cooperativa de Reciclagem Moreira César.
Desde 2014 participa do projeto Corrente do Bem, através do recolhimento de lacres das latas de alumínio, os quais são vendidos e a renda revertida em materiais de primeira necessidade, que são doados para instituições beneficentes.
Realiza a Semana do Meio Ambiente como modo de conscientização dos colaboradores e comunidade com temas diversos sobre sustentabilidade e meio ambiente.
Realiza o Projeto Ecoração Sustentabilidade Gerando Solidariedade, o qual tem a missão de reduzir os impactos ambientais provocados pelo descarte dos resíduos realizado de maneira incorreta. A Poty disponibiliza aos parceiros um Ecoponto, local para recolhimento de embalagens PET e latas, além de material de divulgação.
Iniciado em 2007, o projeto Refloresta visa a restauração florestal. Como resultado, a área degradada de 15 mil m² foi reflorestada com mais de 7 mil árvores nativas.
Em 2020, com o objetivo de incentivar e estimular que todos se vacinem, a Cervejaria Trieste e o Bebidas Online, aplicativo de delivery, consolidaram parceria para presentear com um pack de cervejas clientes que tenham feito pelo menos um pedido no aplicativo e tomado ao menos a primeira dose da vacina.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, os colaboradores passaram a contar com a plataforma Portal do Colaborador, que integra as pessoas, permite acesso as informações exclusivas de suas vidas profissionais na empresa e sugestões para o dia a dia de trabalho.
Oferece programas de estágio em parceria com a Universidade Estadual Júlio de Mesquita Filho (UNESP), campus de São José do Rio Preto; e em parceria com o Senai, auxilia jovens aprendizes nas unidades de ensino da instituição.
Em parceria com o SESI, oferece seleção, treinamento e contratação de Pessoas Portadoras de Deficiência que atuam em promoção de vendas.
Possui programas de desenvolvimento profissional e de qualidade de vida, realizando treinamentos e reciclagens anuais; treinamento de saúde, segurança, direção defensiva e brigada de incêndio. Em média, são realizadas oito horas de treinamento por colaborador/ano.
Oferece incentivo aos estudos através de Bolsa Estudo para colaboradores que desejam se especializar na área em que atuam, com subsídio de 30 a 70% do valor do curso.
Melhora do perfil de NUTRIENTES dos produtos
Em 2021, conquistou dois troféus no prêmio Líderes Regionais Noroeste Paulista, em duas categorias: Indústria e Práticas Sustentáveis.
Possui canais de atendimento ao cliente e consumidor, nos quais pode-se fazer contato e obter informações sobre produtos, sugestões, informações sobre uso e formalização de reclamações.
